Stockholms Bränneri
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Stockholms Bränneri Navy Gin
Wenn nordische Botanicals und die historische Wucht der Seefahrt in einer kleinen Destillerie in Stockholm aufeinandertreffen, entsteht ein Destillat, das Intensität und Klarheit präzise vereint. Der Stockholms Bränneri Navy Gin ist eine Hommage an maritime Traditionen, ohne dabei den modernen, urbanen Geist seiner schwedischen Heimat zu verlieren.Handwerk aus der alten Werkstatt auf SödermalmIn einer ehemaligen Jaguar-Werkstatt im Stockholmer Stadtteil Södermalm fertigt das Team diesen Gin in kleinen Chargen von Hand. Die Basis bildet ein biologischer Neutralalkohol, der mit sieben sorgsam ausgewählten Botanicals mazeriert wird. Mit einem Alkoholgehalt von 57 % Vol. folgt die Abfüllung der Tradition der britischen Marine, bei der verschütteter Gin das Schießpulver der Schiffe nicht unbrauchbar machen durfte – ein historischer Standard, der heute für eine hohe Konzentration der ätherischen Öle sorgt.Ein maritimes Profil mit nordischer ZitrusnoteTrotz seiner beachtlichen Stärke präsentiert sich der Gin in der markanten, bernsteinfarbenen Glasflasche überraschend nuanciert. In der Nase dominieren klare Noten von Zitrone und frischem Rosmarin, die von der floralen Sanftheit der Holunderblüte und des Heidekrauts elegant ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet sich die klassische Struktur des Wacholders, gepaart mit der würzigen Tiefe von Koriander und Angelika, was in ein langanhaltendes und lebendiges Finish mündet.Kraftvolle Basis für charakterstarke MomenteDieser Navy Gin ist die ideale Wahl für Genießer, die eine ausdrucksstarke Basis für klassische Drinks suchen. Dank seines hohen Volumens behält er auch in Kombination mit einem blumigen Tonic Water oder in einem kräftigen Negroni seine volle Präsenz und aromatische Komplexität. Er eignet sich besonders für Abende in guter Gesellschaft, an denen die Qualität ehrlicher Handwerkskunst im Glas erlebbar sein soll.
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Stockholms Bränneri Oak Gin
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – im Falle des Stockholms Bränneri Oak Gin verschmelzen nordische Klarheit und die Wärme kleiner Eichenfässer zu einer außergewöhnlichen Einheit. In einer ehemaligen Jaguar-Werkstatt auf der Insel Södermalm entsteht ein Destillat, das die Brücke zwischen klassischem Gin-Handwerk und moderner Fassreifung schlägt.Urbane Handwerkskunst aus der KupferbrennblaseStockholms Bränneri, die erste Craft-Destillerie der schwedischen Hauptstadt, setzt auf eine langsame Destillation in ihrer Kupferbrennblase namens „Fåfängan“. Die Basis bilden biologisch angebaute Botanicals wie Wacholder, Orange und Langpfeffer, die nach dem Brennvorgang eine besondere Veredelung erfahren. Für exakt 54 Tage ruht dieser Small Batch Gin in kleinen Ex-Bourbon-Fässern, was ihm seine charakteristische, hellgoldene Farbe und eine zusätzliche Komplexität verleiht.Ein Zusammenspiel von Zitrusnoten und feiner HolzwürzeDas Auge erfreut sich an einem zarten Bernsteinton, während in der Nase sofort die fruchtige Präsenz von saftiger Orange aufblitzt. Am Gaumen verbindet sich die harzige Note des Wacholders harmonisch mit der cremigen Süße von Vanille, die das Destillat während der kurzen Fassruhe aufgenommen hat. Ein Hauch von Langpfeffer sorgt im Abgang für eine dezente, würzige Note, die das komplexe Profil elegant abrundet.Der ideale Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Oak Gin ist als „Sipping Gin“ konzipiert und entfaltet seine volle Tiefe am besten, wenn Sie ihn pur bei Zimmertemperatur verkosten. Für Liebhaber gehobener Longdrinks empfiehlt sich die Kombination mit einem floralen Tonic Water, um die fruchtigen Nuancen und den Einfluss der Eiche perfekt zur Geltung zu bringen. Er ist eine exzellente Wahl für Kenner, die die spannende Schnittmenge aus klassischem Gin und fassgereiften Spirituosen suchen.
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Stockholms Bränneri Pink Gin
Manche Spirituosen überzeugen durch ihre schiere Kraft, andere durch eine feinsinnige Ästhetik, die bereits vor dem ersten Schluck eine Geschichte erzählt. Dieser Pink Gin aus dem Herzen Schwedens fängt die flüchtigen Momente eines nordischen Sommerabends ein, wenn sich der Himmel über der Ostsee in zarte Rosatöne taucht und die Luft vom Duft blühender Gärten erfüllt ist.Urbane Handwerkskunst aus einer Stockholmer WerkstattAuf der Insel Södermalm, in den Räumlichkeiten einer ehemaligen Jaguar-Werkstatt, betreibt die Stockholms Bränneri die erste Craft-Destillerie der schwedischen Hauptstadt. Hier wird dieser Gin in kleinen Chargen behutsam in der kupfernen Brennblase namens Fåfängan destilliert. Die Basis bildet ein biologisch zertifizierter Getreidealkohol, der mit Stockholms bestem Wasser auf eine angenehme Stärke von 40 % Vol. vermählt wird, um die feinen Aromen präzise zu transportieren.Ein florales Bouquet mit nordischer NoteDas Profil wird maßgeblich durch die Zugabe von Rhabarber und Rosenblättern geprägt, die dem Destillat seine charakteristische florale Eleganz verleihen. Während klassischer Wacholder das aromatische Rückgrat bildet, sorgen schwedische Preiselbeeren und Weintraubenschalen aus lokaler Weinproduktion für eine feine Textur und eine subtile, herbe Fruchtigkeit. Im Glas präsentiert sich der Gin in einem klaren Roséton, der die Natürlichkeit der verwendeten Botanicals unterstreicht.Der ideale Begleiter für sommerliche GenussmomenteDieser Pink Gin ist eine Empfehlung für alle, die florale Nuancen schätzen, ohne auf die Struktur eines echten Gins verzichten zu wollen. Er entfaltet sein volles Aroma in Kombination mit einem hochwertigen Tonic Water oder als kreative Basis für einen London Mule. Ob bei einer geselligen Runde an einem warmen Abend oder als stilvolles Präsent – dieser Tropfen bringt die besondere Atmosphäre skandinavischer Sommernächte direkt in Ihr Glas.
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