Yoichi
Nikka Yoichi 1986/2026 - 40 y.o. - Remade Hogshead #252819 - Artist Collection
Selten lässt sich die Verbindung von Zeit und Küstencharakter so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Yoichi Single Malt. Vier Jahrzehnte lang reifte dieses Destillat in der Stille Hokkaidos, bis es als Teil der renommierten Artist Collection seine Vollendung fand. Mit einer weltweit streng limitierten Auflage von lediglich 39 Flaschen handelt es sich um ein flüssiges Zeugnis japanischer Whisky-Geschichte, das die Sorgfalt seiner Erschaffer in jeder Nuance widerspiegelt.Traditionelle Destillationskunst aus dem Norden JapansIn der 1934 von Masataka Taketsuru gegründeten Hokkaido Yoichi Distillery wird bis heute an klassischen Methoden festgehalten, die diesem Whisky sein markantes Profil verleihen. Destilliert im Jahr 1986, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem Remade Hogshead mit der Nummer 252819. Das künstlerische Label der Edition zeigt eine Fotografie von Yoshiki Hase, welche die raue Küstenlandschaft Yoichis und die maritime Seele der Brennerei visuell interpretiert.Maritime Tiefe trifft auf jahrzehntelange FassreifeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus deutlichem Rauch und einer salzigen, maritimen Note, die von warmer Vanille und trockenem Eichenholz getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky ölig-weich mit einer beeindruckenden mineralischen Tiefe und intensiven Raucharomen. Nuancen von reifen Äpfeln und spritzigen Zitrusfrüchten balancieren die kräftige Würze des Hogsheads elegant aus, bevor ein langanhaltendes Finale mit feiner Vanillesüße den Genuss abschließt.Eine Rarität für den besonderen MomentDank seiner Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 58,9 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whisky seine volle aromatische Intensität. Er richtet sich an Kenner, die die Kraft eines gereiften, rauchigen Whiskys in seiner reinsten Form schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die filigranen Schichten, die über 40 Jahre hinweg entstanden sind, in aller Ruhe zu erkunden.
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Nikka Yoichi 1991/2026 - 35 y.o. - PX Sherry Butt #129880 - Artist Collection
Manche Meisterwerke verlangen nach außergewöhnlicher Geduld, bevor sie ihre volle Tiefe offenbaren. In den kühlen Kellern auf der japanischen Insel Hokkaido reifte dieser Single Malt über dreieinhalb Jahrzehnte heran, um nun als Teil einer kuratierten Serie die Brücke zwischen Destillationskunst und bildender Kunst zu schlagen.Die Symbiose von Handwerk und KunstDie 1991 in der legendären Yoichi Distillery destillierte Flüssigkeit verbrachte ihre gesamte Reifezeit in einem einzigen Pedro Ximénez Sherry Butt. Unter der Aufsicht von Nikka und exklusiv für die renommierte Artist-Serie von La Maison du Whisky ausgewählt, zeugt dieser Tropfen von der traditionellen Kohlebefeuerung der Brennblasen, die Yoichi weltweit berühmt gemacht hat. Die Abfüllung aus dem Fass Nummer 129880 erfolgte im Jahr 2026 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 144 Flaschen.Ein komplexes Spiel aus Frucht und WürzeIn der dunklen Flasche schimmert ein tiefes Bernstein, das die Intensität der 35-jährigen Fasslagerung bereits optisch ankündigt. Das Bouquet besticht durch eine dichte Aromatik von getrockneten Feigen, dunklen Rosinen und reifen Pflaumen, die von einer feinen Marzipannote und warmem Karamell getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich trotz der beachtlichen Fassstärke von 65,4 % Vol. eine ausgewogene Textur, die Nuancen von Schokolade, würzigem Ingwer und Zimt offenbart, bevor ein langanhaltendes, trocken-würziges Finish das Erlebnis abrundet.Ein Solitär für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Verbindung aus japanischer Präzision und der opulenten Süße eines PX-Sherry-Einflusses suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der enormen Komplexität empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas Zeit zum Entfalten zu geben oder behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren. Er ist weit mehr als ein Genussmittel; er ist ein Sammlerstück, das die Geschichte der Destillerie Yoichi in ihrer wohl konzentriertesten Form erzählt.
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Nikka Yoichi 2005/2026 - 20 y.o. - Mizunara New Oak #407529 - Artist Collection
Das Klima im Norden Japans formt nicht nur die schroffen Küsten Hokkaidos, sondern prägt auch die Seele eines Whiskys, der zwei Jahrzehnte lang in der Stille reifen durfte. In der Yoichi-Brennerei verschmelzen maritime Einflüsse mit der Geduld seltener Hölzer zu einem flüssigen Kunstwerk. Es ist die leise Eleganz der Zeit, die diesen Single Malt zu einer außergewöhnlichen Entdeckung macht.Zwischen Meeresbrise und Mizunara-EicheIm Jahr 2005 destilliert, verbrachte dieser Single Malt zwei Jahrzehnte in einem Fass aus Mizunara-Eiche – einer Holzart, die für ihre anspruchsvolle Verarbeitung und die unverwechselbaren Aromen geschätzt wird. Die Yoichi Distillery auf Hokkaido ist bekannt für ihre traditionelle Befeuerung der Brennblasen mit Kohle, was dem Destillat eine subtile Komplexität verleiht. Als Teil der exklusiven Artist Collection ziert das Label ein Werk von Yoshiki Hase, das die Symbiose aus Natur und Architektur widerspiegelt und die weltweit nur 297 verfügbaren Flaschen auch optisch veredelt.Ein Bukett aus Sandelholz und MeersalzIn der Nase entfaltet sich sofort die charakteristische Signatur der japanischen Eiche: Edles Sandelholz und Zeder verbinden sich mit der lebendigen Note von reifen Äpfeln und einer Spur Ingwer. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 59,1 % Vol. in einer cremigen Textur, die Noten von Kokosnuss und Karamell offenbart, bevor eine feine Pfefferwürze und die typische Salznote der Destillerie den Moment übernehmen. Der Nachklang bleibt lange präsent und hinterlässt einen trockenen, eleganten Eindruck von würzigem Holz und einem Hauch von Rauch.Kontemplation in FassstärkeDieser Yoichi ist ein Erlebnis für Kenner, die die seltene Verbindung von maritimem Charakter und den exotischen Nuancen der Mizunara-Neueiche suchen. Aufgrund seiner natürlichen Fassstärke empfiehlt es sich, ihn zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser die tiefer liegenden Fruchtschichten freizulegen. Er ist weit mehr als ein Sammlerstück; er ist eine Einladung, die handwerkliche Perfektion Hokkaidos in einem besonderen Moment zu erleben.
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Nikka Yoichi 2015/2026 - 10 y.o. - New American Oak #148028 - Artist Collection
Was als gemälzte Gerste in den Kellern der Yoichi Distillery auf Hokkaido seinen Anfang nimmt, durchläuft hier einen Prozess, bei dem Geduld zur wichtigsten Zutat wird – und zehn Jahre in frischem Eichenholz den Charakter eines Whiskys formen, der kraftvoll und zugleich präzise ist.Zehn Jahre Hokkaido – Reifung im Virgin OakDestilliert im Jahr 2015, reifte dieser Single Malt ein volles Jahrzehnt in einem New American Oak-Fass in der legendären Yoichi Distillery – einer der traditionsreichsten Adressen des japanischen Whiskys. Das Ergebnis ist eine nicht kühlgefilterte, ungefärbte Abfüllung mit 63,1 % Vol. Fassstärke, die den unverfälschten Charakter dieser nordjapanischen Destillerie in die Flasche bringt. Nur 471 Flaschen dieser limitierten Edition wurden weltweit abgefüllt.Ölige Fülle, Vanille und maritime SalzigkeitIn der Nase zeigt sich ein Zusammenspiel aus rauchigen und salzigen Noten, getragen von kräftiger Vanille und würziger Eiche sowie einer feinen malzigen Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine ölig-kräftige Textur mit maltiger Süße, Vanillerundheit und einer dezenten Holzwürze. Der Abgang ist trocken und langanhaltend – mit einer feinen Salzspur und einem Hauch würziger Rauchigkeit.Für Kenner, die Intensität und Kunst zu schätzen wissenDieser Yoichi ist eine Empfehlung für Liebhaber von Cask Strength-Abfüllungen, die den unverfälschten Ausdruck eines Whiskys suchen. Pur genossen offenbart er seine volle Tiefe; ein kleiner Spritzer Wasser öffnet die Aromen zusätzlich. Die dunkle Flasche trägt ein markantes Label aus der Artist Collective Series von Nikka Whisky – ein Kunstwerk, das diese Edition auch optisch zu einem besonderen Sammlerstück macht.
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