Teeling Stout Cask Finish

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – und im Falle dieses Irish Whiskeys führt dieser Weg direkt in die Welt der handwerklichen Braukunst. Es ist die faszinierende Symbiose aus zwei irischen Traditionen, die hier in einem tiefen Kupferton im Glas funkelt und die Sinne auf ein außergewöhnliches Geschmacksprofil lenkt.

Ein Dubliner Original im Dialog mit der Braukunst

Im Herzen von Dublin belebt die Teeling Whiskey Company die Tradition des Small Batch Whiskeys mit innovativen Methoden neu. Für diese Edition arbeiteten die Destillateure eng mit der Galway Bay Brewery zusammen, deren „200 Fathoms Imperial Stout“ zuvor in den Fässern ruhen durfte. Nach der Entleerung des Bieres reifte der Whiskey für über sechs Monate in diesen speziellen Behältnissen nach, wodurch die klassische Mash Bill aus gemälzter Gerste und Getreide eine völlig neue Dimension erhält.

Ein Spiel aus dunkler Schokolade und frischen Früchten

Das Bukett offenbart eine komplexe Balance zwischen Zartbitterschokolade und weißen Trüffeln, die von der lebendigen Note grüner Äpfel kontrastiert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit intensiven Malznoten und Röstaromen, begleitet von Stachelbeeren und einer feinen Zitronen-Vanillecreme. Der Nachklang verweilt mittellang mit Nuancen von reifen Orangen und einem würzigen Hauch von Zimt, der das Stout-Erbe subtil unterstreicht.

Kreativer Genuss für Entdecker

Mit seiner Abfüllung bei einer idealen Trinkstärke von 46% Vol. richtet sich dieser Whiskey an Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Brauhandwerk schätzen. Er entfaltet seine volle Aromenvielfalt am besten pur bei Zimmertemperatur, kann aber auch als hochwertige Basis für charaktervolle Cocktails dienen. Die elegante Präsentation in der schwarzen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht den kuratierten Charakter dieser besonderen Small Batch Series.