Foursquare
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Foursquare 13 y.o. Batch 6 (That-Boutique-Y Rum Company)
Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die handwerkliche Präzision und aromatische Tiefe zu schätzen wissen. Nach einer 13-jährigen Reifezeit präsentiert sich diese Abfüllung als ein Destillat, das die klimatische Intensität von Barbados und die Expertise einer der renommiertesten Brennereien der Karibik in sich vereint.Ein Zusammenspiel aus Tradition und illustrer KuratierungDie Foursquare Distillery auf Barbados gilt unter Kennern als Bastion für unverfälschten Rum-Genuss ohne Zusätze. Dieser Batch 6 basiert auf hochwertiger Melasse und wurde in einer Kombination aus Pot & Column Stills destilliert, was ihm eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz verleiht. Der unabhängige Abfüller That Boutique-y Rum Company unterstreicht diesen besonderen Charakter mit einem handillustrierten Etikett, das eine spielerische Strand-Szenerie in leuchtendem Blau zeigt.Kraftvolle Struktur und karibische WürzeIm Glas schimmert der Rum in einem warmen Gold-Bernsteinton, der die langjährige Fasslagerung optisch erkennen lässt. Die Nase wird von intensiven Noten karamellisierter Haselnüsse und einer feinen, delikaten Würze umspielt, die durch den kräftigen Alkoholgehalt von 50,5 % Vol. präzise getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich ein facettenreiches Spiel aus Süße und Eichenholz, das in einem langanhaltenden, schweren Finish mündet.Ein exklusiver Moment für KennerMit einer Limitierung auf lediglich 352 Flaschen weltweit ist dieser 13-jährige Barbados-Rum eine seltene Entdeckung für anspruchsvolle Sammler. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der tropischen Reifung zu erleben. Es ist ein Tropfen, der Aufmerksamkeit verlangt und sich ideal als Begleiter für besondere Abende oder als geschmackvolles Geschenk für Liebhaber charakterstarker Destillate eignet.
Preise nach Anmeldung
Habitation Velier Foursquare LFT White
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Foursquare 2021 LFT White aus der renommierten Serie Habitation Velier ist weit mehr als ein weißer Rum. Er ist eine präzise Momentaufnahme barbadischer Destillierkunst, die ohne den Schleier einer Fassreifung die pure Essenz des Rohstoffs und die Komplexität der Gärung in den Mittelpunkt stellt.Traditionelle Destillation und das Geheimnis der langen FermentationIn der St. Philip Parish auf Barbados entstand dieser Pure Single Rum, der die visionäre Handschrift der Foursquare Distillery trägt. Die Besonderheit liegt im Kürzel LFT – Long Fermentation Type. Hierbei wurde eine Melasse-Basis mit einem Anteil frisch gepresstem Zuckerrohrsaft kombiniert und einer ungewöhnlich langen Gärung unterzogen. Die Destillation erfolgte 2021 zu 100 % in der traditionellen Double Retort Pot Still, was dem Destillat seine charakteristische Textur und Tiefe verleiht. Das klassische Design der Flasche mit dem cremefarbenen Etikett und den Illustrationen der Brennapparaturen unterstreicht den Fokus auf das reine Handwerk.Tropische Intensität und würzige TiefeTrotz seiner glasklaren Erscheinung offenbart dieser Rum bei kraftvollen 62 % Vol. eine enorme aromatische Dichte. In der Nase entfalten sich unmittelbar intensive Noten von reifer Banane und Ananas, die von einer feinen mineralischen Note begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und trocken; hier trifft die natürliche Süße des Zuckerrohrs auf markante Akzente von Ingwer und Zimt. Das langanhaltende Finale wird durch einen frischen Hauch von Limettenschale abgerundet, der die Komplexität dieses Destillats unterstreicht.Ein Statement für Puristen und anspruchsvolle MixologieDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Kraft eines Pure Single Rum suchen und schätzen. Er eignet sich hervorragend für den Genuss bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Nuancen der langen Fermentation schrittweise zu entdecken. Gleichzeitig ist er eine exzellente Basis für anspruchsvolle Cocktails: In einem klassischen Daiquiri sorgt er für eine Struktur und aromatische Präsenz, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.
Preise nach Anmeldung