Clynelish 1996/2023 - 26 y.o. - #11383 Symingtons Choice
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Jetzt anmeldenDiese 26-jährige Symingtons Choice aus dem Oloroso-Fass besticht durch Leder und Tabak. Entdecken Sie die besondere Tiefe dieser Rarität.
Produkteigenschaften
| Alter: | 26 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | Metalldose |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Highlands |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 1996 |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Destillationsdurchläufe: | 2 |
| Abfüller: | Signatory Vintage |
| Abfülljahr: | 2023 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Serie: | Cask Strength Collection |
| Fassgröße: | Butt |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Das Bouquet besticht durch die Verbindung von reichem Karamell und der feinen Süße dunkler Rosinen.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine dichte Textur aus klebrigen Datteln und Toffee, die durch komplexe Noten von Leder, Tabak und würzigem Eichenholz eine faszinierende Tiefe gewinnt.
Nachklang: Der Ausklang ist langanhaltend und wird von würzigen Akzenten sowie der beständigen Präsenz der Eiche getragen.
Beschreibung
Nur 567 Flaschen wurden aus diesem Einzelfass gewonnen, doch es ist die beeindruckende Reifezeit von über einem Vierteljahrhundert, die diesen Clynelish zu einem besonderen Zeugnis schottischer Brennkunst macht. Wenn ein Destillat 26 Jahre lang in der Stille eines Kellers seiner Vollendung entgegenreift, entwickelt es eine aromatische Tiefe, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgeht.
Ein Vierteljahrhundert im Oloroso Sherry Butt
Die Destillerie Clynelish, tief in den schottischen Highlands verwurzelt, ist für ihren charakterstarken und leicht wachsigen Stil bekannt. Dieser Single Malt wurde am 11. Dezember 1996 destilliert und reifte anschließend für 26 Jahre in einem sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 11383. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentierte diese Abfüllung im Rahmen seiner „Cask Strength Collection“ am 30. Oktober 2023 in ihrer reinsten Form – ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, geschützt durch eine markante schwarze Metalldose.
Dunkle Eleganz und komplexe Würze
Im Glas offenbart der Whisky einen tiefen Mahagoniton, der die intensive Interaktion mit dem Sherryholz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch reife Trockenfrüchte und salziges Karamell, während am Gaumen eine kraftvolle Textur von klebrigen Datteln, Rosinen und Toffee dominiert. Subtile Nuancen von altem Leder, Tabak und würziger Eiche verleihen dem Destillat bei einer Fassstärke von 53,4 % Vol. eine bemerkenswerte Struktur, die in einem langanhaltenden, sirupartigen Nachklang mündet.
Ein Highland-Juwel für anspruchsvolle Liebhaber
Dieser Clynelish ist eine Empfehlung für Kenner, welche die Verbindung aus dem klassischen Destillerie-Profil und der schweren Süße einer langen Sherryreifung schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der kräftigen Fassstärke empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas ausreichend Zeit zum Atmen zu geben, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erschließen. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen das Zusammenspiel von Zeit und Handwerkskunst im Vordergrund steht.
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