Getreidebrand
Beliebte Filter
Alle Filter
Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Cask Proof Edition Virginia Rye
Hinter diesem Virginia Rye steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, um die charakteristische Kraft des Roggens einzufangen. In seiner unverdünnten Form präsentiert sich dieses Destillat als ein ehrliches Abbild seiner Herkunft aus den Ausläufern der Blue Ridge Mountains und bietet ein intensives Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen.Handwerkliche Präzision aus den Blue Ridge MountainsDie Destillerie Catoctin Creek setzt für diesen Whiskey konsequent auf eine reine Mash Bill aus Roggen, die in klassischen kupfernen Pot Stills destilliert wird. Die Reifung erfolgt in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak), in denen der Brand seine tiefe Bernsteinfarbe und seine strukturelle Dichte entwickelt. Abgefüllt als Cask Proof Edition, bleibt der Whiskey ungefiltert, um die gesamte aromatische Komplexität der handwerklichen Produktion zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus würzigem Getreide und süßem SchmelzIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von frisch gebackenen Haferkeksen und gerösteten Mandeln, das von einer feinen Holzwürze getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke durch vollmundiges Karamell und reichhaltiges Buttertoffee, während Akzente von kandierter Zitrone für eine ausgewogene Balance sorgen. Der Nachklang gestaltet sich lang und rund, wobei eine harmonische Süße den bleibenden Eindruck prägt.Kraftvoller Genuss für Kenner charakterstarker RyesDieser Cask Proof Rye ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver Spirituosen, die das unverfälschte Profil eines reinen Roggenwhiskeys schätzen. Er entfaltet seine volle Tiefe idealerweise pur, lässt sich jedoch aufgrund des hohen Alkoholgehalts auch mit einigen Tropfen Wasser verdünnen, um die feineren Fruchtnoten freizulegen. Ein markanter Begleiter für Momente, in denen handwerkliche Authentizität und aromatische Wucht im Vordergrund stehen.
Preise nach Anmeldung
Floki Young Malt - Sheep Dung Smoked Reserve - 700ml
Es gibt Spirituosen, die das Glas füllen, und solche, die eine ganze Landschaft und ihre jahrhundertealten Traditionen heraufbeschwören. Wer diesen isländischen Young Malt einschenkt, begibt sich auf eine sensorische Reise in den hohen Norden, wo die Natur rau und die Handwerkskunst kompromisslos ist.Isländische Tradition und das Feuer der HighlandsIm Herzen von Garðabær widmet sich die Eimverk Distillery der Vision, den Charakter Islands in flüssige Form zu gießen. Dieser Flóki Young Malt basiert auf 100 % isländischer Gerste, die nach einer archaischen Methode über Schafsdung-Räucherung gedarrt wurde – ein Verfahren, das in der isländischen Lebensmittelkultur tief verwurzelt ist. Nach der Destillation reifte das Destillat für 12 Monate in einem Virgin Oak Einzelfass (Barrel #51), was dem jungen Brand trotz seines Alters eine charaktervolle Struktur und Farbe verleiht.Ein Spiel aus Rauch, Kräutern und nordischer SeeleIn der Flasche präsentiert sich der Malt in einem warmen Gold-Bernsteinton, während das Etikett in dunkler Holzoptik mit nordischen Kompass-Motiven die Herkunft unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus duftendem Thymian, Kamillentee und süßem Honig, unterlegt von einem intensiv-würzigen Rauch und Nuancen von Nadelholz. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 47 % Vol. mit markanten Noten von Kräuterbonbons, Süßholz und Backkakao, die harmonisch mit den pfeffrigen Akzenten des frischen Eichenholzes verschmelzen.Ein Statement für Entdecker und Liebhaber des BesonderenDieser Single Barrel Young Malt ist weit mehr als eine Kuriosität; er ist eine Empfehlung für Kenner, die abseits der klassischen Islay-Pfade nach neuen Rauchprofilen suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der ungewöhnlichen Aromatik den nötigen Raum zu geben. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, der dem Austausch über außergewöhnliche Handwerkskunst und die Vielfalt der weltweiten Destillate gewidmet ist.
Preise nach Anmeldung
Floki Young Malt Single Barrel Bottling - 700ml
Nicht jeder Getreidebrand trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Flóki Young Malt, der die ungezähmte Natur Islands und die Hingabe der Eimverk Distillery direkt in Ihr Glas transportiert. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und der rauen Ästhetik des Nordens schlägt.Isländische Gerste und die Kunst des EinzelfassesIm Herzen von Garðabær verschreibt sich die Eimverk Distillery konsequent dem Prinzip „Grain to Glass“. Dieser Young Malt basiert vollständig auf isländischer Gerste, die unter den besonderen klimatischen Bedingungen der Insel wächst und dem Brand eine einzigartige aromatische Basis verleiht. Nach einer zwölfmonatigen Reifezeit in Fässern aus frischer Eiche (Virgin Oak) wurde diese Edition als Einzelfassabfüllung mit einer soliden Stärke von 47 % Vol. abgefüllt, um die volle Intensität des jungen Destillats zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus nordischen Kräutern und süßem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das an Gras, Thymian und Heidehonig erinnert, untermalt von einem Hauch Tannennadeln. Am Gaumen präsentiert sich der Brand lebhaft und präzise mit Noten von Kamille, Minze und grünem Tee, die harmonisch in die Süße von schokoladigem Lebkuchen übergehen. Ein Akzent von geröstetem Holz und schwarzem Pfeffer verleiht dem mittellangen Nachklang eine markante, würzige Struktur.Ein Charakterstück für Entdecker und GenießerDieser Isländer ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die Freude an authentischen, unverfälschten Geschmacksprofilen abseits der Norm haben. Wir raten dazu, diesen Young Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, damit sich die Kräuternoten und die Kraft der neuen Eiche ideal entfalten können. Das puristische Design der Flasche mit dem markanten Wikinger-Symbol spiegelt dabei exakt den kompromisslosen Anspruch wider, der in diesem isländischen Handwerk steckt.
Preise nach Anmeldung
Koval Four Grain Whiskey
Wo vier unterschiedliche Getreidesorten auf die Präzision moderner Destillationskunst treffen, entstehen Tropfen, die eine völlig neue Geschichte des amerikanischen Whiskeys erzählen. Dieser Single Barrel Whiskey aus Chicago bricht mit klassischen Konventionen und lädt dazu ein, die geschmackliche Tiefe einer außergewöhnlichen Getreidekomposition zu entdecken, die weit über das gewohnte Spektrum hinausgeht.Handwerkliche Präzision aus dem Herzen ChicagosIn der Koval Distillery wird das Konzept der Transparenz und Qualität konsequent gelebt, indem ausschließlich Getreide von lokalen Bauernkollektiven verarbeitet wird. Die Besonderheit dieses Destillats liegt in seiner komplexen Mashbill aus Hafer, gemälzter Gerste, Roggen und Weizen, die gemeinsam ein facettenreiches Fundament bilden. Die Reifung erfolgt in vergleichsweise kleinen 30-Gallonen-Fässern aus frischer amerikanischer Eiche (Virgin Oak) aus Minnesota. Diese kleineren Gebinde ermöglichen einen intensiven Austausch zwischen Holz und Destillat, was dem Whiskey bereits nach wenigen Jahren eine ausgeprägte Struktur und Tiefe verleiht.Ein Spiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeDas Auge erfreut sich an einem warmen Bernsteinton, bevor das Glas ein einladendes Bouquet von reifer Banane und getrockneten Aprikosen preisgibt. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die an cremigen Vanillepudding erinnert und harmonisch mit den trockenen Holznoten der frischen Eiche spielt. Der Abgang zeigt sich charaktervoll und würzig, wobei Nuancen von Piment einen langanhaltenden, aromatischen Eindruck hinterlassen. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt das volle Mundgefühl der ätherischen Öle erhalten.Genussvolle Einordnung für EntdeckerMit seiner soliden Stärke von 47,0 % Vol. bietet dieser Whiskey genügend Rückgrat, um sowohl pur als auch mit einem Tropfen Wasser genossen zu werden. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits klassischer Bourbons nach einer fein abgestimmten Aromenvielfalt suchen und die handwerkliche Handschrift einer Single-Barrel-Abfüllung schätzen. Das klare Flaschendesign mit dem dezenten, grau-roten Etikett unterstreicht dabei den modernen, puristischen Anspruch dieser amerikanischen Craft-Destillerie.
Preise nach Anmeldung
Monkey Shoulder Fresh Monkey
Wer hochwertige Spirituosen als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen Begleiter, der die Grenzen klassischer Kategorien mutig überschreitet. Es ist der Moment, in dem die gewohnte Tiefe eines Malts auf die klare, jugendliche Ausstrahlung eines jungen Destillats trifft und so eine völlig neue Perspektive auf schottische Brennkunst eröffnet.Traditionelle Wurzeln und mutige Innovation aus SchottlandHergestellt von William Grant & Sons, einem Familienunternehmen mit einer Geschichte seit 1887, bricht dieser Blended Grain Spirit bewusst mit Konventionen. Die Komposition vereint einen charakterstarken Speyside Malt mit zwei Grain-Bränden zu einer klaren Spirituose, die ihre Kraft aus der Reinheit des Destillats und nicht aus der Fassreifung bezieht. Das Design der transparenten Flasche mit dem markanten metallischen Emblem der drei Affen und den tropischen Motiven auf dem orangefarbenen Etikett unterstreicht den lebendigen, modernen Ansatz dieses Hauses.Ein Spiel aus lebendiger Frucht und malzigem FundamentIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Birnen und tropischen Früchten, das von einer feinen Vanillenote und subtilem Malz untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Spirituose überraschend präsent und lebhaft, wobei die Fruchtaromen harmonisch mit einer intensiven Malzigkeit verschmelzen. Der Nachklang bleibt geschmeidig und leicht, wobei feine Nuancen von Schokolade dem klaren Destillat eine unerwartete aromatische Tiefe verleihen.Vielseitiger Charakter für die moderne BarkulturDieser Geist aus der Speyside ist eine Empfehlung für Genießer, die das Rückgrat eines Malts in leichten, frischen Arrangements schätzen. Er fungiert als charaktervolle Basis für anspruchsvolle Cocktails wie einen Mojito oder eine Piña Colada und verleiht diesen Klassikern eine neue Struktur. Besonders die Kombination mit Cola und einer Orangenspalte bringt die Balance zwischen Frucht und Getreide hervorragend zur Geltung.
Preise nach Anmeldung
Nc'nean Botanical Spirit
Selten lässt sich die Verbindung von traditionellem Brennhandwerk und modernem Naturverständnis so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Botanical Spirit. Im Herzen der schottischen Highlands bricht die Nc'nean Distillery mit Konventionen, um eine Brücke zwischen der Welt des Whiskys und der Aromatik feiner Botanicals zu schlagen. Es ist ein mutiges Statement für eine neue Ära der Destillationskunst, die Herkunft und Innovation gleichermaßen feiert.Eine Symbiose aus schottischer Gerste und wilder NaturDie Basis dieses außergewöhnlichen Tropfens bildet ein zu 100 % aus schottischer Bio-Gerste gewonnener Rohbrand, der die DNA der jungen Brennerei in sich trägt. In der abgelegenen Destillerie an der Westküste wird dieser New Make in Zusammenarbeit mit Beinn An Tuirc Distillers dreifach destilliert, um eine besonders reine und weiche Charakteristik zu erzielen. Die Zertifizierung nach strengen ökologischen Standards unterstreicht dabei den tiefen Respekt vor der Landschaft Morverns, die als Inspiration für dieses Projekt diente.Das aromatische Spiel zwischen Heidekraut und GrapefruitIn der klaren Flüssigkeit, die sich elegant in der mattierten, hellgrünen Glasflasche präsentiert, entfaltet sich ein komplexes Bouquet. Zehn sorgsam gewählte Zutaten, darunter Sumpfmyrte, Thymian und Heidekraut, treffen auf die lebendige Note von Grapefruit und die klassische Würze von Koriander. Während die gemälzte Gerste für ein malzig-süßes Fundament sorgt, verleihen Kamille und Angelika dem Spirit eine florale Tiefe, die durch eine dezente Wacholdernote harmonisch abgerundet wird.Ein moderner Begleiter für neue GenussmomenteDieser Botanical Spirit mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol ist die ideale Wahl für Entdecker, die das Beste aus zwei Welten suchen: die Getreidearomatik eines Single Malts und die botanische Vielfalt eines hochwertigen Destillats. Wir empfehlen den Genuss als anregenden Longdrink mit einem hochwertigen Tonic Water, einem Spritzer Angostura Bitters und einer Scheibe Grapefruit auf viel Eis. Mit einer limitierten Auflage von 5.000 Flaschen in diesem Batch ist er zudem eine besondere Empfehlung für Kenner, die handwerkliche Innovation und ökologische Verantwortung schätzen.
Preise nach Anmeldung
Nc'nean Organic Botanical Spirit - Mini
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis zur Vollendung – dient hier dem Ziel, die Grenzen zwischen den Kategorien verschwimmen zu lassen. Dieser Botanical Spirit ist kein klassischer Gin, sondern eine innovative Brücke zwischen der Welt des Whiskys und der Aromatik feiner Kräuterdestillate, eingefangen in einer Flasche aus 100 % recyceltem Glas.Nachhaltige Handwerkskunst von der Halbinsel MorvernIm fernen Westen der schottischen Highlands, in der von Annabel Thomas gegründeten Destillerie Nc'nean, entsteht dieser Geist aus 100 % schottischer, mälzender Gerste. Die Basis bildet der ungelagerte Rohbrand der Brennerei, der durch eine Bio-Zertifizierung und den Einsatz von selbsterzeugtem Strom den konsequent nachhaltigen Ansatz des Hauses unterstreicht. In einem zweiten Brennvorgang werden zehn sorgsam ausgewählte Botanicals hinzugefügt, die teils direkt in der wilden Natur Schottlands gesammelt werden.Ein Zusammenspiel aus Malz und mediterraner KräuterweltDas Profil dieses Destillats besticht durch eine ungewöhnliche Tiefe, da die malzigen und fruchtigen Noten der Gerste erhalten bleiben, statt von neutralem Alkohol überdeckt zu werden. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein würziges Bouquet, in dem Wacholder und Koriander auf die Aromen von Grapefruit und die zarte Blumigkeit von Heidekraut treffen. Thymian, Kamille und ein Hauch von Sauerampfer verleihen dem Spirit eine mediterrane, fast ätherische Struktur, die durch die Süße von Lakritz harmonisch abgerundet wird.Zeitgenössischer Genuss für EntdeckerDieser Botanical Spirit ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das Vertraute eines Gins suchen, aber die charaktervolle Textur eines Getreidebrandes schätzen. Er eignet sich hervorragend als hochwertige Basis für Cocktails oder ganz klassisch als Longdrink mit einem trockenen Tonic Water. Wir empfehlen den Genuss mit einer frischen Spalte Grapefruit, um die lebendigen Zitrusnoten und den würzigen Charakter dieses Highland-Gewächses perfekt zur Geltung zu bringen.
Preise nach Anmeldung
NORK Körner 2x0,05l "Schnaps Sie Dir" Original/Derbe
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses Probierset von NORK bricht mit dem verstaubten Image des Korns und präsentiert eine moderne Interpretation deutscher Brennkunst. In der handlichen „Schnaps Sie Dir“-Box begegnen sich zwei unterschiedliche Charaktere, die zeigen, wie vielseitig und facettenreich Getreidebrände heute sein können.Traditionelle Brennkunst aus dem MünsterlandDie Basis für diese Qualitäten bildet die handwerkliche Expertise der renommierten Sasse Feinbrennerei, die für NORK auf Wasser aus dem hauseigenen Brunnen zurückgreift. Während der „Original“ Doppelkorn puristisch auf 100 Prozent deutschen Weizen setzt, wagt der „Derbe“ eine komplexe Komposition aus Weizen, Roggen und getorftem Gerstenmalz. Die minimalistisch gestalteten Flaschen in der naturbelassenen Kartonage mit Sichtfenster unterstreichen den Fokus auf das Wesentliche: den ehrlichen, handgemachten Inhalt.Vom milden Weizen bis zum rauchigen MalzDer „Original“ präsentiert sich am Gaumen angenehm mild und klar, wobei die feine Charakteristik des Weizens dezent und vielseitig im Vordergrund steht. Im Kontrast dazu entfaltet der „Derbe“ ein kräftiges Profil mit fruchtig-erdigen Getreidenoten und einem markanten Akzent von Torfrauch, der Assoziationen an ungelagerten Whisky oder Mezcal weckt. Beide Destillate bewahren trotz ihrer 39 % Vol. eine weiche Textur und fächern die aromatische Bandbreite von hochwertigem Korn weit auf.Ein Duo für Entdecker und GenießerDieses Set ist die ideale Empfehlung für alle, die das Segment der Getreidebrände neu für sich entdecken möchten oder ein hochwertiges, kuratiertes Geschmackserlebnis suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Getreides vollständig zu erfassen, wobei sich beide Varianten auch als charakterstarke Basis für moderne Cocktails eignen. Es ist eine Einladung, die handwerkliche Tiefe eines oft unterschätzten Klassikers in zwei spannenden Facetten zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Old Potrero American Rye (Berry Bros and Rudd)
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft und Geschichte förmlich schmecken lassen. In den Hügeln von San Francisco entsteht mit dem Old Potrero ein Whiskey, der die Zeit zurückdreht und den Charakter der amerikanischen Pioniere in das Hier und Jetzt transportiert.Die Wiederbelebung einer amerikanischen TraditionDieser außergewöhnliche Brand der Anchor Distilling Company ist eine Hommage an das 18. Jahrhundert, als Roggen das Getreide der Wahl für Amerikas erste Destillateure war. Hergestellt aus einer Maische von 100 % Roggenmalz, wird er in kleinen Kupferbrennblasen auf dem Potrero Hill destilliert. Die zweijährige Reifung erfolgt ganz bewusst in ungetoasteten Eichenfässern, die lediglich traditionell leicht erwärmt wurden, um den unverfälschten, kräftigen Charakter des Getreides ohne die heute üblichen dominanten Holzkohlenoten zu bewahren.Ein würziges Profil von archaischer TiefeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem satten Bernsteinton und entfaltet sofort ein komplexes Bouquet aus getrockneten Kräutern, Muskatnuss und einer markanten Zimtnote. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 51,2 % Vol. in einer trockenen Textur, die von schwarzem Pfeffer, Nelken und feinen Bleistiftspänen geprägt ist. Eine subtile, fast charaktervolle Nuance verleiht dem dichten Körper eine zusätzliche Ebene, die in einem mittellangen, würzig-herben Finale mit Anklängen von trockener Eiche ausklingt.Ein Erlebnis für Entdecker historischer SpirituosenDieser Whiskey ist weit mehr als ein gewöhnlicher Rye; er ist eine flüssige Geschichtsstunde für Kenner, die das Ursprüngliche suchen. Aufgrund seiner hohen Intensität und der speziellen Fassreifung empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen Getreidewürze und Kräuteraromen vollständig zu erfassen. Wer die Wurzeln der amerikanischen Destillationskunst abseits des Mainstreams verstehen möchte, findet hier eine charakterstarke Empfehlung.
Preise nach Anmeldung
Ole Smoky / Moonshine Charred
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus Tennessee sein kann, zeigt sich in diesem rauchigen Premium-Moonshine. Er bricht mit dem Klischee des bloßen „Schwarzgebrannten“ und präsentiert sich stattdessen als charakterstarke Spirituose, die im ikonischen Einmachglas eine Brücke zwischen Tradition und moderner Fasskunst schlägt.Tradition aus den Smoky MountainsDie Ole Smoky Distillery aus Gatlinburg bringt mit dem Charred Moonshine eine Hommage an die amerikanische Destillationsgeschichte in die Flasche. Die Basis bildet eine Mash Bill aus Mais und gemälzter Gerste, die nach der Destillation in frischen Fässern aus Virgin Oak reifen darf. Diese Lagerung in angekohlter Eiche verleiht dem Brand nicht nur seine tiefe Bernsteinfarbe, sondern auch die markante aromatische Tiefe, die ihn deutlich von klassischen, klaren Moonshines abhebt.Rauchiges Holz und würzige SüßeIn der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus rauchigem Eichenholz, cremigem Karamell und gerösteten Vanilleschoten, dezent untermalt von einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der 51,5 % Vol., die Noten von angekohltem Holz, braunem Zucker und süßem Mais präzise transportieren. Eine feine Würze von Zimt und Muskat sorgt für zusätzliche Komplexität, während der Nachklang langanhaltend mit trockener Rauchigkeit und einer Spur von schwarzem Pfeffer ausklingt.Ein kraftvoller Begleiter für KennerDieser Moonshine ist eine Empfehlung für Genießer, die das Rustikale suchen, ohne auf aromatische Finesse verzichten zu wollen. Dank seines hohen Alkoholgehalts und des markanten Profils eignet er sich ideal für den puren Genuss oder als kräftige Basis in charaktervollen Cocktails. Das markante Design im Mason Jar mit dem goldenen Biker-Logo unterstreicht dabei die authentische Herkunft dieses außergewöhnlichen Tennessee-Destillats.
Preise nach Anmeldung
Ole Smoky / Moonshine Original
Nicht jeder Getreidebrand trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Ole Smoky Moonshine, der als flüssiges Erbe der Appalachen gilt. Er ist eine Hommage an die Ära der Prohibition und bringt den Charakter der legendären Flüsterkneipen direkt in die Gegenwart.Tradition aus den Great Smoky MountainsIm Herzen von Gatlinburg, Tennessee, entsteht dieser Premium Spirit nach überlieferten Rezepturen der Destillerie. Die Basis bildet hochwertiger Mais, der ohne Kältefiltration verarbeitet wird, um die volle aromatische Tiefe des Destillats zu bewahren. Abgefüllt im ikonischen Mason Jar mit goldenem Metalldeckel und einem Siegel mit Mais-Motiv, verkörpert er die unverfälschte Handwerkskunst einer Region, in der das Schwarzbrennen einst zur Kultur gehörte.Ein Spiel aus Mais-Süße und dezentem RauchIn der Nase zeigt sich ein intensives Maisaroma, begleitet von einer floralen Leichtigkeit und einer feinen Rauchnote. Am Gaumen entfaltet der klare Brand mit seinen kräftigen 50 % Vol. ein weiches Profil von Blütenhonig und gerösteten Nüssen, das durch eine subtile Rumnote ergänzt wird. Das Finish bleibt mittellang und verabschiedet sich mit einer charakteristischen pfeffrigen Würze und einem Hauch von Getreide.Authentischer Charakter für die moderne BarDieser Moonshine ist die ideale Wahl für Liebhaber, die eine ehrliche und kraftvolle Spirituose jenseits klassischer Whiskeys suchen. Er überzeugt pur ebenso wie als markante Basis in rustikalen Cocktails oder auf Eis. Wer das Flair einer privaten Bar im Stil der 20er Jahre unterstreichen möchte, findet in diesem Non-Chill-Filtered Destillat einen charakterstarken und optisch einzigartigen Begleiter.
Preise nach Anmeldung
Project 1927 Tasting Set 7x10cl - James Eadie
Wenn historische Getreidesorten und fast vergessene Hefestämme nach fast einhundert Jahren wiederbelebt werden, entsteht ein sensorisches Archiv der Whisky-Geschichte, das den Moment der Destillation in seiner reinsten Form einfängt. Dieses Set ist mehr als eine bloße Verkostung; es ist eine Einladung, die DNA schottischer Brennereien zu entschlüsseln, bevor das Fass seinen prägenden Einfluss ausübt.Eine Zeitreise zum Ursprung des GeschmacksMit dem „Project 1927“ hat James Eadie ein ambitioniertes Experiment ins Leben gerufen, das die Herstellungsmethoden der 1920er-Jahre rekonstruiert. Sechs namhafte Brennereien – darunter Ardnamurchan, Dornoch, Holyrood, InchDairnie und Lochlea sowie eine ungenannte Farm-Destillerie – produzierten hierfür Destillate aus historischen Gerstensorten wie Chevallier, Plumage Archer oder Golden Promise. Das Besondere liegt im Detail: Statt moderner Brennereihefe kam ausschließlich traditionelle Bierhefe zum Einsatz, was in Kombination mit langen Fermentationszeiten von teils über 100 Stunden ein völlig anderes Aromenprofil erzeugt, als man es von zeitgenössischem New Make gewohnt ist.Die ungeschminkte Intensität des New MakeDie sieben Flaschen präsentieren sich mit einer kraftvollen Alkoholstärke von 63,4 % Vol. und zeigen die klare, unverfälschte Farbe des frischen Destillats. Jede Probe offenbart den spezifischen Charakter ihrer Rohstoffe: Während die Chevallier-Gerste oft für eine ölige Textur und robuste Getreidenoten sorgt, bringen die verschiedenen Bierhefen komplexe, fruchtige Ester und eine fast vergessene Tiefe hervor. Ein besonderes Highlight des Sets ist das „Blended at Birth“-Destillat, bei dem alle sechs New Makes bereits vor einer potenziellen Reifung miteinander vermählt wurden, um die Synergie dieser historischen Komponenten zu demonstrieren.Ein Studienobjekt für Kenner und EntdeckerDieses Tasting-Set richtet sich an Genießer, die das Handwerk hinter der Spirituose verstehen wollen und Freude an der vergleichenden Analyse haben. Es bietet die seltene Gelegenheit, den Einfluss von Terroir, Getreidevarietät und Hefestamm ohne die Maskierung durch Holzaromen zu erleben. Wir empfehlen, die Proben pur und bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser bei dieser hohen Graduierung die vielschichtigen Getreidearomen und die feinen Nuancen der Bierhefe erst richtig zur Geltung bringt. Ein unverzichtbares Set für jeden, der die Wurzeln des schottischen Whiskys neu entdecken möchte.
Preise nach Anmeldung
Reservoir Virginia Wheat Whiskey 2024
Die Philosophie der Reservoir Distillery lässt sich in der kompromisslosen Konzentration auf das Wesentliche zusammenfassen: ein einziges Getreide, handwerkliche Präzision und die bewusste Intensität der Reifung. In Richmond, Virginia, entsteht so ein Whiskey, der die Brücke zwischen traditioneller Brennkunst und moderner, charakterstarker Aromatik schlägt.Handwerkskunst aus Virginia: 100 % Weizen und Alligator CharSeit 2008 verschreibt sich die Reservoir Distillery der Herstellung tiefgründiger Destillate, wobei dieser Single Grain ausschließlich auf 100 % Virginia Wheat basiert. Die Besonderheit liegt in der offenen Gärung und der sorgfältigen Destillation im Pot Still, gefolgt von einer mindestens zweijährigen Reifezeit in kleinen Quarter Casks. Diese speziellen Fässer mit ihrem intensiven Alligator-Char – einer tiefen Ausbrennung des Holzes – verleihen dem Weizenbrand eine aromatische Dichte, die weit über sein Alter hinausgeht.Ein florales Bouquet trifft auf kräftige RöstnotenIm Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der durch das transparente Label der markanten dunkelblauen Flasche schimmert. Die Nase wird von eleganten Portwein-Noten und feiner Eiche empfangen, unterlegt von einer sanften Karamellsüße. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von Honig und floralen Nuancen wie Rosenblättern getragen wird, bevor der Nachklang mit Orangenschale und würzigen Kräutern ein komplexes Finale setzt.Authentischer Genuss für Entdecker amerikanischer Whiskey-KulturMit kräftigen 50 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt dieser Whiskey unverfälscht und ausdrucksstark. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen der Weichheit des Weizens und der Kraft der Fasskohle schätzen, idealerweise pur genossen. Als Abfüllung aus dem ersten Batch bietet er zudem die seltene Gelegenheit, die Anfänge einer handwerklichen Erfolgsgeschichte aus Virginia sensorisch zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Amarone Wood Finish Neue Ausstattung 2024
Traditionelles Handwerk und moderne Innovationskraft vereinen sich in diesem Schweizer Single Malt, der die alpine Umgebung mit der Intensität italienischer Weinkultur verknüpft. Der Seven Seals Amarone Wood Finish präsentiert sich in der neuen Ausstattung von 2024 als ein Getreidebrand, der durch Präzision und einen eigenständigen Charakter besticht.Dreifache Destillation und das Erbe des AmaroneDie Basis dieses Destillats bildet hochwertige gemälzte Gerste, die in einem aufwendigen Prozess dreifach destilliert wurde, um eine besondere Qualität zu erzielen. Seine dreijährige Reifezeit verbringt der Geist in der Schweiz, wobei die Veredelung durch die spezifische Stockhausen-Methode und ein markantes Amarone-Finish geprägt wird. Das tiefblaue Etikett mit seinen goldenen Akzenten und dem geometrischen Muster unterstreicht optisch den kuratierten Anspruch, den die Brennerei an die Verbindung von Zeit und Technologie stellt.Von fruchtiger Eleganz zu würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Orangenzesten, Apfelkompott und einer feinen Prise Zimt, elegant unterlegt von süßem Toffee und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Malt vollmundig mit Noten von dunklen Waldbeeren, Butterscotch und gesüßtem Mokka, während pikante Ingwerplätzchen spannende Akzente setzen. Der Nachklang bleibt langanhaltend und vielschichtig, geprägt von weißem Pfeffer, Brombeeren und einer subtilen Eichenwürze.Ein moderner Klassiker für EntdeckerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Single Malt ideal für Genießer, die eine intensive Aromatik ohne dominante Rauchnoten schätzen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Weinfasslagerung vollständig zu erleben. Wer die Verbindung von Schweizer Destillationskunst und kreativer Fasswirtschaft sucht, findet hier eine überzeugende Empfehlung für die eigene Sammlung oder als hochwertiges Präsent.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Aquarius
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine faszinierende Verbindung aus Schweizer Präzision und einer fast schon kosmischen Inspiration. Der Seven Seals Aquarius ist mehr als nur ein Destillat; er ist ein Statement für moderne Reifungskunst, das die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und innovativen Veredelungstechniken schlägt.Schweizer Innovationsgeist trifft auf getorfte EicheDie Brennerei Langatun steht für Schweizer Destillationskunst auf höchstem Niveau, wobei die Marke Seven Seals insbesondere für ihre visionären Ansätze bei der Fassreifung geschätzt wird. Dieser Malted Barley Spirit verdankt sein tiefgründiges Profil einem Finish in Peated American Oak Fässern, die dem Destillat eine subtile Rauchnote verleihen. Mit einer kräftigen Stärke von 49,7 % Vol. wird der Single Malt unfiltriert und in seiner natürlichen, satten Bernsteinfarbe abgefüllt, die er ausschließlich der Interaktion mit dem Holz verdankt.Ein Wechselspiel aus winterlicher Würze und charaktervollem RauchIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von frisch gebackenem Lebkuchen, das harmonisch mit den herben Noten von Edelbitterschokolade verschmilzt. Am Gaumen zeigt sich der Aquarius druckvoll und zugleich balanciert, wobei sich die würzigen Akzente des Getreidebrands mit einem dezenten, aber präsenten Lagerfeuerrauch verbinden. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer feinen Schokoladennote sowie charaktervollen Gewürzen getragen.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt ist eine klare Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit rauchigen Finishes und einer hohen aromatischen Dichte schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um den Schichten aus Süße und Rauch Raum zur Entfaltung zu geben. Das ästhetische Design mit seinen goldenen geometrischen Elementen auf blauem Grund macht die Flasche zudem zu einem Blickfang in jeder gut sortierten Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Aries
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus der Schweiz sein kann, zeigt sich in dieser Abfüllung, die im Zeichen des Widders steht. Kraftvoll und dynamisch präsentiert sich ein Single Malt, der die alpine Umgebung mit einer intensiven, charakterstarken Fassreifung verbindet.Schweizer Innovationsgeist trifft auf das Erbe des PortweinsIn der Destillerie Seven Seals wird Tradition mit modernen Veredelungsprozessen verknüpft, um eine außergewöhnliche Tiefe zu erreichen. Dieser Single Malt wurde dreifach destilliert, was ihm eine bemerkenswerte Reinheit verleiht, bevor er für drei Jahre in Barrels reifte. Seinen tiefgründigen Charakter und die natürliche Bernsteinfarbe verdankt er dem aufwendigen Triple Port Wood Finish, das ohne jegliche Farbstoffe auskommt. Das Design der klaren Flasche mit seinen goldenen Widderhorn-Motiven spiegelt die ungestüme Energie dieser Edition wider.Ein Spiel aus würzigem Apfelstrudel und cremiger SchokoladeDas Bouquet eröffnet mit den warmen Noten von frisch gebackenem Apfelstrudel, fein abgestimmt mit Zimt und einer sanften Nuance von Milchschokolade. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die an Vanillepudding und Kandiszucker erinnert, begleitet von der lebendigen Note heimischen Gartenobsts. Der Nachklang bleibt langanhaltend süß und setzt im Finale eine dezente, würzige Ingwernote frei, die dem kräftigen Körper eine elegante Struktur verleiht.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle MomenteMit einem Alkoholgehalt von 49,7 % Vol. zeigt sich dieser Malt ebenso charakterstark wie sein astronomischer Namensgeber. Er empfiehlt sich idealerweise für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der Portweinfässer unverfälscht zu erleben. Wer die vielschichtigen Aromen des Getreidebrands weiter entfalten möchte, kann mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, was insbesondere die fruchtigen Komponenten noch deutlicher in den Vordergrund rückt.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Capricorn
Wer das Glas hebt und das feine Zusammenspiel von subtilem Rauch und tiefen Sherry-Nuancen wahrnimmt, ahnt, welche Präzision hinter diesem Schweizer Destillat steckt. Unter dem Zeichen des Steinbocks vereint diese Abfüllung alpine Brenntradition mit der Opulenz spanischer Weinfässer zu einem charakterstarken Erlebnis.Schweizer Brennkunst und das Erbe des Pedro XiménezDie Destillerie Langatun im Herzen der Schweiz setzt bei diesem Single Malt auf ein handwerklich anspruchsvolles Verfahren mit insgesamt drei Destillationsvorgängen. Seine charakteristische Tiefe verdankt der „Age of Capricorn“ der intensiven Veredelung im Double PX Sherry Wood Finish. Das goldbraune Destillat, präsentiert in einer klaren Flasche mit markanten roten Widderhörnern auf dem Etikett, spiegelt die harmonische Verbindung von rauchiger gemälzter Gerste und den süßen Einflüssen des Pedro Ximénez Sherrys wider.Ein Bukett von Nougat, Frucht und delikatem RauchIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Profil aus reichhaltigem Nougat, lebhaften Zitrusnoten und einer klaren Nuance von Eukalyptus, die von zarter Milchschokolade abgerundet wird. Am Gaumen zeigt sich der Malt ausgewogen kräftig und fruchtbetont; Noten von getrockneten Aprikosen und Birnen treffen auf die Süße von Crème Brûlée und die herbe Würze gerösteter Kaffeebohnen. Der mittellange Nachklang offenbart schließlich eine elegante Struktur aus Sandelholz und einen fein eingebundenen, delikaten Torfrauch.Anspruchsvoller Genuss für Sammler und EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 49,7 % Vol. bietet dieser Malt eine gelungene Balance zwischen Intensität und Finesse, die keine Kühlfiltrierung benötigt. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die komplexen Schichten der Fassreifung vollständig zu erleben. Für Liebhaber rauchiger Profile, die eine fruchtige Kontrapunktik schätzen, ist diese Abfüllung eine wertvolle Ergänzung für die Bar oder die private Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Gemini
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das spannungsvolle Spiel der Gegensätze zwischen intensivem Torfrauch und opulenter Sherry-Süße zu schätzen wissen. Unter dem astronomischen Zeichen der Zwillinge präsentiert sich dieser Schweizer Getreidebrand als ein komplexes Porträt zweier Welten, die im Glas harmonisch zueinanderfinden.Schweizer Präzision und die Veredelung im SherryfassHinter dem Seven Seals „The Age of Gemini“ steht die Schweizer Destillerie Seven Seals, die für ihre innovativen Reifungsprozesse bekannt ist. Dieser Single Malt basiert auf gemälzter Gerste, wurde in drei Durchgängen destilliert und reifte über einen Zeitraum von drei Jahren, bevor er sein prägendes PX Sherry Wood Finish erhielt. Die optische Gestaltung der klaren Flasche mit dem goldfarbenen „7S“-Logo und dem blau-geometrischen Dekor zweier Gesichter unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung.Ein Zusammenspiel von Lagerfeuer und dunklen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus getrockneten Pflaumen, das von einer dezenten Salznote und dem Duft eines herben Lagerfeuers untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich das Destillat mit kräftigen 49,7 % Vol. sehr intensiv und offenbart Aromen von gerösteten Mandeln, Zimt und dunklem Kaffee, während Nuancen von Süßholz und Rosinen mit dem Rauch verschmelzen. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich trocken und kräftig mit Anklängen von Tanninen und feinem Biskuit.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser bernsteinfarbene Malted Barley Spirit ist eine Empfehlung für Liebhaber rauchiger Profile, die eine fruchtige Tiefe suchen. Er entfaltet seine volle Aromatik idealerweise pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, um die feinen Nuancen des Sherry-Finishs vollständig zu genießen. Ein Tropfen, der durch seine handwerkliche Ästhetik und seine aromatische Dichte überzeugt und sich hervorragend für besondere Momente eignet.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Leo
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend besonders zu machen – besonders wenn es die stolze Kraft und Eleganz eines Löwen in sich trägt. Dieser Schweizer Single Malt aus der Serie „The Age of Leo“ verbindet astronomische Inspiration mit einer handwerklichen Tiefe, die sofort die Aufmerksamkeit anspruchsvoller Genießer fesselt.Schweizer Präzision und der Einfluss des SherrysIm Herzen der Schweiz, destilliert bei Langatun, entsteht dieser charakterstarke Malted Barley Spirit für das Haus Seven Seals. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die durch ein markantes Double Sherry Wood Finish veredelt wurde, um eine außergewöhnliche aromatische Dichte zu erreichen. Mit einer kräftigen Statur von 49,7 % Vol. und einer zu 100 % natürlichen Bernsteinfarbe beweist dieser Tropfen, dass wahre Qualität keinerlei Zusätze benötigt.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet intensiv und fruchtig mit Noten von roten Beeren, getrockneten Feigen und dem würzigen Duft von Lebkuchen sowie gerösteten Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur, die von reifen Pflaumen, eingelegten Kirschen und der süßen Fülle von dunklem Honig getragen wird. Der vielschichtige Nachklang verabschiedet sich langsam mit Nuancen von Zuckerwatte, Heu und einer fein eingebundenen Holzwürze.Ein charakterstarker Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine exzellente Empfehlung für Liebhaber fassstarker, fruchtbetonter Destillate, die das Spiel mit Sherry-Aromen schätzen. Dank des markanten Etikettendesigns mit dem roten, geometrischen Löwenkopf ist er zudem ein ideales Präsent für Menschen, die im Sternzeichen Löwe geboren sind. Wir empfehlen, diesen ausdrucksstarken Schweizer pur zu verkosten, damit sich die volle Komplexität der Aromen ungehindert entfalten kann.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Port Wood Finish
Es gibt Kreationen, die sofort eine Geschichte von Innovation und Präzision erzählen – dieser Schweizer Malted Barley Spirit ist ein solches Beispiel. Inmitten der Alpenregion verbindet er traditionelle Brennkunst mit modernen Veredelungsprozessen zu einem Profil, das die fruchtige Tiefe des Portweins konsequent in den Fokus rückt.Schweizer Innovationsgeist und die Kunst der VeredelungIm Kanton Nidwalden setzt die Destillerie Seven Seals auf eine Symbiose aus Effizienz und Qualität. Die Basis für diesen Tropfen bildet eine dreifache Destillation aus gemälzter Gerste, die für eine herausragende Reinheit und Geschmeidigkeit des Destillats sorgt. Die dreijährige Reifung wird durch die innovative Stockhausen-Methode verfeinert, wobei ein gezieltes Finish in Portweinfässern die Brücke zwischen dem robusten Getreidecharakter und beeriger Süße schlägt.Ein Spiel aus herbstlicher Süße und lebendiger WürzeIn der klaren Flasche präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Bernsteinton mit leuchtenden Terracotta-Reflexen. Das Bouquet besticht durch eine einladende Komposition aus Fudge, Lebkuchen und gerösteten Mandeln, die von einer dezenten Ingwer-Note akzentuiert wird. Am Gaumen entfaltet sich ein weiches, rundes Mundgefühl mit Anklängen von Nusskrokant, das schließlich in ein langanhaltendes Finale mit Nuancen von Orangenschale und süßem Konfekt mündet.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von intensiver Frucht und feiner Würze schätzen. Mit seinem Alkoholgehalt von 46 % Vol. besitzt er genügend Struktur, um pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur verkostet zu werden. Das markante Design mit dem leuchtend orange-goldenen Etikett und den geometrischen Mustern unterstreicht den modernen Anspruch dieses Schweizer Erzeugnisses und macht es zu einer attraktiven Ergänzung für jede gut sortierte Bar.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Port Wood Finish - Peated
Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus markantem Torfrauch und der fruchtigen Tiefe eines Portweinfasses, das sofort die Aufmerksamkeit des Kenners weckt. Dieser Schweizer Single Malt zeigt eindrucksvoll, wie Innovation und Handwerk in einer harmonischen Balance zueinander finden können.Schweizer Innovationsgeist und die Kunst der VeredelungDie Destillerie Seven Seals aus Stans nutzt für ihre Kreationen die sogenannte Stockhausen-Methode, ein spezielles Veredelungsverfahren, das den Reifeprozess intensiviert. Die Basis bildet eine dreifache Destillation aus gemälzter Gerste, die anschließend für drei Jahre im Fass ruht. Das grüne Etikett mit seinem goldenen, geometrischen Muster unterstreicht den modernen Anspruch dieses Destillats, das durch ein Finish in Portweinfässern seine finale Komplexität erhält.Ein Dialog zwischen Rauch und roter FruchtIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem satten Bernsteinton und verströmt ein einladendes Aroma von getrockneten Früchten und Rosinen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur, bei der sich süßer Honig mit einer kräftigen, aber harmonisch eingebundenen Rauchnote verbindet. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von aromatischem Torfrauch sowie einer feinen Nuance orientalischer Gewürze getragen.Charakterstarker Genuss für EntdeckerDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die das Spiel mit Kontrasten zwischen intensiver Rauchigkeit und der Beerencharakteristik des Portweins zu schätzen wissen. Er entfaltet sein volles aromatisches Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Eine Empfehlung für alle, die eine moderne Interpretation rauchiger Destillate suchen, die handwerkliche Präzision mit einem eigenständigen Profil vereint.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Port Wood Finish Cask Strength
Manche Innovationen fordern unsere Vorstellung von Zeit heraus, um den Fokus konsequent auf das Wesentliche zu lenken: den puren Geschmack. Dieser Schweizer Single Malt bricht mit traditionellen Konventionen und beweist, dass die Intensität eines Destillats nicht allein durch die Anzahl der Jahre, sondern durch die Präzision der Veredelung definiert wird.Schweizer Innovationsgeist und das Erbe der Langatun-DestillerieIm Herzen der Schweiz verfolgt die Marke Seven Seals eine Philosophie, die den Charakter des Destillats über das Alter stellt. Das Ausgangsprodukt, gebrannt aus hochwertiger gemälzter Gerste in der renommierten Langatun-Destillerie, durchläuft durch ein spezielles Verfahren eine beschleunigte Entwicklung. Nach der ersten Ruhephase in Eichenholz wird dieser Single Malt einem intensiven Port Wood Finish unterzogen. Abgefüllt in wuchtiger Cask Proof Stärke von 58,7 % Vol., bleibt die Kraft des Fasses unverfälscht erhalten, während das rote geometrische Design des Etiketts die moderne Herangehensweise der Macher unterstreicht.Ein Spiel aus Rauch, Süße und herbstlichen GewürzenIn einem tiefen Bernsteinton präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt sofort ein vielschichtiges Bouquet. Sanfter Torfrauch verbindet sich harmonisch mit der Süße von Blütenhonig und der schweren Fruchtigkeit von Dörrpflaumen, ergänzt durch Nuancen von Haselnuss und Zimt. Am Gaumen zeigt sich die volle Komplexität der Portwein-Veredelung: Saftige Datteln und gebrannte Mandeln treffen auf die würzige Tiefe von Lebkuchen. Der Nachklang bleibt langanhaltend und trocken, geprägt von dunklen Trockenfrüchten und einer feinen Würze.Intensiver Genuss für Kenner kräftiger FassstärkenDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit hohen Alkoholgraden und intensiven Wein-Finishes schätzen. Aufgrund seiner 58,7 % Vol. empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und ihm anschließend mit wenigen Tropfen Wasser Raum zur Entfaltung seiner Aromen zu geben. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, an dem Charakter und aromatische Dichte im Vordergrund stehen – ein moderner Klassiker für die anspruchsvolle Hausbar.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Sherry Wood Finish
Wer die Welt der Single Malts als ein Feld ständiger Erneuerung betrachtet, findet in diesem Schweizer Destillat einen faszinierenden Beweis dafür, wie Tradition und moderne Vision harmonieren können. Es ist ein Genuss für die Sinne, der mit einer außergewöhnlichen Optik beginnt und eine Brücke zwischen klassischem Handwerk und zukunftsweisender Veredelung schlägt.Schweizer Innovationsgeist und die Kunst der VeredelungIm schweizerischen Stans bricht die Seven Seals Innovation AG mit Konventionen, um die Reifung von Spirituosen neu zu definieren. Dieser Single Malt basiert auf dreifach destillierter gemälzter Gerste und erfährt seine Vollendung durch die innovative Stockhausen-Methode, die eine beschleunigte Interaktion zwischen Destillat und Holz ermöglicht. Nach einer dreijährigen Fasslagerung und einem prägenden Sherry Wood Finish präsentiert sich der Geist in einem tiefen Bernsteinton, geschützt durch ein markantes orangefarbenes Etikett mit edler Goldprägung und Rautenmuster.Ein Spiel aus Toffee, Frucht und würziger EicheDas Bouquet eröffnet mit einer einladenden Süße von Toffee und feinen Nuancen von Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch gerösteter Mandeln und würzigem Ingwergebäck. Am Gaumen zeigt sich das Destillat angenehm weich und balanciert, wobei sich nussige Komponenten harmonisch mit sanften Tanninen verbinden. Der Nachklang ist langanhaltend und komplex, geprägt von würziger Eiche und einer verspielten Note, die an Zuckerwatte und reife Orangen erinnert.Der ideale Begleiter für neugierige GenießerMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 46 % Vol. ist diese Abfüllung eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit intensiven Sherry-Aromen und modernen Reifungsprozessen schätzen. Er eignet sich bestens für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Tiefe der Aromenstruktur zu erkunden. Ein Tropfen Wasser kann dabei helfen, die fruchtigen Orangennoten noch deutlicher hervorzuheben und die Feinheiten der dreifachen Destillation zu unterstreichen.
Preise nach Anmeldung
Seven Seals Malted Barley Spirit Sherry Wood Finish Cask Strength
Es gibt Momente im modernen Destillat-Handwerk, in denen bewährte Tradition auf radikale Innovation trifft und das Dogma der Zeit zugunsten der geschmacklichen Tiefe weicht. Dieser Single Malt aus der Schweiz verkörpert die Philosophie, dass nicht die Jahre im Fass, sondern die Intensität des Aromenprofils über die Qualität eines Tropfens entscheiden.Schweizer Innovationsgeist und die Kunst der VeredelungIm Herzen der Schweiz entsteht dieser Brand aus gemälzter Gerste, der seine Wurzeln in der renommierten Langatun-Destillerie hat. Unter dem Leitspruch „Time doesn't matter, taste matters“ setzt Seven Seals auf ein spezielles Verfahren zur Veredelung, das die Reifung im Eichenholz präzise intensiviert. Nach der Grundreifung erfährt dieser Malt ein prägendes Sherry Wood Finish, bevor er in seiner unverfälschten, wuchtigen Fassstärke von 58,7 % Vol. abgefüllt wird.Ein komplexes Spiel aus winterlicher Würze und SüßeIn einem satten Bernsteinton präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt sogleich ein einladendes Bouquet von cremigen Karamellnoten, die harmonisch mit gebrannten Mandeln, Nelken und einem Hauch von Zimt verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der Fassstärke, getragen von Aromen, die an Lebkuchen, Toffee und kandierte Walnüsse erinnern. Der Nachklang bleibt mittellang präsent und hinterlässt eine ansprechende Erinnerung an frisch gebackenen Plätzchenteig.Kraftvoller Charakter für anspruchsvolle GenießerWer Single Malts als bewusstes Genussmittel betrachtet und die Intensität sherrybetonter Abfüllungen schätzt, findet hier einen charakterstarken Begleiter. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Gewürzaromen weiter zu entfalten. Das moderne Design der Flasche mit dem markanten, goldenen 7S-Logo unterstreicht den hohen ästhetischen Anspruch dieses Schweizer Kraftpakets.
Preise nach Anmeldung