Blended Malt 2006/2025 - 19 y.o. - 2nd Fill Sherry Cask #2001/2006 - Cask Masters - Brave New Spirits

Es gibt Blended Malts, die als verlässliche Klassiker fungieren, und solche, die durch ihre Reife und außergewöhnliche Komposition eine eigene Geschichte erzählen. Dieser 19-jährige Schotte aus der „Cask Masters“-Serie von Brave New Spirits gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Er vereint die gegensätzlichen Charaktere von Islay und der Speyside in einer harmonischen Verbindung, die fast zwei Jahrzehnte lang in der Stille eines Sherryfasses zu ihrer vollen Entfaltung reifen durfte.

Eine Brücke zwischen Islay und der Speyside

Brave New Spirits präsentiert mit dieser Abfüllung ein Single Cask Vatting, das am 9. Juni 2006 destilliert wurde. Die Entscheidung für ein Second Fill Sherry Butt mit der Nummer 20001/2006 ermöglichte eine langsame, tiefgreifende Interaktion zwischen Destillat und Holz, ohne die feinen Nuancen der Islay- und Speyside-Malts zu überdecken. Das künstlerisch gestaltete Etikett mit seiner Landschaftsdarstellung unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser auf lediglich 592 Flaschen limitierten Edition, die im August 2025 unfiltriert und ohne Farbstoffe abgefüllt wurde.

Sherry-Eleganz und maritime Komplexität

Im Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton, der die lange Verweildauer im Eichenholz visuell bestätigt. Das Bukett wird von einer feinen Sherry-Charakteristik getragen, die sich in Aromen von Trockenfrüchten und einer subtilen Würze äußert. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke-Intensität von 54,4 % vol. eine bemerkenswerte Tiefe: Die fruchtige Eleganz der Speyside verschmilzt hier meisterhaft mit der markanten Struktur der Islay-Komponenten, eingebettet in die sanften Noten des Sherryfasses.

Ein charakterstarker Solitär für Kenner

Dieser Blended Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von hohem Alter und unverdünnter Kraft schätzen. Aufgrund der hohen aromatischen Dichte empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die ungefilterte Reinheit zu erleben. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch dabei helfen, die vielschichtigen Ebenen dieser Islay-Speyside-Fusion weiter zu entfalten. Es ist ein Tropfen, der Aufmerksamkeit verlangt und sich ideal für besondere Momente eignet, in denen das Handwerk der Fassreifung im Fokus steht.