Crespo
Crespo Legacy Barreled Gin (Ecuador)
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Destillat, das weit mehr ist als ein klassischer Wacholderbrand. Der Crespo Legacy Barreled Gin ist eine flüssige Hommage an das Erbe von Gustavo Crespo Vintimilla und fängt den Charakter der ecuadorianischen Anden in einer markanten, vertikal geriffelten Glasflasche ein.Die Meisterschaft der Anden und das Erbe von 1963Die Wurzeln dieses Gins reichen bis in das Jahr 1963 zurück, geprägt von der Vision seines Schöpfers in Ecuador. Als Basis dient das kristallklare Wasser der Anden, das zusammen mit elf sorgfältig ausgewählten Botanicals – darunter Wacholder, Koriander, Angelika, Zimt und Kardamom – destilliert wird. Seine besondere Komplexität verdankt er der anschließenden Lagerung in ausgewählten Bourbon-Eichenfässern, die dem Destillat seinen warmen Kupferton verleihen.Ein Zusammenspiel aus alpiner Klarheit und fassgereifter TiefeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet aus intensiven Zitrusaromen, das elegant von süßen Anklängen an Vanille und Karamell untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Gin weich und vollmundig, wobei die würzigen Nuancen von Zimtkassie, Lakritz und Veilchenwurzel harmonisch mit den holzigen Noten der Fassreifung verschmelzen. Das Finish ist langanhaltend und trocken, geprägt von feinen Röstaromen und einer dezenten Süße, die an hochwertigen Whiskey erinnert.Exklusivität im Glas für Kenner und EntdeckerMit einer strengen Limitierung auf weltweit lediglich 1.000 Flaschen ist dieser Gin ein seltenes Fundstück für anspruchsvolle Genießer. Dank seines vielschichtigen Profils eignet er sich für den Genuss pur oder auf einem großen Eiswürfel, um die feinen Holz- und Zitrusnoten vollständig zu erkunden. Er ist die perfekte Begleitung für jene besonderen Augenblicke, in denen handwerkliche Reife und ein außergewöhnliches Herkunftsterroir im Mittelpunkt stehen sollen.
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Crespo London Dry Gin (Ecuador)
Was diesen Crespo London Dry Gin auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die kühle Klarheit der Anden, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Inmitten der imposanten Bergwelt Ecuadors entsteht ein Destillat, das die klassische europäische Gin-Tradition mit der lebendigen Note Südamerikas vermählt. Es ist eine Einladung, die Welt der Wacholderbrände jenseits der bekannten Pfade neu zu entdecken und sich auf ein handwerkliches Abenteuer einzulassen.Tradition aus den Anden: Die Kunst der dreifachen DestillationDie Geschichte dieses Gins wurzelt in einer Originalrezeptur aus dem Jahr 1953, die heute in San Antonio de Ibarra mit moderner Präzision fortgeführt wird. Für die Herstellung werden elf ausgewählte Botanicals aus acht Ländern und vier Kontinenten vereint, was dem Destillat seine internationale Komplexität verleiht. In traditionellen Kupferalambiks durchläuft der Geist eine dreifache Destillation, um jene außergewöhnliche Reinheit und milde Charakteristik zu erreichen, die für ein Premium-Produkt dieser Kategorie unerlässlich ist.Ein Bouquet aus spritziger Zitrusnote und würziger TiefeIn der Nase präsentiert sich der Crespo unmittelbar zitrusbetont, getragen von den ätherischen Ölen sonnengereifter Orangen, Zitronen und frischer Limonenschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein fein gewobenes Gefüge, bei dem der klassische Wacholder auf die subtile Schärfe von Kardamom und die warme, holzige Süße von Zimtkassie trifft. Die Veilchenwurzel verleiht dem Körper eine dezente florale Struktur, während Angelika und Koriander für ein trockenes, harmonisches Finish sorgen.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer limitierten Gesamtzahl von nur 1000 Flaschen ist dieser Gin eine Empfehlung für Kenner, die Wert auf Exklusivität und handwerkliche Herkunft legen. Dank seines kräftigen Volumens von 45 % Vol. behält er auch in anspruchsvollen Cocktails seine volle aromatische Präsenz. Wir empfehlen die Verwendung klassisch als Gin & Tonic mit einem hochwertigen Dry Tonic und einer frischen Orangenscheibe, um die fruchtigen Noten dieses ecuadorianischen Destillats ideal zur Geltung zu bringen.
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Crespo Luna Rosa Strawberry & Rose Gin (Ecuador)
Zwischen der fruchtigen Süße sonnengereifter Erdbeeren und der floralen Eleganz ecuadorianischer Rosen spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Gin unverkennbar macht. Er fängt die lebendige Natur Südamerikas ein und bringt eine außergewöhnliche Aromatik ins Glas, die weit über klassische Wacholderprofile hinausgeht.Handwerkskunst aus dem Herzen EcuadorsDieser Gin nimmt seinen Ursprung in der Destillerie Destilsursa S.A. in Guayaquil und ist eine Hommage an die botanische Vielfalt der Anden-Region. Für die Herstellung werden ausschließlich Premium-Erdbeeren und Rosen aus Ecuador verwendet. Die Destillation wird durch die Verwendung von reinem Andenwasser veredelt, während Botanicals wie Zimtkassie, Koriander und Angelikawurzel für die charakteristische Struktur und Tiefe sorgen.Ein Zusammenspiel von Frucht und BlüteSchon optisch besticht das Destillat durch seinen zarten, natürlich wirkenden Rosa-Orange-Ton, der in der mit vertikalen Rillen verzierten Flasche besonders schön zur Geltung kommt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen Erdbeeren, das von feinen Rosenblättern und einer dezenten Wacholdernote untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit 37,5 % Vol. ausgesprochen weich; hier treffen Orangenblüte und Zitrone auf die dezente Süße der Monk Fruit, was dem floralen Profil eine harmonische Ausgewogenheit verleiht.Florale Momente im GlasDer Crespo Luna Rosa ist eine Empfehlung für Genießer, die Freude an fruchtbetonten und floralen Spirituosen abseits der klassischen London Dry Pfade haben. Er eignet sich ideal für den puren Genuss auf Eis, um die feinen Nuancen der Erdbeer-Rosen-Aromen unverfälscht zu erleben. Ebenso überzeugt er in Kombination mit einem milden Tonic Water, garniert mit einer frischen Erdbeere oder einem Rosenblatt, als eleganter Aperitif für besondere Anlässe.
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