Rum 4 Jahre

Bacardi 4 y.o. Anejo Cuatro

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer warmen, goldfarbenen Optik beginnt und die lebhafte Atmosphäre der Karibik unmittelbar in das Glas transportiert. Dieser Rum fängt die Essenz einer vierjährigen Reifezeit unter der intensiven Sonne Puerto Ricos ein und präsentiert sich als harmonisches Bindeglied zwischen lebendiger Aromatik und gewonnener Tiefe.Tradition aus Puerto Rico und tropische ReifungHergestellt auf der Basis von hochwertiger Melasse, verkörpert der Añejo Cuatro die langjährige Expertise der Bacardi Corporation. Die Destillate lagern für mindestens vier Jahre in ausgewählten Eichenfässern, wobei das tropische Klima den Austausch zwischen Holz und Destillat maßgeblich beschleunigt. Das klassische Label-Design mit dem markanten, rot-schwarzen Fledermaus-Logo und den abgebildeten Goldmedaillen unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser Originalabfüllung.Ein Spiel aus milder Würze und sanfter SüßeIn der Nase entfalten sich feine Nuancen von Vanille, Zimt und gerösteter Eiche, die von dezenten Fruchtaromen begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. ausgesprochen ausgewogen und weich, wobei Noten von Sahnebonbons, Honig und Gewürzen wie Nelke dominieren. Das Finale ist geprägt von einem runden Nachklang, in dem Toffee und eine sanfte Holzwürze einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Vielseitiger Begleiter für gehobene CocktailsDurch seinen delikat-zugänglichen Charakter ist dieser Rum eine hervorragende Wahl für Genießer, die eine Balance zwischen Struktur und Milde suchen. Er wurde speziell dafür komponiert, anspruchsvollen Cocktails eine elegante Basis zu verleihen, ohne die übrigen Zutaten zu dominieren. Ob pur genossen oder als Herzstück in einem klassischen Drink – dieser Añejo Cuatro bereichert jede gut sortierte Bar um eine authentische karibische Komponente.

Barbancourt Rhum 4 y.o. 43%

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Rhum aus Haiti eine faszinierende Mischung aus tropischer Lebendigkeit und handwerklicher Präzision. Er fängt das Lebensgefühl seiner Herkunft ein, ohne dabei die Eleganz zu verlieren, die Kenner an Destillaten aus frischem Zuckerrohrsaft so schätzen.Traditionelle Destillationskunst aus Port-au-PrinceSeit 1862 folgt das Haus Barbancourt einer Methode, die Dupré Barbancourt einst perfektionierte und die bis heute das Fundament dieses haitianischen Klassikers bildet. Die Basis bildet reiner Zuckerrohrsaft, der nach einer dreitägigen Fermentation sowohl in Column Stills als auch in Pot Stills destilliert wird, um Komplexität und Reinheit zu vereinen. Seine vierjährige Reifephase verbringt der Rhum in Fässern aus französischer Eiche, was ihm seine goldene Farbe und die feine Struktur verleiht.Ein Bouquet von Gebäck und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Aroma von gebuttertem Pflaumengebäck, das von feiner Vanille und frischen Gartenkräutern untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Rhum lebhaft mit einer gut eingebundenen Würze von Muskatnuss und einer dezenten Pfeffernote, die harmonisch mit fruchtigen Nuancen spielt. Der Nachklang ist mittellang und präsentiert sich angenehm trocken mit einer feinen Kräuternote.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser vierjährige Rhum ist eine Empfehlung für alle, die ein authentisches Destillat für gehobene Cocktails oder den puren Genuss auf Eis suchen. Er fungiert als hervorragendes Rückgrat in klassischen Drinks, denen er durch sein würziges Profil Tiefe verleiht. Dank seiner Balance zwischen jugendlichem Temperament und fassgereifter Milde ist er zudem ein ideales Geschenk für Liebhaber karibischer Spezialitäten.

Clement V.S.O.P Rhum

Tief verwurzelt in der Tradition von Martinique, präsentiert sich dieser Rhum Vieux Agricole als flüssiges Erbe einer Insel, die für ihre handwerkliche Perfektion berühmt ist. Es ist ein Destillat, das nicht nur den Charakter des vulkanischen Bodens, sondern auch die jahrzehntelange Geduld in den Kellern der Habitation Clément widerspiegelt.Das Erbe der Habitation Clément und die Kunst des HolzesDie Geschichte dieses Hauses reicht zurück bis ins Jahr 1887, als die Familie Clément die Grundlagen für eine Produktion legte, die bis heute ohne industrielle Kompromisse auskommt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Melasse-Rums wird dieser Tropfen direkt aus reinem Zuckerrohrsaft gewonnen und trägt stolz das geschützte Siegel der Appellation Martinique Contrôlée. Seine Komplexität verdankt der V.S.O.P. einer mindestens vierjährigen Reifezeit, in der er abwechselnd in neuen Eichenfässern und getoasteten Bourbon-Barrels lagerte, um seine tiefe Mahagonifarbe mit goldenen Reflexen zu entwickeln.Ein Bouquet aus Röstnoten und tropischer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet, das von röstigen Noten wie Mokka und Kakao dominiert wird, sanft unterlegt von einer feinen Vanillesüße. Am Gaumen zeigt sich der Rhum ausgewogen und fruchtbetont, wobei Nuancen von reifer Banane und Kokosnote auf eine elegante Struktur treffen. Das Finale bleibt langanhaltend und erinnert mit subtilen Anklängen von Lebkuchen und kandierten Früchten an die handwerkliche Tiefe, die durch die spezifische Fassauswahl erzielt wurde.Ein vielseitiger Klassiker des französischen StilsWer den französischen Stil des Rhum Agricole als bewussten Genuss betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Ob pur genossen, um die feinen Holznoten zu erkunden, oder als charakterstarke Basis für einen klassischen Ti' Punch – dieser V.S.O.P. überzeugt durch seine Balance zwischen Kraft und Eleganz. Dank der edlen Präsentation in der markanten schwarzen Flasche mit goldenen Akzenten ist er zudem eine Empfehlung für Sammler, die Wert auf authentische Herkunft legen.

Flor de Cana 4 y.o. Extra Seco - 40%

FRC - Australia Small Batch HUSK - 4 y.o.

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, und dieser australische Rum ist ein Paradebeispiel für eine solche aromatische Standortbestimmung. Er fängt die intensive Sonne und die lebendige Atmosphäre des Kontinents in einer Weise ein, die weit über das gewohnte Profil klassischer Melasse-Rums hinausgeht. Es ist ein Tropfen, der nicht nur das Glas füllt, sondern eine Geschichte von Herkunft und handwerklicher Präzision erzählt.Australische Terroir-Kunst von der Husk FarmDie im Jahr 2021 von der Husk Farm Distillery destillierte Spezialität basiert auf frischem Zuckerrohrsaft, was ihr eine charakteristische Lebendigkeit und florale Eleganz verleiht. Nach einer vierjährigen Reifung unter der australischen Sonne wurde das Destillat von der Flensburg Rum Company (FRC) in einer Kleinstserie von lediglich 125 Flaschen abgefüllt. Das Design der blickdichten schwarzen Flasche mit dem markanten violetten Etikett und dem nautischen Steuerrad unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung, die gänzlich ohne Kältefiltration oder Farbstoffe in die Flasche fand.Ein Spiel aus tropischer Frucht und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich sofort das Aroma von frisch geerntetem Zuckerrohr, untermalt von grasigen Noten und einer feinen Vanillesüße. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einer beeindruckenden Intensität von 57,0 % vol., wobei sich reife Tropenfrüchte harmonisch mit Akzenten von Pfeffer und Eichenholz verbinden. Das Finale ist langanhaltend und lässt eine erdige Würze sowie lebendige Zitrusakzente zurück, die den komplexen Reifeprozess widerspiegeln.Kraftvoller Genuss für EntdeckerDieser Small Batch Rum richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Kraft eines High-ABV-Destillats suchen und die Besonderheiten von Rums auf Zuckerrohrsaft-Basis zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle aromatische Bandbreite zu erfassen. Ein vorsichtig beigegebener Tropfen Wasser kann die fruchtigen Nuancen noch weiter entfalten und die markante Eiche sanft abmildern, was diesen seltenen Australier zu einem vielschichtigen Begleiter für besondere Momente macht.

Hampden 2021/2025 LFCH - Sherry Bodegas Fundador #A

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – und kaum ein Ort bringt dies so kompromisslos zum Ausdruck wie das Trelawny-Tal auf Jamaika. Mit dem Hampden 2021/2025 LFCH präsentiert sich ein Rum, der die unverfälschte Kraft der Karibik mit der Eleganz europäischer Fasskultur verbindet. Es ist eine Einladung an jene Genießer, die in einer Spirituose nicht nur ein Getränk, sondern die unverfälschte Essenz eines Terroirs suchen.Die Symbiose aus Trelawny-Terroir und Jerez-TraditionDieser Pure Single Jamaican Rum entstammt der traditionsreichen Hampden Distillery und trägt das Mark LFCH, welches ein präzises, esterbetontes Profil definiert. Nach der Destillation im Jahr 2021 verbrachte das Destillat seine vierjährige Reifezeit vollständig im tropischen Klima Jamaikas, was die Interaktion mit dem Holz deutlich verstärkt. Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der Wahl des Behältnisses: Ein Einzelfass (Single Cask N° A), das zuvor edlen Sherry der Bodegas Fundador beherbergte, prägte den Charakter dieses Rums, bevor er im Jahr 2025 für den französischen Markt in einer Auflage von lediglich 740 Flaschen abgefüllt wurde.Ein kraftvolles Spiel aus tropischen Estern und Sherry-EinflussIn der Nase entfaltet sich unmittelbar die markante Identität des Hauses: Intensive Aromen von reifer Ananas und Banane treffen auf die feine Süße von Vanille und einen Hauch von lackiertem Holz. Am Gaumen zeigt sich die lebendige Energie der 62,8 % Vol., die jedoch meisterhaft in eine vollmundige Textur aus Melasse, Karamell und würzigem Zimt eingebettet ist. Die fruchtige Säure verbindet sich dabei harmonisch mit den dunklen Fruchtnoten und den subtilen Kräuterakzenten, die das Sherryfass während der vier Jahre beigesteuert hat.Ein Statement für Kenner jamaikanischer DestillationskunstWer den authentischen „English Style“ Jamaikas schätzt, findet in dieser Einzelfassabfüllung einen anspruchsvollen und ehrlichen Begleiter. Da auf jegliche Zusätze wie Farbstoffe oder eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bleibt das Geschmacksbild vollkommen unverfälscht. Wir empfehlen, diesen High-ABV-Rum pur und bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein paar Tropfen Wasser helfen können, die komplexen Aromenschichten weiter zu entfalten. Es ist ein Tropfen für besondere Momente, der die Brücke zwischen handwerklicher Destillation und exklusiver Fassreife schlägt.

HAMPDEN 4 y.o. 2018/2022 LROK - The Younger - 3 LITER

Es gibt Momente, in denen Größe und Charakter eine beeindruckende Symbiose eingehen. Dieser Hampden Estate „The Younger“ fordert die Aufmerksamkeit nicht nur durch sein imposantes 3-Liter-Format, sondern vor allem durch die kraftvolle Ausstrahlung, die in seinem Inneren ruht und die lebendige Tradition Jamaikas in das Glas trägt.Traditionelle Handwerkskunst und jamaikanische IdentitätSeit 1753 bewahrt Hampden Estate die archaische Form der Rum-Herstellung im Herzen von Trelawny. Dieser Pure Single Rum basiert auf dem historischen Mark LROK (Light Rum Owen Kelly) und entstand durch eine extrem ausgedehnte Wildhefe-Fermentation unter Verwendung von natürlichem Quellwasser. Die Destillation erfolgte 2018 in traditionellen kupfernen Double Retort Pot Stills, bevor das Destillat vier Jahre lang im tropischen Klima reifte – ein intensiver Prozess, der durch einen Angel's Share von über 25 % eine aromatische Dichte erzeugt, die in kontinentalen Klimazonen erst nach deutlich längerer Zeit erreicht würde.Das aromatische Profil der Mark LROKIn der Nase entfaltet sich die typische Hampden-Intensität mit einem Estergehalt von 300 bis 400 g/hLAA, die sofort an reife, exotische Früchte und eine markante Würze erinnert. Am Gaumen zeigt sich die lebendige Struktur eines jungen Rums, der durch die vierjährige Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern eine feine Balance zwischen Kraft und Finesse entwickelt hat. Mit einem Gehalt an Congeners von 1.697,9 g/hLPA wirkt er bemerkenswert komplex und bleibt dabei vollkommen authentisch – ungezuckert und ohne Farbstoffe abgefüllt.Ein imposanter Begleiter für anspruchsvolle GenießerDiese beeindruckende 3-Liter-Flasche, deren markantes gelbes Etikett mit dem Krokodil-Motiv bereits optisch ein Statement setzt, ist weit mehr als ein Sammlerstück; sie ist eine Einladung, die aromatische Wucht des English Style in geselliger Runde zu erleben. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit dieses ehrlichen Destillats voll zu entdecken. Er richtet sich an Kenner, die das unverfälschte Handwerk einer der ältesten Destillerien der Welt und die aromatische Tiefe eines echten jamaikanischen Rums zu schätzen wissen.

Hampden DOK 2021/2025 - 4 y.o. - Magnum Series #3

Wer das Glas hebt und die unmittelbare Wucht exotischer Ester wahrnimmt, ahnt, welche kompromisslose Kraft in diesem jamaikanischen Destillat steckt. Dieser Rum aus der renommierten Magnum-Serie ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein flüssiges Zeugnis für die ungezähmte Identität der Hampden Distillery, eingefangen in einem Moment höchster Intensität.Jamaikanische Ester-Kunst und fotografische ÄsthetikIm Herzen von Trelawny entstand im Jahr 2021 dieser Traditional Rum, der unter dem Mark „DOK“ für das absolute Maximum an aromatischen Estern steht, die in der Destillerie produziert werden. Nach einer vierjährigen Reifung wurde er 2025 für die dritte Ausgabe der Magnum Series ausgewählt, einer exklusiven Kooperation zwischen dem Abfüller Velier und der Fotografin Cristina De Middel. Die Gestaltung der dunklen Flasche und der passenden cremefarbenen Box zeigt ein atmosphärisches Motiv der Künstlerin, das die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und zeitgenössischer Ästhetik schlägt.Ein tropisches Crescendo aus Frucht und WürzeDas Bouquet eröffnet mit einer dichten Melange aus fermentierter Ananas, reifer Banane und cremiger Vanille, die von einer überraschend kühlen Mentholnote kontrastiert wird. Am Gaumen entfaltet die 60% Vol. Fassstärke eine beeindruckende Präsenz, bei der sich die fruchtige Süße mit markanten Akzenten von Lakritz, Chili und Muskatnuss vermischt. Ein feiner Hauch von Holz strukturiert den kraftvollen Körper, bevor der langanhaltende Nachklang mit würziger Tiefe und einer dezenten Bitternote sehr präzise ausklingt.Kraftvolle Tiefe für Kenner und SammlerDieser unfiltrierte und natürliche Rum richtet sich an Genießer, welche die unverfälschte Intensität des jamaikanischen Stils suchen. Aufgrund seiner hohen Komplexität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen Wasser dabei unterstützen können, die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten. Es ist eine ausdrückliche Empfehlung für Momente, in denen die charakterstarke und ungeschönte Seele Jamaikas im Mittelpunkt des Abends stehen soll.

Hampden DOK 2021/2025 - 4 y.o. - Magnum Series #3 - 1,5 Liter

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser jamaikanische Rum aus der renommierten Magnum Series vereint die visionäre Fotografie von Cristina De Middel mit der kompromisslosen Destillationskunst von Hampden Estate. In der imposanten 1,5-Liter-Flasche präsentiert sich ein Destillat, das die Grenzen des aromatisch Möglichen auslotet und die Ästhetik einer Kunstgalerie mit der Intensität eines High-Ester-Rums verknüpft.Jamaikanische Ester-Tradition im monumentalen GewandIm Herzen von Trelawny entstand dieser kraftvolle Tropfen im Jahr 2021 in der traditionsreichen Hampden Distillery. Es handelt sich um das legendäre DOK-Mark, welches für den höchsten Estergehalt der Destillerie steht und unter Kennern als Inbegriff jamaikanischer Rumkultur gilt. Nach einer vierjährigen Reifung wurde der Rum im Jahr 2025 für die dritte Edition der Magnum-Serie abgefüllt, wobei die Gestaltung des Labels und der cremefarbenen Box durch die künstlerische Handschrift von Cristina De Middel geprägt ist.Ein explosives Bouquet tropischer OpulenzIn der dunklen Glasmündung schimmert die Spirituose in einem satten Goldton und verströmt sofort ein intensives Aroma von fermentierter Ananas und sehr reifer Banane, flankiert von einer klaren Mentholnote. Am Gaumen entfaltet der Rum bei stolzen 60 % Vol. eine enorme Komplexität, die von süßem Lakritz über feurigen Chili bis hin zu würzigem Muskat reicht. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und hinterlässt bleibende Eindrücke von edlem Holz und einer dezenten, charaktervollen Bitternote.Kraftvolle Präsenz für Kenner und SammlerDieser limitierte Melasse-Rum ist eine Empfehlung für Liebhaber des unverfälschten „English Style“, da er weder gefärbt noch kühlgefiltert wurde. Aufgrund seiner aromatischen Dichte und des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um die vielschichtigen Nuancen des DOK-Marks vollständig zu erleben. Die außergewöhnliche Magnum-Größe macht ihn zudem zu einem markanten Mittelpunkt für besondere Verkostungen im privaten oder fachlichen Rahmen.

HAMPDEN HLCF Classic - Pure Single Jamaican Rum 60%

Wer das Glas hebt und die unverwechselbare Intensität jamaikanischer Ester-Aromen wahrnimmt, ahnt sofort, welche kompromisslose handwerkliche Hingabe in diesem Hampden Estate HLCF Classic steckt. Es ist ein Destillat, das keine Leisetreterei kennt, sondern die wilde, ungezähmte Seele der Karibik in ihrer reinsten Form einfängt.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen TrelawnysTief verwurzelt in der Geschichte Jamaikas, wird dieser Pure Single Rum in der renommierten Hampden Distillery nach Methoden produziert, die seit dem 18. Jahrhundert nahezu unverändert geblieben sind. Die Basis bildet Melasse, die einer extrem ausgedehnten Wildgärung mit natürlichen Hefen unterzogen wird – ein entscheidender Schritt für die enorme aromatische Komplexität. Destilliert wird ausschließlich in kupfernen Pot Stills (Double Retort), wobei das hauseigene Quellwasser der Destillerie zum Einsatz kommt. Mit dem Mark „HLCF“ (Hampden Light Continental Flavoured) weist dieser Rum einen beachtlichen Estergehalt von 500 bis 700 gr/hlpa auf, was ihn zu einem Paradebeispiel für den charakterstarken „Heavy-Style“ aus der Region Trelawny macht.Ein wuchtiges Profil zwischen Kraft und RaffinesseIn der Flasche, die durch ihr markantes gelbes Etikett mit der kräftig roten Aufschrift sofort ins Auge fällt, schimmert ein Rum von natürlichem, goldenem Bernsteinton. Trotz der stattlichen 60 % Vol. Fassstärke präsentiert sich der HLCF Classic am Gaumen überraschend ausgewogen. Die vierjährige tropische Reifung verleiht ihm eine tiefe Struktur, in der sich geröstete Noten, würziges Holz und eine feine Präsenz vereinen. Da auf die Zugabe von Zucker oder Farbstoffen konsequent verzichtet wurde, bleibt das Geschmacksbild ehrlich, direkt und von einer beeindruckenden aromatischen Dichte geprägt.Ein Statement für bewusste GenießerDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die den authentischen „Jamaican Funk“ suchen und ein Destillat schätzen, das Ecken und Kanten zeigt. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei bereits wenige Tropfen Wasser ausreichen, um die vielschichtigen Ester-Nuancen noch weiter zu entfalten. Wer Rum als Ausdruck von Terroir und traditionellem Handwerk begreift, findet in dieser Abfüllung einen Begleiter, der den Moment mit seiner puren Ausdrucksstärke und handwerklichen Präzision prägt.

Mhoba Satara 4 y.o. - Bourbon Cask #WDR2 - Collection Itineraires

Tief verwurzelt in der ungezähmten Natur Südafrikas, unweit des berühmten Kruger Nationalparks, präsentiert sich ein Destillat, das die rohe Energie seines Ursprungsortes mit höchster handwerklicher Präzision vereint. Es ist ein Tropfen, der die Grenzen klassischer Rum-Stilistiken neu definiert und die wilde Seite des afrikanischen Terroirs in das Glas bringt.Handwerkliche Präzision unter südafrikanischer SonneDie Mhoba Distillery setzt auf absolute Authentizität und verarbeitet für diesen Pure Single Sugarcane Rum ausschließlich den Saft der hofeigenen Zuckerrohrvarietäten n49 und n57. Nach einer spontanen Wildfermentation reifte dieser Rum für 50 Monate im ausgewählten Ex-Bourbon-Fass mit der Nummer WRD2. Diese Einzelfassabfüllung aus der „Collection Itinéraires“ verzichtet konsequent auf Zusätze oder Kältefiltration, um die beeindruckende Ester-Konzentration von 467,7 g/hLAP unverfälscht zu bewahren und den Charakter des French Style Rums zu betonen.Ein komplexes Spiel aus tropischer Frucht und würzigem HolzIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Tropenfrüchten, das von cremiger Vanille und dunklem Karamell unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt der Rum trotz seiner kräftigen 64,6 % Vol. eine ausgewogene Harmonie: Lebhafte Holznoten und eine feine Pimentwürze treffen auf Kräuternuancen und süßes Karamell. Das bernsteinfarbene Destillat verabschiedet sich mit einem langen, von Eichenholz und sanfter Würze geprägten Nachhall, der die Komplexität der vierjährigen Reifezeit widerspiegelt.Exklusive Rarität für Kenner kraftvoller DestillateMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 282 Flaschen und präsentiert in einer rustikalen Holzschatulle, richtet sich dieser Mhoba an Entdecker, die das Besondere suchen. Aufgrund seiner enormen Kraft und aromatischen Dichte empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, um die Entwicklung der Aromen über die Zeit zu beobachten. Er ist eine Einladung, die tiefe Verbindung zwischen südafrikanischem Boden und meisterhafter Destillation in ihrer reinsten Form kennenzulernen.

Portsmouth Rum 2019/2023 - 4 y.o. - #5 - (Berry Bros & Rudd)

Rum dieser Machart richtet sich an Entdecker, die jenseits der klassischen Karibik-Pfade nach charakterstarken Destillaten suchen und die Verbindung von britischer Destillationskunst mit tropischer Aromatik schätzen. Wenn ein traditionsreiches Handelshaus wie Berry Bros. & Rudd ein Fass aus einer jungen englischen Brennerei auswählt, darf man eine Komposition erwarten, die Präzision und lebendigen Charakter vereint.Maritime Herkunft und kuratierte ReifeDieser English Rum entstammt der Portsmouth Distillery im Süden Englands, wo er im Jahr 2019 auf Basis von Melasse destilliert wurde. Die Reifung erfolgte über vier Jahre in einem einzelnen Barrel, bis er 2023 von den Experten des 1698 gegründeten Londoner Traditionshauses für diese exklusive Einzelfassabfüllung ausgewählt wurde. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 312 Flaschen repräsentiert dieser Tropfen im Spanish Style eine moderne Facette der noch jungen, aber ambitionierten englischen Rum-Szene.Exotik und Struktur in goldener RobeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem leuchtenden Goldgelb, wobei auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde. Das Bouquet eröffnet mit cremiger Vanillesahne und zitrusbetonten Noten, die von einem Hauch kandierter Früchte untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der 57,0 % Vol. Fassstärke, die Aromen von kandierter Ananas, reifer Mango und hausgemachter Zitronenlimonade transportiert, bevor der Nachklang langanhaltend und fruchtbetont ausklingt.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Portsmouth Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von hoher Alkoholgraduierung und fruchtiger Eleganz suchen. Aufgrund seiner Komplexität und der kräftigen Statur empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere Nuancen der exotischen Fruchtaromen freisetzen können. Die edle Ausstattung in der schwarzen Präsentationsbox mit dem charakteristischen Sichtfenster unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Abfüllung.

Privateer Rum Single Cask #P574

Rums dieser Machart richten sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter einer Einzelfassabfüllung und die aromatische Tiefe amerikanischer Handwerkskunst zu schätzen wissen. In einer Welt der standardisierten Blends stellt dieser Tropfen ein klares Statement für Transparenz und maritime Tradition dar. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen historischem Erbe und moderner Präzision schlägt.Die maritime Seele aus MassachusettsDie Destillerie Privateer aus Ipswich besinnt sich konsequent auf die Wurzeln des amerikanischen Rums und setzt auf einen Herstellungsprozess ohne jegliche Zusätze. Dieser Single Cask Rum basiert auf hochwertiger Melasse und reifte für vier Jahre und vier Monate in einem Fass aus frischer amerikanischer Eiche (Virgin Oak). Die Auswahl durch das Team von Kirsch Import unterstreicht den besonderen Status dieser Abfüllung, die als Letter of Marque in einer streng limitierten Auflage von lediglich 228 Flaschen auf den Markt kam.Ein Spiel aus exotischer Frucht und würziger EicheIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von gerösteten Mandeln, cremigem Fudge und einer dezenten Note von dunklem Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ausdrucksstark und facettenreich, wobei Aromen von getrockneter Mango und Sternfrucht auf eine feine Vanillecreme treffen. Die Struktur wird durch rustikale Eichennoten und warmen Zimt gestützt, bevor sich das Finale intensiv mit einem Hauch von Steakpfeffer und süßem Toffee verabschiedet.Kraftvoller Charakter für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 57 % Vol. ist dieser Rum ein Paradebeispiel für einen authentischen English Style aus den USA, der am besten pur genossen wird. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die dichten Schichten aus Frucht und Würze weiter zu entfalten. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die ein ehrliches Handwerksprodukt suchen, das die intensive Verbindung zwischen Destillat und frischem Holz meisterhaft widerspiegelt.

Providence 2020/2024 - 4 y.o. - Haitian Pure Single Rum - Habitation Velier

Wenn frischer Zuckerrohrsaft und eine Reifung in ehemaligen Caroni-Fässern über vier Jahre in der tropischen Hitze Haitis zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die kraftvolle Seele der Karibik in sich trägt. Dieser Providence 2020/2024 aus der renommierten Serie Habitation Velier ist weit mehr als ein gewöhnlicher Brand; er ist ein präzises Abbild haitianischer Brennkunst und kompromissloser Qualität.Haitianische Destillationskunst und tropische ReifeIm Herzen von Haiti, in der 2018 gegründeten Distillerie de Port-au-Prince, wird dieser Pure Single Rum nach traditionellen Verfahren gewonnen. Die Destillation erfolgt zu 100 % diskontinuierlich in einer speziellen Muller-Kupferbrennblase im Wasserbad-Verfahren, was dem Destillat seine besondere Textur und Reinheit gibt. Die vierjährige Reifung in insgesamt 14 ausgewählten ex-Caroni-Fässern unter tropischen Bedingungen führte zu einem beachtlichen Angels' Share von über 26 %, was die Konzentration der Aromen und den Estergehalt von 265 gr/hlpa maßgeblich prägte.Ein komplexes Spiel aus Würze und exotischer FruchtDas Bouquet eröffnet intensiv mit würzigen Akzenten von Pfeffer und Nelke, die von reifer Banane und einer feinen Salzigkeit unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt sich der Rum lebhaft und cremig, wobei Noten von Lakritz und kandierter Ananas auf eine markante Schärfe von Ingwer und Zimt treffen. Der langanhaltende Nachklang offenbart eine beeindruckende Tiefe mit Nuancen von Kokos, Litschi und edlen Hölzern wie Sandelholz, die das komplexe Profil harmonisch abrunden.Kraftvoller Charakter für Kenner und EntdeckerMit einer Fassstärke von 55 % Vol. richtet sich dieser unfiltrierte Rum an Genießer, die unverfälschte Kraft und aromatische Dichte zu schätzen wissen. Er präsentiert sich in einer stilvollen Geschenkverpackung, deren Design mit der Illustration einer Kupferbrennblase die handwerkliche Herkunft unterstreicht. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, bietet dieser Providence ein authentisches Geschmackserlebnis für jede anspruchsvolle Sammlung.