Millstone Peated PX - Dutch Single Malt - in Tube
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Jetzt anmeldenKräftiger Torfrauch trifft auf die dunkle Süße reifer Pedro Ximénez Fässer. Ein Dialog, der zu faszinierenden Nuancen einlädt.
Produkteigenschaften
| Alter: | 6 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Niederlande |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Rauchig |
| Verpackung: | Tube |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 2016 |
| Inverkehrbringer: | Zuidam Distillers BV Smederijstraat 5 5111 PT Baarle-Nassau The Netherlands |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Abfülljahr: | 2022 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Ein feiner Schleier aus sanftem Rauch legt sich über die reife Fruchtigkeit des PX-Einflusses. Würziges Lakritz verleiht dem Bouquet eine einladende und tiefgründige Komplexität.
Geschmack: Am Gaumen verschmelzen die Noten dunkler Pflaumen elegant mit weichem Rauch und einer Prise Muskat. Eine dezente Kräuterwürze rundet die harmonische Balance zwischen Süße und Torf ab.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit den herben Akzenten dunkler Schokolade. Ein Hauch von aromatischem Tabak verleiht einen markanten und charaktervollen Abschluss.
Beschreibung
Wer das Glas hebt und das dichte Zusammenspiel von markantem Rauch und sirupartiger Frucht wahrnimmt, erkennt sofort die Ambition hinter diesem niederländischen Single Malt. In der Verbindung von kräftigem Torf und der Eleganz spanischer Süßweinfässer offenbart dieser Millstone Peated PX eine Tiefe, die weit über seine sechsjährige Reifezeit hinausweist.
Handwerkskunst zwischen Windmühlen und Kupferkesseln
Die Brennerei Zuidam setzt in Baarle-Nassau auf eine bemerkenswerte Tradition: Die verwendete Gerste wird auf klassischen Windmühlen gemahlen, was eine besonders schonende Verarbeitung ermöglicht. Dieser am 09. November 2016 im Pot Still-Verfahren destillierte Whisky basiert auf einem Malz mit einem beachtlichen Phenolgehalt von 50 PPM. Seine charakteristische Bernsteinfarbe und die komplexe Struktur verdankt er der anschließenden Reifung in Pedro Ximénez-Fässern, bevor er am 24. November 2022 ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbpracht abgefüllt wurde.
Das aromatische Profil von Rauch und dunklen Früchten
In der Nase begegnet Ihnen ein weicher, aber präsenter Rauch, der von einer tiefen Fruchtigkeit und Nuancen von Lakritz unterfüttert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Süße von Rosinen, Datteln und Pflaumen, die meisterhaft mit dem Torfrauch verwoben ist. Würzige Akzente von Zimt, Muskat und eine dezente Kräuternote verleihen dem Destillat zusätzliche Struktur. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und vollmundig, wobei Noten von dunkler Schokolade und Tabak einen würdigen Abschluss bilden.
Einordnung für den anspruchsvollen Genießer
Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber rauchiger Whiskys, die das Spiel mit intensiven Weinfass-Finishes schätzen. Mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. ist er ideal ausbalanciert, um pur bei Zimmertemperatur verkostet zu werden. Die hochwertige Ausstattung in der schwarzen, zylindrischen Tube mit dem goldenen Windmühlen-Emblem unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einer attraktiven Ergänzung für jede gut sortierte Bar.
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Lieferung Frei Haus ab 199€ netto (DE) / 299€ netto (AT).
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