Bunnahabhain

Bunnahabhain 12 y.o.

Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieser Islay Single Malt durch sein maritimes Profil, das gänzlich ohne die für die Insel oft typischen, schweren Rauchschwaden auskommt. Es ist die harmonische Verbindung aus salziger Seeluft und einer tiefen, fruchtigen Süße, die den Charakter dieses Klassikers seit Jahrzehnten prägt.Tradition im Schatten der rauen KüsteSeit 1881 trotzt die Destillerie Bunnahabhain an der abgelegenen Nordostküste Islays den Elementen. Im Gegensatz zu vielen Nachbarn setzt man hier für diesen Standard auf ungetorftes Malz, was den Fokus auf die reine Destillationskunst und die maritime Umgebung lenkt. Dieser 12-jährige Small Batch Distilled reift in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, um seine vielschichtige Struktur und die markante Bernsteinfarbe zu entwickeln.Ein Wechselspiel aus Sherry-Süße und MeersalzIn einem warmen Goldton präsentiert sich der Whisky im Glas und entfaltet ein komplexes Bouquet von getrockneten Früchten, Karamell und Vanille, subtil unterlegt von einer feinen Brise Meeresgischt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit Noten von gerösteten Nüssen und süßem Malz, während eine würzige Note den Übergang zum langanhaltenden, lebendigen Finale einleitet. Die Abfüllung mit 46,3 % Vol. sorgt dafür, dass die Textur am Gaumen präsent und kraftvoll bleibt.Authentischer Genuss für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber ehrlicher Handwerkskunst, da er konsequent weder kühlgefiltert noch gefärbt wird (Natural Colour). Das Design mit dem ikonischen Seemann auf dem Etikett unterstreicht die Herkunft und die Beständigkeit dieses mehrfach ausgezeichneten Whiskys. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden, um die feinen Nuancen der Sherry-Reifung und den maritimen Einfluss vollständig zu würdigen.

Bunnahabhain 12 y.o. - Mini

Bunnahabhain 12 y.o. 200ml

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Single Malt einen festen Platz, denn er bricht mit den rauchigen Konventionen seiner Heimatinsel Islay. Während viele Nachbarn auf schwere Torfnoten setzen, offenbart dieser Klassiker die sanfte, maritime Seite der schottischen Westküste und fängt die Gischt des Meeres in einer bemerkenswerten Balance ein.Die nördliche Seele Islays und das Erbe von 1881Die Destillerie Bunnahabhain, deren Name im Gälischen so viel wie „Mündung des Flusses“ bedeutet, thront seit 1881 an der abgelegenen Nordostküste der Insel. Das Wasser für die Produktion entspringt dem Margadale-Fluss und wird direkt zur Brennerei geleitet, ohne den für Islay typischen Torfboden zu berühren. Dieser Umstand bildet das Fundament für den unverkennbaren, fast rauchfreien Charakter des Hauses. Gereift über zwölf Jahre in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, entwickelt das Destillat eine Komplexität, die durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe in ihrer natürlichen Form erhalten bleibt.Ein Wechselspiel aus Meersalz und spanischer SüßeIm Glas präsentiert sich der Malt in einem warmen Goldton, den das Etikett treffend als „Russet Gold“ beschreibt. Das Bouquet ist geprägt von einer blumigen Aromatik, die von getrockneten Früchten und einer subtilen Nussigkeit untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur: Süßes Malz trifft auf Salz-Karamell und die würzige Tiefe der Eiche. Die Einflüsse der Sherryfässer steuern Noten von Rosinen und dunklen Früchten bei, während die Bourbon-Reifung eine feine Vanillesüße beisteuert. Der Nachklang ist langanhaltend und bewahrt sich bis zum Schluss eine maritime Note.Ein Klassiker im kompakten FormatMit einer soliden Trinkstärke von 46,3 % Vol. bietet dieser Single Malt ein intensives Geschmackserlebnis, das keine weitere Verdünnung benötigt. Die kleine 200ml-Flasche, präsentiert in einer eleganten, zylindrischen Verpackung in Schwarz und Rot, eignet sich hervorragend für Kenner, die die maritime Eleganz Islays ohne dominante Rauchnote entdecken möchten. Er ist die ideale Wahl für einen besonderen Moment, an dem man die Vielschichtigkeit eines handwerklich perfektionierten Whiskys pur und bei Zimmertemperatur erkunden möchte.

Bunnahabhain 15 y.o. An Cuan Garbh No.1 - White Port Cask Finish

Die warme Farbe von goldenem Bernstein kündigt bereits die außergewöhnliche Tiefe dieses Islay Malts an, der die raue See seiner Heimat in sich trägt. Es ist ein Tropfen, der die Geschichte einer beschwerlichen Reise erzählt und schließlich in der Bunnahabhain-Bucht seine Vollendung findet.Von der rauen See Islays in die Täler des Douro„An Cuan Garbh“ – gälisch für die raue See – ist eine Hommage an jene Seefahrer, die bis in die 1960er Jahre die Destillerie ausschließlich über den Wasserweg erreichen konnten. Dieser 15 Jahre gereifte Single Malt aus der Westering Home Collection 2026 vereint schottische Beständigkeit mit portugiesischer Finesse. Nach seiner langjährigen Reifung erhielt das ungetorfte Destillat ein Finish in seltenen White Port Casks aus dem Douro-Tal, was dem maritimen Charakter der Brennerei eine fruchtige Eleganz hinzufügt.Ein Zusammenspiel aus hellen Früchten und honigsüßen MandelnIn der Nase entfaltet sich ein florales Bouquet von Holunder und Geißblatt, das von der Süße kandierter Zitrusfrüchte und Gartenfrüchten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 51,6 % vol. Alkoholgehalt, die harmonisch in eine Textur aus saftigen Pfirsichen und Aprikosen eingebettet ist. Nuancen von honigartigen Mandeln und geröstetem Malz treffen auf eine feine Ingwerwürze, während der Verzicht auf Kältefiltration die volle, unverfälschte aromatische Intensität erhält.Ein strahlender Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die das komplexe Spiel zwischen einer nicht-rauchigen Islay-Identität und einer exklusiven Fassnachreifung schätzen. Er entfaltet seine vielschichtigen Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die maritime Gestaltung der Flasche bereits optisch auf den hochwertigen Inhalt einstimmt. Als limitierte Edition bietet er ein Erlebnis, das die Widerstandsfähigkeit gegenüber den Elementen und die Freude einer sicheren Ankunft im Glas vereint.

Bunnahabhain 18 y.o.

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Single Malt von der Insel Islay sein kann, wenn er auf den typischen Rauch verzichtet und stattdessen die Eleganz der langen Reifung in den Vordergrund stellt. Der Bunnahabhain 18 Jahre ist eine Einladung, die maritime Seele der schottischen Westküste in ihrer reinsten Form zu entdecken.Die maritime Stille im Nordosten IslaysGelegen an der abgelegenen Nordostküste der Insel, schöpft die Destillerie ihr Wasser aus einer eigenen natürlichen Quelle, was diesem Malt eine besondere Note verleiht. Über 18 Jahre hinweg reift das Destillat in ausgewählten Sherry-Fässern, um jene Tiefe zu entwickeln, die Kenner weltweit zu schätzen wissen. Die Abfüllung erfolgt in kleinen Chargen mit einer Trinkstärke von 46,3 % Vol. sowie ohne Kältefiltration, um die volle Textur und die natürliche, mahagonifarbene Pracht des Whiskys zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Sherry, Salz und ToffeeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus getrockneten Früchten, reichhaltigem Honig und gerösteten Nüssen, unterlegt von einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit Noten von cremigem Toffee und reifer Eiche, die perfekt mit einer sanften maritimen Salznote harmonieren. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Eindrücken von karamellisierten Früchten und einem Hauch von Meeresbrise, der an die Lage der Brennerei direkt am Sound of Islay erinnert.Der ideale Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist die perfekte Wahl für Genießer, die Tiefe und Komplexität ohne die Dominanz von Rauch suchen. Er entfaltet sein Aroma am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, wo die 18-jährige Reifung in jedem Schluck zur Geltung kommt. Dank seiner natürlichen Farbe und der hochwertigen Präsentation in der dunkelbraunen Flasche mit dem markanten Seefahrer-Emblem ist er ein fester Bestandteil für jede anspruchsvolle Hausbar.

Bunnahabhain 1968/2019 30th Anniversary + 2 Gläser

Geduld ist in der Welt der Spirituosen nicht nur eine Tugend, sondern die essenzielle Zutat für wahre Größe. Dieser Bunnahabhain aus dem Jahr 1968, der ein halbes Jahrhundert in der Stille der Lagerhäuser reifte, erzählt die Geschichte einer vergangenen Ära der Islay-Destillation und fängt den Charakter von fünf Jahrzehnten in einer Flasche ein.Fünf Jahrzehnte Reife im Refill Sherry ButtDestilliert am 31. Oktober 1968, verbrachte dieser Single Malt stolze 50 Jahre in einem ausgewählten Refill Sherry Butt mit der Nummer 12397. Abgefüllt wurde die Rarität vom renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage anlässlich seines 30-jährigen Firmenjubiläums. Die Präsentation in einer massiven, schwarzen Holzkiste mit goldenen Akzenten und zwei beiliegenden Gläsern unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf lediglich 323 Flaschen limitierten Edition, die am 20. November 2018 auf die Flaschen gezogen wurde.Ein maritimes Panorama aus exotischer Frucht und WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem natürlichen, tiefen Bernsteinton, der die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase empfängt ein komplexes Zusammenspiel aus maritimen Noten, Jod und einem Hauch von Torf, die elegant von exotischer Mango und reifer Birne begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Textur mit Aromen von Passionsfrucht, Salbei und feiner Milchschokolade, während der langanhaltende Nachklang durch rustikale Nuancen von Tabak, Kreide und Wildblumen besticht.Ein flüssiges Zeitzeugnis für den besonderen MomentEin solches Destillat ist weit mehr als ein Genussmittel; es ist ein Zeitzeugnis, das man am besten pur und mit viel Zeit bei Raumtemperatur genießt. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde und seine natürliche Farbe behalten hat, bleibt das volle Spektrum der über 50 Jahre entwickelten Aromen erhalten. Er ist die ideale Wahl für Kenner und Sammler, die die seltene Gelegenheit suchen, einen unverfälschten Islay-Klassiker aus den 1960er-Jahren zu erleben.

Bunnahabhain 1973/2016 Sig RR

Wenn gemälzte Gerste und ein Refill Sherryfass über vier Jahrzehnte zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Geschichte einer ganzen Ära in sich trägt. Dieser Bunnahabhain aus dem Jahr 1973 ist ein eindrucksvolles Zeugnis für die stille Kraft der Zeit, die in den Lagerhäusern an der Nordostküste Islays wirkt. Es ist ein Moment der Ruhe, eingefangen in einer Flasche, die weit mehr als nur eine Spirituose beherbergt.Ein flüssiges Denkmal aus dem Refill Sherry ButtDestilliert am 16. Dezember 1973, reifte dieser Single Malt über 42 Jahre in einem sorgsam gehüteten Refill Sherry Butt mit der Fassnummer 12145. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat diesen Schatz für seine exklusive Rare Reserve Serie gehoben und am 11. Januar 2016 in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration abgefüllt. Die Präsentation in einer tiefschwarzen, gold akzentuierten Schatulle und das klassische blaue Etikett unterstreichen den wertvollen Charakter dieser auf lediglich 427 Flaschen limitierten Edition.Maritime Eleganz und die Tiefe von vier JahrzehntenIn einem vornehmen Altgold schimmernd, offenbart das Bouquet eine feine Balance aus exotischen Früchten, frischer Meeresbrise und dem subtilen Duft von Mandeln, untermalt von süßem Malz. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur, geprägt von karamellisiertem braunem Zucker, Salzkaramell und einer dezenten, fast vergessenen Note von Asche. Würzig-süße Akzente von Schokolade und Ingwer-Plätzchen verschmelzen mit der Struktur erdiger Eiche zu einem langanhaltenden, tiefgründigen Finale.Ein besonderer Genuss für Kenner und SammlerMit einer ausgewogenen Trinkstärke von 47,9 % Vol. benötigt dieser Islay-Klassiker keine Zugabe von Wasser, um seine gesamte aromatische Bandbreite zu präsentieren. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die ungetorfte, maritime Stilistik der Brennerei in ihrer vollendeten Reife erleben möchten. Dieser Single Malt verlangt nach Aufmerksamkeit und Zeit im Glas, idealerweise pur genossen bei Zimmertemperatur, um die handwerkliche Präzision von über 40 Jahren Reifung vollständig zu erfassen.

Bunnahabhain 1975/2023 - 48 y.o. #2845 - 35th Anniversary - Sig RR

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – im Falle dieses Bunnahabhain waren es fast fünf Jahrzehnte. Wenn ein Whisky über 48 Jahre hinweg den Charakter der schottischen Küste und die Seele des Holzes in sich aufsaugt, entsteht mehr als nur eine Spirituose; es entsteht ein flüssiges Zeitzeugnis von bemerkenswerter Tiefe.Fast ein halbes Jahrhundert im Oloroso Sherry ButtDestilliert am 28. Februar 1975 in der traditionsreichen Bunnahabhain-Brennerei auf Islay, verbrachte dieser Single Malt sein gesamtes Leben in einem erstklassigen Oloroso Sherry Butt. Anlässlich des 35-jährigen Jubiläums von Signatory Vintage wählte Andrew W. Symington dieses Einzelfass mit der Nummer 12445 für die exklusive Rare Reserve Serie aus. Die Abfüllung erfolgte am 5. Oktober 2023 in natürlicher Fassstärke von 51,2 % Vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um die unverfälschte Charakteristik der 1970er-Jahre zu bewahren.Ein vielschichtiges Porträt aus dunklen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus süßen Sherryaromen, Tabak und feiner Schokolade, das von der jahrzehntelangen Reifung im Eichenholz erzählt. Am Gaumen präsentiert sich der Malt vollmundig und komplex mit Noten von Datteln, Rosinen und Dörrpflaumen, die harmonisch von Nelken und gerösteten Walnüssen begleitet werden. Der Nachklang ist außergewöhnlich langanhaltend und hinterlässt elegante Eindrücke von roten Beeren und herber Schokolade, die das sensorische Erlebnis abrunden.Ein flüssiges Vermächtnis für den besonderen MomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 361 Flaschen und präsentiert in einer hochwertigen, schwarz lackierten Schatulle mit goldenen Akzenten, ist dieser Bunnahabhain ein Objekt für Kenner. Es ist ein Whisky, der Muße und Aufmerksamkeit verlangt, um die filigranen Nuancen der 48-jährigen Reifung vollständig zu erfassen. Diese Rarität eignet sich hervorragend für bedeutende Anlässe oder als Herzstück einer anspruchsvollen Sammlung, bei dem der puristische Genuss im Vordergrund steht.

Bunnahabhain 1978/2023 - 44 y.o. #7638 - 35th Anniversary - Sig RR

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Über vier Jahrzehnte lang atmete dieser Islay Single Malt die salzige Luft seiner Heimat, während er in der Stille des Lagers zu einer flüssigen Zeitkapsel heranreifte, die nun, nach fast 45 Jahren, ihre Geschichte erzählt.Eine Hommage an die Zeit: Vier Jahrzehnte im Sherry ButtDestilliert am 18. Dezember 1978 in der renommierten Bunnahabhain Distillery, markiert diese Abfüllung einen besonderen Meilenstein für den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage zu dessen 35-jährigem Jubiläum. Die Reifung erfolgte über die beeindruckende Zeitspanne von 44 Jahren in einem ausgewählten Sherry Butt, was dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Charakter verleiht, ohne die maritime Seele des Destillats zu überlagern. Abgefüllt am 5. Oktober 2023 in der exklusiven Rare Reserve Serie, zeugt dieses Einzelfass von der meisterhaften Fassauswahl durch Andrew Symington.Dunkle Frucht und die Eleganz des OlorosoIm Glas zeigt sich der Whisky in einem betörenden, natürlichen Farbton, der gänzlich ohne Kaltfiltrierung oder Farbstoffe die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet wird von intensiven Noten dunkler Rosinen und getrockneter Früchte dominiert, die sich harmonisch mit feinen Gewürzen und einer subtilen Süße verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, die durch die Oloroso-Einflüsse eine komplexe Struktur erhält und die für Bunnahabhain typische Geschmeidigkeit perfekt zur Geltung bringt.Ein seltenes Sammlerstück für den bewussten GenussMit einer strengen Limitierung auf lediglich 238 Flaschen ist dieser Single Malt eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Verbindung von extrem hohem Alter und präziser Fasscharakteristik suchen. Die Präsentation in einem edlen Dekanter, eingebettet in eine hochwertige Box mit kupferfarbenen Akzenten, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Edition. Um die filigranen Nuancen nach 44 Jahren Reifezeit vollständig zu würdigen, sollte dieser Tropfen pur und mit ausreichend Zeit im Glas genossen werden.

Bunnahabhain 1978/2023 - 45 y.o. #2588 - 35th Anniversary - Sig RR

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über viereinhalb Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Bunnahabhain aus dem Jahr 1978 ist ein flüssiges Zeugnis für die stille Transformation, die nur durch die jahrzehntelange Lagerung an der salzigen Küste Islays möglich ist. Es ist ein Tropfen, der die Zeit nicht nur überdauert, sondern sie in jeder Nuance bewahrt hat.Ein Denkmal schottischer Destillierkunst aus dem Oloroso-FassDestilliert am 3. April 1978 in der traditionsreichen Bunnahabhain-Brennerei, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem einzigen Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 2588. Die Abfüllung erfolgte durch den renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage anlässlich seines 35-jährigen Bestehens innerhalb der exklusiven Rare Reserve Serie. Nach einer beeindruckenden Zeitspanne von 45 Jahren wurde der Whisky in seiner natürlichen Fassstärke von 42,8 % vol. abgefüllt, wobei konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde.Tiefe Aromatik und die dunkle Eleganz reifer Sherry-NotenIm Glas zeigt sich eine tiefe, natürliche Farbe von dunklem Bernstein bis Mahagoni, die ausschließlich der langen Interaktion mit dem Sherryholz entstammt. Das Bouquet offenbart eine außergewöhnliche Komplexität, in der sich Noten von Rosinen und edler Schokolade mit einer feinen, trockenen Würze verbinden. Am Gaumen entfaltet der Islay-Malt eine samtige Textur, die von intensiven Trockenfrüchten und der Struktur der gemälzten Gerste getragen wird, ganz ohne die für die Insel typischen Rauchnoten.Ein seltener Solitär für besondere GenussmomenteMit einer strengen Limitierung auf weltweit lediglich 351 Flaschen ist dieser Single Malt ein Sammlerstück von musealem Charakter. Er richtet sich an Kenner, die einem Whisky die nötige Zeit im Glas zugestehen, um seine über 45 Jahre gereifte Geschichte zu entfalten. Wir empfehlen den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Augenblick. Die Präsentation in einem maßgefertigten Dekanter und der hochglanzpolierten schwarzen Premium-Box unterstreicht den hohen Anspruch dieser Rarität.

Bunnahabhain 1989/2022 G&M CC UPPER

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses Destillat aus dem Jahr 1989 ist eine flüssige Chronik von über drei Jahrzehnten geduldiger Reifezeit. In der Stille der Lagerhäuser entwickelte dieser Islay Single Malt eine Komplexität, die nur durch die ungestörte Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz über 32 Jahre hinweg entstehen kann.Drei Jahrzehnte im Zeichen der TraditionDie Destillerie Bunnahabhain ist bekannt für ihren maritimen, oft ungetorften Stil, der sich deutlich von den rauchigen Nachbarn auf Islay abhebt. Dieser Single Malt wurde am 18. Dezember 1989 destilliert und reifte anschließend für 32 Jahre in einem einzelnen Refill American Hogshead mit der Nummer 5701. Kuratiert wurde diese Rarität vom renommierten Traditionshaus Gordon & MacPhail für die prestigeträchtige „Connoisseurs Choice“-Serie. Mit einer strengen Limitierung von lediglich 140 Flaschen und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 44,6 % Vol. repräsentiert dieser Whisky ein seltenes Stück Zeitgeschichte.Ein maritimes Fruchtbouquet von seltener TiefeIn der Nase offenbaren sich zunächst exotische Anklänge von Ananas und Kokosnuss, die harmonisch von getrockneten Aprikosen und der Wärme gerösteten Malzes begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Aromatik von grünen Äpfeln und Nektarinen, gepaart mit feinen Zitrusnoten. Das Finale zeigt den wahren Charakter seiner Herkunft: Eine subtile Würze von Zimt vermischt sich mit einer salzigen Brise und der sanften Struktur alter Eiche, was den küstennahen Ursprung der Brennerei elegant unterstreicht.Ein Solitär für den bewussten MomentDieser außergewöhnlich lang gereifte Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die feinen Nuancen eines ungetorften Islay-Malts zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Komplexität und der feingliedrigen Aromenstruktur sollte er idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um dem Destillat ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Präsentiert in einer edlen Holzbox, ist dieser Single Malt nicht nur eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Sammlung, sondern auch der passende Begleiter für jene Augenblicke, die nach besonderer Aufmerksamkeit verlangen.

Bunnahabhain 1989/2024 G&M CC UPPER

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Über drei Jahrzehnte hinweg hat dieser Single Malt die stille Atmosphäre der Islay-Küste in sich aufgenommen, um nun in einer Form zu erscheinen, die Reife und Eleganz in einer seltenen Harmonie vereint.Ein Zeitzeugnis aus der Bunnahabhain DistilleryDestilliert im Jahr 1989, repräsentiert dieser Whisky die charakteristische, ungetorfte Seite der Insel Islay. Der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail wählte für die 34-jährige Reifung ein einzelnes Refill American Hogshead aus, in dem der Charakter der Destillerie über Jahrzehnte hinweg Tiefe gewinnen konnte. Abgefüllt im Januar 2024 als Teil der geschätzten „Connoisseurs Choice“-Serie, blieb der Whisky naturbelassen – ohne Kühlfilterung und in seiner natürlichen, goldfarbenen Pracht.Ein vielschichtiges Aromenspiel von Zitrus und ExotikIn der Nase empfängt Sie ein elegantes Bouquet von Orangenöl und grünem Apfel, das durch die Leichtigkeit von geschnittenem Gras eine lebendige Struktur erhält. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Komplexität der langen Lagerung: Noten von karamellisierter Birne und Zitrone treffen auf exotische Nuancen von Kokosnuss und gerösteten Erdnüssen. Der langanhaltende Nachklang wird von einer feinen Vanillenote und einer delikaten Würze getragen.Ein exklusives Sammlerstück für den bewussten GenussMit einer strengen Limitierung auf lediglich 165 Flaschen ist dieser Bunnahabhain eine besondere Empfehlung für Liebhaber gereifter Islay-Whiskys, die das Spiel der Fruchtaromen über den Rauch stellen. Er präsentiert sich standesgemäß in einer hochwertigen Holzbox und entfaltet seine volle Wirkung am besten pur bei Zimmertemperatur. Ein solches Destillat ist mehr als nur ein Whisky; es ist eine flüssige Chronik, die einen besonderen Moment der Muße verdient.

Bunnahabhain 1989/2025 - 35 y.o. - G&M CC UPPER #5892

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn ein Destillat über dreieinhalb Jahrzehnte in der Stille eines Lagerhauses ruht, verwandelt sich Zeit in flüssige Geschichte. Dieser Bunnahabhain aus dem Jahr 1989 ist eine solche kostbare Zeitkapsel, die erst nach 35 Jahren Reife ihre volle Pracht und Tiefe offenbart.Die Kunst der Geduld im Refill American HogsheadIm Jahr 1989 destilliert, wurde dieser Islay Single Malt in die erfahrenen Hände der Familie Urquhart und ihres Traditionshauses Gordon & MacPhail gegeben. In der renommierten Serie „Connoisseurs Choice“ reifte der Spirit in einem ausgewählten Refill American Hogshead mit der Nummer 5892. Mit einer strengen Limitierung von lediglich 108 Flaschen weltweit stellt diese Abfüllung eine seltene Momentaufnahme dar, die am 25. April 2025 unfiltriert und in ihrer natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht den Weg in die Flasche fand.Ein Zusammenspiel von Ginster, Quitte und exotischer WürzeDas Bukett besticht durch eine feine Balance aus floralem Ginster und reifem Apfel, die harmonisch in Noten von Quitte und einen dezenten Hauch von Leder übergehen. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Komplexität der langjährigen Reifung: Intensive tropische Früchte verschmelzen mit der würzigen Note von Ingwer und einer subtilen Mentholnote. Der Abgang präsentiert sich mittellang und elegant, geprägt von frischen Zitrusnuancen und einem feinen Anflug von Anis.Eine Rarität für besondere GenussmomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die vielschichtigen und leisen Töne eines hochbetagten Whiskys suchen. Aufgrund seiner feingliedrigen Struktur und der natürlichen Fassstärke von 43,6 % vol. sollte er pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um dem Facettenreichtum der 35-jährigen Reifung Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist die ideale Wahl für besondere Anlässe, bei denen die Verbindung aus handwerklicher Perfektion und der maritimen Seele der Destillerie Bunnahabhain im Mittelpunkt steht.

Bunnahabhain 1991/2024 - 32 y.o. - Sauternes Barrique #2003082 - Murray McDavid

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten. Dieser Bunnahabhain aus dem Jahr 1991 ist ein solches Zeugnis für die stille Kraft der Jahrzehnte, die er in den Lagerhäusern am Ufer des Islay-Sunds verbrachte, um zu einem komplexen Charakter heranzureifen.Drei Jahrzehnte Reife und ein französisches FinaleIm Jahr 1991 in den hohen Brennblasen der nördlichsten Islay-Brennerei destilliert, reifte dieser Single Malt über beeindruckende 32 Jahre heran. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Schatz für seine renommierte Mission Gold Serie kuratiert und ihm eine besondere Veredelung zuteilwerden lassen. Die letzten vier Jahre verbrachte das Destillat in einem Sauternes-Wein-Barrique (Cask #2003082), was dem klassischen Islay-Charakter eine außergewöhnliche Tiefe und Fülle verleiht. Mit einer Limitierung auf lediglich 180 Flaschen handelt es sich um eine höchst seltene Einzelfassabfüllung, die handwerkliche Perfektion widerspiegelt.Ein Spiel aus Küstenglut und exotischer SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Goldton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet aus getrockneter Mango, Orangenöl und dem Duft salziger Pfirsiche empfangen. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, die Noten von saftiger, gegrillter Ananas mit der typischen, subtilen Küstennote von Bunnahabhain verbindet. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von reifen Früchten sowie einer feinen, verweilenden Rauchigkeit, die den maritimen Ursprung betont.Ein rarer Moment für anspruchsvolle KennerDieser 32-jährige Islay-Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von hohem Alter, sanftem Rauch und edlem Wein-Einfluss zu schätzen wissen. Abgefüllt mit 44,1 % vol. und ohne Kältefiltration, bewahrt er seine volle aromatische Intensität. Die hochwertige Ausstattung in einer goldfarbenen Geschenkverpackung mit Sichtfenster unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Tropfens. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der gegrillten Ananas und des Sauternes-Finishs vollständig zu genießen.

Bunnahabhain 1991/2025 - 33 y.o. - Refill American Hoghshead #5512 - G&M CC UPPER

Die jahrelange Reifung und die stille Geduld in den Lagerhäusern haben aus diesem Destillat ein flüssiges Zeitzeugnis geformt, das die salzige Brise der Hebriden-Insel Islay in jedem Tropfen bewahrt. Wenn ein Whisky über drei Jahrzehnte hinweg seinen Charakter verfeinert, entsteht eine Komplexität, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgeht und die Geschichte von Zeit, Holz und Küstennebel erzählt.Drei Jahrzehnte Meisterschaft im Zeichen der Connoisseurs ChoiceDieser außergewöhnliche Single Malt wurde im Jahr 1991 in der Bunnahabhain Distillery auf Islay gebrannt und fand seinen Weg in die Obhut der renommierten Experten von Gordon & MacPhail. Über 33 Jahre hinweg ruhte der Geist in einem einzigen Refill American Hogshead mit der Nummer 5512, bevor er im April 2025 für die exklusive „Upper“-Serie der Connoisseurs Choice abgefüllt wurde. Diese Reihe, die bereits 1968 von George Urquhart ins Leben gerufen wurde, widmet sich der Aufgabe, seltene Einzelfässer in ihrer reinsten Form zu präsentieren. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 127 Flaschen weltweit handelt es sich hierbei um eine echte Rarität, die in einer edlen Echtholzbox mit natürlicher Maserung präsentiert wird.Ein Spiel aus kupferner Eleganz und maritimer TiefeIm Glas schimmert der Whisky in einem warmen Kupferton, der ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen während der langen Zeit im Eichenholz entstanden ist. Das Bouquet eröffnet mit einer einladenden Melange aus Vanille und Karamell, die von einer feinen Haselnussnote und dem für die Destillerie typischen, dezenten Meersalz-Aroma unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Struktur, bei der malzige Süße auf eine sanfte Holzwürze trifft. Das Finale ist langanhaltend und harmonisch; es verabschiedet sich mit einer maritimen Reminiszenz an Seetang und Meersalz, die perfekt mit der verbleibenden milden Süße balanciert ist.Ein rarer Genussmoment für Kenner und SammlerMit einem Alkoholgehalt von 47,5 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltration bietet diese Einzelfass-Rarität ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Dieser Bunnahabhain ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen die Zeit keine Rolle spielen darf – idealerweise pur und bei Zimmertemperatur genossen, um die feinen Nuancen der 33-jährigen Reifung vollständig zu ergründen. Wer die ungetorfte, elegante Seite Islays schätzt und die kuratorische Handschrift eines Traditionshauses wie Gordon & MacPhail sucht, findet in dieser Abfüllung ein beeindruckendes Beispiel schottischer Brennkunst.

Bunnahabhain 1998/2022 - 23 y.o. - Calvados Cask Finish Feis Ile 2022

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten. Dieser Single Malt von der Bunnahabhain Bay ist das Ergebnis von über zwei Jahrzehnten Reifung im rauen Küstenklima Islays, veredelt durch eine besondere Liaison mit feinsten französischen Obstbrandfässern.Eine maritime Verbindung von Islay und der NormandieDie Geschichte dieses Tropfens beginnt am 28. Oktober 1998 an der Nordostküste der Insel Islay. Nach zwei Jahrzehnten, in denen der Whisky in den Lagerhäusern direkt am Meer lagerte, erhielt er ein zweijähriges Finish in Fässern, die zuvor edlen Calvados beherbergten. Diese limitierte Sonderabfüllung für das Festival Feis Ile 2022 wurde mit kräftigen 49,7 % Vol. abgefüllt. Dabei wurde konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, um die reine Essenz der gemälzten Gerste und den Einfluss der Meeresbrise zu bewahren.Fruchtige Eleganz und goldgelbe TiefeIm Glas präsentiert sich der 23 Jahre alte Single Malt in einem natürlichen Goldgelb. Das Bouquet wird von einer intensiven Fruchtigkeit dominiert, die an kandierte Äpfel, Birnendrops und eine dezente Würze erinnert, unterlegt von einem Hauch Pinie. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Süße, in der sich grüner Apfel und Birne mit reichhaltigem Toffee und öligen Getreidenoten verbinden. Eine Spur von Datteln und Trockenfrüchten verleiht der Textur eine markante Tiefe, bevor der Whisky in ein langes, kraftvolles und würziges Finale übergeht.Ein Sammlerstück für anspruchsvolle GenießerIn einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Bunnahabhain einen festen Platz, insbesondere wenn Sie die ungetorfte Seite Islays in ihrer komplexesten Form schätzen. Die hochwertige Ausstattung in der cremefarbenen Box, die mit einer detaillierten Karte der Insel Islay und dem traditionellen Seefahrer-Motiv verziert ist, unterstreicht den besonderen Charakter dieser Edition. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um das Zusammenspiel aus maritimer Reife und der fruchtbetonten Note der Calvados-Fässer in allen Nuancen zu erfassen.

Bunnahabhain 2008/2024 - 15 y.o. #38551197 (Duncan Taylor)

Die tiefgoldene Bernsteinfarbe verspricht bereits im Glas jene Komplexität, die nur anderthalb Jahrzehnte in einem erstklassigen Fass hervorbringen können. Dieser Bunnahabhain bricht mit dem gängigen Islay-Klischee des dichten Rauchs und setzt stattdessen auf die pure Eleganz der Destillation und die Kraft der Reifung. Es ist eine Momentaufnahme schottischer Handwerkskunst, eingefangen in einer streng limitierten Edition.Fünfzehn Jahre im Zeichen der Sherry-EicheHinter diesem Single Malt steht die Expertise des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, der seit 1938 für seine strengen Qualitätsstandards bekannt ist. Destilliert im Dezember 2008 in der renommierten Bunnahabhain Distillery, reifte der Brand volle 15 Jahre in einem ausgewählten Sherry Cask mit der Nummer 38551197. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2024 ohne Kühlfilterung oder den Zusatz von Farbstoffen, um den ursprünglichen Charakter des Islay-Whiskys vollständig zu erhalten.Ein Zusammenspiel aus dunkler Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Nougatcreme und Rosinen, das durch die lebendige Note heißer Himbeeren und eine Nuance gesalzener Cashews ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit kraftvollen 54,4 % Vol. vollmundig und vielschichtig: Süße Datteln und reife Kirschen treffen auf die herbe Würze von Eichenholz, Zimt und einem Hauch Salzkaramell. Das Finale bleibt langanhaltend präsent und hinterlässt Eindrücke von Kakao und winterlichen Gewürzen, die die Tiefe der Sherry-Reifung unterstreichen.Exklusive Einblicke für Kenner und EntdeckerMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 618 Flaschen ist dieser Single Malt eine Empfehlung für jene, die die ungetorfte Seite Islays in ihrer intensivsten Form entdecken möchten. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser verfeinert, bietet er eine faszinierende Tiefe für besondere Genussmomente. Die hochwertige Präsentation in der cremefarbenen Runddose und das edle schwarze Etikett mit Goldakzenten unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Einzelfassabfüllung.

Bunnahabhain 2008/2024 - 15 y.o. - # 3842174 - Octave (Duncan Taylor) - Germany

Wer Islay-Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter, der die maritime Herkunft der Destillerie mit der intensiven Reifungskunst kleiner Fässer verbindet. Es ist ein Destillat, das nicht nur den Gaumen anregt, sondern eine Geschichte von Zeit, Holz und handwerklicher Präzision erzählt.Die Intensität kleiner Fässer aus der Bunnahabhain DistilleryIm Nordosten der Insel Islay entstehen Whiskys, die für ihren oft ungetorften, maritimen Charakter geschätzt werden. Dieser Single Malt aus dem Jahr 2008 verbrachte insgesamt 15 Jahre unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, bevor er 2024 abgefüllt wurde. Das Geheimnis seines Profils liegt in der Veredelung in sogenannten Octave-Fässern. Durch ihre geringe Größe bieten diese Sherry-Fässer eine deutlich größere Kontaktfläche zwischen Holz und Destillat, was zu einer tiefgreifenden Aromenkonzentration führt, die weit über das übliche Maß hinausgeht.Ein vielschichtiges Bukett von dunklen Beeren und edlen HölzernIn einem warmen Bernsteinton präsentiert sich dieser Single Malt im Glas, während das Bukett sofort an süßen Kirschsirup, gebrannte Mandeln und Salzkaramell erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität, die von saftigem Nusskuchen über dunkle Brombeeren bis hin zu würzigen Noten von Tabak und gesalzenen Walnüssen reicht. Die für Bunnahabhain typische maritime Salzigkeit schwingt im Hintergrund dezent mit und rundet die Süße der Datteln und der Edelbitterschokolade elegant ab.Ein exklusives Erlebnis in kräftiger FassstärkeMit einer kraftvollen Fassstärke von 54,2 % Vol. richtet sich diese auf nur 90 Flaschen limitierte Edition an Kenner, die das Unverfälschte suchen. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bewahrt das volle Spektrum der ätherischen Öle, das sich durch die Zugabe weniger Tropfen Wasser noch weiter entfalten lässt. Präsentiert in einer puristischen, weißen zylindrischen Verpackung und exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt, ist dieser Whisky eine Entdeckung für Momente, in denen der bewusste Genuss im Vordergrund steht.

Bunnahabhain 2009/2024 - 14 y.o. - Ruby Port Cask Finish Feis Ile 2024

Was als klassischer Islay-Geist in der Stille der Küste beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld und präzises Fassmanagement zur wichtigsten Zutat macht. Dieser Bunnahabhain bricht mit den rauchigen Konventionen seiner Heimat und präsentiert stattdessen eine finessenreiche Tiefe, die durch die Verbindung von schottischer Gerste und portugiesischer Weintradition entsteht.Ein Festtags-Dram von der Nordküste IslaysDie Destillerie Bunnahabhain ist bekannt für ihren ungetorften Stil, der den maritimen Charakter Islays ohne den dominanten Rauch einfängt. Dieser 14-jährige Single Malt wurde am 26. Mai 2009 destilliert und reifte zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er am 17. November 2020 für ein ausgiebiges Finish in Ruby Port Hogsheads umgezogen wurde. Als limitierte Sonderabfüllung für das renommierte Inselfestival Fèis Ìle 2024 abgefüllt, zeigt er die meisterhafte Balance zwischen dem cremigen Malzcharakter und der fruchtigen Intensität des Portweins.Kupfergoldene Eleganz und dunkle BeerenfruchtIm Glas schimmert der Whisky in einem natürlichen Kupfergold, das seine Farbe ausschließlich der langen Reifung verdankt. Die Nase empfängt Sie mit einer ersten Welle von dunkler Schokolade, die Platz macht für geröstete Eiche, reife Kirschen und karamellisierte Walnüsse. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 58,7 % Vol. in einer harmonischen Melange aus Zimt, Muskatnuss und der Süße von Pain au Chocolat, akzentuiert durch die herbe Note von Granatapfel und roten Johannisbeeren.Ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser limitierte Dram ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von alkoholischer Intensität und aromatischer Komplexität schätzen. Aufgrund der wuchtigen Fassstärke bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Malznoten und die feine Würze des Portweinfasses weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen die handwerkliche Präzision einer der traditionsreichsten Destillerien Schottlands im Mittelpunkt stehen darf.

Bunnahabhain 2009/2025 - 15 y.o. - Hogshead - Master of Malt

Es gibt Islay-Whiskys, über die sich Kenner aufgrund ihrer rauchigen Intensität streiten, und solche, bei denen man sich sofort einig ist: Sie verkörpern die pure Eleganz der Insel. Dieser 15-jährige Bunnahabhain gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und beweist eindrucksvoll, dass die berühmte Küste von Port Askaig auch ohne den Einsatz von Torf tiefgründige und komplexe Meisterwerke hervorbringt.Ein Islay-Solitär aus dem Refill HogsheadIm September 2009 destilliert, reifte dieser Single Malt über anderthalb Jahrzehnte in der Stille der Bunnahabhain Distillery, bevor er im August 2025 von den Experten von Master of Malt ausgewählt wurde. Die Entscheidung für ein Refill Hogshead unterstreicht die kuratorische Finesse: Das Fass lässt dem Destillat genügend Raum zur Entfaltung, ohne den feinen Brennereicharakter mit zu viel Holzeinfluss zu überlagern. Abgefüllt mit einer kräftigen Alkoholstärke von 50,9 % Vol. und limitiert auf lediglich 324 Flaschen, bleibt dieser Whisky so unverfälscht, wie er das Fass verlassen hat – natürlich ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen.Aromenspiel zwischen Steinobst und erdiger WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gegrilltem Pfirsich und cremiger Aprikose, das von süßem Vanille-Fudge und frisch gebackenem Shortbread untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer seidigen Textur, die Noten von Butterscotch, Kondensmilch und einem Hauch von erdigen Aromen schwarzem Tee vereint. Das Finale ist langanhaltend und komplex; hier treffen flambierte Früchte auf gerösteten Kaffee und eine feine Nuance von Crème brûlée, die durch eine dezente Würze von Muskatnuss perfekt ausbalanciert wird.Puristischer Genuss für die besonderen MomenteDieser Bunnahabhain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die unrauchige, maritime Seite Islays schätzen und Wert auf handwerkliche Integrität legen. Aufgrund seiner Komplexität und der feinen Abstimmung der Aromen empfiehlt es sich, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten. Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die tiefer liegenden, erdigen Schichten und die feine Eichenwürze noch präziser freizulegen – ein idealer Begleiter für einen besonderen Abend unter Kennern.

Bunnahabhain 2018/2025 - 6 y.o. - Small Batch (SMoS)

Wer Islay-Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Begleiter für Momente, in denen die Kraft des Meeres und des Feuers unmittelbar erlebbar werden soll. Dieser Bunnahabhain beweist eindrucksvoll, dass wahre Charakterstärke nicht allein eine Frage von Jahrzehnten ist, sondern von der Präzision des Handwerks und der Wahl der richtigen Fässer.Islay-Charakter aus fünf erlesenen HogsheadsIm Jahr 2018 in der traditionsreichen Destillerie Bunnahabhain destilliert, reifte dieser Single Malt für sechs Jahre in lediglich fünf ausgewählten Refill Hogsheads. Die unabhängigen Abfüller von Elixir Distillers bewahren in ihrer „Small Batch“-Reihe die reine Seele des Destillats, indem sie konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichten. Das klassische Design mit dem weiß-grünen Etikett spiegelt die Gradlinigkeit dieses Whiskys wider, der seine goldgelbe Farbe ausschließlich der Zeit im Holz verdankt.Ein maritimes Zusammenspiel von Rauch und ZitrusfrischeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein intensiver, dichter Torfrauch, der von markanten maritimen Noten und einer feinen Mineralität begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und saftig; hier treffen lebhafte Nuancen von Limette auf die herbe Süße dunkler Schokolade und eine Prise Meersalz. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und lässt neben dem präsenten Kohlenrauch auch Anklänge von buttrigem Toffee und würzigen Kräutern hervortreten.Kraftvoller Genuss für Entdecker und KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber stark getorfter Whiskys, die eine ehrliche und unverfälschte Intensität suchen. Dank der hohen Trinkstärke von 48 % Vol. bietet er eine exzellente Struktur, die pur genossen überzeugt, aber auch mit wenigen Tropfen Wasser neue mineralische Facetten offenbart. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, der nach einem markanten, charaktervollen Destillat mit einem hervorragenden Verhältnis von Anspruch und Zugänglichkeit verlangt.

Bunnahabhain 23 y.o. Triple Sherry Finish - Feis Ile 2024

Was dieses außergewöhnliche Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die geduldige Reifezeit von über zwei Jahrzehnten, die in einer meisterhaften Komposition gipfelt. In der Ruhe der Islay-Bucht gereift, offenbart dieser Single Malt eine Tiefe, die nur durch das Zusammenspiel von Zeit, Holz und maritimem Klima entstehen kann.Die Kunst der Dreifaltigkeit: Islay-Tradition trifft Sherry-VielfaltIm Jahr 1999 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine prägenden Jahre in einer außergewöhnlichen Kombination aus Amontillado-, Manzanilla- und Oloroso-Sherryfässern. Die Brennerei Bunnahabhain, bekannt für ihren ungetorften Stil, präsentiert mit dieser zur Feis Ile 2024 erschienenen Edition ein Werk von Master Blenderin Julieann Fernandez. Die Abfüllung ist auf insgesamt 4002 Flaschen limitiert und unterstreicht mit ihrem dunklen Flaschendesign und dem goldenen Seefahrer-Emblem den handwerklichen Anspruch des Hauses.Ein mahagonifarbener Reigen aus Nüssen, Beeren und TabakDie tiefe, natürliche Mahagonifarbe kündigt eine Komplexität an, die in der Nase mit frisch gebackenem Mandelgebäck, cremigen Fudge und einem Hauch von Rosenblüten beginnt. Am Gaumen entfaltet sich die ungehemmte Intensität der 53,3 % Vol. in einer seidigen Textur aus Vanilleschoten, buttrigem Toffee und süßen Cashewnüssen. Subtile Noten von Tabak und würzigen Kiefernnadeln leiten über in ein trockenes Finale, das von schwarzen Johannisbeeren geprägt ist.Ein Festtags-Dram für anspruchsvolle GenießerDieser 23-jährige Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von reifer Frucht und eleganter Holzwürze suchen. Da er nicht kühlgefiltert und naturbelassen abgefüllt wurde, bleibt das volle Aroma erhalten, was ihn besonders geeignet für den puren Genuss bei Zimmertemperatur macht. Die edle Verpackung mit der goldenen Karte von Islay macht ihn zudem zu einem begehrten Sammlerstück für Liebhaber klassisch-komplexer Sherry-Reifungen.

Bunnahabhain 25 y.o. - neue Ausstattung

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Bunnahabhain 25 Jahre ist ein solches Monument der Zeit. Während viele Destillerien der Insel Islay für ihre torfigen Profile bekannt sind, beweist dieser Single Malt eindrucksvoll, dass die wahre Tiefe der Region auch in der sanften, ungetorften Reifung und der maritimen Eleganz liegen kann.Vierteljahrhundert Reife am Sound of IslayIm abgelegenen Nordosten der Insel, direkt an den Ufern des Sound of Islay, entsteht seit 1881 ein Destillat von besonderer Reinheit. Dieser 25-jährige Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit in einer sorgfältigen Auswahl aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, wo er den wechselnden Küstenwinden ausgesetzt war. Die Destillerie setzt konsequent auf Handwerk: Das Wasser der Margadale-Quelle und der Verzicht auf Kühlfiltrierung sorgen dafür, dass die natürlichen Öle und die volle Textur bei einer Trinkstärke von 46,3 % Vol. erhalten bleiben.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und EicheIn der Farbe an einen warmen Sonnenaufgang über den Hebriden erinnernd, offenbart der Whisky ein vielschichtiges Bouquet. Die Nase wird von weichem Sherry, poliertem Leder und süßem Karamell umspielt, begleitet von einem dezenten Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von süßen Beerenfrüchten und Malz geprägt ist, bevor das Erlebnis in einem langanhaltenden, trockenen Finale mit feinen Gewürznoten und intensiven Fassaromen ausklingt.Genussvolles Statement für KennerDieser Single Malt ist eine Einladung an Genießer, die das Spiel der Zeit in einem Glas wertschätzen und die subtile Seite Islays erkunden möchten. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Raumtemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas. Die edle Ausstattung in der zweifarbigen Box in Maroon und Schwarz, verziert mit dem klassischen Seemanns-Emblem und maritimen Motiven, macht ihn zudem zu einem repräsentativen Sammlerstück für die anspruchsvolle Hausbar.

Bunnahabhain 30 y.o.

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die Geschichte von drei Jahrzehnten an der Küste von Islay in sich trägt. Dieser Bunnahabhain 30 Jahre ist kein gewöhnlicher Islay-Whisky; er ist eine Hommage an die Geduld und die maritime Kraft der Margadale-Bucht. In seiner dunklen, blickdichten Flasche, die von einer aufwendig gestalteten Box mit maritimen Prägungen geschützt wird, verbirgt sich ein Destillat, das die Zeit im Einklang mit den Gezeiten überdauert hat.Eine maritime Reifung im Herzen der Bunnahabhain BayGegründet im Jahr 1881, blickt die Destillerie auf eine lange Tradition an der abgelegenen Nordostküste Islays zurück. Für diesen Single Malt wird ausschließlich reines Quellwasser des Margadale River verwendet, bevor das Destillat für volle drei Jahrzehnte in ausgewählten Sherry-Fässern ruht. Die Reifung erfolgt in den Küstenlagern der Brennerei, wo die salzhaltige Seeluft des Sound of Islay den Charakter des Whiskys über 30 Jahre hinweg sanft prägt.Ein komplexes Zusammenspiel von Beeren, Karamell und MeersalzIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Butterscotch, Bienenwachs und der tiefen Süße von Sherry. Am Gaumen offenbart sich eine vielschichtige Struktur von Erdbeeren mit Sahne, die fließend in Noten von Toffee und Honig-Nuss-Cerealien übergeht. Der Abgang ist langanhaltend und präzise, geprägt von Ingwer, würziger Eiche und dem für das Haus typischen maritimen Karamell, das dezent an die Gischt der See erinnert.Vollendung für anspruchsvolle GenießerMit einer idealen Trinkstärke von 46,3 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt die volle Textur dieses flüssigen Schatzes erhalten. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, die die ungetrübte Reinheit eines Small Batch Single Malts ohne Farbstoffe schätzen. Probieren Sie diesen edlen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur, um die tiefen, über dreißig Jahre gereiften Nuancen in ihrer gesamten Pracht zu erkunden.