FRC - Ecuador 10 y.o. - Single Cask Rum - ex-Sherry Cask Finish
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Jetzt anmeldenAcht Jahre Pazifikklima und ein nordisches Sherry-Finish prägen diesen Rum aus Ecuador. Genießen Sie die charaktervollen dunklen Fruchtnoten.
Produkteigenschaften
| Alter: | 10 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Ecuador |
| Produktkategorie: | Rum |
| Verpackung: | ohne |
| Produkttyp: | Cask Aged |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | Flensburg Rum Company, Stadionstr. 8, 24855 Flensburg, Germany |
| Rum Kolonialstil: | Spanischer Stil |
| Abfüller: | FRC |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Ein einladendes Bukett von konzentrierten Rosinen und dunklen Pflaumen verschmilzt mit feinen Sherry-Nuancen und einer Spur Vanille.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich eine geschmeidige Melange aus Karamell und Toffee, die von der strukturierten Holzwürze der Eiche und tiefer Sherry-Süße begleitet wird.
Nachklang: Das langanhaltende Finale wird von der fruchtigen Präsenz getrockneter Pflaumen und Rosinen getragen, die harmonisch in ein trockenes Finish mit dezenter Eichennote übergehen.
Beschreibung
Was als reine Melasse an der fernen Pazifikküste beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld und den Wechsel der Klimazonen zur wichtigsten Zutat macht. Dieser Rum erzählt die Geschichte einer weiten Reise über den Ozean, die erst durch die Ruhe norddeutscher Lagerhäuser ihre Vollendung findet.
Kontinentale Reife trifft auf äquatoriale Kraft
Der Ursprung dieses Destillats liegt in Manabí, direkt an der Küste Ecuadors, wo das Zuckerrohr unter idealen Bedingungen gedeiht. Nach einer achtjährigen Reifephase im klassischen spanischen Stil vor Ort, fand der Rum seinen Weg zur Flensburger Rum Company nach Norddeutschland. Dort erhielt das Destillat ein zweijähriges Finish in einem Ex-Sherry-Cask, was ihm seine spezifische Tiefe und die charakteristische Bernsteinfarbe verleiht. Diese doppelte Reifung in zwei völlig unterschiedlichen Klimazonen sorgt für eine Komplexität, die Handwerk und Natur perfekt vereint.
Ein Wechselspiel aus dunkler Frucht und feiner Würze
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Trockenfrüchten, insbesondere Rosinen und Pflaumen, die harmonisch von dunklem Karamell und einem Hauch Vanille begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit 46,5 % vol. angenehm präsent und vollmundig; Noten von Toffee und nussigen Sherry-Akzenten verbinden sich mit einer dezenten Holzwürze. Das Finale ist langanhaltend und trocken, wobei Nuancen von gerösteten Nüssen und edler Eiche einen bleibenden, eleganten Eindruck hinterlassen.
Ein limitiertes Einzelstück für den bewussten Moment
Abgefüllt in einer markanten, dunklen Flasche mit einem tiefroten Etikett und dem symbolträchtigen Steuerrad der FRC, ist dieser Single Cask Rum auch optisch ein Statement. Er richtet sich an Genießer, die das unverfälschte Profil einer Einzelfassabfüllung ohne den Einsatz von Farbstoffen zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Sherry-Einflusses vollständig zu ergründen und dem Rum die Zeit zu geben, die er für seine Entwicklung benötigt.
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