North Port (Brechin)
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North Port Brechin 1976/2017 Sig RR
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Vier Jahrzehnte lang verweilte dieser Single Malt in der Stille des Lagers, während die Brennerei, aus der er stammt, längst Geschichte ist und heute als eine der klangvollen „Lost Distilleries“ Schottlands gilt.Ein flüssiges Vermächtnis aus der Stille von BrechinDestilliert am 14. Dezember 1976 in der heute geschlossenen Brennerei North Port, repräsentiert dieser Whisky ein seltenes Stück schottischer Brennereigeschichte. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage ließ das Destillat über 40 Jahre in einem einzelnen Hogshead mit der Nummer 3887 reifen, bevor es im Februar 2017 für die exklusive Rare Reserve Serie ausgewählt wurde. Die Präsentation in einer samtgefütterten Holzschatulle inklusive eines handsignierten Zertifikats unterstreicht den besonderen Status dieser auf lediglich 194 Flaschen limitierten Edition.Die aromatische Tiefe von vier Jahrzehnten ReifeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Trockenfrüchten und einem dezenten Lagerfeueraroma, das von fruchtigen Beeren und feinem Gebäck begleitet wird. Am Gaumen offenbart die Fassstärke von 50,4 % Vol. eine beeindruckende Struktur: Dunkel geröstete Espressobohnen treffen auf exotische Ananas und süße Aprikosenmarmelade. Eine feine Würze von Nelken, Muskat und Piment leitet in ein langanhaltendes Finale über, das von der charaktervollen Kraft alter Eiche geprägt wird.Ein besonderer Moment für Kenner und SammlerDieser Single Malt ist eine faszinierende Zeitkapsel, die man am besten pur und mit ausreichend Zeit im Glas verkostet, um die feinen Nuancen der 40-jährigen Reifung zu erkunden. Da der Whisky weder gefärbt noch kühlgefiltert wurde, bleibt der ursprüngliche Charakter der Lost Distillery unverfälscht und in seiner natürlichen Bernsteinfarbe erhalten. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene Momente, in denen die Historie und das Handwerk vergangener Tage im Mittelpunkt stehen sollen.
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North Port Brechin 1981/2018 30th Anniversary + 2 Gläser
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, doch bei einer Reifezeit von über drei Jahrzehnten wird die Zeit selbst zum entscheidenden Bildhauer. Dieser North Port Brechin aus dem Jahr 1981 ist ein flüssiges Zeugnis vergangener Brennereikunst, das nach 36 Jahren in der Stille des Lagers seine volle, maritime Komplexität entfaltet.Ein Vermächtnis aus der Stille von BrechinDestilliert am 3. November 1981 in der heute geschlossenen Brennerei North Port, repräsentiert dieser Single Malt ein wertvolles Stück schottischer Whiskygeschichte. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für sein 30-jähriges Jubiläum ein markantes Refill Sherry Butt mit der Nummer 1708 aus, in dem der Geist über 36 Jahre lang reifen durfte. Mit einer kräftigen Fassstärke von 57,2 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter dieses Highland-Klassikers unverfälscht erhalten. Die Präsentation in einer edlen schwarzen Box, flankiert von zwei passenden Glencairn-Gläsern, unterstreicht den exklusiven Anspruch dieser auf 537 Flaschen limitierten Edition.Zwischen maritimer Würze und reifer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein bemerkenswertes Zusammenspiel aus würzigen Noten und würzigen Akzenten, die von reifen Pflaumen, feinem Eichenholz und einer malzigen Basis getragen werden. Am Gaumen zeigt sich die enorme Tiefe des Alters durch üppige Noten von Geißblatt und kostbarem Safran, ergänzt durch eine prägnante mineralische Struktur. Das Finale ist langanhaltend und vielschichtig: Während Aprikosen und exotische Früchte für eine elegante Süße sorgen, setzen Anklänge von geräuchertem Lachs und aromatischem Pfeifentabak einen charakterstarken und außergewöhnlichen Schlusspunkt.Ein Sammlerstück für besondere MomenteDieser Ausnahme-Whisky richtet sich an Kenner, die die seltene Gelegenheit schätzen, ein Destillat einer längst stillgelegten Brennerei in seiner reinsten Form zu erleben. Aufgrund seiner hohen Intensität und Komplexität empfiehlt es sich, diesen Single Malt pur und bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die über Jahrzehnte gewachsene Aromenstruktur vollständig zu erfassen. Es ist eine Empfehlung für jene besonderen Augenblicke, in denen man der Geschichte und dem Handwerk einer vergangenen Ära der Whisky-Produktion nachspüren möchte.
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North Port Brechin 1981/2024 - 42 y.o. - G&M #2072 Recollection Series
Was als Destillat einer heute stillgelegten Brennerei begann, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und die Grenzen der Reifung neu definiert. Dieser North Port aus dem Jahr 1981 ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das über vier Jahrzehnte hinweg zu einer Komplexität gereift ist, die heute Seltenheitswert besitzt. Es ist die stille Kraft eines vergessenen Ortes, die hier in ihrer reinsten Form konserviert wurde.Ein Denkmal der schottischen IndustriegeschichteDie Geschichte dieses Single Malts führt uns in die Highlands zur bereits 1983 geschlossenen North Port Distillery in Brechin. Der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail bewahrte diesen Schatz über 42 Jahre lang in einem Refill American Hogshead (Cask #2072) auf, bis er am 19. Juni 2024 seine Vollendung fand. In der exklusiven „Recollection Series #3“ wird dieses Erbe nun gewürdigt, wobei die Verpackung durch eine Illustration des Künstlers Bruno Mangyoku veredelt wurde, die den Charakter der „Silent Distillery“ ästhetisch einfängt.Die aromatische Tiefe vierer JahrzehnteIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, betörenden Kupferton, der ohne den Einsatz von Farbstoffen die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase und der Gaumen werden von einer ungehemmten Intensität getragen, die trotz der kräftigen 50,9 % Vol. eine bemerkenswerte Ausgewogenheit wahrt. Da auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bleibt die volle Textur des Destillats erhalten, welche die spezifische Charakteristik der amerikanischen Eiche und die reife Fruchtigkeit des Highland-Stils präzise transportiert.Ein seltenes Privileg für KennerDiese Abfüllung richtet sich an anspruchsvolle Sammler und Genießer, die das Privileg schätzen, ein Stück unwiederbringlicher Whisky-Historie zu verkosten. Aufgrund der enormen Reifedauer und der Fassstärke empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu erschließen. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 132 Flaschen stellt dieser North Port eine außergewöhnliche Empfehlung für jene Momente dar, in denen die Zeit im Glas stillstehen darf.
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