Tobermory
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Tobermory 12 y.o.
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Tobermory 12 Jahre markiert ein bedeutsames Kapitel für die einzige Destillerie auf der Isle of Mull. In der natürlichen Bernsteinfarbe dieses Single Malts spiegelt sich die maritime Atmosphäre der Hebriden wider, während er gleichzeitig die lebendige und wechselvolle Geschichte seines Ursprungsortes erzählt.Tradition und maritime Beständigkeit auf MullSeit der Gründung im Jahr 1798 trotzt die Destillerie, deren Name im Gälischen „Marienbrunnen“ bedeutet, den Gezeiten der Zeit. Dieser Single Malt reift zwölf Jahre lang, wobei er seine spezifische Charakteristik zunächst in Ex-Bourbon-Fässern formt, bevor ein Finish in frischer amerikanischer Eiche (Virgin Oak) für zusätzliche Tiefe sorgt. Mit einer präzise gewählten Alkoholstärke von 46,3 % Vol. abgefüllt, verzichtet das Haus konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle Textur und das unverfälschte Aroma der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein fruchtbetontes Spiel aus Steinobst und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit einer einladenden Note von reifem Pfirsich, grünem Apfel und saftiger Birne, die von einem Hauch Zimtgebäck und frischer Gerste untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky angenehm ölig und rund, wobei die malzige Süße harmonisch mit den Noten von Steinobst verschmilzt. Der Nachklang bleibt sanft und langanhaltend, geprägt von Karamellbonbons, saftigen Datteln und einer feinen Nuance von Orangen, die das maritime Profil elegant abrunden.Maritimer Charme für anspruchsvolle GenießerDieser ungetorfte Single Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die eine elegante Balance zwischen lebendiger Fruchtigkeit und handwerklicher Struktur suchen. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Nuancen der Virgin Oak Raum zur Entfaltung zu geben. Die Gestaltung der Verpackung, die mit einer Abbildung der berühmten Häuserfront von Tobermory die Verbundenheit zur Inselgemeinschaft betont, macht die Flasche zudem zu einem stilvollen Exponat für jede anspruchsvolle Bar.
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Tobermory 12 y.o. Mini
Wer das Besondere abseits der großen Highland-Pfade sucht, findet in dieser Miniatur einen charakterstarken Botschafter der Isle of Mull. Dieser Single Malt fängt die Essenz einer Brennerei ein, die für ihre handwerkliche Integrität und ihren unverfälschten, maritimen Stil geschätzt wird.Traditionelle Reifung und unverfälschter CharakterIm Herzen der Isle of Mull entsteht dieser Tobermory 12 Jahre, der seine Reifezeit primär in klassischen Bourbon-Fässern verbrachte, bevor ein Finish in Virgin Oak für zusätzliche Tiefe sorgte. Die Destillerie setzt konsequent auf Natürlichkeit: Der Whisky wird weder kühlgefiltert noch gefärbt, wodurch die gesamte Textur und das volle Aromenspektrum erhalten bleiben. Mit einer soliden Trinkstärke von 46,3 % Vol. zeigt sich das Destillat kraftvoll und dennoch elegant ausbalanciert.Ein Spiel aus blumigen Noten und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem warmen Goldton, der ausschließlich der Interaktion mit dem Holz entstammt. Das Bouquet offenbart eine einladende Mischung aus blumigen Noten und einer sanften Süße, die am Gaumen in cremiges Karamell und feine Vanille übergeht. Trotz seiner Insel-Herkunft verzichtet dieser Tropfen gänzlich auf Rauch und überzeugt stattdessen durch eine seidige Textur und ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Eichenwürze.Vielseitiger Genuss im kompakten FormatDiese 5cl-Miniatur ist die ideale Wahl für Kenner, die ihr Repertoire erweitern möchten, oder als hochwertiges Präsent für Entdecker. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der gemälzten Gerste vollständig zu würdigen. Wer experimentierfreudig ist, nutzt die aromatische Dichte des Tobermory als Basis für gehobene Cocktails wie einen White Boulevardier.
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Tobermory 23 y.o. Oloroso Cask Finish
In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Tobermory 23 Jahre einen festen Platz, da er die seltene Symbiose aus hebridischer Beständigkeit und tiefgründiger Sherry-Aromatik meisterhaft verkörpert. Er ist ein stiller Zeuge der Zeit, der über zwei Jahrzehnte hinweg an Charakter und Komplexität gewonnen hat.Tradition und Geduld auf der Isle of MullSeit ihrer Gründung im Jahr 1798 ist die Destillerie Tobermory fest in der Gemeinschaft der Isle of Mull verwurzelt. Dieser Single Malt Scotch Whisky durfte volle 23 Jahre reifen, wobei er durch ein finales Oloroso-Finish seine besondere Tiefe erhielt. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, was den handwerklichen Anspruch der Brennerei unterstreicht und die Geschichte des Destillats unverfälscht ins Glas bringt.Ein Zusammenspiel von Trockenfrüchten und maritimer WürzeDas Bouquet eröffnet mit den einladenden Noten von duftender Orangenmarmelade, die harmonisch mit gerösteten Walnüssen und dunklen Rosinen zusammenspielen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur aus Salzkaramell, Rumrosinen und Anklängen von Christstollen, ergänzt durch eine subtile Eichenwürze. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich angenehm mit Nuancen von Lebkuchen und weichem Karamell.Ein gehaltvoller Solist für KennerMit einer optimalen Trinkstärke von 46,3% Vol. bietet dieser Whisky ein intensives und dennoch samtiges Geschmackserlebnis, das keinen zusätzlichen Tropfen Wasser benötigt. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die einen trockenen, würzigen Stil mit deutlichem Fasseinfluss schätzen. In der hochwertigen Verpackung, die das malerische Hafenstädtchen Tobermory zitiert, ist dieser Single Malt zudem ein ästhetisches Highlight für jede Sammlung.
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Tobermory Gin
Wenn traditionelle Botanicals und ein Hauch von schottischer Whisky-Tradition in einer Small-Batch-Destillation zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die wilde Natur der Hebriden in jedem Schluck erlebbar macht. Dieser Gin der Tobermory Distillery ist eine Einladung, die aromatische Vielfalt der Isle of Mull auf eine völlig neue Weise zu entdecken.Hebridische Handwerkskunst und ein Hauch von Whisky-TraditionAuf der Isle of Mull verbindet die Tobermory Distillery seit 1798 handwerkliches Geschick mit einer tiefen Verbundenheit zur Inselnatur. Die Besonderheit dieses Gins liegt in seiner Basis: Neben klassischem Getreidebrand wird ein Anteil des hauseigenen New Make Spirit verwendet, der direkt aus den kupfernen Whisky-Brennblasen stammt und dem Destillat einen einzigartigen Charakter verleiht. In kleinen Chargen destilliert, fließen handverlesene Zutaten wie Hebridentee, wildes Heidekraut und Holunderblüten in die Rezeptur ein.Ein Bouquet aus wildem Heidekraut und lebendigen ZitrusnotenIn der Nase präsentiert sich der Gin mit Wacholder, der von feinen Zitrus- und Koriandernoten sowie einem dezenten Malzton unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Cremigkeit und Vollmundigkeit, bei der sich die Süße von süßer Orangenschale und Zitronen mit der herben Note des Tees harmonisch verbindet. Ein Hauch von Sternanis und milden Gewürzen rundet das komplexe Geschmacksbild ab, bevor es in einen langanhaltenden, zitrisch-lebendigen Nachklang übergeht.Vielseitiger Charakter für besondere MomenteMit seinem präzise abgestimmten Alkoholgehalt von 43,3 % Vol. ist dieser Gin eine Empfehlung für Genießer, die Wert auf Textur und Herkunft legen. Er überzeugt pur ebenso wie als profilierte Basis für einen klassischen Gimlet oder einen hochwertigen Gin & Tonic. Die Gestaltung der Flasche mit ihrem markanten blauen Verschluss und der farbenfrohen Illustration der Hafenfront von Tobermory macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder gut sortierten Bar.
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Tobermory Gin Mini
Das besondere Klima und die raue Landschaft der Isle of Mull prägen den unverkennbaren Charakter dieses Hebridean Gin. Es ist die gelungene Verbindung aus klassischer Wacholder-Tradition und dem tief verwurzelten Erbe einer der traditionsreichsten Destillerien Schottlands, die diesen Tropfen so bemerkenswert macht.Hebridische Destillierkunst und das Erbe des WhiskysIn der Tobermory Distillery auf den Inneren Hebriden entsteht dieser Gin in sorgfältiger Small-Batch-Produktion. Das Besondere liegt in seiner Basis: Die Brennmeister verwenden echten Tobermory New Make Spirit, was dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Die Auswahl der Botanicals, darunter wildes Heidekraut, Holunderblüten und Sternanis, spiegelt die Flora der Insel wider und wird in der klaren 50ml-Miniatur präsentiert, deren Etikett die ikonischen, bunten Häuser der Küstenstadt Tobermory zeigt.Ein Spiel aus Zitrusnoten und malziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein klares Bouquet von Wacholder, das von lebendigen Zitrusnoten und einer Spur Koriander unterstrichen wird. Am Gaumen offenbart der Gin eine überraschend cremige Textur, bei der süßliches Malz auf die spritzigen Aromen von Orangen und Zitronen trifft. Subtile Anklänge von grünem Tee verleihen der Struktur eine feine Herbe, die in einem langanhaltenden, zitrusartigen Finale mündet.Die Essenz der Isle of Mull im TaschenformatMit einem Alkoholgehalt von 43,3 % vol. ist diese Miniatur weit mehr als eine bloße Kostprobe; sie ist eine Einladung, den maritimen Geist der Hebriden zu erleben. Ob pur verkostet, um die malzigen Nuancen des New Make Spirits zu ergründen, oder als Basis für einen charakterstarken Gin & Tonic – dieser Gin eignet sich für Kenner, die das Besondere im Zusammenspiel von Whisky-Handwerk und Botanicals suchen.
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Tobermory Miniaturenset 3x0,05l
Wer die schottische Inselwelt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in diesem Tasting-Set einen überzeugenden Begleiter für eine Entdeckungsreise an die Küsten der Isle of Mull. Es ist eine Einladung, die stilistische Bandbreite einer einzigen Destillerie in all ihren Facetten zu erkunden – vom klassischen Single Malt bis hin zum handwerklich gefertigten Gin.Die Kunst der Hebriden-DestillationSeit über 220 Jahren prägt die Tobermory-Destillerie das Bild der bunten Hafenstadt auf Mull. Das Set vereint die zwei Gesichter der Brennerei: den ungetorften, fruchtigen Tobermory und den kraftvoll rauchigen Ledaig. Während der 12-jährige Tobermory durch eine Reifung in Ex-Bourbon-Fässern und ein Finish in spanischen Oloroso-Fässern an Komplexität gewinnt, bewahrt der 10-jährige Ledaig seinen maritimen Charakter durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung. Ergänzt wird das Trio durch den Hebridean Gin, der durch die Zugabe von New Make Spirit aus den hauseigenen Whisky-Stills eine besondere Textur erhält.Ein Spektrum von Meersalz bis ObstgartenDie sensorische Reise beginnt mit dem Tobermory 12 Jahre, der Noten von Pfirsich, grünem Apfel und Zimtgebäck mit einer cremigen Malzigkeit verbindet. Im markanten Kontrast dazu steht der Ledaig 10 Jahre, dessen Profil von intensivem Torfrauch, gerösteten Nüssen und einer salzigen Meeresbrise dominiert wird. Der Hebridean Gin rundet das Erlebnis mit einer aromatischen Palette aus Wacholder, Teeblättern, Heidekraut und süßer Orangenschale ab, die in einem langanhaltenden, zitrusbetonten Finale mündet.Vielfalt im TaschenformatDieses Set ist die perfekte Wahl für Entdecker, welche die handwerkliche Vielseitigkeit der Isle of Mull kennenlernen möchten, ohne sich direkt auf eine Standardgröße festzulegen. Die drei Miniaturen eignen sich hervorragend für ein vergleichendes Tasting, bei dem die Whiskys idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden. Die ansprechend gestaltete Box, welche die ikonische, farbenfrohe Häuserfront von Tobermory abbildet, macht das Ensemble zudem zu einem hochwertigen Präsent für Liebhaber charakterstarker Insel-Spirituosen.
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