Sipsmith
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SIPSMITH Lemon Drizzle Gin
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass hier die Leichtigkeit einer sommerlichen Brise in Flaschen gefüllt wurde. Inspiriert von klassischem britischem Gebäck, verbindet dieser Gin die handwerkliche Strenge eines London Dry mit der aromatischen Vielfalt sonnengereifter Früchte.Londoner Destillierkunst im KupferkesselDie Philosophie der Sipsmith Distillery basiert auf kompromisslosem Handwerk und dem Verzicht auf jegliche Abkürzungen im Herstellungsprozess. Inmitten von London wird dieser Gin in klassischen Kupferbrennblasen destilliert, wobei jede Charge in echter Handarbeit („Small Batches“) entsteht. Das Design der Flasche, geziert vom charakteristischen Schwan und lebendigen Zitronenmotiven, spiegelt die Verbindung aus traditionsbewusster Destillation und moderner Aromen-Interpretation wider.Ein lebendiges Spiel aus Zitrus und WacholderIn der Nase entfaltet sich ein klares, helles Bouquet, das sofort an frisch geriebene Zitronenschale und blühende Zitronenhaine erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Lemon Drizzle Gin ausgewogen und harmonisch, wobei das harzige Aroma von Wacholder das Rückgrat bildet, über dem sich die spritzigen Zitrusnoten frei entfalten können. Die Textur bleibt trotz der intensiven Fruchtigkeit trocken und elegant, untermalt von einer feinen Süße, die an glasiertes Gebäck erinnert.Vielseitiger Begleiter für sommerliche MomenteMit einem Alkoholgehalt von 40,4 % Vol. präsentiert sich das Destillat ausgewogen und ist somit eine gute Wahl für jene, die eine klare Zitrusführung bevorzugen. Er empfiehlt sich hervorragend für einen spritzigen Gin & Tonic oder als Basis für einen Dry Martini, dem er eine zusätzliche Dimension an Lebendigkeit verleiht. Dieser Gin ist eine Einladung, die klassische Londoner Schule in einer besonders aromatischen und zugänglichen Form zu entdecken.
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SIPSMITH London Dry Gin 41,6% - neue Ausstattung 2025
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser London Dry Gin markiert eine Renaissance der Destillationskunst im Herzen der britischen Hauptstadt. Er ist ein Bekenntnis zur Tradition, das ohne laute Effekte auskommt und stattdessen durch handwerkliche Präzision und eine klare aromatische Linie überzeugt.Kupferne Renaissance im Herzen LondonsSipsmith schrieb im Jahr 2009 Geschichte, als das Team die erste Kupferdestillerie in London seit 189 Jahren in Betrieb nahm. In kleinen Chargen (Small Batches) wird dieser Gin traditionell in Kupferkesseln destilliert, was ihm seine charakteristische Reinheit und Textur verleiht. Das neue Design der Flasche für das Jahr 2025 unterstreicht diesen Anspruch mit einem tiefgrünen Etikett, das den charakteristischen Schwan und eine kupferne Brennblase zeigt – Symbole für die Rückkehr zum echten, unverfälschten Handwerk in der englischen Metropole.Wacholder, Zitrus und englische EleganzIn der Nase entfaltet sich das Bild einer sommerlichen Bergwiese, geerdet durch kräftige Wacholdernoten und einen lebendigen Akzent von Zitronensaft. Am Gaumen präsentiert sich das Destillat trocken und zugleich ausgewogen, wobei Nuancen von Lemon Curd und bittersüßer Orangenmarmelade für eine komplexe, vielschichtige Struktur sorgen. Das Finish bleibt betont trocken und lässt die lebendige Note der Zitronenschale sowie den herben Charakter des Wacholders präzise und langanhaltend nachklingen.Ein Klassiker für anspruchsvolle MomenteMit seinem fein abgestimmten Alkoholgehalt von 41,6 % Vol. ist dieser Gin eine hervorragende Basis für einen klassischen Gin & Tonic oder einen perfekt ausbalancierten Martini. Er richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Charakteristik eines echten London Dry Gin schätzen und Wert auf eine ehrliche Herstellung ohne Farbstoffe legen. Ob pur verkostet oder als Rückgrat eines eleganten Cocktails – dieser Tropfen ist eine zeitlose Empfehlung für jede Bar, die auf Qualität und Tradition setzt.
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SIPSMITH VJOP Gin 57,7%
In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser London Dry Gin einen festen Platz, da er die Essenz des Wacholders in einer Intensität einfängt, die man nur selten findet. Er ist eine Hommage an die klassische Gin-Tradition, jedoch mit einer Kraft und Tiefe interpretiert, die Kenner sofort begeistert.Londoner Handwerkskunst und die Verdreifachung des WacholdersMaster Distiller Jared Brown hat mit der Signature Edition Series ein Verfahren perfektioniert, das die Grenzen des London Dry neu definiert. Bei der Herstellung des V.J.O.P. wird die dreifache Menge an Wacholderbeeren verwendet, die an drei verschiedenen Zeitpunkten im Destillationsprozess hinzugefügt werden. Abgefüllt mit kräftigen 57,7% Vol., verkörpert dieser „Very Junipery Over Proof“ Gin die pure Leidenschaft der Sipsmith Distillery für traditionelles, englisches Handwerk.Ein Waldspaziergang mit würziger TiefeDas Bouquet eröffnet mit markanten Waldnoten von Kiefernzweigen und Zedernholz, begleitet von einem subtilen Hauch frischer Orange. Am Gaumen entfaltet sich eine monumentale Wacholderpräsenz, die von würzigem Lorbeer, Zimt und Muskatnuss getragen wird. Im Übergang zum langen, trockenen Finish zeigen sich komplexe Nuancen von dunkler Schokolade, die dem klaren Destillat eine bemerkenswerte Struktur geben.Kraftvoller Charakter für anspruchsvolle KlassikerDieser Gin ist die ideale Wahl für Liebhaber eines klassischen Profils, die nach maximaler Ausdrucksstärke suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der aromatischen Dichte eignet er sich hervorragend als Rückgrat in einem kräftigen Martini oder für einen besonders intensiven Gin & Tonic. Er ist eine Empfehlung für alle, die das unverfälschte Aroma der Wacholderbeere in seiner kraftvollsten Form genießen möchten.
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