Hibiki
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Hibiki 21 y.o.
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die vollendete Harmonie japanischer Destillierkunst in sich trägt. Über zwei Jahrzehnte hinweg durfte dieser Blend zur Perfektion reifen, um eine Tiefe zu entwickeln, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht und die Philosophie des Hauses Suntory in jedem Tropfen spürbar macht.Die Kunst des „Wa“ – Eine Komposition aus drei BrennereienDas Haus Suntory, gegründet 1923 von Shinjiro Torii, vereint in diesem Blend die Charakterstärken der Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Die ikonische Flasche mit ihren 24 Facetten symbolisiert die traditionellen Jahreszeiten des japanischen Kalenders und spiegelt die Hingabe wider, im Einklang mit der Natur zu leben. Die 21-jährige Reifung, unter anderem in seltener Mizunara-Eiche, prägt dem Destillat seine außergewöhnliche Komplexität und eine Eleganz, die weltweit als Maßstab für Blendkunst gilt.Ein Orchester der Sinne in Bronze und BernsteinIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Bronze-Bernsteinton. Das Bouquet besticht durch eine Melange aus karamellisierten Nüssen, dunklem Toffee und reifen Früchten wie Brombeeren und Birnen, unterlegt von einer feinen Sherry-Würze und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Noten von Sandelholz, getrockneten Aprikosen und einem subtilen Anflug von Rauch, der in ein langanhaltendes, reiches Finish mit dem Aroma von Weihrauch übergeht.Japanische Luxus-Kultur für das heimische GlasDieser Blended Whisky ist weit mehr als eine bloße Spirituose; er ist eine Einladung, die subtile Ästhetik Japans zu entdecken. Dank seiner nicht-kühlgefilterten Abfüllung bei 43 % Vol. bewahrt er sein volles, natürliches Aroma und ist ein Juwel für jede anspruchsvolle Bar. Wir empfehlen den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um der vielschichtigen Aromenvielfalt den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Hibiki Harmony Masters Select Limited Edition
Es gibt Blends, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten wie ein kunstvoll gefalteter Origami. Der Name Hibiki bedeutet im Japanischen „Resonanz“ und steht für das Bestreben, die feinen Nuancen der 24 japanischen Jahreszeiten in einem flüssigen Kunstwerk zu vereinen. In dieser limitierten Edition zeigt sich die Philosophie des Hauses Suntory in einer besonders tiefgründigen und ästhetisch vollendeten Form.Die Resonanz dreier Brennereien und das Erbe von SuntoryDie Geschichte dieses Blended Japanese Whisky wurzelt in der Vision von Shinjiro Torii, der 1923 den Grundstein für die japanische Whisky-Kultur legte. Dieser Master's Select ist eine meisterhafte Komposition aus Malt- und Grain-Whiskys der renommierten Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Das Besondere an dieser Edition ist der gezielte Einsatz von in Yamazaki Sherry Cask gereiften Malts, die dem klassischen Profil eine zusätzliche Dimension von Holznoten und Süße verleihen. Die ikonische Flasche mit ihren 24 Facetten wird hier durch eine filigrane Sakura-Ornamentik, königliche Karossen und fließende Wasserläufe ergänzt, die den Reichtum und das Glück der Edo-Zeit symbolisieren.Ein Wechselspiel aus dunkler Frucht und floraler EleganzIn der Farbe von warmem Bernstein präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt ein Bouquet, das an in Sirup eingelegte Pflaumen, Rosenblüten und reife Mango erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance zwischen der Bitterkeit von dunkler Schokolade und der fruchtigen Süße von Orangenmarmelade. Würzige Akzente von Zimt und Piment kontrastieren sanfte Aprikosennoten, während die Eiche stets präsent, aber dezent im Hintergrund bleibt. Das Finale ist langanhaltend und komplex, geprägt von einer Melasse-Süße und einer feinen, zitrusartigen Frische, die an Ingwer erinnert.Ein Sammlerstück für besondere MomenteDieser Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die die Präzision japanischer Blending-Kunst schätzen und eine Vorliebe für sherrybetonte Tiefe besitzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die filigranen Aromenschichten vollständig zu erfassen. Dank der aufwendig gestalteten Geschenkbox, die das traditionelle Design der Flasche aufgreift, ist diese Limited Edition zudem ein exquisites Objekt für Sammler und ein Ausdruck höchster Wertschätzung im Sinne des japanischen Omotenashi – der Kunst der Gastfreundschaft.
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Hibiki Harmony Masters Select Travel Exclusive
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Resonanz, die weit über den Moment des Genusses hinausreicht. Der Hibiki Japanese Harmony Master's Select verkörpert die japanische Philosophie des „Wa“ – der vollkommenen Einheit – und lädt dazu ein, die feinen Nuancen der Natur in einem perfekt komponierten Destillat zu erleben.Die meisterhafte Komposition aus drei DestillerienDieser Blended Whisky ist ein sorgfältig kuratiertes Kunstwerk aus den renommierten Suntory-Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita. Die Master Blender vereinen hier Malt- und Grain-Whiskys zu einer komplexen Symphonie, die die 24 Jahreszeiten des japanischen Kalenders widerspiegelt. Diese tiefe Verbundenheit zur Zeit zeigt sich auch im ikonischen Design der Flasche, deren 24 Facetten das Licht ebenso elegant brechen wie der bernsteinfarbene Inhalt.Ein Spiel aus floraler Eleganz und dunkler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von in Sirup eingelegten Pflaumen und zarten Rosenblättern, untermalt von einer feinen Süße edlen Holzes. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer bemerkenswerten Dichte, wobei Noten von herber Orangenmarmelade und dunkler Schokolade im Vordergrund stehen. Eine subtile Würze von Zimt und Muskatnuss verleiht dem Erlebnis Tiefe, bevor es in ein langanhaltendes Finish aus sanfter Säure und Eichenholz übergeht.Exklusivität für den anspruchsvollen GaumenAls spezielle Travel Exclusive Abfüllung richtet sich dieser Hibiki an Kenner, die das Besondere suchen und die Handwerkskunst japanischer Blends schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser, der die floralen und fruchtigen Schichten weiter öffnet. Ein perfekter Begleiter für besondere Momente, in denen die Harmonie zwischen Mensch und Natur im Glas zelebriert wird.
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Hibiki Japanese Harmony
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Blend, der weit mehr als nur ein Destillat ist. Der Hibiki Japanese Harmony fängt die Essenz der japanischen Natur ein und präsentiert sie in einer markanten Flasche, deren 24 Facetten symbolisch für die traditionellen Jahreszeiten des japanischen Kalenders stehen. Es ist eine Einladung, die Philosophie des Einklangs zwischen Mensch und Natur in flüssiger Form zu genießen.Die Kunst des Blending aus drei legendären HäusernDas Haus Suntory, dessen Geschichte bis in das Jahr 1923 zurückreicht, vereint für diesen Blend die Charakterstärken seiner renommierten Standorte Yamazaki, Hakushu und Chita. Master Blender Shinji Fukuyo komponiert das Profil aus einer Vielzahl von Malt- und Grain-Whiskys, die in Ex-Bourbon-, Sherry- und den kostbaren Mizunara-Eichenfässern reiften. Besonders die japanische Wassereiche, die erst nach Jahrhunderten ihre volle Eignung für den Fassbau erreicht, verleiht dem Blend seine unverwechselbare Identität.Ein florales Orchester in bernsteinfarbenem GewandSchon beim ersten Nosing offenbart die bernsteinfarbene Flüssigkeit ein feines Bouquet aus Rose und Litschi, dezent untermalt von Rosmarin und edlem Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer honigartigen Süße, die von kandierten Orangenschalen und einem Hauch weißer Schokolade abgerundet wird. Das Finale ist subtil und zart, wobei eine feine Note von Zimt den Einfluss der Mizunara-Eiche elegant unterstreicht.Zeitlose Eleganz für Kenner und EntdeckerDieser Blended Whisky ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, welche die feingliedrige und nicht rauchige Stilistik Japans schätzen. Er brilliert pur bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der Aromen zu entfalten, eignet sich jedoch auch als charakterstarker Begleiter für gesellige Momente. Die Verbindung aus meisterhafter Blending-Kunst und dem ästhetischen Flaschendesign mit dem handgeschöpften Etikett macht ihn zu einem besonderen Exponat japanischer Whisky-Kultur.
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