Virginia Distillery

Virginia Distillery American Single Malt - 1st Fill BourbonCasks, Cider, Calvados & Apple Brandy Casks Finish

Virginia Distillery American Single Malt Port Cask Reserve - Tawny & Ruby Port Casks Finish

Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit warmen Noten von Honigwabe und Lebkuchen empfangen, bevor der Gaumen seine ganz eigene, transatlantische Geschichte erzählt. Dieser American Single Malt ist weit mehr als eine bloße Hommage an schottische Traditionen; er ist ein mutiges Statement aus den Blue Ridge Mountains von Virginia.Handwerkskunst zwischen den Blue Ridge Mountains und PortugalIn Lovingston, Virginia, setzt die Virginia Distillery Company auf eine konsequente Symbiose aus Herkunft und Handwerk. Die Basis bildet eine Mash Bill aus 100 % gemälzter Gerste, die mit klarem Gebirgsquellwasser in handgehämmerten Kupferbrennblasen schottischer Bauart destilliert wird. Nach einer mindestens vierjährigen Reifezeit in First-Fill-Bourbon-Fässern erfährt das Destillat eine komplexe Veredelung in einer Kombination aus traditionellen Tawny- und Ruby-Port-Fässern sowie lokalen Port-Style-Weinfässern aus Virginia.Ein Wechselspiel aus Beerenfrüchten und edlem KakaoIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Rostbraun, das bereits die Intensität der Portwein-Finishes erahnen lässt. Das Bouquet besticht durch ein Zusammenspiel von Walnuss und würzigem Lebkuchen, während am Gaumen eine lebhafte Zitrusnote auf rote Beeren und einen Hauch von weichem Rauch trifft. Besonders markant treten im langanhaltenden Nachklang Facetten von Pflaume und Schokolade hervor, die durch eine feine Ingwerschärfe harmonisch ergänzt werden.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit seinem Alkoholgehalt von 46,5 % Vol. eignet sich dieser Single Malt vor allem für den puren Genuss, um die volle Komplexität der unterschiedlichen Fassarten zu erfassen. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, welche die Verbindung von amerikanischer Innovationskraft und klassischer europäischer Fasskultur schätzen. In einer gut sortierten Hausbar setzt die Flasche mit ihrem eleganten, schwarz-goldenen Design zudem einen optisch hochwertigen Akzent.

Virginia Distillery Courage & Conviction American Single Malt Cuvee Cask

Die Philosophie der Virginia Distillery Co. lässt sich in dem Leitsatz ihres Gründers Dr. George G. Moore zusammenfassen: „Have the courage of your convictions“. Es ist das Versprechen, einen American Single Malt zu erschaffen, der die tiefe Tradition der alten Welt mit der dynamischen Energie und den klimatischen Besonderheiten der Blue Ridge Mountains verbindet.Die klimatische Kraft der Blue Ridge MountainsInmitten der wechselhaften Witterung Virginias reift dieser Single Malt unter Bedingungen, die eine enorme Tiefe in kurzer Zeit ermöglichen. Die starken Temperaturschwankungen zwischen heißen, feuchten Sommern und kalten Wintern beschleunigen den Austausch zwischen dem Destillat aus 100 % gemälzter Gerste und dem Holz. Das Herzstück der vierjährigen Reifung bilden exklusive First-fill European Red Wine STR Casks. Diese Fässer wurden rasiert (shaved), getoastet und erneut ausgebrannt (re-charred), um die feinen Fruchtnoten des europäischen Rotweins mit der Struktur des Eichenholzes zu verbinden.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Ockerton, der bereits die Intensität der Fasslagerung erahnen lässt. Die Nase wird von einem dichten Bouquet aus dunklen Himbeeren und Kirschen empfangen, das von einer feinen Schokoladennote und Nelkenwürze untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur von braunem Zucker und Kakao, die harmonisch mit der lebendigen Säure von Blutorange und Sauerkirsche kontrastiert, bevor der Nachklang mit Nuancen von kandierten Walnüssen und Ingwer ausklingt.Komplexität für anspruchsvolle EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. ist dieser American Single Malt ein idealer Begleiter für besondere Genussmomente. Er richtet sich an Kenner, welche die spezifische Charakteristik von STR-Fässern schätzen und eine Brücke zwischen klassischer Malz-Tradition und moderner amerikanischer Fasskunst suchen. Die elegante, purpur-cremefarbene Zylinderverpackung unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einer hervorragenden Empfehlung für Liebhaber fruchtbetonter, würziger Destillate.

Virginia Distillery Courage & Conviction American Single Malt Sherry Cask

Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Ein tiefes Bernstein deutet auf die intensive Interaktion mit hochwertigem Holz hin, und der erste Duft bestätigt diesen Eindruck eines charakterstarken American Single Malts. Es ist das flüssige Ergebnis einer Vision, die in den Blue Ridge Mountains von Virginia zu ihrer vollen Ausprägung gereift ist.Die klimatische Kraft der Blue Ridge MountainsDie Virginia Distillery Co. nutzt das dynamische Klima ihrer Heimat, um den Reifungsprozess dieses Whiskys maßgeblich zu prägen. Kalte, trockene Winter und feucht-heiße Sommer sorgen für eine intensive Fassatmung, die dem Destillat aus 100 % gemälzter Gerste eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Das Fundament für diesen vierjährigen Tropfen bildet eine aufwendige Triple-Maturation in erstbefüllten Sherry-Fässern der Sorten Oloroso, Fino und Pedro Ximénez, die separat reifen und erst vor der Abfüllung meisterhaft vermählt werden.Eine Trilogie aus Frucht und WürzeIn der Nase entfalten sich dichte Aromen von Kirschen und Feigen, die von goldenen Honigwaben und einer feinen Mandelnote elegant begleitet werden. Am Gaumen offenbart die First-Fill-Sherry-Reifung ihre volle Komplexität: Nuancen von karamellisierten Pflaumen und Rosinen treffen auf weiches Leder und einen Hauch von Milchschokolade. Der Abgang gestaltet sich cremig und langanhaltend, wobei eine sanfte Süße und würzige Noten den bleibenden Eindruck bestimmen.Ein moderner Klassiker für EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll und unverfälscht, was ihn zu einem idealen Kandidaten für den puren Genuss macht. Er richtet sich an Kenner, welche die Verbindung aus traditioneller europäischer Fasskultur und der Innovationskraft amerikanischer Brennereien suchen. Die hochwertige Präsentation in der rot-goldenen zylindrischen Verpackung spiegelt den Anspruch dieser Originalabfüllung wider und macht sie zu einer exzellenten Wahl für anspruchsvolle Genießer.