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01.04.2021

1 neues Produkt

MARS TSUNUKI Peated
MARS TSUNUKI Peated
Artikel-Nr.: 520162
Verfügbar

Wo die handwerkliche Präzision Japans auf das raue Erbe des Torfs trifft, entstehen Destillate, die weit mehr als nur eine Herkunft beschreiben. Der Mars Tsunuki Peated 2020 ist ein solches Zeugnis – eine Einladung, die junge Geschichte einer Brennerei zu entdecken, die sich mutig dem Spiel mit dem Rauch verschrieben hat.Die junge Seele der Mars Tsunuki DistilleryIm Süden Japans, in der Präfektur Kagoshima, reifte dieser Single Malt unter den spezifischen Bedingungen der Mars Tsunuki Distillery seiner Vollendung entgegen. Destilliert in den Jahren 2016 und 2017 von Hombo Shuzo, markiert diese Abfüllung aus dem Jahr 2020 einen bedeutenden Schritt in der Geschichte des Hauses, indem sie die Torfnote selbstbewusst in den Vordergrund rückt. Die Verwendung von gemaelzter Gerste und der Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis, das sich auch optisch in einem reichen Goldton in der klaren Flasche präsentiert.Ein Dialog zwischen Frucht und FeuerIn der Nase entfaltet sich ein feines Zusammenspiel aus reifer Birne und Honig, das von einer dezenten Gerstennote und dem Duft knackiger Äpfel begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol. in einer vollmundigen Textur, die süßes Malz und Karamell mit einer präsenten, aber harmonisch eingebundenen Rauchnote verbindet. Das aromatische Profil wird durch einen mittellangen Nachklang abgerundet, der mit Noten von karamellisiertem Kandis und einem sanften, würzigen Rauch in Erinnerung bleibt.Genussmomente voller IntensitätDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Besondere im japanischen Whisky-Segment suchen und die Balance zwischen Süße und Rauch schätzen. Aufgrund seines kräftigen Charakters bietet es sich an, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, wobei ein paar Tropfen Wasser die aromatischen Nuancen noch weiter entfalten können. Mit seiner edlen, schwarz-goldenen Ausstattung und der passenden zylindrischen Verpackung ist er zudem ein hervorragender Begleiter für besondere Anlässe, die nach einem charakterstarken Destillat verlangen.

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26.03.2021

5 neue Produkte

Amuerte Coca Leaf Gin White Edition
Amuerte Coca Leaf Gin White Edition
Artikel-Nr.: 710796
Verfügbar

Es gibt Destillate, die weit über den Glasrand hinausreichen und eine Geschichte von Vergänglichkeit und intensiver Lebensfreude erzählen. Der Amuerte Coca Leaf Gin in der White Edition ist ein solches Exponat, das mit seiner markanten Ästhetik und einem ungewöhnlichen botanischen Profil die Brücke zwischen südamerikanischer Mystik und europäischer Destillationskunst schlägt.Eine Hommage an das peruanische ErbeDie Wurzeln dieses Gins liegen in den peruanischen Highlands, wo die Gründer auf den Charakter der Kokablätter aufmerksam wurden. In Belgien wird dieser New Western Gin handwerklich präzisiert, wobei die namensgebenden Blätter der Kokapflanze (Erythroxylum coca) im Zentrum stehen. Die Gestaltung der weißen Flasche unterstreicht den luxuriösen Anspruch: Das von namhaften Künstlern entworfene Design mit dem zentralen Totenkopf-Motiv wird durch eine Veredelung mit echtem 24-Karat-Goldblatt abgerundet, was jede Abfüllung zu einem haptischen und visuellen Erlebnis macht.Ein mediterranes Spiel aus Exotik und WürzeIn der Sensorik präsentiert sich dieser Gin mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. überraschend vielschichtig und ausgewogen. Neben dem klassischen Wacholder entfaltet sich ein Bouquet aus mediterranen und tropischen Akzenten, getragen von Szechuanpfeffer, Kardamom und Koriander. Besonders die Verwendung von Fingerlimetten – auch als Zitruskaviar bekannt – verleiht dem Destillat eine feine Säurestruktur, die harmonisch mit den leicht bitteren, kräuterigen Noten der Kokablätter und der subtilen Süße von Papaya und Tamarillo korrespondiert.Der perfekte Moment für den weißen TotenkopfDieser Gin richtet sich an Genießer, die das Besondere suchen und eine Vorliebe für komplexe, eher würzig-fruchtige Profile haben. Er entfaltet seine volle aromatische Breite am besten in einem klassischen Gin & Tonic, idealerweise kombiniert mit einem neutralen Indian Tonic Water. Eine Garnitur aus frischer Zitronenschale und reichlich Eis unterstreicht die mediterranen Aromen und macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für besondere Abende, an denen das Leben in all seinen Facetten gefeiert wird.

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Bache-Gabrielsen American Oak - in GP
Bache-Gabrielsen American Oak - in GP
Artikel-Nr.: 600659-02
Verfügbar

Selten lässt sich die Verbindung zweier Welten so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Cognac aus dem Hause Bache-Gabrielsen. Hier trifft das traditionsreiche Handwerk der Charente auf die kraftvolle Charakteristik amerikanischer Eiche, was eine Brücke zwischen klassischen Cognac-Genießern und Liebhabern transatlantischer Destillate schlägt.Eine transatlantische Liaison aus den Fins BoisDas Haus Bache-Gabrielsen, seit 1905 in Familienbesitz und heute in vierter Generation von Hervé Bache-Gabrielsen geführt, ist bekannt für seinen Mut zu kreativen Wegen. Dieser Cognac basiert auf der Rebsorte Ugni Blanc aus der Region Fins Bois, die für ihre lebhaften, fruchtbetonten Destillate geschätzt wird. Das Besondere liegt im Verfahren der Double Maturation: Nach der klassischen Reife in französischer Limousin-Eiche folgt ein Finish in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche aus Tennessee, was dem Cognac eine zusätzliche, exotische Dimension verleiht.Von reifen Steinfrüchten und röstigen AkzentenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einer warmen, bernsteinfarbenen Pracht, die gänzlich naturbelassen bleibt. Das Bukett verführt mit Anklängen von Marzipan, getrockneten Pfirsichen und einer feinen Spur tropischer Früchte, unterlegt von zarten Eichennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Melange aus reifer Mirabelle und floralen Akzenten von Veilchen, bevor der Nachhall mit der feinherben Note eines gezuckerten Espressos und einer dezenten Trockenheit abschließt.Ein moderner Klassiker für Kenner und EntdeckerDieser Cognac ist eine Empfehlung für alle, die das Spiel mit unterschiedlichen Holzeinflüssen schätzen – insbesondere Whisky-Liebhaber werden die vertrauten Nuancen der American Oak in diesem Kontext neu erleben. Er eignet sich sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als charakterstarke Basis in gehobenen Cocktails wie einem klassischen Sidecar. Die markante Gestaltung der Flasche in Schwarz und Rot, ergänzt durch die passende Geschenkverpackung, unterstreicht den modernen und weltoffenen Anspruch dieses traditionsreichen Hauses.

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Bache-Gabrielsen Serenite Extra Grande Champagne
Bache-Gabrielsen Serenite Extra Grande Champagne
Artikel-Nr.: 600661
Noch 1 Stück verfügbar

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten und als flüssiges Erbe einer ganzen Region ins Glas fließen. Der Bache-Gabrielsen Sérénité Extra ist ein solcher Ausdruck von Eleganz und Beständigkeit, der die Essenz der prestigeträchtigsten Lage des Cognacs in sich trägt.Tradition und Terroir der Grande ChampagneDie Wurzeln dieses Cognacs liegen im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru der Region, das für seine kalkhaltigen Böden und besonders ausgereiften Destillate berühmt ist. Das seit 1905 bestehende Haus Bache-Gabrielsen vermählt hier traditionelles Handwerk mit einer modernen Ästhetik, wobei ausschließlich feinste Trauben die Basis für das Destillat bilden. Die Klassifizierung als Extra verweist auf eine langjährige Reifezeit, in der die Spirituose ihre charakteristische Tiefe entwickeln konnte.Ein Zusammenspiel von Mokka und FruchtIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen, natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen während der Fasslagerung entstanden ist. Das Bukett offenbart eine elegante Balance zwischen reifen Fruchtnoten, die an dunkle Marmelade erinnern, und den röstigen Akzenten von feinem Mokka. Am Gaumen zeigt sich der Cognac mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. ausgesprochen harmonisch und weich, was seine luxuriöse Leichtigkeit unterstreicht.Zeitloser Genuss für KennerIn einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Cognac aufgrund seiner exzellenten Balance und des markanten Designs einen festen Platz. Die puristische, rechteckige Flasche mit ihrem weißen Schriftzug wird durch eine moderne Rahmenbox mit schwarzem Griff ergänzt, was den hochwertigen Charakter unterstreicht. Um die feingliedrigen Nuancen unverfälscht zu erleben, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Degustationsglas.

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Bache-Gabrielsen XO Premium
Bache-Gabrielsen XO Premium
Artikel-Nr.: 600660
Noch 15 Stück verfügbar

Manche Cognacs überzeugen durch schiere Kraft, dieser XO von Bache-Gabrielsen hingegen besticht durch seine filigrane Finesse und eine geschmeidige Eleganz, die Kenner sofort in ihren Bann zieht. Es ist das Zusammenspiel aus Geduld und der präzisen Auswahl bester Lagen, das diesen Tropfen zu einem besonderen Erlebnis für die Sinne macht.Tradition aus dem Herzen der Fine ChampagneDas Haus Bache-Gabrielsen blickt auf eine tiefe Verwurzelung in der Stadt Cognac zurück. Dieser XO basiert auf Trauben aus der renommierten Fine Champagne, einer exklusiven Komposition aus den Spitzenlagen Grande und Petite Champagne. Nach der Destillation reifte das Destillat für viele Jahre in Fässern aus französischer Eiche, um seine komplexe Struktur und die prestigeträchtige Klassifizierung Extra Old zu erlangen.Ein florales Bouquet in bernsteinfarbenem GlanzIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem natürlichen, satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Die Nase wird von einem intensiven Blumenbouquet aus Jasmin und Hyazinthe umspielt, das harmonisch von einer dezenten Eichenwürze untermalt wird. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert ausgewogen und geschmeidig, wobei die floralen Noten in ein langanhaltendes, elegantes Finish übergehen.Stilvoller Genuss für besondere MomenteMit seiner weichen Textur und der harmonischen Trinkstärke von 40 % Vol. eignet sich dieser Cognac perfekt für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Das edle Design der klaren Flasche mit ihren gold-roten Akzenten und der tiefblauen Geschenkverpackung macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Präsent für anspruchsvolle Genießer. Er ist ein wunderbarer Begleiter für ruhige Abendstunden, in denen die Qualität des Handwerks im Vordergrund steht.

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Elephant Gin Orange Cocoa
Elephant Gin Orange Cocoa
Artikel-Nr.: 711005-00
Noch 6 Stück verfügbar

Selten lässt sich die Inspiration ferner Länder und der Schutz bedrohter Arten so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Elephant Orange Cocoa Gin. In der klaren Flüssigkeit verbirgt sich eine aromatische Verbindung zwischen afrikanischer Wildnis und europäischer Destillierkunst, die bereits durch das detailreiche Etikett mit Elefanten-Motiv und Landkarten-Hintergrund ihre Geschichte erzählt.Zwischen Wittenburg und der afrikanischen SteppeGefertigt in Deutschland, basiert dieser Gin auf einem klassischen London Dry Fundament, das durch eine außergewöhnliche Auswahl an Zutaten veredelt wird. Die Destillerie in Wittenburg setzt für diesen Prozess auf Bio-Orangen aus Spanien und intensiv aromatische, geröstete Kakaobohnen, um ein Profil zu kreieren, das an die Komplexität feiner Confiserie erinnert. Jede Abfüllung, wie die vorliegende Charge „Kohlewe“, zeugt von handwerklicher Sorgfalt, während 15 % des Gewinns direkt in den Schutz afrikanischer Elefanten fließen.Die Balance von spritziger Zeste und dunklem KakaoIn der Nase entfaltet sich zunächst das charakteristische Aroma von Wacholder, das jedoch schnell von lebhaften Zitrusnoten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich das Destillat mit 40 % Vol. ausgewogen; die ätherischen Öle der Orangen harmonieren perfekt mit der trockenen, aber dennoch dezent süßlichen Anmutung des Kakaos. Das Ergebnis ist ein vielschichtiges, exotisches Erlebnis, das gänzlich ohne künstliche Süßstoffe oder Farbstoffe auskommt und eine bemerkenswerte Textur aufweist.Ein Akzent für die anspruchsvolle BarDieser Gin richtet sich an Genießer, die klassische Wacholdernoten gerne mit modernen, fruchtigen Nuancen kombiniert sehen. Er eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, idealerweise serviert mit einem Indian Tonic Water, um der Orange ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Auch in einem Dry Martini oder als Basis für komplexere Cocktails beweist dieser Tropfen seine Qualität, wobei der kunstvoll mit Perlen verzierte Korken ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight jeder Sammlung macht.

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25.03.2021

13 neue Produkte

Grosperrin Cognac 1969 Petite Champagne
Grosperrin Cognac 1969 Petite Champagne
Artikel-Nr.: 600647
Noch 1 Stück verfügbar

Die jahrelange Reifung und die stille Ruhe in den Kellern der Charente haben aus diesem Destillat ein flüssiges Zeitzeugnis geformt, das weit mehr als nur ein Cognac ist. Es ist die Essenz eines einzelnen Jahres, eingefangen in einer Epoche, in der Geduld noch die wichtigste Zutat der Kellermeister war.Ein Erbe aus den Kellern der Petite ChampagneDieser seltene Jahrgangscognac von 1969 entstammt den Beständen einer traditionsreichen Notarsfamilie und wurde über Jahrzehnte unter staatlicher Kontrolle der O.R.E.CO gelagert. Das Haus Grosperrin, agierend als kuratierender „Courtier-Collectionneur“, hat diesen Schatz aus der prestigeträchtigen Lage der Petite Champagne gehoben. Destilliert aus Trauben und in klassischen 350-Liter-Fässern gereift, blieb das Lot N°568 auf eine Gesamtmenge von lediglich 205 Litern limitiert, was die Seltenheit dieser Abfüllung unterstreicht.Die aromatische Tiefe von Edelholz und reifen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem satten, natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet entfaltet Schicht um Schicht Noten von sanfter Vanille und süßem Pfirsich, die von einer komplexen Struktur aus kostbarem Edelholz untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die solide Kraft der 46,4 % Vol. Trinkstärke, die Anklänge von altem Banyuls und einen dezenten Hauch von Rauch elegant transportiert, ohne die feine Fruchtigkeit der Herkunftslage zu überlagern.Ein besonderer Genuss für KennerDank seiner authentischen Struktur und der tiefen Aromatik ist dieser 1969er ein Paradebeispiel für einen Cognac, der am besten pur und mit ausreichend Zeit genossen wird. Er richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen und die historische Dimension eines solchen Jahrgangs zu schätzen wissen. In der schlichten, klaren Flasche und der funktionalen Kartonage spiegelt sich der Fokus auf das Wesentliche wider: den unverfälschten Charakter eines außergewöhnlichen Millésime.

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Grosperrin Cognac Extra Grande Champagne Cuvée Abel Mestreau
Grosperrin Cognac Extra Grande Champagne Cuvée Abel Mestreau
Artikel-Nr.: 600632
Noch 2 Stück verfügbar

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geschichte einer ganzen Region in sich trägt. Die Cuvée Abel Mestreau ist eine Hommage an die goldene Ära des Cognacs, eingefangen in einer streng limitierten Edition von lediglich 30 Exemplaren, die den Charakter vergangener Jahrhunderte atmet.Ein Erbe der Grande Champagne und des kaiserlichen HofesDie Wurzeln des Hauses Frédéric Mestreau & Cie reichen zurück bis in das Jahr 1808, als der Gründer sich einen Ruf als Lieferant des schwedischen Königshofes und der kaiserlichen Garde Napoleons erwarb. Für diese exklusive Cuvée wurden ausschließlich Trauben aus der Grande Champagne verwendet, dem renommiertesten Anbaugebiet der Region, das für seine ausdrucksstarken und finessenreichen Brände bekannt ist. Nach einer langjährigen Reifephase in den historischen Kellern von Saintes wurde der Cognac ohne jegliche Zusätze, lediglich mit demineralisiertem Wasser auf eine Trinkstärke von 43 % Vol. herabgesetzt.Florale Eleganz und naturbelassene FarbtiefeIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Zuckercouleur während der Fassruhe entstanden ist. Das Bouquet besticht durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit, in der sich die für die Region so charakteristische florale Süße der Iris harmonisch entfaltet. Am Gaumen zeigt sich die Struktur komplex und dennoch seidig, was die hohe Qualität der Destillation und die sorgfältige Reifung eindrucksvoll unterstreicht.Ein stiller Moment für Kenner und SammlerAufgrund seiner extremen Limitierung und der luxuriösen Ausstattung in einer tiefschwarzen Box mit geprägtem Wappen ist dieser Cognac ein Objekt für wahre Ästheten. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden, um die feinen Nuancen der Extra Selection vollständig zu erfassen. Ein Tropfen, der nicht nur den Gaumen überzeugt, sondern als flüssiges Geschichtsbuch jeden besonderen Moment bereichert.

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Grosperrin Cognac No.35-41 Grande Champagne
Grosperrin Cognac No.35-41 Grande Champagne
Artikel-Nr.: 600655
Noch 1 Stück verfügbar

Es gibt Spirituosen, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die eine ganze Lebensgeschichte in sich tragen. Dieser Cognac aus dem Hause Grosperrin gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, denn er ist weit mehr als nur ein Destillat – er ist ein flüssiges Vermächtnis, das Jahrzehnte im Verborgenen überdauerte, um nun seine Geschichte zu erzählen.Ein verborgenes Vermächtnis aus der Grande ChampagneJean Grosperrin, der als Courtier-Collectionneur seltene Schätze der Charente aufspürt, hat mit dieser Abfüllung ein Stück Zeitgeschichte gehoben. Die Trauben für diesen Cognac reiften in der Grande Champagne, dem prestigeträchtigen Premier Cru der Region, auf einem Anwesen in Bonneuil. Hinter dem Namen „Héritage“ verbirgt sich eine bewegende Historie: Die Fässer gehörten einst einer Familie von Widerstandskämpfern und wurden über Jahrzehnte auf einem Dachboden versteckt gehalten. Es handelt sich um eine Vermählung zweier Partien derselben Herkunft, die ohne jegliche Zusätze oder industrielle Behandlung abgefüllt wurde.Natürliche Eleganz und aromatische TiefeIm Glas zeigt sich der Cognac in einem satten Bernsteinton, der seine Farbe ausschließlich der geduldigen Fassreifung verdankt. Trotz der soliden Trinkstärke von 45,8 % Vol. präsentiert sich das Destillat am Gaumen überraschend sanft und harmonisch. Die Struktur ist geprägt von einer eleganten Finesse und einer tiefen aromatischen Komplexität, die typisch für die kalkhaltigen Böden der Grande Champagne ist und hier eine besonders reine Ausdrucksform findet.Ein Genussmoment für Kenner und SammlerDieser seltene Fund, von dem lediglich ein Gesamtvolumen von 240 Litern existierte, ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber authentischer, unverfälschter Cognacs. Um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu würdigen, sollten Sie diesen Tropfen unbedingt pur genießen. Die außergewöhnliche Präsentation in einem rustikalen, braunen Lederbeutel unterstreicht den exklusiven Charakter und macht diesen Cognac zu einem besonderen Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.

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Grosperrin Cognac No.45 Fins Bois
Grosperrin Cognac No.45 Fins Bois
Artikel-Nr.: 600652
Noch 1 Stück verfügbar

Wo die Geschichte eines einzelnen Fasses auf die Expertise eines leidenschaftlichen Sammlers trifft, entstehen Momente von seltener Intensität. Dieser Cognac aus der Serie von Jean Grosperrin ist mehr als ein Destillat; er ist ein flüssiges Archivgut, das die Charakteristik der Region Fins Bois in einer bemerkenswerten Tiefe bewahrt hat.Ein flüssiges Erbe aus den Kellern von JarnacHinter diesem Tropfen steht das Haus Grosperrin, das als „Courtier-Collectionneur“ verborgene Schätze in der Charente aufspürt. Die Wurzeln dieses Cognacs liegen in einem renommierten Handelshaus in Jarnac, das sich von diesem außergewöhnlichen Lot trennte. Mit einer Fassstärke von 50,8 % Vol. wurde das Destillat ohne Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, um die ursprüngliche Kraft des 186 Liter umfassenden Lots N° 816 unverfälscht zu erhalten. Das dunkle Grün des Etiketts und das klassische Design unterstreichen dabei den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung.Das Zusammenspiel von exotischer Frucht und MineralitätIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem tiefen, natürlichen Bronzeton, der bereits die lange Reifezeit erkennen lässt. Das Bukett verführt mit einer komplexen Melange aus Lindenhonig und reifen, exotischen Früchten, die von einer feinen mineralischen Struktur getragen werden. Am Gaumen zeigt sich eine ölige Textur und eine bemerkenswerte Balance zwischen hellen Fruchtnoten wie Orange und Aprikose, die durch die kräftige Alkoholstärke präzise und langanhaltend zur Geltung kommen.Ein kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Cognac ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die spezifische Stilistik der Fins Bois in ihrer reinsten Form erleben möchten. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um den vielschichtigen Aromen Raum zur Entfaltung zu bieten. Es ist ein Destillat für jene Augenblicke, in denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Perfektion und die natürliche Dichte eines historischen Erbes zu erkunden.

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Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois
Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois
Artikel-Nr.: 600651-00
Noch 3 Stück verfügbar

Wo jahrzehntelange Geduld auf ein außergewöhnliches Erbe trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Etikett vermuten lässt. Dieser Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois ist ein solches flüssiges Vermächtnis, das die Geschichte einer Familie und die besondere Note seiner Herkunft in sich trägt.Ein rares Vermächtnis vom Kalksteinplateau von VarsJean Grosperrin fungiert hier als Kurator eines Schatzes, der innerhalb einer Familie zweimal vererbt wurde, bevor er nach langen Gesprächen mit den Erben den Weg in diese Kollektion fand. Die Trauben für dieses Destillat reiften in Vars auf einem exponierten Kalksteinplateau, einer Lage, die für die Erzeugung besonders strukturierter Brände geschätzt wird. Ohne jegliche Zusätze oder manipulative Eingriffe wurde dieser Cognac in seiner reinen Form bewahrt, geprägt durch eine langsame Reifung, die den Charakter der Fins Bois unverfälscht konserviert.Kraftvolle Eleganz und lebendige AromenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einer tiefen, naturbelassenen Bernsteinfarbe, die gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen während der Fasslagerung entstanden ist. Die Nase empfängt eine Komposition aus fruchtigen Aromen, die von der typischen Eleganz kalkhaltiger Böden getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich bei einer Trinkstärke von 44,5% Vol. eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Milde, die das Terroir präzise und ohne Umwege widerspiegelt.Ein stiller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Handwerk und die Typizität spezifischer Lagen suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment, um die feinen Nuancen des jahrzehntelangen Reifeprozesses zu erkunden. Die klassische Ausstattung in der schlichten Kartonage unterstreicht den Fokus auf den kostbaren Inhalt: ein authentisches Stück französischer Spirituosengeschichte.

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Grosperrin Cognac No.64 Borderies
Grosperrin Cognac No.64 Borderies
Artikel-Nr.: 600650
Noch 3 Stück verfügbar

Nur ein begrenztes Volumen von wenigen hundert Litern existiert von diesem außergewöhnlichen Destillat, doch es ist nicht allein die Seltenheit, die den Grosperrin Cognac No. 64 Borderies Héritage so bemerkenswert macht. Es ist die flüssige Geschichte einer vergangenen Epoche, die hier mit einer beeindruckenden Intensität von 53,3 % Vol. in ihrer ursprünglichen Form konserviert wurde.Das Erbe der kleinsten Cru-LageDieser rare Cognac entstammt einem Lot, das Jean Grosperrin von der Witwe eines Winzers erwarb, dessen Familie sich bereits 1930 in Burie auf den besten Hängen der Borderies niederließ. Über Jahrzehnte in einem kleinen, privaten Keller behütet, verkörpert dieser Tropfen das kleinste und exklusivste Anbaugebiet der Region. Die Abfüllung erfolgte als Héritage ohne jegliche Zusätze, wodurch die natürliche Bernsteinfarbe und die handwerkliche Integrität des Hauses Grosperrin unverfälscht zur Geltung kommen.Florale Eleganz und kraftvolle PräsenzIn der Nase entfaltet sich die für das Terroir charakteristische florale Süße, die an die zarten Noten von Iris erinnert und von einer tiefen, reifen Komplexität getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac trotz seiner kraftvollen 53,3 % Vol. bemerkenswert balanciert und zeigt eine cremige Textur. Die Aromen reifer Trauben verschmelzen mit subtilen Nuancen, die über Jahrzehnte der Ruhe gereift sind, zu einem intensiven und langanhaltenden Geschmackserlebnis.Ein Moment für anspruchsvolle KennerDieser Borderies-Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die den unverfälschten Charakter historischer Bestände und die Kraft unverdünnter Abfüllungen suchen. Um die vielschichtigen Facetten und die kraftvolle Struktur vollständig zu erfassen, sollten Sie diesen Tropfen unbedingt pur genießen. In einem passenden Glas bei Zimmertemperatur offenbart er nach einigen Momenten des Atmens sein gesamtes Potenzial und unterstreicht den exzellenten Ruf des unabhängigen Kurators Grosperrin.

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Grosperrin Cognac No.68 Fins Bois
Grosperrin Cognac No.68 Fins Bois
Artikel-Nr.: 600648
Noch 8 Stück verfügbar

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Grosperrin Cognac No.68 Fins Bois erzählt die Geschichte eines flüssigen Erbes, das über Generationen hinweg bewahrt wurde. In seiner leuchtenden, bernsteinfarbenen Optik spiegelt sich die jahrzehntelange Ruhe im Fass wider, die ohne jegliche Zusätze oder Korrekturen zur Vollendung fand.Ein Vermächtnis aus den Kalksteinlagen von VarsDieser Cognac entstammt den hochgelegenen Kalksteinplateaus von Vars in der Region Fins Bois, die für ihre ausdrucksstarken und zugleich eleganten Destillate geschätzt wird. Die Geschichte dieser Abfüllung ist geprägt von familiärer Weitergabe in den Jahren 1982 und 2018, bevor Guilhem Grosperrin diesen Schatz nach langjährigen Gesprächen von den letzten Erben erwerben konnte. Unverfälscht und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, repräsentiert dieser Cognac die reine Essenz einer Reifung, die über Jahrzehnte in den Kellern der Charente andauerte.Kraftvolle Eleganz und maritime AromenIn der Nase entfalten sich unmittelbar die für kalkreiche Böden typischen, eleganten Noten, die von einer bemerkenswerten Intensität getragen werden. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft der 56,4% Vol., die fruchtige Aromen und die lebendige Struktur der Fins-Bois-Trauben eindrucksvoll transportieren. Die Textur umschmeichelt die Sinne mit einer Tiefe, die nur durch geduldige Fasslagerung und den bewussten Verzicht auf jegliche industrielle Behandlung erreicht werden kann.Ein puristisches Erlebnis für KennerDieser Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Komplexität hoher, unverdünnter Alkoholstärken zu schätzen wissen. Wir raten dazu, diesen Tropfen pur und mit viel Zeit zu verkosten, um die feinen Nuancen des Terroirs vollständig zu erschließen. Die schlichte Präsentation in der klaren Glasflasche und der rustikalen Kartonage unterstreicht den kuratorischen Anspruch, bei dem allein die Qualität des Destillats im Mittelpunkt steht.

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Grosperrin Cognac No.90 Bois ordinaires
Grosperrin Cognac No.90 Bois ordinaires
Artikel-Nr.: 600638
Noch 1 Stück verfügbar

Tief verwurzelt in der maritimen Tradition der Île d'Oléron, präsentiert sich dieser Cognac als ein rares Zeugnis einer fast vergessenen Terroir-Typizität. Es ist ein Destillat, das die salzige Gischt des Atlantiks und die Wärme einer sonnenverwöhnten Küste in sich trägt und dabei eine bemerkenswerte aromatische Tiefe bewahrt.Maritime Reifung und das Erbe der Bois OrdinairesDieser Cognac entstammt einer kleinen Liegenschaft in St Pierre d'Oléron, deren Betrieb bereits im Jahr 2007 eingestellt wurde. Die Trauben wuchsen auf den charakteristischen Sandböden der Bois Ordinaires, einer Appellation, die für ihren eigenständigen, vom Meer geprägten Charakter bekannt ist. Unter der Aufsicht von Guilhem Grosperrin reifte das Destillat in einem besonders feuchten Keller direkt auf der Insel, was ihm seine ausgewogene Textur verlieh. Die Abfüllung erfolgte mit einer soliden Trinkstärke von 46,2 % Vol. und verzichtet vollständig auf Farbstoffe oder künstliche Zusätze.Ein sensorischer Spaziergang an der Côte SauvageIm Glas zeigt sich der Cognac in einer natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht ohne jegliche Schönung. Das Bukett evoziert sofort Bilder der französischen Küste: Noten von sonnenbeschienenem Sand vermischen sich mit dem Duft von Mimosen und würziger Pinie. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Balance zwischen einer feinen Salzstruktur und einer fast schon cremigen, gourmandigen Üppigkeit. Es ist ein komplexes Zusammenspiel aus maritimer Note und reifer Fruchtigkeit, das die Herkunft von der Insel in jedem Moment unterstreicht.Genussvolle Einordnung für EntdeckerDieser Tropfen richtet sich an Genießer, die das Besondere abseits der großen Handelshäuser suchen und die spezifische Charakteristik einer Inselreifung schätzen lernen wollen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die filigranen Küstenaromen vollständig zu entfalten. Die klassische Präsentation in einer strukturierten braunen Kartonage und das elegant gestaltete Etikett unterstreichen den kuratierten Charakter dieses Sammlerstücks, von dem insgesamt nur ein begrenztes Volumen von 298 Litern existierte.

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Vallein Tercinier Hors d'Age CB (in Holzbox)
Vallein Tercinier Hors d'Age CB (in Holzbox)
Artikel-Nr.: 600674
Verfügbar

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Cognac aus dem Hause Vallein Tercinier ist ein stiller Zeuge vergangener Epochen, der die Essenz der Charente in sich trägt und erst nach einer langen Reise durch die Zeit den Weg in die Flasche gefunden hat.Fünf Generationen Expertise und die Geduld von vier JahrzehntenSeit 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier im Domaine des Forges in Chermignac die Kunst der Assemblage. Dieser Hors d'Age ist eine meisterhafte Komposition aus erlesenen Eaux-de-Vie der Grande Champagne und Petite Champagne, die im Durchschnitt 40 Jahre lang in alten Eichenfässern reiften. Um die volle aromatische Textur und die feinen Öle des Destillats zu erhalten, verzichtet das Haus bei dieser Abfüllung konsequent auf eine Kältefiltration.Ein komplexes Spiel aus Rancio und exotischer WürzeIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem tiefen, warmen Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet offenbart den für sehr alte Cognacs charakteristischen Rancio, begleitet von feinen Nuancen von Zigarrenkiste und edlem Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Struktur mit Noten von karamellisierten Pflaumen, die harmonisch in ein würziges Spiel aus Ingwer, Zimt und Nelken übergehen.Ein Cognac für anspruchsvolle GenießerDieser Tropfen ist ein Begleiter für besondere Momente, in denen man sich vollends auf die Komplexität eines gereiften Destillats einlassen möchte. Er entfaltet seine volle Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, das die flüchtigen Aromen bündelt. Die Präsentation in einer massiven Holzbox unterstreicht den handwerklichen Anspruch und macht diesen Cognac zu einer exzellenten Wahl für Kenner, die das authentische Erbe der Charente suchen.

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Vallein Tercinier Napoleon Vieille Reserve
Vallein Tercinier Napoleon Vieille Reserve
Artikel-Nr.: 600670
Verfügbar

Hinter diesem Cognac steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrhundertelangen Erfahrung der Familie Vallein Tercinier überlässt. Seit 1850 pflegt das Haus auf der Domaine des Forges eine Tradition, die sich in jeder Nuance dieses edlen Destillats widerspiegelt. Es ist die Verbindung aus Zeit, Terroir und handwerklichem Stolz, die diesen Napoleon zu einem besonderen Genuss macht.Tradition und Reife aus der Fine ChampagneDie Wurzeln dieses Cognacs liegen im Herzen der Charente, genauer gesagt in Chermignac. Als Assemblage aus den begehrten Lagen der Grande und Petite Champagne vereint er die Eleganz und Tiefe der Fine Champagne. Die verwendeten Eaux-de-Vie reiften für mindestens 15 Jahre in französischen Eichenfässern, was weit über die gesetzlichen Mindestanforderungen für die Klassifizierung als Napoleon hinausgeht und ihm seine charakteristische Struktur verleiht.Ein Bouquet aus weißen Blüten und kandierten FrüchtenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen, strahlenden Bernsteinton, der ausschließlich durch die natürliche Fassreifung und ohne den Einsatz von Zusätzen entstanden ist. Die Nase wird von Zitrusnoten, feinen weißen Blüten und einem Hauch von verführerischem Toffee empfangen. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus dezenten Gewürzen, reifen Aprikosen und kandierten Früchten, das in ein würziges, fein balanciertes Finish übergeht.Milde Finesse für anspruchsvolle MomenteMit seiner außergewöhnlichen Milde und der fruchtigen Leichtigkeit ist dieser Tropfen ein idealer Begleiter für besondere Momente oder als gehobener Aperitif. Er lässt sich hervorragend pur bei Zimmertemperatur genießen, entfaltet aber auch auf etwas Eis eine spannende, lebendige Dynamik. Die stilvolle Präsentation in der klassischen Box mit der Illustration des Domaine des Forges unterstreicht den handwerklichen Charakter und macht ihn zu einer exzellenten Empfehlung für Kenner unverfälschter Spirituosen.

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Vallein Tercinier VSOP
Vallein Tercinier VSOP
Artikel-Nr.: 600669
Verfügbar

Selten lässt sich das harmonische Zusammenspiel von jugendlicher Lebendigkeit und beginnender Reife so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Cognac. In einer Welt der industriellen Massenfertigung bewahrt sich dieses Destillat eine Ehrlichkeit, die Liebhaber französischer Weinbrandkultur sofort begeistert.Fünf Generationen Handwerk auf der Domaine des ForgesSeit dem Jahr 1850 widmet sich die Familie Vallein Tercinier auf der Domaine des Forges der Erzeugung charakterstarker Eaux-de-vie. Für diesen VSOP setzt das Haus auf eine sorgfältige Assemblage aus verschiedenen Lagen, darunter die prestigeträchtige Grande und Petite Champagne sowie Fins Bois und Bons Bois. Die mindestens vierjährige Reife in Fässern aus französischer Eiche erfolgt unter den wachsamen Augen der fünften Generation, wobei bewusst auf eine Kältefiltration verzichtet wird, um die volle Textur und alle aromatischen Ester zu erhalten.Ein Bouquet von Aprikosen und FrühlingsblütenIn der Nase entfaltet sich ein sanftes, blumiges Bouquet, das die Herkunft der Trauben elegant unterstreicht. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac ausgewogen und rund, wobei die typischen Aprikosennoten im Vordergrund stehen. Die naturbelassene, goldbraune Farbe zeugt von einer Reifung ohne künstliche Zusätze, während die Textur durch die erhaltenen natürlichen Öle eine ansprechende Tiefe am Gaumen hinterlässt.Eleganter Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Cognac VSOP ist eine Empfehlung für alle, die einen feinen Digestif suchen, der Komplexität mit Leichtigkeit verbindet. Er zeigt seine Qualitäten am besten pur bei Zimmertemperatur, kann jedoch auch auf einem großen Stück Eis neue Facetten entfalten. Dank seiner handwerklichen Präzision ist er ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität, die abseits der großen Handelshäuser in der Charente zu finden ist.

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Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne - in GP
Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne - in GP
Artikel-Nr.: 600673-02
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Wo die kalkhaltigen Böden der Charente auf jahrhundertealtes Familienwissen treffen, entstehen Tropfen, die die Essenz ihrer Heimat einfangen. Der Vallein Tercinier XO Vieille Réserve ist ein solches Zeugnis geduldiger Reife, das die Eleganz der renommierten Lagen in flüssige Goldtöne übersetzt und die Geschichte eines traditionsreichen Hauses erzählt.Tradition und Terroir der Domaine des ForgesSeit dem Jahr 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier auf der Domaine des Forges ihr anspruchsvolles Handwerk. Dieser XO Vieille Réserve ist eine sorgfältige Assemblage aus Eaux-de-vie der Grande und Petite Champagne, was ihm die prestigeträchtige Herkunftsbezeichnung Fine Champagne verleiht. Die Destillate reiften für mindestens zehn Jahre in Fässern aus französischer Eiche, wobei konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, um die gesamte aromatische Komplexität und die natürliche Bernsteinfarbe unverfälscht zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Honig und würziger TiefeIm Glas offenbart sich eine visuelle Pracht, die ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus würzigen Aromen und schmeichelnden Honignuancen, die von der langen Zeit im Holz zeugen. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac bemerkenswert rund und ausgewogen, wobei Kenner die subtilen Anklänge des begehrten Rancio schätzen werden, die erst durch eine langjährige, fachkundige Reifung entstehen.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser XO ist eine Empfehlung für alle, die die handwerkliche Finesse eines unabhängigen Familienbetriebs suchen. Er entfaltet seine gesamte aromatische Struktur am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Nuancen der Trauben und des Holzes Raum zur Entfaltung zu geben. Dank der stilvollen Präsentation in einer cremefarbenen Geschenkverpackung, die das historische Erbe des Hauses unterstreicht, ist dieser Cognac zudem ein exzellentes Präsent für Kenner klassischer französischer Destillate.

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Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne CB (in Holzbox)
Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne CB (in Holzbox)
Artikel-Nr.: 600673-01
Verfügbar

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem XO Vieille Réserve der Familie Vallein Tercinier. Es ist ein Cognac, der nicht nur durch seine jahrzehntelange Reife, sondern vor allem durch seine tiefe Verwurzelung in der geschichtsträchtigen Landschaft der Charente besticht.Die Kunst der Vermählung aus der Domaine des ForgesSeit 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier auf der Domaine des Forges die anspruchsvolle Kunst der Destillation und Reifung. Dieser XO Vieille Réserve ist eine Vermählung aus den prestigeträchtigen Lagen der Grande und Petite Champagne, deren jüngste Eaux-de-vie beeindruckende 35 Jahre in französischer Eiche reiften. Um die volle aromatische Komplexität und die charakteristische Bernsteinfarbe zu bewahren, verzichtet das Haus konsequent auf eine Kältefiltration.Ein florales Bouquet mit exotischer TiefeIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Jasmin und Hyazinthe, das von einer feinen Honignote sanft unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Cognac ausgesprochen ausgewogen mit Nuancen von Pfirsich und Mango, die harmonisch in eine dezente Würze übergehen. Der Einfluss der Limousin-Eiche verleiht dem Tropfen eine noble Struktur und eine angenehme Trockenheit, die das komplexe Profil perfekt abrundet.Zeitloser Genuss in edler PräsentationDieser Cognac ist eine Empfehlung für Kenner, welche die feingliedrige Eleganz einer klassischen Fine Champagne zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur genossen werden, wobei die Handwärme des Glases hilft, die über Jahrzehnte entwickelten Aromen vollständig zu entfalten. Die Präsentation in der massiven, gravierten Holzbox unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses Hauses und macht die Flasche zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung.

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19.03.2021

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Claude Thorin VSOP
Claude Thorin VSOP
Artikel-Nr.: 600691
Noch 14 Stück verfügbar

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Cognac, der die Seele der Region in sich trägt. Dieser Claude Thorin VSOP ist mehr als nur ein Destillat; er ist der flüssige Ausdruck eines Terroirs, das als das prestigeträchtige Herzstück der Charente gilt und Kenner weltweit begeistert.Handwerkskunst vom Single Estate aus SegonzacAls echter Single Estate Cognac wird dieser Tropfen von einem unabhängigen Winzer im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru der Region, erschaffen. Von der Pflege der eigenen Weinreben über die Ernte der Trauben bis hin zur Destillation und der Reifung in Eichenfässern liegt der gesamte Prozess in einer Hand. Diese lückenlose Kontrolle direkt auf dem Gut in Segonzac sichert eine herausragende Qualität, die die Handschrift des Hauses Claude Thorin unverfälscht wiedergibt.Natürliche Eleganz und milde FinesseIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem warmen Bernsteinton, der ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen während der langjährigen Ruhezeit im Fass entstanden ist. Die Nase wird von einer luxuriösen Leichtigkeit umspielt, während sich am Gaumen ein wunderbar ausgewogener Charakter entfaltet. Trotz seiner Sanftheit bewahrt er die für die Lage typische Tiefe und Struktur, die durch den behutsam gewählten Alkoholgehalt von 40% Vol. harmonisch und zugänglich balanciert wird.Ein Begleiter für stilvolle GenussmomenteDieser VSOP ist die ideale Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Qualität eines handwerklichen Erzeugers suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Grande Champagne zu erkunden, glänzt aber ebenso als hochwertige Basis für einen klassischen Sidecar. Die elegante Ausstattung in Weiß und Gold unterstreicht den gehobenen Anspruch und macht ihn zu einem idealen Geschenk für Liebhaber französischer Spirituosenkunst.

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17.03.2021

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Benriach 21 y.o. - The Twenty One
Benriach 21 y.o. - The Twenty One
Artikel-Nr.: 116796
Verfügbar

Selten lässt sich die Komplexität einer langjährigen Reifung so präzise im Glas ablesen wie bei diesem 21-jährigen Single Malt aus dem Herzen der Speyside. Über zwei Jahrzehnte hinweg verschmelzen hier rauchige Tiefe und fruchtige Eleganz zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk, das die Geduld der Reifezeit in jedem Tropfen erlebbar macht.Die Meisterschaft der vier FässerGegründet im Jahr 1898 von John Duff, schöpft die Benriach Destillerie ihr Wasser aus einem mineralreichen Aquifer tief unter dem Boden der Speyside. Für „The Twenty One“ kombiniert Master Blenderin Rachel Barrie sowohl torfige als auch ungetorfte Destillate, die in einer aufwendigen Vierfach-Reifung veredelt werden. Die Komposition aus Bourbon Barrels, Virgin Oak sowie Pedro Ximénez Sherry- und Rotweinfässern verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe, die weit über klassische Speyside-Abfüllungen hinausgeht.Ein Teppich aus Honiggold und sanftem RauchIn einem warmen Honiggold präsentiert sich der Single Malt, dessen Bouquet von reifen Gartenäpfeln, wildem Honig und einer feinen Würze aus Berg-Eiche getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus kandierten Zitrusschalen und elegantem Honigrauch, begleitet von der markanten Note geräucherter Pinienkerne. Das Finale beeindruckt mit Nuancen von karamellisierter Birne und einem dichten Kompott aus roten Beeren, das ohne Kältefiltration und mit natürlicher Farbe seine volle Textur bewahrt.Eleganter Genuss für anspruchsvolle MomenteMit einer gut gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Whisky ein intensives Mundgefühl, das besonders Kenner komplexer Fass-Arrangements anspricht. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die das subtile Zusammenspiel von süßem Rauch und reifer Frucht suchen. In seiner tiefblauen Verpackung mit goldenen Akzenten ist er zudem ein ästhetisches Statement, das am besten pur bei Zimmertemperatur genossen wird, um die über 21 Jahre gereiften Aromenschichten vollständig zu erkunden.

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Benriach 25 y.o. - The Twenty Five
Benriach 25 y.o. - The Twenty Five
Artikel-Nr.: 116797
Noch 2 Stück verfügbar

Die jahrelange Reifung und Ruhe hat aus diesem Destillat ein vielschichtiges Kunstwerk geformt, das die Essenz eines Vierteljahrhunderts in sich trägt. In der Stille der Speyside-Lagerhäuser entwickelte dieser Single Malt eine Tiefe, die weit über das gewöhnliche Maß hinausreicht und die Geduld der Brennmeister mit einer außergewöhnlichen Aromendichte belohnt.Ein Vierteljahrhundert Handwerkskunst in vier HölzernDie im Jahr 1898 von John Duff gegründete Destillerie Benriach ist bekannt für ihren experimentellen Geist und ihre vielseitigen Destillate. Für „The Twenty Five“ kombiniert Master Blenderin Rachel Barrie sowohl ungetorftes als auch getorftes Malz, was dem Whisky eine subtile, rauchige Grundstruktur verleiht. Die wahre Komplexität entsteht jedoch durch die 25-jährige Reifung in einer kuratierten Auswahl von vier Fasstypen: Sherry Casks, Bourbon Barrels, Virgin Oak und Madeira Wine Casks. Diese Vermählung unterschiedlicher Holzcharaktere und Vorbelegungen sorgt für ein Profil, das die fruchtige Eleganz der Speyside mit einer tiefen, würzigen Struktur vereint.Ein Tanz aus Frucht, Würze und subtilem RauchIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem warmen, naturbelassenen Bernsteinton, der ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet mit einer verführerischen Note von duftenden, gegrillten Aprikosen, die sich mit dunkler Edelbitterschokolade, Kirschsirup und gerösteten Haselnüssen verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur: Aromen von Bratapfel und Zimt treffen auf die Intensität von gerösteter Eiche und heißer Karamellsauce. Ein Hauch von saftigen Orangen und ein sehr dezenter, karamellisierter Rauch runden das Geschmackserlebnis ab, bevor der Whisky in ein langes Finale aus gegrillten Früchten und süßem Karamell übergeht.Ein Genuss-Dram für Kenner und EntdeckerMit einer ideal gewählten Trinkstärke von 46% Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt der volle, ölige Charakter dieses Speyside-Klassikers erhalten. Dieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen hohem Alter und lebendiger Fruchtigkeit suchen. Aufgrund seiner Komplexität und des feinen Rauchanteils eignet er sich hervorragend als Begleiter für besondere Momente, an denen man dem Destillat Zeit zur Entfaltung im Glas gibt. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur genossen werden, um die feinen Nuancen der Madeira- und Sherry-Einflüsse vollständig zu erfassen.

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08.03.2021

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Laubade VSOP
Laubade VSOP
Artikel-Nr.: 600665
Noch 6 Stück verfügbar

Das besondere Klima und die sanft gewellte Landschaft des Bas-Armagnac prägen den unverkennbaren Charakter dieses Destillats, das die Essenz Südwestfrankreichs in sich trägt. Es ist eine Einladung, die Langsamkeit und die handwerkliche Präzision einer Region zu entdecken, in der Weinbrand seit Jahrhunderten als Kulturgut verstanden wird.Drei Generationen Leidenschaft aus dem Herzen des GersIm Herzen der renommierten Region Bas-Armagnac, in Sorbets, pflegt die Familie Lesgourgues auf Château de Laubade seit drei Generationen eine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Dieser Armagnac basiert auf sorgfältig ausgewählten Trauben und reift als VSOP (Very Superior Old Pale) für mindestens vier Jahre in Eichenfässern, bis er seine volle Ausgewogenheit erreicht. Die Abfüllung erfolgt direkt auf dem Château, was die lückenlose Kontrolle über jeden Produktionsschritt – vom Weinberg bis zur bernsteinfarbenen Flüssigkeit in der klaren Glasflasche – garantiert.Bernsteinfarbene Brillanz und geschmeidige KomplexitätIm Glas präsentiert sich der Laubade VSOP in einem satten, tiefen Goldton, der vollkommen naturbelassen durch die langjährige Fassreife entstanden ist. Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, die Eleganz und Reichhaltigkeit gekonnt miteinander verbindet. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. zeigt sich der Tropfen am Gaumen ausgesprochen mild und weich, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Die harmonische Struktur zeugt von der hohen Kunst der Assemblage, für die das Haus als Referenzgröße in der Welt der Premium-Armagnacs bekannt ist.Ein stilvoller Klassiker für Kenner und EntdeckerDieser Armagnac ist eine Empfehlung für alle, die zeitlose Klasse und französische Lebensart schätzen. Er wird in einer hochwertigen Verpackung präsentiert, deren gold-bronzener Farbverlauf die Wertigkeit des Inhalts unterstreicht. Genießen Sie diesen VSOP am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Schwenker, um den Aromen Raum zur Entfaltung zu geben. Er eignet sich hervorragend als Abschluss nach einem feinen Essen oder als anspruchsvolles Geschenk für Liebhaber charaktervoller Weinbrände.

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Makar Original Dry Gin Mini - Glasgow Distillery
Makar Original Dry Gin Mini - Glasgow Distillery
Artikel-Nr.: 710993
Verfügbar

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur dieses „Weegin“ offenbart sofort, dass wahre Qualität keine Frage der Größe ist. In dieser kompakten Miniatur verbirgt sich die Essenz der ersten Gin-Brennerei Glasgows, die mit handwerklicher Präzision den klassischen Charakter Schottlands neu interpretiert und in ein handliches Format überträgt.Die Renaissance der Glasweger DestillierkunstDie Glasgow Distillery hat mit dem Makar Original Dry Gin ein deutliches Zeichen gesetzt und die Tradition der Destillation in das urbane Herz der Stadt zurückgebracht. Der Name „Makar“ entstammt dem Schottischen und bezeichnet einen Dichter oder Schöpfer – eine passende Hommage an das kreative Handwerk hinter diesem ausgezeichneten Juniper-Led Dry Gin. In der klaren, zylindrischen Flasche mit dem markanten, dunkelblauen Etikett und dem goldenen Sechseck-Logo spiegelt sich der Anspruch wider, einen Dry Gin von klassischer Reinheit zu kreieren.Ein Profil von traditioneller Klarheit und KraftIn der Nase zeigt sich dieser schottische Brand unverfälscht und fokussiert, wobei der Wacholder die unbestrittene Hauptrolle spielt. Am Gaumen entfaltet die Spirituose bei einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. eine bemerkenswerte Struktur, die trocken und zugleich ausgewogen weich ausfällt. Die kristallklare Flüssigkeit verzichtet auf modische Extravaganzen und konzentriert sich stattdessen auf die präzise Balance zwischen würzigen Nuancen und einer klaren, tiefen Erdigkeit.Vielseitigkeit im kompakten ProbierformatDiese 5cl-Miniatur ist die ideale Gelegenheit, den Charakter Glasgows unverbindlich zu entdecken oder ein hochwertiges Geschenk-Set zu ergänzen. Ob pur verkostet oder als Basis für einen eleganten White Lady Cocktail – der Makar beweist in jeder Form eine enorme Standfestigkeit. Für den klassischen Genuss empfiehlt sich die Kombination mit einem feinherben Indian Tonic Water, um die kräftigen Wacholdernoten optimal zur Geltung zu bringen.

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The Artisan Gin
The Artisan Gin
Artikel-Nr.: 710998
Noch 10 Stück verfügbar

Manche Spirituosen überzeugen durch ihre schiere Kraft, andere durch eine ästhetische Finesse, die den Genuss bereits vor dem ersten Schluck einleitet. Mit dem The Artisan Gin begegnet Ihnen ein Destillat, das den klassischen London Dry Stil mit einer modernen, fast künstlerischen Formsprache verbindet und dabei eine Brücke zwischen traditionellem Handwerk und zeitgemäßem Design schlägt.Kroatische Handwerkskunst und die Präzision der Kalt-DestillationBeheimatet in der Destilerija Aura im kroatischen Buzet, entspringt dieser Gin einer Philosophie der akribischen Sorgfalt. Die Basis bildet ein hochwertiges Getreidedestillat, in dem 14 handverlesene Botanicals ihre Aromen entfalten dürfen. Das Besondere liegt im Verfahren der Kalt-Destillation: Durch diesen präzisen Prozess bleiben die feinen Essenzen der Zutaten in einem natürlichen, unverfälschten Zustand erhalten, was dem Gin sein charakteristisches und besonders klares Profil verleiht.Das Wesen des Wacholders in seiner reinsten FormIn der Sensorik zeigt sich dieser Tropfen als Paradebeispiel für einen gut strukturierten London Dry Gin. Dominante Wacholdernoten prägen das Bild und evozieren Erinnerungen an einen duftenden Kiefernwald, während die 14 Botanicals für eine ausgewogene Balance sorgen. Mit einem Alkoholgehalt von 44 % Vol. besitzt er die nötige Statur, um sein vollmundiges Aroma präzise und präsent am Gaumen zu artikulieren, ohne dabei die Eleganz zu verlieren.Ein Blickfang für die Bar und den klassischen Gin & TonicDieser Gin ist eine Empfehlung für Ästheten, die sowohl den Inhalt als auch die Präsentation schätzen. Die tiefschwarze, mattierte Flasche mit ihrer markanten, wellenförmigen Textur und den edlen Goldakzenten macht ihn zu einem Blickfang in jeder Sammlung. Am besten kommt er in Kombination mit einem klassischen, eher trockenen Tonic Water zur Geltung, um den feinen Nuancen der Kalt-Destillation den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

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04.03.2021

1 neues Produkt

Waterford Single Farm Origin - Lake Field 1.1
Waterford Single Farm Origin - Lake Field 1.1
Artikel-Nr.: 301088
Verfügbar

Wo irische Gerste auf kompromissloses Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr über ihre Herkunft erzählen als jedes Reisetagebuch. Der Waterford Lake Field 1.1 ist ein solches Destillat – eine flüssige Landkarte eines ganz speziellen Ortes im Herzen Irlands, eingefangen in einer markanten, tiefblauen Flasche, die bereits optisch die moderne Präzision dieser Brennerei unterstreicht.Die Essenz von Lakefield: Boden, Gerste und GeduldDie Waterford Distillery verfolgt unter der Leitung von Mark Reynier einen radikalen Ansatz: das Terroir. Dieser Single Malt stammt ausschließlich von der Lakefield Farm in Durrow, County Laois, wo Seamus Duggan auf tiefgründigen Lehmböden eine Gerste von hervorragender Qualität kultiviert. Das am 16. März 2017 destillierte Elixier reifte exakt drei Jahre, sieben Monate und 28 Tage in einer durchdachten Fasskomposition aus First Fill Bourbon, Virgin Oak sowie französischer Eiche und Vin Doux Naturel Fässern. Mit einer limitierten Auflage von 30.528 Flaschen bleibt jede Nuance dieses am 14. Februar 2021 abgefüllten Whiskys dank des Verzichts auf Kältefiltration und Farbstoffe vollkommen naturbelassen.Ein Zusammenspiel aus Gebäck, Frucht und feiner WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem einladenden Goldton, der auf die Vielfalt der verwendeten Hölzer hindeutet. Das Bouquet offenbart warme Aromen von Vanillepudding und frisch gebackenem Brot, die von Milchschokolade und einem floralen Potpourri elegant umrahmt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Textur: Würzige Noten von Gewürznelken und grünem Pfeffer treffen auf die Süße von Malzkeksen, saftigen Honigmelonen und reifen Birnen. Der Nachklang ist langanhaltend und charaktervoll, geprägt von kräftigem Honig und feinen Getreidenoten, die den Charakter der Farm bis zum letzten Moment bewahren.Ein ehrlicher Begleiter für anspruchsvolle Terroir-EntdeckerMit seiner kräftigen Trinkstärke von 50 % Vol. ist dieser Single Malt ein Paradebeispiel für die Single Farm Origin Serie und richtet sich an Genießer, die das Authentische suchen. Er eignet sich hervorragend für eine vergleichende Verkostung, um den Einfluss des Bodens und des Mikroklimas auf den Whisky zu erkunden. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die volle aromatische Komplexität und das handwerkliche Geschick der Waterford Distillery unverfälscht zu erleben.

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