Whisky Jahrgang 2009
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Aultmore 2009/2025 - 16 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butts- Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Edition #14
Ein Single Malt, der die feine Eleganz der Speyside mit der kraftvollen Wirkung erstbelegter Sherryfässer verbindet und dabei eine bemerkenswerte Tiefe bewahrt. In der klaren Flasche mit dem markanten schwarzen Etikett der Exceptional Cask Edition kündigt sich bereits optisch die Intensität an, die diesen 16 Jahre gereiften Whisky auszeichnet.Handwerkliche Präzision aus der SpeysideDie Destillerie Aultmore ist unter Kennern für ihre feingliedrigen und reinen Destillate geschätzt, die hier durch die kuratorische Auswahl von Signatory Vintage eine besondere Bühne erhalten. Destilliert im Jahr 2009, reifte dieser Whisky über anderthalb Jahrzehnte in First Fill Oloroso Sherry Butts. Diese spezifische Fasswahl sorgt für eine tiefgehende Verbindung zwischen Holz und Destillat, was dem Brand seine reiche Bernsteinfarbe und eine außergewöhnliche Struktur verleiht.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein dichtes Bouquet von getrockneten Früchten, das unmittelbar die Handschrift des Oloroso-Sherrys trägt. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Präsenz der 57,1% Vol., die Aromen von dunkler Schokolade und kandierten Schalen präzise und vollmundig transportiert. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und wird von einer angenehmen Süße getragen, die an cremiges Toffee erinnert und die würzigen Komponenten harmonisch einbindet.Charakterstarker Begleiter für KennerDieser Whisky aus der 100 Proof Serie richtet sich an Liebhaber intensiver Sherry-Reifungen, die Wert auf Unverfälschtheit legen, da er konsequent ungefiltert und ungefärbt abgefüllt wurde. Aufgrund seiner aromatischen Dichte und des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser das vielschichtige Profil weiter entfalten kann. Er ist eine exzellente Wahl für Momente, in denen ein charakterstarkes und gereiftes Destillat die ungeteilte Aufmerksamkeit des Genießers verdient.
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Aultmore 2009/2025 G&M CC CS #4679
Wenn fünfzehn Jahre Reifezeit in einem erstbelegten Fass auf die Expertise eines traditionsreichen Familienunternehmens treffen, entsteht ein Destillat von bemerkenswerter Präzision. Dieser Aultmore aus dem Jahr 2009 ist ein stiller Zeuge geduldiger Reifung, der erst nach anderthalb Jahrzehnten seine volle aromatische Tiefe entfaltet und die Eleganz der Speyside in konzentrierter Form einfängt.Speyside-Tradition unter der Ägide von Gordon & MacPhailDie Destillerie Aultmore, tief verwurzelt in der fruchtbaren Speyside, lieferte im Juli 2009 den New Make für diese besondere Abfüllung. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail ließ den Geist in einem handverlesenen First Fill Bourbon Barrel mit der Nummer 4679 ruhen, wobei die lange Lagerung den typisch filigranen Charakter der Brennerei optimal zur Geltung bringt. Abgefüllt im März 2025 innerhalb der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie, präsentiert sich dieser Single Malt in einer kräftigen Fassstärke von 57,3 % Vol., die das volle Aroma des Holzes zur Entfaltung bringt.Ein sommerliches Geflecht aus hellen Früchten und BlütenDas Bouquet eröffnet mit einer lebhaften Note von Zitronenzesten, die harmonisch mit den floralen Noten von Ginsterblüten und der dichten Süße von Aprikosenmarmelade verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der Reifung durch markante Aromen von Ananas und gebackenem Apfel, die von einer feinen, fast ätherischen Nuance kristallisierter Veilchen begleitet werden. Der Nachklang ist von mittlerer Textur und verabschiedet sich mit eleganten, tropischen Akzenten von Mango und Banane.Exklusiver Genuss für Kenner der SpeysideMit einer strengen Limitierung auf lediglich 200 Flaschen richtet sich dieser Aultmore an Kenner, die unverfälschte Handwerkskunst ohne Kältefiltration suchen. In seinem natürlichen, gold-bernsteinfarbenen Ton ist er ein Paradebeispiel für die gelungene Verbindung zwischen Destillat und hochwertiger amerikanischer Eiche. Wir empfehlen den Genuss pur oder mit einem dezenten Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Fruchtaromen in der hochwertigen, dunkelbraunen Präsentationsbox voll zur Geltung zu bringen.
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Balvenie 2009 - 14 y.o. Bourbon Barrel - Curious Casks
Selten lässt sich die Ruhe und die handwerkliche Präzision einer Speyside-Destillerie so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Balvenie aus der „Curious Casks“-Serie. Es ist ein Moment der Entdeckung, wenn ein einzelnes Fass nach 14 Jahren Reifezeit seine Geheimnisse preisgibt und die klassische Honigsüße der Brennerei mit der Charakterstärke eines amerikanischen Eichenfasses verbindet.Die Kunst der Auswahl in den Warehouses von BanffshireIm Herzen der Speyside, bei The Balvenie, wird Tradition noch immer großgeschrieben, während man gleichzeitig den Mut zur individuellen Selektion beweist. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2009 destilliert und reifte über 14 Jahre hinweg in einem sorgsam ausgewählten American Bourbon Barrel mit der Nummer 8914. Die Abfüllung ist Teil der limitierten „Curious Casks“-Kollektion, für die Malt Master Kelsey McKechnie außergewöhnliche Fässer aus den Tiefen der Lagerhäuser ans Licht holt. Unverfälscht und ohne Kältefiltration abgefüllt, bewahrt dieser Whisky seine volle Textur und die natürliche, helle Goldfärbung, die er während seiner langen Lagerung im Holz gewonnen hat.Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und cremiger VanilleDas Bukett eröffnet mit dem Duft von gerösteter Eiche, der sich elegant mit Noten von weicher Puddingcreme und Zitrusaromen vermählt. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance: Reife Äpfel und kandierte Orange treffen auf die typische, holzige Süße der Vanille, die durch die Reifung im Bourbonfass besonders präsent ist. Ein Hauch von zartem Rauchholz schwingt im Hintergrund mit, bevor der Nachklang lang, fruchtig und mit einer sanften, würzigen Eichennote ausklingt.Ein Begleiter für die besonderen Momente des GenussesMit einer soliden Trinkstärke von 47,8 % Vol. bietet dieser Single Cask eine Intensität, die Kenner und Entdecker gleichermaßen anspricht. Er empfiehlt sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feingliedrigen Nuancen des Einzelfasses vollständig zu erfassen. Wer die klassische Speyside-Eleganz in einer ihrer individuellsten Formen erleben möchte, findet in dieser limitierten Edition ein Paradebeispiel für die schottische Handwerkskunst, das besonders in geselliger Runde seine volle Wirkung entfaltet.
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Benrinnes 2009/2023 - 14 y.o. - #9064 (The Whisky Cellar)
Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – dieser Benrinnes aus dem Hause The Whisky Cellar gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. In seinem tiefen Kupferton spiegelt sich die Geduld von 14 Jahren Reifezeit wider, während das Sherry-Finish eine aromatische Tiefe bietet, die weit über das Gewohnte hinausgeht.Speyside-Charakter trifft auf andalusische SüßeIm Januar 2009 destilliert, reifte dieser Single Malt für 14 Jahre, bevor er durch den unabhängigen Abfüller The Whisky Cellar in der „Private Cellars Selection“ seine Vollendung fand. Das Herzstück der Veredelung bildet das Finish im Pedro Ximénez Sherry Cask, welches dem charaktervollen Destillat der Benrinnes Distillery eine fruchtige Eleganz schenkt. Abgefüllt im Februar 2023 aus dem Einzelfass Nummer 9064, ist diese Edition mit lediglich 233 Flaschen eine seltene Entdeckung für Liebhaber individueller Speyside-Whiskys.Ein Spiel aus dunklen Früchten und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Zwetschgen, Walnüssen und dunklem Rohrzucker, unterlegt von einer feinen Note Edelbitterschokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit kraftvollen 55,5 % Vol. vollmundig und ausgewogen, wobei Nuancen von Mirabelle und Pflaume auf würzige Ingwerplätzchen und einen Hauch von rauchiger Eiche treffen. Das Finale ist langanhaltend und geprägt von herbem Kakao sowie einer strukturierten Würze, die den Gaumen langanhaltend begleitet.Fassstarker Genuss für anspruchsvolle EntdeckerDieser Benrinnes ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die eine neue, intensivere Facette dieser traditionsreichen Brennerei entdecken möchten. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die fruchtigen Schichten weiter zu erschließen. Ein idealer Begleiter für besondere Augenblicke, in denen die Komplexität eines handverlesenen Einzelfasses im Mittelpunkt steht.
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Benrinnes 2009/2023 - 14 y.o. - Cask Noir #301374: Ruthrie The Wanderer in Medoc
Wenn schottische Gerste und französische Eichenfässer aus dem Medoc über vierzehn Jahre hinweg eine Verbindung eingehen, entsteht ein Single Malt, der die Grenzen klassischer Speyside-Profile mutig erweitert. Dieser Benrinnes aus der „Cask Noir“-Serie erzählt die Geschichte einer Reise, die im Februar 2009 in der Destillerie begann und in einem erstbefüllten Rotweinfass ihre Vollendung fand. Es ist ein flüssiges Abenteuer, das die Geduld der Reifung in jedem Tropfen spürbar macht.Die Inszenierung eines Speyside-KlassikersDie im Herzen der Speyside gelegene Destillerie Benrinnes ist bekannt für ihren schweren, charaktervollen Rohbrand, der hier durch den unabhängigen Abfüller Brave New Spirits neu interpretiert wird. Unter dem Titel „Ruthrie The Wanderer in Medoc“ reifte dieser Single Malt in einem First-Fill-Rotweinfass (Château Panthères), was ihm seine beeindruckende Kupferfarbe und eine enorme aromatische Tiefe verleiht. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 262 Flaschen und einer Abfüllung in fassstarken 57,6 % Vol. bleibt die Unverfälschtheit des Destillats ohne Kältefiltration vollständig erhalten.Ein Bouquet aus roten Rosen und Amarena-KirschIn der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus roten Rosen und feinen Marmeladentörtchen, unterlegt von einer sanften Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und komplex: Cremiges Amarena-Kirsch-Eis trifft auf salziges Karamell und die karamellisierte Süße einer Crème brûlée. Das Finale ist langanhaltend und wird von frischen Vanilleschoten sowie weichen Karamell-Sahnebonbons geprägt, was den Einfluss des Barriquefasses elegant unterstreicht.Genussmomente für EntdeckerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und intensiver Weinfassreifung schätzen. Aufgrund seiner hohen Intensität und der Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Frucht- und Gebäckaromen behutsam zu entfalten. Ob als Begleiter eines besonderen Abends oder als Highlight für Liebhaber unabhängiger Abfüllungen – dieser Benrinnes überzeugt durch seine handwerkliche Präzision und seinen eigenständigen Charakter.
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Benrinnes 2009/2023 - 14 y.o. - Single Cask #300774 - Rest & Be Thankful
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Einzelfassabfüllung einen Charakterkopf, der die Aromen der Speyside mit der Geduld einer 14-jährigen Reifezeit vereint. Es ist ein Moment des Innehaltens, ganz im Sinne des Namensgebers „Rest & Be Thankful“, der uns einlädt, den Alltag für ein außergewöhnliches Glas Whisky hinter sich zu lassen.Handverlesene Einzelfass-Expertise aus der SpeysideDie Destillerie Benrinnes, am Fuße des gleichnamigen Berges gelegen, lieferte im Januar 2009 das Destillat für diesen Single Malt, der anschließend über 14 Jahre in einem Ex-Sherry Butt reifen durfte. Der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful wählte das Fass mit der Nummer 300774 gezielt aus, um die charakteristische Tiefe dieser Brennerei ohne Kompromisse einzufangen. Abgefüllt in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, repräsentiert diese auf 577 Flaschen limitierte Edition die unverfälschte Essenz schottischer Handwerkskunst.Ein Spiel aus dunklen Früchten und edlem TabakIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Waldbeeren und Kirschen, das von fein gerösteten Mandeln und einer edlen Tabaknote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Fassstärke mit saftigen Pflaumen, Datteln und dunkler Schokolade, die harmonisch mit cremigem Toffee und Vanille verschmelzen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich elegant mit der Süße kandierter Orangen und einem Hauch von Eichenholz.Kraftvoller Solist für besondere MomenteMit kräftigen 54,1 % Vol. empfiehlt sich dieser Benrinnes vor allem für den puren Genuss, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen der Sherry-Aromatik freilegen können. Die künstlerisch gestaltete Ausstattung mit ihren verspielten Naturmotiven auf dem Etikett unterstreicht den individuellen Anspruch dieser Abfüllung. Er ist der ideale Begleiter für einen anspruchsvollen Abend, an dem die Qualität des Handwerks im Mittelpunkt steht.
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Benrinnes 2009/2025 - 15 y.o. - PX Sherry Cask #45231 (SMoS)
Wer Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit im Glas stillstehen darf. Fünfzehn Jahre lang ruhte dieser Single Malt in der Stille schottischer Lagerhäuser, um die intensive Charakteristik eines besonderen Fasses in sich aufzunehmen und zu einer ausgewogenen Einheit zu reifen.Speyside-Tradition trifft auf andalusische SüßeDie Destillerie Benrinnes, am Fuße des gleichnamigen Berges gelegen, ist unter Kennern für ihren kräftigen und charaktervollen Stil bekannt. Unter der Kuration von The Single Malts of Scotland reifte dieses Destillat seit dem 7. Dezember 2009 in einem PX Hogshead. Die Wahl dieses Pedro-Ximénez-Sherryfasses verleiht dem Brand eine außergewöhnliche Tiefe, die durch die Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 55,1 % Vol. am 8. Juli 2025 unverfälscht bewahrt wurde.Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und edler WürzeDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, das bereits die Konzentration der Aromen erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus Rosinen und Sultaninen, unterlegt von einer feinen Vanillenote und der Fülle von altem Holz. Am Gaumen zeigt sich die sirupartige Textur des Pedro Ximénez, die Noten von dunkler Schokolade und Marzipan mit einer lebhaften Würze verbindet, bevor sie in einen langanhaltenden, elegant trockener werdenden Abgang mündet.Exklusiver Moment für Kenner komplexer Sherry-ProfileMit einer Limitierung auf lediglich 248 Flaschen weltweit ist dieser Single Cask Whisky eine Entdeckung für Liebhaber schwerer, fruchtbetonter Profile. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der 15-jährigen Reifung zu erleben. Ein Destillat, das durch seine Unverfälschtheit – ohne Kältefiltration und Farbstoffe – den authentischen Charakter der Speyside in das Glas bringt.
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Benrinnes 2009/2025 - 16 y.o. - 1st Fill Ruby Port Barrique #301387 (Best Dram)
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieses Benrinnes führte dieser Pfad direkt in die sonnenverwöhnten Weinberge Portugals. Nach sechzehn Jahren der Reifung präsentiert sich ein Single Malt, der die charakteristische Kraft der Speyside mit der opulenten Fruchtigkeit eines erstbelegten Weinfasses vereint. Es ist ein Zusammenspiel, das Geduld und Präzision in der Auswahl erforderte.Die Verbindung von Speyside-Kraft und portugiesischer FasskulturDestilliert im Februar 2009 in der für ihre schweren, charaktervollen Brände bekannten Destillerie Benrinnes, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem 1st Fill Ruby Port Barrique. Der unabhängige Abfüller Best Dram wählte für diese Einzelfassabfüllung das Fass mit der Nummer 301387 aus, welches nach 16 Jahren im September 2025 abgefüllt wurde. Mit einer fassstarken Konzentration von 54,2% Vol. bleibt die ursprüngliche Intensität des Destillats vollständig erhalten, während auf Kältefiltration und Farbstoffe konsequent verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von dunklen Beeren und edler SchokoladeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der die intensive Interaktion mit dem Portweinfass widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit einer markanten Fruchtigkeit von dunklen Beeren, die harmonisch in Noten von Malz und zartbitterer Schokolade übergehen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige, fast cremige Textur, bei der die Süße des Ruby Ports auf eine feine, strukturgebende Holzwürze trifft, die bis in den langanhaltenden Nachklang präsent bleibt.Exklusiver Genuss für Kenner komplexer Port-ReifungenDiese Abfüllung ist mit einer Auflage von lediglich 292 Flaschen eine Rarität für Liebhaber, die das Zusammenspiel von Reife und Fassintensität schätzen. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu entdecken; aufgrund des hohen Alkoholgehalts kann ein Tropfen Wasser dabei helfen, die fruchtigen Nuancen noch weiter zu entfalten. Es ist ein Tropfen für jene Momente, in denen das Handwerk und die Herkunft im Vordergrund stehen.
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Bunnahabhain 2009/2024 - 14 y.o. - Ruby Port Cask Finish Feis Ile 2024
Was als klassischer Islay-Geist in der Stille der Küste beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld und präzises Fassmanagement zur wichtigsten Zutat macht. Dieser Bunnahabhain bricht mit den rauchigen Konventionen seiner Heimat und präsentiert stattdessen eine finessenreiche Tiefe, die durch die Verbindung von schottischer Gerste und portugiesischer Weintradition entsteht.Ein Festtags-Dram von der Nordküste IslaysDie Destillerie Bunnahabhain ist bekannt für ihren ungetorften Stil, der den maritimen Charakter Islays ohne den dominanten Rauch einfängt. Dieser 14-jährige Single Malt wurde am 26. Mai 2009 destilliert und reifte zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er am 17. November 2020 für ein ausgiebiges Finish in Ruby Port Hogsheads umgezogen wurde. Als limitierte Sonderabfüllung für das renommierte Inselfestival Fèis Ìle 2024 abgefüllt, zeigt er die meisterhafte Balance zwischen dem cremigen Malzcharakter und der fruchtigen Intensität des Portweins.Kupfergoldene Eleganz und dunkle BeerenfruchtIm Glas schimmert der Whisky in einem natürlichen Kupfergold, das seine Farbe ausschließlich der langen Reifung verdankt. Die Nase empfängt Sie mit einer ersten Welle von dunkler Schokolade, die Platz macht für geröstete Eiche, reife Kirschen und karamellisierte Walnüsse. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 58,7 % Vol. in einer harmonischen Melange aus Zimt, Muskatnuss und der Süße von Pain au Chocolat, akzentuiert durch die herbe Note von Granatapfel und roten Johannisbeeren.Ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser limitierte Dram ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von alkoholischer Intensität und aromatischer Komplexität schätzen. Aufgrund der wuchtigen Fassstärke bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Malznoten und die feine Würze des Portweinfasses weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen die handwerkliche Präzision einer der traditionsreichsten Destillerien Schottlands im Mittelpunkt stehen darf.
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Cameronbridge 2009/2025 - 16 y.o. - Signatory 100 PROOF Grain Edition #3
Single Grain Whiskys dieser Machart richten sich an Genießer, die die oft unterschätzte Tiefe schottischen Getreidebrands zu schätzen wissen, sobald dieser auf erstklassige Holzqualitäten trifft. In der 100 Proof Edition von Signatory Vintage verbindet sich die milde Charakteristik der Lowlands mit der kraftvollen Intensität einer Sherryreifung zu einem ausdrucksstarken Gesamtkunstwerk.Tradition der Lowlands trifft auf kuratierte FassauswahlDie Destillerie Cameronbridge blickt auf eine lange Historie in den schottischen Lowlands zurück, wo sie aus feinstem Getreide Destillate von bemerkenswerter Reinheit erschafft. Für diese limitierte Edition wählte der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage Fässer aus, die zuvor schweren Oloroso Sherry beherbergten. Die 16-jährige Reifezeit in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts hat den Single Grain tiefgreifend geprägt und ihm eine natürliche Bernsteinfarbe verliehen, die gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist.Ein Zusammenspiel aus dunkler Frucht und würzigem GetreideIn der Nase entfaltet sich ein kräftiges Bouquet, das an dunkle Früchte und den herzhaften Duft von Roggenbrot erinnert. Am Gaumen zeigt sich die aromatische Dichte der 57,1 % Vol., die intensive Noten von dunklen Trauben und Trockenfrüchten mit nussigen Anklängen transportiert. Eine feine Eichenwürze und dezente Getreidenoten runden die Süße des Sherrys perfekt ab, bevor der Whisky in einem langen, würzigen Finale ausklingt.Kraftvoller Charakter für besondere MomenteDieser Single Grain ist eine Entdeckung für Kenner, die das unverfälschte Profil einer nicht kühlgefilterten Fassstärke suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt der Tropfen dazu ein, mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen behutsam zu entfalten. Ob pur im Tasting-Glas oder als charakterstarke Basis für gehobene Cocktails – dieser Cameronbridge unterstreicht eindrucksvoll das Reifepotenzial hochwertiger Single Grain Whiskys.
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Caol Ila 2009/2025 - 15 y.o. - Bourbon Hogshead #322902 - Sig CS
Wenn gemaelzte Gerste und das maritime Klima der Insel Islay über fünfzehn Jahre in einem Bourbon Hogshead zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die raue Seele Schottlands in jeder Nuance einfängt. Dieser Caol Ila aus dem Jahr 2009 ist ein Paradebeispiel für die Kraft der Geduld und die Präzision unabhängiger Abfüllkunst, die den Charakter der Destillerie unverfälscht bewahrt.Handverlesene Reife im Bourbon HogsheadDie Destillerie Caol Ila, versteckt in einer Bucht nahe Port Askaig, ist weltweit für ihren eleganten und zugleich kraftvollen Rauchstil bekannt. Dieser Single Malt wurde am 8. Dezember 2009 destilliert und reifte volle 15 Jahre im Bourbon Hogshead mit der Nummer 322902. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat diesen Schatz für seine exklusive Cask Strength Collection ausgewählt und am 7. November 2025 in seiner reinsten Form abgefüllt. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 259 Flaschen repräsentiert dieser Whisky die besondere Qualität eines einzelnen Fasses, das ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe direkt in die Flasche fand.Ein Wechselspiel aus Torfrauch und tropischer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus süß-malzigem Torfrauch, das von floralen Akzenten und der lebendigen Note von grünem Apfel begleitet wird. Am Gaumen zeigt die Abfüllung mit kräftigen 55,6 % Vol. ihre beeindruckende Statur: Maritime Salzigkeit trifft auf die cremige Süße von Vanille und Karamell, während eine markante Note von Ananas für eine exotische Komplexität sorgt. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer charakteristischen Asche-Note sowie einer feinen Pfefferwürze dominiert, die das maritime Profil perfekt abrundet.Authentischer Islay-Charakter für KennerDieser Caol Ila ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber ehrlicher Islay-Whiskys, die das unverfälschte Erlebnis eines Single Casks in Fassstärke suchen. Aufgrund der hohen Intensität lädt dieser Tropfen dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die tieferliegenden Fruchtaromen hinter dem dichten Rauch freizulegen. Präsentiert in einer markanten, schwarzen Metalldose mit orangefarbenen Akzenten, ist diese Abfüllung nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein begehrtes Sammlerstück für Kenner der Signatory-Vintage-Reihe.
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Craigellachie 2009/2023 - 13 y.o. - French Wine Cask Finish - Murray McDavid
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und der richtigen Vision, bevor sie in ihrer vollen Pracht erstrahlen dürfen. Dieser Craigellachie aus dem Jahr 2009 ist ein solches Exempel, das nach über einem Jahrzehnt der Reifung eine faszinierende Brücke zwischen schottischer Robustheit und französischer Eleganz schlägt.Speyside-Charakter trifft auf französische FinesseDie im Herzen der Speyside gelegene Craigellachie Distillery ist bekannt für ihren schweren, öligen Brand, der in markanten Kupferbrennblasen entsteht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat für seine Benchmark-Serie ein besonderes Einzelfass ausgewählt, das nach der Destillation im Jahr 2009 eine veredelte Nachreifung in französischen Rotweinfässern erfuhr. Abgefüllt im Jahr 2023, präsentiert sich dieser Single Malt in seiner reinsten Form: unfiltriert, in natürlicher Farbe und mit einer beeindruckenden Fassstärke von 58,3 % Vol.Ein Wechselspiel aus dunklen Beeren und röstigem MalzIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus reifen Brombeeren und Cranberrys, das von warmem Honig und einer feinen Kaffeenote untermalt wird. Am Gaumen zeigt der bernsteinfarbene Tropfen seine volle Intensität und offenbart komplexe Nuancen von Schokoladenpralinen, roten Trauben und floralen Akzenten. Der Nachklang bleibt langanhaltend und ölig, wobei die würzige Eiche harmonisch mit einem Hauch von feinherbem Kakao verschmilzt.Exklusiver Genuss für Kenner kräftiger ProfileMit einer Limitierung auf lediglich 280 Flaschen ist diese exklusiv für Deutschland abgefüllte Edition eine wahre Rarität für Sammler und Entdecker. Die markante, metallisch-türkisfarbene Ausstattung unterstreicht den modernen Anspruch dieses Klassikers, der am besten pur genossen wird, um die volle aromatische Tiefe der Bordeaux-Nachreifung zu erkunden. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch dazu beitragen, die vielschichtigen Gewürzaromen bei dieser hohen Graduierung noch weiter zu entfalten.
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Craigellachie 2009/2025 - 16 y.o. - 1st Fill Madeira Hogshead Finish #209 - Sig CS
Bereits die markante schwarze Verpackung mit ihren leuchtend orangefarbenen Akzente lässt erahnen, welchen hohen Anspruch der unabhängige Abfüller Signatory Vintage an diese Abfüllung stellt. Im Inneren ruht ein Destillat, das die Brücke zwischen der robusten Speyside-Tradition und der fruchtigen Eleganz portugiesischer Starkweine schlägt.Traditionelle Brennkunst und portugiesisches FinishDieser Single Malt wurde am 20. Januar 2009 in der für ihren eigenwilligen Charakter bekannten Craigellachie Distillerie gebrannt. Nach einer langjährigen Reifezeit erhielt der Whisky ein prägendes Finish in einem 1st Fill Madeira Hogshead mit der Nummer 209. Die Abfüllung erfolgte am 15. Dezember 2025 als Teil der renommierten Cask Strength Collection. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 306 Flaschen bleibt dieser 16-jährige Tropfen ein exklusives Erlebnis für Kenner.Ein tropisches Bukett voller TiefeIn der Nase entfaltet sich sofort ein intensives Zusammenspiel aus reifer Ananas und saftiger Mango, untermalt von der Süße von Honig und einer feinen Vanillenote. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit kraftvollen 55,9% vol. und offenbart komplexe Schichten von Feigen und Pfirsich, die von einer würzigen Note aus Zimt, Muskat und einem Hauch Ingwer begleitet werden. Ein dezenter Anflug von Rauch verleiht der fruchtigen Textur eine zusätzliche, spannende Dimension.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle MomenteDank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe zeigt sich dieser Craigellachie in seiner unverfälschten, bernsteinfarbenen Pracht. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Madeira-Aromen weiter zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen man die Entwicklung eines charakterstarken Single Malt Whiskys im Glas in aller Ruhe verfolgen möchte.
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Dailuaine 2009/2024 - 14 y.o. First Fill Malaga #361937 - James Eadie
Ein Single Malt, der die charakterstarke Tiefe der Speyside mit der samtigen Süße eines südspanischen Dessertweins verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Dieser Dailuaine aus dem Hause James Eadie ist weit mehr als eine gewöhnliche Abfüllung; er ist das Ergebnis einer sorgsam kuratierten Reifung, die Geduld und handwerkliches Gespür voraussetzt.Die Kunst der Veredelung im Hause James EadieDie Destillerie Dailuaine, tief im Herzen der Speyside verwurzelt, ist bekannt für ihren robusten und komplexen Destillatcharakter. Dieser am 8. Oktober 2009 destillierte Whisky verbrachte zunächst 13 Jahre in europäischen Eichen-Hogsheads, bevor er für ein neunmonatiges Finish in ein First Fill Malaga Butt umgezogen wurde. Der unabhängige Abfüller James Eadie, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1854 zurückreichen, setzt hier die Tradition fort, nur die markantesten Fässer für seine Einzelfassabfüllungen auszuwählen. Diese Edition, abgefüllt im Jahr 2024, präsentiert sich in einer edlen, schwarzen zylindrischen Verpackung mit goldenen Akzenten, welche die Exklusivität dieses auf lediglich 369 Flaschen limitierten Single Casks unterstreicht.Ein Zusammenspiel von Frucht und WürzeIn der Farbe zeigt sich der Malt in einem warmen Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet offenbart die typische Fruchtigkeit des Malaga-Weins, die harmonisch mit den würzigen Noten der gemaelzten Gerste korrespondiert. Am Gaumen entfaltet sich bei einer kräftigen Trinkstärke von 48,1 % Vol. eine beeindruckende Intensität, die von süßen Weinnoten und einer feinen Eichenwürze getragen wird. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bleiben alle ätherischen Öle und Geschmacksträger erhalten, was ihm ein besonders volles Aroma verleiht.Ein rarer Moment für EntdeckerDiese Abfüllung richtet sich an Kenner, die das Besondere suchen und die Handschrift unabhängiger Abfüller zu schätzen wissen. Die Kombination aus dem kraftvollen Dailuaine-Spirit und der süßen Eleganz des Malaga-Fasses macht diesen Whisky zu einem perfekten Begleiter für besondere Momente. Wir empfehlen, ihn pur in einem Nosing-Glas zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten. Es ist eine Einladung, die weniger bekannten Facetten der Speyside in ihrer reinsten Form zu erleben.
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Glen Grant 2009/2024 G&M CC CS #900927
Nur 269 Flaschen wurden aus diesem besonderen Einzelfass gewonnen, und doch ist es weit mehr als die strikte Limitierung, die diesen Glen Grant zu einer Entdeckung für anspruchsvolle Genießer macht. In der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie des Traditionshauses Gordon & MacPhail findet ein Destillat aus dem Jahr 2009 nach 14 Jahren Reifezeit seine Vollendung und zeigt eindrucksvoll, wie präzise Handwerk und Zeit ineinandergreifen.Die Kunst der Fassauswahl in der SpeysideDie Destillerie Glen Grant ist weltbekannt für ihren eleganten und meist floralen Stil, der hier durch die kuratorische Expertise von Gordon & MacPhail eine tiefgründige Facette erhält. Gereift in einem Refill Sherry Hogshead, konnte der Brand über 14 Jahre hinweg eine harmonische Verbindung mit dem Holz eingehen, die den Brennereicharakter veredelt, statt ihn zu dominieren. Diese exklusiv für Deutschland abgefüllte Edition wurde im Mai 2024 in ihrer natürlichen Fassstärke von 56,9 % Vol. abgefüllt – selbstverständlich ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen.Ein herbstliches Bouquet aus Frucht und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Aroma von ofenwarmem Apfelkuchen und cremiger Vanille, das von subtilen Noten dunkler Rosinen und Milchschokolade begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt kraftvoll und zugleich samtig, wobei die intensive Fruchtigkeit von Orangen auf eine feine Würze von Kardamom und Eichenholz trifft. Das Zusammenspiel aus der Süße des Sherrys und der lebendigen Struktur des Alkohols sorgt für ein komplexes Mundgefühl, das in einem langanhaltenden, ausbalancierten Finale mündet.Anspruchsvoller Genuss für den besonderen MomentDieser Glen Grant ist eine Empfehlung für Kenner, die die unverfälschte Intensität einer Einzelfassabfüllung und die aromatische Tiefe einer langen Reifung schätzen. Er entfaltet sein volles Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die vielschichtige Sherry-Aromatik noch weiter zur Geltung bringen kann. Ein charakterstarkes Sammlerstück, das die Brücke zwischen der Leichtigkeit der Speyside und der würzigen Eleganz des Sherryfasses schlägt.
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Glen Grant 2009/2025 - 16 y.o. - 1st Fill Sherry Butt #900941 - G&M CC CS
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Glen Grant zu einem Ausdruck, der die Geduld der Reifung unmittelbar erlebbar macht. Nach 16 Jahren in der Stille des Lagohauses präsentiert sich dieser Single Malt als eine Momentaufnahme höchster Destillationskunst, die durch die Expertise des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail ihre Vollendung fand.Ein Vermächtnis in Fassstärke aus dem Hause Gordon & MacPhailDieser im März 2009 destillierte Speyside-Klassiker entstammt der renommierten Connoisseurs Choice Serie, die bereits 1968 von George Urquhart ins Leben gerufen wurde. Die Reifung erfolgte über anderthalb Jahrzehnte in einem einzigen First Fill Sherry Butt mit der Nummer 900941, welches dem Destillat seine tiefe Bernsteinfarbe und seinen markanten Charakter verlieh. Abgefüllt im August 2025 in natürlicher Fassstärke von 58,6 % Vol., blieb dieser Whisky gänzlich unfiltriert, um die volle Textur und das unverfälschte Profil der Speyside zu bewahren. Von dieser exklusiven Edition existieren weltweit lediglich 631 Flaschen, die in einer edlen, dunkelbraunen Box mit goldgeprägten Akzenten und dem charakteristischen Hirsch-Emblem präsentiert werden.Ein Spiel aus dunkler Frucht und würzigen KräuternIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bukett von intensiven Rosinen und feinem Kakaopulver, das von der Süße von Karamell und einer subtilen, kräuterigen Note untermalt wird. Am Gaumen zeigt dieser Glen Grant seine ganze Komplexität: Kräftige Aromen von Dattel und saftiger Orange verschmelzen mit einer überraschenden Note von Minze. Die Textur ist vollmundig und wird durch die hohe Alkoholstärke getragen, ohne dabei die Eleganz zu verlieren. Der mittellange Abgang verabschiedet sich mit Anklängen von gemischten Nüssen und einer sanften Vanillenote, die das Sherry-Erlebnis harmonisch abrundet.Ein kraftvoller Solist für KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Sherry-Reifungen, die das Zusammenspiel von Würze und Frucht schätzen. Aufgrund seiner beachtlichen Intensität empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, bevor man mit wenigen Tropfen Wasser experimentiert, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter für genussvolle Abende, an denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Tiefe einer limitierten Einzelfassabfüllung Schicht für Schicht zu ergründen.
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Glen Spey 2009 - 14 y.o. - #804619 Glens & Valleys (Berry Bros & Rudd)
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geschichte seiner Herkunft in jedem Tropfen bewahrt. Dieser 14-jährige Glen Spey ist eine solche Entdeckung – ein charakterstarker Vertreter der Speyside, der unter der kundigen Auswahl eines der traditionsreichsten Handelshäuser Londons zu voller Reife gelangt ist.Tradition aus St. James's Street trifft auf Rothes' verborgene SchätzeDie Geschichte hinter dieser Abfüllung führt uns direkt zu Berry Bros & Rudd, deren Wurzeln in London bis ins Jahr 1698 zurückreichen. Für die exklusive „Glens & Valleys“-Kollektion wählte der unabhängige Abfüller ein markantes Hogshead der Brennerei Glen Spey aus dem Jahr 2009 aus. In der kleinen Stadt Rothes gelegen, gilt die Destillerie oft als Geheimtipp, deren Charakter hier in seiner reinsten Form – als Single Cask mit einer Limitierung auf lediglich 267 Flaschen – eingefangen wurde. Das Etikett mit seinen feinen architektonischen Goldmotiven auf blassgrünem Grund unterstreicht dabei den kuratorischen Anspruch dieser Edition.Ein Spiel aus lebendiger Leichtigkeit und würziger TiefeIn hellem Goldgelb präsentiert sich dieser Single Malt im Glas, wobei gänzlich auf Farbstoffe und Kältefiltration verzichtet wurde. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das an einen sonnigen Vormittag in den Highlands erinnert: Grasige Noten und florale Aromen verbinden sich mit der Spritzigkeit von Zitrone und der Süße reifer Pfirsiche. Am Gaumen zeigt die Fassstärke von 55,0 % Vol. ihre volle Präsenz, ohne die Eleganz zu verlieren; hier treten nussige Nuancen und eine feine Vanillestruktur hervor. Der Nachklang bleibt weich und wird von einer dezenten Würze getragen, die lange am Gaumen verweilt.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDieser Glen Spey ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen und die Nuancen eines Einzelfasses zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Fruchtaromen weiter zu entfalten. Es ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Präzision eines perfekt gereiften Speyside-Whiskys zu erkunden.
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Glenlossie 2009/2023 - #3585 (Berry Bros & Rudd) KIRSCH
Wer das Glas hebt und das feine Zusammenspiel von hellen Früchten und einer floralen Brise wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Glenlossie steckt. In der Stille der Speyside gereift, offenbart diese Einzelfassabfüllung eine Eleganz, die weit über das Alltägliche hinausreicht und die Handschrift eines traditionsreichen Abfüllers trägt.Traditionelles Handwerk und die Kunst der FasswahlDie Destillerie Glenlossie, südlich von Elgin gelegen, ist bekannt für ihre besonders hohen Brennblasen, die einen leichten und filigranen Brand erzeugen. Dieser Single Malt aus dem Jahr 2009 verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem einzelnen Hogshead mit der Nummer 3585, bevor er 2023 vom renommierten Traditionshaus Berry Bros & Rudd ausgewählt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 302 Flaschen bleibt dieser Whisky ein exklusives Zeugnis schottischer Brennkunst, das ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, gold-bernsteinfarbenen Pracht abgefüllt wurde.Ein Bouquet aus sommerlichen Gärten und feinen GewürzenIn der Nase entfaltet sich eine geschmeidige Melange aus reifen, grünen Äpfeln und zartem Lavendel, untermalt von einer feinen Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich der Malt mit einer bemerkenswerten Tiefe: Süßer Vanillezucker trifft auf die dezente Herbe von Kürbiskernen, während Nuancen von Zimt und Süßholz für eine würzige Komplexität sorgen. Die Textur ist vollmundig und ausgewogen, wobei die Fruchtaromen stets die Oberhand behalten.Charakterstarker Genuss für anspruchsvolle KennerMit seinen kräftigen 52,3 % Vol. eignet sich dieser Single Malt ideal für den puren Genuss, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die die subtile Seite der Speyside in ihrer reinsten Form – als Single Cask – erleben möchten. Ob als Begleiter für einen besonderen Abend oder als hochwertiges Geschenk in seiner edlen schwarzen Präsentationsbox, dieser Glenlossie überzeugt durch seine Balance und seinen weichen Nachklang.
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Glenlossie 2009/2025 - 16 y.o. - First Fill Oloroso Sherry Butt #367510 - James Eadie
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser 16-jährige Glenlossie an, der die Eleganz der Speyside mit der Intensität eines First Fill Oloroso Sherry Butts vereint. Es ist eine Abfüllung, die Geduld belohnt – nach über anderthalb Jahrzehnten Reifezeit präsentiert sie sich in einer beeindruckenden Balance aus Frucht und Würze.Eine Hommage an die Reinheit und das Handwerk von GlenlossieDie Glenlossie-Brennerei nahe Elgin ist in Kennerkreisen für ihre akribische Sauberkeit und ihre klaren, floralen Destillate bekannt. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2009 destilliert und reifte insgesamt 16 Jahre lang, bevor er 2025 vom unabhängigen Abfüller James Eadie ausgewählt wurde. Seine besondere Tiefe verdankt er einem 39-monatigen Finish in einem First Fill European Oak Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 367510, das dem Whisky seine reiche Bernsteinfarbe und eine markante Struktur verleiht.Ein Spiel aus sommerlichen Beeren und orientalischer WürzeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bukett von Fruchtgummi und süßem Colakraut, das harmonisch in Aromen von Beeren-Dessert und florale Nuancen übergeht. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 52,4% Vol. Fassstärke mit Noten von saftigen Äpfeln, reifen Feigen und kandierten Orangenschalen, unterlegt von Nelken und Kardamom. Der Nachklang bleibt lange präsent und erinnert an eingekochte Erdbeermarmelade, die durch eine feine Prise schwarzen Pfeffers eine elegante Schärfe erhält.Exklusiver Single-Cask-Genuss für anspruchsvolle KennerMit einer Limitierung auf lediglich 697 Flaschen ist dieser Glenlossie eine Empfehlung für Genießer, die unverfälschte Einzelfassabfüllungen suchen. Da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bewahrt er seinen vollkommen natürlichen Charakter und entfaltet sich im Glas mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Sherry-Aromen weiter zu öffnen. Das klassische Etikett mit der historischen Destillerie-Illustration unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser besonderen Edition von James Eadie.
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Glentauchers 2009/2022 - 13 y.o. - Artist Collective 6.4
Selten lässt sich die Verbindung von bildender Kunst und Destillationshandwerk so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Speyside Single Malt. In der Artist Collective Serie von La Maison du Whisky verschmelzen visuelle Ausdruckskraft und sensorische Tiefe zu einem Gesamtkunstwerk, das weit über den bloßen Genuss hinausgeht.Ein Dialog zwischen Speyside-Tradition und kuratorischer VisionHinter diesem Tropfen steht die Brennerei Glentauchers, ein Juwel der Speyside, das für seine eleganten und fruchtbetonten Destillate bekannt ist. Im Jahr 2009 destilliert, durfte dieser Single Malt volle 13 Jahre lang in einem First Fill Sherry Butt reifen, bevor er 2022 vom renommierten unabhängigen Abfüller La Maison du Whisky ausgewählt wurde. Das Label ziert ein Werk des Künstlers Biograffiti IV, dessen abstrakte, rote Linien auf blauem Grund die lebhafte Charakteristik des Whiskys unterstreichen.Exotische Fruchtfülle trifft auf würzige TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von winterlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke und frischem Ingwer eingeleitet wird, bevor es in eine florale Herznote aus Lavendel und Orangenblüten übergeht. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft der Sherryfass-Reifung: Eine opulente Mischung aus tropischen Früchten wie Mango, Papaya und kandierter Ananas trifft auf eine feine Eichenwürze. Mit einer soliden Trinkstärke von 48 % Vol. werden die Aromen präzise transportiert, ohne die Eleganz des Destillats zu überlagern.Ein Statement für Kenner und ÄsthetenDieser Glentauchers ist eine Empfehlung für Liebhaber, die das Zusammenspiel von intensiver Fruchtigkeit und komplexer Würze schätzen. Da er weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde, präsentiert er sich in seiner vollen, naturbelassenen Bernsteinpracht. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der exotischen Noten und den langen, würzigen Nachklang vollständig zu erleben. Dank der markanten Gestaltung in der grauen Präsentationsbox mit Sichtfenster ist er zudem ein ideales Objekt für Sammler anspruchsvoller Editionen.
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Glentauchers 2009/2022 - 13 y.o. - Murca Old Brandy Cask - Murray McDavid
In einer gut sortierten Sammlung verdient dieses Destillat, das die Handschrift des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid trägt, einen besonderen Platz. Es ist eine Einladung, die klassische Eleganz der Speyside durch das Prisma einer außergewöhnlichen Fassreifung neu zu erleben.Die Symbiose aus Speyside-Tradition und portugiesischem ErbeDie 1897 gegründete Destillerie Glentauchers ist für ihre feinen, floralen Single Malts bekannt, die oft als Herzstück renommierter Blends dienen. Dieser im Jahr 2009 destillierte Whisky reifte 13 Jahre lang, bevor er durch Murray McDavid in der renommierten Benchmark-Serie veredelt wurde. Das Besondere ist das Finish in Murça Old Brandy Barriques aus Portugal, welches dem Single Malt eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht, die weit über das gewohnte Profil hinausgeht.Ein Reigen aus reifen Früchten und cremiger SüßeDas Bouquet besticht durch Noten von sahnigem Toffee, Malz und zarter Milchschokolade, die von einem Korb voller Nektarinen, Aprikosen und Kirschen begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur mit luxuriösen Pralinen und eingekochten Pflaumen, unterlegt von einer feinen Würze aus der Eiche. Das Finale ist langanhaltend und zeigt eine harmonische Verbindung zwischen sanfter Frucht und einem dezenten Akzent von schwarzem Pfeffer.Ein ausdrucksstarker Begleiter für Kenner und EntdeckerMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und seiner naturbelassenen, goldgelben Farbe ist dieser Whisky ein charaktervoller Genuss für Puristen. Die Limitierung auf lediglich 1205 Flaschen und das markante Design in Türkis mit dem charakteristischen Löwenkopf machen ihn zu einer Empfehlung für Liebhaber individueller Abfüllungen. Wir raten dazu, diesen Tropfen pur zu genießen, um die feinen Nuancen des Brandy-Finishs vollständig zu erfassen.
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Glentauchers 2009/2023 - 14 y.o. - Bordeaux Wine Cask #900219 - LongValley Selection
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser 14-jährige Glentauchers aus der LongValley Selection offenbart, wie sich die klassische Eleganz der Speyside durch eine konsequente Reifung im Weinfass zu einer vielschichtigen Tiefe entwickelt. In der Stille des Lagers verschmolzen Destillat und Holz über vierzehn Jahre zu einer harmonischen Einheit, die nun in streng limitierter Auflage für Kenner bereitsteht.Einzelschicksal aus dem Bordeaux-BarriqueIm Februar 2009 in der traditionsreichen Glentauchers Distillery destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem erstbefüllten First Fill Bordeaux Red Wine Barrique. Der unabhängige Abfüller LongValley Selection entschied sich bewusst für diese Einzelfassabfüllung mit der Nummer 900219, um den fein-malzigen Charakter der Brennerei mit den kräftigen Fruchtnoten des französischen Weinfasses zu verbinden. Mit einer Auflage von lediglich 329 Flaschen und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt die unverfälschte Kraft des Destillats in jedem Tropfen spürbar.Ein Bukett von dunklen Waldbeeren und feiner WürzeDas Glas füllt sich mit einem warmen Bernsteinton, während die Nase von intensivem Kirschsirup, Brombeeren und einer Spur edler Schokolade umspielt wird. Am Gaumen entfaltet der Whisky seine vollmundige Präsenz mit Noten von rotweingetränkten Rosinen, schwarzen Kirschen und einer feinen Zimtwürze, die perfekt mit dem Kern aus Gerstenmalz harmoniert. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und lässt die fruchtige Süße von Waldbeeren und sanfter Eichenwürze elegant ausklingen.Anspruchsvoller Genuss für besondere MomenteMit seinem kräftigen Alkoholgehalts von 50,0 % Vol. eignet sich dieser Single Malt für den bewussten Purgenuss, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen noch weiter entfalten kann. Er ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe oder ein tiefgründiges Gespräch am Kaminabend. Wer die seltene Gelegenheit sucht, eine charakterstarke Speyside-Brennerei jenseits der Standardabfüllungen in einer Single Cask Edition zu erleben, findet hier ein exzellentes Exponat kuratierter Whisky-Kultur.
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Glentauchers 2009/2025 - 15 y.o. - Cognac Cask Finish - Murray McDavid
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass hier zwei Welten der Destillationskunst aufeinandertreffen. Wenn ein klassischer Speyside Single Malt auf die aristokratische Seele französischer Weinbrände trifft, entsteht ein Dialog, der weit über die üblichen Fruchtnoten hinausgeht und die Geduld einer 15-jährigen Reifezeit widerspiegelt.Die Kunst der Veredelung im französischen PuncheonDie Destillerie Glentauchers gilt seit jeher als ein stiller Held der Speyside, dessen Destillate meist im Verborgenen großer Blends glänzen. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hebt diesen Schatz in seiner „Benchmark“-Serie hervor und verlieh dem 2009 destillierten Brand ein prägendes, fünfjähriges Finish in einem 300 Liter fassenden Cognac-Puncheon. Diese ausgedehnte Zeit in den großzügigen Fässern aus Frankreich ermöglicht es dem Single Malt, seine delikate Textur zu bewahren und gleichzeitig eine faszinierende Komplexität zu entwickeln, die durch die Abfüllung in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung unterstrichen wird.Ein Spiel aus Zitrusfrische und tabakartiger WürzeIn der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Bouquet aus Lemon Drops, reifen Birnen und Orangen, das von der angenehmen Wärme eines frisch gebackenen Apfels begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 54,1 % Vol. in einer harmonischen Balance, während Nuancen von milder Zigarre und würzigem Ingwer auf das röstige Fundament von Malz treffen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer feinen Eichenwürze, pikanten Nüssen und dem charakteristischen Aroma grüner Äpfel.Ein komplexer Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Volumen und filigraner Fruchtigkeit zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Vielschichtigkeit empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein Tropfen Wasser weitere Facetten der Cognac-Reifung freilegen kann. Mit einer Limitierung auf lediglich 464 Flaschen, präsentiert in einer eleganten tealfarbenen Box, ist diese Edition eine Empfehlung für jene, die handwerkliche Präzision und exklusive Abfüllungen abseits der Massenproduktion suchen.
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Glentauchers 2009/2025 - 16 y.o. - 1st Fill Oloroso Casks - Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Edition #11
Wenn ein charaktervolles Destillat aus der Speyside und erstklassige Sherryfässer über sechzehn Jahre hinweg eine tiefe Verbindung eingehen, entsteht ein Whisky, der die Geduld seiner Macher in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Glentauchers aus der „Exceptional Cask“-Reihe von Signatory Vintage ist ein solches Monument der Reifung, das die ursprüngliche Kraft des Brandes mit der aromatischen Opulenz des Holzes vereint.Die Verbindung aus Speyside-Tradition und andalusischem ErbeDie im Jahr 2009 destillierte Spirituose verbrachte ihre gesamte Reifezeit in 1st Fill Oloroso Sherry Butts, was ihr eine außergewöhnliche Farbtiefe und aromatische Konzentration verlieh. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für die elfte Edition seiner „100 Proof“-Serie Fässer von besonderer Güte aus, um das oft unterschätzte Profil der Brennerei Glentauchers ins Rampenlicht zu rücken. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2025 in natürlicher Fassstärke von 57,1 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, um die Ursprünglichkeit des Single Malts zu bewahren.Ein herbstliches Panorama aus dunklen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von Datteln, Rosinen und eingekochten Pflaumen, das von einer feinen Note aus süßem Leder und Zimtrinde elegant unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität der 16-jährigen Reifung durch intensiven Muscovado-Zucker und dunklen Waldhonig, balanciert durch die herbe Struktur von Walnüssen und würziger Eiche. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und vielschichtig, geprägt von getrockneter Orange und einem subtilen Spiel aus Pfeffer und sanfter Holztrockenheit.Ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Speyside-Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die intensive Fruchtigkeit und die würzige Tiefe eines erstbefüllten Sherryfasses suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts von 57,1 % Vol. bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen dieser limitierten Edition weiter zu entfalten. Er ist der perfekte Begleiter für einen besonderen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Präzision einer Exceptional Cask Abfüllung in Ruhe zu erkunden.
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