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26.01.2023

4 neue Produkte

Clement V.S.O.P Rhum
Clement V.S.O.P Rhum
Artikel-Nr.: 701018-00

Tief verwurzelt in der Tradition von Martinique, präsentiert sich dieser Rhum Vieux Agricole als flüssiges Erbe einer Insel, die für ihre handwerkliche Perfektion berühmt ist. Es ist ein Destillat, das nicht nur den Charakter des vulkanischen Bodens, sondern auch die jahrzehntelange Geduld in den Kellern der Habitation Clément widerspiegelt.Das Erbe der Habitation Clément und die Kunst des HolzesDie Geschichte dieses Hauses reicht zurück bis ins Jahr 1887, als die Familie Clément die Grundlagen für eine Produktion legte, die bis heute ohne industrielle Kompromisse auskommt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Melasse-Rums wird dieser Tropfen direkt aus reinem Zuckerrohrsaft gewonnen und trägt stolz das geschützte Siegel der Appellation Martinique Contrôlée. Seine Komplexität verdankt der V.S.O.P. einer mindestens vierjährigen Reifezeit, in der er abwechselnd in neuen Eichenfässern und getoasteten Bourbon-Barrels lagerte, um seine tiefe Mahagonifarbe mit goldenen Reflexen zu entwickeln.Ein Bouquet aus Röstnoten und tropischer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet, das von röstigen Noten wie Mokka und Kakao dominiert wird, sanft unterlegt von einer feinen Vanillesüße. Am Gaumen zeigt sich der Rhum ausgewogen und fruchtbetont, wobei Nuancen von reifer Banane und Kokosnote auf eine elegante Struktur treffen. Das Finale bleibt langanhaltend und erinnert mit subtilen Anklängen von Lebkuchen und kandierten Früchten an die handwerkliche Tiefe, die durch die spezifische Fassauswahl erzielt wurde.Ein vielseitiger Klassiker des französischen StilsWer den französischen Stil des Rhum Agricole als bewussten Genuss betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Ob pur genossen, um die feinen Holznoten zu erkunden, oder als charakterstarke Basis für einen klassischen Ti' Punch – dieser V.S.O.P. überzeugt durch seine Balance zwischen Kraft und Eleganz. Dank der edlen Präsentation in der markanten schwarzen Flasche mit goldenen Akzenten ist er zudem eine Empfehlung für Sammler, die Wert auf authentische Herkunft legen.

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Isle of Skye 8 y.o.
Isle of Skye 8 y.o.
Artikel-Nr.: 920270

Was diesen Blended Scotch auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Balance zwischen der maritimen Wildheit der Hebriden und der geschmeidigen Eleganz der Speyside. Er fängt die neblige Atmosphäre der Isle of Skye ein, ohne den Genießer mit ungestümer Wucht zu überfordern, und beweist dabei eine bemerkenswerte handwerkliche Reife.Die Vermählung von Inselcharakter und Festland-EleganzSeit 1933 pflegt das Haus Ian Macleod die Rezeptur dieses Blends, der eine Brücke zwischen den rauen Inneren Hebriden und den fruchtigen Tälern der Speyside schlägt. Die achtjährige Reifezeit in Eichenfässern verleiht der Komposition aus Gerstenmalz und feinem Grain Whisky ihre harmonische Struktur und Tiefe. Das klassisch gestaltete Etikett mit seinem markanten Bergmotiv verweist auf die Landschaft der Isle of Skye, deren Erbe und Natur als Inspiration für diesen ausgewogenen Stil dienen.Ein Spiel aus sanftem Torfrauch und goldener SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die acht Jahre der Fasslagerung optisch widerspiegelt. In der Nase begegnet Ihnen ein feiner Hauch von Torfrauch, der sich elegant mit der Süße von Crème Anglaise und hellem Malz verbindet. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, geprägt von Vanille, flüssigem Honig und einer dezenten, grasigen Note, die den maritimen Insel-Charakter gekonnt unterstreicht.Der perfekte Begleiter für besondere MomenteDieser achtjährige Schotte ist eine hervorragende Empfehlung für jene, die sich behutsam an rauchige Profile herantasten möchten, ohne auf eine einladende Milde zu verzichten. Er überzeugt als verlässlicher Klassiker für die Hausbar, der seine Facetten am besten pur bei Zimmertemperatur offenbart. Dank seines ausgewogenen Charakters eignet er sich zudem hervorragend als hochwertige Basis für einen anspruchsvollen Highball, der durch die feine Rauchnote eine besondere Komplexität erhält.

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Langs Mango & Ginger Spiced Rum
Langs Mango & Ginger Spiced Rum
Artikel-Nr.: 703158

Wer das Glas hebt und die intensive Fruchtigkeit reifer Mangos wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Langs Mango & Ginger steckt. Es ist eine Einladung zu einer geschmacklichen Reise, die karibische Lebensfreude mit schottischer Abfülltradition verbindet und die Atmosphäre der Tropen in ein modernes Gewand kleidet.Eine Brücke zwischen Glasgow und JamaikaDie Wurzeln der Marke Langs reichen zurück bis ins Jahr 1861 an das Ufer des Clyde in Schottland, wo die Lang Brothers ihre Geschichte begannen. Dieser Spiced Rum basiert auf feinstem Jamaican Rum, der im klassischen English Style aus Melasse gewonnen wird und für seine aromatische Tiefe bekannt ist. Die spezifische Rezeptur „No. 4“ führt die langjährige Tradition des Hauses fort, indem sie den kräftigen Charakter des karibischen Destillats mit natürlichen Aromen veredelt.Die Vermählung von tropischer Süße und feuriger WürzeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem leuchtenden Goldgelb, das bereits optisch an sonnengereifte Früchte erinnert. Das Bouquet wird dominiert von saftiger Mango, die sich harmonisch mit der charakteristischen Schärfe von Ingwer vermählt. Am Gaumen entfaltet sich eine delikate Kombination aus reifen Fruchtnoten und einer prägnanten Würze, die in einem langanhaltenden, fruchtig-scharfen Nachklang mündet.Ein vielseitiger Begleiter für sommerliche MomenteDieser zugängliche Tropfen ist eine Empfehlung für alle, die das Spiel zwischen Süße und Wärme schätzen. Er überzeugt pur oder auf Eis ebenso wie als charakterstarke Basis für sommerliche Cocktails. Besonders harmonisch zeigt er sich in der Kombination mit Ananassaft und einer großzügigen Portion frisch gepresster Limette, was die tropische Identität dieses Blends perfekt unterstreicht.

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Langs Pineapple Spiced Rum
Langs Pineapple Spiced Rum
Artikel-Nr.: 703157

Der erste Moment gehört ganz der bemerkenswerten Klarheit und Ausdruckskraft von sonnengereiften Tropenfrüchten, die hier auf eine traditionsreiche jamaikanische Basis treffen. Es ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, die den Charakter der Karibik mit der Expertise schottischer Abfüllkunst verbindet.Tradition der Lang Brothers und jamaikanisches ErbeDie Wurzeln dieser Rezeptur reichen zurück bis in das Jahr 1861, als die Gebrüder Lang ihre ersten Blends kreierten. Heute wird diese Historie von Ian Macleod Distillers bewahrt, indem charaktervoller Jamaican Rum auf Melassebasis als Fundament dient. Die Verbindung aus klassischem Handwerk und der Veredelung durch natürliche Aromen verleiht dieser Spirituose ihren lebendigen, tropischen Charakter, der stolz unter dem Symbol der goldenen Palme präsentiert wird.Ein Bukett aus Tropenfrüchten und feiner WürzeIn der Optik zeigt sich das Destillat in einem warmen, einladenden Goldgelb. Die Nase wird sogleich von intensiven Noten saftigen Tropenobstes und cremigem Karamell eingenommen, die von einer dezenten Eichenwürze gestützt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition, in der die reife Ananas die Hauptrolle spielt, elegant flankiert von Nuancen von Kokosnuss, Limette und einer samtigen Karamellsauce.Sommerliche Vielseitigkeit und GenussempfehlungDiese Spirituose auf Rumbasis richtet sich an Genießer, die ein zugängliches und fruchtbetontes Profil suchen. Während sie pur oder auf Eis ihre volle aromatische Breite zeigt, brilliert sie ebenso als Basis für gehobene Longdrinks. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit herbem Cranberrysaft und einem Spritzer Limette, um die natürliche Süße der Ananas perfekt auszubalancieren und einen fruchtigen Akzent zu setzen.

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24.01.2023

21 neue Produkte

Cartron - Creme de Peche
Cartron - Creme de Peche
Artikel-Nr.: 130010

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Likör, der die Essenz vollreifer Früchte in flüssiger Form einfängt. Es ist die Kunst, den flüchtigen Moment der perfekten Reife zu bewahren, die das Haus Joseph Cartron seit Generationen perfektioniert hat. Dieser Tropfen erzählt von sonnigen Obstgärten und einer tiefen Verbundenheit mit der französischen Destillateur-Tradition.Die Essenz der Weinbergpfirsiche aus Nuits-Saint-GeorgesSeit dem Jahr 1882 widmet sich die Familie Cartron im burgundischen Nuits-Saint-Georges der Herstellung hochwertiger Destillate und Liköre. Für diese Crème de Pêche de Vigne werden ausschließlich kleine, hocharomatische Weinbergpfirsiche verwendet, die erst bei voller Reife in den hauseigenen Obstgärten geerntet werden. Die sorgfältige Auswahl der Früchte und die handwerkliche Verarbeitung sorgen für eine Authentizität, die diesen Likör deutlich von industriellen Erzeugnissen abhebt.Ein bernsteinfarbenes Bukett voller FruchtintensitätIm Glas präsentiert sich der Likör in einem warmen, kräftigen Bernsteinton, der die hohe Konzentration der verarbeiteten Früchte widerspiegelt. Das Aroma ist geprägt von einer intensiven, natürlichen Pfirsichnote, die die charakteristische Würze und die feine Pelzigkeit der Weinbergpfirsich-Haut sensorisch nachempfindet. Am Gaumen zeigt sich die Crème weich und füllig, wobei die natürliche Fruchtsüße durch eine dezente, lebendige Säure harmonisch abgerundet wird.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDiese Crème de Pêche ist ein wahrer Allrounder für die gehobene Bar und die feine Kulinarik. Sie eignet sich hervorragend für einen klassischen Kir Pêche, aufgegossen mit trockenem Weißwein oder Champagner, verleiht aber auch anspruchsvollen Cocktails eine tiefgründige Fruchtkomponente. Pur genossen oder als Veredelung über hochwertigen Desserts entfaltet dieser Likör sein volles aromatisches Potenzial und ist eine Empfehlung für alle, die unverfälschte Fruchtaromen schätzen.

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Cartron - Le Vermouth blanc
Cartron - Le Vermouth blanc
Artikel-Nr.: 680056

Die klare Formgebung und die exzellente Balance unterstreichen den Charakter dieses französischen Wermuts, der die Tradition von Nuits-Saint-Georges in eine moderne Ästhetik übersetzt. In der hellgoldenen Flüssigkeit spiegelt sich die Handwerkskunst eines Hauses wider, das seit Generationen für Präzision und aromatische Tiefe steht.Tradition aus dem Herzen des BurgundsDas Haus Joseph Cartron, ansässig im renommierten Nuits-Saint-Georges, blickt auf eine Geschichte zurück, die bis in das Jahr 1882 reicht. Für diesen Le Vermouth blanc bilden hochwertige Trauben das fundamentale Gerüst, welches durch die sorgsame Mazeration ausgewählter Botanicals veredelt wird. Die Gestaltung der Flasche mit ihren blau-goldenen geometrischen Mustern schlägt dabei gekonnt die Brücke zwischen historischem Erbe und zeitgenössischem Savoir-vivre.Ein Spiel aus Würze und lebendiger KomplexitätIm Glas präsentiert sich der Wermut in einem blassen Goldton, der bereits seine Eleganz erahnen lässt. Das Bouquet zeigt sich temperamentvoll und wird von einer markanten, bitter-würzigen Note getragen, die den Gaumen strukturiert und verfeinert. Die feine Balance zwischen der Fruchtbasis und der herben Kräutercharakteristik sorgt für ein komplexes, aber stets zugängliches Geschmacksprofil.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteWer Wermut als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für den klassischen Aperitif-Moment. Mit einem Alkoholgehalt von 16,5% vol. empfiehlt sich dieser Tropfen idealerweise leicht gekühlt, um seine volle Aromatik zu entfalten. Ob pur auf Eis mit einer Zitronenzeste oder als hochwertige Komponente in klassischen Cocktails – dieser Vermouth blanc bereichert jede Bar durch seine französische Finesse.

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Cartron - Le Vermouth rouge
Cartron - Le Vermouth rouge
Artikel-Nr.: 680057

Der erste Moment gehört ganz der bemerkenswerten Klarheit und Ausdruckskraft von Le Vermouth Rouge aus dem Hause Joseph Cartron. Schon beim Einschenken offenbart sich eine tiefe, rubinrote Farbe im Glas, die eine Brücke schlägt zwischen der traditionsreichen Weinbaukunst des Burgunds und einer modernen, lebendigen Aperitif-Kultur.Die burgundische Seele von Nuits-Saint-GeorgesSeit dem Jahr 1882 steht der Name Joseph Cartron für höchste Destillationskunst im Herzen Frankreichs. Die Basis für diesen Wermut bilden sorgsam ausgewählte Trauben, die in Nuits-Saint-Georges mit handwerklicher Präzision veredelt werden. Das markante Labeldesign mit seinen geometrischen Mustern in Gold und Rot unterstreicht visuell den Anspruch, historisches Erbe mit zeitgenössischer Eleganz zu verbinden.Fruchtige Lebendigkeit und feinwürziges ProfilIn der Nase präsentiert sich dieser Rouge ausgesprochen lebendig und von einer einladenden Fruchtigkeit geprägt. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus der natürlichen Struktur der Trauben und der charakteristischen Bitternote klassischer Wermutkräuter. Die Textur bleibt dabei stets elegant und führt in ein langanhaltendes, ansprechendes Finish.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seinem ausgewogenen Alkoholgehalt von 17,5 % vol. ist dieser Wermut eine exzellente Wahl für den puren Genuss auf Eis, idealerweise garniert mit einer frischen Orangenzeste. Er bereichert zudem klassische Cocktails, die nach einer kräftigen, aber dennoch nuancierten Weinbasis verlangen. Für Kenner französischer Aperitif-Tradition ist diese Originalabfüllung eine Bereicherung für jede gut sortierte Sammlung.

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Cartron - Liqueur D´Abricot
Cartron - Liqueur D´Abricot
Artikel-Nr.: 130006

Dieser Liqueur D'Abricot, der im traditionsreichen Hause Joseph Cartron seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen handwerklicher Präzision und dem puren Ausdruck vollreifer Früchte. Er ist weit mehr als ein einfacher Fruchtlikör; er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Komposition, die die Expertise der 1882 gegründeten Destillerie widerspiegelt.Die Kunst der Assemblage aus den Monts du LyonnaisDie Basis für diese Spezialität bilden Aprikosen aus den sonnenverwöhnten Lagen der Monts du Lyonnais, die erst bei voller Reife geerntet werden. Nach einer Mazeration in Weinbrand folgt die Destillation in klassischen kupfernen Alambics. Das Besondere an der Rezeptur von Joseph Cartron ist die anschließende Vermählung: Das Destillat wird mit einer Infusion aus getrockneten Aprikosen und einem in Eichenfässern gereiften Eau-de-Vie de Vin verfeinert, was dem Likör seine besondere Tiefe verleiht.Ein bernsteinfarbenes Spiel aus Frucht und MandelIm Glas zeigt sich der Likör in einem warmen, kräftigen Bernsteinton, der bereits die Intensität der Frucht erahnen lässt. Das Bouquet verströmt ein intensives Aroma von reifen Aprikosen, das durch die feine Süße getrockneter Früchte und eine charakteristische, dezente Mandelnote ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich, wobei die Fruchtkomponenten harmonisch mit der Struktur des gelagerten Weinbrands verschmelzen und in einem bemerkenswert langen Finale münden.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 25 % vol. eignet sich dieser Abricot Brandy für Kenner, die Wert auf authentische Aromen und französische Destillationskunst legen. Er brilliert als Solist bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, dient aber ebenso als hochwertige Basis für anspruchsvolle Cocktails, die nach einer fruchtigen Komplexität verlangen. Die klare Flasche mit dem eleganten, schwarz-goldenen Etikett unterstreicht den hochwertigen Anspruch dieses Klassikers aus dem Hause Joseph Cartron.

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Cartron - Liqueur de Banane
Cartron - Liqueur de Banane
Artikel-Nr.: 130004

Hinter diesem Liqueur de Banane steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der langjährigen Erfahrung des Hauses Joseph Cartron überlässt. Es ist die anspruchsvolle Kunst, die flüchtige Exotik vollreifer Früchte einzufangen und in eine beständige, flüssige Form zu überführen.Traditionelle Destillationskunst aus Nuits-Saint-GeorgesDie Wurzeln dieses Likörs liegen im burgundischen Nuits-Saint-Georges, wo die Maison Cartron bereits seit 1882 feinste Destillate fertigt. Für diese Kreation finden ausschließlich Bananen aus Ecuador Verwendung, die erst im Stadium ihrer vollen Reife geerntet werden, um ihr volles Aromenprofil zu entfalten. In den Ateliers des Herstellers durchlaufen die Früchte eine sorgfältige Mazeration sowie eine anschließende Destillation, wodurch die reine Essenz der Frucht präzise extrahiert wird.Sonnengelbe Farbtiefe und tropische AromatikIm Glas präsentiert sich der Likör in einem einladenden, goldgelben Farbton, der die Intensität der verwendeten Früchte optisch unterstreicht. Das Bouquet besticht durch eine dichte, fast cremige Fruchtigkeit, die unmittelbar an das Aroma geschälter, reifer Bananen erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus natürlicher Süße und einer feinen Textur, die den charakteristischen Geschmack der Frucht unverfälscht und lang anhaltend wiedergibt.Einordnung für die gehobene Bar-KulturDieser Liqueur de Banane ist eine Empfehlung für Genießer, die in der Barwelt Wert auf authentische Fruchtkomponenten und handwerkliche Präzision legen. Ob pur als Digestif oder als strukturgebende Zutat in anspruchsvollen Cocktails – seine aromatische Tiefe verleiht jedem Moment besondere Note. Das klassische Design der Flasche mit dem markanten schwarzen Etikett spiegelt dabei den hohen Anspruch an traditionelle Likörkunst wider.

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Cartron - Liqueur de Cacao Brun
Cartron - Liqueur de Cacao Brun
Artikel-Nr.: 130005

Die Wahl der Rohstoffe entscheidet oft darüber, ob ein Likör lediglich Süße transportiert oder die aromatische Tiefe seiner Herkunft widerspiegelt. Bei Joseph Cartron in Nuits-Saint-Georges versteht man es seit Generationen, die Essenz ferner Plantagen in eine Flasche zu bannen, die bereits durch ihr tiefschwarzes Design und das klassische Wappen von 1882 eine zeitlose Beständigkeit ausstrahlt.Traditionelle Mazeration im Herzen des BurgundsSeit über 140 Jahren pflegt die Maison Joseph Cartron die Kunst der Destillation und Likörbereitung. Für diesen Cacao Brun werden hochwertige Kakaobohnen aus Afrika und Amerika streng selektiert, um ein vielschichtiges Profil zu gewährleisten. Nach einer präzisen Torrefizierung, also der Röstung der Bohnen, erfolgt die Infusion in reinem Alkohol, wodurch die charakteristischen Röstnoten und die dunkle Farbe extrahiert werden, bevor das Destillat seine finale Filtration erfährt.Ein Zusammenspiel aus Röstnoten und feiner SüßeIm Glas präsentiert sich die Spezialität in einem satten Dunkelbraun, das die Intensität der verwendeten Zutaten optisch unterstreicht. Das Bukett wird von subtilen Aromen dominiert, die an dunkle Edelschokolade und gerösteten Kakao erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur, bei der die 25 % Alkoholgehalt die Kakaoinfusion stützen, ohne die feinen, schokoladigen Nuancen zu überlagern.Kulinarische Vielseitigkeit und MixologieDiese Liqueur de Cacao ist eine Empfehlung für Genießer, die Wert auf authentische Zutaten und handwerkliche Präzision legen. Sie dient als charakterstarke Basis für anspruchsvolle Cocktails oder als verfeinerndes Element in der gehobenen Dessertküche. Auch pur, leicht gekühlt serviert, offenbart der Likör seine volle Komplexität und unterstreicht den Ruf der Maison Joseph Cartron als Kurator feiner französischer Spirituosenkultur.

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Cartron - Liqueur de Marasquin
Cartron - Liqueur de Marasquin
Artikel-Nr.: 130008

Das besondere Klima und die Küstenlandschaft Dalmatiens prägen den unverkennbaren Charakter der Marasca-Kirsche, die im Hause Joseph Cartron zu einer Essenz von bemerkenswerter Klarheit veredelt wird. Es ist die Verbindung aus wilder Frucht und französischer Destillationskunst, die diesen Likör seit Generationen auszeichnet und Kennern eine Brücke zwischen Tradition und Moderne schlägt.Tradition aus Nuits-Saint-GeorgesSeit dem Jahr 1882 widmet sich die Familie Cartron im Herzen des Burgunds der Herstellung feinster Spirituosen. Für den Liqueur de Marasquin greift das Haus auf kleine, wilde Marasca-Kirschen aus Kroatien zurück, die für ihre aromatische Dichte und die Qualität ihres Fruchtfleisches geschätzt werden. Durch die sorgfältige Destillation dieser Früchte gelingt es, die feine Textur und das subtile Wesen der Kirsche einzufangen, was diesen Likör deutlich von herkömmlichen Fruchtlikören abhebt.Subtile Frucht und florale FinesseIm Glas präsentiert sich die Spezialität in einem zarten, blassgelben Farbton, der die Reinheit des Herstellungsprozesses widerspiegelt. Das Bouquet ist geprägt von einer feingliedrigen Kirschcharakteristik, die eine elegante Balance zwischen Fruchtsüße und einer fast schon ätherischen Leichtigkeit hält. Am Gaumen entfaltet sich ein delikates Spiel aus subtilen Fruchtnoten, das durch die handwerkliche Präzision der Destillerie Nuits-Saint-Georges seine besondere Note erhält.Ein Klassiker der gehobenen Bar-KulturMit seiner moderaten Trinkstärke von 25% vol. ist dieser Marasquin ein unverzichtbarer Begleiter für anspruchsvolle Cocktails und historische Rezepturen der Bar-Welt. Er verleiht feinen Desserts eine raffinierte Nuance, überzeugt jedoch ebenso durch seinen puristischen Charme als Genussmittel nach dem Essen. Das markante Labeldesign in Schwarz und Rot, geziert von der traditionellen Krone des Hauses, unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser französischen Likörspezialität und macht sie zu einer Empfehlung für jeden gut sortierten Spirituosenschrank.

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Cartron - Liqueur de Sureau Elderflower
Cartron - Liqueur de Sureau Elderflower
Artikel-Nr.: 130011

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Joseph Cartron Liqueur de Sureau fängt die flüchtige Eleganz weißer Frühlingsblüten in einer Flasche ein. Es ist die hohe Kunst der Destillateure, den subtilen Duft der Natur einzufangen und in ein beständiges, flüssiges Kunstwerk zu verwandeln.Traditionelle Mazeration aus dem Herzen des BurgundsIm traditionsreichen Hause Joseph Cartron in Nuits-Saint-Georges wird seit 1882 das Wissen um feinste Liköre von Generation zu Generation weitergegeben. Für diesen Holunderblütenlikör werden die empfindlichen Blüten einer besonders schonenden Mazeration unterzogen, um ihre flüchtigen ätherischen Öle und feinen Nuancen vollständig zu extrahieren. Das Ergebnis ist ein französischer Klassiker, der die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zum Terroir widerspiegelt.Florale Finesse und sommerliche LeichtigkeitIm Glas präsentiert sich der Likör in einem hellen, fast blassgoldenen Farbton, der an warme Sommertage erinnert. Das Bouquet besticht durch ein feines und subtiles Aroma, das die Nase mit intensiven floralen Noten und einer fruchtigen Leichtigkeit umspielt. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen einer delikaten Süße und einer lebendigen Leichtigkeit, die den unverwechselbaren Charakter der Holunderblüte präzise und ohne Schwere abbildet.Ein vielseitiger Begleiter für gehobene MomenteDieser Likör ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere im Detail suchen und Wert auf authentische Zutaten legen. Ob pur auf Eis genossen oder als hochwertige Komponente in einem anspruchsvollen Cocktail, er verleiht jedem Glas eine elegante Tiefe. Besonders in Verbindung mit trockenem Schaumwein oder als aromatischer Akzent in sommerlichen Longdrinks entfaltet dieses französische Destillat seine volle Brillanz.

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Cartron - Liqueur de Triple Sec
Cartron - Liqueur de Triple Sec
Artikel-Nr.: 130003

Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – im Falle des Joseph Cartron Triple Sec ist es die meisterhafte Verbindung aus französischer Tradition und präziser Fruchtverarbeitung. Dieser klare Likör fängt die Essenz sonnenverwöhnter Zitrusfrüchte ein und bringt eine zeitlose Eleganz in das Glas, die Kenner seit Generationen schätzen.Die Kunst der Destillation seit 1882Seit über 140 Jahren steht das Haus Joseph Cartron für französische Likörkultur, die tief in der Handwerkstradition verwurzelt ist. Die Basis für diesen Triple Sec bildet eine harmonische Assemblage aus süßen und bitteren Orangenschalen, die zunächst sorgfältig mazeriert und anschließend destilliert werden. Das markante Design der Flasche mit dem schwarz-orangenen Etikett und dem historischen Wappen spiegelt die Beständigkeit und den Qualitätsanspruch der Destillerie wider.Ein kristallklares Spiel aus Süße und HerbeIn der klaren Flasche präsentiert sich ein vollkommen farbloses Destillat, das durch seine bemerkenswerte Konzentration an ätherischen Ölen überzeugt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Zitrusnoten, das am Gaumen durch die präzise Balance der Mazerate getragen wird. Die herben Nuancen der Bitterorange verleihen dem Likör eine Tiefe, die einen spannenden Kontrast zur feinen Süße bildet und für ein langanhaltendes, aromatisches Finish sorgt.Vielseitiger Begleiter für Bar und PâtisserieMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 40% vol. ist dieser Triple Sec ein charakterstarker Partner für die anspruchsvolle Mixologie. Er verleiht Klassikern wie der Margarita oder dem Sidecar die nötige Struktur und eine lebendige Fruchtigkeit. Auch über die Bar hinaus findet er Verwendung: In der gehobenen Pâtisserie wird er geschätzt, um Desserts und feines Gebäck mit einer authentischen und konzentrierten Orangennote zu veredeln.

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Cartron - Violette Liqueur
Cartron - Violette Liqueur
Artikel-Nr.: 130007

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass dieser Likör weit mehr ist als eine bloße Zutat – er ist eine flüssige Hommage an die florale Eleganz Frankreichs. Die tiefviolette Farbe der Flasche lässt bereits die aromatische Intensität erahnen, die Sie nach dem Öffnen erwartet.Traditionelle Mazeration in BirnenbrandSeit dem Jahr 1882 steht das Haus Joseph Cartron für handwerkliche Perfektion in der Likörherstellung. Die Besonderheit dieses Liqueur de Violette liegt in seiner Basis: Die sorgsam von Hand gepflückten Veilchenblüten werden nicht in neutralem Alkohol, sondern in edlem Poire Williams (Birnenbrand) mazeriert. Diese anspruchsvolle Methode verleiht dem Destillat eine fruchtige Unterlage, welche die zarten Blütenaromen harmonisch ergänzt.Ein Bouquet von poetischer FinesseIm Glas präsentiert sich der Likör in einem lebendigen, vibrierenden Violett. Das Bukett ist geprägt von einer feinen, blumigen Süße, die sofort Assoziationen an blühende Gärten weckt. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, bei der die floralen Noten der Veilchen auf die subtile Fruchtnote der Birne treffen. Das Finale ist langanhaltend und besticht durch eine beeindruckende Finesse, die ohne jede Schwere auskommt.Florale Akzente für anspruchsvolle GenießerDieser Likör ist eine unverzichtbare Empfehlung für Liebhaber klassischer Bar-Kultur, insbesondere um dem legendären Aviation Cocktail seine charakteristische Farbe und Tiefe zu verleihen. Er eignet sich jedoch ebenso hervorragend, um pur auf Eis oder als eleganter Akzent in einem Glas Champagner serviert zu werden. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 20 % Vol. ist er ein feinsinniger Begleiter für besondere Momente.

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Christian Drouin Cooking Calvados A.O.C 200ml
Christian Drouin Cooking Calvados A.O.C 200ml
Artikel-Nr.: 765010-01

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Zutaten, die selbst in der Küche keine Kompromisse bei der Qualität dulden. Dieser Calvados aus dem Hause Christian Drouin beweist eindrucksvoll, dass ein Destillat für die gehobene Kulinarik denselben hohen Anspruch an Herkunft und Handwerk erfüllen muss wie ein klassischer Digestif.Tradition aus dem Herzen der NormandieIm malerischen Coudray-Rabut pflegt die Familie Drouin seit Generationen die Kunst der Destillation unter der strengen Appellation Calvados Contrôlée. Für diese „Sélection“ bilden sorgsam ausgewählte Äpfel und Birnen die aromatische Basis, die nach traditionellen Verfahren verarbeitet und gereift werden. Das Ergebnis ist ein authentischer französischer Obstbrand, der die mineralische Handschrift seiner Heimat und die Expertise eines renommierten Erzeugers in sich vereint.Ein lichtgoldenes Spiel aus Frucht und AromaIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem klaren, lichtgoldenen Farbton, der die Qualität der verwendeten Früchte unmittelbar widerspiegelt. Die Nase wird von einer lebendigen Fruchtigkeit dominiert, bei der das harmonische Zusammenspiel von herben Mostäpfeln und der feinen Struktur der Birnen im Vordergrund steht. Am Gaumen zeigt sich der Calvados mit seinen 40 % Vol. präsent und charakterstark, wobei er eine bemerkenswerte Balance zwischen jugendlichem Temperament und aromatischer Tiefe wahrt.Kulinarische Präzision im kompakten FormatDiese spezielle Abfüllung in der handlichen 200ml-Flasche, verschlossen mit einem wertigen Holzgriffkorken, ist die ideale Wahl für Kenner, die ihre Saucen, Desserts oder Flambées mit präzisen Akzenten veredeln möchten. Die kleine Füllmenge garantiert, dass das Aroma bis zum letzten Tropfen erhalten bleibt, während das klassische Etikett mit dem markanten Löwenwappen die gewohnte Exzellenz des Hauses Christian Drouin unterstreicht. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für die anspruchsvolle Küche, in der nur das Beste genügt, um Speisen eine tiefgründige, fruchtige Komplexität zu verleihen.

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Christian Drouin La Blanche Eau de vie de cidre (Bio)
Christian Drouin La Blanche Eau de vie de cidre (Bio)
Artikel-Nr.: 765007-01

Wer das Glas hebt und die unverfälschte Essenz sonnengereifter Äpfel wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem klaren Destillat steckt. Während viele Brände ihre Komplexität erst durch Jahre im Holz gewinnen, setzt dieser Tropfen auf die pure, unmaskierte Kraft der Frucht und die Reinheit des Augenblicks.Traditionelles Handwerk in biologischer VollendungSeit drei Generationen widmet sich das Haus Christian Drouin in Frankreich der Veredelung von Äpfeln, wobei für diesen Small Batch ausschließlich Früchte aus zertifiziertem biologischem Anbau verwendet werden. Nach der zweifachen Destillation in kupfernen Brennblasen verzichtet man bewusst auf die Reifung im Eichenfass, um die aromatische Integrität des Destillats zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Eau de Vie de Cidre, das die natürlichen Aromen der Normandie in ihrer reinsten Form einfängt.Kristallklare Frucht und aromatische ReinheitIn der dunklen, eleganten Flasche mit dem markanten weißen Siegel verbirgt sich eine vollkommen klare Spirituose von höchster Präzision. In der Nase entfalten sich sofort intensive, fruchtig-süße Noten, die an frisch geerntete Äpfel und blühende Obstwiesen erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Brand weich und ausgewogen, wobei die natürliche Süße der Bio-Äpfel harmonisch mit der klaren Struktur der Destillation verschmilzt.Ein vielseitiger Begleiter für bewusste GenießerDieser reine Apfelbrand ist die ideale Wahl für Kenner, die das authentische Profil der Frucht abseits schwerer Holznoten suchen. Er eignet sich hervorragend als Digestif, leicht gekühlt serviert, oder als hochwertige Basis für anspruchsvolle Cocktails, die nach einer klaren, unverfälschten Fruchtkomponente verlangen. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und ökologischer Landwirtschaft macht diesen Tropfen zu einer besonderen Empfehlung für jeden anspruchsvollen Schrank.

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Convalmore 1982/2022 G&M PC
Convalmore 1982/2022 G&M PC
Artikel-Nr.: 118656

Nicht jeder Single Malt trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Convalmore aus dem Jahr 1982, der als flüssiges Vermächtnis einer längst geschlossenen Brennerei die Jahrzehnte überdauert hat.Ein flüssiges Zeitzeugnis aus dem Herzen der SpeysideIm Januar 1982, kurz vor der endgültigen Stilllegung der Brennerei, wurde dieses Destillat in der Speyside geboren. Ganze vier Jahrzehnte lang reifte der Single Malt in einem einzelnen Hogshead (Cask No. 155), bis er schließlich im März 2022 von Gordon & MacPhail für die exklusive „Private Collection“ ausgewählt wurde. Diese Abfüllung ist Teil der Serie „The Recollection“, die den Charakter verlorener Brennereien ehrt und deren Aromen in ihrer reinsten Form bewahrt.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und ReifeDie natürliche Bernsteinfarbe verspricht eine aromatische Tiefe, die sich im Bukett mit Noten von Vanille, grünem Apfel und Quitte eindrucksvoll bestätigt. Am Gaumen entfaltet sich eine fassstarke Intensität von 55,5 % Vol., die süße exotische Früchte und pochierte Birne mit feiner weißer Schokolade verbindet. Der Nachklang bleibt mit Nuancen von Guave und Honig lange präsent und unterstreicht die Finesse dieses 40-jährigen Whiskys.Exklusivität für Sammler und KennerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 104 Flaschen stellt dieser Convalmore eine absolute Rarität dar, die in einer hochwertigen Echtholzkassette mit markanter Maserung präsentiert wird. Wir empfehlen, diesen außergewöhnlichen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die filigranen Nuancen der vierzigjährigen Reifung vollständig zu erleben. Es ist eine Empfehlung für jene, die ein Stück schottischer Whisky-Geschichte abseits bekannter Pfade suchen.

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Glen Mhor 1982/2022 G&M PVC Private Collection #72
Glen Mhor 1982/2022 G&M PVC Private Collection #72
Artikel-Nr.: 118658

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn ein Destillat vier Jahrzehnte lang in der Stille eines Fasses ruht, verwandelt sich Zeit in flüssige Geschichte. Dieser Glen Mhor aus dem Jahr 1982 ist ein solches Zeitzeugnis, das die Handwerkskunst einer längst vergangenen Ära bewahrt und die Geduld der Reifung in Perfektion widerspiegelt.Das Erbe von Glen Mhor in der Obhut von Gordon & MacPhailDie heute stillgelegte Glen Mhor Distillery in den schottischen Highlands steht für einen klassischen, charakterstarken Stil, der unter Kennern hochgeschätzt wird. Am 20. Januar 1982 destilliert, reifte dieser Single Malt über 40 Jahre lang in einem Refill Sherry Hogshead mit der Nummer 72. Der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail hat diesen Schatz für seine exklusive Private Collection ausgewählt und im März 2022 in einer streng limitierten Auflage von nur 174 Flaschen abgefüllt.Eine vielschichtige Melange aus dunklen Früchten und edler WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe aus der jahrzehntelangen Interaktion mit dem Holz resultiert. Die Nase wird von kräftigen Fruchtaromen und süßer Backwürze umspielt, die von einer feinen Mentholnote und Zitrusnuancen begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: Süßer Honig und cremiger Zitronenkuchen treffen auf Sauerkirsche und herbe Zartbitterschokolade, während eine noble Ledernote und Eichenwürze das stolze Alter unterstreichen.Ein besonderer Solist für Kenner und SammlerMit seiner kräftigen Fassstärke von 50,9 % Vol. ist dieser Single Malt ein präzises Abbild seines Reifeprozesses, bei dem alle natürlichen Öle und Ester erhalten blieben. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die die Tiefe eines 40-jährigen Whiskys pur erleben möchten, idealerweise bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Geliefert in einer hochwertigen Holzschatulle mit natürlicher Maserung, unterstreicht die Präsentation den besonderen Charakter dieser Rarität, die einen Abend auf unvergleichliche Weise bereichert.

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Habitation Velier Papa Rouyo White
Habitation Velier Papa Rouyo White
Artikel-Nr.: 703116

Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Rhum Agricole aus dem Hause Papa Rouyo ist eine flüssige Hommage an das Terroir von Guadeloupe und die kompromisslose Kunst der Destillation. In der klaren Flüssigkeit verbirgt sich die geballte Aromatik sonnenverwöhnten Zuckerrohrs, eingefangen in einem Moment höchster Reinheit und Intensität.Die Verbindung von Terroir und traditioneller KupferdestillationDie Destillerie Papa Rouyo in Goyave nutzt für diesen Jahrgang 2021 ausschließlich Zuckerrohr, das an den Hängen des Nationalparks im Süden von Basse-Terre gedeiht. Nach einer langen Fermentation mit hauseigenen Hefestämmen erfolgt die 100% Pot Still-Destillation in den markanten Apparaturen „Apollon & Bien-Aimé“. Dieser handwerkliche Prozess bewahrt die charakteristische Tiefe des frischen Zuckerrohrsafts und resultiert in einem bemerkenswerten Estergehalt von 67,9 gr/hpa.Ein intensives Profil aus Lebendigkeit und KraftIn der Nase entfaltet sich die unbändige Energie eines High Proof Rhums, der trotz seiner 62 % Vol. eine faszinierende Klarheit bewahrt. Der Gaumen erlebt eine dichte, ölige Textur, die von der reduktiven Destillation geprägt ist und die aromatische Essenz der Karibik ohne jeglichen Zuckerzusatz transportiert. Das Etikett mit der Illustration der Kupferbrennblasen unterstreicht optisch den Fokus auf die traditionelle Herstellung dieses kristallklaren Destillats.Puristischer Genuss für Kenner charakterstarker DestillateDiese Abfüllung der Habitation Velier richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Kraft eines Pure Single Agricole Rhum schätzen. Ob pur bei Zimmertemperatur verkostet, um die feinen Nuancen des Terroirs zu erkunden, oder als charaktervolles Rückgrat in anspruchsvollen Cocktails – dieser weiße Rhum fordert und überzeugt die Sinne gleichermaßen. Er ist eine Empfehlung für alle, die das ehrliche Handwerk hinter der Flasche im Glas erleben möchten.

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L'Encantada Armagnac - 2006 - Domaine le Freche Renaissance - 57,30%
L'Encantada Armagnac - 2006 - Domaine le Freche Renaissance - 57,30%
Artikel-Nr.: 631763

Nur 330 Flaschen wurden von diesem seltenen Elixier abgefüllt, und doch ist es nicht die strikte Limitierung allein, die diesen Bas-Armagnac so bemerkenswert macht. Er fängt den Geist einer spezifischen Ernte ein und präsentiert sich als flüssiges Kunstwerk innerhalb der Renaissance Collection, das die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und moderner Ästhetik schlägt.Die Kraft der Baco-Traube aus dem Herzen des Bas-ArmagnacDie Domaine le Frêche liefert das Fundament für diesen charaktervollen Brand, der im Jahr 2006 destilliert wurde. Die Basis bildet die für die Region so typische Baco-Traube, die für ihre Struktur und ihr ausgeprägtes Aroma geschätzt wird. Nach 15 Jahren der Reifung in einem ausgewählten French Oak Barrel (Fass Nr. 21bis) wurde das Destillat in seiner natürlichen Stärke von 57,3 % Vol. abgefüllt. Diese unverfälschte Herangehensweise verzichtet bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle aromatische Identität des Terroirs zu bewahren.Ein komplexes Spiel aus Rancio-Noten und edlen GewürzenIm Glas präsentiert sich der Armagnac in einem tiefen Mahagoniton, der bereits die Intensität der vergangenen Jahre erahnen lässt. Das Bouquet offenbart eine dichte Textur von getrockneten Aprikosen, Rosinen und einem Hauch von altem Leder, unterlegt von süßem Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine würzige Tiefe mit Kardamom, Muskat und Tabak, ergänzt durch die feine Textur von Macadamia-Nüssen und gerösteten Pinienkernen. Mit etwas Geduld entwickeln sich die für gereifte Destillate charakteristischen Rancio-Noten, die in einen langen Abgang mit Nuancen von Orangenblüten und Zimt münden.Ein Sammlerstück für Kenner französischer DestillationskunstDieser Armagnac ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber, die unverfälschte Fassstärke und die handwerkliche Handschrift kleiner Domänen suchen. Das künstlerische Etikett mit seinem floralen Design und die markante orangefarbene Präsentationsbox machen ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder Sammlung. Verkosten Sie diesen Tropfen am besten pur und bei Zimmertemperatur, damit sich die komplexen Aromen nach und nach vollständig vor Ihnen entfalten können.

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Ming River Baijiu
Ming River Baijiu
Artikel-Nr.: 998334

Baijiu dieser Machart richtet sich an Genießer, die die aromatische Tiefe und kulturelle Verwurzelung einer der ältesten Spirituosentraditionen der Welt zu schätzen wissen. Es ist eine Einladung, den Gaumen für Profile zu öffnen, die jenseits westlicher Standards liegen und eine ganz eigene Geschichte von Herkunft und Handwerk erzählen.Tradition aus den Tiefen SichuansDie Wurzeln dieses Destillats liegen in der chinesischen Provinz Sichuan, wo die renommierte Destillerie Luzhou Laojiao auf eine jahrhundertealte Expertise zurückgreift. Als Basis für diesen Grain Spirit dient eine sorgsam abgestimmte Maische aus Getreide, darunter Sorghum, Weizen und Gerste, die nach traditionellen Verfahren fermentiert und destilliert wird. Das Design der Flasche unterstreicht diesen Anspruch: Ein dunkelbraunes Etikett mit goldenen Akzenten und filigranen Wellenmustern rahmt den kristallklaren Inhalt elegant ein.Ausdrucksstarke Klarheit und GetreidearomatikIn der Nase präsentiert sich der Ming River mit einer für Sichuan-Baijiu typischen, kraftvollen Präsenz und einer bemerkenswerten Reinheit. Am Gaumen entfaltet er ein vielschichtiges Spiel aus markanten Getreidearomen, die von der soliden Struktur der 45% vol. Alkoholgehalt getragen werden. Die Textur bleibt dabei stets klar und unverfälscht, was den Verzicht auf jegliche Farbstoffe bei der Herstellung unterstreicht.Ein Begleiter für Entdecker und GenussfreundeDieser Baijiu ist eine Empfehlung für alle, die ihren Horizont erweitern und die authentische Trinkkultur Chinas in ihrer reinsten Form erleben möchten. Er entfaltet seine volle Wirkung am besten pur in kleinen Schlucken, kann aber auch als charakterstarke Komponente in modernen Cocktails neue Akzente setzen. In geselliger Runde serviert, bietet dieser Tropfen nicht nur ein sensorisches Erlebnis, sondern auch einen tiefen Einblick in eine faszinierende Genusswelt.

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Siegfried Rheinland Dry Gin
Siegfried Rheinland Dry Gin
Artikel-Nr.: 710215-02

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine Geschichte erzählen, ohne dabei laut zu werden. Der Siegfried Rheinland Dry Gin ist eine solche Entdeckung, die mit ihrer klaren Ästhetik und dem markanten orangefarbenen Schriftzug auf weißem Grund bereits optisch ein Versprechen an die Moderne und die rheinische Heimat abgibt.Rheinische Sagenwelt und die Kunst des Small BatchIm Herzen des Rheinlands entsteht dieser Dry Gin, der seine Inspiration aus der Nibelungensage schöpft. Das Herzstück der Rezeptur ist die Lindenblüte – jenes Blatt, das einst die einzige verwundbare Stelle des Helden Siegfried markierte. Die Destillation erfolgt im sorgfältigen Small Batch Verfahren auf Basis von hochwertigem Getreidebrand, wobei insgesamt 18 Botanicals harmonisch miteinander verwoben werden, um ein filigranes Aroma zu erzeugen.Ein Spiel aus floraler Sanftheit und würziger NoteDas Bouquet eröffnet mit einer zurückhaltenden Zitrusnote, die von kräftigen Kräuternoten wie Thymian, Kardamom und Wacholder untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine zarte Struktur: Floral-duftender Lavendel trifft auf die dezente Schärfe von Ingwer, während die namensgebende Lindenblüte gemeinsam mit Angelikawurzel für ein weiches Finish sorgt. Der Nachklang bleibt angenehm und verabschiedet sich mit frischen Zitrusakzenten.Der ideale Begleiter für subtile MomenteDieser Gin ist eine Empfehlung für Genießer, die ein ausgewogenes und zitrusbetontes Profil schätzen, das die klassischen Wacholdernoten elegant ergänzt, statt sie zu dominieren. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder als Basis für einen feingliedrigen Gin & Tonic, der den floralen Nuancen der Linde Raum zur Entfaltung lässt. Ein handwerklich präzises Destillat, das durch seine Subtilität und die Verbindung zur regionalen Tradition überzeugt.

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English Harbour Rhum - Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Cask Finish
English Harbour Rhum - Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Cask Finish
Artikel-Nr.: 703159

Wer das Glas hebt und die intensive Verbindung von dunklen Früchten und feiner Würze wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Antiguaner steckt. Dieser Rum fängt die Aromen der Karibik ein und veredelt sie mit der Eleganz europäischer Weintradition zu einem vielschichtigen Erlebnis.Die Verbindung von karibischer Seele und spanischem ErbeDie Antigua Distillery Ltd. setzt bei diesem Tropfen auf die klassische Basis aus hochwertiger Melasse und eine Destillation im charakterstarken English Style. Nach einer mindestens fünfjährigen Reifezeit in ehemaligen Bourbon-Fässern erhielt das Batch No. 4 sein prägendes Finish in sorgsam ausgewählten Oloroso-Sherry-Casks. Das tropische Klima der Insel intensiviert dabei die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was dem Rum eine besondere Tiefe verleiht.Ein komplexes Spiel aus Frucht, Würze und TiefeIn einem satten Bernsteinton präsentiert sich der Rum im Glas und verströmt sofort ein Bukett von saftigen Kirschen, klebrigem Karamell und getrockneten Feigen, untermalt von einer Spur herben Leders. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die Noten von Vanille mit reifen Himbeeren und dunklen Trauben vereint. Das Oloroso-Finish hinterlässt deutliche Spuren von Edelbitterschokolade und würzigem Tabak, die in einem langanhaltenden, von Waldbeeren geprägten Finale münden.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die einen vollmundigen und zugleich fruchtbetonten Charakter schätzen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Bourbon-Fässer und der Sherry-Nachreifung vollständig zu erfassen. Die maritime Gestaltung der Verpackung mit nautischen Motiven unterstreicht dabei die Herkunft dieses handwerklich gefertigten Small-Batch-Rums.

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Fortaleza Reposado Tequila
Fortaleza Reposado Tequila
Artikel-Nr.: 695087

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft und Geschichte förmlich schmecken lassen. Im Herzen von Jalisco entsteht mit dem Fortaleza Reposado ein Tequila, der die Brücke zwischen jahrhundertealter Tradition und modernem Geschmackserlebnis schlägt und dabei den Charakter Mexikos in jede Flasche bannt.Traditionelle Fertigung in der Hacienda Los AbuelosDie Wurzeln der Destillerie reichen über 125 Jahre zurück und werden heute in der fünften Generation auf der Hacienda Los Abuelos mit Stolz gepflegt. Dieser Tequila wird nach kompromisslosen, handwerklichen Methoden gefertigt: Die Agavenherzen werden in einer klassischen Tahona-Mühle aus Stein zerkleinert, bevor der Saft in hölzernen Bottichen fermentiert und schließlich in kleinen Kupferbrennblasen destilliert wird. Diese langsame und bedachte Herstellungsweise bewahrt die ursprünglichen Aromen des Rohstoffs.Ein Zusammenspiel aus Agave und sanfter ReifeIm Glas präsentiert sich der Reposado in einem warmen Goldton, der von seiner Lagerzeit im Fass zeugt. Das Bouquet wird von der natürlichen, erdigen Süße der 100% de Agave getragen, die sich harmonisch mit den subtilen Einflüssen der Reifung verbindet. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert weich und vollmundig, wobei die handwerkliche Textur des Destillats bei einem Alkoholgehalt von 40% Vol. stets präsent und elegant bleibt.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser Tequila ist weit mehr als eine bloße Zutat; er ist eine Empfehlung für Momente, in denen Qualität im Vordergrund steht. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die komplexen Nuancen vollständig zu erfassen, bildet aber auch das Rückgrat für eine anspruchsvolle Margarita. Besonders hervorzuheben ist die ästhetische Präsentation in der klaren Flasche mit dem markanten Verschluss, der einem Agavenherzen nachempfunden ist und die handwerkliche Hingabe optisch unterstreicht.

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Mhoba Strand 101 - 50,5%
Mhoba Strand 101 - 50,5%
Artikel-Nr.: 701765-01

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die ungezähmte Energie der südafrikanischen Sonne und die Präzision handwerklicher Destillation in sich vereint. Dieser Rum ist eine Einladung, die aromatische Vielfalt eines fernen Terroirs zu entdecken, das in der Welt der Spirituosen zunehmend für Aufsehen sorgt.Handgeerntetes Zuckerrohr und innovative ReifungIn der Nähe des kleinen Dorfes Malalane, auf dem Mhoba Sugar Estate, entsteht dieser Pure Single Sugarcane Rum aus dem frischen Saft des hauseigenen Nkomazi-Zuckerrohrs. Die Besonderheit des Strand 101 liegt in seiner Vermählung: Er vereint ausdrucksstarken High Ester Pot Still Rum mit Destillaten, die in einer Kombination aus Glasballons und amerikanischer Eiche reiften. Dieser Prozess sorgt für eine charakteristische Tiefe, die den französischen Stil der Rhum-Herstellung auf eigenständige Weise interpretiert.Ein tropisches Bukett mit rauchigem AkzentDas bernsteinfarbene Destillat entfaltet bereits im Glas ein komplexes Aroma von frisch gebackenem Vanillegebäck und heißer Karamellsauce, dezent untermalt von einer feinen Rauchnote. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Fruchtstruktur aus Ananas, Mango und saftigen Äpfeln, die harmonisch mit Noten von schmelzendem Vanilleeis verschmilzt. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und vielschichtig, geprägt von einer würzigen Süße und einem Hauch von Toffee.Kraftvolle Eleganz für KennerMit seiner markanten Stärke von 50,5 % Vol. richtet sich dieser Rum an Genießer, die Intensität und unverfälschten Charakter suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität idealerweise pur bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der Ester-Noten vollständig zu genießen. Das dunkelblaue Etikett, welches die traditionelle Zuckerrohrernte per Hand zeigt, unterstreicht dabei den handwerklichen Anspruch dieser außergewöhnlichen Abfüllung.

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23.01.2023

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Wolfburn Aurora Sherry Oak
Wolfburn Aurora Sherry Oak
Artikel-Nr.: 1000046-01

Die klare Formgebung und die exzellente Balance unterstreichen den Charakter dieses Single Malts, der seinen Namen nicht ohne Grund von den tanzenden Polarlichtern des Nordens leiht. Wie die Aurora Borealis am Nachthimmel über Thurso, so entfaltet dieser Whisky ein faszinierendes Spiel aus Licht und Schatten, aus Kraft und Sanftheit, das den Genießer bereits beim ersten Blick in das Glas gefangen nimmt.Handwerkskunst aus dem hohen Norden SchottlandsIn der nördlichsten Stadt des schottischen Festlands besinnt sich die Destillerie Wolfburn auf traditionelle Werte und eine bewusst entschleunigte Produktion. Die Reifung des Aurora erfolgt in einer harmonischen Komposition aus erstbelegten Ex-Bourbon-Fässern und spanischen Oloroso-Sherry-Hogsheads. Durch eine besonders langsame Destillation und den konsequenten Verzicht auf Kältefiltration bleibt die ölige Textur und die aromatische Tiefe des Destillats in ihrer ursprünglichen Form erhalten.Ein Zusammenspiel von herbstlicher Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Malt in einem natürlichen, satten Goldton, der die intensive Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine feine Sherry-Süße, die von frischem Gras und reifen Herbstfrüchten elegant untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur von Honig und gerösteten Nüssen, veredelt durch Nuancen von Galia-Melone und einem Hauch dunkler Schokolade, während eine dezente Ingwerwürze im Finish für eine langanhaltende Note sorgt.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die eine balancierte Verbindung von Destillat-Charakter und Sherry-Einfluss schätzen. Er eignet sich ideal für den puristischen Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Sherry-Eiche vollständig zu erkunden. Die markante Ausstattung mit dem silbernen Wolf auf tiefschwarzem Grund macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder gut sortierten Sammlung.

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19.01.2023

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Irishman Single Malt - in GP
Irishman Single Malt - in GP
Artikel-Nr.: 300073-03

Ein Single Malt, der fruchtige Süße mit einer sahnigen Textur verbindet und dabei die typisch irische Klarheit bewahrt. In seinem satten Goldton fängt er das Licht ein und verspricht einen unkomplizierten, aber dennoch tiefgründigen Genussmoment, der den Charakter der grünen Insel atmet.Irische Tradition und die Kunst der FassauswahlWalsh Whiskey setzt bei diesem Single Malt konsequent auf die klassische irische Schule. Das Destillat wird aus 100 % gemälzter Gerste gewonnen und durchläuft insgesamt drei Brenndurchgänge, was ihm seine charakteristische Milde verleiht. Seine Komplexität verdankt er der anschließenden Reifung in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern. Diese handwerkliche Sorgfalt spiegelt sich auch im Design wider: Die klare Flasche mit ihrem dunkelgrünen Etikett und den goldenen Akzenten ruht in einer passenden Geschenkverpackung, die durch ein Sichtfenster den Blick auf den bernsteinfarbenen Inhalt freigibt.Ein Bouquet von Tropenfrüchten und feiner SchokoladeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifem Pfirsich, tropischen Früchten und getrockneten Aprikosen, das von sahnigen Malzbonbons und Vanillecreme untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey weich und fast cremig; hier treffen Honig und geröstete Mandeln auf eine dezente Eichenwürze. Besonders die Einflüsse der Sherryfässer treten mit Noten von Kakao und dunklen Früchten deutlich hervor. Der Nachklang gestaltet sich lang und ausgewogen, wobei ein Hauch von Edelbitterschokolade den Abschluss bildet.Der ideale Begleiter für besondere MomenteMit seiner milden Trinkstärke von 40 % Vol. ist dieser Single Malt eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch charakterstarken Whiskey suchen. Er eignet sich ideal als klassischer „Feierabend-Whiskey“, der am besten pur bei Zimmertemperatur genossen wird, um die feinen Nuancen der dreifachen Destillation vollständig zu erfassen. Dank seiner Balance zwischen fruchtiger Süße und würziger Tiefe ist er ein verlässlicher Partner für gesellige Runden oder einen besonderen Augenblick.

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L'Encantada Sélection 20 y.o. - 47,2%
L'Encantada Sélection 20 y.o. - 47,2%
Artikel-Nr.: 600305-03

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser 20 Jahre gereifte Armagnac aus dem Hause L'Encantada ist ein Paradebeispiel für die stille Kraft der Zeit, die in der Gascogne zur Perfektion geführt wurde und nun in einer fassstarken Abfüllung seine volle Intensität offenbart.Traditionelles Handwerk aus dem Herzen der GascogneDie Maison L'Encantada, beheimatet in Vic-Fezensac, hat sich als Kurator seltener und charakterstarker Schätze einen Namen gemacht. Für diese Selektion bildeten die Rebsorten Baco Blanc, Colombard und Ugni Blanc das Fundament, die nach der Destillation zwei Jahrzehnte lang in Eichenhölzern reifen durften. Abgefüllt im November 2022 als Brut de Fût, also in natürlicher Fassstärke von 47,2 % Vol., verzichtet das Haus konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen oder Kühlfilterung, um die unverfälschte Seele des Terroirs zu bewahren.Ein sensorisches Profil von tiefer BernsteinfarbeIm Glas präsentiert sich der Armagnac in einem satten Bernsteinton, der von der langen Interaktion zwischen Destillat und Holz erzählt. Die Nase wird von einer komplexen Aromatik empfangen, die trotz der kräftigen Prozente eine feine Ausgewogenheit bewahrt und die typische Charakteristik eines gereiften Branntweins offenbart. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance zwischen der Struktur der 20-jährigen Fasslagerung und einer lebendigen Tiefe, die in einem langanhaltenden, würzigen Finale mündet.Authentischer Genuss für Kenner und EntdeckerDiese Abfüllung aus dem Fass Nummer 194 richtet sich an Genießer, die das Authentische suchen und die Komplexität eines unverfälschten Armagnacs zu schätzen wissen. In der markanten orangefarbenen Ausstattung, die den modernen Anspruch dieser traditionsreichen Spirituose unterstreicht, ist er eine hervorragende Wahl für besondere Momente. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Glas, um dem Destillat Raum zur Entfaltung seiner vielschichtigen Nuancen zu geben.

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18.01.2023

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Glenfiddich 30 y.o. Time Re:Imagined
Glenfiddich 30 y.o. Time Re:Imagined
Artikel-Nr.: 119552

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei die Geschichte von drei Jahrzehnten erzählen. Der Glenfiddich 30 Jahre aus der „Time Re:Imagined“-Serie ist ein solches Destillat, das die Flüchtigkeit der Zeit in einer flüssigen Form einfängt. Er ist eine Einladung, innezuhalten und die Komplexität eines Reifeprozesses zu würdigen, der weit über die üblichen Standards hinausgeht.Drei Jahrzehnte Handwerkskunst in der SpeysideIn der traditionsreichen Glenfiddich Distillery in Dufftown reifte dieser Whisky über dreißig Jahre hinweg unter der Aufsicht erfahrener Malt Master. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die durch die jahrzehntelange Ruhe in sorgsam ausgewählten Fässern ihren tiefen Charakter formte. Das äußere Erscheinungsbild unterstreicht diesen Anspruch: Die Flasche ruht in einer skulpturalen, metallisch-silbernen Struktur, deren verwobenes Gitterdesign die Dynamik und das Vergehen der Zeit symbolisiert.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und EicheIm Glas präsentiert sich der Malt in einem satten Bernsteinton und verströmt ein Bouquet von reifen Äpfeln und Trauben, das von feiner Bourbonvanille und einer eleganten Eichenwürze untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Textur, geprägt von weihnachtlichen Gewürzen, cremigem Karamelltoffee und der rustikalen Note von Haferkeksen. Subtile Nuancen von dunkler Schokolade und fruchtigen Aromen runden das Erlebnis ab, bevor ein langanhaltendes, vollmundiges Finish den Genuss krönt.Ein Moment der Kontemplation für KennerDieser Single Malt ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein Objekt für jene, die die Reife und Tiefe eines echten Speyside-Klassikers zu schätzen wissen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um der Aromenvielfalt den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist die ideale Wahl für besondere Augenblicke, in denen die Zeit für einen Moment stillstehen darf.

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17.01.2023

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Jean-Luc Pasquet Cognac Vieilles Grand Champagne L.90.80s
Jean-Luc Pasquet Cognac Vieilles Grand Champagne L.90.80s
Artikel-Nr.: 601107

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die die Essenz ihrer Herkunft über Jahrzehnte hinweg bewahrt haben. Mit dem Jean-Luc Pasquet Confluences Vieilles Grande Champagne Lot L.90.80s begegnen Sie einem Cognac, der die Geschichte eines traditionsbewussten Familienweinguts in flüssiger Form erzählt und die Geduld der Reife zelebriert.Meisterschaft aus dem Herzen der Grande ChampagneIm kleinen Ort Éraville pflegt die Familie Pasquet eine Weinbautradition, die tief in den kalkhaltigen Böden der Grande Champagne verwurzelt ist. Dieser Cognac entstammt der Serie „Confluences“ und vereint sorgsam ausgewählte Destillate aus den 1980er und 1990er Jahren, die in der Ruhe des Kellers ihrer Vollendung entgegenreiften. Abgefüllt am 7. September 2022 mit einer charakterstarken Trinkstärke von 45,5% Vol., präsentiert sich dieser Tropfen in seiner reinsten Form – gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen. Die edle, bernsteinfarbene Optik in der 500ml-Flasche, unterstrichen durch das tiefblaue Etikett mit goldenen Akzenten, spiegelt den hohen handwerklichen Anspruch des Hauses wider.Ein vielschichtiges Bukett voller Frucht und EleganzDas Glas offenbart ein komplexes Spiel, das zunächst von zitrusartigen Noten wie Mandarine und Limette sowie feiner Orangenschale getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur, in der sich saftige Steinfrüchte – insbesondere Nektarine und Weinbergpfirsich – mit der dezenten Süße schwarzer Johannisbeeren verbinden. Subtile Nuancen von Karamell und dunkler Schokolade treffen auf die feine, harmonisch eingebundene Würze von Eichenholz, was dem Cognac eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Der Nachklang bleibt langanhaltend und ausgewogen, geprägt von einer eleganten Kakao-Note und reifer Frucht.Klassischer Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Cognac ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die lebendige Fruchtigkeit und die mineralische Präzision der Premier Cru-Lage schätzen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für einen besonderen Abend, idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen, um die feinen Nuancen der jahrzehntelangen Reifung vollständig zu erfassen. Die kunstvolle Verpackung mit ihrem historischen Karten-Motiv macht dieses Lot zudem zu einem geschmackvollen Präsent für Liebhaber französischer Destillationskunst.

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13.01.2023

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Botran Solera No.18
Botran Solera No.18
Artikel-Nr.: 703155

Was als kostbarer Zuckerrohrsaft beginnt, durchläuft in den Hochlagen Guatemalas einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Der Botran No. 18 Reserva de la Familia ist eine Hommage an das Erbe von Don Venancio Botran und die seit 1939 bestehende Tradition der Familie Botran. In diesem Destillat vereinen sich die klimatischen Besonderheiten Mittelamerikas mit einer handwerklich anspruchsvollen Fassreife zu einem charakterstarken Ensemble.Die Kunst des Añejamiento DinámicoDie Basis für diesen Rum bildet der sogenannte Virgin Sugar Cane Honey, der aus bestem Zuckerrohr gewonnen wird und dem Destillat seine besondere Finesse verleiht. Das Herzstück der Herstellung ist das Añejamiento Dinámico, ein dynamisches Reifeverfahren, bei dem der Rum in einer Abfolge verschiedener Fasstypen ruht. In den kühlen Lagerhäusern des guatemaltekischen Hochlands prägen ehemalige Bourbon-, Sherry- und Portweinfässer das Profil und sorgen für eine tiefgründige Struktur und Komplexität.Ein Zusammenspiel aus dunkler Frucht und edler WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton und entfaltet sofort ein elegantes Bouquet von Vanille, Kakao und dunklem Karamell. Am Gaumen zeigt er sich robust und ausgewogen, wobei Noten von karamellisierten Früchten und Ahornsirup auf eine feine Eichenwürze treffen. Das komplexe Zusammenspiel von dunklen Beeren und ungesüßtem Kakao führt in einen langanhaltenden Nachklang, der von einer harmonischen Holznote getragen wird.Ein stilvoller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Blended Rum richtet sich an Genießer, die eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und würziger Trockenheit zu schätzen wissen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Einfluss der verschiedenen Holzarten vollends zu genießen. Die edle Ausstattung mit dem tiefschwarzen Etikett, der blauen Signatur und den goldenen Medaillen unterstreicht den handwerklichen Anspruch und macht die Flasche zu einer stilsicheren Wahl für Kenner guatemaltekischer Destillate.

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St. Kilian CLASSIC - mild & fruity
St. Kilian CLASSIC - mild & fruity
Artikel-Nr.: 560245

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet im unterfränkischen Rüdenau eine Destillerie, die schottische Tradition mit deutscher Ingenieurskunst vermählt. Der St. Kilian Classic ist das Herzstück dieses Hauses und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch und zugänglich ein moderner Single Malt „Made in Germany“ auftreten kann.Zwischen Odenwälder Natur und kupfernen BrennblasenIn der 2012 gegründeten St. Kilian Distillery trifft unberührte Natur auf technologische Präzision. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die in original schottischen Kupferbrennblasen zweifach destilliert wird. Seine Reife und den natürlichen, goldgelben Farbton verdankt dieser Whisky einer Kombination aus klassischen Ex-Bourbon-Fässern und spanischen Sherry-Fässern, in denen er unter den klimatischen Bedingungen des Odenwalds zu seiner vollen Ausprägung heranreift.Ein Bouquet aus sonnengereiften Steinfrüchten und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Spiel aus reifen Aprikosen und Pfirsichsirup, das von feinen Vanilleschoten und einer dezenten Kräuternote von Thymian begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. bemerkenswert weich. Saftige Nektarinen und cremiges Vanilleeis verschmelzen mit einer subtilen Eichenwürze und Anklängen von Kräutertee zu einem fruchtbetonten Erlebnis, das in einem ausgewogenen Nachklang mündet.Ein vielseitiger Begleiter für gesellige MomenteDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die ein unverfälschtes und zugleich ausgewogenes Geschmacksprofil schätzen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bleibt der Charakter der Sherry-Fässer und des Destillats in seiner reinsten Form erhalten. Ob pur bei Zimmertemperatur oder als hochwertiger Akzent in einer geselligen Runde – dieser Tropfen überzeugt durch seine unkomplizierte Eleganz und handwerkliche Tiefe.

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