Rum 29 Jahre
Beliebte Filter
Alle Filter
Appleton Rum 29 y.o. 1993/2022 - Hearts Collection
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten. Dieser jamaikanische Rum aus dem Jahr 1993 hat fast drei Jahrzehnte im tropischen Klima verbracht, um eine Tiefe zu erreichen, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Er ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit, die das Herzstück der Destillation in den Mittelpunkt rückt.Die Symbiose aus Terroir und jamaikanischer BrennkunstIm fruchtbaren Nassau Valley entsteht dieser Single Estate Rum, der die Handschrift der renommierten Master Blenderin Joy Spence trägt. Destilliert im Jahr 1993 in einer traditionellen Forsyth-Pot-Still, reifte das Destillat für 29 Jahre unter jamaikanischer Sonne, was den Reifeprozess im Vergleich zu kontinentalem Klima deutlich vorantreibt. Diese limitierte Edition der Hearts Collection umfasst lediglich 3.600 Flaschen, die aus einer Auswahl von dreizehn spezifischen Fässern vermählt wurden.Ein komplexes Wechselspiel aus tropischer Frucht und edler WürzeDas Bouquet besticht durch Orangenschalen und feines Zitronenöl, untermalt von süßen Kirschnoten und einer cremigen Eichenwürze. Am Gaumen zeigt sich der Rum trotz seiner kraftvollen 63 % Vol. ausgewogen und offenbart Nuancen von reifer Ananas, Mango und warmem Karamell. Ein Hauch von herber Edelbitterschokolade und Vanillesahne prägt den langanhaltenden und vielschichtigen Nachklang dieses schweren Destillats.Ein besonderer Genuss für anspruchsvolle EntdeckerAufgrund seiner hohen Intensität und der langen Reifezeit empfiehlt sich der Genuss pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die dichten Aromen der Melasse und die feinen Esterverbindungen noch weiter zu entfalten. Dieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Kraft und die handwerkliche Präzision eines gereiften jamaikanischen Pot-Still-Rums in ihrer reinsten Form erleben möchten.
Preise nach Anmeldung
Dictador Jerarquia Bourbon Casks 1991/2020 - 29 y.o. # ExB-1399
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser außergewöhnliche kolumbianische Rum an. Er ist das Ergebnis von fast drei Jahrzehnten stiller Reifung und erzählt eine Geschichte von Geduld und Präzision. Ein Tropfen, der nicht nur das Glas füllt, sondern die Sinne für einen Augenblick verzaubert.Ein Vermächtnis aus dem Herzen KolumbiensDie Serie Jerarquía repräsentiert eine exklusive Auswahl seltener Fässer aus dem Privatbesitz der Familie Parra. Destilliert im Jahr 1991 aus hochwertigem Zuckerrohrhonig, reifte dieser Rum in der heute stillgelegten Destilería Colombiana in Cartagena de Indias. Ganze 29 Jahre verbrachte das Destillat in einem sorgsam ausgewählten American Oak Ex-Bourbon Cask, bevor es im Dezember 2020 als Einzelfassabfüllung das Licht der Welt erblickte.Die Eleganz von drei Jahrzehnten im EichenfassIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen, dunklen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Die lange Ruhezeit im Bourbonfass hat ein komplexes Profil geformt, das von üppigem Karamell und feiner Vanille geprägt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. entfaltet er am Gaumen eine bemerkenswerte Tiefe, die Kraft und Eleganz harmonisch vereint und den Charakter des gereiften Zuckerrohrs präzise widerspiegelt.Ein rares Sammlerstück für den besonderen GenussDa von diesem Einzelfass lediglich 300 Flaschen existieren, ist dieser Rum eine Empfehlung für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen. Die hochwertige Ausstattung in der beige-goldenen Box und die dunkel schimmernde Flasche unterstreichen den exklusiven Anspruch dieses Sammlerstücks. Um die volle Komplexität der 29-jährigen Reifung zu erfassen, sollte man diesen Tropfen idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkosten.
Preise nach Anmeldung