Whisky Jahrgang 2013

Aberfeldy 2013/2025 - 12 y.o. - First Fill Bourbon Hogsheads James Eadie

Wer Single Malt als ein Fenster in die Vergangenheit betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen bemerkenswerten Begleiter für besondere Momente. Es ist die Verbindung aus der Beständigkeit der Highlands und der präzisen Auswahl eines unabhängigen Abfüllers, die diesen Tropfen so besonders macht.Die Verbindung von Tradition und gezielter FassauswahlDieser 12-jährige Single Malt entstammt der renommierten Aberfeldy-Destillerie und wurde vom unabhängigen Abfüller James Eadie kuratiert. Destilliert im Jahr 2013, verbrachte der Whisky seine gesamte Reifezeit in lediglich zwei ausgewählten First Fill Bourbon Hogsheads, bevor er 2025 abgefüllt wurde. Das cremefarbene Etikett mit blauen und goldenen Akzenten ziert eine historische Illustration der Brennerei aus dem Jahr 1925, was den Fokus auf das reiche Erbe der Region Perthshire unterstreicht. Mit einer Limitierung auf weltweit 644 Flaschen bleibt dieses Destillat ein rares Zeugnis schottischer Handwerkskunst.Ein Zusammenspiel aus heller Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Bernsteinton, der ganz ohne Farbstoffe auskommt. Die Nase wird sogleich von einem Bouquet aus reifer Aprikose, rotem Apfel und der charakteristischen Honigsüße der Destillerie empfangen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von intensiver Vanille und getrockneten Früchten getragen wird, während eine feine Note von Zimt für aromatische Tiefe sorgt. Dank der Abfüllung in kräftiger Fassstärke von 52,5 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bleiben die ätherischen Öle und die volle Komplexität vollständig erhalten.Charaktervoller Genussmoment in FassstärkeDieser Highland-Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die unverfälschte Kraft eines High-ABV-Malts zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend für die puristische Verkostung bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen von Zitrus und schwarzem Pfeffer freisetzen können. Ob als Highlight in einer anspruchsvollen Sammlung oder als Begleiter für einen besonderen Abend – dieser Aberfeldy überzeugt durch seine Balance zwischen fruchtiger Note und der reifen Tiefe der 12-jährigen Lagerung.

Aberlour 2013/2023 White Oak

Dieser Aberlour, der in der malerischen Speyside seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen traditionsreicher Destillationskunst und dem prägenden Einfluss amerikanischer Weißeiche. Es ist ein Whisky, der die Geduld von zehn Jahren Reifung in jedem Tropfen widerspiegelt und dabei die helle, fruchtige Seite der Brennerei auf elegante Weise betont.Die Vermählung von Speyside-Tradition und amerikanischer WeißeicheSeit der Gründung im Jahr 1879 steht die Aberlour Distillery für Beständigkeit und handwerkliche Präzision im Herzen Schottlands. Dieser Jahrgangswhisky aus dem Jahr 2013 verbrachte seine gesamte, zehnjährige Reifezeit in sorgsam ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor für die Lagerung von Bourbon genutzt wurden. Die Abfüllung im Jahr 2023 markiert den Abschluss einer Dekade, in der das Destillat die charakteristischen Vanille- und Holzaromen tief in seine Struktur aufgenommen hat, ohne dabei seine Herkunft aus der Speyside zu verleugnen.Ein Zusammenspiel aus reifen Gartenfrüchten und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem warmen Bernsteinton, der die Interaktion mit dem Holz visuell ankündigt. Das Bouquet wird von einer feinen Vanillenote und süßem Toffee dominiert, die von einer dezenten Eichenwürze untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus saftigen Äpfeln und malziger Süße, die in einen weichen Nachklang aus Nüssen und einer Spur Gewürz übergeht.Ein eleganter Begleiter für besondere GenussmomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Aberlour eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch vielschichtigen Dram suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei die feinen Fruchtnoten besonders gut zur Geltung kommen. Das klassische Label-Design mit dem markanten Eichen-Motiv unterstreicht dabei den bodenständigen und zugleich hochwertigen Charakter dieser Originalabfüllung, die sowohl Kenner als auch Entdecker anspricht.

Ardmore 11 y.o. Whiskyheroes: Fury of the Obsidian Colossus - Brave New Spirits

Auchroisk 2013/2024 - 10 y.o. - First Fill Marsala #367500 - James Eadie

* Para 1: Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Einzelfassabfüllung eine faszinierende Verbindung aus schottischer Destillierkunst und mediterraner Fassreife. Es ist das Spiel mit der Zeit und der bewusste Mut zur Nachreifung, die diesen Single Malt aus der Speyside so markant prägen. * *Para 2 (History & Craft):*Die Kunst der Veredelung im Marsala-FassIm Mai 2013 in der Destillerie Auchroisk gebrannt, verbrachte dieser Single Malt seine Reifezeit zunächst klassisch, bevor er für 29 Monate ein intensives Finish in einem First Fill Marsala Hogshead erhielt. Der unabhängige Abfüller James Eadie, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1854 zurückreichen, beweist hier ein feines Gespür für die Auswahl seltener Fässer. Mit einer kraftvollen Fassstärke von 57,3 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt der ursprüngliche Charakter des Destillats vollständig erhalten, während das sizilianische Süßweinfass tiefe, komplexe Strukturen einwebt. James Eadie präsentiert diesen Tropfen in einer eleganten, schwarzen Tube mit goldener Gersten-Prägung, während das Label durch ein tiefes Violett die Brücke zum Weincharakter des Fasses schlägt. * *Para 3 (Sensory):*Ein herbstliches Bouquet aus Früchten und GewürzenIn der Farbe ein sattes Bernstein, offenbart das Glas zunächst einladende Noten von Brombeermarmelade und frisch gebackenen Gewürzgebäck, die von einer subtilen Erdigkeit durch Kurkuma begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Textur: Kirschsirup und reife Erdbeeren treffen auf die Cremigkeit von honigglasierten Cashews. Die Würze von Nelken und Eichenholz balanciert die süßen Fruchtkomponenten perfekt aus, bevor der Nachklang mit intensiven Beerenaromen und einer feinen Mandelnote lange verweilt. * *Para 4 (Enjoyment):*Kuratorische Empfehlung für EntdeckerDiese Abfüllung ist eine Empfehlung für Kenner, die die fruchtige Eleganz der Speyside in einer ungewöhnlich kraftvollen und würzigen Ausprägung erleben möchten. Aufgrund der Limitierung auf lediglich 285 Flaschen ist dieser Auchroisk ein exklusiver Begleiter für besondere Abende. Wir empfehlen, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die dichte Aromatik des Marsala-Finishs weiter aufzufächern.

Auchroisk 2013/2025 - 11 y.o. - Single Malt Scotch Whisky - Fresh Sherry Cask - (Claxtons)

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht offenbaren. Dieser elfjährige Auchroisk aus der Exploration Series von Claxton's ist ein Paradebeispiel für die gelungene Vermählung von präzisem Destillat und charakterstarkem Holz, das in der Ruhe der Speyside zu seiner Form fand.Ein präziser Blick auf die Speyside-HandwerkskunstDestilliert im September 2013 in der renommierten Auchroisk-Brennerei, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem First Fill Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Claxton's präsentiert ihn in seiner Exploration Series, die durch die Angabe exakter geografischer Koordinaten auf dem puristischen Etikett mit seinem violetten Kompass-Motiv den Ursprung des Whiskys zelebriert. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2025 mit kräftigen 50 % Vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um die natürliche, tiefgoldene Farbe und die volle Textur zu bewahren.Ein Spiel aus dunkler Frucht und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich sofort die intensive Präsenz des Sherrys mit Noten von Rosinen und dunklem Holz, untermalt von wildem Honig und einer feinen Nelkenwürze. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und ölig; hier treffen süße Sultaninen auf zartschmelzende Milchschokolade und eine markante Zimtnote. Der Nachklang bleibt trocken und langanhaltend, wobei Nuancen von dunkler Schokolade und eine dezente Fruchtsäure den komplexen Abschluss bilden.Ein ausdrucksstarker Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Kombination aus der Eleganz der Speyside und einer kraftvollen Sherry-Reifung schätzen. Dank seiner 50 % Vol. besitzt er genug Struktur, um pur genossen zu werden, lässt sich aber auch mit einigen Tropfen Wasser verdünnen, um die würzigen Ebenen noch weiter zu öffnen. Er ist ein idealer Partner für besondere Abendstunden und bereichert jede Bar, die Wert auf Transparenz und handwerkliche Unverfälschtheit legt.

Balmenach 2013/2025 - 12 y.o. - 1st Fill PX Sherry Barrel #1795 (Best Dram)

Es gibt Single Malts, bei denen man sich einig ist: Die Zeit im Fass ist das entscheidende Element für Tiefe und Charakter. Dieser 12-jährige Balmenach aus dem Hause Best Dram ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein erstklassiges Destillat und ein charakterstarkes Fass über ein Jahrzehnt hinweg zu einer harmonischen Einheit verschmelzen, ohne dabei seine Herkunft zu verleugnen.Ein Destillat der Speyside im Mantel andalusischer SüßeDie im Herzen der Speyside gelegene Balmenach Distillery liefert hier die Basis für eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung. Am 10. Oktober 2013 destilliert, durfte dieser Single Malt volle zwölf Jahre in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Barrel reifen. Der unabhängige Abfüller Best Dram entschied sich bei diesem am 4. November 2025 abgefüllten Whisky bewusst für die natürliche Fassstärke von 55,8 % Vol., um die unverfälschte Kraft des Holzes und der gemälzten Gerste in ihrer ursprünglichen Form zu bewahren.Dunkle Fruchtnoten und röstige TiefeIn der Nase entfaltet sich sofort ein intensives Bouquet von Sultaninen und Datteln, das von einer feinen Vanillenote und süßem Toffee unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich die ganze Komplexität der PX-Reifung: Dunkle Schokolade und kräftige Espresso-Aromen treffen auf eine würzige Struktur von Zimt und schwarzem Pfeffer. Das Mundgefühl ist voll und präsent, während der Nachklang von einer edlen Eichenwürze und der anhaltenden Süße getrockneter Früchte getragen wird.Ein exklusives Erlebnis für Sherry-LiebhaberMit einer strengen Limitierung auf lediglich 149 Flaschen richtet sich dieser Balmenach an Kenner, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und intensiver Sherry-Süße schätzen. Er eignet sich idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Facetten der komplexen Trockenfrüchte freilegen können. Ein Tropfen für den besonderen Genussmoment, der die Handwerkskunst schottischer Destillation und spanischer Fassküferei eindrucksvoll zelebriert.

Ben Nevis 2013/2023 - 9 y.o. - Refill Sherry Butts - Small Batch (SMoS)

Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter einer Destillerie und die Präzision unabhängiger Abfüller zu schätzen wissen. Dieser Ben Nevis aus dem Jahr 2013 ist ein Paradebeispiel für die Kunst, durch eine gezielte Fassauswahl die Essenz eines Destillats zu unterstreichen, ohne es zu dominieren.Handverlesene Reifung in Refill Sherry ButtsIm Herzen der Highlands destilliert, lagerte dieser Single Malt für neun Jahre in einer Komposition aus lediglich vier Refill Sherry Butts. Der renommierte unabhängige Abfüller The Single Malts of Scotland (Elixir Distillers) setzt bei dieser Small-Batch-Abfüllung auf die Kraft der Destillerie, die hier im Jahr 2013 ihren Ursprung fand. Mit einer Trinkstärke von 48% Vol. abgefüllt, verzichtet dieser Whisky konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die natürliche Bernsteinfarbe und das volle Aroma zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Getreide und reifen FrüchtenDas Bouquet eröffnet mit einer charmanten Rustikalität, die von frischem Heu, Malz und einer feinen Nussigkeit geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Fruchtigkeit, bei der süße Orangennoten und Nuancen von saftigem Pfirsich im Vordergrund stehen. Die Struktur des Destillats bleibt präsent und umhüllt den Mundraum mit einer harmonischen Balance aus Würze und einer sanften Süße, die im Nachklang elegant ausklingt.Authentischer Highland-Genuss für KennerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Entdecker, die abseits der großen Massenabfüllungen nach Tiefe und handwerklicher Qualität suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Facetten der gemaelzten Gerste freilegen kann. Die elegante Ausstattung mit dem cremefarbenen Etikett und den violetten Akzenten unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Edition für besondere Momente.

Benriach 2013/2022 Malting Season #02

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft und Tradition förmlich schmecken lassen. Bei dieser zweiten Edition der Malting Season von Benriach wird ein fast vergessenes Handwerk lebendig, eingefangen in einem flüssigen Gold, das die Sorgfalt und Leidenschaft seiner Macher in jedem Tropfen widerspiegelt.Die Wiederbelebung der historischen MalzbödenIm Herzen der Speyside pflegt die Benriach Destillerie ein Erbe, das bis zur Gründung durch John Duff im Jahr 1898 zurückreicht. Für diese besondere Edition wurde die Concerto-Gerste im Herbst 2013 auf den hauseigenen, historischen Malzböden von Hand gewendet – ein zeitintensiver Prozess, der heute Seltenheitswert besitzt. Nach der Destillation reifte der Single Malt bis 2022 in ausgesuchten First Fill Bourbon Casks, was ihm eine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.Ein Zusammenspiel von Gerstensüße und weißer SchokoladeIn einem strahlenden Gerstengold präsentiert sich dieser Whisky, dessen Optik bereits die handwerkliche Qualität unterstreicht. Das Bouquet offenbart eine reiche Malzsüße und Noten von Gerstenzucker, die elegant von Mandarine und zarter weißer Schokolade umhüllt werden. Am Gaumen entfaltet sich ein geschmeidiges Profil von Honigwaben und saftigem Gartenapfel, das in ein langanhaltendes Finale aus Vanillecreme und geröstetem Malz übergeht.Zeitloser Genuss für Entdecker klassischer Speyside-EleganzMit einem Alkoholgehalt von 48,9 % Vol. bietet dieser nicht kühlfiltrierte Whisky eine markante Präsenz, ohne seine Eleganz zu verlieren. Er ist die ideale Wahl für Kenner, welche die unverfälschte Handschrift einer Destillerie suchen und Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren legen. Das edle Design der Verpackung in Creme und Gold, signiert von Master Blenderin Rachel Barrie, macht ihn zudem zu einem besonderen Sammlerstück für Liebhaber der Bodenmälzung.

Benriach 2013/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead #136 (Best Dram)

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Einzelfassabfüllung eine beeindruckende Symbiose aus schottischer Destillierkunst und spanischer Fassreife. Es ist ein Moment der Muße, eingefangen in einem Glas, das die Geschichte von elf Jahren geduldiger Reifezeit in der Speyside erzählt.Die Kunst der Fasswahl in der SpeysideIm November 2013 in der renommierten Destillerie Benriach gebrannt, verdankt dieser Single Malt seinen tiefgreifenden Charakter einer präzisen Auswahl durch den unabhängigen Abfüller Best Dram. Die elfjährige Reifung in einem 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead mit der Fassnummer 136 erlaubte es dem Destillat, die nussigen und komplexen Nuancen des Sherrys tief in seine Struktur aufzunehmen. Das klassische, cremefarbene Etikett mit der feinen Illustration der Destillerie unterstreicht optisch den handwerklichen Anspruch dieser exklusiven Edition.Ein Zusammenspiel von Frucht und edlem HolzSchon die goldbraune Farbe im Glas lässt die aromatische Dichte erahnen, die Sie bei diesem Whisky erwartet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Zedernholz und Eiche, das harmonisch von süßem Honig und Karamell umspielt wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt mit kraftvollen 55,7 % Vol. wunderbar vollmundig und sirupartig; hier treffen lebendige Akzente von gelber Birne und Zitrone auf die charakteristische Würze und die Trockenfruchtnoten des Amontillado-Sherrys.Authentischer Genuss für anspruchsvolle KennerDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die unverfälschte Kraft und eine maximale Aromenkonzentration schätzen. Da konsequent auf eine Kühlfiltration verzichtet wurde, bleibt das volle, ölige Mundgefühl erhalten, was diesen Tropfen zu einem perfekten Begleiter für besondere Momente macht. Angesichts der strengen Limitierung auf lediglich 318 Flaschen ist dieser Benriach ein rares Zeugnis dafür, wie präzise ein erstbefülltes Sherryfass ein elegantes Destillat zur Vollendung führen kann.

Benriach 2013/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry & Bourbon Casks - Signatory 100 PROOF Edition #69

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Single Malt eine Intensität, die sofort die Aufmerksamkeit fesselt. Es ist ein Destillat, das keine Kompromisse eingeht und die Brücke zwischen der fruchtigen Eleganz der Speyside und einer historischen Kraft schlägt, die heute selten geworden ist.Die Verbindung von Speyside-Tradition und historischer StärkeIm Jahr 2013 in der renommierten Destillerie Benriach gebrannt, reifte dieser Whisky zwölf Jahre lang in einer sorgsam gewählten Kombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert ihn in der „100 Proof“-Serie, die mit exakt 57,1 % Vol. eine geschichtsträchtige Maßeinheit zelebriert, bei der einst die Entzündbarkeit von Schießpulver als Qualitätsbeweis galt. Die Abfüllung aus dem Jahr 2025 verzichtet konsequent auf Kältefiltration sowie Farbstoffe und zeigt sich in einem ehrlichen, goldenen Bernsteinton.Ein vielschichtiges Tableau aus Frucht und dunkler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von karamellisiertem Bratapfel, Marzipan und feinem Orangenabrieb, untermalt von der Süße reifer Aprikosen und Honig. Am Gaumen zeigt sich die imposante Kraft des hohen Alkoholgehalts, die jedoch harmonisch in Noten von Trockenfrüchten, Walnuss und dunklem Toffee eingebettet ist. Ein Hauch von Lakritz und frisch gemahlenem Pfeffer sorgt für eine anregende Struktur, bevor der Nachklang mit Nuancen von Leder, Eichenwürze und hellem Tabak ein langanhaltendes Finale einleitet.Ein ehrlicher Charakter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Benriach ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Handwerk unabhängiger Abfüller suchen und die Intensität eines High-ABV-Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund seines Temperaments lässt er sich im Glas durchaus mit einigen Tropfen Wasser verdünnen, um die tiefer liegenden Ebenen von Vanillepudding und Zimt behutsam freizulegen. Er ist der ideale Partner für einen ruhigen Abend, an dem die Komplexität des Handwerks im Vordergrund stehen darf.

Benrinnes 2013/2025 - 11 y.o. - Bourbon Barrels - Murray McDavid

Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und cremiger Süße, das sofort die Aufmerksamkeit des Kenners verlangt. Dieser 11-jährige Benrinnes aus der renommierten Benchmark-Serie von Murray McDavid ist ein Paradebeispiel für die Eleganz der Speyside, wenn sie auf handverlesene Bourbon-Eiche trifft.Die Kunst der Reifung am Fuße des Ben RinnesSeit 1994 verschreibt sich der unabhängige Abfüller Murray McDavid der „Art of Maturation“, wobei dieser Single Malt seine gesamte elfjährige Reifezeit in klassischen Bourbon Barrels verbrachte. Destilliert im Jahr 2013 in der traditionsreichen Benrinnes-Brennerei, spiegelt der Whisky die besondere Umgebung seiner Heimat in der Speyside wider. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2025 in einer limitierten Auflage von weltweit lediglich 1007 Flaschen, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um den unverfälschten Charakter des Destillats zu bewahren.Ein hellfruchtiges Panorama aus Exotik und MalzIn der Nase dominieren intensive Noten von Ananas und reifer Banane, die von einem weichen, cremigen Malzgerüst getragen werden. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 55,8 % Vol. eine beeindruckende Präsenz, die an süße Bonbons und eine feine Auswahl gerösteter Nüsse erinnert, ergänzt durch frische, grasige Akzente. Der Nachklang bleibt langanhaltend und elegant, wobei tropische Früchte und Nuancen von Zitronenöl einen lebendigen Abschluss bilden.Kraftvolle Eleganz für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber ehrlicher, fassstarker Whiskys, die das Spiel zwischen Frucht und Würze schätzen. Dank seiner aromatischen Dichte eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, verträgt aber aufgrund des hohen Alkoholgehalts auch einige Tropfen Wasser, um weitere Facetten der Speyside-Charakteristik freizulegen. Das markante Design in Petrol und Gold unterstreicht den wertigen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Bar.

Benromach 2013/2024 - 10 y.o. - Virgin Oak

Zwischen dem Duft reifer, getrockneter Bananen und einer feinen Spur von Rauch spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt unverkennbar macht. Es ist das faszinierende Ergebnis eines handwerklichen Experiments, bei dem die traditionelle Stilistik der Speyside auf die kraftvolle Wirkung frischen Holzes trifft.Traditionelle Handarbeit trifft auf frische EicheIm Herzen der Speyside setzt die Destillerie Benromach konsequent auf sorgfältige Verarbeitung und das feine Gespür ihrer Brenner. Dieser im Jahr 2013 destillierte Single Malt verbrachte seine gesamte zehnjährige Reifezeit in Virgin American Oak Casks – eine Besonderheit, da diese Fässer zuvor noch nie mit Whisky belegt waren. Die im Jahr 2024 abgefüllte Edition gehört zur „Contrasts“-Serie, welche die Grenzen des klassischen Brennereicharakters auslotet. Die hochwertige Präsentation in einer erdigen, braunen Box mit dem markanten roten Schriftzug unterstreicht den Anspruch, einen Whisky „Made by Hand“ zu kreieren.Ein Spiel aus Vanille-Fudge und sanftem RauchIm Glas zeigt sich der Malt in einem warmen Goldton, der die Intensität der unbenutzten Fässer widerspiegelt. In der Nase entfalten sich sofort einladende Aromen von getrockneter Banane, Zitrone und cremigem Vanilla Fudge. Am Gaumen präsentiert sich eine komplexe Textur: Die lebendige Note von Sevilla-Orangen verbindet sich harmonisch mit süßem Butterscotch und einer dezenten, perfekt eingebundenen Rauchnote. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und wird von reifer Eiche sowie lebendigen Zitrusakzenten getragen, die dem dichten Körper eine elegante Ausgewogenheit verleihen.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerMit einer ideal gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bewahrt dieser Whisky seine volle aromatische Integrität. Er richtet sich an Genießer, die die Balance zwischen intensiver Fruchtsüße und würzigen Holznoten suchen. Durch seinen dezenten Rauch ist er zudem eine hervorragende Empfehlung für jene, die sich schrittweise an rauchige Profile herantasten möchten. Genießen Sie diesen limitierten Speyside-Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der frischen amerikanischen Eiche vollständig zu erleben.

Blair Athol 2013/2025 - 12 y.o. - Margaux Cask Finish #303639 (Berry Bros & Rudd)

Die warme, bernsteinfarbene Optik dieses Single Malts kündigt bereits im Glas die außergewöhnliche Tiefe an, die durch die Verbindung von schottischer Tradition und französischer Weinkultur entstanden ist. Es ist die Geschichte einer Verwandlung, bei der ein kräftiges Highland-Destillat durch den Einfluss eines edlen Fasses aus dem Médoc eine völlig neue Eleganz gewinnt.Eine Liaison zwischen Perthshire und dem BordeauxDie Brennerei Blair Athol, malerisch am „Tor zu den Highlands“ in Pitlochry gelegen, ist bekannt für ihren robusten, malzbetonten Charakter. Für diese Abfüllung wählte der traditionsreiche unabhängige Abfüller Berry Bros & Rudd ein spezielles Hogshead aus dem Jahr 2013, das sein Finale in einem Margaux-Fass fand. Nach 12 Jahren Reifezeit wurde dieser Single Malt in einer limitierten Auflage von nur 288 Flaschen abgefüllt – unfiltriert und in natürlicher Fassstärke von 58,2 % Vol., um die volle aromatische Fülle zu bewahren.Von dunklen Beeren und buttrigem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet, das an frisch gebackene Karamellkekse und reife, dunkle Heckenfrüchte erinnert, wobei die schwarze Johannisbeere deutlich im Zentrum steht. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer seidigen Textur, die kräftige Malztöne mit einer lebendigen Fruchtigkeit verwebt. Ein wenig Wasser öffnet das Destillat und gibt Noten von saftigen Äpfeln, Birnen und einer feinen Orangenschale frei, bevor der Nachklang mit grünen Äpfeln und einem Hauch von Kräutern elegant ausklingt.Ein ausdrucksstarker Begleiter für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Komplexität einer Wein-Nachreifung in Kombination mit hoher Intensität schätzen. Aufgrund seiner Fassstärke lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verschiedenen Schichten seiner Aromatik individuell freizulegen. Er ist der perfekte Begleiter für einen besonderen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Präzision dieser Einzelfassabfüllung in aller Ruhe zu erkunden.

Blair Athol 2013/2025 - 12 y.o. - Pomerol Cask Finish #303635 (Berry Bros & Rudd)

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – besonders wenn zwei Welten wie die schottischen Highlands und das prestigeträchtige Bordeaux aufeinandertreffen. Dieser Blair Athol aus dem Jahr 2013 ist das Ergebnis einer sorgsamen Kuratierung durch das Traditionshaus Berry Bros. & Rudd, das hier die transformative Wirkung einer gezielten Nachreifung zelebriert.Die Symbiose aus Highland-Tradition und französischer WeinbaukunstIm Herzen von Pitlochry, am „Tor zu den Highlands“, entsteht in der Blair Athol Distillery ein Whisky, der für seinen malzigen und nussigen Grundcharakter geschätzt wird. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit, die in einem Hogshead begann, erhielt dieser Single Malt durch ein Pomerol-Finish eine elegante Veredelung in Fässern eines der exklusivsten Weinbaugebiete der Welt. Die Abfüllung aus dem Fass Nummer 303635 ist auf lediglich 263 Flaschen limitiert und unterstreicht den Anspruch der Single Cask Collection, handverlesene Qualitäten in ihrer reinsten Form zugänglich zu machen.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeSchon beim ersten Schwenken im Glas entfaltet sich ein Bouquet von geschmorten Äpfeln, reifen Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose mit einer beeindruckenden Intensität von 57,3% Vol., wobei Noten von schwarzer Johannisbeere und Kirschlikör auf samtige Crème Brûlée treffen. Die vinöse Struktur des Bordeaux-Fasses harmoniert perfekt mit dem kräftigen Körper des Whiskys, während ein Hauch von Orangenzeste für eine lebendige Note sorgt.Ein charakterstarkes Sammlerstück für bewusste GenießerWer Single Malts als Ausdruck von Handwerk und Zeit betrachtet, findet in dieser Edition einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Die ungefilterte Abfüllung bewahrt die volle Tiefe der Aromen, die in einem mittellangen Abgang mit Anklängen von Glühweingewürzen und getrockneten Cranberries ausklingen. Wir empfehlen, diesen Highland-Whisky pur zu genießen, um die feinen Nuancen der Fassstärke und den Einfluss des Pomerol-Holzes unverfälscht zu erleben.

Braeval 2013/2023 - 10 y.o. - Hart Brothers

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Single Malt aus der Braeval-Brennerei eine beeindruckende Tiefe. In der natürlichen Kraft eines Einzelfasses eingefangen, offenbart er die unverfälschte Seele der Speyside und das Gespür unabhängiger Abfüller für besondere Reifegrade.Handverlesene Einzelfass-Expertise aus GlasgowDie Geschichte dieses Whiskys beginnt im Januar 2013 in der Braeval Distillery, einer Brennerei, die für ihren eleganten Stil bekannt ist. Nach einer zehnjährigen Reifezeit wählten die Experten von Hart Brothers, die bereits seit 1964 für ihre kuratorische Exzellenz bekannt sind, dieses spezifische Fass für ihre „Finest Collection“ aus. Abgefüllt im Januar 2023 mit kräftigen 58,6% Vol., bleibt das Destillat vollkommen unverfälscht – es wurde auf eine Kühlfiltrierung verzichtet und keine Farbstoffe hinzugefügt, um den ursprünglichen Charakter der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und würziger EicheIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem hellen Goldton, der die authentische Interaktion zwischen Destillat und Holz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch intensive Noten von Aprikose und Nektarine, die von einer feinen Honigsüße und einem Hauch Heidekraut untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die Konzentration der Fassstärke durch eine markante Pfefferwürze, die jedoch harmonisch in Aromen von reifer Birne und cremigem Karamell übergeht, bevor der Nachklang von strukturgebender Eiche und einer feinen Holznote geprägt wird.Puristischer Genuss für Kenner der SpeysideDieser Braeval ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Intensität und Individualität einer Einzelfassabfüllung suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, ihn mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die vielschichtigen Fruchtaromen behutsam zu entfalten. In seiner dunkelgrünen Tube mit dem klassischen Wappen der Hart Brothers und dem cremefarbenen Etikett ist dieser Single Malt zudem ein ästhetisches Zeugnis traditioneller schottischer Whisky-Kultur.

Caol Ila 2013/2025 - 12 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #65

In einer gut sortierten Sammlung charakterstarker Islay-Malts verdient diese Abfüllung einen festen Platz, da sie die maritime Wildheit der schottischen Küste mit der Eleganz einer langen Reifung vereint. Es ist das spannungsvolle Zusammenspiel aus rauchiger Intensität und der Tiefe edler Fässer, das diesen Tropfen zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht.Die Vermählung von Islay-Rauch und spanischer Bodega-TraditionDieser Single Malt aus dem Jahr 2013 entstammt der geschätzten Caol Ila Distillery und wurde nach zwölf Jahren Reifezeit im Jahr 2025 vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage vollendet. Die Besonderheit der Edition #65 aus der „100 Proof“-Serie liegt in der gezielten Auswahl der Fässer: Die Kombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Hogsheads verleiht dem Destillat ein vielschichtiges Aroma. Mit einer kräftigen Trinkstärke von 57,1 % Vol. bleibt der ursprüngliche Charakter der gemälzten Gerste und des Islay-Torfes in seiner reinsten Form bewahrt.Ein bernsteinfarbenes Spiel aus Torf, Honig und dunklen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfaltet sich unmittelbar ein intensiver Torfrauch, der von der Süße reifer Vanille und flüssigem Honig elegant ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Konzentration der 100 Proof Edition: Kräftige Sherrynoten und dunkle Früchte treffen auf einen markanten würzigen Pfeffer, während der langanhaltende Nachklang mit trockenem Rauch und einer sanften Vanillenote überzeugt.Kraftvoller Genuss für Kenner maritimer IntensitätDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die den unverfälschten Islay-Stil suchen und die aromatische Dichte einer hohen Trinkstärke schätzen. Da der Whisky ungefiltert abgefüllt wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Öle und Ester erhalten. Es empfiehlt sich, mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die komplexen Nuancen der Sherryreifung noch weiter zu entfalten. Ein idealer Begleiter für besondere Momente oder als anspruchsvoller Abschluss eines gelungenen Abends.

Caol Ila 2013/2026 - 12 y.o. - 1st Fill Moscatel Hogshead #309443 (Best Dram)

Selten lässt sich das Zusammenspiel von maritimem Charakter und einer speziellen Fassreifung so präzise im Glas ablesen wie bei diesem Caol Ila. Wenn der aschige Rauch der schottischen Westküste auf die fruchtige Eleganz eines seltenen Weinfasses trifft, entsteht eine Harmonie, die weit über das gewohnte Profil der Destillerie hinausgeht.Ein Einzelfass-Unikat vom Islay SoundDestilliert im April 2013 in der traditionsreichen Caol Ila Distillery, reifte dieser Single Malt für zwölf Jahre in einem 1st Fill Moscatel Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Best Dram wählte für diese Abfüllung das Fass mit der Nummer 309443 aus, welches im Januar 2026 in natürlicher Fassstärke von 56,8 % vol. abgefüllt wurde. Diese limitierte Edition von lediglich 264 Flaschen verzichtet konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle Authentizität des Islay-Destillats zu bewahren.Maritime Salzigkeit und süße FruchtakzenteIn der Farbe zeigt sich ein sattes Bernstein, das die Einflüsse des Moscatel-Sherrys bereits optisch ankündigt. Das Bouquet besticht durch einen erdig-aschigen Torfrauch, der von einer feinen Meeresbrise und spritzigen Zitrusfrüchten begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus süßem Honig-Karamell und intensivem Peat, das in einem langanhaltenden, trocken-maritimen Finale mündet.Ein intensiver Begleiter für KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Islay-Whiskys, die das Spiel mit süßen Kontrasten suchen. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere Nuancen der Moscatel-Aromatik freisetzen können. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Moment, in dem die wilde Natur der Hebriden auf handwerkliche Perfektion trifft.

Clynelish 2013/2026 - 12 y.o. - Re-charred Hogsheads - James Eadie - Kirsch exclusive

Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die tief verwurzelte Eleganz, die erst durch das geduldige Zusammenspiel von Zeit und Holz zur vollen Entfaltung kommt. In den nördlichen Highlands gereift, trägt dieser Single Malt die Handschrift einer Brennerei, die Kenner seit Generationen für ihre charakteristische Textur und ihre maritime Verbundenheit schätzen.Eine Hommage an die goldene Ära der HighlandsDie Geschichte dieses Whiskys ist eng mit der Tradition des unabhängigen Abfüllers James Eadie verknüpft, der sich in seiner Arbeit auf historische Aufzeichnungen der 1920er Jahre beruft. Destilliert im Jahr 2013, verbrachte der Geist zwölf Jahre in drei sorgsam ausgewählten Re-charred Hogsheads. Das erneute Ausbrennen der Fässer aktiviert die im Holz gebundenen Aromen und verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, während der ursprüngliche Charakter der Brennerei Clynelish – gelegen im malerischen Brora – gewahrt bleibt.Fruchtige Finesse und cremige TexturIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifer Birne und saftigem Pfirsich, das harmonisch von einer feinen Note von Butterscotch und süßem Marzipan unterlegt wird. Am Gaumen zeigt sich die für Clynelish typische, fast wachsartige Viskosität, die Aromen von Gartenhonig und Vanillepudding elegant transportiert. Der Nachklang ist langanhaltend und komplex, wobei die Süße von Toffee auf eine subtile, pfeffrige Würze und die Struktur gerösteter Eiche trifft.Ein exklusiver Moment für anspruchsvolle GenießerMit einer kraftvollen Stärke von 52,5 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration richtet sich diese Abfüllung an Liebhaber unverfälschter Highland-Malts. Da diese Edition auf lediglich 982 Flaschen limitiert und exklusiv für den deutschen Markt bestimmt ist, stellt sie eine seltene Gelegenheit dar, das Handwerk von James Eadie in Reinform zu erleben. Wir empfehlen die Verkostung pur bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen Wasser weitere Nuancen der ausgeprägten Süße freisetzen können.

Craigellachie 2013/2024 - #300580 (Berry Bros and Rudd) - London Showcase 2024

Wenn ein charakterstarker Speyside-Malt und ein exzellent gewähltes Weinfass über elf Jahre hinweg eine Symbiose eingehen, entsteht ein Destillat, das die Geduld der Reifung in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Single Cask Whisky aus der Craigellachie Distillery, kuratiert vom renommierten Traditionshaus Berry Bros & Rudd, ist ein Paradebeispiel für die Kunst der präzisen Fassauswahl und die Kraft eines unverfälschten Destillats.Traditionelle Worm Tubs und die Expertise von Berry Bros & RuddDie 1891 gegründete Craigellachie Distillery ist in der Fachwelt für ihren schweren, beinahe fleischigen Charakter bekannt, der durch den Einsatz traditioneller Worm Tub Condensers bewahrt wird. Für das exklusive London Showcase 2024 wählte der unabhängige Abfüller Berry Bros & Rudd das Einzelfass mit der Nummer 300580 aus, das nach der Destillation im Jahr 2013 eine besondere Veredelung durch ein Wein-Finish erfuhr. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 277 Flaschen und einer kräftigen Fassstärke von 54 % Vol. präsentiert sich dieser Single Malt in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht, ohne Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein Zusammenspiel aus dunklen Beeren und würziger TiefeIn der Nase entfalten sich unmittelbar saftige rote Beeren, die harmonisch mit floralen Akzenten und dem herben Duft von Heidekraut verwoben sind. Am Gaumen offenbart sich die ölige Textur des Destillats, die hier auf reichhaltige Eindrücke von dunkler Schokolade, reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren trifft. Ein feines Nelkengewürz und sanft eingebundene Tannine verleihen dem Profil eine bemerkenswerte Struktur, die in einem mittellangen, robusten Abgang mündet.Anspruchsvoller Genuss für Entdecker der SpeysideDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die die Verbindung aus einem kraftvollen Brennereicharakter und einer fruchtbetonten Fassreife zu schätzen wissen. Wir empfehlen, diesen Single Cask Whisky zunächst pur bei Zimmertemperatur zu probieren, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter entfalten kann. Die elegante Präsentation in der tiefschwarzen Box mit goldenen Akzenten und dem markanten Sichtfenster unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser besonderen Abfüllung.

Dailuaine 2013/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #327421/2013 (The Old Friends)

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das mehr als nur eine Spirituose ist – es ist eine Erzählung im Glas. Dieser 12-jährige Dailuaine aus der Serie „The Old Friends“ fängt die besondere Energie einer Legende ein und bannt die aromatische Tiefe der Speyside in eine markante, schwarz gestaltete Flasche.Rebellischer Geist aus dem Herzen der SpeysideDie Destillerie Dailuaine, ein oft unterschätztes Juwel der schottischen Speyside, lieferte im Oktober 2013 das Destillat für diese außergewöhnliche Einzelfassabfüllung. Über zwölf Jahre hinweg reifte der Single Malt in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead, bevor er im Jahr 2025 in seiner reinsten Form – ungefiltert und mit kräftigen 50,8 % Vol. – abgefüllt wurde. Das Design mit den roten Silhouetten von Bonnie & Clyde unterstreicht den besonderen Charakter dieser auf lediglich 289 Flaschen limitierten Edition.Ein Zusammenspiel von Sherry-Eleganz und FruchtIn der Farbe eines tiefen Bernsteins präsentiert sich dieser Whisky bereits optisch als ausdrucksstarkes Aromaerlebnis. Das Bouquet eröffnet mit cremigen Malznoten, die von warmem Karamell, Honig und dem Duft gebackener Äpfel getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität des Oloroso-Einflusses: Saftige Rosinen und edle Nüsse treffen auf eine feine Würze, die in einen langen, cremigen Nachklang mit anhaltenden Sherry- und Holzaromen übergeht.Ein Statement für Kenner und SammlerDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von hoher Alkoholstärke und intensiver Fassaromatik schätzen. Aufgrund seiner Komplexität empfiehlt es sich, den Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die fruchtigen Nuancen noch weiter zur Geltung zu bringen. Es ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man sich die Zeit nimmt, die Nuancen eines Single Casks in all seiner Unverfälschtheit zu ergründen.

Edradour 2013/2024 - 11 y.o. - Natural Cask Strength - #413, 415, 417-424 Ibisco Bourbon

Die intensive Bernsteinfarbe, die durch das klare Glas des markanten Ibisco-Dekanters schimmert, kündigt bereits die außergewöhnliche Tiefe dieses Highland Single Malts an. In der Ruhe einer der traditionsreichsten Destillerien Schottlands gereift, verkörpert dieser Edradour die unverfälschte Kraft und Eleganz einer klassischen Fassreifung.Traditionelle Handwerkskunst aus den HighlandsIn der Nähe von Pitlochry entstand dieser Single Malt, der am 7. September 2013 destilliert wurde. Nach einer elfjährigen Reifezeit in zehn sorgsam ausgewählten Bourbon-Barrels wurde der Whisky am 12. Dezember 2024 in seiner reinsten Form abgefüllt. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 60,0 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter der Destillation in den lediglich 1997 verfügbaren Flaschen vollständig erhalten.Ein Spiel aus süßer Vanille und hellen FrüchtenDas Bouquet eröffnet mit einer verführerischen Kombination aus cremiger Vanille, Kastanienhonig und reifem Pfirsich, untermalt von einem exotischen Hauch Kokosnuss. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, vollmundige Textur, die Noten von karamellisiertem Popcorn, spritziger Mandarine und würzigem Malz offenbart. Der Nachklang präsentiert sich mittellang und wird zum Ende hin eleganter und trockener, wobei Nuancen von Toffee und Wildblumenheu das komplexe Profil abrunden.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Intensität einer Natural Cask Strength zu schätzen wissen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, entfaltet er in einem passenden Degustationsglas sein gesamtes aromatisches Spektrum. Die hochwertige Präsentation in der schwarzen Tube macht diesen limitierten Highland-Whisky zudem zu einem exzellenten Exponat für jede ambitionierte Sammlung.

Edradour 2013/2025 - 12 y.o. - Oloroso Sherry Butts Natural Cask Strength Batch #7

Die jahrelange Reifung und die stille Ruhe in den Lagerhäusern von Pitlochry haben aus diesem Destillat ein kraftvolles Monument der Sherry-Reifung geformt. Schon der tiefe, dunkle Farbton lässt die aromatische Dichte erahnen, die dieser Single Malt in über einem Jahrzehnt in den Highlands entwickelt hat.Traditionelle Handarbeit aus Schottlands kleinem JuwelIn der malerischen Edradour-Brennerei wird Handwerk noch großgeschrieben, was sich in diesem Batch #7 eindrucksvoll widerspiegelt. Destilliert im Jahr 2013, verbrachte der Geist volle zwölf Jahre in einer Auswahl aus zehn erst- und zweitbefüllten Oloroso Sherry Butts. Mit einer limitierten Auflage von 6.402 Flaschen und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche, charaktervolle Stil der Destillerie in jeder Nuance erhalten.Ein komplexes Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler WürzeDas Bouquet besticht durch eine opulente Melange aus getrockneten Feigen, Rosinen und einem Hauch von Espresso. Am Gaumen entfaltet sich die ungebändigte Kraft der 59,0 % Vol. Fassstärke, die jedoch meisterhaft in Noten von dunkler Schokolade, Walnüssen und warmem Zimt eingebettet ist. Die markante Oloroso-Prägung sorgt für eine tiefgründige Fruchtigkeit, die von einer feinen Nelkenwürze und der festen Struktur der europäischen Eiche getragen wird.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle Sherry-LiebhaberDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die ungeschönte Intensität einer natürlichen Fassstärke suchen. Er lädt dazu ein, pur verkostet oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam verdünnt zu werden, um die vielschichtigen Aromen von Datteln und Aprikosen freizusetzen. Die markante rote Präsentationsröhre unterstreicht zudem den wertigen und sammlungswürdigen Charakter dieser limitierten Abfüllung aus dem Jahr 2025.

Glen Moray 2013/2023 - 9 y.o. - 1st Fill Sherry Butt - Hart Brothers

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieses Glen Moray war die Entscheidung für ein First Fill Sherry Butt wegweisend. Neun Jahre lang durfte der Brand in der Stille des Lagers die tiefen Aromen des Holzes und des Weins in sich aufnehmen. Das Ergebnis ist eine präzise Momentaufnahme schottischer Handwerkskunst, die durch die Expertise unabhängiger Abfüller veredelt wurde.Traditionelle Selektion aus dem Herzen der SpeysideSeit 1964 widmen sich die Hart Brothers der Auswahl außergewöhnlicher Fässer, wobei jeder Cask persönlich auf seine Qualität geprüft wird. Dieser Single Malt aus der Glen Moray Distillery wurde im August 2013 destilliert und verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem First Fill Sherry Butt. Diese direkte Erstbelegung sorgt für eine besonders intensive Interaktion zwischen dem Destillat und den im Eichenholz verbliebenen Sherry-Extrakten, bevor der Whisky im Januar 2023 ohne Kältefiltration abgefüllt wurde.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und edler WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der die natürliche Farbe ohne den Einsatz von Farbstoffen widerspiegelt. Das Bouquet wird von einer intensiven Sherry-Süße dominiert, die von Noten reifer Trockenfrüchte und einer feinen Nussigkeit begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur, in der dunkle Schokolade auf cremiges Karamell und einen Hauch Vanille trifft, abgerundet durch eine elegante, lang anhaltende Würze.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDurch die Abfüllung als Single Cask bleibt die individuelle Identität dieses spezifischen Fasses vollständig erhalten, was den Whisky zu einer Empfehlung für Liebhaber klassischer Sherry-Stile macht. Wir empfehlen, diesen Speyside-Whisky pur bei Raumtemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der First Fill-Reifung vollständig zu erfassen. Die klassische Präsentation mit dem cremefarbenen Etikett und der dunkelgrünen Rundverpackung unterstreicht dabei den Anspruch dieser exklusiven Einzelfassabfüllung.

Glen Ord 2013/2023 - 10 y.o. - Hart Brothers

In einer gut sortierten Auswahl unabhängiger Abfüllungen verdient dieses Destillat aus der Glen Ord Distillery einen festen Platz. Es ist das Ergebnis einer präzisen Auswahl, bei der die Zeit im Fass die Hauptrolle spielt, um den unverfälschten Charakter der Highlands ohne Umwege in das Glas des Genießers zu bringen.Handverlesene Einzelfass-Tradition aus den HighlandsDie Expertise der Hart Brothers reicht bis in das Jahr 1964 zurück, geprägt durch das tiefe Verständnis der Brüder Donald und Alistair für schottische Brennkunst. Für dieses Single Cask wählten sie ein Destillat aus der Glen Ord Distillery, das im Februar 2013 aus reinem Malz gebrannt wurde. Nach einer zehnjährigen Reifezeit erfolgte im August 2023 die Abfüllung, wobei konsequent auf eine Kühlfiltration verzichtet wurde, um die volle Textur der gemälzten Gerste und die natürlichen Öle zu bewahren.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem hellen Goldton (Color C2), der die dezente Fassbeeinflussung widerspiegelt. Das Bouquet wird von Äpfeln und Birnen dominiert, die von cremiger Vanille und floralem Heidekraut untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Balance aus Zitrusfrüchten und einer würzigen Note von Zimt und Muskat, während im Hintergrund Nuancen von dunkler Schokolade und trockener Eiche für die nötige Tiefe sorgen.Ein puristisches Erlebnis für Kenner fruchtiger ProfileMit seinem Alkoholgehalt von 46,0 % Vol. ist dieser Glen Ord ideal für den Genuss bei Zimmertemperatur geeignet, um die Schichten der Fruchtaromen vollständig zu erkunden. Er richtet sich an Liebhaber klassischer Highland-Malts, die die Transparenz und Eigenständigkeit einer Einzelfassabfüllung schätzen. Die Gestaltung in der dunkelgrünen Tube mit dem klassischen Wappen unterstreicht zudem den traditionellen Anspruch dieses handverlesenen Whiskys.