Vallein Tercinier 5th Generation Tres Vieux Cognac

Wenn historische Destillate aus den frühen 1960er-Jahren und die tiefe Verbundenheit einer Familiendynastie über Jahrzehnte zusammenfinden, entsteht ein Cognac, der die Zeit beinahe stillstehen lässt. Dieser Très Vieux Cognac ist weit mehr als eine Assemblage; er ist eine flüssige Chronik der fünften Generation des Hauses Vallein Tercinier, die in dieser Komposition ihre persönliche Geschichte und ihr handwerkliches Erbe vereint.

Drei Leben, drei Jahrgänge, eine Familiengeschichte

Seit 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier auf der Domaine des Forges die Kunst der Cognac-Herstellung. Für diese besondere Edition wurden drei außergewöhnliche Eaux-de-vie vermählt, die die Geburtsjahre der Geschwister Louis und Catherine sowie ihres Schwagers Stéphane repräsentieren: die Lot 60, 62 und 63. Während Louis sich dem Weinbau widmete und Catherine das Management leitete, prägte Stéphane über Jahre den kommerziellen Weg des Hauses. Diese Cuvée, entstanden im Rahmen des „Generations“-Projekts, spiegelt die individuellen Charaktere dieser drei Persönlichkeiten und die spezifischen klimatischen Bedingungen ihrer jeweiligen Geburtsjahre wider.

Ein komplexes Bukett von seltener Tiefe

Im Glas präsentiert sich die Assemblage in einem tiefen, satten Bernsteinton. Die Nase wird von reifen, getrockneten Früchten wie Aprikose und Pfirsich empfangen, die von einer feinen Vanillenote und edlem Zedernholz unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremig-süße Textur, in der sich Noten von Gebäck mit einer würzigen Tiefe aus Muskat und dezenter Lakritze verbinden. Besonders bemerkenswert ist das langanhaltende Finale, das die für sehr alte Cognacs charakteristischen Rancio-Noten sowie subtile Leder- und Nussaromen offenbart.

Ein besonderer Genuss für anspruchsvolle Sammler

Mit einem Alkoholgehalt von 46,8 % Vol. bietet dieser Cognac eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die die Komplexität alter Jahrgänge schätzen und sich Zeit für die Entfaltung der Aromen nehmen möchten. Wir empfehlen, diesen Cognac pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der jahrzehntelangen Reife vollständig zu erfassen. Die Präsentation in einer klassischen Holzkiste mit Metallverschluss unterstreicht den exklusiven Wert dieser limitierten Abfüllung, die eine Brücke zwischen der Tradition der fünften und der Zukunft der sechsten Generation schlägt.