Versailles 2004/2022 - 18 y.o. - Rum Nation

Nur 972 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die dieses Destillat aus Guyana so bemerkenswert macht. Es ist die seltene Verbindung aus historischer Brenntechnik und einem ungewöhnlichen Finish, die hier im Glas eine Geschichte von 18 Jahren geduldiger Reifung erzählt.

Die Seele Guyanas aus der hölzernen Pot Still

Im Jahr 2004 in der legendären Versailles-Brennerei destilliert, repräsentiert dieser Rum die Spitze der guyanischen Handwerkskunst im markanten English Style. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die in der weltweit einzigartigen Single Wooden Pot Still ihren schweren, charaktervollen Körper erhielt. Nach einer langen primären Reifephase verbrachte dieser Small Batch weitere 58 Monate in Ex-Scotch Whisky Casks, was ihm eine zusätzliche, vielschichtige Dimension verleiht, bevor er 2022 von Rum Nation in Fassstärke abgefüllt wurde.

Ein komplexes Spiel aus Würze und exotischer Frucht

Das Bouquet offenbart eine harmonische Komposition aus floralen Noten wie Kamille und Anis, gepaart mit den für schwere Pot-Still-Rums typischen Nuancen von Wachs und Kampfer. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen bei kraftvollen 59 % Vol. zunächst trocken und mineralisch, bevor eine üppige Textur von Bienenwachs, Leder und schwarzer Melasse übernimmt. Eine feine Fruchtigkeit von Mango, Birne und Zitronenschale balanciert die intensive Pfefferschärfe, die in einen langanhaltenden, aromatischen Nachklang mündet.

Kraftvolle Eleganz für Kenner markanter Destillate

Dieser 18-jährige Guyana-Rum ist eine Empfehlung für Liebhaber intensiver, ungeschönter Profile, die das Zusammenspiel von Holz und Destillat schätzen. Aufgrund seiner fassstarken Intensität empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die subtilen Kräuter- und Blumennoten vollständig zu entfalten. Auch optisch überzeugt die Abfüllung durch das beige Etikett mit der charakteristischen Fisch-Illustration und die hochwertige zylindrische Verpackung, was ihn zu einem besonderen Exponat für jede anspruchsvolle Sammlung macht.