Clonakilty
Beliebte Filter
Alle Filter
Clonakilty Double Oak Cask
Wenn die raue Brise der irischen Südküste auf die Wärme sorgsam gewählter Hölzer trifft, entsteht ein Whiskey, der die Balance zwischen Natur und Handwerk sucht. In der Clonakilty Distillery wird diese Verbindung durch eine präzise Fassauswahl zelebriert, die dem Destillat Raum gibt, seinen vielschichtigen Charakter fernab von industrieller Massenfertigung zu entfalten.Die Vermählung der Hölzer am AtlantikIm Herzen von County Cork entstehen Tropfen, die ihre Herkunft stolz auf dem Etikett tragen. Dieser Blend vereint traditionellen Single Pot Still mit feinem Grain Whiskey, die gemeinsam eine Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern sowie in frischen europäischen und amerikanischen Virgin Oak-Fässern durchlaufen. Die Destillerie, eine zertifizierte B Corporation, setzt dabei konsequent auf Nachhaltigkeit und nutzt für diese auf 7.000 Flaschen limitierte Edition sogar Flaschen aus recyceltem Glas.Ein Spiel aus Würze und SüßeIn der Nase entfalten sich zunächst sanfte Vanillenoten und eine dezente Zitrusnote, die von einem Hauch Honig untermalt wird. Am Gaumen zeigt der Whiskey seine volle Komplexität: Hier treffen kandierter Ingwer und geröstete Haselnüsse auf die Süße von Mandeln und reifen, hellen Früchten. Das Finale ist langanhaltend und wird von einer warmen Toffee-Karamell-Note sowie einer feinen, bleibenden Würze getragen, die den Einfluss der frischen Eiche widerspiegelt.Ein Begleiter für besondere MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 43,6 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle Mundgefühl dieses Iren unverfälscht erhalten. Er eignet sich besonders für Genießer, die die fruchtige Eleganz irischer Whiskeys schätzen, aber durch den Einsatz von neuem Holz eine zusätzliche Tiefe suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser genossen – dieser Whiskey ist eine Einladung, die moderne irische Destillierkunst in aller Ruhe zu erkunden.
Preise nach Anmeldung
Clonakilty Galley Head Bourbon Cask
Ein Irish Whiskey dieser Machart richtet sich an Genießer, die den maritimen Charakter der irischen Küste und handwerkliche Präzision zu schätzen wissen. Der Clonakilty Galley Head fängt die Atmosphäre der „Atlantic Distillery“ ein und verbindet die lebendige Note des Meeres mit der Tiefe klassischer Fassreifung zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.Küstenhandwerk und familiäre Tradition aus West CorkSeit der Gründung im Jahr 2016 prägt die Clonakilty Distillery die Whiskey-Landschaft im County Cork mit einem klaren Fokus auf Herkunft und Nachhaltigkeit. Das Herzstück dieses Blends bildet Single Pot Still Whiskey, dessen Gerste direkt auf der familieneigenen Farm an der rauen Atlantikküste wächst. Nach der Destillation reift der Brand in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, bevor er mit feinem Irish Grain Whiskey vermählt wird. Als zertifizierte B Corporation unterstreicht die Brennerei ihren Anspruch durch die Verwendung von recyceltem Glas und ein tiefes Bewusstsein für soziale sowie ökologische Verantwortung.Fruchtige Eleganz und maritime WürzeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Goldton, der die Einflüsse der amerikanischen Weißeiche widerspiegelt. Das Bouquet offenbart ein einladendes Zusammenspiel von Himbeere und gebackenen grünen Äpfeln, untermalt von dezenten Wildblumennoten. Am Gaumen entfalten sich reiche Aromen von Rosinen und die würzige Note von Ingwer, die harmonisch in Nuancen von Toffee und Karamell übergehen, bis ein feiner Hauch von Holunder den Nachklang elegant abrundet.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem milden Profil und einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey eine Empfehlung für alle, die einen zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Dram suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Fruchtnoten vollständig zu erkunden, überzeugt jedoch ebenso als hochwertige Basis in klassischen Cocktails. Wer authentisches Handwerk und die unverfälschte Handschrift einer irischen Küstendestillerie sucht, findet in dieser Abfüllung einen modernen Klassiker.
Preise nach Anmeldung
Clonakilty Galley Head Rhum Cask
Dieser Blended Irish Whiskey, der in der Clonakilty Distillery an der rauen Atlantikküste seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen irischer Tradition und dem exotischen Einfluss der Karibik. Es ist ein Tropfen, der die salzige Meeresbrise seiner Heimat mit der süßen Note ferner Breitengrade verbindet und so eine Brücke zwischen zwei Welten schlägt.Maritime Handwerkskunst und karibisches FinishDie 2016 gegründete Brennerei vermählt für diesen Blend charaktervollen Single Pot Still mit feinem Irish Grain Whiskey. Die Reifung beginnt klassisch in Ex-Bourbon-Fässern, bevor das Destillat durch ein Finish in ausgewählten karibischen Rumfässern seine besondere Komplexität erhält. Als zertifizierte B Corporation unterstreicht das Haus seinen nachhaltigen Anspruch zudem durch die Abfüllung in Flaschen aus recyceltem Glas, deren tiefrotes Etikett den markanten Galley Head Leuchtturm zeigt.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas schimmert der Whiskey in einem warmen Goldton, der bereits die Einflüsse der Fasslagerung erahnen lässt. Das Bouquet besticht durch eine einladende Kombination aus Apfelkuchen und exotischen Früchten, dezent unterlegt von einer feinen Kräuternote. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von Honig, Vanille und Nelken geprägt ist, während der Nachklang mit frischen Zitrusakzenten und einer harmonischen Eichenwürze überzeugt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem milden Profil und dem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey eine ideale Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch facettenreichen Dram suchen. Er zeigt seine Stärken am besten pur bei Zimmertemperatur, wo sich die tropischen Fruchtnoten vollends entfalten können. Dank seines maritimen Charakters und der hochwertigen Ausstattung ist er zudem ein hervorragendes Geschenk für Liebhaber moderner irischer Whiskey-Kultur.
Preise nach Anmeldung
Clonakilty Port Cask
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whiskey, der die raue Eleganz der irischen Atlantikküste mit einer feinen, weinigen Süße vermählt. Dieser Tropfen fängt die Gischt des Ozeans und die Wärme des Tages in einem Glas ein und erzählt von der Verbundenheit zwischen Land und Meer.Maritime Handwerkskunst und nachhaltiger GeistIm Herzen von West Cork, direkt an der dramatischen Küstenlinie, entsteht dieser Blended Irish Whiskey in der Clonakilty Distillery. Die Komposition ist eine sorgsam kuratierte Vermählung aus charakterstarkem Single Pot Still und feinem Grain Whiskey. Das Besondere liegt in der Reifung: Nach einer Grundlagerung in Ex-Bourbon-Fässern erhält das Destillat sein komplexes Finish in einer Kombination aus Ruby Port und Tawny Port Casks. Als zertifizierte B Corporation setzt die Brennerei zudem ein deutliches Zeichen für Nachhaltigkeit, was sich bis hin zur Verwendung von recyceltem Glas für die Flaschen dieser auf 7.000 Exemplare limitierten Edition durchzieht.Ein fruchtbetontes Spiel der KontrasteIn hellem Bernsteinton präsentiert sich der Whiskey im Glas und verströmt sofort ein einladendes Bouquet. In der Nase dominieren süße Äpfel und saftige Pfirsiche, die harmonisch von einer zarten Vanillenote untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der Portweinfässer: Intensive Aromen von Kirschen und Rosinen treffen auf eine weiche Würze. Das Finale ist langanhaltend und überrascht mit einem subtilen Hauch von dunkler Schokolade und milden Holznoten, die dem Whiskey bei einem Alkoholgehalt von 43,6 % Vol. eine ausgewogene Struktur verleihen.Ein Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Irish Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die fruchtige Tiefe einer Portwein-Veredelung zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Fruchtaromen noch weiter öffnen kann. Dank seines balancierten Charakters und der besonderen Geschichte hinter der Produktion ist er zudem ein ideales Präsent für Liebhaber nachhaltiger Spirituosenkunst, die Wert auf Herkunft und handwerkliche Präzision legen.
Preise nach Anmeldung
Clonakilty Single Pot Still - Ex-Bourbon, Oloroso & Amontillado Sherry Casks
Wer Single Pot Still Whiskey als den authentischen Ausdruck irischer Destillierkunst begreift, findet in dieser Abfüllung einen Begleiter, der die raue Energie des Atlantiks mit handwerklicher Finesse vereint. Es ist ein Tropfen, der nicht nur im Glas überzeugt, sondern die Geschichte einer Landschaft erzählt, in der das Meer und das Land eine untrennbare Verbindung eingehen.Maritimes Terroir und die Kunst der drei BrennblasenDie Basis für diesen Whiskey bildet 100 % irische Gerste, die auf der eigenen Familienfarm der Destillerie direkt an der Küste von West Cork gedeiht. In der Clonakilty Distillery wird die Tradition des Single Pot Still – eine Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste – gepflegt und dreifach destilliert, um eine besondere Reinheit und einen weichen Charakter zu erzielen. Die Reifung erfolgt in einem Lagerhaus 200 Fuß über dem Meeresspiegel, wo die Spirituose in einer komplexen Kombination aus Ex-Bourbon-, Oloroso- und Amontillado-Sherryfässern ihren Geschmack formt.Ein Wechselspiel aus Fruchtgarten und MeeresbriseIn der Nase entfaltet sich eine einladende Süße von Vanille und Demerara-Zucker, die von lebhaften Akzenten wie Zitrusschalen und Kiwi balanciert wird. Am Gaumen zeigt der Whiskey seine volle Textur mit Noten von karamellisierten Birnen und Äpfeln, die harmonisch in dunkle Schokolade, Orange und eine sanfte Holzwürze übergehen. Das Finale ist das Markenzeichen dieses Hauses: Eine markante Meersalz-Karamell-Note bleibt langanhaltend zurück und erinnert an die Gischt des nahen Ozeans.Ein preisgekrönter Solist für KennerMit der Auszeichnung Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2025 unterstreicht dieser Whiskey seinen Anspruch an höchste Qualität. Abgefüllt mit kräftigen 46 % Vol., bietet er genügend Struktur, um pur genossen zu werden, verträgt aber auch einige Tropfen Wasser, um die floralen und fruchtigen Nuancen weiter zu entfalten. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das klassische irische Mundgefühl suchen, aber Wert auf ein individuelles, maritimes Profil legen.
Preise nach Anmeldung