Los Siete Misterios
Beliebte Filter
Alle Filter
Los Siete Misterios Mezcal Doba Yej
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Mezcal entführt Sie direkt in die sonnendurchfluteten Landschaften Oaxacas. Los Siete Misterios Doba-Yej ist weit mehr als ein bloßes Destillat; er ist ein flüssiges Porträt mexikanischer Tradition, das die Brücke zwischen jahrhundertealter Handwerkskunst und modernem Genuss schlägt.Traditionelle Destillation und das Erbe der AgaveDie Basis für diesen Mezcal bildet die reife Magüey Espadín, die im Herzen Mexikos unter der Aufsicht erfahrener Maestros Mezcaleros geerntet wird. Das Besondere an der Herstellung ist die konsequente Rückbesinnung auf handwerkliche Methoden: Der Brand wird in kleinen Chargen zweifach destilliert, wobei sowohl klassische Kupferbrennblasen als auch Clay Pot Stills (Tonkrug-Destillen) zum Einsatz kommen. Diese aufwendige Herangehensweise bewahrt die charakteristischen Eigenschaften der Pflanze und verleiht dem Destillat seine unverwechselbare Identität.Ein Spiel aus floralen Aromen und ZitrusnotenIm Glas präsentiert sich der Doba-Yej vollkommen klar und rein. Die Nase wird von einer einladenden Aromatik begrüßt, die durch feine florale Noten und eine lebendige Zitrusnote besticht. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität, bei der die natürliche Süße der Agave harmonisch mit dezenten rauchigen Nuancen verschmilzt, was zu einem vielschichtigen und langanhaltenden Geschmackserlebnis führt.Authentischer Genuss für Kenner und EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 44 % Vol. ist dieser Mezcal ein charakterstarker Allrounder, der pur bei Zimmertemperatur seine gesamte Tiefe offenbart. Auch als Basis für anspruchsvolle Cocktails ist er eine exzellente Wahl, da er Struktur und aromatische Präsenz einbringt. Die kunstvoll gestaltete Flasche mit dem markanten Skelett-Etikett und dem rustikalen Holzverschluss unterstreicht den handwerklichen Anspruch und macht ihn zu einer besonderen Empfehlung für jede gut sortierte Bar.
Preise nach Anmeldung
Los Siete Misterios Mezcal Mexicanito
Selten lässt sich die tiefe Verbundenheit mit dem mexikanischen Terroir so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Mezcal von Los Siete Misterios. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen jahrhundertealter Tradition und moderner Genusskultur schlägt und dabei die Seele der Agave in ihrer reinsten Form einfängt.Die Kunst der Vermählung: Espadín und MexicanoHinter diesem Mezcal Artesanal steht die Hingabe von Los Siete Misterios, einem Erzeuger, der sich der Bewahrung traditioneller Herstellungsmethoden verschrieben hat. Dieser Tropfen ist ein sogenanntes Ensamble, eine bewusste Komposition aus der weit verbreiteten Espadín-Agave und der charakterstarken Mexicano-Agave. In kleinen Chargen von lediglich 1750 Flaschen produziert, spiegelt jede Abfüllung die handwerkliche Varianz wider, die für echte handgemachte Spirituosen so bezeichnend ist.Facettenreiches Spiel der Agaven-AromenDie klare Spirituose präsentiert sich mit einer kraftvollen Stärke von 45 % Vol., die als hervorragender Geschmacksträger für die komplexen pflanzlichen Noten dient. Im Duft und am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Intensität, bei der die fruchtigen Aspekte der Espadín auf die tieferen, erdigen Nuancen der Mexicano-Agave treffen. Es entsteht ein harmonisches Profil, das trotz seiner Ausdrucksstärke eine bemerkenswerte Balance bewahrt und die spezifischen Charakteristika der Rohstoffe präzise herausarbeitet.Ein Statement für die Hausbar und den GaumenNicht nur inhaltlich, auch optisch ist dieser Mezcal eine Entdeckung: Das kunstvolle Etikett mit der stilisierten Calavera und der natürliche Holzverschluss unterstreichen den artisanalen Anspruch. Er eignet sich gleichermaßen für Kenner, die ihn pur bei Zimmertemperatur verkosten, wie für Liebhaber gehobener Mixkultur, die einen charaktervollen Partner für komplexe Cocktails suchen. Wer das Unverfälschte sucht, findet in diesem Ensamble eine ehrliche Interpretation mexikanischer Destillationskunst.
Preise nach Anmeldung