Version Française
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Hordeum 2019/2023 - Version Francaise
Wenn gemälzte Gerste der Sorte Scarlett auf die kraftvolle Note frischer französischer Eiche trifft, entsteht ein Destillat, das die landwirtschaftliche Seele seiner Heimat in sich trägt. Dieser Whisky d'Orge aus der Reihe Version Française ist eine Hommage an das Getreide selbst und die Kunst, dessen Charakter über vier Jahre hinweg präzise zu formen.Französische Eiche trifft auf die Gerstensorte ScarlettDie Edition „Hordeum 2019“ entstammt der kuratierten Reihe Version Française und rückt die Basis jeder Whisky-Herstellung in den Fokus: die Gerste. Verwendet wurde die spezifische Varietät Scarlett, die im Jahr 2019 destilliert und nach einer Reifezeit in Chêne Neuf – neuer französischer Eiche – im Jahr 2023 abgefüllt wurde. Das Design der Flasche mit seinem feinen Weizen-Motiv und dem hölzernen Verschluss unterstreicht den handwerklichen, naturnahen Anspruch dieser Abfüllung, die gänzlich ohne Farbstoffe auskommt.Ein Zusammenspiel aus exotischer Frucht und röstiger WürzeIn der Nase präsentiert sich der Whisky harmonisch mit Noten von frischem Getreide, Gras und einem Hauch cremiger Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Komplexität, bei der sich die Süße von kandierter Ananas, Mango und Aprikose mit der Struktur von würzigem Holz und reifen Kirschen verbindet. Der Nachklang bleibt lange präsent und erinnert an süßes Gebäck und feines Zuckerrohr, getragen von einer ausgewogenen Trinkstärke von 48 % Vol.Ein moderner Klassiker für Entdecker französischer DestillateDieser Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die abseits der klassischen Pfade nach Tiefe und Terroir suchen. Dank seiner kupfernen Farbpracht, die allein durch die Virgin Oak-Reifung entstand, überzeugt er Puristen ebenso wie Liebhaber fruchtbetonter Profile. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Nosing-Glas, um die aromatische Entwicklung bei Zimmertemperatur vollständig zu würdigen und dem Destillat Raum zur Entfaltung zu geben.
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Le Malt - Version Francaise
Wo französisches Terroir auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als manches Reisetagebuch. Dieser Single Malt aus der Reihe „Version Française“ fängt die Eleganz französischer Destillationskunst in einer Weise ein, die sowohl Kenner als auch Entdecker anspricht und den Moment genussvoll macht.Elsässische Brenntradition und komplexe FassreifeDestilliert im Elsass, basiert „Le Malt“ auf einem tief verwurzelten Wissen um die Veredelung von Getreide. Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in ihrer anspruchsvollen Reifung: Das Destillat ruhte in einer Kombination aus Ex-Bourbon-, Sherry- (Xérès) und Banyuls-Fässern. Diese Vermählung unterschiedlicher Holz- und Weineinflüsse verleiht dem Whisky eine bemerkenswerte Struktur. Die Präsentation in der klaren 0,5-Liter-Flasche mit ihrem wertigen Holzverschluss und dem klassisch gestalteten Etikett in Creme, Blau und Rot unterstreicht den kuratierten Charakter dieses französischen Single Malts.Florale Eleganz trifft auf gourmandige SüßeIn der Nase entfaltet sich ein feingliedriges Bouquet, das an duftende Veilchen, Lavendel und Lilien erinnert, sanft untermalt von Vanilleschoten und dem Aroma roter Trauben. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky vollmundig und harmonisch. Noten von Schokoladenpralinen und Orangenblütentee verbinden sich mit der Fruchtigkeit schwarzer Kirschen, Datteln und einem Hauch Zimt. Das Zusammenspiel der Aromen ist präzise ausbalanciert und mündet in einen Nachklang, der fruchtige Süße mit floralen Akzenten elegant vereint.Ein französisches Statement für KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für alle, die abseits klassischer Pfade nach Finesse und aromatischer Dichte suchen. Durch seine moderate Trinkstärke von 40 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei sich die Einflüsse der Banyuls-Reifung besonders schön zeigen. Er ist ein idealer Begleiter für gesellige Abendstunden oder als anspruchsvolles Geschenk für Liebhaber europäischer Whisky-Kultur, die das Besondere im Detail schätzen.
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Triticum 2018/2023 - Version Francaise
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Triticum 2018 aus der Reihe „Version Française“ ist eine solche Entdeckung. Er schlägt eine Brücke zwischen der ehrlichen Seele des Getreides und der feinen Raffinesse französischer Kellermeister-Tradition, ohne dabei seine Herkunft zu verleugnen.Die Symbiose aus mälztem Weizen und Cognac-TraditionHinter diesem Grain Whisky steht die Expertise der Familie Vallein Tercinier, die seit Generationen für herausragende Spirituosen bürgt. Destilliert im Jahr 2018 aus feinstem mälztem Weizen auf einer Kolonnenbrennanlage, reifte das Destillat bis zur Abfüllung im Jahr 2023 in ausgesuchten Cognacfässern. Die klare Flasche mit ihrem wertigen Holzverschluss und dem dezenten Weizen-Motiv auf dem weiß-blauen Etikett unterstreicht den Fokus auf das Wesentliche: die handwerkliche Qualität des Inhalts.Ein sommerliches Spiel aus Aromen und GebäckIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton, der ausschließlich durch die natürliche Fassruhe entstanden ist. Das Bouquet überrascht mit einer vielschichtigen Kombination aus süßem Agavendicksaft, pfeffrigen Akzenten und dem Duft von frischem Käsekuchen. Am Gaumen entfaltet sich die für diesen Whisky typische Eleganz gelber Früchte, die harmonisch mit Noten von Zitronenkuchen und fruchtigem Hibiskustee verschmilzt, bevor der Nachklang mit Nuancen von Leder und Moos eine feine Tiefe offenbart.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Whisky eine Empfehlung für Genießer, die das Terroir Frankreichs jenseits der klassischen Weinberge erkunden möchten. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die filigranen Fruchtnoten und die weiche Textur des Weizens vollständig zu würdigen. Ebenso bereichert er gehobene Cocktails, denen er durch seine Reifung im Cognac-Eichenfass eine samtige Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Klarheit verleiht.
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