Clynelish 2016/2026 - 10 y.o. - New Wood Hogshead #307816 - Sig CS

Manche Fässer schreiben Geschichten – dieser Clynelish erzählt von einer seltenen Begegnung: zehn Jahre in unberührter Eiche, die dem Destillat ihre ganze Würze und Tiefe verleiht. Ein Whisky, der nicht nur schmeckt, sondern mit charaktervoller Präsenz überzeugt.

Virgin Oak Hogshead – wenn die Eiche noch Geschichten atmet

Dieser Highland Single Malt reifte ein Jahrzehnt in einem Virgin Oak Hogshead, einem Fass aus ungebrauchter Eiche, das dem Whisky eine besonders ausgeprägte Struktur verleiht. Die Destillerie Clynelish, bekannt für ihre vollmundigen, süß-würzigen Malts, setzt hier auf eine seltene Reifungsvariante: Statt gebrauchter Bourbon- oder Sherryfässer prägt die frische Eiche das Destillat mit intensiven wachsigen Honignoten, Vanille und einer würzigen Tiefe. Abgefüllt mit 57,8 % vol. in Fassstärke, bleibt der Charakter des Fasses unverfälscht – ungefiltert und ohne Farbstoffzusatz.

Wachs, Honig und die Würze unberührter Eiche

Im Glas leuchtet der Whisky in warmem Bernstein, das die Komplexität des Inhalts erahnen lässt. Die Nase empfängt eine cremige Süße von Honig und Malz, begleitet von lebhaften Zitrusnoten und einem Hauch Heidekraut. Am Gaumen entfaltet sich eine würzig-süße Textur mit kandiertem Ingwer, dunklen Beeren und gerösteten Mandeln, getragen von der strukturgebenden Eiche. Der Abgang bleibt langanhaltend wachsartig, mit trockenen Kräutern und einer dezenten bittersüßen Zitrusnote.

Für Momente, die mehr verlangen als nur einen Schluck

Dieser Clynelish ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen – pur genossen, um die cremige Textur und aromatische Breite zu erleben, oder mit einem Tropfen Wasser, der die Nuancen von Heidekraut und Zitrus zusätzlich zur Geltung bringt. Die Abfüllung in limitierter Auflage unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Single Cask, der nicht nur schmeckt, sondern auch eine Geschichte erzählt: die von Geduld, Handwerk und der Kraft unberührter Eiche.