Teaninich
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Highland Single Malt (Teaninich) - 11 y.o. - Malaga Cask Finish - James Eadie
Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die feinsinnige Balance zwischen der grasigen Note der Highlands und der sonnenverwöhnten Üppigkeit Andalusiens. Es ist die Begegnung zweier Welten, die in diesem bernsteinfarbenen Single Malt eine harmonische Verbindung eingehen.Historisches Erbe und andalusische VeredelungDie Geschichte von James Eadie reicht zurück bis in das Jahr 1854 und basiert auf der Wiederentdeckung alter Lagerbücher, die eine Vorliebe für die Veredelung in Likörweinfässern offenbarten. Dieser elfjährige Single Malt aus der Destillerie Teaninich folgt dieser Tradition und erhielt ein elfmonatiges Finish in Malaga-Hogsheads aus europäischer Eiche. Die Wahl dieser spezifischen Fässer verleiht dem eher für seine grüne Note bekannten Highland-Destillat eine tiefgründige, süße Struktur, die durch die Abfüllung mit 48,3 % Vol. präzise transportiert wird.Ein mediterranes Bouquet aus dem ObstgartenSchon beim ersten Nosing entfaltet sich ein opulentes Zusammenspiel aus exotischen Früchten wie Mango, Papaya und reifem Pfirsich, das sofort Aufmerksamkeit verlangt. Subtile Noten von Bienenwachs und Marzipan unterstreichen die Komplexität, während ein Hauch von grünem Tee für eine lebendige Note sorgt. Am Gaumen zeigt sich der Whisky bemerkenswert vollmundig und cremig; hier verschmelzen Eindrücke von griechischem Joghurt und Honig-Haferflocken mit der feinen Würze von Kamille und gebranntem Karamell.Genussvoller Ausklang für EntdeckerDieser Teaninich ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Wein-Finishes schätzen und nach einer Alternative zu klassischen Sherry-Reifungen suchen. Der Nachklang ist mittellang und hinterlässt eine angenehme Erinnerung an saftigen Käsekuchen und feinen Matcha-Tee. Wir empfehlen, diesen Highland Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der Textur und den vielschichtigen Fruchtaromen des Malaga-Finishs den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Pintail Teaninich 2015/2024 - 8 y.o. - #2911+2921 (The Whisky Cellar)
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – und manchmal ist es der Einfluss eines fernen Ortes, der die entscheidende Nuance setzt. Dieser Single Malt aus den Highlands verbindet schottische Destillationskunst mit der süßen Seele der Toskana zu einem faszinierenden Geschmackserlebnis, das durch Geduld und handverlesene Fässer Tiefe gewonnen hat.Toskanisches Erbe und schottische HighlandsIm Jahr 2015 in der für ihren klaren Stil bekannten Teaninich Distillery gebrannt, verbrachte dieser Whisky zunächst seine Jahre in klassischen Hogsheads. Seine wahre Bestimmung fand er jedoch in der Nachreifung durch den unabhängigen Abfüller The Whisky Cellar. In der Pintail-Serie erhielt das Destillat ein Finish in zwei kleinen Vin Santo Octave-Fässern aus der Toskana. Diese geringe Fassgröße sorgt für einen intensiven Austausch zwischen Holz und Destillat, was dem achtjährigen Highland-Whisky eine außergewöhnliche Komplexität verleiht, bevor er 2024 in einer streng limitierten Auflage von nur 133 Flaschen abgefüllt wurde.Ein Spiel aus Gewürzen und mediterraner SüßeDas Bouquet eröffnet mit den warmen Noten von getrockneten Aprikosen, Haselnüssen und einem Hauch von Lebkuchen. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 55 % Vol. in einer Textur, die an cremiges Nougat und Mandarinenmarmelade erinnert, begleitet von Amaretti-Keksen und getrockneten Feigen. Der Nachklang bleibt lange präsent und zeigt sich trocken und umhüllend, wobei eine nussige Süße sowie Nuancen von dunklem Karamell und verkohlten Zitrusschalen den Abschluss bilden.Genussvolle Einordnung und EmpfehlungDieser Teaninich ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit ungewöhnlichen Fassreifungen schätzen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter der Vin Santo-Reifung unverfälscht erhalten. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; aufgrund der Fassstärke harmoniert er jedoch auch mit einigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Frucht- und Gewürzaromen noch weiter zu entfalten. Ein idealer Begleiter für besondere Momente, an denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Präzision dieser kleinen Charge zu erkunden.
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Teaninich 10 y.o. Flora & Fauna
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Single Malt einen verborgenen Schatz der Highlands. Teaninich ist oft nur Eingeweihten ein Begriff, da die Destillate der Brennerei meist im Verborgenen großer Blends wirken und nur selten als eigenständige Abfüllungen das Licht der Welt erblicken.Ein Highland-Juwel aus der Ross-shire-RegionGegründet im Jahr 1817 in Alness, gehört Teaninich heute zu den bedeutendsten Brennereien Schottlands, obgleich sie ihre Eigenständigkeit meist hinter verschlossenen Türen bewahrt. Die renommierte Flora & Fauna Serie macht dieses Destillat nun zugänglich, das zehn Jahre lang reifen durfte, um seinen spezifischen Charakter zu entwickeln. Das helle Etikett mit der Illustration von Schweinswalen verweist auf den nahegelegenen Cromarty Firth, wo diese Meeresbewohner regelmäßig die Küste der nördlichen Highlands passieren.Lebendige Aromen und malzige KomplexitätIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Goldbernstein. Das Bouquet besticht durch eine lebendige Balance aus Orangen- und Zitronennoten, die von einem feinen Hauch Bienenwachs elegant umspielt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine ansprechende Leichtigkeit mit Nuancen von süßem Malz-Toffee und Cornflakes, die durch eine feine Würze und dezente Espresso-Noten ergänzt wird. Der Nachhall gestaltet sich lang und trocken, wobei interessante herbale Akzente und eine Spur von grünem Gemüse den Abschluss bilden.Ein vielseitiger Begleiter für GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die maritime und zugleich würzige Seite der Highlands ohne den Einfluss von Rauch erkunden möchten. Mit seinem Alkoholgehalt von 43 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feine Textur und die fruchtig-würzige Struktur vollständig zu würdigen. Er ist ein exzellentes Beispiel für handwerkliche Kontinuität und eine Bereicherung für jede gut sortierte Bar, die Wert auf authentische Brennereicharaktere legt.
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Teaninich 1977/2022 G&M PVC Private Collection #7010
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht offenbaren – dieser Teaninich aus dem Jahr 1977 ist ein solches Zeugnis flüssiger Beständigkeit. Über viereinhalb Jahrzehnte lagerte das Destillat in der Stille der Highlands, um unter der fachkundigen Obhut von Gordon & MacPhail zu einer Komplexität zu reifen, die weit über das Alltägliche hinausreicht. Es ist eine Einladung, den Charakter einer vergangenen Epoche der schottischen Whiskygeschichte zu entdecken.Ein Erbe aus dem Sherry-PuncheonDestilliert am 10. Juni 1977, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte, 45-jährige Reifezeit in einem sorgsam ausgewählten Refill Sherry Puncheon mit der Nummer 7010. Die Abfüllung innerhalb der exklusiven Private Collection unterstreicht den besonderen Stellenwert dieses Einzelfasses, das im November 2022 in seiner natürlichen Form – unfiltriert und ungefärbt – abgefüllt wurde. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzschatulle mit markanter geometrischer Maserung spiegelt die handwerkliche Sorgfalt wider, mit der die Familie Urquhart diesen Schatz bewahrt hat.Dekadente Fruchtfülle und tiefe WürzeTrotz der langen Zeit im Holz beeindruckt der Whisky mit einer beachtlichen Stärke von 63,3 % Vol., die ein intensives Bukett von Ananas, Nektarine und reifen Waldbeeren trägt. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente, vollmundig-süße Textur aus saftigen Kirschen, Datteln und Mango, die von cremiger Vanille begleitet wird. Das komplexe Finale offenbart schließlich die Reife des Destillats mit Nuancen von herbem Leder und dunklem Tabak, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Ein Solitär für die besonderen MomenteDieser rare Highlander ist eine ausdrückliche Empfehlung für Sammler und Kenner, die die unverfälschte Intensität eines Single Cask in Fassstärke suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts und der enormen Aromendichte sollte man sich diesem Teaninich mit viel Zeit widmen; ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die vielschichtigen Frucht- und Gewürznoten noch weiter zu entfalten. Es ist ein Whisky für jene Augenblicke, in denen der Genuss im Mittelpunkt steht und die Zeit für einen Moment stillstehen darf.
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Teaninich 1983/2018 30th Anniversary + 2 Gläser
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über dreieinhalb Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Teaninich aus dem Jahr 1983 ist ein Zeugnis für die stille Transformation, die nur Zeit und hochwertiges Holz hervorbringen können, und fängt einen flüchtigen Moment der Brennereigeschichte ein.Drei Jahrzehnte Reife und ein stolzes JubiläumDestilliert im Oktober 1983 in den schottischen Highlands, reifte dieser Single Malt für stolze 35 Jahre in einem Refill Butt. Die Abfüllung erfolgte durch den renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage anlässlich seines 30-jährigen Bestehens im Jahr 2018. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 535 Flaschen und der Abfüllung in Fassstärke von 51,5 % Vol. bleibt der ursprüngliche Charakter der traditionsreichen Brennerei Teaninich unverfälscht und intensiv erhalten.Die Aromatik von Honig, Toffee und feiner WürzeIn der Farbe ein sattes Dunkelgold, offenbart die Nase eine elegante Geschmeidigkeit mit deutlichen Akzenten von Honig, Vanille und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und reichhaltig, wobei Noten von getrockneten Früchten und Toffee mit einer feinen Würze verschmelzen. Der Abgang ist langanhaltend und von angenehmer Wärme, geprägt von einer subtilen, bleibenden Süße, die das hohe Alter des Destillats eindrucksvoll widerspiegelt.Ein Sammlerstück für den anspruchsvollen GaumenDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Kombination aus hohem Alter und natürlicher Intensität suchen. Da er weder gefärbt noch kühlgefiltert wurde, bietet er ein vollkommen authentisches Geschmacksprofil, das am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet wird. Die Präsentation in einer hochwertigen schwarzen Holzschatulle mit zwei passenden Gläsern macht dieses Set zu einem herausragenden Exponat für jede anspruchsvolle Highland-Sammlung.
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Teaninich 2007/2022 - 15 y.o. - Hart Brothers
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend zu veredeln und die Sinne auf eine Reise in die schottischen Highlands zu schicken. Dieser 15-jährige Teaninich ist ein solches Exemplar, das die Geduld der langen Reifung und die kraftvolle Intensität der Fassstärke in sich vereint.Traditionelle Auswahl und die Kraft des EinzelfassesSeit 1964 widmet sich die Familie Hart in Glasgow der Kunst, außergewöhnliche Fässer in den entlegensten Winkeln Schottlands aufzuspüren. Dieser Single Malt wurde im Januar 2007 in der Teaninich Distillery destilliert und reifte über anderthalb Jahrzehnte hinweg, bis er im September 2022 von den Hart Brothers für die Abfüllung ausgewählt wurde. Als Single Cask in natürlicher Fassstärke von 53,6 % vol. abgefüllt, verzichtet dieser Whisky konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die ursprüngliche Textur der gemälzten Gerste und den reinen Destillerie-Charakter zu bewahren.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und lebendiger WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton und verströmt sogleich ein vielschichtiges Bukett von tropischen Früchten, cremiger Vanille und einer feinen Nuance von Erdbeeren. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Komplexität des Highland-Stils: Eine markante Würze von schwarzem und weißem Pfeffer trifft auf die dichte Süße von Orangenmarmelade und eine dezente Chili-Schärfe. Der mittellange Nachklang ist geprägt von einer ausgewogenen Balance zwischen fruchtiger Süße und der charakteristischen, leicht herben Struktur der Eiche.Ein Highland-Solist für anspruchsvolle GenießerDiese Einzelfassabfüllung richtet sich an Kenner, welche die unverfälschte Intensität und das handwerkliche Profil eines unabhängigen Abfüllers schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die Aromenvielfalt noch weiter zu entfalten. Präsentiert in einer klassischen, dunkelgrünen Tube mit dem geschichtsträchtigen Wappen „Fortis et Fidelis“, ist dieser Teaninich eine Empfehlung für Momente, in denen der Fokus ganz auf dem handwerklichen Detail liegt.
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Teaninich 2007/2025 - 18 y.o. - Pineau des Charentes Finish #302372 (Berry Bros & Rudd)
Was als gemälzte Gerste in den nordöstlichen Highlands beginnt, durchläuft bei Teaninich einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und durch eine seltene Technik eine außergewöhnliche Textur erhält. Dieser 18-jährige Single Malt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Kuratierung, die schottische Beständigkeit mit der aromatischen Finesse französischer Weinbaukunst verbindet.Die Symbiose aus Highland-Tradition und französischer VeredelungDie im Jahr 1817 gegründete Destillerie Teaninich nimmt in der Whiskywelt eine Sonderstellung ein, da sie für die Gewinnung der Würze einen modernen Maischfilter anstelle eines klassischen Maischebottichs nutzt – ein Verfahren, das für ein besonders reines Destillat sorgt. Dieser Vintage aus dem Jahr 2007 reifte zunächst über 18 Jahre in einem Hogshead, bevor er durch den unabhängigen Abfüller Berry Bros & Rudd ein exklusives Finish in einem ehemaligen Pineau des Charentes Fass erhielt. Die Abfüllung aus dem Einzelfass #302372 ist auf lediglich 303 Flaschen limitiert und bewahrt durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe ihren ursprünglichen Charakter.Ein Wechselspiel aus geschmorten Früchten und lebendiger WürzeIn der Farbe zeigt sich der Whisky in einem satten Bernsteingold, das bereits die Intensität der Nachreifung erkennen lässt. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von warmem Bratapfel, honigsüßen Sultaninen und einem Hauch von braunem Zucker, dezent kontrastiert durch eine Prise schwarzen Pfeffers. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Balance zwischen roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren sowie der tiefen Würze von Eiche. Das Finale bleibt langanhaltend und komplex, wobei die Süße des Pineau des Charentes Finish harmonisch mit einer feinen pfeffrigen Note ausklingt.Ein charakterstarkes Sammlerstück für den besonderen MomentMit einer kraftvollen Fassstärke von 57,2 % Vol. richtet sich dieser Teaninich an Kenner, die die unverfälschte Intensität eines Single Casks suchen. Er empfiehlt sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser weitere Nuancen der fruchtigen Süße hervorheben kann. Aufgrund seiner Seltenheit und der ungewöhnlichen Fasswahl ist er eine ideale Empfehlung für Entdecker, die abseits der bekannten Standardabfüllungen die besondere Wirkung einer zweiten Reifung erleben möchten.
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Teaninich 2010 - 14 y.o. - Margaux Cask Finish #721397 (Berry Bros & Rudd)
Das Klima der schottischen Highlands formt den Grundcharakter eines Whiskys, doch erst die gezielte Veredelung in einem besonderen Fass verleiht ihm seine finale Tiefe. Dieser Teaninich aus dem Jahr 2010 ist ein exzellentes Beispiel für die gelungene Symbiose aus nordischer Destillationskunst und französischer Wein-Raffinesse. Es ist ein Tropfen, der Geduld im Glas belohnt und seine Geheimnisse erst nach und nach preisgibt.Die Verbindung von Highland-Tradition und französischer WeinkulturDie im Jahr 1817 gegründete Teaninich Distillery im Nordosten Schottlands ist für eine technische Besonderheit bekannt: Sie nutzt einen Maischfilter anstelle eines traditionellen Maischbottichs, was zu einem besonders klaren und reinen Destillat führt. Der renommierte Abfüller Berry Bros & Rudd wählte für dieses Single Cask eine 14-jährige Reifung, die durch ein Finish in einem Margaux-Fass aus dem Bordeaux gekrönt wurde. Diese Veredelung in ehemaligen Rotweinfässern verleiht dem Single Malt eine außergewöhnliche Struktur und eine vielschichtige Fruchtcharakteristik.Ein komplexes Wechselspiel von dunklen Früchten und SchokoladeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton und entfaltet zunächst ein Bouquet von Milchschokolade, Mandeln und reifen Pflaumen, untermalt von subtilen roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der 59,2% Vol. mit kräftigen Noten von schwarzer Johannisbeere und Zwetschge, die das Erbe des Weinfasses widerspiegeln. Gibt man einen Tropfen Wasser hinzu, wandelt sich das Profil merklich: Die Schokoladennoten treten zurück und machen Platz für Apfel und lebendige Zitrusfrüchte.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einer Limitierung auf lediglich 264 Flaschen ist diese Einzelfassabfüllung eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen – abgefüllt ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe. Aufgrund seiner hohen Fassstärke lädt dieser Single Malt dazu ein, mit der Trinkstärke zu experimentieren und so die verschiedenen aromatischen Ebenen individuell zu entdecken. Er ist der perfekte Begleiter für Momente, in denen die handwerkliche Präzision eines unabhängigen Abfüllers im Mittelpunkt stehen soll.
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Teaninich 2010/2023 - 13 y.o. Refill Marsala Hogshead #358025 - James Eadie
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – besonders wenn ein traditionsreicher Highland-Malt auf die süße Üppigkeit Siziliens trifft. Dieser 13-jährige Teaninich aus dem Hause James Eadie ist ein Paradebeispiel dafür, wie eine gezielte Nachreifung den Charakter einer Destillerie nicht überdeckt, sondern auf faszinierende Weise erweitert. Es ist eine Einladung, die sonst eher subtilen Nuancen dieser Brennerei in einem völlig neuen, kraftvollen Kontext zu entdecken.Das Erbe von James Eadie und die Kunst des Marsala-FinishsDestilliert im Februar 2010 in der für ihre klaren Malts bekannten Teaninich-Brennerei, verbrachte dieser Single Malt den Großteil seiner Reifezeit in einem Hogshead, bevor er ein prägendes, fünfmonatiges Finish in einem Refill Marsala Hogshead aus europäischer Eiche erhielt. Der unabhängige Abfüller James Eadie, dessen Geschichte bis in das Jahr 1854 zurückreicht, beweist hier erneut sein Gespür für die Auswahl besonderer Fässer. Abgefüllt im Jahr 2023 in natürlicher Fassstärke von 56,5 % Vol., blieb dieser Highland-Whisky vollkommen naturbelassen, was sich in seinem ehrlichen Bernsteinton und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung widerspiegelt.Ein herbstliches Bukett aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus saftigem Gewürzkuchen, reifen Trauben und einer exotischen Note von kandierter Ananas, die von einer sanften Sahnekomponente begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und strukturiert; hier verschmelzen Brombeermarmelade und dunkle Kirschen mit der Süße von malzigen Bonbons und herzhaften Haferkeksen. Die für Marsala-Fässer typische Weincharakteristik zeigt sich besonders im langanhaltenden Finale, das von würzigen Akzenten wie Zimt und Nelken getragen wird.Ein kraftvoller Solist für Entdecker und GenießerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 319 Flaschen ist diese Abfüllung eine Empfehlung für Kenner, die die handwerkliche Tiefe eines Single Cask zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, den Whisky zunächst pur zu verkosten und ihn anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die filigranen Fruchtnoten noch deutlicher zur Geltung zu bringen. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, verpackt in einer stilvollen, schwarzen zylindrischen Box, die den hochwertigen Anspruch dieser Edition unterstreicht.
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Teaninich 2010/2025 - 14 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Barrique #708907 - Cask Masters - Brave New Spirits
Die jahrelange Reifung und Ruhe hat aus diesem Highland-Destillat ein komplexes Kunstwerk geformt, das die Kraft des Sherryfasses mit der Eleganz der Brennerei vereint. In der Stille der schottischen Highlands entwickelte dieser Single Malt über 14 Jahre hinweg eine Tiefe, die nun in streng limitierter Form ihren Weg ins Glas findet. Es ist ein Moment der Muße, eingefangen in einem bernsteinfarbenen Tropfen, der die Handschrift seiner Erzeuger und die Geduld der Zeit trägt.Ein Einzelfass-Juwel aus der Cask Masters SerieDie renommierte Teaninich Distillery lieferte die Basis für dieses Juwel, das vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits für die exklusive Reihe der Cask Masters kuratiert wurde. Destilliert im Mai 2010, verbrachte der Whisky seine gesamte Reifezeit in einem First Fill Oloroso Sherry Barrique, bevor er im März 2025 nach 14 Jahren vollendet wurde. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 305 Flaschen und einer kräftigen Fassstärke von 51,2 % Vol. bleibt der Charakter unverfälscht, da konsequent auf Kühlfiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde.Würzig-süße Harmonie im BarriqueDas Auge erfreut sich an einem satten Bernsteinton, während die Nase sogleich von würzigem kandiertem Ingwer und reifer Grapefruit begrüßt wird, die sich mit Noten von Walnusskuchen und feinem Leder verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur: Süßer Butterscotch und Toffee treffen auf die herbe Eleganz der Eiche und die nussige Tiefe des Oloroso-Sherrys. Der Nachklang bleibt lange präsent und erinnert an feines Gebäck sowie eine dezente Zitrusnote, die dem kraftvollen Körper eine bemerkenswerte Balance verleiht.Ein Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die die intensive Aromatik einer Erstbelegung im Sherryfass suchen, ohne die strukturelle Klarheit der Highlands zu missen. Aufgrund der Fassstärke von 51,2 % Vol. empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Frucht- und Gewürzaromen weiter zu entfalten. Ob pur genossen oder als Mittelpunkt eines fachkundigen Austauschs – dieser Teaninich ist eine Empfehlung für alle, die charakterstarke Einzelfassabfüllungen jenseits des Mainstreams schätzen.
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Teaninich 2011/2023 - 12 y.o. - #AM160 - Asta Morris
Es gibt Destillerien, die im Verborgenen Großes leisten und deren Charakter erst durch die kundige Hand eines unabhängigen Abfüllers vollends ins Rampenlicht rückt. Dieser Teaninich aus dem Jahr 2011 ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Selektion, bei der Geduld und die Wahl des richtigen Fasses eine harmonische Verbindung eingehen, um die typischen Aromen der Highlands einzufangen.Die Handschrift der Highlands und französisches EichenholzIm Herzen der schottischen Highlands destilliert, verbrachte dieser Single Malt zwölf Jahre in einem sorgsam gewählten French Oak Cask (Ref. AM160), bevor er 2023 vom unabhängigen Abfüller Asta Morris präsentiert wurde. Die Destillerie Teaninich ist Kennern für ihre klare Stilistik bekannt, die hier durch die Reifung im französischen Eichenholz eine beeindruckende Tiefe und Struktur erhält. Mit einer limitierten Auflage von nur 633 Flaschen und dem markanten Frosch-Motiv auf dem beigen Etikett unterstreicht Asta Morris den individuellen Anspruch dieser Abfüllung, die in natürlicher, goldener Farbe und ohne Kältefiltration abgefüllt wurde.Ein Spiel aus lebendiger Aromatik und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich zunächst ein dezentes Spiel von Eichenholz, das rasch von einer Welle aus Zitrusfrüchten und einer feinen Spur von weißem Pfeffer begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit kräftigen 51,5 % Vol. cremig und leicht prickelnd, wobei Noten von gerösteten Früchten auf eine elegante Würze treffen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit der Süße von Lindenhonig und einer Spur Vanille, die mit den herben Eichennoten harmoniert.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die abseits der großen Standardabfüllungen nach handwerklicher Präzision und unverfälschtem Charakter suchen. Aufgrund seiner Fassstärke bietet es sich an, ihn zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Ob als Begleiter für einen besonderen Abend oder als wertige Ergänzung einer kuratierten Sammlung – dieser Teaninich überzeugt durch seine Balance und die Qualität der gemälzten Gerste.
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Teaninich 2012/2022 - 9 y.o. - Justinos Madeira Cask - Murray McDavid
Wenn ein klassischer Highland-Geist und die aromatische Tiefe eines portugiesischen Likörweins über neun Jahre hinweg eine harmonische Allianz eingehen, entsteht ein Whisky, der die Kunst der Nachreifung in jedem Schluck erlebbar macht. Dieser Teaninich aus der Benchmark-Serie von Murray McDavid ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein gezieltes Finish den Charakter eines Destillats nicht überdeckt, sondern auf eine neue, komplexe Ebene hebt.Tradition der Highlands trifft auf die Kunst der ReifungDie bereits 1817 gegründete Destillerie Teaninich gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern der Highlands. Für diese Abfüllung wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid ein Destillat aus dem Jahr 2012, das nach seiner Grundreifung in Ex-Bourbon-Fässern ein prägendes, 19-monatiges Finish in First-Fill-Barriques des renommierten Hauses Justino's Madeira erhielt. Diese auf 1546 Flaschen limitierte Edition wurde 2022 in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration abgefüllt, um die volle Textur des Destillats zu bewahren.Ein Zusammenspiel von herbstlicher Frucht und floraler SüßeIm Glas zeigt sich der Single Malt in einem einladenden Goldton. Das Bouquet besticht durch Noten von reifem Apfel, malzigem Honig und einem feinen Anklang von Nüssen. Am Gaumen entfaltet sich die aromatische Wirkung der Madeira-Fässer durch edle Trockenfrüchte, floralen Nuancen und einen Hauch von cremigem Butterscotch, bevor der Whisky in einem malzig-süßen Finale mit dezenten Backgewürzen ausklingt.Ein Begleiter für entdeckungsfreudige GenießerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich dieser Teaninich an Kenner, die das Spiel zwischen Destillerie-Charakter und Fass-Einfluss schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Madeira-Finishs vollständig zu entdecken. Die markante Gestaltung der türkisfarbenen Box mit metallischen Akzenten unterstreicht zudem den kuratorischen Anspruch, mit dem Murray McDavid diese Einzelfässer für seine Benchmark-Reihe ausgewählt hat.
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Teaninich 2012/2023 - 10 y.o. - Koval Rye Cask - Murray McDavid
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von transatlantischer Inspiration erzählen – dieser Teaninich aus der Benchmark-Serie von Murray McDavid ist ein solches Exemplar. Hier trifft die stille Kraft der schottischen Highlands auf die lebhafte, charakterstarke Würze amerikanischer Craft-Destillation. Es ist eine Einladung, einen oft unterschätzten Destillerie-Charakter durch eine völlig neue Perspektive zu betrachten.Schottische Tradition trifft Chicagoer InnovationsgeistIm Norden von Inverness liegt die Brennerei Teaninich, deren Destillate aufgrund ihrer hohen Qualität meist als Rückgrat großer Blends dienen und nur selten als Single Malt das Licht der Welt erblicken. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen 2012 destillierten Whisky für seine renommierte „Benchmark“-Reihe ausgewählt und ihm eine besondere Veredelung zukommen lassen. Nach der ersten Reifung in amerikanischer Eiche erhielt der Malt ein prägendes Finish in Koval Rye Casks aus Chicago. Diese kleinen Fässer der Bio-Pioniere aus den USA verleihen dem klassischen Highland-Profil eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe, bevor der Whisky 2023 nach zehn Jahren Reifezeit abgefüllt wurde.Ein Spiel aus cremiger Süße und markanter WürzeIn einem warmen Goldton präsentiert sich der Single Malt unfiltriert und in seiner natürlichen Farbe. Das Bouquet eröffnet mit verlockenden Noten von Toffee-Äpfeln, frischem Brioche und einer feinen Orangensüße, die von einer Spur Muskat und Zimt begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 51,5 % Vol. in einer wunderbar öligen Textur, die cremiges Malz mit der typischen, kernigen Roggenwürze und getrockneten Aprikosen verbindet. Der Abgang bleibt bemerkenswert lang und präsent, wobei exotische Früchte und eine elegante Eichenwürze den harmonischen Abschluss bilden.Kuratorische Empfehlung für EntdeckerDieser Teaninich ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Brücke zwischen klassischem Scotch und der aromatischen Intensität eines Rye Whiskeys schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Konzentration empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der malzigen Gerste und des Roggeneinflusses voll zu erleben. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 1.600 Flaschen ist dieser Highland-Malt ein exzellentes Beispiel für die „Art of Maturation“, die Murray McDavid seit Jahrzehnten perfektioniert – ein echtes Sammlerstück für Freunde individueller Fassreifungen.
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Teaninich 2014/2022 - 8 y.o. - First Fill Koval Rye Cask - Murray McDavid
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte über die Neugier ihrer Schöpfer erzählen – dieser Single Malt von Teaninich ist ein Paradebeispiel für die gelungene Verbindung von schottischer Tradition und moderner Fasskunst. In der renommierten „Benchmark“-Serie von Murray McDavid zeigt sich hier eindrucksvoll, wie ein klassisches Destillat durch ein mutiges Finish eine völlig neue Dimension gewinnt.Highland-Tradition trifft auf Chicagoer Roggen-WürzeDie Teaninich Distillery, bereits 1817 vom napoleonischen Kriegshelden Hugh Munro gegründet, ist bekannt für ihren nussigen und honigbetonten Charakter. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen 2014 destillierten Single Malt zunächst in klassischen Bourbon Hogsheads reifen lassen, bevor er ihm eine markante Veredelung verlieh. Durch das Finish in First Fill Koval Rye Fässern aus Chicago entstand eine spannende Brücke zwischen der sanften Highland-Gerste und der würzigen Intensität amerikanischer Roggenfässer.Ein Wechselspiel aus Frucht und pikanter EichenwürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, goldenen Bernsteinton, der ganz ohne Farbstoffe auskommt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von geröstetem Malz, das von einer warmen Note aus Zimt und Bourbonvanille begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Teaninich lebhaft und präzise: Noten von glasiertem Apfel und roten Beeren treffen auf eine markante Eichenwürze, die für Struktur sorgt. Mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. bleibt das Mundgefühl intensiv und zugleich angenehm cremig.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerDieser achtjährige Teaninich ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Destillerie-Charakter und kreativer Fassreifung schätzen. Da auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Öle erhalten, was den Whisky besonders aromenreich macht. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur. Von dieser limitierten Edition wurden lediglich 1299 Flaschen gefüllt, was ihn zu einem besonderen Fundstück für Kenner der Highland-Region macht.
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Teaninich 2015/2026 - 10 y.o. - Single Malt Scotch Whisky - STR Cask - Claxton's
Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Single Malt aus den schottischen Highlands sofort das Interesse wecken. Mit der Exploration Series lädt der unabhängige Abfüller Claxton's dazu ein, den einzigartigen Charakter einer Destillerie zu entdecken, die oft jenseits der großen Scheinwerferlichter für ihre aromatische Präzision geschätzt wird.Die Kunst der Fassveredelung im STR HogsheadDie Teaninich-Brennerei ist für ihren charakterstarken Stil bekannt, der hier durch die Expertise von Claxton's eine besondere Bühne erhält. Dieser 10-jährige Whisky reifte in einem speziellen STR Hogshead – ein Verfahren, bei dem das Fass gehobelt, getoastet und erneut ausgebrannt wird (Shaved, Toasted, Re-charred). Diese Methode intensiviert die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was dem am 06.07.2015 destillierten Spirit eine ausgeprägte Struktur verleiht.Ein Zusammenspiel von Kupferglanz, Vanille und würzigem MalzIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem warmen Kupferton, der vollständig natürlich und ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus Vanille und Malz, untermalt von fruchtigen Akzenten und einer dezenten Holznote. Am Gaumen entfaltet sich eine süßlich-weiche Textur, die von herzhaften Gewürzen und einer markanten fruchtigen Malzigkeit getragen wird, bevor sie in einen würzig-trockenen Nachklang übergeht.Kraftvolle Highlands-Eleganz für EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 50,0 % vol. bietet diese Abfüllung genug Intensität, um sowohl pur als auch mit wenigen Tropfen Wasser verkostet zu werden. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt das volle Mundgefühl und die aromatische Integrität des Whiskys vollständig erhalten. Das puristische Labeldesign mit dem zentralen Kompass-Motiv unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Abfüllung und macht sie zu einer Empfehlung für Liebhaber handwerklicher Highlands-Destillate.
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Teaninich 5 y.o. - Glen Cooper - mit Backlabel
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht oft ein Dialog zwischen der jugendlichen Leichtigkeit und der Tiefe des Handwerks. Dieser fünfjährige Single Malt beweist eindrucksvoll, dass Charakter nicht allein eine Frage von Jahrzehnten ist, sondern von der Präzision im Moment der Destillation und der Wahl der richtigen Fässer.Highland-Tradition aus der Hand eines unabhängigen KuratorsDestilliert in der geschichtsträchtigen, über 200 Jahre alten Teaninich Distillery, spiegelt dieser Whisky die raue Landschaft der schottischen Highlands wider. Der unabhängige Abfüller Glen Cooper ehrt mit dieser Edition die jahrhundertealte Kunst der Küferei und lässt dem Destillat in sorgsam gewählten Eichenfässern Raum zur Entfaltung. Mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Farbstoffe bleibt der goldene Bernstein-Farbton des Whiskys vollkommen natürlich.Ein lebendiges Spiel aus Frucht, Würze und feiner SüßeDas Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Kombination aus saftigen Zitrusfrüchten, reifer Aprikose und der warmen Süße von braunem Zucker. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur, die Noten von gebackenem Apfel und cremigen Toffees mit der Leichtigkeit von grünem Tee und einem markanten Akzent von schwarzem Pfeffer verbindet. Das Finale verabschiedet sich mit eleganten Nuancen von dunkler Schokolade, gerösteten Erdnüssen und einem langanhaltenden, malzigen Ton.Ein vielseitiger Begleiter für unverfälschte MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, welche die typische Highland-Stilistik in einer lebendigen und ungeschminkten Form schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Eichenaromen vollständig zu erfassen, zeigt aber auch als charakterstarke Basis in einem anspruchsvollen Old Fashioned sein volles Potenzial. Ein ehrlicher Tropfen, der die Brücke zwischen handwerklicher Tradition und moderner Abfüllkunst schlägt.
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Teaninich 8 y.o. - Diageo Special Releases 2025 - Bourbon Casks Single Grain
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Mut und Neugier erzählen – dieser Single Grain von Teaninich ist ein solches Kapitel schottischer Innovationskraft. Als Teil der begehrten Special Releases 2025 markiert er einen historischen Wendepunkt für die Destillerie, da hier erstmals mit einem signifikanten Anteil an Roggen experimentiert wurde.Ein Pioniergeist aus den schottischen HighlandsDie im Herzen der Highlands gelegene Destillerie Teaninich ist für ihren technisch präzisen und klaren Stil bekannt. Für diesen achtjährigen Rye Single Grain wurde eine Mash Bill aus gemälzter Gerste und Roggen gewählt, die nach der Destillation in klassischen Ex-Bourbon-Fässern reifen durfte. Das Design der Flasche und der zylindrischen Umverpackung fängt die Atmosphäre der Brennerei ein und zeigt das charakteristische rote Gebäude, das sich malerisch im Wasser spiegelt – ein optisches Versprechen für die Tiefe des Inhalts.Würziges Spiel von Roggen und VanilleIn einem hellen Blassgold (C3) schimmert das Destillat im Glas und verströmt sofort ein grünes, fast krautiges Bouquet. Die anfängliche Leichtigkeit, die an spritzige Bonbons erinnert, weicht bald einer cremigen Süße von weichem Fudge und parfümierten Holznoten. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 60,3 % Vol. in einer seidigen Textur, die zunächst von weicher Vanille geprägt ist, bevor die typische Roggenwürze mit Zimt und Kräutern übernimmt. Der Nachhall bleibt angenehm trocken und überrascht mit Nuancen von getrockneter Kokosnuss.Ein charakterstarkes Wagnis für EntdeckerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die das Grenzgebiet zwischen klassischem Scotch und der würzigen Intensität eines Rye suchen. Aufgrund der natürlichen Fassstärke empfiehlt es sich, den ersten Schluck pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren. Dies reduziert die alkoholische Intensität und bringt die feinen holzigen Strukturen sowie die komplexe Würze noch deutlicher zum Vorschein. Ein idealer Begleiter für Momente, in denen das Handwerk und die Lust am Neuen im Mittelpunkt stehen.
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