Whisky Jahrgang 2018
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Amrut 2018/2023 - 5 y.o. - Master Distillers Reserve - Stout Cask #4863
Zwischen der tropischen Intensität Bengalurus und der tiefen Würze eines dunklen Bieres spannt sich ein Bogen, der diesen indischen Single Malt zu einer besonderen Entdeckung für Kenner macht. Es ist ein Moment der Konzentration, wenn ein vom Master Distiller persönlich ausgewähltes Einzelfass nach fünf Jahren der Reifung seine komplexen Geheimnisse preisgibt.Indische Gerste trifft auf dunkles StoutDie Amrut Distilleries haben den Weltruf indischen Whiskys maßgeblich geprägt und zeigen mit dieser Master Distiller's Reserve ihre Experimentierfreude. Die Basis bildet hochwertige indische sechszeilige Gerste, die im September 2018 destilliert wurde. Die entscheidende Charakterprägung erfuhr das Destillat jedoch durch die Reifung im Ex-Stout-Fass mit der Nummer 4863. Nach fünf Jahren wurde der Whisky im September 2023 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 282 Flaschen abgefüllt, wobei auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde.Ein Wechselspiel aus Tropenfrüchten und RöstnotenIm Glas präsentiert sich der Malt in einem natürlichen, kräftigen Bernsteinton, der die Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit einer markanten Verbindung von Ananas und Mango, die von gerösteter Gerste, dunklem Kakao und einer feinen Prise Muskat unterlegt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Struktur aus kandierten Früchten, würzigem Zimt und Kaffeebohnen, während der langanhaltende Nachklang durch herbe Röstaromen und eine noble Malzbitterkeit besticht.Exklusive Momente für EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 50% Vol. besitzt dieser Single Malt eine ausgeprägte Statur, die seine vielschichtigen Aromen präzise und kraftvoll zur Geltung bringt. Wir empfehlen den Genuss pur, um die Einflüsse des Bierfasses in ihrer Gänze zu erfassen, wobei wenige Tropfen Wasser die cremigen Schokoladennoten noch weiter hervorheben können. In seiner eleganten Verpackung mit traditionellen Mustern und dem markanten Pot-Still-Motiv ist dieser Amrut ein ideales Präsent für Liebhaber außergewöhnlicher Fassreifungen.
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Annandale 2018 Man O' Sword - Bourbon Cask #991
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein rauchiger Lowland Single Malt sein kann, offenbart sich in diesem charaktervollen Destillat. Der „Man O' Sword“ ist eine flüssige Hommage an die Stärke und den Mut vergangener Tage, eingefangen in einer Flasche, die sowohl optisch durch ihr markantes Schwert-Motiv als auch inhaltlich eine klare Kante zeigt.Die Wiedergeburt einer Legende aus den LowlandsAnnandale, ursprünglich 1836 gegründet und nach fast einem Jahrhundert des Schweigens im Jahr 2014 wiedererweckt, zählt zu den geschichtsträchtigsten Brennereien Schottlands. Dieser Single Malt aus dem Destillationsjahr 2018 reifte über fünf Jahre in einem selektierten First Fill Bourbon Cask (Fass Nr. 991), bevor er 2023 abgefüllt wurde. Inspiriert von Robert the Bruce, dem einstigen Lord von Annandale, verbindet diese Abfüllung die raue Geschichte der Region Dumfriesshire mit moderner Brennkunst.Ein Zusammenspiel aus düsterem Rauch und tropischer SüßeDas Bouquet wird von schweren Rauchschwaden dominiert, die sich elegant mit cremigem Karamelltoffee und reifen Tropenfrüchten wie Ananas und Mango verbinden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der fassstarken 60,4 % Vol., wobei kräftiger Torfrauch auf kühles Vanilleeis und eine würzige Karamellsauce trifft. Die Struktur bleibt trotz der hohen Gradation ausgewogen, während im Hintergrund feine Noten von Birne und würziger Eiche für zusätzliche Komplexität sorgen.Kraftvoller Genuss mit historischem TiefgangDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver Raucharomen, die die Ursprünglichkeit einer Einzelfassabfüllung suchen. Da auf eine Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, zeigt der Tropfen im Glas ein natürliches Bernstein-Gold. Wir empfehlen, diesen Single Malt zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verborgenen Aromen vollständig freizulegen.
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Annandale 2018 Man O' Words - Bourbon Cask #207
Es gibt Single Malts, bei denen sich Kenner einig sind: Sie erzählen eine Geschichte, die weit über den Inhalt des Glases hinausreicht. Dieser ungetorfte Lowlander aus der Annandale Distillery ist eine Hommage an den schottischen Nationaldichter Robert Burns und fängt den Charakter seiner Heimat in flüssiger Form ein.Die Wiedergeburt einer Lowland-LegendeDie im Jahr 1836 gegründete Annandale Distillery blickt auf eine bewegte Historie zurück, bevor sie 2014 nach fast einem Jahrhundert des Stillstands zu neuem Leben erweckt wurde. Der „Man O' Words“ entstammt der Founder's Selection und reifte seit seiner Destillation im Jahr 2018 in einem sorgsam ausgewählten First Fill Bourbon Cask. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 60,4 % Vol. wurde dieses Einzelfass mit der Nummer 207 im Jahr 2023 unfiltriert und in seiner natürlichen Bernsteinfarbe abgefüllt, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren.Ein fruchtbetontes Zusammenspiel aus Exotik und CremigkeitIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das an einen cremigen Vanille-Milchshake erinnert, unterlegt von den lebendigen Noten reifer Birnen, Äpfel und Nektarinen. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke in einer harmonischen Intensität: Saftige Mango, Ananas und Papaya treffen auf die Süße von Honigmelone. Diese tropische Fruchtfülle wird von einer Textur begleitet, die an Vanillepudding mit warmer Karamellsauce denken lässt, bevor der Nachklang lang und cremig mit feinen Vanilleschoten ausklingt.Kraftvolle Eleganz für Kenner und EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, welche die geschmeidige, aber dennoch charakterstarke Seite der Lowlands schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas Zeit zur Entfaltung zu geben oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Fruchtaromen weiter aufzufächern. Das edle Design mit dem goldenen Federmotiv und der hochwertigen, zylindrischen Verpackung unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Einzelfassabfüllung.
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Annandale 2018/2023 Man O' Sword Founders Selection - Double Oak #1028
Zwischen der sanften Tradition der Lowlands und einer markanten, torfigen Intensität spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt unverkennbar macht. Es ist ein Spiel der Gegensätze, das in der Annandale Distillery meisterhaft inszeniert wurde und die Intensität des Elements Feuer in flüssige Form übersetzt.Die Wiedergeburt einer Lowland-LegendeDie bereits 1836 gegründete und nach langer Stille im Jahr 2014 zu neuem Leben erweckte Annandale Distillery bricht mit dem Klischee der rein floralen Lowlands. Dieser Single Malt aus der „Man O' Sword“-Reihe reifte in einem First Fill Ex-Bourbon Cask und wurde als Einzelfassabfüllung in wuchtiger Fassstärke von 60,4 % Vol. abgefüllt. Die handwerkliche Präzision zeigt sich im Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe, wodurch die natürliche Bernsteinfarbe und die volle Textur des Destillats aus dem Jahr 2018 unverfälscht erhalten bleiben.Ein Dialog aus Glut und TropenfrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von karamellisierter Papaya, getrockneter Mango und süßer Ananas, das sanft von schwelendem Rauch umhüllt wird. Am Gaumen treffen weiche Karamellnoten auf die markante Würze der Eiche und eine cremige Vanillestruktur, die durch den hohen Alkoholgehalt kraftvoll getragen wird. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich mit einer feinen Note von Röstnüssen und einer anhaltenden, würzigen Rauchigkeit.Kraftvoller Solist für EntdeckerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die Verbindung von intensiver Rauchigkeit und exotischer Fruchtsüße schätzen. Aufgrund der hohen Komplexität empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Facetten dieses Single Casks weiter zu erkunden. In seinem edlen, dunkelgrauen Zylinder mit dem markanten silbernen Schwert-Motiv ist er zudem ein ästhetisches Statement für anspruchsvolle Genießer.
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Bunnahabhain 2018/2025 - 6 y.o. - Small Batch (SMoS)
Wer Islay-Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Begleiter für Momente, in denen die Kraft des Meeres und des Feuers unmittelbar erlebbar werden soll. Dieser Bunnahabhain beweist eindrucksvoll, dass wahre Charakterstärke nicht allein eine Frage von Jahrzehnten ist, sondern von der Präzision des Handwerks und der Wahl der richtigen Fässer.Islay-Charakter aus fünf erlesenen HogsheadsIm Jahr 2018 in der traditionsreichen Destillerie Bunnahabhain destilliert, reifte dieser Single Malt für sechs Jahre in lediglich fünf ausgewählten Refill Hogsheads. Die unabhängigen Abfüller von Elixir Distillers bewahren in ihrer „Small Batch“-Reihe die reine Seele des Destillats, indem sie konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichten. Das klassische Design mit dem weiß-grünen Etikett spiegelt die Gradlinigkeit dieses Whiskys wider, der seine goldgelbe Farbe ausschließlich der Zeit im Holz verdankt.Ein maritimes Zusammenspiel von Rauch und ZitrusfrischeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein intensiver, dichter Torfrauch, der von markanten maritimen Noten und einer feinen Mineralität begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und saftig; hier treffen lebhafte Nuancen von Limette auf die herbe Süße dunkler Schokolade und eine Prise Meersalz. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und lässt neben dem präsenten Kohlenrauch auch Anklänge von buttrigem Toffee und würzigen Kräutern hervortreten.Kraftvoller Genuss für Entdecker und KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber stark getorfter Whiskys, die eine ehrliche und unverfälschte Intensität suchen. Dank der hohen Trinkstärke von 48 % Vol. bietet er eine exzellente Struktur, die pur genossen überzeugt, aber auch mit wenigen Tropfen Wasser neue mineralische Facetten offenbart. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, der nach einem markanten, charaktervollen Destillat mit einem hervorragenden Verhältnis von Anspruch und Zugänglichkeit verlangt.
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Croftengea Lennox Peat 2018/2022 - 4 y.o. - Port + Madeira Cask - Murray McDavid
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Mystery Malt von Murray McDavid gehört zweifellos dazu. Hinter dem Namen „Lennox Peat“ verbirgt sich ein Highland Single Malt, der trotz seiner Jugend eine bemerkenswerte Intensität und ein spannendes Rätsel für die Sinne bereithält.Die Kunst der Reifung und das Geheimnis der HighlandsIm Jahr 2018 destilliert, entstammt dieser Single Malt der renommierten Loch Lomond Destillerie und wurde als stark rauchiger Croftenge-Stil konzipiert. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid, der sich selbst der „Art of Maturation“ verschrieben hat, gab dem Destillat vier Jahre Zeit zur Reifung. Die Besonderheit liegt in der kuratierten Fassauswahl: Eine Kombination aus Port- und Madeira-Fässern verleiht dem ursprünglich rauen Brand eine elegante, weinfruchtige Tiefe. Mit einer limitierten Auflage von insgesamt 1.567 Flaschen ist dieser Whisky ein Zeugnis präziser Handwerkskunst.Ein aromatisches Wechselspiel zwischen Grillfeuer und FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der rein natürlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein Duft von rauchiger Konfitüre, gepaart mit würzigen Akzenten und einem Hauch von Wildblumen. Am Gaumen zeigt sich die Struktur der 46 % Vol. in Form von kräftigem Torfrauch, der auf die Süße von reifen Gartenfrüchten trifft. Das Finale bleibt anhaltend präsent und erinnert mit cremigen Malznoten an die glimmende Glut eines Grillfeuers, was den Charakter dieses „Lennox Peat“ perfekt abrundet.Ein Erlebnis für Entdecker und Liebhaber kräftiger ProfileDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das sensorische Abenteuer suchen und die Kombination aus intensivem Rauch und komplexer Süße schätzen. Da auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bleibt das volle, ölige Mundgefühl des Destillats erhalten. Wir empfehlen Ihnen, diesen Highland-Whisky pur bei Raumtemperatur zu verkosten, um die Nuancen der Madeira-Nachreifung vollständig zu erfassen. Die markante rote Gestaltung der Verpackung unterstreicht zudem den selbstbewussten Anspruch dieser limitierten Edition.
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Faro Feingeist Whisky BIO 2018/2023 - 4 y.o. - Feingeisterei
Wo norddeutsche Gelassenheit auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein flüchtiger Moment. Dieser biozertifizierte Single Malt aus dem Hause Feingeisterei ist ein lebendiges Beispiel für die wachsende Kunst der deutschen Whisky-Destillation und die Wertschätzung gegenüber der Natur.Norddeutsche Destillierkunst im Zeichen der Bio-QualitätDie Brennerei Feingeisterei setzt bei diesem Single Malt konsequent auf Nachhaltigkeit und handwerkliche Präzision. Destilliert im Jahr 2018 aus reinem Gerstenmalz, durfte dieser Geist für vier Jahre in ausgewählten Bio-Rotweinfässern (Barrique) seiner Vollendung entgegenreifen. Die Abfüllung als Single Cask bewahrt die unverfälschte Identität eines einzelnen Fasses und unterstreicht den exklusiven Manufaktur-Charakter dieses deutschen Craft Whiskys.Fruchtige Eleganz und bernsteinfarbene TiefeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Zuckerkulör entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Spiel aus fruchtigen Aromen, die deutlich von der Vorbelegung der Weinfässer geprägt sind, harmonisch verbunden mit einer feinen Malzsüße. Am Gaumen zeigt er sich mit einer Trinkstärke von 42 % Vol. sehr ausgewogen, wobei die Rotweinaromatik dem Destillat eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe verleiht.Ein Begleiter für bewusste GenussmomenteDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere im Regionalen suchen und Wert auf zertifizierte Bio-Qualität legen. Da er bewusst auf eine Kühlfilterung verzichtet, bleibt das volle Spektrum der ätherischen Öle und Geschmacksträger erhalten, was ihm eine besonders natürliche und ehrliche Charakteristik verleiht. Genießen Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Fassreifung vollständig zu erkunden.
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Farthofer Bio Single Malt Whisky 2018 - Double Cask
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich im Farthofer Bio Single Malt Whisky 2018 zu einem Destillat, das die Seele des niederösterreichischen Mostviertels einfängt. Dieser Tropfen ist das Ergebnis einer konsequenten Philosophie, die den Weg vom eigenen Feld bis in die Flasche lückenlos begleitet und dabei ökologische Verantwortung mit höchstem Genuss verbindet.Vom Bio-Feld in die Flasche: Österreichische BrennkunstIm Herzen Österreichs entstand dieser Single Malt aus reinem Bio-Gerstenmalz, das im Jahr 2018 destilliert wurde. Seine besondere Charakteristik verdankt er einer aufwendigen Reifung in zwei unterschiedlichen Fasstypen: Zunächst lagerte das Destillat in neu ausgebrannten Rotweinfässern, bevor es seine Vollendung durch ein Finish im Mostello-Dessertweinfass erfuhr. Diese kreative Nachreifung in Fässern, die zuvor den hauseigenen Birnendessertwein beherbergten, prägt das Profil dieser auf lediglich 500 Flaschen limitierten Abfüllung.Ein Wechselspiel aus Frucht und edler SchokoladeIn der Nase präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky harmonisch mit Noten von sahnigen Schokoladenpralinen und in Rotwein getränkten Rosinen, untermalt von Bananenbrot und einer feinen Eichenwürze. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, bei der Karamellpudding auf die fruchtige Tiefe von Zwetschgenkuchen und dunkler Schokolade trifft. Das Zusammenspiel mit dem Rotweineinfluss sorgt für ein vollmundiges Erlebnis, das in einem mittellangen, von Frucht und Kakao geprägten Nachklang mündet.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die abseits bekannter Pfade nach charakterstarken und handwerklich produzierten Whiskys suchen. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 43 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt die volle Aromenvielfalt erhalten. Wir empfehlen, diesen Double Cask Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen des Mostello-Finishs vollständig zu erfassen – idealerweise in einem Moment, der Raum für die Entdeckung seiner vielschichtigen Details lässt.
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Glasgow 1770 - 2018/2023 - 5 y.o. - Triple Distilled Cognac Cask Finish #18/965, 18/
Ein Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die die seltene Verbindung aus Lowland-Leichtigkeit und französischer Eleganz zu schätzen wissen. In der urbanen Kulisse Glasgows entsteht hier ein Destillat, das durch handwerkliche Präzision und eine geduldige Fassreife besticht. Es ist ein Whisky, der die klassische schottische Tradition mit einem modernen, kuratierten Ansatz verbindet.Urbane Brennkunst und französische FinesseDie 2012 gegründete Glasgow Distillery prägt die Whisky-Tradition ihrer Heimatstadt mit Transparenz und handwerklichem Anspruch neu. Dieser Single Malt wurde am 3. Februar 2018 destilliert und durchlief eine dreifache Destillation, was ihm eine außergewöhnliche Reinheit und ein besonders sanftes Profil verleiht. Nach der initialen Reifung in First Fill Bourbon Barrels erhielt der Tropfen ein zweieinhalbjähriges Finish in erlesenen Cognac-Fässern, bevor er am 12. Juli 2023 abgefüllt wurde.Ein hellfruchtiges Spiel aus Gartenfrüchten und GebäckDas Bouquet offenbart Noten von frisch gepresstem Apfelsaft und karamellisierter Birne, die sich harmonisch mit Vanilleschoten und feinem Keksteig verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Nuancen von sahnigem Vanilleeis, würzigem Lebkuchen und spritzigen Zitrusfrüchten. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer cremigen Textur sowie lebhaften, hellen Fruchtaromen getragen.Kraftvoller Charakter für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 52 % Vol. präsentiert sich diese Abfüllung unfiltriert und in ihrer natürlichen, gold-bernsteinfarbenen Pracht. Die edle Ausstattung in Schwarz und Kupfer spiegelt den exklusiven Charakter dieses Small Batches wider, von dem weltweit lediglich 1576 Flaschen existieren. Wir empfehlen, diesen Lowlander pur zu verkosten oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die filigranen Cognac-Nuancen vollständig zu erschließen.
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Glasgow 1770 - 2018/2025 - 6 y.o. - Ruby Port Cask Finish
Geduld und die präzise Wahl des Holzes sind die Architekten eines außergewöhnlichen Whiskys. In der urbanen Dynamik Glasgows reifte ein Destillat heran, das die Eleganz der Lowlands mit der tiefen Fruchtigkeit des portugiesischen Douro-Tals vermählt und so eine Brücke zwischen schottischer Tradition und südeuropäischer Weinkultur schlägt.Urbanes Handwerk und portugiesische FasskunstDie im Jahr 2012 gegründete Glasgow Distillery verleiht mit ihrer Marke 1770 der stolzen Brennereitradition der Stadt neues Leben. Dieser ungetorfte Single Malt, der am 6. Oktober 2018 destilliert wurde, ist das Ergebnis einer sorgsam kuratierten Reifung. Zunächst verbrachte das Destillat drei Jahre und zehn Monate in First Fill Ex-Bourbon Barrels, bevor es für weitere zwei Jahre und zehn Monate in Ruby Port Hogsheads veredelt wurde. Mit kräftigen 55 % Vol. abgefüllt, bewahrt diese auf 1.200 Flaschen limitierte Edition ihren authentischen Charakter durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und künstliche Farbstoffe.Ein Bukett aus Sommerbeeren und feiner WürzeIn der Optik zeigt sich der Whisky in einem tiefen Mahagoniton, der die intensive Interaktion mit dem Portweinfass widerspiegelt. Die Nase wird von einem Zusammenspiel aus reifen Erdbeeren, Himbeeren und einer reichen Vanillenote empfangen, die durch einen subtilen Hauch von Eukalyptus an Lebendigkeit gewinnt. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur mit Aromen von dunklen Kirschen, süßem Marzipan und Mandeln, während im langanhaltenden Finale eine feine Würze von rosa Pfefferkörnern und sanfter Eiche den Abschluss bildet.Kraftvolle Eleganz für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die die Intensität einer Fassstärke und die Komplexität einer gezielten Nachreifung suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen der doppelten Destillation weiter zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, an denen die Verbindung von handwerklicher Präzision und aromatischer Fülle im Vordergrund steht.
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Glasgow 1770 - 2018/2025 - 7 y.o. - PX Sherry Cask #18/1194 - Peated Awakening Series
Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einem dichten Schleier aus aromatischem Rauch empfangen, bevor der Gaumen seine ganz eigene, von dunkler Süße geprägte Geschichte erzählt. Dieser Single Malt aus der „Awakening Series“ ist ein eindrucksvolles Zeugnis dafür, wie sich die raue Seele des Torfs mit der opulenten Eleganz spanischer Weinfässer verbinden lässt.Urbane Handwerkskunst und die Geduld der DoppelreifungIm Herzen Glasgows besinnt sich die 2012 gegründete Glasgow Distillery auf die Wurzeln einer Ära, die bereits 1770 ihren Anfang nahm. Dieser am 22. Mai 2018 destillierte Single Malt reifte zunächst über viereinhalb Jahre in Virgin American White Oak, bevor er für weitere 33 Monate in einem handverlesenen Hogshead der renommierten Bodega Ximénez-Spinola verfeinert wurde. Die Verbindung aus dem ungestümen Charakter des frischen Holzes und der konzentrierten Frucht des Pedro Ximénez Sherrys schafft ein Profil von außergewöhnlicher Tiefe und Struktur.Ein Dialog zwischen Torfrauch und andalusischer SüßeDas Glas offenbart ein sattes Bernstein, das gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. In der Nase entfaltet sich ein markanter BBQ-Rauch, der harmonisch mit Noten von wachsiger Orange und dunklen Beerenfrüchten spielt. Am Gaumen zeigt die Abfüllung bei kräftigen 59,7 % Vol. ihre volle Statur: Hier treffen Espresso und Tabakblätter auf süßes Toffee, während die Pedro Ximénez-Süße den intensiven Rauch elegant ausbalanciert und in ein langes, von gesalzenem Karamell geprägtes Finale führt.Kraftvoller Solist für Kenner intensiver ProfileMit einer Limitierung auf lediglich 320 Flaschen weltweit ist dieses Single Cask ein rares Fundstück für Liebhaber rauchiger Whiskys, die eine komplexe Sherry-Struktur schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle aromatische Intensität der Fassstärke unverfälscht zu erleben – ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die subtileren Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Es ist ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die volle Aufmerksamkeit seines Genießers fordert und begeistert.
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Glasgow 1770 - 2018/2025 - 7 y.o. - PX Sherry Cask #18/1204 - The Awakening Series
Der erste Moment gehört ganz der bemerkenswerten Ausdruckskraft und der tiefen, bernsteinfarbenen Leuchtkraft dieses Single Malts, der die Renaissance der Whisky-Tradition in Glasgow eindrucksvoll verkörpert. In der „The Awakening Series“ begegnen wir einem Destillat, das die Brücke zwischen moderner Urbanität und klassischer Reifekunst schlägt. Es ist eine Einladung, den Charakter einer Stadt zu entdecken, die ihren Platz auf der Landkarte des schottischen Whiskys mit Stolz und handwerklicher Präzision zurückerobert hat.Urbane Handwerkskunst und die Tiefe des PX-SherrysDie Glasgow Distillery ehrt mit ihrem Namen das Gründungsjahr der ursprünglichen Brennerei der Stadt und setzt seit 2012 auf absolute Transparenz und Qualität. Dieser ungetorfte Single Malt wurde am 8. März 2018 destilliert und reifte zunächst über fünf Jahre in Virgin American White Oak, bevor er für weitere 15 Monate in einem exklusiven Ximénez-Spínola Sherry Hogshead veredelt wurde. Diese Kombination aus frischem Holz und der intensiven Süße des Pedro Ximénez Sherrys verleiht dem Whisky eine Komplexität, die in der limitierten Auflage von nur 306 Flaschen ihren exklusiven Ausdruck findet. Das Design der Flasche mit ihrem markanten schwarzen Label und den goldenen Akzenten unterstreicht dabei den hochwertigen Anspruch dieser Einzelfassabfüllung.Ein Bukett von dunklen Beeren und edlem TabakIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus dunklen Früchten, bei dem Kirsche und reife Pflaume auf die lebendige Note von Himbeeren und Orangenschalen treffen. Am Gaumen zeigt sich die unbändige Kraft der 58,4 % Vol. Fassstärke, die Aromen von cremigem Toffee und feiner Vanille perfekt transportiert, während Nuancen von Tabakblatt für eine elegante, herbe Struktur sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer harmonischen Balance zwischen der intensiven Fruchtsüße des Sherrys und einer subtilen, trockenen Holzwürze, die den Gaumen angenehm begleitet.Ein Sammlerstück für besondere GenussmomenteDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von hoher Intensität und handverlesener Fassauswahl schätzen. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt sein ursprünglicher Charakter in jeder Nuance erhalten. Genießen Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um das volle Spektrum des Pedro Ximénez Finish zu erfassen. Ein paar Tropfen Wasser können bei Bedarf helfen, die dichten Schichten der Aromen weiter aufzufächern und die Komplexität dieser limitierten Edition noch präziser freizulegen.
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Glasgow Distillery 2018/2025 - 7 y.o. 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish #18/1079 (Best Dram)
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Beweis für die Renaissance einer fast vergessenen Whisky-Region: Dieser Single Malt aus der Glasgow Distillery bricht mit dem Klischee der leichten Lowlands und präsentiert stattdessen eine beeindruckende Allianz aus kräftigem Rauch und tiefdunkler Frucht.Tradition trifft Moderne: Ein rauchiges Juwel aus den LowlandsDie 1770 im Herzen Glasgows gegründete und in der Neuzeit wiederbelebte Destillerie steht für eine moderne Interpretation schottischer Brennkunst. Destilliert am 15. März 2018 aus getorfter Gerste, verbrachte dieser Malt sieben Jahre in der Reife, bevor er sein entscheidendes Finish in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt erhielt. Der unabhängige Abfüller Best Dram wählte das Fass mit der Nummer 1079 gezielt aus, um die raue Seele des Destillats mit der edlen Würze des spanischen Sherrys zu verbinden. Das Etikett im klassischen Creme-Ton, verziert mit einer feinen Destillerie-Illustration, unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser auf lediglich 651 Flaschen limitierten Edition.Ein Wechselspiel aus Torf, Beeren und dunkler SchokoladeIn einem warmen Bernsteinton fließt der Malt ins Glas und verströmt sofort ein markantes Aroma, in dem sich dichter Rauch mit der Süße reifer Brombeeren und einem Hauch Minze verbindet. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der 58,7% Vol. Fassstärke: Kräftiger Torfrauch trifft auf die opulente Fruchtigkeit des Oloroso-Fasses, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade und würzigem Kakao. Die Textur bleibt dabei dank des Verzichts auf Kühlfiltration angenehm ölig und vollmundig, während die natürliche Farbe die Authentizität dieses Handwerksprodukts widerspiegelt.Kraftvoller Genuss für Kenner charakterstarker MaltsDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von maritimem Torfrauch und intensiver Sherry-Süße schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas Zeit zur Entfaltung zu geben oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die subtileren Nuancen von Vanille und Eichenholz freizulegen. Es ist ein idealer Begleiter für ruhige Abende, an denen man die Komplexität eines jungen, aber bereits ausgereiften Lowland-Malts in seiner reinsten Form entdecken möchte.
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Inchmurrin 2018/2025 - 6 y.o. - Marsala Wine Cask - Murray McDavid
Nur 868 Flaschen wurden von diesem Highland Single Malt abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die gelungene Verbindung zwischen der eigenwilligen Destillationskunst der Highlands und der sonnenverwöhnten Süße Siziliens, die hier in einer kräftigen Fassstärke aufeinandertreffen.Die Kunst der Reifung und die Kraft der Straight-Neck-StillsDieser Inchmurrin, destilliert im Jahr 2018 in der vielseitigen Loch Lomond Brennerei, verdankt seinen besonderen Charakter einer außergewöhnlichen Herstellungsweise. Nach einer ungewöhnlich langen Fermentationszeit von 90 Stunden wurde der Brand in den markanten Straight-Neck-Pot-Stills gewonnen, die für ein besonders fruchtbetontes Destillat sorgen. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid wählte für die sechsjährige Reifung ein Marsala-Weinfass aus Sizilien, welches dem Whisky seine tiefe Bernsteinfarbe und eine beeindruckende aromatische Dichte verlieh. Unfiltriert und in natürlicher Farbe abgefüllt, repräsentiert dieser Single Malt die „Benchmark“-Serie des Hauses, die den Fokus konsequent auf die handwerkliche Fassauswahl legt.Ein Spiel aus mediterraner Frucht und lebendiger TexturIn der Nase entfaltet sich sofort ein einladendes Bouquet von kandierten Orangen und reifem Pfirsich, das von einer feinen Malzsüße unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 56,3 % Vol. in einer seidigen Textur, die an bunte Fruchtbonbons und frische Clementinen erinnert, begleitet von einer dezenten floralen Note. Das Finale ist geprägt von einer harmonischen Balance aus hellen Gartenfrüchten wie Apfel und Nektarine, während im Hintergrund ein Hauch von warmen Kohlen für eine subtile, rauchige Tiefe sorgt. Diese Komplexität zeugt von einer Reife, die weit über das junge Alter von sechs Jahren hinausgeht.Ein ausdrucksstarker Begleiter für GenießerDieser Inchmurrin ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und intensiven Weinfass-Aromen schätzen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die floralen Nuancen und die Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Auch optisch überzeugt die Edition: Die elegante Ausstattung in Teal und Silber mit dem charakteristischen Hundemotiv der Benchmark-Serie macht die Flasche zu einem Blickfang in jeder Sammlung. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die „Art of Maturation“ in all ihren Facetten zu entdecken.
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Isle of Raasay 2018/2023 Single Malt Whisky - Scottish Distillery of the Year Edition
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entstehen Abfüllungen, die weit mehr als nur ein Destillat sind – sie sind ein flüssiges Denkmal für eine außergewöhnliche Leistung. Dieser Single Malt feiert die Ernennung der Isle of Raasay Distillery zur schottischen Brennerei des Jahres 2022 und fängt diesen Erfolg in einer beeindruckenden Fasskomposition ein. Es ist ein Tropfen, der die Brücke zwischen der rauen Natur der Hebriden und der aromatischen Vielfalt südamerikanischer Wälder schlägt.Ein preisgekröntes Erbe und kolumbianische EicheDie im August 2018 destillierte Sonderausgabe markiert einen Meilenstein für die junge Brennerei auf der Insel Raasay. Für diesen Single Malt wurde ausschließlich ungetorftes Concerto-Gerstenmalz verwendet, das nach einer ersten Reifezeit in Ex-Bourbon-Fässern aus Kentucky ein besonderes Finish erhielt. Die Wahl fiel auf seltene Fässer aus kolumbianischer Quercus humboldtii-Eiche, was diesem Whisky eine aromatische Dichte verleiht, die ihn deutlich von klassischen Insel-Abfüllungen abhebt.Ein Zusammenspiel von cremiger Süße und pikanter WürzeIn der klaren Flasche schimmert der Whisky in einem satten Bernsteinton, der ganz ohne Farbstoffe erzielt wurde. Das Bouquet besticht durch intensive Noten von Vanilleschoten, sahnigem Karamelltoffee und einem Hauch von Kirschkompott, untermalt von Ahornsirup und weißem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 50,7 % Vol. eine Textur von flüssigem Butterscotch und Zabaione, die von einer feinen Würze aus Piment, Zimt und Anis elegant abgerundet wird.Ein Sammlerstück für besondere MomenteMit einer Limitierung auf 9.500 Flaschen richtet sich dieses Special Release an Kenner, die das Spiel mit ungewöhnlichen Holzarten und handwerklicher Präzision schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Alkoholstärke empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu erkunden. Es ist die ideale Wahl für Genießer, die einen vollmundigen, ungetorften Whisky suchen, der die Innovationskraft der schottischen Inseln perfekt repräsentiert.
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Langatun 2018/2024 - 6 y.o. - Nero d'Avola Cask
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Single Malt, der die Brücke zwischen den Schweizer Alpen und der Sonne Siziliens schlägt. Es ist die Geschichte einer sechsjährigen Reifung, die in Aarwangen begann und in einem Fass ihre Vollendung fand, das zuvor schweren Rotwein beherbergte. Ein Destillat, das den Charakter seiner Herkunft mit einem lebendigen, mediterranen Temperament verbindet.Alpine Destillierkunst trifft auf sizilianische SeeleDie Langatun Distillery steht für Schweizer Brenntradition, die hier in einer limitierten Auflage von lediglich 400 Flaschen ihren Ausdruck findet. Im Februar 2018 destilliert, reifte dieser Single Malt sechs Jahre lang, bevor er sein prägendes Finish in einem Nero d'Avola Cask erhielt. Die Abfüllung erfolgte im Februar 2024 mit einem Alkoholgehalt von 49,12 %, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um den ursprünglichen Geschmack der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus Frucht und mediterraner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die Einflüsse des Weinfasses optisch widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus reifem Apfel und dunklen Beeren, untermalt von einer dezenten floralen Note und einer würzigen Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, in der sich die Fruchtigkeit der Beeren mit einer feinen Nussnote und einer harmonischen Würze verbindet, die in einem langanhaltenden Finale ausklingt.Exklusivität für Kenner und SammlerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die aromatische Tiefe eines Wein-Finishs zu schätzen wissen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Nero d'Avola-Finishs vollständig zu genießen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzkiste mit dem eleganten Label im Vintage-Stil unterstreicht den besonderen Charakter dieser Schweizer Rarität.
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Langatun 2018/2024 - 6 y.o. - Recioto Red Wine Cask - Cask Proof
Nur 130 Flaschen wurden von dieser Edition abgefüllt, und doch ist es nicht die strikte Limitierung allein, die diesen Schweizer Single Malt so bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die Präzision, mit der hier alpine Destillationskunst auf die opulente Charakteristik norditalienischer Weinkultur trifft, um ein tiefgründiges Geschmackserlebnis zu formen.Schweizer Präzision und das Erbe des ReciotoIn der Langatun Distillery im bernischen Aarwangen entstand im Mai 2018 ein Destillat aus reinster gemälzter Gerste, das für sechs Jahre eine besondere Reifung erfahren durfte. Die Wahl fiel auf ein Recioto-Rotweinfass, welches zuvor den schweren, süßen Wein aus dem Valpolicella beherbergte. Diese Verbindung aus sorgfältiger Destillation und der aromatischen Tiefe des Weinfasses wurde im November 2024 als Distillery Edition abgefüllt. Die Präsentation in einem massiven Holzetui mit eingraviertem Schriftzug unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses Projekts.Ein Spiel aus Fruchtsüße und herber EleganzIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Terracotta-Ton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen erzielt wurde. Die Nase wird von intensiven Rotweinnoten und einem Bouquet aus Äpfeln und Beeren begrüßt, das von floralem Lavendel und einer süßen Würze begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die Textur mit einer cremigen Balance, wobei nussige Walnussaromen die Fruchtigkeit des Weinfasses perfekt ergänzen. Der Nachklang bleibt langanhaltend würzig und verabschiedet sich mit einer feinen, schokoladigen Nuance.Kraftvoller Genuss in unverfälschter FassstärkeDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die Unverfälschtheit einer Fassstärke von 59,6 % Vol. zu schätzen wissen. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt das gesamte Spektrum der ätherischen Öle und Ester erhalten. Es empfiehlt sich, diesem Tropfen im Glas Zeit zum Atmen zu geben oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Schichten der Recioto-Aromen behutsam freizulegen. Ein charakterstarkes Sammlerstück für Momente bewussten Genusses.
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Langatun 2018/2025 - 6 y.o. - Nerello Mascalese Cask #310
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Single Malt aus dem Herzen der Schweiz eine faszinierende Verbindung von alpiner Destillationskunst und mediterranem Flair. Die Veredelung in einem Fass, das zuvor den charakterstarken sizilianischen Nerello Mascalese beherbergte, verleiht diesem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe und eine feine, weinige Struktur.Schweizer Präzision trifft auf sizilianisches TerroirDie Langatun Distillery führt eine Tradition fort, die ihre Wurzeln im Jahr 1857 hat, und setzt heute auf eine sehr individuelle Fassauswahl. Dieser Single Malt wurde am 9. April 2018 destilliert und reifte über sechs Jahre hinweg, bis er am 19. März 2025 in die Flaschen gefüllt wurde. Das entscheidende Merkmal dieser Edition ist das Nerello Mascalese Cask mit der Nummer 310, welches die fruchtigen Malznoten der gemälzten Gerste mit den komplexen Einflüssen einer der edelsten Rebsorten Siziliens verbindet.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und edler WürzeIn der Farbe zeigt sich der Whisky in einem satten Bernstein, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von Feigen, Süßholz und getrockneten Aprikosen, die von einer eleganten Note von Haselnüssen und Rosinen untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur aus reifen Früchten und edlen Gewürzen, die durch eine harmonische Süße von Honig und Vanille abgerundet wird und in einen langanhaltenden, würzigen Nachklang mündet.Ein Einzelfass-Erlebnis für anspruchsvolle GenießerMit einer limitierten Auflage von nur 522 Flaschen und einem Alkoholgehalt von 49,12 % Vol. ist dieser Whisky eine Empfehlung für Sammler und Entdecker, die das Spiel mit Weinfinishs schätzen. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Nuancen des Nerello-Mascalese-Einflusses vollständig zu erfassen. Die Präsentation in einer edlen Holzkiste und das klassische Label-Design mit Kartenmotiv unterstreichen den handwerklichen Charakter dieser Schweizer Spezialität.
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Lindores Abbey 2018/2024 - 6 y.o. - The Exclusive Cask #180093 Oloroso Cask
Es gibt Destillerien, deren Name untrennbar mit der Geschichte des schottischen Whiskys verbunden ist, und Abfüllungen, die diese Tradition mit moderner Intensität neu interpretieren. Dieser Single Malt aus dem Hause Lindores Abbey ist ein solches Exemplar, das den Charakter der Lowlands gegen die ungebändigte Kraft eines einzelnen Fasses eintauscht.Tradition der Lowlands im Oloroso Sherry ButtIm Herzen der Lowlands, an einem Ort mit jahrhundertealter Destillationsgeschichte, entstand dieser markante Whisky. Er wurde am 6. März 2018 aus reinem Gerstenmalz destilliert und reifte anschließend für sechs Jahre in einem ausgewählten Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 180093. Die Abfüllung erfolgte im Juli 2024 als Teil der „The Exclusive Cask“-Serie in einer limitierten Auflage von lediglich 629 Flaschen. Das Etikett in Creme und Orange, ergänzt durch markante violette Akzente, unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Originalabfüllung.Ein Wechselspiel aus Trockenfrüchten und würziger TiefeIn der klaren Flasche präsentiert sich der Whisky in einem satten, natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen erzielt wurde. Das Bukett wird von intensiven Trockenfrüchten dominiert, die typisch für die Reifung im Oloroso-Fass sind. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kraft, bedingt durch den hohen Alkoholgehalt von 61,4 % Vol., gepaart mit einer ausgeprägten Würze und feinen Eichennoten. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleiben alle ätherischen Öle und Geschmacksträger in ihrer vollen Komplexität erhalten.Kraftvoller Solist für GenießerDieser Lowland Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das unverfälschte Erlebnis eines Einzelfasses in Cask Strength suchen. Aufgrund seiner aromatischen Dichte und des hohen Volumens empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die tiefer liegenden Frucht- und Gewürznuancen freizulegen. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Abende, an denen man die Entwicklung eines jungen, aber bereits erstaunlich charakterstarken Destillats im Glas verfolgen möchte.
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Linkwood 2018/2024 - 6 y.o. - Tawny Port Barrique - Murray McDavid
Nur 1.416 Flaschen wurden von diesem Single Malt abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist vielmehr das gelungene Zusammenspiel aus jugendlicher Speyside-Charakteristik und der tiefgründigen Eleganz portugiesischer Starkweinfässer, das hier ein besonderes Geschmackserlebnis schafft.Die Kunst der Nachreifung im Zeichen des Douro-TalsDie 1821 gegründete Destillerie Linkwood gilt als einer der traditionsreichsten Erzeuger der Speyside, dessen Destillate oft für ihre floralen und feingliedrigen Strukturen geschätzt werden. Für diese Abfüllung der Benchmark-Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid einen 2018 destillierten Single Malt, der nach seiner Grundreifung ein prägendes Finish in Tawny Port Barriques der renommierten Häuser Graham's und Murca erhielt. Diese gezielte Reifung in hochwertiger Eiche aus dem Douro-Tal verleiht dem Whisky eine Komplexität, die weit über sein Alter von sechs Jahren hinausgeht.Ein herbstliches Bouquet aus dunklen Früchten und WürzeBereits die natürliche, bernsteinfarbene Optik, die ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt, lässt die aromatische Intensität erahnen. In der Nase entfaltet sich ein fülliges Bouquet aus Brombeeren, Himbeeren und warmem Honig, das von einer feinen Note schokolierter Nüsse begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky mit kräftigen 53,2 % Vol. seine volle Statur: Noten von saftigem Walnusskuchen, Toffee und dunklen Kirschen verschmelzen zu einem dichten Körper. Der Nachhall ist langanhaltend und bemerkenswert strukturiert, wobei eine dezente Pfeffernote und florale Akzente den Abschluss bilden.Ein intensiver Charakter für EntdeckerDieser Linkwood ist eine Einladung an Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Fassführung in Reinkultur erleben möchten. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bewahrt er seine volle Textur und Öligkeit, was ihn besonders für den puren Genuss auszeichnet. Dank der hohen Alkoholstärke lässt er sich jedoch auch mit der Zugabe weniger Tropfen Wasser kombinieren, um die filigranen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. In seiner modern gestalteten Verpackung in Petrol und Silber ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Sammlung.
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Millstone 2018/2023 - 5 y.o. - Single Malt Peated Tawny Port Cask - Special #28
Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – getragen von der geduldigen Verbindung aus markantem Rauch und der Eleganz süßer Dessertweine. Dieser Millstone Special #28 ist ein solches Exemplar, das die niederländische Destillierkunst mit der Kraft des Torfes und der Finesse portugiesischer Fässer vereint.Traditionelles Handwerk unter den Flügeln der WindmühleDie Brennerei Zuidam setzt konsequent auf bewährte Methoden: Das Getreide für diesen Single Malt wird traditionell in einer Windmühle gemahlen, um die wertvollen Aromen der Gerste durch eine besonders schonende, kühle Vermahlung zu bewahren. Nach einer ungewöhnlich langen Fermentation von fünf Tagen folgt die zweifache Destillation in kleinen Kupferbrennblasen, die einen besonders fruchtbetonten Brand hervorbringen. Die fünfjährige Reifung dieses 2018 destillierten Whiskys fand in sorgsam ausgewählten Tawny Port Fässern statt, was dem Destillat seine charakteristische Bernsteinfarbe und Tiefe verleiht.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und dunkler FruchtsüßeIn der Nase begegnet Ihnen ein harmonisches Zusammenspiel von süßem Torfrauch, edlen Trockenfrüchten und reifen Trauben. Am Gaumen entfaltet der Whisky eine komplexe Textur, bei der dunkler Dattelsirup und gebrannte Mandeln auf die feine Säure roter Johannisbeeren treffen. Eine subtile Chilischärfe und Anklänge von Wacholder sorgen für Struktur, während der Rauch stets präsent, aber elegant eingebunden bleibt und in ein mittellanges Finale übergeht.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer limitierten Auflage von 3520 Flaschen richtet sich dieser Special #28 an Genießer, die das Besondere abseits der klassischen Whisky-Regionen suchen. Die Abfüllung mit 46 % Vol. ist vollkommen naturbelassen, also weder gefärbt noch kühlgefiltert, was das volle Aroma bewahrt. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der spannenden Balance zwischen dem kräftigen Torf und dem weinigen Einfluss des Portweins den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Nagahama Single Malt 2018/2023 - 4 y.o. - Sake Cask Finish #0137
Wer das Glas hebt und die feinen floralen Akzente wahrnimmt, ahnt bereits, welche kulturelle Tiefe in dieser japanischen Rarität verborgen liegt. Es ist die Verbindung aus klassischer Destillationskunst und einem tiefen Verständnis für die heimische Genusskultur, die diesen Single Malt zu einem besonderen Erlebnis macht.Die Symbiose von Tradition und Moderne am Biwa-SeeHinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung der Nagahama Distillery überlässt. Im August 2018 destilliert, reifte dieser Brand für vier Jahre, bevor er durch ein besonderes Sake-Fass-Finish im Cask #0137 verfeinert wurde. Die im Jahr 2023 abgefüllte Edition unterstreicht den handwerklichen Anspruch der kleinsten Craft-Brennerei Japans, die hier gänzlich auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet. Das Design der Flasche und der naturfarbenen Kartonage mit traditioneller Kalligrafie spiegelt die puristische Ästhetik wider, die man von hochwertigen japanischen Erzeugnissen erwartet.Ein sensorisches Porträt: Von Zitronengras bis MuskatnussIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus süßer Vanille und Jasmin, das von würzigen Kräutern und einer markanten Note von Zitronengras begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke von 57,5 % Vol., die jedoch harmonisch in eine cremige Textur eingebunden ist. Reife Birnen und Rosinen treffen auf eine würzige Tiefe von Salbei und Muskatnuss, was dem Destillat eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Der Nachklang bleibt langanhaltend und fruchtig, wobei eine feine Würze den Abschluss bildet.Ein exklusives Statement für die anspruchsvolle BarWer japanische Whiskys als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in diesem Single Cask einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Aufgrund der Limitierung auf lediglich 351 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die das Besondere suchen und die aromatische Brücke zwischen Whisky und Sake zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Nosing-Glas, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die vielschichtigen Kräuteraromen noch weiter entfalten kann.
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Nc'nean Aon - Bourbon Single Cask #18-621 - The Village Nürnberg
Die jahrelange Reifung und die stille Geduld in den schottischen Highlands haben aus diesem Destillat einen charakterstarken Begleiter geformt, der nun exklusiv für Kenner bereitsteht. Es sind Momente wie diese, in denen die Symbiose aus unberührter Natur und präzisem Handwerk in einer limitierten Einzelfassabfüllung ihren vollendeten Ausdruck findet.Nachhaltige Destillationskunst aus dem Herzen der HighlandsDie Nc'nean Destillerie steht für eine neue Generation der Whiskyherstellung, die kompromisslose Bio-Qualität mit moderner Nachhaltigkeit vereint. Dieser Single Malt wurde im Dezember 2018 aus 100 % gemälzter Bio-Gerste destilliert und reifte über sieben Jahre in einem ausgewählten Ex-Bourbon Hogshead mit der Fassnummer 18-621. Die Zertifizierung nach dem EU-Bio-Standard unterstreicht den ökologischen Anspruch, während die Limitierung auf lediglich 246 Flaschen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung für die Nürnberger Whiskymesse „The Village“ 2026 betont.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und buttriger SüßeIn hellem Goldgelb präsentiert sich dieser Whisky im Glas und entfaltet sofort ein einladendes Bouquet von süßer Vanille und hellen Früchten. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Intensität der 61,1 % Vol. Fassstärke, die Aromen von reifer Ananas, saftiger Aprikose und Pfirsich harmonisch transportiert. Diese Fruchtnoten verschmelzen elegant mit Nuancen von buttrigem Toffee und warmem Gebäck, bevor der Single Malt in einen langen, charaktervollen Abgang übergeht, der ohne Kältefiltration und Farbstoffe seine volle Authentizität bewahrt.Ein exklusives Sammlerstück für anspruchsvolle GenießerDiese Edition ist eine Empfehlung für Entdecker, die das Unverfälschte suchen und die Verbindung von ökologischer Verantwortung und höchster Genusskultur schätzen. Die ästhetische Gestaltung der mattierten Flasche mit ihren botanischen Illustrationen in Blau- und Grüntönen spiegelt die Philosophie des Hauses wider und macht sie zusammen mit der dunkelgrünen Geschenkbox zu einem Blickfang in jeder Sammlung. Probieren Sie diesen Tropfen idealerweise pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen der Fassstärke behutsam zu erkunden.
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Octomore 15.2 - 5 y.o. - Release 2024
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das Extreme suchen und dabei die feine Balance zwischen roher Naturgewalt und handwerklicher Raffinesse zu schätzen wissen. Auf der rauen Hebrideninsel Islay entsteht mit dem Octomore 15.2 ein Destillat, das die Grenzen des Torfgehalts mutig auslotet und gleichzeitig eine überraschende Eleganz offenbart.Die Kunst der unmöglichen GleichungHinter diesem Islay Single Malt steht die Bruichladdich Distillery, die für ihren experimentellen Geist und ihre tiefe Verbundenheit zum Terroir bekannt ist. Im Jahr 2018 destilliert, reifte dieser Vintage für fünf Jahre in einer sorgsam kuratierten Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Weinfässern, bevor er sein finales Profil durch ein Finish in edlen Cognacfässern erhielt. Mit einem Phenolgehalt von 108,2 ppm verkörpert er die Philosophie der Serie, wobei die zweifache Destillation die Klarheit der Aromen bewahrt. Die Präsentation in der ikonischen, mattschwarzen Flasche und der braunen, zylindrischen Metalltube unterstreicht den modernen, fast architektonischen Anspruch dieser limitierten Edition.Ein Wechselspiel aus Torfglut und tropischer FruchtIn der Nase entfaltet sich zunächst ein intensiver, erdiger Rauch, der jedoch sofort von frischen Limettenschalen und dem Duft einer Zitronen-Baiser-Torte begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky trotz seiner kräftigen 57,9 % Vol. erstaunlich ausgewogen und ölig. Hier treffen süße Noten von Vanillecreme, Toffee und Sahnebonbons auf die lebhafte Fruchtigkeit von getrockneten Aprikosen und reifen Birnen. Eine subtile Würze von Zimt und Muskatnuss sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer verleihen dem komplexen Körper zusätzliche Tiefe, während der Nachklang von sanfter Torfglut und einer feinen Meersalz-Brise geprägt ist.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Octomore ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die sich intensiv mit der vielschichtigen Aromenstruktur eines Whiskys auseinandersetzen möchten. Aufgrund seiner hohen Komplexität und des beachtlichen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, ihn zunächst pur im Nosing-Glas zu verkosten, um die natürliche Bernsteinfarbe und die Viskosität zu bewundern. Die behutsame Zugabe von wenigen Tropfen Wasser kann die fruchtigen Komponenten und die Einflüsse der Cognac-Veredelung noch deutlicher hervortreten lassen. Er ist der ideale Begleiter für einen Abend, an dem man dem faszinierenden Paradoxon aus extremer Rauchigkeit und feiner Destillationskunst nachspüren möchte.
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