Aberfeldy

Aberfeldy 12 y.o.

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – der Aberfeldy 12 Jahre gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Bekannt als der „Golden Dram“, fängt er das Licht der Highlands in einer Weise ein, die sowohl Einsteiger als auch Kenner sofort begeistert. Es ist ein Whisky, der eine harmonische Ausgewogenheit besitzt und dennoch eine bemerkenswerte Tiefe aufweist.Goldene Quellen und schottische HandwerkskunstDie Geschichte der 1898 von John Dewar gegründeten Destillerie ist untrennbar mit dem Pitilie Burn verbunden, dessen Wasser über Goldvorkommen fließt und die mineralische Basis für diesen Malt bildet. Eine besonders lange Fermentation in den Brennblasen der zentralen Highlands sorgt für die charakteristischen Honignoten, bevor das Destillat zwölf Jahre lang in handgefertigten Eichenfässern reift. Die Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherry-Fässern verleiht ihm dabei seine Balance zwischen fruchtiger Leichtigkeit und würziger Struktur.Ein Spiel aus Honigsüße und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Highlander in einem satten Goldton und verströmt sofort ein einladendes Aroma von wildem Berghonig, Getreide und einem Hauch Ananas. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von Vanillepudding, reifen Pfirsichen und einer dezenten Note von Bitterorange geprägt ist. Ein Hauch von Heidekraut und ein delikater, fast flüchtiger Rauch runden das komplexe Profil ab, während der Nachklang mit Nuancen von Ingwer und gerösteten Haselnüssen überzeugt.Stilsicherer Genuss für besondere MomenteDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen, aber charakterstarken Begleiter für jede Gelegenheit suchen. Dank seiner milden Trinkstärke von 40 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, wobei er sich bei Raumtemperatur am besten entwickelt. Die hochwertige Ausstattung in der markanten schwarz-goldenen Dose unterstreicht den besonderen Anspruch und macht ihn zu einem zeitlosen Klassiker in jeder Bar-Sammlung.

Aberfeldy 12 y.o. - Goldbarren GP

Was diesen Highland Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Eleganz eines „Golden Dram“, der die Wärme der schottischen Sonne im Glas einzufangen scheint. Es ist ein Whisky, der Geduld beansprucht und diese mit einer bemerkenswerten Tiefe belohnt, während er in seiner markanten, goldfarbenen Metallschatulle bereits optisch ein glanzvolles Versprechen auf den Inhalt abgibt.Die Alchemie von Perthshire und der Pitilie BurnSeit 1898 destilliert Aberfeldy im Herzen der Highlands auf einem Landstrich, der historisch für seine Goldvorkommen bekannt ist. Das Wasser für diesen Single Malt entspringt dem Pitilie Burn, einem Bach, dessen Klarheit und mineralische Beschaffenheit das Fundament für den weichen Charakter des Brandes legen. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit in einer sorgsam gewählten Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern erreicht das Destillat jene Balance, die die Brennerei zu einem festen Bestandteil der „Last Great Malts“ macht.Ein Spiel von wildem Honig und feiner WürzeIn einem warmen Bernsteinton präsentiert sich der Malt und entfaltet sogleich ein komplexes Aroma von süßer Schlagsahne, saftigen Kirschen und einem dezenten Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit Noten von Berghonig, Vanillepudding und reifen Pfirsichen, die von einer sanften Struktur aus gerösteter Eiche getragen werden. Der Nachklang ist mittellang und elegant, geprägt von Nuancen von Ingwer, frischen Zitrusnoten und einer feinen Haselnussnote.Ein glanzvoller Begleiter für besondere MomenteDieser Aberfeldy 12 Jahre ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die fruchtige Würze der Highlands in ihrer reinsten Form erleben möchten. Dank seiner luxuriösen Präsentation in der an einen Goldbarren erinnernden Geschenkverpackung ist er zudem ein ideales Präsent für anspruchsvolle Sammler. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um das volle Spektrum der Malz- und Orangenaromen optimal zur Geltung kommen zu lassen.

Aberfeldy 12 y.o. Madeira Casks Finish

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieses Highland Malts führt die Reise von den grünen Tälern Schottlands bis auf die sonnenverwöhnte Insel Madeira. Es ist das feine Spiel zwischen der beständigen Ruhe einer zwölfjährigen Reifung und dem lebendigen Einfluss eines fernen Likörweins, das hier eine harmonische Verbindung eingeht.Goldener Standard und portugiesische FasskunstDie 1898 von den Brüdern Dewar gegründete Destillerie Aberfeldy ist seit jeher für ihren weichen, honigbetonten Stil bekannt. Dieser Single Malt reifte zunächst zwölf Jahre in klassischer Eiche, bevor Malt Master Stephanie Macleod ihm ein Finish in handverlesenen Madeira-Weinfässern verlieh. Diese spezifische Nachreifung ergänzt die typische Highland-Charakteristik der Brennerei um die aromatische Tiefe und die feine Würze, die für die Weine der vulkanischen Atlantikinsel so charakteristisch sind.Ein Zusammenspiel von Honigsüße und dunklen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die fruchtbetonte Dichte dieser Abfüllung bereits optisch ankündigt. Die Nase empfängt Noten von reifer Aprikose und Birne, die harmonisch mit dem für das Haus typischen Heidehonig verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Textur von Milchschokolade und Toffee, begleitet von der feinen Süße von Rosinen und einer würzigen Spur von kandiertem Ingwer sowie bittersüßer Orangenschale.Eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seiner sanften Trinkstärke von 40 % Vol. ist diese limitierte Edition ein idealer Begleiter für Momente, in denen eine zugängliche und dennoch vielschichtige Komplexität erwünscht ist. Er empfiehlt sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Nuancen der Madeira-Nachreifung vollständig zu erfassen. Das edle Design in Schwarz und Gold unterstreicht den kuratierten Charakter dieses Malts, der sowohl Kenner der Destillerie als auch Entdecker fassgereifter Spezialitäten anspricht.

Aberfeldy 15 y.o. Bolgheri Red Wine Casks Finish - Limited Edition

Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der langjährigen Erfahrung der Malt Masterin Stephanie Macleod überlässt. Es ist das feinsinnige Spiel mit der Zeit und der gezielte Einfluss erlesener Fässer, die diesen Aberfeldy zu einer Entdeckung für anspruchsvolle Genießer machen.Die Symbiose aus schottischem Hochland und toskanischer SonneAberfeldy, im Herzen der Highlands gelegen, ist seit 1898 für seinen charakteristischen, honigsüßen Stil bekannt. Für diese limitierte Edition reifte der Whisky zunächst 15 Jahre lang, bevor er sein Finish in ehemaligen Rotweinfässern aus der renommierten Bolgheri DOC in der Toskana erhielt. Diese Verbindung aus traditioneller schottischer Destillationskunst und italienischer Weinkultur wird durch den Verzicht auf Kühlfiltration und künstliche Farbstoffe in ihrer ursprünglichen Form bewahrt.Ein Bukett von dunklen Früchten und edler WürzeIn der Nase entfalten sich üppige Aromen von schwarzen Kirschen und eingelegten Pflaumen, die harmonisch mit der typischen Honignote der Destillerie verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt samtig und elegant; hier treffen Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille auf die feine Würze von Muskat. Die Struktur wird durch dezente Tannine und Brombeernoten ergänzt, die in ein langanhaltendes Finale mit intensiver Eichenwürze münden.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser 15-jährige Highland Malt ist eine besondere Empfehlung für Kenner, die die fruchtige Tiefe eines Wein-Finishs zu schätzen wissen. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. entfaltet er seine volle Komplexität am besten pur bei Raumtemperatur. Die edle Gestaltung der Flasche und Verpackung in Schwarz und Gold unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Batch-Abfüllung und macht sie zu einem Highlight für jede ambitionierte Sammlung.

Aberfeldy 16 y.o.

Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die eine harmonische Balance zwischen geduldiger Reife und lebendiger Ausdruckskraft zu schätzen wissen. Der Aberfeldy 16 Jahre besetzt dabei einen markanten Platz innerhalb der „Last Great Malts“ und fängt das Licht der schottischen Highlands in einem warmen Bernsteinton ein.Ein Erbe aus Gold und EicheSeit der Gründung im Jahr 1898 schöpft die Destillerie ihr Wasser aus dem Pitilie Burn, der für seine natürlichen Goldvorkommen bekannt ist – eine Legende, die sich im Beinamen „The Golden Dram“ widerspiegelt. Für diese Abfüllung reift das Destillat volle 16 Jahre lang in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Diese langsame Reifezeit in handgefertigtem Holz prägt dem Whisky seine charakteristische Geschmeidigkeit und die strukturelle Tiefe eines klassischen Highland-Malts.Honigsüße trifft auf dunkle FruchtIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Rosinen und würziger Eiche, das von einer feinen Note von Gewürznelken akzentuiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt weich und füllig; hier verschmelzen die typische Aberfeldy-Honignote und cremige Vanille mit Nuancen von dunkler Schokolade und dezenten Zitrusanklängen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und wird von einer delikaten Trockenfrucht-Charakteristik getragen, welche die Handschrift der Sherryfass-Veredelung präzise nachzeichnet.Ein Klassiker für besondere MomenteDieser 16-jährige Malt ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man sich Zeit für die Details nehmen möchte. Ob pur genossen oder mit einem Tropfen Wasser geöffnet, er überzeugt durch seine Zugänglichkeit, ohne dabei an Komplexität einzubüßen. Auch ästhetisch setzt die Präsentation Akzente: Das Zusammenspiel aus dem schwarzen Etikett mit goldener Typografie und der passenden zylindrischen Tube unterstreicht den hochwertigen Charakter dieses Highland-Klassikers.

Aberfeldy 18 y.o. Sangiovese Wine Casks Finish - Limited Edition

Es gibt Single Malts, die durch ihre klassische Reifung überzeugen, und solche, bei denen das geschickte Spiel mit außergewöhnlichen Fassarten eine völlig neue Dimension eröffnet. Dieser 18-jährige Highland-Whisky ist eine Einladung, die harmonische Verbindung zwischen schottischer Destillierkunst und italienischer Weinbau-Tradition in ihrer edelsten Form zu entdecken.Schottische Seele trifft auf toskanisches TemperamentDie Destillerie Aberfeldy, im Herzen der Highlands gelegen, blickt auf eine Tradition seit 1898 zurück. Für diese limitierte Edition der „Wine Cask Series“ wählte die Malt Masterin nach 18-jähriger Grundreifung erstbefüllte Sangiovese-Rotweinfässer aus der renommierten italienischen Region Valdarno di Sopra DOC. Das Ergebnis ist ein Batch 2924/A, das die typische Honignote des Hauses mit der Struktur großer Weine verbindet. Die Gestaltung der Flasche und der schwarzen, zylindrischen Box mit ihren goldenen Akzenten spiegelt dabei die Hochwertigkeit dieses handwerklichen Prozesses wider.Ein Bouquet von dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus dunklen Früchten, Kakao und einer verführerischen Vanillenote, die dezent in das Holz eingebettet ist. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer beeindruckenden Tiefe: Saftige Kirschen und rote Pflaumen treffen auf kandierte Orangenschalen und honiggetränkte Feigen. Eine subtile Würze von Nelken und ein Hauch von Tabak verleihen dem Körper Struktur, während der Nachklang durch geröstete Eiche, Zartbitterschokolade und florale Akzente von Veilchen lange und elegant nachhallt.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seiner Abfüllung mit 46,0 % vol und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whisky seinen vollmundigen und unverfälschten Charakter. Er richtet sich an Kenner, die das Zusammenspiel von fruchtiger Wein-Aromatik und der klassischen Highland-Stilistik schätzen. In seiner eleganten Aufmachung ist dieser mit Gold prämierte Highland Single Malt eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe, bei denen man sich Zeit nimmt, die vielschichtigen Aromen pur in einem Nosing-Glas zu erkunden.

Aberfeldy 1991/2021 - 29 y.o. - Bourbon Hogshead#7432 - Artful Dodger

Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das Privileg einer fast drei Jahrzehnte währenden Reifezeit und die damit verbundene aromatische Tiefe zu schätzen wissen. In der Stille der schottischen Highlands entwickelte dieses Destillat über 29 Jahre hinweg eine Komplexität, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht. Es ist eine flüssige Zeitreise, die den Charakter einer renommierten Destillerie in seiner vollendeten Form einfängt.Drei Jahrzehnte Handwerkskunst im Bourbon HogsheadAm 25. November 1991 in der Aberfeldy-Brennerei destilliert, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten Bourbon Hogshead mit der Nummer 7432. Der unabhängige Abfüller Artful Dodger Whisky Collective wählte dieses Fass für seine besondere Qualität aus und füllte es im Mai 2021 nach 29 Jahren ungestörter Lagerung ab. Mit einer Limitierung auf lediglich 269 Flaschen und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt die ursprüngliche Identität des Highland-Brandes vollständig erhalten.Ein Terroir aus Honigsüße und reifem SteinobstIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem warmen Goldton und entfaltet sofort das für die Region typische Bouquet. Die Nase wird von intensiven Honignoten und reifen Früchten wie Pfirsich und Apfel umspielt, dezent untermalt von Vanille und Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen vollmundig und ausgewogen, wobei die charakteristische Honigsüße mit feinen Kräuteraromen und einer milden Holzwürze harmoniert, bevor er in einem langanhaltenden, würzig-süßen Finale ausklingt.Ein exklusives Erlebnis für Kenner und SammlerDieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Er entfaltet seine gesamte Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen der 29-jährigen Fasslagerung offenbaren kann. Die hochwertige Präsentation in einer schwarzen Box mit goldenen Akzenten und das künstlerische Etikettendesign machen diese 500ml-Abfüllung zudem zu einem ansprechenden Objekt für anspruchsvolle Sammlungen.

Aberfeldy 2013/2025 - 12 y.o. - First Fill Bourbon Hogsheads James Eadie

Wer Single Malt als ein Fenster in die Vergangenheit betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen bemerkenswerten Begleiter für besondere Momente. Es ist die Verbindung aus der Beständigkeit der Highlands und der präzisen Auswahl eines unabhängigen Abfüllers, die diesen Tropfen so besonders macht.Die Verbindung von Tradition und gezielter FassauswahlDieser 12-jährige Single Malt entstammt der renommierten Aberfeldy-Destillerie und wurde vom unabhängigen Abfüller James Eadie kuratiert. Destilliert im Jahr 2013, verbrachte der Whisky seine gesamte Reifezeit in lediglich zwei ausgewählten First Fill Bourbon Hogsheads, bevor er 2025 abgefüllt wurde. Das cremefarbene Etikett mit blauen und goldenen Akzenten ziert eine historische Illustration der Brennerei aus dem Jahr 1925, was den Fokus auf das reiche Erbe der Region Perthshire unterstreicht. Mit einer Limitierung auf weltweit 644 Flaschen bleibt dieses Destillat ein rares Zeugnis schottischer Handwerkskunst.Ein Zusammenspiel aus heller Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Bernsteinton, der ganz ohne Farbstoffe auskommt. Die Nase wird sogleich von einem Bouquet aus reifer Aprikose, rotem Apfel und der charakteristischen Honigsüße der Destillerie empfangen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von intensiver Vanille und getrockneten Früchten getragen wird, während eine feine Note von Zimt für aromatische Tiefe sorgt. Dank der Abfüllung in kräftiger Fassstärke von 52,5 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bleiben die ätherischen Öle und die volle Komplexität vollständig erhalten.Charaktervoller Genussmoment in FassstärkeDieser Highland-Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die unverfälschte Kraft eines High-ABV-Malts zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend für die puristische Verkostung bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen von Zitrus und schwarzem Pfeffer freisetzen können. Ob als Highlight in einer anspruchsvollen Sammlung oder als Begleiter für einen besonderen Abend – dieser Aberfeldy überzeugt durch seine Balance zwischen fruchtiger Note und der reifen Tiefe der 12-jährigen Lagerung.

Aberfeldy 21 y.o.

Die jahrelange Reifung und die ungestörte Ruhe in den schottischen Highlands haben aus diesem Destillat ein flüssiges Goldstück geformt. Über zwei Jahrzehnte hinweg interagierte der Brand mit dem Holz, um jene Komplexität zu entwickeln, die nur die Zeit hervorbringen kann. Es ist ein Whisky, der die Geduld seiner Macher in jedem Tropfen widerspiegelt.Goldene Quellen und handwerkliche TraditionIm Herzen der Highlands schöpft die Destillerie Aberfeldy ihre Kraft aus dem Pitilie Burn, einem Bach, der seit Generationen für seine Goldvorkommen bekannt ist. Diese mineralische Reinheit bildet die Basis für den Single Malt, der in der Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Dewar gegründeten Brennerei zweifach destilliert wird. Für diese Abfüllung aus der Serie „The Last Great Malts“ reifte der Whisky volle 21 Jahre lang in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, was ihm seine charakteristische Ausgewogenheit und Tiefe verleiht.Ein Bouquet aus Heidehonig und exotischer FruchtDas Glas offenbart eine reiche Aromenwelt, die von cremigem Heidehonig und getrockneten Früchten angeführt wird. Ein subtiler Hauch von getoasteter Kokosnuss vermischt sich mit fruchtigen Orangennoten, während die lange Zeit im Holz durch elegante Eichenwürze spürbar wird, ohne die Fruchtigkeit zu dominieren. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur von Vanille und Sahne, die in ein langanhaltendes, würziges Finish mündet.Ein zeitloser Klassiker für den anspruchsvollen GaumenDieser 21-jährige Highland Malt ist ein Paradebeispiel für die Balance zwischen Alter und Lebendigkeit, was zahlreiche Goldmedaillen internationaler Wettbewerbe eindrucksvoll unterstreichen. Er präsentiert sich am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen vollständig zu genießen. Dank seiner edlen Ausstattung in Schwarz und Gold ist er nicht nur ein Highlight für die eigene Hausbar, sondern auch ein geschätztes Präsent für Kenner besonderer Momente.

Aberfeldy 21 y.o. - Exceptional Cask for Germany Pauillac Redwine Cask

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geduld von zwei Jahrzehnten in sich trägt. Dieser Aberfeldy 21 Jahre aus der „Exceptional Cask Series“ ist eine Hommage an die Kunst der Nachreifung und zeigt eindrucksvoll, wie eine präzise gewählte Fassveredelung den klassischen Highland-Charakter in neue Dimensionen heben kann.Die Symbiose aus Highland-Tradition und französischer Grand-Cru-EleganzSeit 1898 schöpft die Aberfeldy-Destillerie ihr Wasser aus dem Pitilie Burn, der für seine herausragende Reinheit bekannt ist. Dieser im Jahr 2001 destillierte Single Malt reifte über zwei Jahrzehnte, bevor er unter der Ägide von Malt Master Stephanie J. Macleod ein über dreijähriges Finish in Pauillac-Rotweinfässern erhielt. Die Abfüllung im März 2023 erfolgte in einer limitierten Auflage von lediglich 804 Flaschen, wobei für das volle Aroma bei kräftigen 53,9 % Vol. konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Spiel aus dunklen Beeren und cremigem BlütenhonigIn der Nase entfaltet sich das für das Haus typische Aroma von Blütenhonig, das hier harmonisch mit reifen Brombeeren, Himbeeren und einer feinen Mandelnote verschmilzt. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und erinnert an frisch gebackenen Rotweinkuchen, ergänzt durch die lebhafte Säure von Blaubeeren und Johannisbeeren. Eine subtile Würze von Muskat und Kräutertee rundet die Süße ab, während die Eiche im langen, von roten Früchten geprägten Nachklang für eine elegante Struktur sorgt.Ein fassstarkes Statement für anspruchsvolle GenießerDiese Edition richtet sich an Kenner, die die Verbindung von hoher Komplexität und unverfälschter Intensität suchen. Dank der Fassstärke bietet der Whisky die Möglichkeit, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Wein-Aromen individuell aufzufächern. Ob als besonderes Highlight in einer kuratierten Sammlung oder für den besonderen Genuss in ruhigen Momenten – dieser Aberfeldy ist ein exzellentes Beispiel für die gelungene Vermählung von schottischem Handwerk und französischer Weinkultur.

Aberfeldy 21 y.o. Malbec Wine Cask

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über zwei Jahrzehnte seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Aberfeldy 21 Jahre ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen sensorischen Reise, die in den sanften Hügeln der schottischen Highlands beginnt und in den extremen Höhenlagen der argentinischen Anden ihr fulminantes Finale findet. Es ist eine Komposition, die das Verstreichen der Zeit in flüssige Eleganz übersetzt.Eine transatlantische Allianz der HandwerkskunstSeit 1898 steht die Destillerie Aberfeldy für Beständigkeit und handwerkliche Präzision. Für diese limitierte Edition suchte Malt Master Stephanie Macleod gezielt den Kontrast und wählte Malbec-Weinfässer der renommierten Einzellage Finca Ambrosia aus dem argentinischen Uco Valley. Nach einer primären Reifezeit von 21 Jahren in klassischer Eiche erhielt der Single Malt in diesen speziellen Rotweinfässern sein Finish. Das Ergebnis ist eine Symbiose aus schottischer Destillierkunst und dem Terroir südamerikanischer Spitzenweine, abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol., ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, tiefgoldenen Farbe.Ein Zusammenspiel aus Heidehonig und dunklen BeerenIn der Nase entfaltet sich unmittelbar das für Aberfeldy typische Aroma von süßem Heidehonig, das hier jedoch von einer komplexen Schicht aus reifen Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch getoasteter Kokosnuss untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer vollmundigen Textur: Die Süße von schottischem Honig verschmilzt mit der intensiven Würze von Orangenschalen und einer cremigen Vanillenote. Eine subtile Erdigkeit, Anklänge von Tabak und die feine Bitterkeit dunkler Schokolade verleihen dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe, bevor es in ein langanhaltendes, würziges Finale mit präsenten Eichennoten übergeht.Ein Charakterdarsteller für besondere MomenteDieser 21-jährige Single Malt ist ein klassischer „After-Dinner-Dram“, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient. Er richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von lang gereiftem Getreidebrand und dem fruchtbetonten Einfluss hochwertiger Weinfässer schätzen. In der edlen, schwarz-goldenen Ausstattung, die das Panorama der Highlands und der Anden zitiert, ist er zudem ein ästhetisches Statement in jeder Sammlung. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die filigranen Nuancen der Malbec-Veredelung in ihrer vollen Komplexität zu erleben.

Aberfeldy 25 y.o. - Limited Release - Oloroso Sherry Cask Finish

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über ein Vierteljahrhundert seiner Vollendung entgegenruht. Im Herzen der schottischen Highlands, geprägt von einer Landschaft voller Ruhe und Beständigkeit, reifte dieser Single Malt zu einer Komplexität heran, die nur durch die Verbindung von Zeit und meisterhafter Fassauswahl entstehen kann.Die Architektur des Geschmacks aus den HighlandsDie Destillerie Aberfeldy, 1898 von John Alexander Dewar gegründet, blickt auf eine lange Tradition zurück, die sich in diesem 25-jährigen Limited Release eindrucksvoll widerspiegelt. Nach einer ausgiebigen Reifezeit in Refill-Fässern erhielt dieser Whisky seine finale Veredelung in opulenten First-Fill-Oloroso-Sherryfässern. Diese gezielte Nachreifung ergänzt den typischen Brennereicharakter um tiefgründige, würzige Facetten. Dass man hierbei auf die Expertise von Malt Master Stephanie Macleod vertraut, zeigt sich auch in der Entscheidung, den Whisky mit 46 % vol. abzufüllen sowie auf Kältefiltration und Farbstoffe zu verzichten, um die volle Aromenvielfalt zu bewahren.Ein Mosaik aus Honig, Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das sofort an den charakteristischen Heidehonig der Region erinnert, begleitet von Noten wilder Erdbeeren und sonnengereifter Pfirsiche. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt vollmundig und cremig; hier verschmelzen Noten von Nektarinen und Äpfeln mit der Süße von Toffee und einem Hauch von Backkakao. Eine subtile Würze von Zimt und ein Anklang von Vanillekaffee runden das Geschmacksprofil ab, bevor es in ein langanhaltendes Finale übergeht, das von dunklen Waldbeeren und sanftem Karamell getragen wird.Ein Goldstandard für besondere MomenteDieser limitierte Aberfeldy ist weit mehr als nur ein Digestif; er ist eine Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines lang gereiften Highland-Whiskys zu schätzen wissen. Die hochwertige Ausstattung in der schwarz-goldenen Präsentationsbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Raumtemperatur zu genießen, damit sich die feinen Sherry-Aromen und die charakteristische Textur ohne Eile im Glas entfalten können.

Aberfeldy 45 y.o. AUF ANFRAGE