Slyrs Distillers Choice Triple Cask 49,8%

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Single Malt vom Schliersee sofort ins Auge fallen. In der sechsten Edition der Distillers Choice Serie vereint die Destillerie Slyrs bayerische Tradition mit einer mutigen Fassauswahl, die weit über die Grenzen der Alpenregion hinausblickt.

Bayerische Destillierkunst im Dreiklang der Fässer

Destillateur Silas Fischer hat für diese Cuvée drei markante Fasstypen gewählt, um eine besondere Tiefe zu erzeugen. Neben einem edlen Cognac-Cask und einem kanadischen Maple-Syrup-Cask floss ein Stück Zeitgeschichte ein: Fischers erster eigener Brand aus dem Jahr 2017, gereift in klassischer American White Oak. Die strikte Limitierung auf lediglich 992 Flaschen unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung, die ungefiltert und in ihrer natürlichen, gelbgoldenen Farbe abgefüllt wurde.

Ein Spiel aus alpiner Würze und eleganter Süße

In der Nase entfaltet sich ein kraftvolles Bouquet, das von intensiven Gewürznoten, Karamell und einer feinen Vanillestruktur getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer markanten Präsenz von 49,8 % Vol., wobei die Süße des Ahornsirups harmonisch mit der Struktur der Eiche korrespondiert. Ein Hauch von Fruchtigkeit rundet das Erlebnis ab, bevor der Whisky in einem langen, von Karamell und Eichentönen geprägten Nachklang verweilt.

Ein Begleiter für anspruchsvolle Genießer

Wer deutschen Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Dank seiner Komplexität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die vielschichtigen Aromen der Triple-Cask-Reifung noch weiter zur Geltung bringen kann. Die hochwertige schwarze Präsentationsbox mit ihren goldenen Akzenten und dem markanten Sichtfenster macht diesen Slyrs zudem zu einem geschätzten Objekt für Sammler regionaler Brennkunst.