Nagahama
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Amahagan Edition No. 1 Blended Malt Whisky
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Amahagan Edition No. 1 markiert den Beginn einer spannenden Reise für die kleinste Brennerei Japans. In der malerischen Kulisse am Biwa-See entsteht ein Blended Malt, der die Brücke zwischen fernöstlicher Präzision und internationalem Erbe schlägt und dabei eine ganz eigene, ausgewogene Sprache spricht.Die Kunst des Blendings aus der kleinsten Brennerei JapansDie 2016 gegründete Nagahama Distillery nutzt ihre Lage in der Präfektur Shiga, um Whiskys mit handwerklichem Fokus zu formen. Da eigene Bestände Zeit zum Reifen benötigen, kombiniert das Team für die Edition No. 1 eigenen New Make mit sorgsam ausgewählten, gereiften Malts aus aller Welt – ein Konzept, das als World Malt bekannt ist. Destilliert in den charakteristischen, kleinen Aranbic-Stills, die an klassische arabische Brennblasen erinnern, reifte dieser Blend unter anderem in Weinfässern, um seine komplexe Struktur und die goldene Bernsteinfarbe zu entwickeln.Ein Spiel aus Zitrusnoten und zarter SchokoladeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, das im ersten Moment an Minzschokolade und reife Orangen erinnert, untermalt von sanfter Vanille und dezenten Nussnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer lebendigen Note von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, die von der malzigen Süße des Nagahama-Destillats getragen wird. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bewahrt dabei die volle Textur und das unverfälschte Aromenprofil.Zeitlose Klasse für Entdecker japanischer WhiskykunstMit einer präsenten Trinkstärke von 47 % Vol. ist dieser Blended Malt ein idealer Begleiter für Genießer, die die Balance zwischen Kraft und Finesse suchen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der japanischen Blendkunst vollständig zu erfassen. Wer die Entwicklung moderner japanischer Destillerien jenseits der großen Namen hautnah miterleben möchte, findet in dieser Edition einen charakterstarken und handwerklich überzeugenden Einstieg.
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Amahagan Edition No. 2 Red Wine Wood Finish
Es gibt Kompositionen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Amahagan Edition No. 2 ist eine flüssige Brücke zwischen der jungen japanischen Brennkunst und der weiten Welt des Whiskys. In der kleinsten Brennerei Japans entsteht hier ein Dialog der Destillate, der die handwerkliche Neugier einer neuen Generation von Brennern widerspiegelt.Japanische Präzision trifft auf globale ReifeDie im Jahr 2016 gegründete Nagahama-Destillerie, idyllisch am Fuße des Berges Ibuki und nahe dem Biwa-See gelegen, beschreitet mit ihrer Amahagan-Serie mutige Wege. Da die eigenen Vorräte an gereiftem Whisky noch begrenzt sind, verbindet das Team eigenen New Make mit sorgsam ausgewählten, gereiften Malts aus aller Welt zu einem anspruchsvollen Blended Malt. Destilliert wird in den kleinsten Kesseln des Landes, deren markante, arabisch anmutende Form ihnen den Namen Aranbic-Stills einbrachte. Der Name der Serie selbst ist ein charmantes Zeugnis der Identität: Rückwärts gelesen offenbart „Amahagan“ den Namen seiner Heimatstadt Nagahama.Ein Tanz aus Malzsüße und weinigen TanninenIn der Flasche präsentiert sich das Destillat in einem warmen Goldton, der durch die Veredelung im Red Wine Wood Finish eine besondere Tiefe gewonnen hat. Das Bouquet ist geprägt von einer intensiven Harmonie aus malziger Süße und den schweren Noten reifer Trockenfrüchte wie Rosinen und dunklen Waldbeeren. Am Gaumen entfaltet sich eine anschmiegsame Struktur, bei der die anfängliche Süße allmählich in eine von feinen Tanninen begleitete, edle Bitterkeit übergeht. Mit einer kräftigen Trinkstärke von 47,0 % Vol. transportiert der Whisky zudem würzige Akzente von Zimt und Pfeffer in einen mittellangen, ausgewogenen Nachklang.Ein Begleiter für den anspruchsvollen EntdeckergeistDieser Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit verschiedenen Fassarten und die Kunst des Blendings schätzen. Da er Non Chill-filtered und ohne den Zusatz von Farbstoffen abgefüllt wurde, bleibt sein ursprünglicher Charakter vollständig erhalten. Er bietet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur an, wobei ein kleiner Tropfen Wasser weitere Nuancen der Weinfinish-Aromatik freisetzen kann. Das Design der Verpackung, das mit einer Illustration der Pot Stills und einer Karte der Shiga-Präfektur aufwartet, unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses „World Malts“.
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Amahagan Edition No. 3 Mizunara Wood Finish
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort in den Fässern seiner Vollendung entgegenruht. Beim Amahagan Edition No. 3 begegnen Sie einer Komposition, die die junge Handwerkskunst Japans mit der Erfahrung der großen Whisky-Nationen vereint. Es ist vor allem der Einfluss des seltenen Mizunara-Holzes, der diesem Blended Malt eine besondere Tiefe und eine feine, fernöstliche Ästhetik verleiht.Handwerkskunst aus Japans kleinsten BrennblasenDie 2016 gegründete Nagahama Distillery am Ufer des Biwa-Sees in der Präfektur Shiga setzt auf Präzision im kleinen Maßstab. In den charakteristischen Aranbic-Stills, deren Form an klassische Alambics erinnert, entsteht ein Destillat von besonderer Reinheit. Da die eigenen Bestände der Brennerei noch Zeit zur Reife benötigen, vermählt das Team für die Amahagan-Serie eigene Malts mit sorgsam ausgewählten Whiskys aus aller Welt. Das Herzstück dieser Edition No. 3 ist das Finish in der kostbaren Mizunara-Eiche. Diese japanische Wassereiche ist für ihre extrem langsame Wachstumsrate bekannt und prägt dem Blend seinen unverwechselbaren, orientalischen Charakter.Ein fernöstliches Aromenspiel von Myrrhe und ZitrusIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Gold-Bernstein, der die Unverfälschtheit dieses nicht kühlgefilterten Destillats unterstreicht. Das Bouquet eröffnet mit einer malzigen Süße, die von frischen Orangen und roten Äpfeln begleitet wird, bevor sich die für Mizunara typischen Noten von Myrrhe und feinem Räucherwerk entfalten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Textur von braunem Zucker und Orangenkuchen, die durch Akzente von Zartbitterschokolade eine elegante Struktur erhält. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und verabschiedet sich mit einer lebhaften Zitrusnote und der präsenten Eiche.Facettenreicher Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer kräftigen Trinkstärke von 47 % Vol. bietet dieser World Malt eine ausgewogene Balance zwischen Intensität und Eleganz. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von europäischer Whisky-Tradition und japanischer Veredelung schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die komplexen Weihrauch- und Holznoten vollständig zu erfassen. Die Gestaltung der Flasche und der off-white gehaltenen Verpackung mit dem markanten blauen Band spiegelt dabei den modernen, kuratorischen Ansatz der Nagahama Distillery wider.
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Amahagan Edition No. 5 Sherry Cask Finish
Blended Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das Zusammenspiel globaler Einflüsse und japanischer Präzision zu schätzen wissen. In der Amahagan Edition No. 5 vereint die Nagahama Distillery ihre junge, aufstrebende Handwerkskunst mit sorgsam gewählten Destillaten aus aller Welt zu einer harmonischen Einheit, die weit über ihre geografischen Grenzen hinausweist.Japanische Präzision trifft auf das Erbe der WeltmeereDie 2016 gegründete Nagahama Distillery, malerisch am Ufer des Biwa-Sees gelegen, gilt als die kleinste Brennerei Japans. Da die eigenen Bestände noch Zeit zur Reife benötigen, hat sich das Team auf die Kunst des Blendings spezialisiert und verbindet eigene New Makes mit gereiften Whiskys aus aller Welt. Destilliert wird in den charakteristischen Aranbic-Stills, deren Form an klassische arabische Brennblasen erinnert. Das markante Design der Flasche mit dem kräftigen roten Akzent unterstreicht die Intensität des Sherry-Finishs, das dieser Edition ihren letzten Schliff verleiht.Ein herbstliches Bukett aus dunklen Früchten und feiner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus reifen Orangen und warmem Apfelkompott, unterlegt von der Tiefe von Muscovado-Zucker und einem subtilen Hauch Leder. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Whisky vollmundig mit Noten von Rosinen, kandierter Orangenschale und weichem Karamell. Das Finale bleibt mittellang präsent und verabschiedet sich mit einer eleganten Würze und der anhaltenden Süße von Toffee.Kraftvolle Eleganz für anspruchsvolle MomenteMit einer Trinkstärke von 47 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Blended Malt seine volle Textur und aromatische Intensität. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Sherry-Nuancen und die malzige Basis vollständig zu erschließen. Diese Abfüllung ist eine Entdeckung für alle, die das innovative „World Malt“-Konzept in einer handwerklich perfektionierten Form erleben möchten.
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Amahagan Peated Edition
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die Grenzen überschreiten und Tradition mit modernem Forschergeist verbinden. Der Amahagan Peated Edition ist ein solches Beispiel für japanische Präzision, die sich mutig dem Element Rauch verschrieben hat und dabei eine bemerkenswerte Balance wahrt.Die Kunst des Blending in Japans kleinster Craft-DestillerieDie 2016 gegründete Nagahama Distillery am Ufer des Biwa-Sees verfolgt einen faszinierenden Ansatz: Da eigene, lang gereifte Bestände noch im Aufbau sind, perfektionieren die Master Blender die Vermählung eigener Destillate mit erstklassigen Malt Whiskies aus aller Welt. Dieser „World Malt“ wird mit handwerklicher Akribie komponiert, wobei auf Kältefiltration und den Einsatz von Farbstoffen konsequent verzichtet wird, um die natürliche Textur und den hellen Goldton zu bewahren.Ein Wechselspiel aus maritimer Würze und fernöstlicher SüßeIn der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet, bei dem fruchtige Nuancen von reifem Pfirsich auf frische Minze und geröstetes Malz treffen, eingehüllt in einen Schleier aus Torfrauch und jodiertem Weihrauch. Am Gaumen entfaltet der Whisky eine saftige Struktur mit markanten Noten von Grapefruit, die hervorragend mit der zarten Rauchigkeit harmonieren. Der Nachhall ist geprägt von einer besonderen Eleganz, die an japanischen Rohrzucker (Wasanbon) und feine Zuckerwatte erinnert.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer kräftigen Trinkstärke von 47 % Vol. richtet sich dieser Blended Malt an Genießer, die eine intensive Aromatik schätzen, ohne auf die japanische Typizität der Feinheit zu verzichten. Die Gestaltung der Verpackung mit ihrem rauchigen Farbverlauf und der Karte Japans unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses preisgekrönten Whiskys. Er eignet sich ideal für den Purgenuss, um die subtilen Kontraste zwischen Zitrusnoten und trockenem Rauch vollständig zu erkunden.
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Nagahama 2018/2022 - 3 y.o.- Bourbon Peated #0314
Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die geduldige Reife, die in der Stille der Präfektur Shiga über siebzehn Jahre hinweg Form annahm. In einer Welt der schnelllebigen Veröffentlichungen stellt dieser Single Malt eine besondere Ausnahme dar, die das handwerkliche Geschick der Nagahama Distillery in den Fokus rückt.Japanische Präzision und siebzehn Jahre GeduldDie Nagahama Distillery, beheimatet in der Nagahama Roman Beer Company, gilt als eine der kleinsten und zugleich ambitioniertesten Craft-Brennereien Japans. Dieser Single Malt wurde bereits am 18. Juli 2005 destilliert und reifte über siebzehn Jahre in einem ausgewählten Bourbon-Fass mit der Nummer 0314. Die Verwendung von stark getorfter Gerste (Heavily Peated) verleiht dem Destillat eine markante Struktur, die durch die lange Interaktion mit dem Holz der amerikanischen Weißeiche verfeinert wurde. Abgefüllt wurde diese Rarität am 22. Juni 2022 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 294 Flaschen.Ein fassstarkes Zusammenspiel von Rauch und SüßeIn der 500ml-Flasche präsentiert sich der Whisky in einem satten Goldton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet offenbart eine intensive Verbindung aus kräftigem Rauch und der charakteristischen Süße des Bourbonfasses, die an cremige Vanille und feine Toffeebonbons erinnert. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 61,2 % Vol., wobei die alkoholische Stärke die komplexen Raucharomen und die malzige Basis der Gerste eindrucksvoll trägt, ohne die feinen Nuancen zu überdecken.Ein rares Sammlerstück für Kenner torfiger ProfileDiese Einzelfassabfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker japanischer Whiskys, die eine Vorliebe für ausgeprägte Torfnoten hegen. Die rustikale Gestaltung der Verpackung aus braunem Kraftpapier und das Etikett mit der sepiafarbenen Darstellung der Brennapparatur unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses Hauses. Probieren Sie diesen Tropfen idealerweise pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser, um die vielschichtigen Aromen dieses außergewöhnlich lang gereiften Nagahama-Whiskys vollständig zu erkunden.
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Nagahama Single Malt 2018/2023 - 4 y.o. - Sake Cask Finish #0137
Wer das Glas hebt und die feinen floralen Akzente wahrnimmt, ahnt bereits, welche kulturelle Tiefe in dieser japanischen Rarität verborgen liegt. Es ist die Verbindung aus klassischer Destillationskunst und einem tiefen Verständnis für die heimische Genusskultur, die diesen Single Malt zu einem besonderen Erlebnis macht.Die Symbiose von Tradition und Moderne am Biwa-SeeHinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung der Nagahama Distillery überlässt. Im August 2018 destilliert, reifte dieser Brand für vier Jahre, bevor er durch ein besonderes Sake-Fass-Finish im Cask #0137 verfeinert wurde. Die im Jahr 2023 abgefüllte Edition unterstreicht den handwerklichen Anspruch der kleinsten Craft-Brennerei Japans, die hier gänzlich auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet. Das Design der Flasche und der naturfarbenen Kartonage mit traditioneller Kalligrafie spiegelt die puristische Ästhetik wider, die man von hochwertigen japanischen Erzeugnissen erwartet.Ein sensorisches Porträt: Von Zitronengras bis MuskatnussIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus süßer Vanille und Jasmin, das von würzigen Kräutern und einer markanten Note von Zitronengras begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke von 57,5 % Vol., die jedoch harmonisch in eine cremige Textur eingebunden ist. Reife Birnen und Rosinen treffen auf eine würzige Tiefe von Salbei und Muskatnuss, was dem Destillat eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Der Nachklang bleibt langanhaltend und fruchtig, wobei eine feine Würze den Abschluss bildet.Ein exklusives Statement für die anspruchsvolle BarWer japanische Whiskys als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in diesem Single Cask einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Aufgrund der Limitierung auf lediglich 351 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die das Besondere suchen und die aromatische Brücke zwischen Whisky und Sake zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Nosing-Glas, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die vielschichtigen Kräuteraromen noch weiter entfalten kann.
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Nagahama Single Malt 2020/2023 - 3 y.o. - Lightly Peated Mizunara Cask #1060
Der erste Moment gehört ganz der bemerkenswerten Klarheit und Ausdruckskraft von Nagahama, einer Brennerei, die das junge japanische Handwerk in seiner reinsten Form verkörpert. In dieser limitierten Einzelfassabfüllung verschmelzen subtiler Rauch und die seltene Eleganz der heimischen Wassereiche zu einem Destillat von bemerkenswerter Tiefe.Handwerkliche Präzision aus der kleinsten Destillerie JapansDie Nagahama Distillery, gelegen am Ufer des Biwa-Sees, gilt als eine der kleinsten Craft-Brennereien des Landes und setzt konsequent auf traditionelle Methoden. Dieser Single Malt wurde am 17. August 2020 destilliert und reifte drei Jahre lang, bevor er sein prägendes Finish in einem Fass aus der seltenen japanischen Mizunara-Eiche erhielt. Das Einzelfass mit der Nummer 1060 brachte am 22. August 2023 lediglich 409 Flaschen hervor, die unfiltriert und in ihrer natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht abgefüllt wurden.Ein Wechselspiel aus feinem Rauch und edler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein subtiles Bouquet, das an frisch gebackenes Brot und die feinen Nuancen von aufgegossenen Teeblättern erinnert, stets untermalt von einem Hauch sanften Rauchs. Am Gaumen zeigt sich die Konzentration der 57,8 % Vol. in einer ausgewogenen Kombination aus mildem Torf und würzigen Malznoten. Die charakteristische Struktur der Eiche tritt im Verlauf deutlich hervor und mündet in einen mittellangen Abgang, der von einer feinen Rauchigkeit getragen wird.Puristischer Genuss in kraftvoller FassstärkeDieser Single Malt richtet sich an Genießer, welche die unverfälschte Intensität einer Fassstärke und die aromatische Komplexität japanischer Eiche zu schätzen wissen. Es empfiehlt sich, den Whisky pur zu verkosten oder ihn mit wenigen Tropfen Wasser behutsam zu öffnen, um die vielschichtigen Malzaromen freizulegen. In seiner schlichten, naturfarbenen Kartonage und dem klassischen Labeldesign mit der Abbildung einer Pot Still ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung japanischer Spirituosen.
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