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04.05.2023

5 neue Produkte

Fettercairn 2016/2023 Warehouse 14 Batch 001
Fettercairn 2016/2023 Warehouse 14 Batch 001
Artikel-Nr.: 119987

Es gibt Whiskys, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die ihre Geschichte Schicht für Schicht erzählen. Dieser Single Malt aus den schottischen Highlands gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und lädt dazu ein, das verborgene Profil eines besonderen Lagerortes zu erkunden.Die Symbiose aus Tradition und experimenteller ReifungIm Herzen der Highlands, wo die Destillerie Fettercairn seit 1824 ihre Spuren hinterlässt, entstand im Jahr 2016 das Destillat für dieses erste Batch der Warehouse-Serie. Die Besonderheit liegt in der Auswahl der Lagerstätte: Das Warehouse 14 bietet spezifische klimatische Bedingungen, die den Reifungsprozess maßgeblich prägen. Für diese Abfüllung kombinierte man klassische Bourbon-Barrels mit ungewöhnlichen Bier-Fässern, was dem Whisky eine zusätzliche Textur und Tiefe verleiht. Abgefüllt im Jahr 2023, präsentiert sich dieser Highland Single Malt in seiner reinsten Form – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, honiggelben Farbe.Ein tropisches Panorama mit floralen AkzentenIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet, das von intensiven Noten von Ananas, Mango und Passionsfrucht dominiert wird, sanft untermalt von duftendem Lavendel und Heidehonig. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 51,2 % Vol. in einer vollmundigen Struktur, die Aromen von geröstetem Gerstenmalz, Karamellcreme und saftiger Aprikosentarte freigibt. Eine feine Würze von Eichenholz und rohem Kakao verbindet sich harmonisch mit dem Geschmack von gerösteten Mandeln, bevor der Whisky in einen mittellangen, nussigen Nachklang übergeht.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerDieser Fettercairn richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen klassischer Fruchtigkeit und handwerklicher Innovation zu schätzen wissen. Durch den erhöhten Alkoholgehalt empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten, um die volle Intensität der Tropenfrüchte zu erleben. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch dazu beitragen, die floralen Nuancen und die Süße des Karamells noch weiter zu entfalten. Er ist die ideale Wahl für einen Abend, an dem man sich Zeit nimmt, um die feinen Details einer präzise kuratierten Fassauswahl zu ergründen.

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Glen Grant 1948/2022 - 74 y.o. - #1365 G&M - King Charles III
Glen Grant 1948/2022 - 74 y.o. - #1365 G&M - King Charles III
Artikel-Nr.: 119983

Ein Single Malt dieser Machart richtet sich an Kenner, die die seltene Symbiose aus historischer Relevanz und jahrzehntelanger Reifung zu schätzen wissen. Es gibt Destillate, die über die bloße Kategorisierung als Getränk hinauswachsen und zu flüssigen Zeitkapseln werden, welche die Geschichte eines Dreivierteljahrhunderts in sich tragen. Dieser Glen Grant aus dem Jahr 1948 ist ein solches Monument, destilliert im Geburtsjahr von König Charles III. und über 74 Jahre hinweg zur Vollendung gereift.Ein Denkmal schottischer DestillationskunstDie renommierte Destillerie Glen Grant in der Speyside lieferte das Fundament für dieses außergewöhnliche Projekt, das unter der Ägide des Traditionshauses Gordon & MacPhail vollendet wurde. Am 10. April 1948 destilliert, ruhte der Brand für mehr als sieben Jahrzehnte in einem First Fill Sherry Cask mit der Nummer 1365. Diese Einzelfassabfüllung aus der Private Collection wurde schließlich am 15. Dezember 2022 zu Ehren der Krönung von König Charles III. in lediglich 281 Flaschen abgefüllt. Die Präsentation in einer edlen Echtholz-Schatulle mit geometrischer Maserung und einem royal-purpurnen Etikett unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Sammlerstücks.Ein komplexes Echo aus sieben JahrzehntenIn der Karaffe schimmert der Whisky in einem tiefen, natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet ein festliches Panorama aus reifen Waldbeeren, Rosinen und der charakteristischen Note von Bienenwachs, begleitet von einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen zeigt sich trotz des hohen Alters eine überraschende Lebendigkeit mit Aromen von roten Äpfeln, herber Orangenmarmelade und einem Hauch von Pfefferminze. Eine zart schmelzende Nuance von Milchschokolade verbindet sich mit einem subtilen Flüstern von Rauch, bevor der Nachklang mit würziger Eiche, dunklem Kakao und altem Leder sehr langanhaltend ausklingt.Ein Vermächtnis für die EwigkeitMit einer Fassstärke von 50,4 % Vol. bewahrt dieser Whisky eine beeindruckende Intensität, die seinen vielschichtigen Speyside-Charakter präzise transportiert. Er ist weit mehr als ein bloßer Digestif; er ist ein historisches Dokument, das am besten pur und mit viel Zeit im Glas verkostet wird, um die Entwicklung der Aromen vollständig zu erfassen. Für anspruchsvolle Sammler und Liebhaber historischer Abfüllungen stellt dieser Glen Grant eine seltene Gelegenheit dar, einen der ältesten Whiskys der Welt zu besitzen, der Handwerkskunst und Zeitgeschichte auf höchstem Niveau vereint.

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Glen Grant 1959/2022 - 63 y.o. - G&M Cask #3665  - Mr. George Legacy
Glen Grant 1959/2022 - 63 y.o. - G&M Cask #3665 - Mr. George Legacy
Artikel-Nr.: 119984

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über sechs Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Glen Grant aus dem Jahr 1959 ist weit mehr als ein gereifter Whisky; er ist eine flüssige Chronik, die die Vision eines Mannes bewahrt, der die Welt des Single Malts wie kaum ein anderer geprägt hat.Das Vermächtnis von Mr. George in flüssiger FormIm Oktober 1959 destilliert, reifte dieser Single Malt aus der Speyside über beeindruckende 63 Jahre in einem sorgsam ausgewählten First Fill Sherry Butt. Unter der Ägide des renommierten Traditionshauses Gordon & MacPhail entstand diese dritte Edition der „Mr George Legacy“-Serie als Hommage an George Urquhart, den Wegbereiter moderner Whisky-Kultur. Die Abfüllung aus dem Fass Nummer 3665 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 56,5 % Vol., wobei auf Kältefiltration und Farbstoffe gänzlich verzichtet wurde, um die Authentizität dieses historischen Destillats zu wahren.Ein herbstliches Panorama aus Sherry und EicheDas Auge erblickt ein tiefes Bernstein, während die Nase von herbstlichen Gewürzen, Demerara-Zucker und getrockneten Früchten umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur aus geschmorten roten Früchten und herben Sevilla-Orangen, die von einer feinen Gartenminze und Nuancen von Kakaopulver begleitet werden. Der Nachhall ist geprägt von einer würzigen Tiefe aus Zimt und reifer Eiche, die eindrucksvoll von der jahrzehntelangen Interaktion zwischen Holz und Destillat erzählt.Ein Solitär für Momente der BesinnungMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 368 Flaschen stellt dieser Glen Grant ein seltenes Zeugnis schottischer Brennkunst dar. Er verlangt nach ungeteilter Aufmerksamkeit und sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Schichten seiner langen Reifezeit in Ruhe zu erkunden. Ein solcher Tropfen ist nicht nur ein Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung, sondern ein Begleiter für Augenblicke, in denen die Zeit für einen Moment innehalten darf.

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Volcan Tequila Reposado Cristalino
Volcan Tequila Reposado Cristalino
Artikel-Nr.: 695048-01

Selten lässt sich die Verbindung von traditioneller Reifung und moderner Veredelung so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Reposado Cristalino. Er vereint die aromatische Tiefe eines fassgelagerten Destillats mit einer Klarheit, die den vulkanischen Ursprung seiner Rohstoffe auf elegante Weise unterstreicht.Die Symbiose aus vulkanischem Terroir und FiltrationVolcan de mi Tierra nutzt für diesen Tequila ausschließlich 100 % Blue Weber Agave, die auf den mineralreichen Böden Mexikos gedeiht. Der Herstellungsprozess kombiniert die klassische Reifung in Fässern, die dem Destillat seine Struktur gibt, mit einer anschließenden Filtration. Dieses Verfahren entfernt die intensive Färbung der Fasslagerung, bewahrt jedoch die komplexen Reifearomen, was diesen Cristalino zu einer handwerklichen Besonderheit macht.Ein Zusammenspiel von Agave und feinen RöstnotenIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Tabak, getrockneten Früchten und einer feinen Süße von Vanille und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Tequila ausgewogen und zugleich kraftvoll, wobei Noten von Karamell und dunkler Schokolade dominieren. Eine dezente Kräuternote zeugt von der langsamen Verarbeitung der Agavenherzen und rundet das geschmeidige Mundgefühl harmonisch ab.Puristischer Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Reposado Cristalino ist eine Empfehlung für Genießer, die die Eleganz eines gealterten Tequilas in einer klaren, reinen Form suchen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur oder auf wenigen Eiswürfeln, um die Balance zwischen Agavenfrische und Fasscharakter unverfälscht zu erleben. Das Design der Flasche mit der kupferfarbenen Kappe und dem markanten Vulkan-Motiv unterstreicht zudem den hochwertigen Anspruch dieser mexikanischen Spirituose.

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Wolfburn 10 y.o. Sherry Casks
Wolfburn 10 y.o. Sherry Casks
Artikel-Nr.: 119989

Manchmal braucht es ein Jahrzehnt der Stille im hohen Norden Schottlands, um einen Charakter zu formen, der sowohl die raue Küstenlandschaft als auch die tiefe Komplexität handverlesener Fässer in sich vereint. Mit dieser ersten zehnjährigen Abfüllung markiert die Wolfburn Distillery einen bedeutenden Meilenstein in ihrer Geschichte und zeigt, wie prägend die Zeit in der Abgeschiedenheit von Caithness ist.Ein Jahrzehnt Reife im hohen NordenIn Thurso, der nördlichsten Stadt des britischen Festlands, setzt Wolfburn auf traditionelle Handwerkskunst und langsame Fermentation. Dieser Single Malt reifte über die gesamte Dauer von zehn Jahren in speziell ausgewählten Oloroso-Sherryfässern, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Die Abfüllung erfolgt mit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol., wobei bewusst auf eine Kältefiltration und den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um die natürliche Textur des Destillats zu bewahren.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich eine sanfte Sherry-Süße, die von Nuancen von Feigen, Rosinen und einer Spur edler Eiche begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit Noten von Zartbitterschokolade und getrockneten Früchten, die harmonisch in Vanille und cremiges Karamell übergehen. Ein dezenter Hauch von Muskatnuss sorgt für eine subtile Würze, die in einem langen, ausbalancierten Finish mit seidigen Tanninen nachklingt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Wolfburn ist eine besondere Empfehlung für Kenner, die die Verbindung aus nordischer Geradlinigkeit und der opulenten Fruchtigkeit des Sherrys schätzen. Er entfaltet seine vielschichtigen Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Die markante rote Gestaltung der Verpackung und das charakteristische Wolf-Motiv auf dem Etikett unterstreichen den wertigen Charakter dieses Single Malts, der sowohl als Geschenk als auch in der eigenen Sammlung überzeugt.

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02.05.2023

3 neue Produkte

Jamaica Single Rum (Lluidas Vale - Worthy Park)  2015/2023 - 7 y.o. - Small Batch #2 - Rest & Be Thankful
Jamaica Single Rum (Lluidas Vale - Worthy Park) 2015/2023 - 7 y.o. - Small Batch #2 - Rest & Be Thankful
Artikel-Nr.: 703217

Ein Blick auf die feinen Details des farbenfrohen Etiketts und die elegante Struktur dieses Destillats offenbart sofort die lebendige Ausstrahlung, die in diesem jamaikanischen Rum steckt. Er fängt das exotische Lebensgefühl der Karibik ein, ohne dabei seine handwerkliche Tiefe und die Expertise seiner Schöpfer zu verbergen.Handwerkskunst aus dem Herzen von Lluidas ValeDieser Pure Single Rum wurde im Januar 2015 in der traditionsreichen Region Lluidas Vale destilliert und reifte anschließend für insgesamt sieben Jahre. Die Besonderheit liegt in der geteilten Reifung: Vier Jahre verbrachte das Destillat im tropischen Klima Jamaikas, bevor es für weitere drei Jahre unter kontinentalen Bedingungen in Schottland veredelt wurde. Gebrannt in einer klassischen Forsyth's Pot Still, basiert dieser Rum auf Melasse, die zuvor etwa 30 Stunden in Gärbehältern aus amerikanischer Eiche fermentiert wurde.Ein tropisches Bukett aus Bourbon-FässernIn der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel von gegrillter Ananas und saftiger Passionsfrucht, untermalt von einem Hauch sahnigem Schokomousse. Am Gaumen zeigt sich der goldene Tropfen facettenreich mit Noten von reifen Äpfeln, Nektarinen und Pflaumen, die auf eine cremige Süße von Vanilleeis treffen. Die Reifung in First Fill Ex-Bourbon Barrels hinterlässt deutliche Spuren von warmem Karamell, Zimt und einer fein abgestimmten Eichenwürze, die in einem mittellangen, fruchtigen Finale mündet.Exotische Eleganz für anspruchsvolle GenießerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieses Small Batch #2, das auf insgesamt 3.571 Flaschen limitiert ist, ein unverfälschtes Geschmackserlebnis ohne Kältefiltration oder Farbstoffe. Wir empfehlen, diesen Rum pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die komplexen Fruchtaromen und die natürliche Bernsteinfarbe in ihrer vollen Pracht zu erleben. Das aufwendig gestaltete Etikett mit seinem Dschungel-Motiv unterstreicht dabei den wilden, aber dennoch eleganten Charakter dieser Abfüllung von Rest & Be Thankful.

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Monymusk 1998/2023 - 24 y.o. - AHJ Single Cask #26709 - Rest & Be Thankful
Monymusk 1998/2023 - 24 y.o. - AHJ Single Cask #26709 - Rest & Be Thankful
Artikel-Nr.: 703220

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über zwei Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Hinter diesem Monymusk 1998 steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und alles der Erfahrung überlässt, um den charaktervollen Ausdruck jamaikanischer Destillate in eine elegante Reife zu überführen. Es ist eine Abfüllung, die nicht nur durch ihr Alter, sondern vor allem durch ihre aromatische Souveränität besticht.Eine Reise von den Ebenen Jamaikas in die HighlandsDieser Pure Single Jamaican Rum entspringt der traditionsreichen Monymusk-Brennerei und wurde am 4. November 1998 im klassischen Pot Still-Verfahren aus Melasse destilliert. Unter dem Mark „AHJ“ reifte das Destillat beeindruckende 24 Jahre lang, wobei die Reifung sowohl unter tropischen als auch unter kontinentalen Bedingungen stattfand. Diese Kombination verleiht eine feine Balance zwischen der schnellen, intensiven Interaktion mit dem Holz in der Karibik und der langsamen, strukturgebenden Ruhephase in Europa. Der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful wählte hierfür ein einzelnes American Oak Barrel (Cask #26709) aus, das am 6. März 2023 in natürlicher Fassstärke und ohne Kältefiltration abgefüllt wurde.Ein tropisches Kaleidoskop aus Frucht und TiefeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein lebendiges Bukett, das von saftiger Ananas, reifer Mango und dem Duft von Kokospralinen geprägt ist. Subtile Noten von herbem Leder, Bienenwachs und Honig verleihen dem Profil eine noble Schwere, die typisch für den englischen Stil ist. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und von einer bemerkenswerten Intensität: Exotische Papaya und Passionsfrucht treffen auf die Struktur von Eichenwürze und eine feine Vanillecreme. Trotz seiner kraftvollen 56,0 % Vol. bleibt das Mundgefühl angenehm und komplex, während der Nachklang langanhaltend mit Anklängen von reifen Früchten und einer dezenten Holznote ausklingt.Ein Solitär für den kontemplativen MomentDieser Monymusk ist ein Paradebeispiel für einen gereiften Jamaikaner, der Kennern und Sammlern gleichermaßen Freude bereitet. Die Gestaltung der Flasche und der hochwertigen Box mit ihrem farbenfrohen Dschungel-Motiv – inklusive Flamingo und Leopard – spiegelt die exotische Herkunft visuell wider. Aufgrund der Limitierung auf lediglich 161 Flaschen handelt es sich um eine seltene Gelegenheit, ein Fragment jamaikanischer Zeitgeschichte zu verkosten. Wir empfehlen, diesen Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die tiefer liegenden Wachs- und Ledernoten noch präziser zur Geltung zu bringen.

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Monymusk 1998/2023 - 24 y.o. - MBK Single Cask #27848 - Rest & Be Thankful
Monymusk 1998/2023 - 24 y.o. - MBK Single Cask #27848 - Rest & Be Thankful
Artikel-Nr.: 703219

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat nach über zwei Jahrzehnten Reifezeit sein kann, offenbart sich in dieser Abfüllung. Dieser Monymusk aus dem Jahr 1998 verkörpert die ungestüme Kraft Jamaikas, die durch die außergewöhnlich lange Lagerung im Fass eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz entwickelt hat.Jamaikanische Pot-Still-Tradition und doppelte ReifungIm Herzen Jamaikas auf dem Monymusk Estate im November 1998 destilliert, basiert dieser Rum auf hochwertiger Melasse. Die Herstellung im traditionellen Pot-Still-Verfahren prägt seinen schweren, charaktervollen Körper, der so bezeichnend für den klassischen englischen Stil ist. Über 24 Jahre hinweg lagerte das Destillat sowohl unter tropischen als auch unter kontinentalen Bedingungen in einem American Oak Barrel, bevor der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful das Einzelfass mit der Nummer 27848 im Februar 2023 unfiltriert und in natürlicher Fassstärke abfüllte.Ein exotisches Panorama aus Frucht und WürzeIn einem tiefen Bernsteinton schimmert die Flüssigkeit hinter dem farbenfrohen Etikett im Jungle-Design und verströmt sofort ein intensives Bouquet von reifer Ananas, Kokos und einem Hauch von Bienenwachs. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, bei der sich saftige Mango und Orange mit dunklem Karamell, Muskatnuss und feinen Nuancen von weißer Schokolade verbinden. Der langanhaltende Nachklang wird von edlem Tabak, Leder und einer cremigen Vanillenote begleitet, die dem kraftvollen Charakter eine harmonische Ausgewogenheit verleiht.Exklusiver Genuss für Kenner schwerer DestillateDieser Pure Single Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die aromatische Dichte und die Ester-Struktur alter jamaikanischer Rums schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der stolzen 53,8 % Vol. sollte er idealerweise pur und mit ausreichend Zeit im Glas verkostet werden, um die gesamte aromatische Entfaltung nachzuvollziehen. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 169 Flaschen stellt diese Abfüllung zudem eine seltene Gelegenheit dar, ein Stück flüssiger Zeitgeschichte aus einer der renommiertesten Brennereien der Karibik zu erleben.

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28.04.2023

1 neues Produkt

Cotswolds Hearts & Crafts No.3 Single Malt Whisky
Cotswolds Hearts & Crafts No.3 Single Malt Whisky
Artikel-Nr.: 501166

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die Brücke zwischen englischer Destillationskunst und karibischer Lebensfreude schlägt. Dieser Cotswolds Hearts & Crafts No. 3 ist eine flüssige Hommage an eine Ära, in der Handwerk und Ästhetik untrennbar miteinander verbunden waren. In seiner natürlichen, kräftigen Bernsteinfarbe spiegelt sich die unverfälschte Energie eines sorgsam kuratierten Small Batch Releases wider.Traditionelles Handwerk im Geiste der Arts & Crafts BewegungDie im Jahr 2014 gegründete Cotswolds Distillery ehrt mit ihrer jährlichen Sonderserie die historische Arts & Crafts Bewegung, die tief in der ländlichen Idylle Englands verwurzelt ist. Für die dritte Edition dieser Reihe reifte der Single Malt aus gemälzter Gerste in einer Kombination aus regenerierten französischen Eichenfässern und Weinfässern, die zuvor mit feinstem karibischem Rum belegt waren. Diese auf 3.000 Flaschen limitierte Abfüllung aus dem Batch 01/2022 wird in ihrer natürlichen Pracht präsentiert – nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.Ein aromatisches Zusammenspiel von Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Rumrosinen und süßer Vanille, das an frisch gebackenen Apfelkuchen mit einer Prise Zimt und Butterkekse erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 55,6% Vol. in einer ausgewogenen Balance aus reifen Birnen, Beeren und der Struktur der französischen Eiche. Der Übergang zum Finale wird von feinem Marzipan begleitet, bevor der Nachklang mit einer dezenten Pfeffernote und holziger Würze trocken und langanhaltend ausklingt.Genussvolle Momente für Kenner und EntdeckerDieser charakterstarke Engländer ist prädestiniert für den puren Genuss, wobei ein paar Tropfen Wasser die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter entfalten können. Dank der kunstvoll gestalteten, floralen Tube, die das Design des schwarzen Labels mit seinem goldenen Vogel-Motiv perfekt ergänzt, ist er zudem ein exzellentes Präsent für Sammler. Er ist die ideale Wahl für alle, die eine markante Intensität suchen und die Verbindung von klassischem Whisky-Handwerk mit exotischen Fass-Einflüssen schätzen.

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27.04.2023

4 neue Produkte

Amrut Kurinji - Single Malts of India
Amrut Kurinji - Single Malts of India
Artikel-Nr.: 501164

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein indischer Single Malt die Poesie seiner Heimat einfangen kann, zeigt sich in dieser besonderen Abfüllung. Inspiriert von der seltenen Neelakurinji-Blüte, die nur alle zwölf Jahre die indischen Gebirgsketten in ein surreales Blau taucht, ist dieser Whisky eine Hommage an die flüchtigen Momente der Natur. Die goldbraune Flüssigkeit in der klaren Glasflasche verspricht eine Tiefe, die weit über den ersten Eindruck hinausgeht.Die Hügelregionen Indiens im Spiegel der DestillationDie renommierte Destillerie Amrut präsentiert mit dem Kurinji den zweiten Teil ihrer Serie „Single Malts of India“. Der Name entstammt der Sangam-Ära und bezeichnet klassisch die Hügelregionen des Subkontinents. Hergestellt aus reinem Gerstenmalz und im Dezember 2022 als Batch No. 01 abgefüllt, verkörpert dieser Whisky das handwerkliche Geschick der Brennmeister aus Bengaluru. Auf den Verzicht von Kältefiltration und Farbstoffe wurde hierbei besonderer Wert gelegt, um den natürlichen Charakter der Reifung zu bewahren.Ein florales Bouquet und tropische FinesseIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel aus Flieder und Lavendel, das von der Süße reifer Birnen und Honigmelone untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt vielschichtig mit Noten von saftigen Zitronen, Rohrzucker und dem für Amrut typischen Profil tropischer Früchte. Eine feine Textur trägt Aromen von Vanille und Karamelltoffee, während der Abgang durch eine subtile Würze von kandiertem Ingwer und einem Hauch von schwarzem Pfeffer eine bemerkenswerte Länge erhält.Ein anspruchsvoller Begleiter für GenießerMit einer soliden Trinkstärke von 46% Vol. ist dieser Single Malt ideal für Kenner geeignet, die das Besondere abseits der klassischen Whisky-Nationen suchen. Er entwickelt seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere florale Nuancen freisetzen können. Dank der ansprechend gestalteten Verpackung, die das Motiv der blühenden Berge aufgreift, ist er zudem eine exzellente Empfehlung für Sammler kuratierter Spirituosen.

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Oxford Rye Whisky #7 - Easy Ryder
Oxford Rye Whisky #7 - Easy Ryder
Artikel-Nr.: 501028

Wo historische Getreidesorten auf die akademische Ruhe Oxfords treffen, entstehen Destillate, die weit mehr als nur eine flüchtige Geschichte erzählen. Der Oxford Rye Whisky #7 „Easy Ryder“ ist eine Hommage an die Biodiversität und das langsame Reifen, eingefangen in einer Flasche, die bereits optisch durch ihr tiefblaues Etikett und die goldenen Akzente von handwerklicher Qualität zeugt.Die Renaissance der Heritage GrainsDie Oxford Artisan Distillery setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und verwendet für diesen Rye ausschließlich Heritage Grains aus der Ernte 2017, die den Erhalt der Artenvielfalt fördern. Dieser Roggenbrand wurde in klassischen Copper Pot Stills destilliert und durfte in einer komplexen Auswahl an Fässern reifen, darunter Ex-Bourbon-, Virgin-Oak- sowie markante Wein- und Moscatel-Fässer. Das Ergebnis ist ein englisches Destillat, das die Brücke zwischen traditionellem Ackerbau und moderner Brennkunst schlägt.Ein Spiel aus tropischer Frucht und feiner SüßeIn der Nase entfaltet der bernsteinfarbene Whisky ein einladendes Bouquet von gegrillter Ananas und dem Duft frisch gebackener Croissants. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol., die Noten von süßem Vanillepudding, eingekochten Pflaumen und weißer Schokolade wirkungsvoll transportiert. Eine feine Würze, die an Crème Brûlée und schwarzen Pfeffer erinnert, verleiht dem Easy Ryder eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe, ohne dabei die Eleganz zu verlieren.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Rye Whisky ist die ideale Wahl für Genießer, die das Besondere suchen und die Intensität eines unverfälschten Roggendestillats schätzen. Er verzichtet gänzlich auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe und präsentiert sich am besten pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas. Dank seines kräftigen Profils eignet er sich besonders für Momente, in denen man die Zeit hat, den subtilen Nuancen von Haselnuss und Minze nachzuspüren.

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Reservoir Virginia Cask Experience Francois Cognac Cask
Reservoir Virginia Cask Experience Francois Cognac Cask
Artikel-Nr.: 401110

Es gibt Momente, in denen die Handwerkskunst zweier Welten aufeinandertrifft, um etwas völlig Neues zu erschaffen. Wenn die kraftvolle Würze eines amerikanischen Whiskeys auf die elegante Finesse französischer Weinbrände trifft, entsteht eine Symbiose, die weit über den Standard hinausgeht. Dieser Tropfen ist eine Einladung, die Grenzen klassischer Kategorien zu überschreiten und eine transatlantische Aromenreise anzutreten.Eine transatlantische Allianz aus RichmondDie Reservoir Distillery aus Richmond, Virginia, geht bei diesem Whiskey einen besonderen Weg. Die Basis bildet eine Mash Bill aus Roggen und Weizen, die zunächst in frischer amerikanischer Eiche (Virgin Oak) reifen durfte. Seinen charakterstarken Schliff erhielt das Destillat jedoch durch eine exklusive Kooperation mit dem renommierten Cognac-Haus François Voyer. In deren ehemaligen Fässern entwickelte der Whiskey eine Komplexität, welche die Robustheit der USA mit der Eleganz Frankreichs vereint. Dass bei dieser Originalabfüllung konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, unterstreicht den authentischen Charakter des Handwerks.Ein Spiel aus hellen Früchten und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem satten Bernsteinton, der die Intensität der Fassarbeit widerspiegelt. Die Nase wird von einem einladenden Bouquet aus Orangenschale, flüssigem Honig und einer feinen Vanillenote umspielt. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Struktur: Reife Pfirsiche und Aprikosen treffen auf die subtile florale Leichtigkeit von Hibiskus, während eine warme Würze von Muskatnuss und gemahlenem Zimt für Tiefe sorgt. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer harmonischen Mischung aus Zitrusnoten und der markanten Struktur der Eiche.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Rye Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von Frucht und Würze schätzen. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist er ausgewogen und dennoch charakterstark genug, um pur verkostet zu werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für einen besonderen Abend oder als hochwertiges Präsent für Kenner, die ihre Sammlung um eine kreative Facette amerikanischer Whiskey-Kultur erweitern möchten. Ein Whiskey, der nicht nur das Glas füllt, sondern eine Geschichte von Herkunft und Innovation erzählt.

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White Heather 21 y.o. Blended Scotch Whisky by Billy Walker
White Heather 21 y.o. Blended Scotch Whisky by Billy Walker
Artikel-Nr.: 116860

Wenn feinste Destillate und eine zweifache Fassreifung über zwei Jahrzehnte hinweg harmonieren, entsteht ein Blended Scotch, der die Handwerkskunst in jedem Schluck spürbar macht. Benannt nach der seltenen weißen Heide, einem schottischen Glückssymbol, präsentiert sich dieser 21-jährige Tropfen als eine Rarität, die weit über das Gewöhnliche hinausreicht. Es ist ein Whisky, der Zeit und Sorgfalt atmet und die Philosophie seines Schöpfers konsequent ins Glas trägt.Meisterliche Komposition aus amerikanischer und spanischer EicheHinter diesem Blend steht kein Geringerer als Master Blender Billy Walker, der für seine präzise Fassauswahl bekannt ist. Die Komposition zeichnet sich durch einen ungewöhnlich hohen Anteil an Single Malts aus, die gemeinsam mit feinen Grain Whiskys für 21 Jahre in einer Kombination aus amerikanischer und spanischer Eiche reiften. Abgefüllt von der GlenAllachie Distillers Company, bleibt dieser Whisky unverfälscht: Er ist weder kühlgefiltert noch mit Farbstoffen versetzt, um die volle aromatische Integrität der langen Lagerung zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Heidehonig und sanftem TorfrauchIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Gold-Bronze. Das Bouquet ist geprägt von einer feinen Balance aus Heidehonig, cremigem Butterscotch und einem dezenten Torfrauch, der von leichten Tanninen begleitet wird. Am Gaumen entfaltet der Whisky eine reiche Textur mit Noten von Orangenschale und intensiver Süße, die harmonisch in eine sanfte Rauchnote übergehen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und elegant, wobei die ätherischen Öle von Zitruszesten einen lebendigen Akzent setzen.Anspruchsvoller Genuss für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. besitzt dieser White Heather eine kraftvolle Struktur, die Raum für Entdeckungen lässt. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die einen komplexen Blend mit Tiefgang suchen, der die Fruchtigkeit der Highlands mit einer perfekt integrierten Rauchnote verbindet. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser geöffnet, um die vielschichtigen Ester-Aromen freizusetzen – dieser 21-jährige Whisky ist eine Bereicherung für jede kuratierte Sammlung und überzeugt auch optisch durch seine tiefblaue, goldverzierte Ausstattung.

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25.04.2023

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Rabatt
Benrinnes 2009/2023 - 14 y.o. - Single Cask #300774 - Rest & Be Thankful
Benrinnes 2009/2023 - 14 y.o. - Single Cask #300774 - Rest & Be Thankful
Artikel-Nr.: 110133

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Einzelfassabfüllung einen Charakterkopf, der die Aromen der Speyside mit der Geduld einer 14-jährigen Reifezeit vereint. Es ist ein Moment des Innehaltens, ganz im Sinne des Namensgebers „Rest & Be Thankful“, der uns einlädt, den Alltag für ein außergewöhnliches Glas Whisky hinter sich zu lassen.Handverlesene Einzelfass-Expertise aus der SpeysideDie Destillerie Benrinnes, am Fuße des gleichnamigen Berges gelegen, lieferte im Januar 2009 das Destillat für diesen Single Malt, der anschließend über 14 Jahre in einem Ex-Sherry Butt reifen durfte. Der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful wählte das Fass mit der Nummer 300774 gezielt aus, um die charakteristische Tiefe dieser Brennerei ohne Kompromisse einzufangen. Abgefüllt in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, repräsentiert diese auf 577 Flaschen limitierte Edition die unverfälschte Essenz schottischer Handwerkskunst.Ein Spiel aus dunklen Früchten und edlem TabakIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Waldbeeren und Kirschen, das von fein gerösteten Mandeln und einer edlen Tabaknote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Fassstärke mit saftigen Pflaumen, Datteln und dunkler Schokolade, die harmonisch mit cremigem Toffee und Vanille verschmelzen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich elegant mit der Süße kandierter Orangen und einem Hauch von Eichenholz.Kraftvoller Solist für besondere MomenteMit kräftigen 54,1 % Vol. empfiehlt sich dieser Benrinnes vor allem für den puren Genuss, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen der Sherry-Aromatik freilegen können. Die künstlerisch gestaltete Ausstattung mit ihren verspielten Naturmotiven auf dem Etikett unterstreicht den individuellen Anspruch dieser Abfüllung. Er ist der ideale Begleiter für einen anspruchsvollen Abend, an dem die Qualität des Handwerks im Mittelpunkt steht.

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Inchmurrin 12 y.o. by Loch Lomond
Inchmurrin 12 y.o. by Loch Lomond
Artikel-Nr.: 1000021-03

Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Eleganz seiner ausgeprägten Fruchtaromen. In der Ruhe der schottischen Highlands reift ein Destillat heran, das die vielseitige Handschrift der Loch Lomond Destillerie auf besonders filigrane und einladende Weise interpretiert.Die Kunst der Straight Neck Pot StillsDie Besonderheit dieses Inchmurrin liegt in der technischen Raffinesse seiner Entstehung, denn die Destillerie nutzt hierfür ihre charakteristischen Straight Neck Pot Stills. Diese speziellen Brennblasen ermöglichen es Master Blender Michael Henry, ein besonders fruchtbetontes Profil herauszuarbeiten, das über zwölf Jahre in einer Kombination aus Bourbon-, Refill- und Recharged-Fässern aus amerikanischer Eiche veredelt wird. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. und ohne Kältefiltration, bewahrt der Whisky seinen natürlichen Charakter und seine goldbraune Farbe.Ein Bouquet von reifen Obstgärten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel aus reifer Banane, spritzigen Zitrusnoten und einer feinen, malzigen Basis. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt weich und floral, wobei sich das Aroma von Limettensaft mit der dezenten Herbe von Haselnüssen verbindet. Das Mundgefühl ist geprägt von einer Balance zwischen fruchtiger Süße und einer ausgewogenen Struktur, die in einen würzigen Nachhall übergeht.Fruchtbetonter Hochgenuss für anspruchsvolle MomenteDieser Inchmurrin ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die die ungetorfte, fruchtige Seite der Highlands schätzen und Wert auf ein ehrliches Handwerk legen. Er entfaltet seine volle Aromavielfalt der Orchard Fruits am besten pur bei Zimmertemperatur im Glencairn-Glas. Die hochwertige Präsentation in der dunkelgrünen Box mit dem markanten goldenen Hirschkopf macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Präsent für Kenner klassischer schottischer Whiskys.

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Mauritius Rom Club Classic Spiced
Mauritius Rom Club Classic Spiced
Artikel-Nr.: 703251

Wer das Glas hebt und die intensive Frucht exotischer Gärten wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Mauritius Rom Club Classic Spiced steckt. Es ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise auf eine Insel, die für ihre lebendige Destillationskultur und ihre aromatische Vielfalt bekannt ist.Inseltradition und die Kunst der InfusionIm Herzen des Indischen Ozeans vereint der Abfüller Litchquor die Reichhaltigkeit mauritischer Destillate aus Melasse mit der Opulenz tropischer Natur. Die Basis bildet ein sorgfältig komponierter Blend, der durch die gezielte Infusion von Gewürzen und Fruchtextrakten seinen unverwechselbaren Charakter erhält. Das Design der Flasche mit seinen tiefblauen Etiketten und den filigranen tropischen Motiven spiegelt dabei die farbenfrohe Flora und Fauna der Herkunft wider.Ein Bouquet aus reifen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Zusammenspiel aus saftiger Ananas, cremiger Mango und kokosverzierten Nuancen, die von einer warmen Würze untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose vollmundig und überrascht mit der lebendigen Note von Granatapfel und Zitronensorbet, ergänzt durch die Süße kandierter Papaya. Warme Noten von Vanille, Zimt und Muskat verleihen dem Profil eine ansprechende Tiefe, während der mittellange Nachklang dezent an exotische Curry-Aromen erinnert.Tropische Eleganz für gesellige StundenDieser Classic Spiced ist die ideale Wahl für Genießer, die einen zugänglichen, aber aromenstarken Begleiter suchen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur ebenso wie als hochwertige Basis für kreative Cocktails oder Longdrinks, denen er eine exotische Fruchtigkeit verleiht. Besonders an lauen Abenden fängt er die sommerliche Stimmung von Mauritius perfekt ein und schafft einen Moment der Muße.

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20.04.2023

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Edinburgh Raspberry Gin Liqueur
Edinburgh Raspberry Gin Liqueur
Artikel-Nr.: 710236-02

Bereits die klare Flasche mit ihrem kunstvoll gestalteten Etikett und den filigranen floralen Motiven lässt erahnen, welcher Anspruch an diesen Fruchtlikör gestellt wird. Er fängt die Essenz eines schottischen Sommers ein und bringt die lebhafte Aromatik reifer Beeren direkt ins Glas.Schottische Handwerkskunst und die Beeren aus PerthshireDie Edinburgh Gin Distillery vereint in diesem Small Batch Likör urbane Destillierkunst mit den Schätzen des schottischen Umlands. Als Basis dient der klassische Edinburgh Gin, der mit sonnengereiften Himbeeren aus Perthshire veredelt wird. Diese Region ist berühmt für die Qualität ihrer Früchte, die hier ihre volle aromatische Tiefe entwickeln, bevor sie in der Destillerie im Herzen Edinburghs mazeriert werden.Ein tiefrotes Bukett voller FruchtintensitätIn einem kräftigen Tiefrot schimmernd, offenbart der Likör bereits im Duft das Aroma vollreifer, süßer Himbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer bemerkenswerten Saftigkeit und einer natürlichen Süße, die harmonisch mit den feinen Noten des Basis-Gins korrespondiert. Die Textur ist weich und wird durch die moderaten 20 % Vol. Alkoholgehalt ausgewogen getragen, wodurch die natürlichen Aromen stets im Vordergrund bleiben.Sommerliche Vielseitigkeit im GlasDieser Likör richtet sich an Genießer, die authentische Fruchtnoten in ihrer reinsten Form schätzen. Er überzeugt sowohl pur als auch als lebendige Komponente in Begleitung von Soda oder als fruchtiger Akzent in verschiedenen Cocktails. Besonders an warmen Tagen bietet er eine elegante Möglichkeit, klassische Drinks um eine fein-herbe Beerenkomponente zu bereichern.

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Knappogue Castle 1997/2022 - 24 y.o. - Ex Libris Wind of Spices
Knappogue Castle 1997/2022 - 24 y.o. - Ex Libris Wind of Spices
Artikel-Nr.: 301308

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Momenten, die über das Alltägliche hinausgehen. Dieser 24-jährige Knappogue Castle aus der „Ex Libris“-Serie ist eine Einladung, die Verbindung von irischer Lyrik und vollendeter Destillationskunst in flüssiger Form zu erleben. In der dunklen Flasche verbirgt sich ein Whiskey, der fast ein Vierteljahrhundert lang zu seiner jetzigen Komplexität heranreifen durfte.Irische Tradition und die Selektion von La Maison du WhiskyIm Jahr 1997 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem einzelnen Sherryfass mit der Nummer 87601. Die Auswahl für die Serie „Ex Libris – Wind of Spices“ erfolgte durch die Experten von La Maison du Whisky, die hier ein besonderes Augenmerk auf die Harmonie zwischen dem Destillat aus gemälzter Gerste und der intensiven Fassprägung legten. Mit einer kräftigen Fassstärke von 54,4 % Vol. abgefüllt, verzichtet dieser Ire vollständig auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter des Single Casks zu bewahren.Dunkle Schokolade und herbstliche FruchtnotenDas Glas offenbart eine Flüssigkeit in sattem Bernstein, die bereits in der Nase mit erdigen Tönen, altem Holz und dem Duft von reichhaltigem Früchtekuchen überzeugt. Nach kurzem Atmen treten Noten von getrockneten Aprikosen hervor, bevor der Gaumen von einer vollmundigen Textur eingenommen wird. Hier dominieren kräftige Tannine, Walnüsse und die tiefe Süße von Datteln, die an feinste belgische Schokolade erinnern. Der Nachklang gestaltet sich seidig und langanhaltend, wobei sirupartige Trockenfrüchte und eine noble Würze den bleibenden Eindruck bestimmen.Ein ausdrucksstarkes Unikat für besondere AnlässeDieser Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Kombination aus hohem Alter und der Präzision einer Einzelfassabfüllung suchen. Mit einer limitierten Auflage von weltweit nur 526 Flaschen ist er ein exklusives Sammlerstück, das am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet wird. Er eignet sich ideal als Begleiter für ruhige Abendstunden, in denen die vielschichtigen Aromen dieses außergewöhnlichen Jahrgangs 1997 in aller Ruhe entdeckt werden können.

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Knappogue Castle 2000/2022 - 22 y.o. - Ex Libris Winds of May
Knappogue Castle 2000/2022 - 22 y.o. - Ex Libris Winds of May
Artikel-Nr.: 301309

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die Brücke zwischen irischer Poesie und vollendeter Destillationskunst schlägt. Dieser 22-jährige Single Malt aus dem Hause Knappogue Castle ist weit mehr als eine flüssige Rarität; er ist eine flüssige Hommage an die literarische Seele Irlands, eingefangen in einem einzigen Fass und kuratiert für Kenner mit einem Sinn für das Besondere.Literarische Inspiration und irische GeduldDie Serie „Ex Libris“ des renommierten Abfüllers La Maison du Whisky widmet sich der Verbindung von Geist und Genuss, wobei diese Edition den Titel „Winds of May“ trägt – inspiriert von der Lyrik des frühen 20. Jahrhunderts. Destilliert im Jahr 2000, reifte dieser Single Malt über zwei Jahrzehnte, bevor er seine Vollendung in einem sorgsam ausgewählten Ruby Port Cask fand. Die Entscheidung, das Fass mit der Nummer 45429 in seiner reinen Form als Single Cask und in Fassstärke abzufüllen, unterstreicht die Exklusivität dieser auf lediglich 626 Exemplare limitierten Abfüllung.Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und edlen TabaknotenIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem satten Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet eröffnet ein facettenreiches Panorama aus dunklen Trauben, Kirschen und Waldbeeren, die harmonisch mit noblen Akzenten von Tabak und zartschmelzender Schokolade verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 58 % Vol. in einer seidigen Textur: Reifer Pfirsich und spritzige Orange treffen auf eine vielschichtige Struktur aus feinem Tee und einer Spur Minze, bevor der langanhaltende Nachklang von intensiven dunklen Beeren dominiert wird.Ein charakterstarker Solist für die anspruchsvolle SammlungDieser irische Single Malt ist ein klassischer „After-Dinner-Dram“, der am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet wird, um die Komplexität der 22-jährigen Reifung vollständig zu erfassen. Das ästhetische Design der Verpackung, geprägt durch das cremefarbene Etikett mit dem filigranen Drachen-Motiv, spiegelt die Eleganz des Inhalts wider. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber nicht-rauchiger Whiskeys, die das Zusammenspiel von irischer Destillationstradition und der fruchtbetonten Intensität einer Portwein-Reifung suchen.

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19.04.2023

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Vallein Tercinier Borderies 1995/2023 Millesime
Vallein Tercinier Borderies 1995/2023 Millesime
Artikel-Nr.: 601134

Nur 628 Flaschen wurden von diesem außergewöhnlichen Cognac abgefüllt, doch es ist weit mehr als die reine Limitierung, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist die seltene Gelegenheit, die Essenz der Borderies in einer Reifeform zu erleben, die fast drei Jahrzehnte lang in der Stille der Keller von Vallein Tercinier heranreifen durfte, um nun in ihrer reinsten Form präsentiert zu werden.Ein Einzelfass aus dem Herzen der BorderiesDie Familie Vallein Tercinier pflegt in Chermignac seit 1850 eine Handwerkskunst, die hier in einem Single Cask der kleinsten Cru-Lage, den Borderies, ihren vollendeten Ausdruck findet. Im Jahr 1995 destilliert, lagerte dieser Cognac volle 28 Jahre in französischer Eiche, bevor er im Jahr 2023 als Brut de Fût – also in natürlicher Fassstärke von 48,7 % Vol. – abgefüllt wurde. Das Fass mit der Nummer 149 blieb dabei gänzlich unberührt von Kältefiltration oder Farbstoffen, um die unverfälschte Charakteristik der Trauben und des Terroirs zu bewahren.Florale Eleganz und die Tiefe des RancioIm Glas zeigt sich der Cognac in einem satten Bernsteinton und verströmt sogleich das für die Region Borderies so typische, filigrane Bouquet von Veilchen und weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert harmonische Textur, die von Aromen weißer Pfirsiche und saftiger Äpfel getragen wird, während die für ein solches Alter charakteristischen Rancio-Noten für Tiefe sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von der feinen Süße kandierter Früchte begleitet.Ein charakterstarker Solitär für KennerDieser Millésime ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Profil eines Einzelfasses suchen und die Intensität einer unreduzierten Abfüllung zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur genossen werden, damit die Komplexität der 28-jährigen Reifezeit bei Raumtemperatur vollends zur Geltung kommen kann. Die wertige Ausstattung in der weiß-roten Geschenkverpackung mit Sichtfenster korrespondiert dabei mit dem hohen Anspruch dieser seltenen Abfüllung.

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Vallein Tercinier Grande Champagne Lot 96
Vallein Tercinier Grande Champagne Lot 96
Artikel-Nr.: 601135

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend zu bereichern. Dieser Vallein Tercinier aus dem Jahr 1996 ist ein solches Juwel, das die ungeschönte Kraft und Eleganz eines Einzelfasses direkt in das Glas transportiert.Tradition und Terroir der Grande ChampagneSeit 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier in Chermignac die Kunst der Cognac-Herstellung mit tiefem Respekt vor der Tradition. Dieser Lot 96 entstammt dem prestigeträchtigen Terroir der Grande Champagne, dessen kalkhaltige Böden für besonders charaktervolle und nuancierte Brände bekannt sind. Nach über zweieinhalb Jahrzehnten Reife in französischer Eiche wurde das Fass Nummer 218 im Jahr 2023 als limitierte Edition von 614 Flaschen abgefüllt – unfiltriert und in natürlicher Fassstärke.Ein vielschichtiges Bukett aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus Mandeln, Limonenblüten und saftigen Morello-Kirschen, ergänzt durch reife Birnen und Pfirsiche. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac kraftvoll und dennoch ausgewogen, wobei würzige Zitrusaromen und Anklänge von kandierten Früchten dominieren. Das Finale bleibt langanhaltend und samtig, unterlegt mit einer feinen Note von Puddingcreme, die den komplexen Charakter abrundet.Puristischer Genuss für KennerDieser „Très Vieux“ Cognac richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Intensität eines Brut de Fût zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Komplexität und des Verzichts auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe empfiehlt sich der Genuss bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas. Er ist die ideale Wahl für Momente, in denen die handwerkliche Präzision eines Einzelfasses im Mittelpunkt stehen soll.

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