1776
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1776 Bourbon James & Pepper 92 Proof
Hinter diesem Whiskey steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt – fast so, als würde man ein flüssiges Geschichtsbuch öffnen. Der James E. Pepper 1776 Bourbon ist eine Hommage an das Jahr der amerikanischen Unabhängigkeitserklärung und trägt den Charakter der Gründerzeit in jedem Tropfen.Tradition aus Kentucky und das Erbe des ColonelsDie Geschichte der Familie Pepper reicht bis in das Jahr 1780 zurück und markiert die Geburtsstunde der ältesten Whiskey-Marke Kentuckys. In der James Pepper Distilling Co. in Lexington wird heute nach der exakt überlieferten Rezeptur und den Methoden gearbeitet, die schon Colonel James E. Pepper berühmt machten. Dieser Straight Bourbon reift klassisch in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak), wobei auf moderne Eingriffe verzichtet wird. Um den ursprünglichen Charakter der Mash Bill zu bewahren, erfolgt die Abfüllung als Non-Chill Filtered Whiskey ohne den Zusatz von Farbstoffen.Ein komplexes Spiel aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton, der die intensive Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase empfängt Sie mit einer ungewöhnlichen Kombination aus duftendem Zedernholz, einer Spur Menthol und der Süße von reifen Himbeeren sowie rohem Kakao. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Struktur, die von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen geprägt ist. Eine markante Note von frischem Roggenbrot verleiht dem Whiskey Struktur, bevor er in einem mittellangen, von erdigen Akzenten begleiteten Finale ausklingt.Historischer Genuss in moderner TrinkstärkeMit einer soliden Stärke von 46 % Vol. (92 Proof) bietet dieser Bourbon ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Intensität und Eleganz. Er ist eine klare Empfehlung für Kenner, die einen charakterstarken Whiskey mit historischem Tiefgang suchen. Ob Sie ihn pur genießen, um die feinen Nuancen des Roggens zu erkunden, oder ihn ganz traditionell in einem Old Fashioned einsetzen – ein Drink, dessen Beliebtheit eng mit dem Namen James E. Pepper verknüpft ist – bleibt Ihrem persönlichen Geschmack überlassen. Das markante Etikett mit dem „Don't Tread on Me“-Symbol unterstreicht dabei den kompromisslosen Anspruch dieser Abfüllung.
Preise nach Anmeldung
1776 Straight Rye Whiskey - 46% (James E. Pepper)
Nicht jeder Straight Rye trägt die Handschrift seiner Macher und die Geschichte einer ganzen Nation so offen wie dieser James E. Pepper 1776. Mit seinem markanten Etikett im Pergament-Stil und dem tiefen Bernsteinton der Flüssigkeit lädt er zu einer sensorischen Zeitreise in die Ära der amerikanischen Unabhängigkeit ein. Es ist ein Whiskey, der nicht nur durch seinen Inhalt, sondern auch durch seine visuelle Ästhetik – inklusive der charakteristischen Klapperschlange auf der Rückseite – eine klare Haltung zeigt.Ein Erbe aus der Zeit der amerikanischen RevolutionDie James E. Pepper Distilling Co. blickt auf eine Historie zurück, die bis in das Jahr 1776 reicht und untrennbar mit der Gründung der USA verknüpft ist. Dieser Straight Rye wird in Lexington, Kentucky, produziert und führt die Tradition einer Marke fort, die einst von Persönlichkeiten wie Andrew Jackson und Ulysses S. Grant bevorzugt wurde. Die Rezeptur basiert maßgeblich auf Roggen, während die Abfüllung mit einer soliden Stärke von 46 % Vol. (92 Proof) und ohne den Einsatz von Farbstoffen erfolgt, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren.Würziges Profil und dunkle FruchtakzenteIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus duftendem Zedernholz, kühlem Menthol und einer feinen Note von rohem Kakao, begleitet von reifen Himbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey kraftvoll und ausgewogen mit den typischen Nuancen von frischem Roggenbrot, ergänzt durch eine Melange aus dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Zwetschgen. Der Nachklang verabschiedet sich mittellang mit markanten, erdigen Akzenten, die das rustikale und zugleich elegante Profil unterstreichen.Ein charakterstarker Begleiter für Kenner und MixologenDank seiner präsenten Trinkstärke eignet sich dieser Rye ideal für den puren Genuss, bei dem die würzigen Komponenten ohne Eile entdeckt werden können. Er ist jedoch ebenso eine exzellente Wahl für anspruchsvolle Cocktails wie den klassischen Old Fashioned oder einen Manhattan, da er sich gegen kräftige Begleitaromen selbstbewusst behauptet. Wer die historische Tiefe und die kompromisslose Würze eines echten Kentucky-Whiskeys schätzt, findet in dieser Abfüllung eine authentische Ergänzung für die eigene Bar.
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