Roe & Co
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Roe & Co. Irish Whiskey
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieses irischen Blends ist die Richtung klar vorgegeben: Eine Hommage an die klassische Bourbon-Reifung und die lebendige Whiskey-Tradition Dublins.Die Rückkehr einer Dubliner LegendeHinter diesem Whiskey steht die ambitionierte Rückkehr eines großen Namens in das historische Viertel der irischen Hauptstadt. Die Komposition vereint sorgsam gewählte Single Malt und Grain Whiskeys, die ihre Charakterstärke einer intensiven Lagerung in ehemaligen Bourbon-Fässern verdanken. Besonders der hohe Anteil an First Fill Bourbon Casks prägt das Profil maßgeblich und verleiht dem Destillat eine aromatische Tiefe, die die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und moderner Stilistik schlägt.Samtene Textur und würzige BrillanzIn der klaren Glasflasche präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Goldton. Das Bukett eröffnet mit duftenden Blumennoten und der feinen Süße von Zuckerwatte, die harmonisch von trockenem Eichenholz und einer Spur Zimt begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Intensität: Samtene Vanillecreme trifft auf die Aromen reifer Birnen und eine markante Pimentwürze. Da konsequent auf eine Kühlfilterung verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl voll und cremig, bis der langanhaltende Nachklang den Genuss abrundet.Ein vielseitiger Charakter für anspruchsvolle MomenteDieser Whiskey ist eine Einladung an alle, die die typische irische Leichtigkeit schätzen, aber eine kräftigere Struktur suchen. Mit seiner soliden Abfüllstärke von 45 % Vol. empfiehlt er sich sowohl für den puren Genuss als auch als charakterstarke Basis für klassische Cocktails. Seine sahnige Süße macht ihn zu einem idealen Begleiter für gemütliche Abende, an denen die Balance zwischen Frucht und Würze im Vordergrund stehen soll.
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Roe & Co. Irish Whiskey Flor Single Grain 14 y.o. Sherry Casks Finish
Wer das Glas hebt und die feinen Nuancen von Zitrusfrüchten und Marzipan wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Whiskey steckt. Mit dem Flor Single Grain präsentiert Roe & Co. eine Abfüllung, die das Zusammenspiel von Zeit und Reifung auf beeindruckende Weise einfängt.Die Kunst des Reifens in DublinIm Herzen von Dublin verbindet Roe & Co. traditionelle irische Whiskey-Kultur mit innovativen Ansätzen. Dieser 14 Jahre gereifte Single Grain verdankt seinen Namen dem „Flor“ – einem Hefeschleier, der während der Lagerung in Fino- und Amontillado-Sherryfässern entsteht. Diese seltene Methode der Nachreifung verleiht dem Destillat eine besondere Komplexität und Tiefe, die weit über klassische Grain-Whiskeys hinausgeht.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und cremiger TexturIn der klaren Flasche schimmert der Whiskey in einem warmen Goldton. Das Bukett eröffnet mit Zitronen- und Orangenzesten, untermalt von grünem Apfel, Marzipan und einer feinen Kokosnote. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiges Kompott aus Aprikosen und Mandeln, während der Verzicht auf Kühlfiltrierung für ein vollmundiges Mundgefühl sorgt, das in einem Finale aus cremigem Toffee und einer Spur Ingwer mündet.Ein moderner Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Whiskey ist eine Empfehlung für alle, die die feinen Nuancen eines Sherry-Finishs in aller Ruhe entdecken möchten. Dank seines Alkoholgehalts von 46 % Vol. entfaltet er sein volles Aroma ideal pur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Fruchtnoten freizusetzen. Das moderne, irisierende Labeldesign unterstreicht zudem den innovativen Charakter dieser irischen Spezialität.
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