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21.02.2023

1 neues Produkt

Privateer Rum Single Cask #P574
Privateer Rum Single Cask #P574
Artikel-Nr.: 703162

Rums dieser Machart richten sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter einer Einzelfassabfüllung und die aromatische Tiefe amerikanischer Handwerkskunst zu schätzen wissen. In einer Welt der standardisierten Blends stellt dieser Tropfen ein klares Statement für Transparenz und maritime Tradition dar. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen historischem Erbe und moderner Präzision schlägt.Die maritime Seele aus MassachusettsDie Destillerie Privateer aus Ipswich besinnt sich konsequent auf die Wurzeln des amerikanischen Rums und setzt auf einen Herstellungsprozess ohne jegliche Zusätze. Dieser Single Cask Rum basiert auf hochwertiger Melasse und reifte für vier Jahre und vier Monate in einem Fass aus frischer amerikanischer Eiche (Virgin Oak). Die Auswahl durch das Team von Kirsch Import unterstreicht den besonderen Status dieser Abfüllung, die als Letter of Marque in einer streng limitierten Auflage von lediglich 228 Flaschen auf den Markt kam.Ein Spiel aus exotischer Frucht und würziger EicheIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von gerösteten Mandeln, cremigem Fudge und einer dezenten Note von dunklem Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ausdrucksstark und facettenreich, wobei Aromen von getrockneter Mango und Sternfrucht auf eine feine Vanillecreme treffen. Die Struktur wird durch rustikale Eichennoten und warmen Zimt gestützt, bevor sich das Finale intensiv mit einem Hauch von Steakpfeffer und süßem Toffee verabschiedet.Kraftvoller Charakter für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 57 % Vol. ist dieser Rum ein Paradebeispiel für einen authentischen English Style aus den USA, der am besten pur genossen wird. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die dichten Schichten aus Frucht und Würze weiter zu entfalten. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die ein ehrliches Handwerksprodukt suchen, das die intensive Verbindung zwischen Destillat und frischem Holz meisterhaft widerspiegelt.

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18.02.2023

7 neue Produkte

Black Bull 12 y.o. in GP
Black Bull 12 y.o. in GP
Artikel-Nr.: 200086-01

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Charakterstärke und Unverfälschtheit. Der Black Bull 12 Jahre ist ein Blended Scotch, der mit seiner ungewöhnlichen Intensität und dem Verzicht auf Kompromisse die kraftvolle Note eines Highland-Whiskys eindrucksvoll ins Glas bringt.Traditionelle Kraft und doppelte ReifungSeit 1864 steht der Name Black Bull für Whiskys, die konsequent mit 100 Proof – also 50 % vol. – abgefüllt werden. Der renommierte unabhängige Abfüller Duncan Taylor setzt bei diesem 12-jährigen Blend auf eine Vermählung hochwertiger Destillate, die eine doppelte Reifung in Ex-Bourbon- sowie Sherryfässern erfahren haben. Das Design der schwarzen Box mit der goldenen Silhouette eines Stierkopfes unterstreicht dabei den kraftvollen Anspruch dieser Abfüllung, die gänzlich ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt.Ein Zusammenspiel von Sherry-Süße und ZitrusnotenIn der klaren Flasche schimmert der Whisky in einem warmen Gold-Bernsteinton. Das Bouquet offenbart robuste Noten von Oloroso-Sherry, gepaart mit reifen Kirschen, Toffee und einem Hauch von spritzigem Zitronensorbet. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von dunkler Schokolade, Honig und knackigen Äpfeln geprägt ist, bevor der Nachklang mit würziger Eichenwürze und feinen Orangennoten langanhaltend ausklingt.Intensiver Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Blend ist die ideale Wahl für Genießer, die die aromatische Tiefe eines hohen Alkoholgehalts schätzen, dabei jedoch eine harmonische Balance suchen. Dank seiner 50 % vol. bietet er genügend Spielraum, um mit wenigen Tropfen Wasser weitere Facetten der Frucht- und Nussaromen freizusetzen. Er eignet sich als charaktervoller Digestif oder als Begleiter für einen Abend, an dem ein ehrlicher, unabhängig abgefüllter Scotch im Mittelpunkt stehen soll.

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Black Bull Kyloe
Black Bull Kyloe
Artikel-Nr.: 200500-01

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser Blended Scotch an, der seine Kraft und Herkunft nicht verbirgt. Inspiriert von den robusten Kyloe-Rindern der schottischen Highlands, präsentiert sich dieser Tropfen als ehrliches Handwerk, das die Brücke zwischen Tradition und moderner Intensität schlägt.Die Robustheit der Highlands im GlasHinter dieser Abfüllung steht das renommierte Haus Duncan Taylor, das für seine Expertise in der Auswahl erstklassiger Fässer bekannt ist. Der Black Bull Kyloe zeichnet sich durch einen ungewöhnlich hohen Anteil an Malt Whisky aus, der ihm eine besondere Tiefe verleiht. Abgefüllt mit kräftigen 50 % Vol. und ohne Kältefiltration, bewahrt er seine volle Textur und die natürliche, goldene Bernsteinfarbe, die allein durch die Reifung im Fass entstanden ist.Ein Zusammenspiel von Frucht und feiner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Äpfeln und Birnen, untermalt von sahnigem Toffee und braunem Zucker. Am Gaumen zeigt der Whisky seine ganze Intensität: Noten von Milchschokolade und Vanille treffen auf die herbe Eleganz von gerösteter Eiche und Haselnüssen. Das Mundgefühl bleibt dabei stets vollmundig, bis ein mittellanger Nachklang mit feinen Röstaromen das sensorische Erlebnis abrundet.Vielseitiger Genuss für Kenner und EntdeckerDieser Blend ist eine Empfehlung für alle, die ein ehrliches und intensives Geschmacksprofil schätzen. Dank seines hohen Alkoholgehalts behält er auch auf Eis oder in einem anspruchsvollen Cocktail seine Struktur, ohne an Charakter zu verlieren. Er ist der perfekte Begleiter für einen geselligen Abend, an dem die Qualität des Destillats im Mittelpunkt steht, ohne dabei jemals kompliziert zu wirken.

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Black Bull Kyloe Peated Finish
Black Bull Kyloe Peated Finish
Artikel-Nr.: 200635-01

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whisky, der die raue Wildheit Schottlands in flüssiger Form einfängt. Der Black Bull Kyloe Peated Finish ist eine Hommage an die Unbeugsamkeit der Natur und die traditionsreiche Kunst des Blendings, die hier mit einer markanten, rauchigen Facette neu interpretiert wird.Die Kraft der Highlands und das Erbe von 1864Inspiriert von den Kyloe-Rindern – einer robusten Hochlandrasse, die den widrigen Winden der schottischen Inseln trotzt – steht dieser Blend für Widerstandsfähigkeit und einen erstklassigen Stammbaum. Seit 1864 bewahrt die Black Bull Whisky Co. diesen charakterstarken Stil. Die Besonderheit dieser Edition liegt in der sorgfältigen Vermählung von Single Malt und Grain Whiskys, die durch eine gezielte Nachreifung in Peated Casks ihre tiefgründige Rauchnote erhalten. Mit einer beachtlichen Stärke von 50% Vol. (100 Proof) wird der Whisky unfiltriert und in seiner natürlichen Farbpracht abgefüllt, wodurch alle essenziellen Öle und Ester im Destillat verbleiben.Maritime Aromen treffen auf süßen TorfrauchIm Glas zeigt sich der Kyloe in einem ehrlichen, goldfarbenen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet unmittelbar mit einem kräftigen Torfrauch, der von maritimen Anklängen, frischen Äpfeln und der Süße von karamellisiertem Zucker balanciert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dominante, süße Rauchnote, die von Malzbonbons, geröstetem Getreide und einer feinen Nussigkeit begleitet wird. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend; hier verfliegt der intensive Rauch langsam und macht Platz für eine weiche, cremige Textur, die an Vanille, Sahne und edles Eichenholz erinnert.Ein kräftiger Begleiter für Liebhaber markanter ProfileDieser Blended Scotch ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von hoher Intensität und rauchiger Komplexität suchen. Dank der fulminanten 50% Vol. bietet er ein kräftiges Mundgefühl, das pur bei Zimmertemperatur seine gesamte Bandbreite offenbart. Er ist jedoch weit mehr als ein Solist: In anspruchsvollen Whisky-Cocktails beweist er seine Standfestigkeit und verleiht klassischen Rezepturen eine spannende, rauchig-maritime Tiefe, die lange in Erinnerung bleibt.

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Compass Box Tasting Glas Form Tulpe mit 2/4cl Eichstrich ohne Deckel
Compass Box Tasting Glas Form Tulpe mit 2/4cl Eichstrich ohne Deckel
Artikel-Nr.: 720239

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Rahmen, der dem Destillat erst seinen wahren Raum gibt. Ein hochwertiges Tasting-Glas ist weit mehr als ein bloßes Gefäß; es ist das entscheidende Werkzeug, um die verborgenen Geschichten einer Spirituose zu entschlüsseln.Eine Bühne für die Kunst des BlendingsCompass Box hat sich der Transparenz und der Innovation in der Welt des Whiskys verschrieben. Dieses Tasting-Glas spiegelt diese Philosophie wider, indem es auf ein funktionales und zugleich ästhetisches Design setzt. Das fein gefrostete Logo samt dem markanten Kompass-Motiv auf dem klaren Glas unterstreicht den kuratorischen Anspruch, den die Marke bei jeder ihrer Abfüllungen verfolgt.Die Architektur des AromasDie klassische Tulpenform dieses Glases ist bewusst gewählt, um flüchtige Aromen gezielt zur Nase zu leiten. Während der weite Kelch dem Destillat genügend Oberfläche zur Entfaltung bietet, sorgt die Verjüngung nach oben für eine Bündelung der Duftstoffe. Integrierte Eichstriche bei 2cl und 4cl ermöglichen zudem ein präzises Einschenken, was besonders bei analytischen Verkostungen von großem Vorteil ist.Präzision für den perfekten DramDieses Glas ist die ideale Wahl für Genießer, die die feinen Nuancen eines Whiskys oder edlen Brandys systematisch ergründen möchten. Durch den kurzen, stabilen Stiel liegt es angenehm in der Hand, ohne dass die Körperwärme die Temperatur der Spirituose zu schnell beeinflusst. Es ist ein unverzichtbares Accessoire für den anspruchsvollen Genuss und unterstützt dabei, die Komplexität handwerklicher Destillate vollends zu erfassen.

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John Walker King George V - Chinese New Year Hare
John Walker King George V - Chinese New Year Hare
Artikel-Nr.: 200676-02

Wer Blended Scotch als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Edition einen überzeugenden Begleiter für die besonderen Momente des Jahres, in denen Handwerkskunst und ästhetischer Anspruch aufeinandertreffen. In der Verbindung von historischer Tiefe und modernem Design präsentiert sich ein Destillat, das weit über den gewöhnlichen Standard hinausreicht und die Brücke zwischen schottischer Tradition und fernöstlicher Kunstfertigkeit schlägt.Ein Denkmal für die Ära von King George V.Dieser exklusive Blended Scotch Whisky ist eine Hommage an das Erbe von John Walker & Sons und nutzt ausschließlich Destillate aus Brennereien, die bereits während der Regentschaft von König Georg V. aktiv waren. Das Herzstück dieser Komposition bildet der rare Single Malt der legendären, mittlerweile geschlossenen Brennerei Port Ellen von der Insel Islay. Für das optische Erscheinungsbild zeichnet die Modedesignerin Angel Chen verantwortlich, deren lebendiges Limited Edition Design mit dynamischen Farbexplosionen in Rot und Gelb die Energie des chinesischen Neujahrsfestes auf die hochwertige Kartonage überträgt.Die Balance zwischen Islay-Rauch und Highland-SüßeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen Bernstein-Ton, der bereits die Komplexität der Reifung erahnen lässt. Das Bouquet eröffnet mit einer feinen Liaison aus süßen Noten und dem charakteristischen, dezenten Rauch von Port Ellen, untermalt von Nuancen von Orangen, Rosinen und getrockneten Feigen sowie einer Spur Zimt. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama aus Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und cremigem Toffee, das durch die Würze der Highland- und Speyside-Whiskys harmonisch ergänzt wird. Der Nachklang gestaltet sich elegant und langanhaltend mit einer feinen, leicht salzigen Rauchnote.Ein Sammlerstück für festliche AnlässeDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die seltene Gelegenheit schätzen, Whiskys aus verschollenen Brennereien in einer meisterhaften Vermählung zu erleben. Aufgrund seines komplexen Profils und des Alkoholgehalts von 43 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen von Vanille und gerösteten Nüssen vollständig zu würdigen. Ob als repräsentatives Präsent oder als Mittelpunkt einer feierlichen Tafel – dieser Whisky ist ein Statement für anspruchsvollen Genuss und kulturelle Wertschätzung.

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Johnnie Walker Blue Label Chinese New Year - Year of the Hare
Johnnie Walker Blue Label Chinese New Year - Year of the Hare
Artikel-Nr.: 200275-06

Blended Scotch dieser Machart richtet sich an Genießer, die die Verbindung von handwerklicher Perfektion und tiefer kultureller Symbolik zu schätzen wissen. In dieser Sonderedition verschmilzt die schottische Destillationskunst mit der lebendigen Ästhetik des fernen Ostens, um einen Moment des Übergangs und des Optimismus gebührend zu würdigen.Eine künstlerische Hommage an den AufbruchDieser exklusive Blend aus den seltensten Beständen des Hauses Johnnie Walker ehrt das Lunar New Year und steht ganz im Zeichen des Hasen – einem Symbol für Glück und Neuanfang. Die Gestaltung der markanten, tiefblauen Flasche und der aufwendigen Präsentationsbox stammt aus der Feder der chinesischen Modedesignerin Angel Chen. Ihr Design zeigt den Hasen, wie er selbstbewusst zwischen Berggipfeln springt, was eine visuelle Brücke zur berühmten „Keep Walking“-Philosophie schlägt und den Geist des Fortschritts in den Mittelpunkt rückt.Samtige Textur und vielschichtige SüßeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel, bei dem erste Wellen von würzigen Aromen sanft in weiche Vanille und flüssigen Honig übergehen. Am Gaumen offenbart der bernsteingoldene Whisky eine bemerkenswerte, seidige Konsistenz, die von tiefen Noten von Karamell, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch dunkler Schokolade getragen wird. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und luxuriös, wobei ein äußerst dezenter Rauch die süßen Fruchtaromen elegant untermalt, ohne sie zu dominieren.Ein Fest für Sammler und KennerAufgrund seiner außergewöhnlichen Balance und der harmonischen 40 % vol. ist dieser Blue Label die ideale Wahl für besondere Anlässe oder als prestigeträchtiges Geschenk. Wir empfehlen, dieses Destillat pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um der Vielschichtigkeit der verwendeten Whiskys den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Es ist eine Empfehlung für alle, die ein Sammlerstück suchen, das sowohl optisch als auch sensorisch eine Geschichte von Beständigkeit und neuem Elan erzählt.

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Murray McDavid Tasting Glas Form Tulpe mit 2/4cl Eichstrich ohne Deckel
Murray McDavid Tasting Glas Form Tulpe mit 2/4cl Eichstrich ohne Deckel
Artikel-Nr.: 720238

Bereits die klassische Form und das klare Glas lassen erahnen, welchen Anspruch Murray McDavid an die Verkostung feiner Destillate stellt. Ein solches Glas ist weit mehr als ein bloßes Gefäß; es fungiert als präzises Werkzeug, das die Brücke zwischen dem Handwerk des Brenners und den Sinnen des Genießers schlägt.Traditioneller Schliff für inspirierten Scotch WhiskyMurray McDavid, weithin geschätzt als renommierter unabhängiger Abfüller, setzt bei diesem Accessoire auf die bewährte Tulpenform. Das klare Glas ist mit einer dezenten Ätzung versehen, die den Schriftzug „Inspired Scotch Whisky“ trägt und damit die tiefe Verbundenheit zur schottischen Brennkunst unterstreicht. Gefertigt mit einem stabilen Fuß und einem kurzen, griffigen Stiel, bietet es die ideale Balance für eine konzentrierte Begutachtung edler Tropfen.Funktionale Ästhetik für maximale AromaentfaltungDie bauchige Wölbung des Kelches erlaubt es der Spirituose, eine großzügige Oberfläche zu bilden, während die sanfte Verjüngung nach oben die flüchtigen Aromen konzentriert und gezielt zur Nase führt. Dank der präzisen Eichstriche bei 2cl und 4cl gelingt das Einschenken exakter Proben für ein professionelles Tasting mühelos. Die hohe Transparenz des Glases ermöglicht zudem eine unverfälschte optische Analyse von Farbnuancen und Viskosität.Ein unverzichtbares Werkzeug für den bewussten DramDieses Tasting-Glas ist die ideale Wahl für Kenner, die ihre Whiskys bevorzugt pur und bei Raumtemperatur erkunden. Es eignet sich hervorragend für vergleichende Verkostungen oder den kontemplativen Genuss eines besonderen Einzelfasses am Abend. Durch die professionelle Tulpenform wird jeder Schluck zu einer fundierten sensorischen Entdeckungsreise, die dem Charakter des Destillats vollumfänglich gerecht wird.

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17.02.2023

8 neue Produkte

Chateau de Gaube 1963/2023 - Armagnac Darroze 60 y.o.
Chateau de Gaube 1963/2023 - Armagnac Darroze 60 y.o.
Artikel-Nr.: 600782-02

Wenn die Zeit im Keller eines traditionsreichen Hauses fast stillzustehen scheint, entstehen Raritäten von unschätzbarem Wert. Dieser Armagnac aus dem Jahr 1963 hat sechs Jahrzehnte in der Stille der Eichenfässer verbracht, um nun als flüssiges Zeugnis einer vergangenen Epoche seine Vollendung im Glas zu präsentieren.Sechs Jahrzehnte Reife im Château de GaubeDas Haus Darroze, weithin geschätzt als „Artisan d'Excellence“, widmet sich der Bewahrung authentischer Terroir-Charaktere im Bas-Armagnac. Dieser edle Tropfen der Unique Collection entstammt dem Château de Gaube und wurde bereits im Jahr 1963 destilliert. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von 60 Jahren in französischer Eiche wurde er im Januar 2023 unfiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, was die handwerkliche Integrität dieser besonderen Einzellage unterstreicht.Komplexität aus Einzeldestillation und ZeitIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem tiefen, satten Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Sensorik ist geprägt von einer harmonischen Verbindung aus fruchtiger Süße und edlen Reifearomen, während die einfache Destillation für eine bemerkenswerte Tiefe sorgt. Trotz des hohen Alters bewahrt der Armagnac bei einer natürlichen Trinkstärke von 45,5 % Vol. eine ausgewogene Balance, die den Gaumen mit einer feinen Textur und vielschichtigen Nuancen umspielt.Ein Monument für Kenner und SammlerDieser 1963er Vintage ist eine Empfehlung für Genießer, welche die unverfälschte Charakteristik eines Brut de Fût suchen. Er eignet sich ideal für besondere Momente, in denen man die Entwicklung der Aromen über die Zeit hinweg pur und bei Zimmertemperatur erkunden kann. Die hochwertige Ausstattung in einer schwarzen Geschenkverpackung korrespondiert mit dem exklusiven Inhalt und macht diese Abfüllung zu einem besonderen Highlight für anspruchsvolle Sammlungen.

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Chateau de Gaube 1964/2023 - 59 y.o. - Armagnac Darroze
Chateau de Gaube 1964/2023 - 59 y.o. - Armagnac Darroze
Artikel-Nr.: 600780-02

Was als sorgfältig gelesene Traube im Jahr 1964 begann, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über fast sechs Jahrzehnte ruhte dieser Armagnac in der Stille der Keller, um nun als flüssiges Zeugnis einer vergangenen Ära seine Vollendung im Glas zu finden.Ein halbes Jahrhundert französischer DestillationskunstDie Familie Darroze gilt als renommierte Hüterin wahrer Schätze aus der Region Bas-Armagnac. Dieser Millésime aus dem Hause Château de Gaube wurde bereits 1964 im klassischen Verfahren der einfachen Destillation gewonnen und steht für die handwerkliche Exzellenz der Gascogne. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von 59 Jahren in Eichenfässern wurde der Tropfen im Januar 2023 unfiltriert und ohne den Zusatz von Farbstoffen für die Unique Collection abgefüllt.Die aromatische Tiefe eines bernsteinfarbenen MonumentsIm Glas präsentiert sich die Rarität in einem tiefen, leuchtenden Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion zwischen Destillat und Holz widerspiegelt. Die Nase offenbart ein komplexes und dennoch ausgewogenes Bouquet, das die Eleganz reifer Trauben mit der feinen Würze alter Eiche vereint. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Struktur, die trotz der langen Zeit im Fass eine weiche Textur und eine harmonische Balance bewahrt hat.Ein Meditations-Armagnac für besondere AugenblickeDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen und die Geschichte hinter einer Spirituose schätzen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur genossen werden, um die vielschichtigen Nuancen der 59-jährigen Reife vollständig zu erfassen. Ein solcher Armagnac verlangt nach Zeit und Muße – er ist der ideale Begleiter für einen ruhigen Abend oder als Krönung einer anspruchsvollen Sammlung.

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Chateau de Gaube 1971/2023 - Armagnac Darroze 52 y.o.
Chateau de Gaube 1971/2023 - Armagnac Darroze 52 y.o.
Artikel-Nr.: 600768-02

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn ein Destillat über ein halbes Jahrhundert in der Stille des Kellers ruht, entsteht weit mehr als nur eine Spirituose. Dieser Armagnac aus dem Jahr 1971 ist ein flüssiges Zeugnis der Zeit, das die Essenz der Gascogne in sich trägt und die Geduld der Reifung zelebriert.Das Erbe des Château de GaubeMarc Darroze, als „Artisan d'Excellence“ bekannt, kuratierte diesen Schatz aus der Einzellage Château de Gaube im Herzen des Bas-Armagnac. Nach der traditionellen Destillation im Jahr 1971 reifte der Brand beeindruckende 52 Jahre lang, bis er schließlich im Januar 2023 für die „Unique Collection“ abgefüllt wurde. Unverfälscht, ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe bewahrt dieser Millésime den Charakter seines Ursprungsbodens und die handwerkliche Präzision des Hauses Darroze.Ein bernsteinfarbenes Spektrum voller TiefeIm Glas präsentiert sich der Armagnac in einem tiefen Bernsteinton, der von der jahrzehntelangen Interaktion mit dem Holz erzählt. Die Nase wird von einer außergewöhnlichen Komplexität empfangen, die eine feine Balance zwischen reifen Fruchtnoten und edlen Tertiäraromen hält. Am Gaumen zeigt er sich trotz seines hohen Alters bemerkenswert ausgewogen und elegant, wobei die natürliche Fassstärke von 41 % Vol. für eine präzise Struktur sorgt, ohne die filigranen Nuancen zu überlagern.Ein Armagnac für besondere MomenteDieser Tropfen ist eine Empfehlung für Kenner, die die stille Eleganz eines perfekt gereiften Jahrgangsbrandes zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur genossen werden, um den vielschichtigen Aromen den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Die hochwertige Ausstattung in der markanten schwarzen Präsentationsbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieses historischen Destillats und macht es zu einem Juwel für jede anspruchsvolle Sammlung.

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Domaine de la Boubee 1991/2023 - Armagnac Darroze
Domaine de la Boubee 1991/2023 - Armagnac Darroze
Artikel-Nr.: 631760

Armagnac dieser Machart richtet sich an Genießer, die den unverfälschten Ausdruck eines Terroirs und die Geduld jahrzehntelanger Reife zu schätzen wissen. In der „Unique Collection“ von Darroze finden sich Schätze, die weit über ein gewöhnliches Destillat hinausgehen und die Geschichte eines einzelnen, besonderen Jahrgangs erzählen.Die Kunst der Ténarèze: Ein Erbe aus dem Jahr 1991Dieser Armagnac stammt aus der renommierten Domaine de la Boubee in der Region Ténarèze, die für ihre kraftvollen und besonders ausdrucksstarken Destillate geschätzt wird. Das Haus Darroze, bekannt als „Artisan d'Excellence“, setzt hier auf die traditionelle Einzeldestillation und ließ den Brand ganze 32 Jahre in Eichenfässern reifen. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2023 unter Verzicht auf jegliche Kühlfiltrierung oder die Zugabe von Farbstoffen, um den ursprünglichen Charakter der Trauben zu bewahren.Kraftvolle Struktur und natürliche TiefeIm Glas zeigt sich das Destillat in einem tiefen, natürlichen Bernsteinfarben, das die lange Interaktion zwischen Holz und Destillat widerspiegelt. Mit einer kräftigen Trinkstärke von 48 % Vol. entfaltet sich ein intensives Aromenprofil, das die typische Würze und dichte Fruchtkonzentration eines reifen Ténarèze-Armagnacs präzise abbildet. Die Textur ist komplex und zeigt die Finesse, die nur durch eine jahrzehntelange, ungestörte Reifezeit erreicht werden kann.Ein Moment der KontemplationDieser Brut de fût Armagnac ist eine ausdrückliche Empfehlung für besondere Augenblicke, in denen man sich voll und ganz auf die sensorische Entdeckungsreise einlassen möchte. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein vorsichtig beigegebener Tropfen Wasser weitere Nuancen in der vielschichtigen Struktur freilegen kann. Geliefert in einer markanten schwarzen Box, ist dieser Jahrgang ein ideales Präsent für anspruchsvolle Sammler französischer Spirituosenkunst.

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Domaine de Pere 1993/2023 - Armagnac Darroze
Domaine de Pere 1993/2023 - Armagnac Darroze
Artikel-Nr.: 631758

Wenn erlesene Trauben und französische Eichenfässer über drei Jahrzehnte hinweg in vollkommener Ruhe zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Geduld seines Schöpfers in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Armagnac aus dem Jahrgang 1993 ist ein solches Zeitzeugnis, das erst nach 30 Jahren Reife seinen Weg aus dem Fass in die Flasche fand und die Geschichte eines einzelnen Sommers in der Gascogne konserviert.Die Kunst der Selektion: Domaine de Pére und das Erbe von DarrozeDie Maison Darroze gilt als Hüterin der authentischen Armagnac-Kultur und präsentiert in ihrer „Unique Collection“ handverlesene Schätze aus den besten Lagen der Region. Dieser Tropfen stammt von der Domaine de Pére im Herzen des Bas-Armagnac, wo er 1993 im klassischen Verfahren einfach destilliert wurde. Unverfälscht und in seiner ursprünglichen Qualität belassen, wurde er im Januar 2023 als Brut de Fût abgefüllt – ohne Kältefiltration und ohne die Zugabe von Farbstoffen.Bernsteinfarbene Tiefe und konzentrierte FruchtaromenIm Glas zeigt sich der Armagnac in einem tiefen, leuchtenden Bernsteinton, der ausschließlich durch die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz entstanden ist. Die Nase wird von einer intensiven Fruchtigkeit empfangen, die sich am Gaumen mit einer bemerkenswerten Dichte und Kraft fortsetzt. Trotz des kräftigen Alkoholgehalts von 50 % vol. bewahrt das Destillat eine elegante Balance, bei der die primären Fruchtnoten der Trauben harmonisch mit den würzigen Nuancen der langen Fasslagerung verschmelzen.Ein Charakterstück für Kenner und besondere MomenteDank seiner ausgeprägten Intensität und der stolzen Reifezeit von 30 Jahren ist dieser Jahrgangs-Armagnac eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Terroir Frankreichs suchen. Er präsentiert sich in einer klaren Flasche mit klassisch beigefarbenem Etikett, sicher gebettet in einer markanten schwarzen Präsentbox. Verkosten Sie diesen Single Distilled Armagnac am besten pur und bei Zimmertemperatur, um der komplexen Aromatik die nötige Zeit zur Entfaltung zu geben.

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Domaine de Pouteou 2000 ohne GP - Armagnac Darroze
Domaine de Pouteou 2000 ohne GP - Armagnac Darroze
Artikel-Nr.: 600712-01

Armagnac dieser Machart richtet sich an Genießer, die die Tiefe eines jahrgangsreinen Destillats zu schätzen wissen. In der Ruhe der Keller vollzieht sich über Jahrzehnte eine Wandlung, die das Terroir der Gascogne in flüssiges Gold übersetzt und die Sorgfalt der Kellermeister honoriert.Die Handschrift von Darroze und der Domaine de PouteouDieser Armagnac aus dem Hause Darroze entstammt der renommierten Einzellage Domaine de Pouteou im Herzen des Bas-Armagnac. Im Jahr 2000 destilliert, reifte der Brand volle 23 Jahre in Fässern aus französischer Eiche, bis er im Jahr 2023 für die exklusive „Unique Collection“ abgefüllt wurde. Das Familienunternehmen Darroze gilt als Schatzsucher der Region, da sie gezielt kleine Domänen kuratieren und deren Charakter unverfälscht bewahren.Kraftvolle Struktur und bernsteinfarbene TiefeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten, leuchtenden Bernsteinton, der die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 50% Vol. transportiert dieser Armagnac seine Aromen besonders intensiv, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Da auf eine Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl vollmundig und die Textur behält ihre natürliche, ölige Komplexität.Ein Solitär für Kenner und SammlerDiese Abfüllung ist eine Einladung für Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Wir empfehlen den Genuss pur in einem tulpenförmigen Glas bei leichter Zimmertemperatur, damit sich die vielschichtigen Nuancen der Bas-Armagnac-Trauben voll entfalten können. Das schlichte, beige Etikett der klaren Flasche unterstreicht dabei den handwerklichen Anspruch, bei dem der Inhalt und die Herkunft im Vordergrund stehen.

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Highland Park 40 y.o. 2019 Spring Release 43,2%
Highland Park 40 y.o. 2019 Spring Release 43,2%
Artikel-Nr.: 116493

Wenn gemälzte Gerste und Sherryfässer über vier Jahrzehnte hinweg in der salzigen Luft der Orkney-Inseln zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Erschaffer in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Highland Park 40 Jahre aus dem Spring 2019 Release ist ein flüssiges Zeugnis für die stille Kraft der Zeit und die Beständigkeit des Handwerks.Das Erbe der Orkney-Inseln und die Kunst der ReifungDie Destillerie Highland Park blickt auf eine lange Tradition zurück, die in diesem Single Malt ihren Höhepunkt findet. Master Whisky Maker Gordon Motion vermählte für diese Edition sorgsam ausgewählte Fässer, die bereits vor 1979 zur Ruhe gelegt wurden. Nach einer vierzigjährigen Reifung und einem veredelnden Sherry-Finish wurde der Whisky in einer limitierten Auflage von 1.684 Flaschen abgefüllt. Die dunkle Glasflasche mit ihren markanten, nordisch inspirierten Reliefs ruht in einer massiven Box aus Eichenholz, welche die Exklusivität dieses historischen Releases unterstreicht.Ein komplexes Zusammenspiel aus dunklen Früchten und HeidekrautIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem satten Bernsteinton, der ausschließlich durch die jahrzehntelange Fasslagerung entstanden ist. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus reifen Brombeeren, Kirschen und dem für die Inseln typischen Heidekraut, ergänzt durch Nuancen von Edelbitterschokolade und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, in der sich süße Beerennoten und Vanillesahne mit einem Hauch von Muskat und dem charakteristischen, dezenten Torfrauch harmonisch vereinen.Zeitloser Genuss für den anspruchsvollen KennerDieser Single Malt ist ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Momente, in denen die Komplexität eines gereiften Destillats im Vordergrund steht. Aufgrund seiner filigranen Struktur und der ausgewogenen 43,2 % Vol. empfiehlt sich dieser Whisky pur bei Zimmertemperatur. Es ist eine Empfehlung für Sammler und Genießer, die die seltene Verbindung von hoher Reife und der maritimen Eleganz eines Island-Whiskys schätzen.

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Chateau de Gaube 1966/2023 - Armagnac Darroze 57 y.o.
Chateau de Gaube 1966/2023 - Armagnac Darroze 57 y.o.
Artikel-Nr.: 600778-02

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die über Jahrzehnte hinweg in der Stille der Keller gereift sind. Dieser Armagnac aus dem Jahr 1966 ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein flüssiges Archiv der Zeit, das nach über einem halben Jahrhundert seine Vollendung gefunden hat.Tradition und Terroir vom Château de GaubeIm Herzen der renommierten Region Bas-Armagnac entspringt dieser Tropfen dem Château de Gaube. Das Haus Darroze, bekannt als „Artisan d'Excellence“, bewahrt mit seiner „Unique Collection“ die Unverfälschtheit einzelner Lagen und Jahrgänge. Dieser Armagnac wurde 1966 im Verfahren der einfachen Destillation aus Trauben gewonnen und ruhte beeindruckende 57 Jahre in Eichenfässern, bevor er im Januar 2023 als Brut de fût – also in natürlicher Fassstärke und ohne Kältefiltration – in die Flaschen gefüllt wurde.Die aromatische Tiefe einer ehrwürdigen ReifezeitDie Optik besticht durch einen tiefen, bernsteinfarbenen Ton, der ausschließlich durch die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz und ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich eine außergewöhnliche Komplexität, die das Ergebnis einer fast sechs Jahrzehnte währenden Reifung darstellt. Das Zusammenspiel der Aromen ist dicht und vielschichtig, wobei die Struktur des Weingeistes perfekt mit den würzigen Einflüssen der Eiche harmoniert.Ein Solitär für den besonderen MomentDiese seltene Jahrgangsabfüllung richtet sich an Kenner, die die handwerkliche Präzision und die Geduld der Natur zu schätzen wissen. Um die feinen Nuancen dieses 57-jährigen Armagnacs vollständig zu erfassen, sollte er unbedingt pur und bei moderater Zimmertemperatur verkostet werden. Die edle, schwarze Präsentationsbox unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Rarität und macht sie zu einem besonderen Objekt für anspruchsvolle Sammlungen oder außergewöhnliche Anlässe.

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16.02.2023

4 neue Produkte

Bells Original
Bells Original
Artikel-Nr.: 200025-01

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Klassikern, die über Generationen hinweg ihren festen Platz im Regal behaupten. Der Bell's Original ist ein solcher Begleiter, der mit seiner unaufgeregten Art und seiner langen Tradition genau dort ansetzt, wo Verlässlichkeit auf schottische Handwerkskunst trifft.Eine Tradition seit 1825: Die Kunst des Blending bei Arthur Bell & SonsDie Geschichte dieses Blends reicht zurück bis ins Jahr 1825, als Arthur Bell in Perth den Grundstein für eines der traditionsreichsten Häuser Schottlands legte. Für den Bell's Original werden sorgsam ausgewählte Grain- und Malt-Whiskys miteinander vereint, die in klassischen Eichenfässern reifen durften, um ihr harmonisches Profil zu entwickeln. Das markante weiße Etikett mit der namensgebenden Glocke und dem Porträt des Gründers unterstreicht den Anspruch, einen beständigen und zugänglichen Blended Scotch zu kreieren.Ein Spiel aus milder Süße und würzigen KräuternotenIn der Nase präsentiert sich das goldene Destillat von einer sanften Seite, geprägt durch weiches Malz, geschrotetes Getreide und die Süße von Waldhonig, die von floralen Anklängen wie Flieder und Fresien begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine Textur, die an feines Walnussöl erinnert und würzige Noten von Piment sowie Zimt offenbart. Der Nachklang bleibt kurz und leicht, wobei ein Hauch von Obsttorte und eine ganz dezente Rauchigkeit das Geschmackserlebnis abrunden.Vielseitiger Begleiter für gesellige MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whisky eine hervorragende Wahl für den unkomplizierten Genuss in geselliger Runde. Ob pur genossen oder als solide Basis in einem klassischen Old Fashioned – seine Ausgewogenheit macht ihn zu einem verlässlichen Allrounder in der Hausbar. Er eignet sich besonders für jene, die einen zugänglichen Einstieg in die Welt des schottischen Whiskys suchen oder einen geschmeidigen Tropfen für gemeinsame Anlässe schätzen.

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Gordons Pink Gin
Gordons Pink Gin
Artikel-Nr.: 710919-01

Ein Pink Gin, der die sommerliche Leichtigkeit reifer Beeren mit der bewährten Struktur eines Klassikers verbindet und dabei eine einladende Klarheit bewahrt. In seinem leuchtenden Roséton verspricht er eine zeitgemäße Interpretation der Gin-Tradition, ohne seine historischen Wurzeln zu verleugnen.Londoner Tradition trifft auf den FruchtgartenDie Geschichte von Gordon's reicht bis in das Jahr 1769 zurück, als Alexander Gordon in London den Grundstein für eine der bekanntesten Destillerien der Welt legte. Dieser Premium Pink Distilled Gin basiert auf dem klassischen Erbe des Hauses, wird jedoch durch die gezielte Komposition aus natürlichen Fruchtaromen veredelt. Die Basis bildet ein hochwertiges Getreidedestillat, in dem neben dem obligatorischen Wacholder vor allem die Extrakte von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren eine zentrale Rolle spielen. Das klare Glas der Flasche lässt die markante Farbe der Spirituose zur Geltung kommen, während das Etikett mit feinen Beeren-Illustrationen auf den fruchtigen Inhalt verweist.Ein Bouquet aus roten Früchten und WacholderIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein Duft von süßen Erdbeeren und aromatischen Himbeeren, der sanft von der charakteristischen, waldigen Würze des Wacholders untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit einer angenehmen Milde bei einer Trinkstärke von 37,5 % Vol., wobei die natürliche Süße der Beeren auf die feine, herbe Säure der Johannisbeere trifft. Die Textur ist weich und ausgewogen, was den fruchtigen Komponenten Raum gibt, sich voll zu entfalten, ohne die klassische Gin-Struktur zu überlagern.Vielseitiger Begleiter für sommerliche MomenteDieser Gin ist eine Empfehlung für alle, die eine fruchtbetonte Alternative zum klassischen Dry Gin suchen und Wert auf ein harmonisches Geschmacksbild legen. Er brilliert besonders in der Kombination mit einem hochwertigen Tonic Water, das die Beerennoten unterstützt, statt sie zu dominieren. Für anspruchsvolle Cocktail-Liebhaber bietet er sich zudem als ideale Basis für einen Clover Club an, in dem seine Farbe und sein Aroma perfekt harmonieren. Ein charmanter Akzent für die Hausbar, der sowohl pur als auch im Mix durch seine unkomplizierte, fruchtige Art überzeugt.

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Jamaica 15 y.o. XO Rum - T.Sonthi
Jamaica 15 y.o. XO Rum - T.Sonthi
Artikel-Nr.: 703185

Die jahrelange Reifung und Ruhe hat aus diesem jamaikanischen Destillat ein charakterstarkes Ensemble geformt, das die Brücke zwischen karibischem Temperament und europäischer Veredelung schlägt. In der tiefen, mahagonifarbenen Tönung spiegelt sich die Geduld wider, mit der dieser Rum über anderthalb Jahrzehnte hinweg seine Komplexität entwickeln durfte.Karibisches Erbe und handverlesenes FinishDie Basis für diesen XO Rum bildet hochwertige Melasse, die im Herzen Jamaikas destilliert wurde. Ganze 15 Jahre verbrachte das Destillat zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor es für eine abschließende Verfeinerung ein Portwein-Finish erhielt. Diese Kombination aus klassischer Reifung und dem Einfluss der restsüßen Weinfässer verleiht dem Blend seine besondere Tiefe. Das verspielte Etikettendesign mit Piraten-Motiv, Papagei und floralen Elementen bildet dabei einen charmanten Kontrast zum handwerklich anspruchsvollen Inhalt, der durch einen massiven Holzverschluss versiegelt wird.Ein Spiel aus tropischen Estern und dunklen BeerenIn der Nase präsentieren sich unmittelbar die für Jamaika typischen, kräftigen Ester-Noten, die von einer Welle exotischer Früchte begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein fülliges Bouquet, in dem reife Banane, saftige Ananas und Passionsfrucht auf die würzige Struktur der Eiche treffen. Der Einfluss der Portweinfässer steuert eine dezente Süße bei, die das fruchtige Profil elegant abrundet. Der Nachklang ist langanhaltend und bewahrt die Balance zwischen Fruchtigkeit und den feinen Röstnoten des Holzes.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit seinem Alkoholgehalt von 45,4 % Vol. ist dieser Rum ein idealer Kandidat für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er richtet sich an Kenner, die die Intensität jamaikanischer Destillate schätzen, aber eine harmonische Abrundung durch eine zusätzliche Fasslagerung suchen. Ob als krönender Abschluss eines Abends oder als Begleiter zu einer feinen Zigarre – dieser Blend beweist, dass sich Kraft und Eleganz nicht ausschließen müssen. Da auf die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt der ehrliche Charakter der 15-jährigen Reifung in jedem Glas unverfälscht erhalten.

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Myers´s Original Dark
Myers´s Original Dark
Artikel-Nr.: 700417-01

Hinter diesem Myers's Original Dark steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung aus über 140 Jahren jamaikanischer Tradition überlässt. Er verkörpert den klassischen „English Style“ und bringt jene Tiefe ins Glas, die man von einem authentischen Destillat aus Kingston erwartet.Jamaikanische Tradition seit 1879Die Geschichte von Fred L. Myers & Son begann im späten 19. Jahrhundert im Herzen von Jamaika. Dieser Rum wird auf Basis von Melasse im traditionellen Pot-Still-Verfahren destilliert, was ihm seinen markanten, kräftigen Körper verleiht. Die anschließende Reifung in Fässern aus weißer Eiche ist maßgeblich für die tiefdunkle Farbe und die ausgewogene Textur, die diesen Klassiker weltweit bekannt gemacht haben.Ein Zusammenspiel aus dunkler Süße und würziger TiefeIn der Nase entfalten sich sogleich Noten von süßem Karamell und Honig, die von würzigem Tabak, Anis und Nelken begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig mit Nuancen von dunkler Schokolade, getrockneten Feigen und Rosinen. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich mit einer feinen Eichenwürze sowie einem dezenten Hauch von Rauch.Der verlässliche Anker für die anspruchsvolle BarDieser Rum ist eine Empfehlung für alle, die eine charakterstarke Basis für hochwertige Cocktails wie die Piña Colada oder den Sharkbite suchen. Seine kräftige Struktur behauptet sich exzellent gegen fruchtige Komponenten und sorgt für ein aromatisches Fundament in jedem Longdrink. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die den typischen Jamaika-Charakter schätzen und ein verlässliches Destillat für unterhaltsame Abende suchen.

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14.02.2023

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Dalmore 12 y.o. Sherry Select
Dalmore 12 y.o. Sherry Select
Artikel-Nr.: 115742-01

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit dem tiefen Bernstein im Glas und dem markanten silbernen Hirschgeweih auf der Flasche beginnt und in eine Welt voller opulenter Sherry-Aromen entführt. Der Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select ist eine Hommage an die Kunst der Fassreifung, bei der die Geduld in den schottischen Highlands und die Wärme andalusischer Weinfässer zu einer harmonischen Einheit verschmelzen.Das Erbe des Hirsches und die Kunst der VeredelungSeit 1839 prägt die Destillerie Dalmore die Whisky-Welt mit ihrer Leidenschaft für komplexe Reifungsprozesse. Das markante 12-endige Hirschgeweih auf der Flasche erinnert an die königliche Geschichte des Hauses, die bis in das Jahr 1263 zurückreicht. Dieser Single Malt reifte zunächst zwölf Jahre lang in amerikanischer Weißeiche, bevor er ein außergewöhnliches Finish in drei verschiedenen Arten von Oloroso-Sherryfässern erhielt, die sorgfältig aus renommierten Bodegas ausgewählt wurden.Ein Bouquet von dunkler Schokolade und exotischer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus karamellisierten Orangen, würzigem Ingwer und honigsüßen Sultaninen. Am Gaumen zeigt sich der Highland-Charakter von seiner eleganten Seite: Noten von dunkler Schokolade verbinden sich mit zerstoßenen Mandeln und einem feinen Hauch von Zimt. Das Finale überrascht mit einer bemerkenswerten Tiefe, die an süße Mango, cremige Panna Cotta und luftigen Zitronenkuchen erinnert.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. präsentiert sich dieser Single Malt ausgewogen und dennoch charakterstark. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die eine Vorliebe für weihnachtliche Gewürze und die tiefgründige Süße des Sherrys hegen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der dreifachen Sherry-Veredelung in ihrer ganzen Komplexität zu erfassen.

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Renegade Rum - Etudes New Bacolet
Renegade Rum - Etudes New Bacolet
Artikel-Nr.: 730117

Ob als bewusster Einstieg in die Welt der Terroir-basierten Destillate oder als tiefgreifende Studie für Kenner – der Renegade Études New Bacolet ist weit mehr als eine bloße Spirituose. In der klaren Flasche schimmert ein sattes Bernstein, das bereits optisch den Anspruch der Renegade Rum Distillery untermauert, die Herkunft des Rohstoffs kompromisslos in den Mittelpunkt zu rücken.Die Geografie des Geschmacks: Das Terroir von New BacoletTief verwurzelt in der vulkanischen Erde Grenadas, stammt dieser Rum aus dem „Upper Combe“ der New Bacolet Farm, einer sonnenverwöhnten, steilen Hanglage. Hier gedeiht die robuste Zuckerrohr-Varietät Lacalome Red, deren Saft die Grundlage für dieses Destillat bildet. Nach der präzisen Destillation in der Pot Still reifte der Rum unter den extremen Bedingungen des tropischen Klimas, was die Interaktion zwischen dem Destillat und dem Eichenholz intensivierte und ihm seinen individuellen Charakter verlieh.Ein komplexes Zusammenspiel aus Frucht und EichenholzIn der Nase entfaltet sich eine dichte Wolke aus frischen und getrockneten Früchten, die von einer feinen Harmonie aus Zuckerrohrsaft und würziger Eiche getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rum kraftvoll mit Noten von dunklen Rosinen, Pflaumen und üppigen Sultaninen, die harmonisch mit der Süße französischer und amerikanischer Eiche korrespondieren. Das Finish ist bemerkenswert lang und seidig weich, wobei die Fruchtkomponenten und die feine Holzwürze noch lange nachklingen.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 55,0 % Vol. ist dieser Rum eine Empfehlung für Genießer, die Intensität und Authentizität suchen. Um die volle Komplexität des Terroirs zu erfassen, sollte er idealerweise pur verkostet werden; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, weitere aromatische Nuancen zu entfalten. Dank der ansprechenden Gestaltung in der blauen Präsentationsbox mit geometrischen Mustern eignet sich dieser Single Farm Origin Rum zudem hervorragend als Geschenk für anspruchsvolle Sammler.

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09.02.2023

2 neue Produkte

Berliner Luft Pfefferminzlikör
Berliner Luft Pfefferminzlikör
Artikel-Nr.: 570124-00

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat sein kann, zeigt sich oft in seiner kompromisslosen Klarheit. Dieser Likör ist längst mehr als nur eine Spirituose; er ist ein flüssiges Stück Berliner Lebensgefühl, das durch seine unverfälschte Reinheit und Geradlinigkeit besticht.Berliner Tradition und handwerkliche KlarheitIm Herzen der Hauptstadt, bei der Schilkin GmbH & Co. KG, wird dieser Kultlikör nach überlieferter Tradition gefertigt. Die Rezeptur setzt auf die harmonische Verbindung von Minze und kristallklarem Wasser, was dem Destillat seine charakteristische Reinheit verleiht. Das Etikett mit der markanten Abbildung des Roten Rathauses unterstreicht die tiefe Verwurzelung in der Berliner Spirituosenkultur, während die vegane Rezeptur den zeitgemäßen Anspruch an sorgfältigen Genuss unterstreicht.Ein kühler Hauch von PfefferminzeIn der Optik präsentiert sich der Likör vollkommen farblos und rein, was seine handwerkliche Präzision betont. Das Bouquet wird unmittelbar von einem intensiven, natürlichen Aroma der Pfefferminze dominiert, das eine erfrischende Kühle suggeriert. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Süße, die perfekt mit den ätherischen Noten spielt und bei moderaten 18 % vol. ein leichtes, fast schwebendes Mundgefühl hinterlässt.Vielseitiger Begleiter für gesellige MomenteDieser Pfefferminzlikör ist die ideale Wahl für Kenner, die einen unkomplizierten und dennoch charakterstarken Digestif schätzen. Er entfaltet seine volle Wirkung am besten pur und gut gekühlt, dient jedoch ebenso als lebendige Basis für anspruchsvolle Cocktails. Seine kristallklare Beschaffenheit und der Verzicht auf Farbstoffe machen ihn zu einer ehrlichen Empfehlung für jede gut sortierte Bar.

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Sild Crannog Single Malt
Sild Crannog Single Malt
Artikel-Nr.: 560005-01

Wenn Sylter Gerste und das raue Klima der Nordsee über Jahre auf den Planken eines historischen Kutters zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das den Charakter seiner Heimat in jedem Schluck spürbar macht. Der Sild Crannog Single Malt ist eine flüssige Hommage an die Insel Sylt und die unbändige Kraft der Gezeiten.Reifung auf den Wellen der NordseeDie handwerkliche Basis dieses Whiskys wird bei der renommierten Destillerie Lantenhammer gelegt, wobei ausschließlich Gerste und Wasser von der Insel Sylt verwendet werden. Seine außergewöhnliche Reife erfährt der Single Malt jedoch an Bord des 1941 erbauten Kutters Gret Palucca, der im Hafen von List vor Anker liegt. In kleinen, ausgewählten Holzfässern ist das Destillat ständig der Bewegung des Meeres und der salzhaltigen Luft ausgesetzt, was den Reifeprozess der gemaelzten Gerste maßgeblich prägt.Ein maritimes Profil aus Salz und GewürzenIm Glas zeigt sich der Whisky in einem natürlichen, goldenen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Das Bouquet offenbart eine komplexe Struktur aus Nelken, Kardamom und einer süßen Melasse-Note, die von einem dezenten Hauch Rauch begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Körper, in dem salzige Akzente und würziges Malz auf die markante Würze von bunten Pfefferkörnern treffen.Ein intensiver Begleiter für GenießerMit einem Alkoholgehalt von 48% Vol. besitzt dieser Single Malt eine bemerkenswerte Präsenz, die das maritime Terroir unverfälscht wiedergibt. Er eignet sich für den puren Genuss, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere würzige Nuancen freisetzen können. In seiner hellgelben, zylindrischen Tube mit dem markanten Schiffsmotiv ist er zudem eine exzellente Empfehlung für Kenner, die handwerkliche Raritäten mit klarer Herkunft schätzen.

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07.02.2023

10 neue Produkte

Millstone - 100 Single Rye Whisky
Millstone - 100 Single Rye Whisky
Artikel-Nr.: 500118

Wo niederländische Tradition auf kompromisslose Präzision trifft, entstehen Destillate, die eine ganz eigene Sprache sprechen. Dieser Millstone 100 Single Rye Whisky ist eine Hommage an die Zahl Hundert: Er basiert auf einer Maische aus 100 % Roggen, wurde für 100 Monate (hier in der Edition von 2016 bis 2022 gereift) gelagert und mit markanten 100 Proof abgefüllt. Es ist ein Whisky, der die Geduld seiner Macher und die Intensität des Getreides in jeder Nuance widerspiegelt.Handwerkskunst im Zeichen der WindmühlenHinter diesem außergewöhnlichen Rye steht die Brennerei Zuidam, ein Familienbetrieb, der bereits in der dritten Generation in den Niederlanden geführt wird. Das Besondere beginnt bereits vor der Destillation: Das Getreide wird traditionell in holländischen Windmühlen gemahlen, um die Struktur des Korns schonend zu bewahren. Nach der Destillation in kleinen Kupferkesseln (Pot Stills) folgte eine Reifung in frischen Fässern aus New American Oak. Diese Kombination aus europäischer Brenntradition und dem intensiven Einfluss des neuen Holzes verleiht dem Destillat seinen tiefen, bernsteinfarbenen Ton, der vollkommen natürlich und ohne den Zusatz von Farbstoffen entstanden ist.Ein Spiel aus lebendiger Würze und feiner SüßeIn der Nase präsentiert sich dieser Rye unmittelbar präsent mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und einer feinen Honigsüße, die von Vanille und deutlichen Eichenaromen untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges, fast öliges Mundgefühl. Hier trifft die typische, pfeffrige Roggenwürze auf fruchtige Akzente von Orange und einen Hauch von dunkler Schokolade. Die 50 % Vol. Alkoholgehalt tragen die Aromen druckvoll und präzise, während der Nachklang lang, ausbalanciert und von einer eleganten Eichenwürze geprägt bleibt.Ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Millstone ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Roggen-Whiskys, die Komplexität und eine ehrliche Textur schätzen. Durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung bleiben alle geschmacksgebenden Öle erhalten, was ihn besonders pur zu einem besonderen Erlebnis macht. Wer die vielschichtigen Gewürznoten weiter erkunden möchte, kann mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, um die fruchtigen Komponenten noch deutlicher hervorzuheben. Er ist ein idealer Partner für besondere Momente, an denen das Handwerk im Glas die Hauptrolle spielen darf.

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Millstone 2019/2022 - 3 y.o. - Single Malt Peated Rivesaltes Cask - Special #26
Millstone 2019/2022 - 3 y.o. - Single Malt Peated Rivesaltes Cask - Special #26
Artikel-Nr.: 510065

Wenn kräftiger Torfrauch und die süße Üppigkeit französischer Dessertweinfässer über drei Jahre hinweg eine Allianz eingehen, entsteht ein Destillat von bemerkenswerter Intensität. Dieser niederländische Single Malt beweist eindrucksvoll, dass Charakter nicht allein eine Frage der Jahrzehnte ist, sondern vor allem der Präzision im handwerklichen Detail.Handwerkliche Tradition unter dem WindradIn der familiengeführten Brennerei Zuidam in Baarle-Nassau wird Tradition wörtlich genommen: Historische Windmühlen mahlen die gemälzte Gerste, um die Struktur des Korns schonend zu bewahren. Nach einer besonders langsamen, fünftägigen Fermentation bei niedrigen Temperaturen wird der Geist in handgefertigten Kupferbrennblasen doppelt destilliert. Für diese Special Edition #26 wurde Malz mit einem Phenolgehalt von 50 ppm verwendet, das seine Reifezeit vollständig in erstbelegten Rivesaltes-Fässern verbrachte.Ein Wechselspiel aus Lagerfeuer und FruchtsüßeDas Glas offenbart einen tiefen, natürlichen Kupferton, der die Intensität der Fasslagerung widerspiegelt. In der Nase verbindet sich markanter Lagerfeuerrauch harmonisch mit dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet der Whisky bei einer Trinkstärke von 46 % Vol. ein komplexes Profil aus Amarenakirschen und saftigen Orangen, welches durch den präsenten, aber gut eingebundenen Torfrauch einen spannenden Kontrapunkt erhält.Charakterstarker Begleiter für GenießerMit einer Gesamtzahl von 3512 Flaschen ist dieser Millstone eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von rauchiger Erdigkeit und der weinfruchtigen Eleganz einer Rivesaltes-Reifung schätzen. Er zeigt sich am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser die feinen Zitrusnoten und die Textur des Destillats noch weiter zur Geltung bringen können. Ein Whisky, der durch seine Unverfälschtheit und den Verzicht auf Kühlfiltrierung ein besonders authentisches Geschmackserlebnis bietet.

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Millstone 92 Single Rye Whisky
Millstone 92 Single Rye Whisky
Artikel-Nr.: 510067

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das seine Wurzeln stolz nach außen trägt. Dieser Millstone 92 Rye Whisky ist eine Hommage an die niederländische Handwerkstradition und zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Tiefe in einem präzise gefertigten Roggenwhisky stecken können.Holländische Windmühlen und amerikanische EicheDie Familie Zuidam setzt bei der Herstellung ihrer Millstone-Whiskys konsequent auf Entschleunigung und traditionelle Methoden. Der für diesen Single Rye verwendete Roggen wird klassisch in holländischen Windmühlen gemahlen, was die tiefe Verbundenheit der Destillerie mit ihrer Heimat unterstreicht. Nach der Destillation in kleinen Kupferbrennblasen reifte der Brand ab Mai 2016 für drei Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche (Virgin Oak). Diese Kombination aus 100 % Roggen und unbenutztem Holz verleiht dem Whisky bereits in jungen Jahren seine markante Struktur und den betörenden, vollkommen natürlichen Kupferton.Ein Spiel aus cremiger Süße und pikanter RoggenwürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das sofort an reife Zitrusfrüchte und cremigen Honig erinnert, untermalt von einer feinen Note sahniger Vanille. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft des Roggens: Eine vollmundige Honigsüße trifft auf eine lebhafte Gewürzpalette aus Kardamom, Zimt und weißem Pfeffer. Die Abfüllung mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. sorgt dafür, dass die intensiven Aromen von Nelken und Eichenwürze perfekt transportiert werden, bevor sie in einem langanhaltenden, aromatischen Finish ausklingen.Charakterstarker Genuss für EntdeckerDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die würzige Intensität eines reinen Roggendestillats schätzen. Da auf Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl voll und komplex, was ihn zum idealen Solisten im Glas macht. Genießen Sie diesen Small Batch Whisky am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen der lebendigen Note des Getreides und der Intensität der neuen Eichenfässer in Ruhe zu erkunden.

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Millstone Single Malt 2010/2019 - 8 y.o. - Moscatel Cask -  Special #17
Millstone Single Malt 2010/2019 - 8 y.o. - Moscatel Cask - Special #17
Artikel-Nr.: 510061

Hinter diesem Millstone Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der langjährigen Erfahrung der Familie Zuidam überlässt. In einer Welt der industriellen Effizienz besinnt sich diese niederländische Destillerie auf eine fast vergessene Langsamkeit, um einen Charakter zu formen, der gleichermaßen elegant wie tiefgründig erscheint.Traditionelles Handwerk unter den Flügeln der WindmühlenIn der Brennerei Zuidam wird die gemälzte Gerste für diesen Single Malt auf ganz besondere Weise verarbeitet: Sie wird traditionell in Windmühlen gemahlen, was eine Erhitzung des Korns vermeidet und die feinen Aromen schont. Nach einer ungewöhnlich langen, fünftägigen Fermentation bei niedrigen Temperaturen wird der Brand zweifach in kleinen Kupferbrennblasen destilliert. Seine achtjährige Reifezeit verbrachte dieser Jahrgang 2010 in einer sorgfältig gewählten Kombination aus American Oak und ehemaligen Moscatel-Weinfässern, die ihm seine natürliche, rotgoldene Farbe verliehen haben.Ein Zusammenspiel von floraler Eleganz und süßer FruchtDas Bukett dieses Whiskys eröffnet mit einer feinen Balance aus duftendem Honig und der weichen Süße reifer Pfirsiche, ergänzt durch florale Akzente. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität der Moscatel-Reifung: Saftige Aprikosen treffen auf eine cremige Vanillenote, während frischer Traubensaft für eine anregende Fruchtigkeit sorgt. Eine subtile Würze aus der Eiche strukturiert das Geschmackserlebnis, das in einem harmonischen, floral geprägten Nachklang mündet.Genussvolle Einordnung für Kenner fruchtiger ProfileMit einer limitierten Auflage von 2460 Flaschen und einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich dieser Millstone an Genießer, die das Zusammenspiel von Getreide und edlen Weinfässern schätzen. Da er nicht kühlgefiltert wurde, bleiben alle ätherischen Öle und Geschmacksträger erhalten. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur im Glencairn-Glas zu verkosten, um der vielschichtigen Aromatik der Moscatel-Traube den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

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Providence 2019/2022 - 3 y.o. - Haitian Pure Single Rum (Velier)
Providence 2019/2022 - 3 y.o. - Haitian Pure Single Rum (Velier)
Artikel-Nr.: 703150

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Providence Rum aus dem Jahr 2019 vereint die lebendige Destillationskultur Haitis mit dem legendären Erbe Trinidads. In der Verbindung von archaischer Handwerkskunst und einer Reifung in geschichtsträchtigen Fässern entsteht ein Destillat von bemerkenswerter Tiefe und Charakterstärke.Haitianische Handwerkskunst und trinidadisches ErbeDie 2018 gegründete Distillerie de Port-au-Prince besinnt sich auf traditionelle Methoden und nutzt für diesen Pure Single Rum kristallinen Zuckerrohrsyrup, der nach einer historischen Technik verarbeitet wird. Die Destillation erfolgte im September 2019 in einer handgefertigten Muller-Bain-Marie-Apparatur, die eine besonders sorgfältige Extraktion der Aromen ermöglicht. Seine dreijährige Reifung verbrachte das Destillat in originalen Ex-Caroni-Fässern, was diesem haitianischen Rum eine seltene und hochgeschätzte aromatische Komponente verleiht.Ein tropisches Panorama von goldener FarbeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Goldbernstein und verströmt sofort ein intensives Bouquet von reifer Mango, Papaya und cremiger Vanille, dezent untermalt von getoasteter Eiche. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 52 % Vol., die Noten von reifer Banane, süßem Karamell und feinen Gewürzen präzise transportieren. Die Textur bleibt vollmundig und komplex, während der langanhaltende Nachklang eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtsüße und einer feinen Würze wahrt.Charakterstarker Genuss für anspruchsvolle KennerDieser Pure Single Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Handschrift der legendären Caroni-Destillerie in einem neuen, haitianischen Kontext erleben möchten. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die Nuancen der handwerklichen Destillation vollständig zu würdigen. Ein ehrliches, „Robot Free“ produziertes Destillat, das in jeder gut sortierten Sammlung einen besonderen Platz einnimmt.

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Rare Ayrshire 1975/2015 40 y.o. Sig RR
Rare Ayrshire 1975/2015 40 y.o. Sig RR
Artikel-Nr.: 1000018

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über vier Jahrzehnte lang in der Stille eines Fasses seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Single Malt ist ein flüssiges Zeitzeugnis einer Ära, die heute fast nur noch in den Erzählungen erfahrener Kenner existiert, und fängt den charakteristischen Geist einer längst vergangenen Epoche ein.Ein Vermächtnis aus der Ayrshire-RegionDestilliert am 24. Oktober 1975 in der heute legendären Ladyburn-Brennerei, markiert dieser Tropfen eines der letzten Kapitel dieses experimentellen Lowland-Projekts, das noch im selben Jahr eingestellt wurde. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage ließ diesen Schatz in einem einzelnen Bourbon Barrel (Cask No. 3421) reifen, bevor er nach 40 Jahren für die exklusive Rare Reserve Serie ausgewählt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 166 Flaschen und der Abfüllung im Dezember 2015 bleibt dieser Whisky eine seltene Verbindung zur Geschichte einer „Lost Distillery“.Florale Eleganz und lebhafte AromenIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem hellen Strohgold, das seine vollkommene Naturbelassenheit ohne Farbstoffe oder Kältefiltration widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine feingliedrige Komposition aus Zitronengras, grünen Äpfeln und einer überraschenden Nuance von Gurke, die dem hohen Alter eine bemerkenswerte Ausdrucksstärke verleiht. Am Gaumen zeigt er sich weich und zart, wobei die elegante Fruchtigkeit von einer dezenten Note aus weißem Pfeffer im mittellangen Nachklang begleitet wird.Ein Sammlerstück für historische MomenteDieser Rare Ayrshire ist eine Empfehlung für Kenner, die die subtile und florale Stilistik der Lowlands in ihrer reinsten Form erleben möchten. Die Präsentation in einer repräsentativen, samtausgekleideten Holzschatulle unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Edition. Um die komplexen Aromen, die über 40 Jahre im Bourbon-Fass gereift sind, vollständig zu genießen, sollte dieser Whisky pur und mit ausreichend Zeit im Glas verkostet werden.

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Rhum J.M Terroir Volcanique
Rhum J.M Terroir Volcanique
Artikel-Nr.: 703180-00

Was als Zuckerrohrsaft am Fuße eines aktiven Vulkans beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld und handwerkliche Präzision zur wichtigsten Zutat macht. Dieser Rhum Vieux Agricole fängt die wilde Energie der Martinique in einer eleganten, dunkelgrünen Flasche ein, deren Etikett mit der Illustration einer vulkanischen Landschaft bereits die Geschichte seiner Herkunft erzählt.Das Erbe des Mount Pelée und die Kraft des FeuersDie Destillerie J.M liegt eingebettet in die tropische Landschaft am Fuße des Mount Pelée, wo die mineralreichen Böden und das reine Quellwasser des Vulkans die Basis für diesen besonderen Rum bilden. Die Besonderheit des Terroir Volcanique liegt in der spezifischen Reifung: Hier kommt das Verfahren der Double Chauffe zum Einsatz. Während eine traditionelle Toastung der Fassköpfe für weiche, holzige Nuancen sorgt, verleiht eine extreme Toastung der Dauben dem Eichenholz trockene Noten von Lakritz und Muskat.Eine Reise durch tropische AromenweltenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus duftender Vanille und Lebkuchen mit Honigglasur, das von exotischen Noten wie Mango und gegrillter Ananas begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Rhum Vieux Agricole von einer fast cremigen Seite, die an Vanilleeis mit karamellisierten Nektarinen und flambierten Tropenfrüchten erinnert. Eine feine Würze von Muskat und die Süße von Bonbons runden das Geschmacksbild ab, bevor der Nachklang mit gebackener Banane und Bourbonvanille sanft ausklingt.Ein authentischer Ausdruck der MartiniqueDieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Profil eines Agricole-Rums suchen und die Verbindung von vulkanischem Terroir und innovativer Fassarbeit schätzen. Mit seinem Alkoholgehalt von 43 % Vol. eignet er sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der AOC Martinique vollständig zu erleben. Er ist ein charakterstarker Begleiter für jene Momente, in denen die Herkunft einer Spirituose im Glas spürbar werden soll.

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Zuidam Flying Dutchman Rum 3 y.o. Amarone Cask
Zuidam Flying Dutchman Rum 3 y.o. Amarone Cask
Artikel-Nr.: 770035

Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Melasse bis zur Vollendung in edlen Weinfässern – dient hier dem Ziel, einen Rum zu erschaffen, der die Grenzen seiner Herkunft sprengt und eine Brücke zwischen niederländischer Destillierkunst und italienischer Weinkultur schlägt. Der Flying Dutchman Rum beweist eindrucksvoll, dass charakterstarke Destillate dieser Gattung längst nicht mehr nur aus der Karibik stammen müssen.Niederländische Präzision und die Seele des AmaroneIm Hause Zuidam Distillers in Baarle-Nassau wird Handwerk großgeschrieben. Dieser Premium Dutch Rum basiert auf hochwertiger Melasse und wurde nach der Destillation für drei Jahre gelagert. Seine besondere Komplexität verdankt er der Reifung in ehemaligen Amarone-Weinfässern, die dem Destillat eine außergewöhnliche Fruchttiefe verleihen. Als Batch 1 in limitierter Auflage abgefüllt, zeigt diese Edition, wie harmonisch sich die schwere Süße des Weins mit dem würzigen Fundament des Rums verbindet.Ein Kaleidoskop aus tropischen Früchten und dunkler BeereIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen, bernsteinfarbenen Goldton. Das Bukett eröffnet ein intensives Spiel aus überreifen Mangos und saftiger Guave, das von eingelegten Kirschen und Himbeeren untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, die Noten von Vollmilchschokolade, Litschi und jungen Bananen offenbart. Ein feiner Akzent von Lakritz und Honig rundet das Geschmackserlebnis ab, bevor es in einen weichen Nachklang mit schokolierten Beeren übergeht.Charismatischer Genuss für EntdeckerDieser Rum im English Style ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von fruchtiger Süße und weinigen Einflüssen schätzen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die filigranen Aromen der Fassreifung vollständig zu erfassen. Durch sein markantes Profil bietet er zudem eine spannende Basis für gehobene Cocktails, die nach einer fruchtbetonten und vollmundigen Komponente verlangen.

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Zuidam Flying Dutchman Rum 3 y.o. Port Cask
Zuidam Flying Dutchman Rum 3 y.o. Port Cask
Artikel-Nr.: 770034

Nicht jeder Rum trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Flying Dutchman aus den Niederlanden. Er bricht mit der klassischen Karibik-Erwartung und setzt stattdessen auf eine europäische Interpretation, die handwerkliche Präzision und eine tiefgründige Fruchtigkeit vereint.Niederländische Destillierkunst und portugiesische FassreifeDie renommierte Brennerei Zuidam Distillers aus Baarle-Nassau fertigt diesen Premium-Rum auf Basis hochwertiger Melasse im klassischen englischen Stil. Für das Batch 1 dieser Special Limited Edition durfte das Destillat drei Jahre lang in sorgsam ausgewählten Portwein-Fässern reifen. Das klare Flaschendesign mit dem markanten schwarzen Etikett und dem goldenen Siegel unterstreicht dabei den Anspruch, eine Brücke zwischen traditioneller Destillation und moderner Fassauswahl zu schlagen.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase präsentiert sich der bernsteinfarbene Rum zunächst mit Anklängen von edlem Sherry, begleitet von weicher Vanille und einer subtilen Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, die von süßen Maraschino-Kirschen, Honig und Karamell geprägt ist, bevor eine delikate Pfeffernote für Struktur sorgt. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und hinterlässt elegante Nuancen von dunkler Schokolade sowie einen lebendigen Akzent von Zitronenabrieb.Ein facettenreicher Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Flying Dutchman ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die fruchtige Eleganz einer Portwein-Reifung schätzen und abseits bekannter Pfade suchen. Er entfaltet seine volle aromatische Breite am besten pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas. Dank seiner harmonischen Balance zwischen Süße und Trockenheit eignet er sich ideal für gesellige Momente oder als besonderer Abschluss eines Menüs.

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Zuidam Oude Genever 3 y.o. Moscatel - LITER
Zuidam Oude Genever 3 y.o. Moscatel - LITER
Artikel-Nr.: 690013

Nur 3.711 Flaschen wurden von dieser Sonderedition abgefüllt, doch es ist weit mehr als die Limitierung, die diesen Oude Genever bemerkenswert macht. In der Special No 29 verbindet die niederländische Traditionsbrennerei Zuidam ihre tiefe Verwurzelung im Handwerk mit der aromatischen Eleganz südeuropäischer Weinkultur.Handwerkliche Präzision aus Baarle-NassauDie Familienbrennerei Zuidam setzt für dieses Destillat auf eine klassische Mash Bill aus gemälzter Gerste, Mais und Roggen, die dem Brand sein kräftiges Fundament verleiht. Nach der Destillation im März 2019 folgte eine dreijährige Reifephase, in der das Destillat in sorgsam ausgewählten Moscatel-Weinfässern ruhen durfte. Diese spezielle Lagerung gibt dem Genever eine besondere Komplexität, die durch den Verzicht auf Kältefiltration und den Erhalt der natürlichen Farbe in der markanten Literflasche mit dem goldenen Siegel unterstrichen wird.Ein sommerliches Aromenspiel im BernsteinglanzIn einem warmen Bernsteinton schimmert die Flüssigkeit im Glas und entfaltet sofort ein einladendes Bouquet. Der erste Eindruck erinnert an einen reich gefüllten Korb mit reifen Sommerfrüchten, wobei die süßen, floralen Noten des Moscatel-Weins harmonisch mit der würzigen Struktur des Roggens verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich die Textur weich und vollmundig, getragen von einer feinen Fruchtigkeit, die lange nachklingt, ohne die Getreidearomatik zu dominieren.Ein großzügiger Moment der EntspannungDieser Oude Genever ist eine Empfehlung für Genießer, die die Brücke zwischen klassischem Getreidebrand und fassgereifter Raffinesse schätzen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für gemütliche Abendstunden, idealerweise pur bei Zimmertemperatur serviert, um die volle Bandbreite der dreijährigen Fassreifung zu erleben. Durch das großzügige Literformat bietet er zudem ausreichend Gelegenheit, die Nuancen dieser besonderen Special Edition in geselliger Runde zu erkunden.

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