Whisky Jahrgang 2002
Aberfeldy 2002/2026 - 24 y.o. - Oloroso Sherry Cask - Murray McDavid
Bereits die edle, goldene Gestaltung der Box und das detailreiche Etikett lassen erahnen, welchen hohen Anspruch die Kuratoren von Murray McDavid an diesen Aberfeldy stellen. Es ist das Versprechen von Tiefe und einer über zwei Jahrzehnte währenden Geduld, das sich im warmen Honigton der Flüssigkeit bereits optisch ankündigt.Ein „Golden Dram“ aus den HighlandsDie 1898 von den Dewar-Brüdern gegründete Aberfeldy Distillery nutzt für ihre Produktion das Wasser des Pitilie Burn, in dem bis heute Spuren von echtem Gold zu finden sind. Dieser Single Malt aus dem Jahr 2002 wurde mit einer besonders langsamen Destillation und langer Fermentation handwerklich gefertigt, um seinen charaktervollen, weichen Geschmack zu formen. Seine endgültige Komplexität erhielt er durch eine 24-jährige Reifung in einem traditionellen, 500 Liter fassenden Oloroso Sherry Butt, bevor er im Jahr 2026 für die exklusive Mission Gold Serie abgefüllt wurde.Fruchtige Opulenz und herbstliche WürzeIn der Nase präsentiert sich dieser Highlander mit einem einladenden Bouquet von Birnen-Crumble, reifer Quitte und einer markanten Note wachsiger Orangenschalen. Am Gaumen entfaltet der Whisky bei kräftigen 54,1 % Vol. eine beeindruckende Präsenz, die von saftigen Obstgartenfrüchten und einer feinen Eichenwürze getragen wird. Der Nachhall ist langanhaltend und elegant, wobei die Süße der Frucht langsam einer trockenen Würze aus Zimt und einer subtilen Nuance von Gewürznelken weicht.Ein Solitär für anspruchsvolle GenießerDieser Aberfeldy ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die harmonische Verbindung von langjähriger Fassreife und dem Einfluss erstklassiger Sherry-Aromen suchen. Da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt sein ursprünglicher Charakter in der Flasche vollständig erhalten. Verkosten Sie diesen Single Malt am besten pur und bei Zimmertemperatur, um die feinen Esterverbindungen zu erkunden, die sich in den nur 636 Flaschen dieser limitierten Edition konzentrieren.
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Craigellachie 2002/2024 G&M CC CS #15602203
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über zwei Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Craigellachie aus dem Jahr 2002 verkörpert die stille Kraft der Speyside, eingefangen in einem Moment höchster aromatischer Dichte und handwerklicher Präzision.Ein Vierteljahrhundert Reifekunst im Refill Bourbon BarrelDie Experten von Gordon & MacPhail haben für die renommierte Serie „Connoisseurs Choice“ ein besonderes Juwel kuratiert. Nach der Destillation im Jahr 2002 reifte dieser Single Malt für stolze 21 Jahre in einem Refill Bourbon Barrel, bevor er im April 2024 in seiner natürlichen Form abgefüllt wurde. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 219 Flaschen zeigt diese Einzelfassabfüllung die ungeschönte Charakteristik der Brennerei Craigellachie, die hier ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe ihre volle Komplexität entfalten darf.Tropische Fruchtnoten treffen auf cremige weiße SchokoladeIn der Nase entfaltet sich ein feines Spiel aus weißer Schokolade und Vanille, das von frischen Äpfeln und malzigem Biskuit begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky trotz seiner kräftigen Fassstärke von 57,9 % Vol. angenehm ausgewogen mit Nuancen von Banane, Mango und saftigem Pfirsich. Ein Hauch von Anis verleiht der Komposition Tiefe, während das mittellange Finale mit einer würzigen Kombination aus Pfeffer und Limette präzise ausklingt.Ein anspruchsvoller Solist für Kenner der SpeysideDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, welche die aromatische Tiefe lang gereifter Whiskys ohne den Einfluss von Rauch schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die fruchtigen Schichten weiter zu erschließen. In seiner eleganten, anthrazitfarbenen Box mit goldenen Akzenten ist er zudem ein exzellentes Sammlerstück für Liebhaber unabhängiger Abfüllungen in Fassstärke.
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