Isle of Wight Distillery
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Mermaid Gin
Wer das Glas hebt und die subtile Note der englischen Küste wahrnimmt, ahnt, welche Hingabe in diesem Destillat steckt. Der Mermaid Gin ist mehr als nur eine Spirituose; er ist eine Hommage an die maritime Schönheit der Isle of Wight und fängt das Lebensgefühl der Insel in einer außergewöhnlichen Ästhetik ein.Insel-Tradition und handverlesene BotanicalsIn der Isle of Wight Distillery entsteht dieser Gin in präziser Handarbeit als Small Batch Abfüllung. Die Rezeptur vereint zehn sorgsam gewählte Zutaten, darunter regionaler Meerfenchel und Boadicea-Hopfen, die dem Brand seine charakteristische Tiefe verleihen. Besonders auffällig ist das Design der Flasche: Eine haptisch erlebbare Struktur aus Fischschuppen und ein eleganter Farbverlauf von Tiefblau zu Meeresgrün spiegeln den Ursprung des Gins unmittelbar wider.Maritimes Aromenspiel zwischen Wacholder und ZitrusIm Glas präsentiert sich das Destillat kristallklar und offenbart ein Bouquet, das von klassischem Wacholder und spritziger Zitrone angeführt wird. Am Gaumen entfalten sich komplexe Noten von Paradieskörnern und Süßholz, während Holunderblüte und Veilchenwurzel für eine harmonische, florale Abrundung sorgen. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. zeigt er sich am Gaumen ausgewogen und dennoch charaktervoll strukturiert.Vielseitiger Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Gin empfiehlt sich besonders für Liebhaber klassischer Longdrinks, die Wert auf eine feine Balance legen. In Kombination mit einem hochwertigen Dry Tonic Water kommen die maritimen Nuancen und die Zitrusnoten optimal zur Geltung. Dank seiner markanten Optik und der handwerklichen Qualität ist er zudem eine exzellente Wahl für Kenner, die ihre Bar um ein sowohl optisches als auch geschmackliches Highlight ergänzen möchten.
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Mermaid Pink Gin
Die intensive, leuchtend pinke Optik kündigt bereits die außergewöhnliche aromatische Tiefe an, die diesen Tropfen auszeichnet. In einer Flasche, deren markante Textur an die schimmernden Schuppen eines Fabelwesens erinnert, verbirgt sich eine Komposition, die das maritime Lebensgefühl der englischen Küste mit sommerlicher Fruchtigkeit vereint.Insel-Handwerk und maritime BotanicalsIm Herzen der Isle of Wight Distillery entsteht dieser Gin als Hommage an seine Heimat. Die Basis bildet der klassische Mermaid Gin, dessen Charakter durch lokal von den Klippen der Insel handgepflückten Meerfenchel (Rock Samphire) und aromatische Paradieskörner geprägt wird. Für die Pink-Variante werden diese maritimen Noten durch eine sorgsame Infusion mit Erdbeeren ergänzt, was dem Destillat seine charakteristische Farbe und eine natürliche Süße verleiht.Ein Zusammenspiel von Küste und GartenDas Bouquet offenbart unmittelbar ein intensives Zusammenspiel von reifen Erdbeeraromen und der lebendigen Note von Zitronenzesten, unterlegt von einer feinen Wacholdernote. Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit milden 38 % Vol. angenehm ausgewogen. Während die Fruchtnoten den ersten Eindruck dominieren, sorgen die würzigen Nuancen des Meerfenchels im Hintergrund für eine komplexe Struktur, die weit über einen rein süßen Frucht-Gin hinausgeht.Sommerliche Eleganz im GlasDieser Pink Gin ist die ideale Wahl für Genießer, die eine fruchtige Nuance suchen, ohne auf die handwerkliche Tiefe eines klassischen Destillats verzichten zu wollen. Er entfaltet sein volles Aroma in einem gut gekühlten Gin & Tonic, idealerweise kombiniert mit einem aromatischen Tonic Water und einer Garnitur aus frischen Beeren. Dank des kunstvollen Flaschendesigns mit seinem Farbverlauf von tiefem Pink zu klarem Glas und den goldenen Details ist er zudem eine ästhetische Bereicherung für jede anspruchsvolle Hausbar.
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Mermaid Zest Gin
In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Mermaid Zest Gin einen festen Platz, da er die anregende Frische der englischen Küste mit einer außergewöhnlichen Ästhetik verbindet. Er fängt die maritime Atmosphäre der Isle of Wight ein und präsentiert sich als ein Destillat, das sowohl optisch als auch geschmacklich Akzente setzt.Küsten-Alchemie von der Isle of WightDie Isle of Wight Distillery fertigt diesen Gin in sorgfältigen Small Batches und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit, was durch die B-Corp-Zertifizierung unterstrichen wird. Die markante Flasche mit ihrer haptisch erlebbaren, geschuppten Struktur und dem grün-goldenen Farbverlauf ist eine Hommage an die mythologische Meerjungfrau. In der Rezeptur verschmelzen klassische Komponenten mit regionalen Besonderheiten wie Küsten-Rosmarin, der auf der Insel auch als „Tau des Meeres“ bekannt ist, und lokalem Hopfen.Ein lebendiges Spiel aus Zitrusnoten und KräuternIn der Nase entfaltet sich sofort ein spritziges Bouquet aus Bergamotte, Grapefruit und Zitrone, das von einer feinen Wacholdernote untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Gin mit 40 % Vol. ausgesprochen ausgewogen und offenbart komplexe Schichten von Holunderblüte und Fenchel. Der Abgang ist geprägt von einer dezenten Süßholzwurzel-Note und der würzigen Frische von Rosmarin, was für eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht und Würze sorgt.Maritime Frische für anspruchsvolle CocktailsDieser Gin ist eine Empfehlung für Genießer, die ein zitrusbetontes Profil bevorzugen und handwerkliche Tiefe schätzen. Er bildet die ideale Grundlage für einen klassischen Gin Tonic, wobei ein neutrales Tonic Water den feinen Nuancen von Grapefruit und Rosmarin den nötigen Raum zur Entfaltung lässt. Aufgrund seines kunstvollen Designs und der hohen Destillationsgüte ist er zudem ein hervorragendes Präsent für Sammler, die Wert auf umweltbewusste Produktion und regionales Handwerk legen.
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Mermaid Zest Gin LITER
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Small Batch Gin eine maritime Interpretation mediterraner Lebensfreude. Schon die markante Flasche in leuchtendem Grün, deren markante Textur an die Schuppen einer Meerjungfrau erinnert, verspricht ein Erlebnis, das die Aromen der englischen Küste mit sommerlicher Leichtigkeit verbindet.Inselhandwerk und maritime BotanicalsDie Isle of Wight Distillery fängt mit dem Mermaid Zest Gin die Essenz ihrer Heimatinsel ein und setzt dabei auf eine handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen. In die Rezeptur fließen neben klassischem Wacholder auch charakterstarke Zutaten wie Queller, Hopfen und aromatische Bergamotte ein. Diese Kombination spiegelt die raue Schönheit der Küste ebenso wider wie die sonnigen Gartenlandschaften Englands.Ein Bouquet aus Zitrusfrüchten und MeeresbriseDas aromatische Profil besticht durch eine lebendige Komposition aus saftiger Grapefruit und der feinen Würze von Rosmarin. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel zwischen der floralen Süße von Holunderblüten und der herben Note von Zitronen, unterlegt von einer dezenten Salznote. Die Paradieskörner und der Koriander verleihen dem Destillat eine sanfte Würze, während die Bergamotte für ein langanhaltendes, mediterranes Finish sorgt.Sommerliche Eleganz für gesellige MomenteDieser Gin ist die ideale Wahl für Liebhaber spritziger Longdrinks, die Wert auf eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Würze legen. In der großzügigen Literflasche präsentiert er sich als ergiebiger Begleiter für sommerliche Abende, am besten kombiniert mit einem klassischen Tonic Water und einer Zitruszeste. Sein charaktervolles Aroma und die maritime Nuance machen ihn zu einer hervorragenden Empfehlung für anspruchsvolle Genießer und besondere Anlässe.
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