Whisky 37 Jahre
Glenglassaugh 1986/2024 - 37 y.o. - G&M CC UPPER #1218
Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Glenglassaugh aus dem Jahr 1986 ist eine flüssige Chronik aus fast vier Jahrzehnten, die in den schottischen Highlands ihren Anfang nahm. Wenn ein Destillat über 37 Jahre in der Stille des Lagers ruht, entwickelt es eine Komplexität, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgeht und den Charakter seiner Epoche konserviert.Die Kunst der Geduld im Refill Bourbon BarrelDiese Rarität entstammt der renommierten Serie Connoisseurs Choice des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail, der für seinen beispiellosen Fassbestand bekannt ist. Destilliert im Jahr 1986, reifte der Single Malt für beeindruckende 37 Jahre in einem ausgewählten Refill Bourbon Barrel (Cask No. 1218), bevor er im April 2024 in natürlicher Fassstärke von 52,5 % Vol. abgefüllt wurde. Da auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, tiefen Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion zwischen Holz und Destillat widerspiegelt.Ein vielschichtiges Bukett aus tropischer Frucht und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel aus intensiver Honigsüße und einem Korb voller tropischer Früchte, wobei besonders reife Ananas und Mango hervorstechen, kombiniert mit Noten von Limettenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Highland-Whisky vollmundig und cremig; hier treffen rote Äpfel und Bananen auf die feine Textur von weißer Schokolade und eine subtile Würze der Eiche. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit Noten von saftigen Birnen und dem nostalgischen Aroma von Malzkeksen, was die handwerkliche Qualität dieser Abfüllung unterstreicht.Ein exklusiver Moment für Kenner und SammlerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 115 Flaschen richtet sich dieser Glenglassaugh an anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzoptik-Box unterstreicht den besonderen Charakter dieses Single Malts, der am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet wird. Ein Tropfen Wasser kann bei Bedarf helfen, die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten – eine Empfehlung für jene Stunden, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielen darf.
Preise nach Anmeldung
North British 1988/2026 - 37 y.o. - PX Sherry Barriques Finish - Murray McDavid
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der fast vier Jahrzehnte schottischer Destillationsgeschichte in sich trägt und erst durch die geduldige Veredelung in edlen Hölzern zu seiner vollen Pracht gefunden hat. Dieser Single Grain aus dem Jahr 1988 ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie Zeit und das richtige Fassmanagement eine Spirituose in eine komplexe Rarität verwandeln können.Die Meisterschaft der Nachreifung bei Murray McDavidIm Herzen der Lowlands, in der traditionsreichen North British Distillery, nahm dieser Whisky 1988 seinen Anfang. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid begleitete das Destillat über 37 Jahre hinweg und bewies dabei seine Expertise in der „Art of Maturation“: Nach einer 34-jährigen Reifung in einem klassischen Sherry Butt erhielt der Grain ein dreijähriges Finish in feinen Pedro Ximénez-Barriques. Diese sorgsame Komposition aus der Mission Gold Serie unterstreicht den unverkennbar cremigen Charakter des Hauses North British.Ein tiefgründiges Spiel aus Sherry-Süße und dunkler WürzeSchon der intensive Mahagoni-Farbton lässt die enorme Konzentration der Aromen erahnen, die dieser Whisky während seiner langen Ruhephase aufgenommen hat. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Leder und Kakaonibs, die von einem süßen Walnuss-Fudge harmonisch abgerundet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen kraftvoll mit reichhaltigem Toffee und einer feinen Würze von Backaromen, bevor er in einem langanhaltenden, cremigen Mokka-Finale mit Anklängen dunkler Beeren ausklingt.Eine Einladung für anspruchsvolle SammlerMit einer limitierten Auflage von lediglich 705 Flaschen weltweit ist dieser Single Cask Whisky ein begehrtes Objekt für Kenner, die das Besondere suchen. Abgefüllt mit 47,6 % Vol., unfiltriert und in seiner natürlichen Farbe, bietet er ein unverfälschtes Genusserlebnis, das am besten pur bei Zimmertemperatur zur Geltung kommt. Die goldene Ausstattung der Mission Gold Serie und die hochwertige Verpackung mit Sichtfenster spiegeln den exklusiven Status dieser 1988er-Abfüllung wider.
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