Whisky 6 Jahre
Amrut 2017/2024 - 6 y.o. - Peated Oloroso Cask #3507 Foundations
Ein Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von extremer Intensität und handwerklicher Präzision zu schätzen wissen. In der klimatischen Hitze Bengalurus reift ein Destillat heran, das die Grenzen zwischen rauchiger Urgewalt und tiefer Fruchtigkeit aufhebt und dabei eine Komplexität offenbart, die weit über sein numerisches Alter hinausgeht.Indische Reifekunst trifft auf schottisches TorfmalzDie Geschichte dieses Einzelfasses beginnt im August 2017 bei den Amrut Distilleries, wo Scottish Peated Barley die Grundlage für diesen charaktervollen Brand bildete. Nach der Destillation verbrachte der Whisky sechs Jahre in einem ausgewählten Oloroso Sherry Cask mit der Nummer 3507. Das tropische Klima Indiens beschleunigt die Reifung, was diesem Single Malt bereits im Juli 2024 eine bemerkenswerte Tiefe verlieh. Abgefüllt mit kräftigen 60 % Vol. und limitiert auf lediglich 462 Flaschen, präsentiert sich dieser Amrut in seiner pursten Form: unfiltriert und in natürlicher Farbe, die in einem tiefen Bernsteinton im Glas schimmert.Ein komplexes Wechselspiel aus Rauch und SherryIn der Nase entfaltet sich zunächst ein markantes Bouquet von frischem Kampfer, kalter Asche und erdigen Tönen, die von einer würzigen Note, erinnernd an Speck, untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die Abfüllung lebhaft und kraftvoll; hier treffen saftige Zitrusfrüchte auf eine dichte Textur von Ruß und Wachs. Der prägende Lagerfeuerrauch zieht sich wie ein roter Faden durch das Geschmackserlebnis, bevor der Nachklang mit Nuancen von Leder und würzigem Balsam lange am Gaumen verweilt. Die 60 % Vol. fungieren dabei als exzellenter Geschmacksträger, der die vielschichtigen Aromen präzise transportiert.Kraftvolle Momente für Kenner rauchiger ProfileDieser Amrut aus der „Foundations“-Serie ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber stark rauchiger Whiskys, die nach neuen Facetten jenseits der klassischen Islay-Stile suchen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Raumtemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser das Aromengeflecht weiter entfalten kann. Das elegante Design der Verpackung in tiefem Burgunderrot mit goldenen Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Single Cask Whiskys, der sich ideal für besondere Anlässe oder als Highlight einer anspruchsvollen Sammlung eignet.
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Amrut 2020/2026 - 6 y.o. - 1st Fill Peated Port Pipe #8795 (Best Dram)
Die tiefe Mahagonifarbe im Glas lässt bereits erahnen, welche aromatische Intensität dieser Tropfen birgt. Wenn indische Destillationskunst und die Einflüsse europäischer Starkweinfässer über sechs Jahre hinweg korrespondieren, entsteht ein Profil, das Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise vereint.Indische Handwerkskunst trifft auf Portwein-TraditionIm Herzen von Bangalore bei der renommierten Amrut Distillery wurde dieser Single Malt im Februar 2020 aus getorfter Gerste destilliert. Seine Reifung vollzog er bis zum August 2026 in einer erstbelegten 1st Fill Port Pipe mit der Fassnummer 8795, die dem Whisky seine außergewöhnliche Farbtiefe und komplexe Struktur verlieh. Der unabhängige Abfüller Best Dram hat dieses Einzelfass in seiner reinsten Form bewahrt: Ungefiltert, naturfarben und in kräftiger Fassstärke von 58,2 % Vol. gelangte das Destillat in die Flaschen, deren Etikett die idyllische Szenerie der Destillerie zeigt.Ein Wechselspiel aus aschigem Rauch und dunkler FruchtIn der Nase präsentiert sich dieser Whisky sofort präsent mit einer deutlichen, aschigen Rauchnote, die von der süßen Schwere reifer Pflaumen und Rosinen aufgefangen wird. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Spektrum, das von dunkler Schokolade und einer feinen Lakritznote geprägt ist, während würzige Akzente von Pfeffer und Nelke für Struktur sorgen. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und trocken-rauchig, wobei subtile Nuancen von Kakao und warmem Holz den bleibenden Eindruck einer meisterhaften Reifung hinterlassen.Exklusivität für anspruchsvolle EntdeckerMit einer streng limitierten Auflage von weltweit nur 303 Flaschen ist dieser Amrut eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von intensivem Rauch und fruchtiger Weinfass-Süße schätzen. Aufgrund seiner hohen Komplexität und der fassstarken Abfüllung empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser, um die vielschichtigen Aromen behutsam zu öffnen. Es ist ein Whisky, der Zeit und Aufmerksamkeit verlangt – ein ideales Getränk für besondere Momente, in denen die Herkunft und das Handwerk im Vordergrund stehen.
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Ardnahoe Chairmans Selection 6 y.o. - Heavily Peated Sherry & Bourbon Casks
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die die ungebändigte Kraft der Isle of Islay und die präzise Handschrift eines erfahrenen Visionärs zu schätzen wissen. Es ist ein Whisky, der nicht nur den Gaumen fordert, sondern eine Geschichte von Geduld und familiärer Expertise erzählt. In dieser limitierten Edition offenbart sich die Vision eines Mannes, der sein Leben der Perfektion des flüssigen Goldes gewidmet hat.Traditionelle Handwerkskunst am LochsideTief verwurzelt in der maritimen Landschaft Islays, entsteht bei Ardnahoe ein Destillat, das auf über 75 Jahren Branchenerfahrung der Familie Laing fußt. Für die Chairman's Selection wählte Gründer Stewart Laing persönlich eine Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fässern, um die raue Seele der Insel mit einer komplexen Reife zu vermählen. Die Herstellung folgt streng traditionellen Werten, was sich in der Entscheidung widerspiegelt, diesen stark getorften Single Malt nach sechs Jahren Reifezeit in seiner reinsten Form – ungefiltert und ohne Farbstoffe – abzufüllen.Ein Zusammenspiel aus Torfglut und FruchtIn einem warmen Honigton präsentiert sich die Flüssigkeit im Glas und verströmt sofort ein markantes Aroma von dichtem Torfrauch, gepaart mit einer salzigen Meeresbrise und dunklem Kakao. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der 60,2 % Vol. Fassstärke: Eine erdige Rauchigkeit trifft auf die feine Süße von Lemon Curd, honigartigem Malz und eingekochten Pflaumen. Der Nachhall ist langanhaltend und trocken, geprägt von aschiger Glut, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einer Nuance von gesalzenem Toffee.Kraftvoller Genuss für Islay-KennerDiese limitierte Edition ist eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Whiskys, die das Spiel zwischen intensivem Rauch und eleganter Fassreife suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtnoten hinter der dominanten Rauchwand freizulegen. Die hochwertige Ausstattung in Schwarz und Gold sowie das markante Label mit dem roten Emblem unterstreichen den kuratierten Charakter dieser Chairman's Selection, die jeden Moment in fachkundiger Runde bereichert.
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Ardnamurchan 2017/2024 - 6 y.o. - Hogshead #244 (SMoS)
Wo die raue Küste der westlichen Highlands auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser Single Malt fängt die unverfälschte Essenz seiner Heimat ein, verzichtet jedoch auf den sonst oft präsenten Torfrauch, um die reine, helle Fruchtigkeit der Destillerie für sich sprechen zu lassen. Es ist eine Momentaufnahme aus dem Jahr 2017, die durch die Auswahl eines einzelnen Fasses ihre ganz eigene Geschichte schreibt.Handwerkliche Präzision vom westlichsten Punkt SchottlandsDie 2014 eröffnete Destillerie Ardnamurchan gilt als Vorreiter für nachhaltige und charakterstarke Brennereikunst im äußersten Westen Schottlands. Dieser Whisky reifte über sechs Jahre in einem Hogshead mit der Nummer 244, bevor er vom renommierten unabhängigen Abfüller Elixir Distillers für die Serie „The Single Malts of Scotland“ selektiert wurde. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 311 Flaschen und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 63,7 % Vol. bleibt das Destillat vollkommen unverfälscht, ohne Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein bernsteinfarbenes Zusammenspiel von Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich der Malt in einem satten Goldton, der den Auftakt für ein vielschichtiges Bouquet bildet. In der Nase dominieren knackiger grüner Apfel, reife Birne und lebendige Zitrusnoten, die von blumigem Honig und einem Hauch Heidekraut elegant untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur mit intensiven Aromen von Ananas und cremigem Karamell, während eine feine mineralische Note an die salzige Brise der Highlands erinnert.Exklusive Rarität für Kenner puristischer DestillateDiese Einzelfassabfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Entdecker, welche die seltene, rauchfreie Seite Ardnamurchans in ihrer konzentriertesten Form erleben möchten. Die elegante schwarze Box mit goldenen Akzenten und das klassisch gestaltete Etikett unterstreichen den hochwertigen, kuratorischen Anspruch dieser Edition. Aufgrund der hohen aromatischen Dichte empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die malzige Süße und die feinen Eichenaromen vollständig zu entfalten.
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Ben Nevis 2019/2025 - 6 y.o. Peated - 1st Fill Bourbon Barrel & 2nd Fill Sherry Butt - Small Batch (SMoS)
Ein Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter einer Destillerie in seiner intensivsten Form zu schätzen wissen. In dieser Abfüllung begegnen sich die raue Natur der schottischen Highlands und die präzise Auswahl eines unabhängigen Abfüllers, um ein Geschmacksprofil zu kreieren, das Kraft und Finesse mutig vereint.Die Kunst der Fassauswahl in den HighlandsHinter diesem sechsjährigen Whisky steht die traditionsreiche Ben Nevis Distillery, deren Destillate für ihren robusten Körper bekannt sind. Für diese Edition von The Single Malts of Scotland wurden im Jahr 2019 lediglich vier Fässer ausgewählt, was den exklusiven Small Batch-Charakter unterstreicht. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus 1st Fill Bourbon Barrels und 2nd Fill Sherry Butts, wodurch das Destillat sowohl die süßen Vanillenoten der amerikanischen Eiche als auch die würzige Tiefe des Sherrys entwickeln konnte. Abgefüllt im Jahr 2025, präsentiert sich der Whisky in einer dunklen Flasche, deren schlichtes, cremefarbenes Etikett mit einem markanten violetten Banner die handwerkliche Qualität betont.Ein Wechselspiel aus Torfrauch und Sherry-SüßeIn der Nase entfaltet sich zunächst ein intensives Aroma von malziger Süße, das von Karamell, Vanille und getrockneten Früchten getragen wird, unterlegt von einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität des Heavily Peated-Stils: Kräftiger Rauch trifft auf reife Fruchtnoten und die Struktur von würzigem Eichenholz. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. kommen die Aromen druckvoll zur Geltung, ohne die Balance zu verlieren. Der Nachklang ist bemerkenswert präsent und hinterlässt Eindrücke von geröstetem Kaffee und herber dunkler Schokolade, die lange am Gaumen verweilen.Einordnung für Kenner und EntdeckerDieser Ben Nevis ist eine Empfehlung für alle, die das Zusammenspiel von starkem Torfrauch und komplexer Fassreifung suchen. Da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt das Mundgefühl voll und natürlich. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser weitere Nuancen der Sherry-Süße freisetzen kann. Wer die Kombination aus highland-typischer Erdigkeit und der Eleganz von First-Fill-Fässern schätzt, findet hier einen charakterstarken Begleiter für besondere Momente.
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Clydeside Fortnight - 6 y.o. - Peated
Was diesen Clydeside Fortnight auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die gelungene Balance zwischen der urbanen Seele Glasgows und einer markanten, rauchigen Tiefe. Es ist ein Single Malt, der die klassische Eleganz der Lowlands mit einer selbstbewussten Torfnote kombiniert und so ein modernes Kapitel schottischer Whisky-Geschichte schreibt.Urbane Destillierkunst am Ufer des ClydeDirekt im Herzen der Metropole, an den geschichtsträchtigen Docks, entsteht in der Clydeside Distillery ein Whisky, der das industrielle Erbe der Stadt atmet. Für diese Abfüllung wurde gemälzte Gerste verwendet, die über Torffeuer getrocknet wurde – ein charakterstarker Schritt für eine Region, die sonst eher für ihre Sanftheit bekannt ist. Die sechsjährige Reifung und der konsequente Verzicht auf Kältefiltration tragen dazu bei, dass der ursprüngliche Brennereicharakter in seiner reinsten Form erhalten bleibt.Ein Zusammenspiel von Torfrauch und heller SüßeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem hellen, klaren Strohgold. Das Bouquet eröffnet mit einem feinen Schleier aus Rauch, hinter dem sich süßes Steinobst und eine weiche Vanillenote verbergen. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Note von Zitrusfrüchten, die durch die schwere Süße von Honig harmonisch eingefasst wird. Der Nachklang ist geprägt von einer würzigen Wärme und einer anhaltenden, erdigen Torfnote, die das rauchig-süße Profil vervollständigt.Moderner Lowland-Charakter für EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Kontrasten schätzen und die rauchige Seite der Lowlands erkunden möchten. Dank seiner 46 % vol. besitzt er genügend Struktur, um pur genossen zu werden, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Fruchtaromen noch weiter zur Geltung bringen kann. Das schlichte, graue Etikett mit goldenen Akzenten unterstreicht dabei den Anspruch, ein ehrliches und handwerklich präzises Produkt aus dem Herzen Glasgows zu präsentieren.
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Clydeside Napier Sherry Cask Matured ohne Tube
Selten lässt sich der Einfluss handverlesener Fässer so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Lowland Single Malt, der die maritime Brise Glasgows mit der milderen Note des Südens vereint. In der Stille der Dunnage-Lagerhäuser am Ufer des River Clyde entwickelte dieser Tropfen über sechs Jahre hinweg eine aromatische Dichte, die weit über sein Alter hinausweist.Moderne Destillierkunst am Ufer des ClydeDie Clydeside Distillery besinnt sich auf lokale Wurzeln und nutzt für ihre Destillate ausschließlich Wasser aus dem Loch Katrine sowie Gerste von umliegenden Farmen. Dieser Napier reifte vollständig in sorgsam ausgewählten Sherry-Fässern, wobei die klimatischen Bedingungen der Lagerhäuser direkt am Fluss den Reifeprozess maßgeblich prägten. Die Abfüllung erfolgt mit einer kräftigen Stärke von 46 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren.Ein Bouquet von roten Früchten und floraler EleganzDas Glas offenbart ein komplexes Zusammenspiel, das zunächst von süßen Erdbeeren und exotischer Passionsfrucht getragen wird, untermalt von einer feinen Note von Rosenblüten. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit der Saftigkeit roter Kirschen, die in eine ausgewogene Würze übergeht. Der Nachklang bleibt mittellang präsent und verabschiedet sich mit einer würzigen Kombination aus Nelken und Ingwer, die dem fruchtigen Profil eine markante Tiefe verleiht.Zeitloser Genuss für Kenner der LowlandsDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, welche die typische Eleganz der Lowlands schätzen, aber eine markante Fruchtkomponente suchen. Er präsentiert sich idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei das stilvolle Design der Flasche in Dunkelblau und Creme bereits optisch auf die handwerkliche Qualität einstimmt. Ob als Begleiter eines gemütlichen Abends oder als Entdeckung für Liebhaber sherrybetonter Whiskys – dieser Napier beweist, wie präzise die Verbindung aus lokaler Rohstoffauswahl und klassischer Fassreifung gelingen kann.
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Edradour 2020/2026 - 6 y.o. - 1st Fill PX Sherry Cask #36 (Best Dram)
Nur 313 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Highland Single Malt bemerkenswert macht. Es ist vielmehr das Zusammenspiel aus jugendlicher Kraft und einer beinahe barocken Fülle, die durch die sechsjährige Reifung in einem erstbelegten Sherryfass entstanden ist.Tradition aus den Highlands trifft auf andalusische SüßeIn der traditionsreichen Edradour Distillery im Januar 2020 destilliert, verdankt dieser Single Malt seine tiefe Komplexität der Lagerung in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Best Dram wählte für die Abfüllung im Juli 2026 ein Fass aus, welches dem Destillat während der sechs Jahre eine beeindruckende Farbtiefe und aromatische Dichte verliehen hat. Die Verwendung von gemälzter Gerste und die handwerkliche Produktion in einer der kleinsten Brennereien Schottlands bilden das Fundament für diesen charakterstarken Whisky.Ein Spiel aus dunkler Frucht und feinem RauchIn einem satten Mahagoni schimmert die Flüssigkeit im Glas und kündigt bereits optisch die Intensität des Pedro-Ximénez-Einflusses an. Das Bukett offenbart eine Liaison aus dunklen Früchten wie Rosinen und Pflaumen, die von einer subtilen, rauchigen Würze und edlem Eichenholz elegant unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Malt sirupartig und vollmundig; hier verschmelzen malzige Tiefe und Trockenfrüchte mit einem dezenten Torfprofil, bevor er in einem langanhaltenden Finale aus Sherrynoten und feinem Rauch ausklingt.Kraftvoller Charakter für anspruchsvolle MomenteMit einer beachtlichen Fassstärke von 59,7 % vol. ist dieser Edradour ein Erlebnis für Kenner, die unverfälschte Intensität schätzen. Da auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt das ursprüngliche Mundgefühl vollständig erhalten. Wir empfehlen, diesen Whisky pur zu verkosten oder ihn behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die vielschichtigen Nuancen des First-Fill-Fasses in ihrer gänzlichen Breite zu erkunden.
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Edradour No.1 2020/2026 - 6 y.o. - 1st Fill PX Hogsheads - Anniversary Release
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die die kompromisslose Verbindung von jugendlicher Kraft und tiefgreifendem Fassmanagement zu schätzen wissen. Wer dieses Glas hebt, begegnet nicht nur einem Whisky, sondern einer persönlichen Hommage an vier Jahrzehnte Leidenschaft für das „flüssige Gold“. Es ist ein Moment der Muße, der die Brücke zwischen handwerklicher Tradition und einem besonderen Meilenstein schlägt.Ein Jubiläum in First Fill Pedro XiménezDie Geschichte dieses Highland Single Malts ist untrennbar mit Andrew Symington verbunden, der mit dieser Abfüllung sein 40-jähriges Branchenjubiläum feiert. Destilliert im Jahr 2020 in der traditionsreichen Brennerei Edradour, reifte das Destillat für sechs Jahre in erlesenen 1st Fill Pedro Ximénez Hogsheads. Diese spezifische Fasswahl und die Erstbelegung sorgen für eine intensive Interaktion zwischen dem Brand und dem zuckersüßen Sherry-Charakter, bevor der Whisky im Jahr 2026 für die Anniversary-Serie unfiltriert und ungefärbt abgefüllt wurde.Dunkle Frucht und würzige TiefeIn der Optik präsentiert sich die Flüssigkeit in einem warmen Honigton, der die dichte Textur bereits erahnen lässt. Das Bouquet offenbart eine konzentrierte Aromatik von Rosinen und getrockneten Pflaumen, die von einer feinen Honigsüße und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der Reifung: Vollmundige Noten von dunkler Schokolade und cremigem Toffee treffen auf eine strukturgebende Eichenwürze, die in einen langanhaltenden, komplexen Abgang mündet.Ein kraftvoller Solist für besondere MomenteDieser limitierte Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das unverfälschte Erlebnis in Fassstärke von 57,1 % vol. suchen. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen PX-Nuancen weiter zu entfalten. Präsentiert in einer edlen, schwarzen Zylinderbox und einer markanten dunklen Flasche mit burgunderfarbenem Etikett, ist dieser Edradour sowohl ein begehrtes Sammlerstück als auch ein charakterstarker Begleiter für besondere Genussmomente.
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Elsburn The Journey - 6 y.o. - Sherry, Port, Marsala & Malaga Casks - Batch 002
Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die aromatische Vielfalt einer weiten Reise in sich trägt und dennoch tief in seiner Heimat verwurzelt bleibt. Mit dem Elsburn „The Journey“ Batch 002 präsentiert die Hercynian Distilling Co. eine Komposition, die das Zusammenspiel von Zeit, Handwerk und einer außergewöhnlichen Fassauswahl zelebriert.Traditionelle Handwerkskunst aus dem Herzen des HarzesSeit dem Jahr 2002 entstehen in der Hercynian Distilling Co. im beschaulichen Elsbachtal Single Malts von bemerkenswerter Tiefe. Dieser sechsjährige Whisky basiert auf regionalem Gerstenmalz und dem klaren Bergquellwasser der Zorge, wobei ein kleiner Anteil von fünf Prozent holzgeräuchertem Malz für eine subtile Komplexität sorgt. Die Reifung erfolgt in einer sorgfältig kuratierten Kombination aus Sherry-, Port-, Marsala- und Malaga-Fässern, die dem Destillat ohne jede künstliche Färbung seinen tiefen Bernsteinton verleihen.Ein komplexes Wechselspiel aus Süßweinnoten und dunkler WürzeDas Bukett eröffnet mit einer Melange aus reifen Aprikosen und Rosinen, die von cremiger Vanille und einem Hauch Kaffee untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, geprägt von Mandarinen, zartschmelzendem Karamell und der herben Eleganz dunkler Schokolade. Die Einflüsse der verschiedenen Süßweinfässer zeigen sich in einer dichten Fruchtigkeit, die im Nachhall in würziges Pflaumenkompott und Schokoladenkonfekt mit feinen Orangennoten übergeht.Authentischer Genuss für Entdecker und KennerMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Kraft und Textur. Er eignet sich besonders für Genießer, die die fruchtbetonte Seite deutscher Whiskys schätzen und die Komplexität einer Multi-Cask-Reifung pur im Glas erkunden möchten. Da die Abfüllung auf lediglich 2464 Flaschen limitiert ist, stellt dieses Batch ein besonderes Dokument der Harzer Brennkultur dar.
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Finglassie 2017/2023 - 6 y.o. - Small Batch #3 - Rest & Be Thankful
Hinter diesem Finglassie steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, um eine Brücke zwischen rauchiger Tiefe und tropischer Leichtigkeit zu schlagen. In den sanften Lowlands gereift, fordert dieser Single Malt die klassischen Erwartungen an seine Region heraus und präsentiert ein Profil, das gleichermaßen kraftvoll wie nuanciert erscheint.Ein innovativer Blick auf die schottischen LowlandsDie Destillerie Inchdairnie beweist mit ihrer Marke Finglassie, dass moderne Brennkunst und Tradition in den Lowlands eine spannende Symbiose eingehen können. Dieser im Januar 2017 destillierte Single Malt verbrachte seine sechsjährige Reifezeit zunächst in Ex-Islay Whisky Casks, was ihm seine markante Rauchnote verlieh, bevor er ein veredelndes Finish in Ex-Jamaican Rum Casks erhielt. Der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful hat für dieses Small Batch lediglich zehn Fässer ausgewählt und den Whisky im Juli 2023 ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt. Das hellblaue Etikett mit seinen filigranen Naturmotiven wie Hirsch, Schaf und Vogel spiegelt dabei die Verbundenheit zur schottischen Heimat wider.Zwischen Lagerfeuerrauch und TropenfrüchtenIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein kräftiger Rauch, der jedoch schnell von einer saftigen Exotik aus Ananas, Mango und Limetten unterfüttert wird. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen vollmundig und ausgewogen: Hier trifft holziger Lagerfeuerrauch auf die Süße von kandierter Orange und die herbe Spritzigkeit von Granatapfel. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und bewahrt bis zuletzt eine feine Balance aus rauchigen Akzenten und einer zitrusbetonten Frische.Ein Charakterstück für neugierige GenießerMit einer Gesamtzahl von 3720 Flaschen ist diese Abfüllung eine Empfehlung für Entdecker, die das Spiel mit Kontrasten suchen. Dank der soliden Trinkstärke von 46 % Vol. entfalten sich die Aromen der Rum-Nachreifung am besten beim puren Genuss bei Zimmertemperatur. Dieser Whisky ist der perfekte Begleiter für einen Abend, an dem die vertraute Struktur eines Lowland-Malts durch die ungestüme Kraft des Torfrauchs und karibische Fruchtnoten ergänzt wird.
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Glasgow 1770 - 2019/2026 - 6 y.o. - Amarone Cask Finish
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein modernes Destillat schmecken kann, wenn schottische Tradition auf den leidenschaftlichen Einfluss italienischer Weinkultur trifft. Dieser kupferfarbene Single Malt aus der pulsierenden Metropole Glasgow erzählt eine Geschichte von Geduld und präziser Fassauswahl, die weit über die Grenzen der Lowlands hinausreicht.Urbane Destillationskunst und italienische FassreifeDie im Jahr 2012 neu begründete Glasgow Distillery besinnt sich auf die historischen Wurzeln ihrer Heimatstadt und verbindet diese mit zeitgemäßer Transparenz. Dieser am 14. Mai 2019 zweifach destillierte Single Malt reifte zunächst fünf Jahre in First Fill Bourbon Barrels, bevor er für weitere ein Jahr und neun Monate in italienischen Amarone-Weinbarriques veredelt wurde. Die Vermählung der drei spezifischen Fässer 19/1534, 19/1535 und 19/1536 resultiert in einer limitierten Edition von lediglich 1.060 Flaschen, die den charaktervollen Stil der Brennerei in ein neues Licht rückt.Ein Zusammenspiel von roten Beeren und erdiger WürzeIn hellem Kupfer schimmert die Flüssigkeit im Glas, ganz ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbgebung belassen. Das Bukett offenbart intensive Noten von Erdbeeren und reifen Kirschen, die von einer sanften Toffee-Süße und floralen Akzenten getragen werden. Am Gaumen entfaltet die Abfüllung bei kräftigen 53 % Vol. eine cremige Vanille, die von einer charakteristischen erdigen Würze sowie Nuancen von Banane und Orange ausgeglichen wird, bevor dunkle Schokolade den langanhaltenden Nachklang einleitet.Strukturierter Genuss für besondere MomenteDank seiner komplexen Struktur und der hohen Intensität eignet sich dieser sechsjährige Whisky vor allem für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Ein vorsichtig dosierter Tropfen Wasser kann dabei helfen, die dichten Fruchtaromen der Weinreifung noch weiter zu entfalten und die Textur zu verfeinern. Das moderne Design der Verpackung in Schwarz mit kupferfarbenen Akzenten unterstreicht den sorgfältig zusammengestellten Charakter dieser Small Batch Series und macht sie zu einer Entdeckung für Liebhaber weinfassgereifter Destillate.
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Hellyers Road - 6 y.o.- Peated Cask 16322,02 - New Vibrations
Tief verwurzelt in der rauen Landschaft von Nordwest-Tasmanien präsentiert sich ein Single Malt, der die ungezähmte Energie seiner Heimat in konzentrierter Form einfängt. Mit einer beeindruckenden Intensität von 67,7 % Vol. fordert dieser Tasmanier die Sinne heraus und offenbart dabei eine aromatische Tiefe, die weit über sein Alter von sechs Jahren hinausreicht.Pioniergeist und tasmanische HandwerkskunstDie Geschichte der Hellyers Road Distillery begann im Jahr 1997, als eine Gruppe visionärer Milchbauern beschloss, die erstklassigen Ressourcen ihrer Region für die Whiskyherstellung zu nutzen. Dieser American Oak Peated Malt reifte im Einzelfass mit der Nummer 16322.02 und profitierte dabei von den reinen Gebirgsbächen und dem besonderen Klima der Insel. Die Abfüllung aus der Serie „New Vibrations“ verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe und präsentiert sich in einem natürlichen, kräftigen Bernsteinton.Ein Spiel aus Rauch, Würze und floraler EleganzIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem florale Noten von Lilien und Iris auf rustikale Akzente von Heu, würzigem Speck und feiner Asche treffen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky von einer fast schon kulinarischen Seite: Mineralischer Schiefer und Nuancen von saftigem Rindfleisch verbinden sich mit kräftigem Torfrauch, während spritzige Zitrone und frischer Pfefferminztee für eine lebendige Frische sorgen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit trockenem Torf und der sanften Süße von Tabak.Kraftvoller Genuss für EntdeckerAufgrund seiner enormen Fassstärke ist dieser Single Malt eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit Textur und Intensität schätzen. Er lässt sich hervorragend pur verkosten, harmoniert jedoch aufgrund des hohen Alkoholgehalts auch mit einigen Tropfen Wasser, um die versteckten Nuancen von Kokosmilch und Salbei freizusetzen. In seiner minimalistisch gestalteten, zylindrischen Tube ist er ein exzellentes Beispiel für das moderne, australische Whisky-Handwerk und eignet sich für jene Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen.
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Inchmurrin 2018/2025 - 6 y.o. - Marsala Wine Cask - Murray McDavid
Nur 868 Flaschen wurden von diesem Highland Single Malt abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die gelungene Verbindung zwischen der eigenwilligen Destillationskunst der Highlands und der sonnenverwöhnten Süße Siziliens, die hier in einer kräftigen Fassstärke aufeinandertreffen.Die Kunst der Reifung und die Kraft der Straight-Neck-StillsDieser Inchmurrin, destilliert im Jahr 2018 in der vielseitigen Loch Lomond Brennerei, verdankt seinen besonderen Charakter einer außergewöhnlichen Herstellungsweise. Nach einer ungewöhnlich langen Fermentationszeit von 90 Stunden wurde der Brand in den markanten Straight-Neck-Pot-Stills gewonnen, die für ein besonders fruchtbetontes Destillat sorgen. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid wählte für die sechsjährige Reifung ein Marsala-Weinfass aus Sizilien, welches dem Whisky seine tiefe Bernsteinfarbe und eine beeindruckende aromatische Dichte verlieh. Unfiltriert und in natürlicher Farbe abgefüllt, repräsentiert dieser Single Malt die „Benchmark“-Serie des Hauses, die den Fokus konsequent auf die handwerkliche Fassauswahl legt.Ein Spiel aus mediterraner Frucht und lebendiger TexturIn der Nase entfaltet sich sofort ein einladendes Bouquet von kandierten Orangen und reifem Pfirsich, das von einer feinen Malzsüße unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 56,3 % Vol. in einer seidigen Textur, die an bunte Fruchtbonbons und frische Clementinen erinnert, begleitet von einer dezenten floralen Note. Das Finale ist geprägt von einer harmonischen Balance aus hellen Gartenfrüchten wie Apfel und Nektarine, während im Hintergrund ein Hauch von warmen Kohlen für eine subtile, rauchige Tiefe sorgt. Diese Komplexität zeugt von einer Reife, die weit über das junge Alter von sechs Jahren hinausgeht.Ein ausdrucksstarker Begleiter für GenießerDieser Inchmurrin ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und intensiven Weinfass-Aromen schätzen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die floralen Nuancen und die Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Auch optisch überzeugt die Edition: Die elegante Ausstattung in Teal und Silber mit dem charakteristischen Hundemotiv der Benchmark-Serie macht die Flasche zu einem Blickfang in jeder Sammlung. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die „Art of Maturation“ in all ihren Facetten zu entdecken.
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Kanosuke 2019/2026 - 6 y.o. - Sherry Butt #19357 - 50th Anniversary Kirsch Import
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass wir es hier mit einem außergewöhnlichen Exponenten moderner japanischer Destillierkunst zu tun haben. Dieser Kanosuke Single Malt vereint die charakteristische Note der Küstenlandschaft Kagoshimas mit der intensiven Kraft einer Einzelfassabfüllung in Fassstärke.Handwerkskunst aus KagoshimaDie 2017 gegründete Kanosuke Distillery blickt auf eine tiefe Verwurzelung in der Tradition der Shochu-Herstellung zurück, die bis ins Jahr 1883 reicht. Dieser spezielle Single Malt wurde im September 2019 destilliert und reifte über sechs Jahre in einem selektierten Sherry Butt mit der Fassnummer 19357. Abgefüllt im März 2026 exklusiv für das 50-jährige Jubiläum von Kirsch Import, präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form: nicht kältefiltriert, ohne Farbstoffe und mit beeindruckenden 62,0 % vol. direkt aus dem Fass.Ein komplexes Spiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von reifen dunklen Früchten und süßen Trockenfrüchten, das von feinem Honig und cremiger Vanille getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und malzig, wobei die Süße von Karamell harmonisch mit nussigen Akzenten und würziger Eiche verschmilzt. Das Finale ist langanhaltend und komplex, geprägt von Kakao-Noten und einer überraschenden, dezenten salzigen Nuance, die subtil an die maritime Lage der Brennerei erinnert.Exklusiver Genuss für KennerMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 569 Flaschen stellt diese Abfüllung eine seltene Gelegenheit für Sammler und Liebhaber japanischer Whiskys dar. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Single Malt zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Abend oder als herausragendes Highlight in einer anspruchsvollen Selektion.
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Langatun 2018/2024 - 6 y.o. - Nero d'Avola Cask
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Single Malt, der die Brücke zwischen den Schweizer Alpen und der Sonne Siziliens schlägt. Es ist die Geschichte einer sechsjährigen Reifung, die in Aarwangen begann und in einem Fass ihre Vollendung fand, das zuvor schweren Rotwein beherbergte. Ein Destillat, das den Charakter seiner Herkunft mit einem lebendigen, mediterranen Temperament verbindet.Alpine Destillierkunst trifft auf sizilianische SeeleDie Langatun Distillery steht für Schweizer Brenntradition, die hier in einer limitierten Auflage von lediglich 400 Flaschen ihren Ausdruck findet. Im Februar 2018 destilliert, reifte dieser Single Malt sechs Jahre lang, bevor er sein prägendes Finish in einem Nero d'Avola Cask erhielt. Die Abfüllung erfolgte im Februar 2024 mit einem Alkoholgehalt von 49,12 %, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um den ursprünglichen Geschmack der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus Frucht und mediterraner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die Einflüsse des Weinfasses optisch widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus reifem Apfel und dunklen Beeren, untermalt von einer dezenten floralen Note und einer würzigen Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, in der sich die Fruchtigkeit der Beeren mit einer feinen Nussnote und einer harmonischen Würze verbindet, die in einem langanhaltenden Finale ausklingt.Exklusivität für Kenner und SammlerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die aromatische Tiefe eines Wein-Finishs zu schätzen wissen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Nero d'Avola-Finishs vollständig zu genießen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzkiste mit dem eleganten Label im Vintage-Stil unterstreicht den besonderen Charakter dieser Schweizer Rarität.
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Langatun 2018/2024 - 6 y.o. - Recioto Red Wine Cask - Cask Proof
Nur 130 Flaschen wurden von dieser Edition abgefüllt, und doch ist es nicht die strikte Limitierung allein, die diesen Schweizer Single Malt so bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die Präzision, mit der hier alpine Destillationskunst auf die opulente Charakteristik norditalienischer Weinkultur trifft, um ein tiefgründiges Geschmackserlebnis zu formen.Schweizer Präzision und das Erbe des ReciotoIn der Langatun Distillery im bernischen Aarwangen entstand im Mai 2018 ein Destillat aus reinster gemälzter Gerste, das für sechs Jahre eine besondere Reifung erfahren durfte. Die Wahl fiel auf ein Recioto-Rotweinfass, welches zuvor den schweren, süßen Wein aus dem Valpolicella beherbergte. Diese Verbindung aus sorgfältiger Destillation und der aromatischen Tiefe des Weinfasses wurde im November 2024 als Distillery Edition abgefüllt. Die Präsentation in einem massiven Holzetui mit eingraviertem Schriftzug unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses Projekts.Ein Spiel aus Fruchtsüße und herber EleganzIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Terracotta-Ton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen erzielt wurde. Die Nase wird von intensiven Rotweinnoten und einem Bouquet aus Äpfeln und Beeren begrüßt, das von floralem Lavendel und einer süßen Würze begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die Textur mit einer cremigen Balance, wobei nussige Walnussaromen die Fruchtigkeit des Weinfasses perfekt ergänzen. Der Nachklang bleibt langanhaltend würzig und verabschiedet sich mit einer feinen, schokoladigen Nuance.Kraftvoller Genuss in unverfälschter FassstärkeDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die Unverfälschtheit einer Fassstärke von 59,6 % Vol. zu schätzen wissen. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt das gesamte Spektrum der ätherischen Öle und Ester erhalten. Es empfiehlt sich, diesem Tropfen im Glas Zeit zum Atmen zu geben oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Schichten der Recioto-Aromen behutsam freizulegen. Ein charakterstarkes Sammlerstück für Momente bewussten Genusses.
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Langatun 2018/2025 - 6 y.o. - Nerello Mascalese Cask #310
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Single Malt aus dem Herzen der Schweiz eine faszinierende Verbindung von alpiner Destillationskunst und mediterranem Flair. Die Veredelung in einem Fass, das zuvor den charakterstarken sizilianischen Nerello Mascalese beherbergte, verleiht diesem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe und eine feine, weinige Struktur.Schweizer Präzision trifft auf sizilianisches TerroirDie Langatun Distillery führt eine Tradition fort, die ihre Wurzeln im Jahr 1857 hat, und setzt heute auf eine sehr individuelle Fassauswahl. Dieser Single Malt wurde am 9. April 2018 destilliert und reifte über sechs Jahre hinweg, bis er am 19. März 2025 in die Flaschen gefüllt wurde. Das entscheidende Merkmal dieser Edition ist das Nerello Mascalese Cask mit der Nummer 310, welches die fruchtigen Malznoten der gemälzten Gerste mit den komplexen Einflüssen einer der edelsten Rebsorten Siziliens verbindet.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und edler WürzeIn der Farbe zeigt sich der Whisky in einem satten Bernstein, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von Feigen, Süßholz und getrockneten Aprikosen, die von einer eleganten Note von Haselnüssen und Rosinen untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur aus reifen Früchten und edlen Gewürzen, die durch eine harmonische Süße von Honig und Vanille abgerundet wird und in einen langanhaltenden, würzigen Nachklang mündet.Ein Einzelfass-Erlebnis für anspruchsvolle GenießerMit einer limitierten Auflage von nur 522 Flaschen und einem Alkoholgehalt von 49,12 % Vol. ist dieser Whisky eine Empfehlung für Sammler und Entdecker, die das Spiel mit Weinfinishs schätzen. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Nuancen des Nerello-Mascalese-Einflusses vollständig zu erfassen. Die Präsentation in einer edlen Holzkiste und das klassische Label-Design mit Kartenmotiv unterstreichen den handwerklichen Charakter dieser Schweizer Spezialität.
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Langatun 2019/2025 - 6 y.o. - Peated Rioja Cask #468
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – in diesem Fall führt die Reise von den Schweizer Alpen direkt in die sonnenverwöhnten Weinberge Spaniens. Diese Einzelfassabfüllung der Langatun Distillery vereint rauchige Intensität mit der fruchtigen Eleganz eines Rioja-Fasses zu einem harmonischen Ganzen, das sowohl durch seine Herkunft als auch durch seine Reifung überzeugt.Schweizer Destillierkunst trifft auf iberische WeinkulturDie Wurzeln der Langatun Distillery reichen bis in das Jahr 1857 zurück, was sich in der handwerklichen Präzision dieses Whiskys widerspiegelt. Dieser Single Malt wurde am 08.05.2019 destilliert und verbrachte seine sechsjährige Reifezeit bis zum 15.09.2025 in einem ausgewählten Peated Rioja Cask mit der Nummer 468. Die Präsentation in einer klassischen Dekanter-Flasche mit Glasstopfen und der hochwertigen Holzschatulle mit Schiebedeckel unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf 460 Flaschen limitierten Edition.Ein Spiel aus Torfrauch, Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von süßlichem Rauch, Crème Brûlée und reifen Pflaumen geprägt ist, während geröstete Mandeln für eine nussige Tiefe sorgen. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Whisky mit kräftigen 49,12 % Vol. und einer bemerkenswerten Textur: Würzige Noten von Tabak und Sherry harmonieren perfekt mit der Eleganz des Rotweinfasses. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit einer feinen Kombination aus dunkler Schokolade und einem verbleibenden, süßen Rauchschleier.Ein Begleiter für besondere GenussmomenteDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von markantem Torfrauch und weiniger Finesse suchen. Da der Whisky weder gefärbt noch kühlfiltriert wurde, bleibt das volle Aroma der gemälzten Gerste und der Fasscharakteristik unverfälscht erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen des Rioja-Fasses noch weiter zur Geltung bringen kann, ohne die rauchige Basis zu dominieren.
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Ledaig 2020/2026 - 6 y.o. - Refill Oloroso Sherry & Bourbon Casks - Signatory 100 PROOF Edition #76
Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Ein helles Bernstein deutet auf die behutsame Reifung in ausgewählten Fässern hin, während der erste Duft sofort die raue Gischt der Isle of Mull heraufbeschwört. Es ist das Spiel zwischen maritimer Intensität und einer feinen, fruchtigen Süße, das diesen Single Malt so ansprechend macht und die Vorfreude auf einen intensiven Moment des Genusses weckt.Inselcharakter und präzise FassauswahlDieser Ledaig entstammt der traditionsreichen Tobermory Distillery und repräsentiert die stark getorfte Seite des Hauses. Nach der Destillation im Jahr 2020 verbrachte das Destillat sechs Jahre in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Whisky in der „100 Proof“-Serie, was einer fassstarken Abfüllung mit 57,1 % Vol. entspricht und die unverfälschte Kraft der Hebriden-Insel bewahrt.Ein Wechselspiel aus Rauch und FruchtIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem süße Sherrynoten und pochierte Birnen auf eine lebendige Note Zitrone treffen. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität des Torfrauchs, der hier jedoch meisterhaft von cremigen Vanillepudding-Aromen und dunklen Rosinen balanciert wird. Der Abgang bleibt langanhaltend und trocken, geprägt von edlen Nüssen und einem markanten, fast erdigen Rauchfinale, das den maritimen Ursprung unterstreicht.Kraftvoller Genuss für KennerDiese Edition #76 ist eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Insel-Whiskys, die das Zusammenspiel von Rauch und Wein-Einfluss schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen der ungefilterten Qualität freizusetzen. Es ist ein ehrlicher, handwerklich präziser Dram, der die Wildheit der schottischen Küste in einer eleganten Struktur einfängt und durch die natürliche Farbgebung überzeugt.
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Linkwood 2018/2024 - 6 y.o. - Tawny Port Barrique - Murray McDavid
Nur 1.416 Flaschen wurden von diesem Single Malt abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist vielmehr das gelungene Zusammenspiel aus jugendlicher Speyside-Charakteristik und der tiefgründigen Eleganz portugiesischer Starkweinfässer, das hier ein besonderes Geschmackserlebnis schafft.Die Kunst der Nachreifung im Zeichen des Douro-TalsDie 1821 gegründete Destillerie Linkwood gilt als einer der traditionsreichsten Erzeuger der Speyside, dessen Destillate oft für ihre floralen und feingliedrigen Strukturen geschätzt werden. Für diese Abfüllung der Benchmark-Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid einen 2018 destillierten Single Malt, der nach seiner Grundreifung ein prägendes Finish in Tawny Port Barriques der renommierten Häuser Graham's und Murca erhielt. Diese gezielte Reifung in hochwertiger Eiche aus dem Douro-Tal verleiht dem Whisky eine Komplexität, die weit über sein Alter von sechs Jahren hinausgeht.Ein herbstliches Bouquet aus dunklen Früchten und WürzeBereits die natürliche, bernsteinfarbene Optik, die ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt, lässt die aromatische Intensität erahnen. In der Nase entfaltet sich ein fülliges Bouquet aus Brombeeren, Himbeeren und warmem Honig, das von einer feinen Note schokolierter Nüsse begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky mit kräftigen 53,2 % Vol. seine volle Statur: Noten von saftigem Walnusskuchen, Toffee und dunklen Kirschen verschmelzen zu einem dichten Körper. Der Nachhall ist langanhaltend und bemerkenswert strukturiert, wobei eine dezente Pfeffernote und florale Akzente den Abschluss bilden.Ein intensiver Charakter für EntdeckerDieser Linkwood ist eine Einladung an Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Fassführung in Reinkultur erleben möchten. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bewahrt er seine volle Textur und Öligkeit, was ihn besonders für den puren Genuss auszeichnet. Dank der hohen Alkoholstärke lässt er sich jedoch auch mit der Zugabe weniger Tropfen Wasser kombinieren, um die filigranen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. In seiner modern gestalteten Verpackung in Petrol und Silber ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Sammlung.
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Mars Komagatake 6 y.o. - 01 Yori Kiri - Sumo Series - American White Oak Barrel #1964
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und der richtigen Umgebung, um ihre volle Wirkung zu entfalten. In den japanischen Alpen, fernab der urbanen Hektik, reifte ein Destillat heran, das die Disziplin und Stärke eines Sumo-Ringers in flüssiger Form widerspiegelt. Dieser seltene Single Cask Whisky ist eine Hommage an die Präzision und die tiefe kulturelle Verwurzelung seiner Heimat.Die alpine Reifung im Zeichen des SumoDie Mars Komagatake Distillery nutzt die besonderen klimatischen Bedingungen der Präfektur Nagano für eine charakterstarke Reifung in beachtlicher Höhe. Sechs Jahre lang lagerte dieser Single Malt im American White Oak Barrel mit der Nummer 1964, bevor er exklusiv für die „Sumo Series“ in einer Kleinstauflage von nur 215 Flaschen abgefüllt wurde. Das Labeldesign mit der Illustration zweier Sumo-Ringer und die schlichte schwarze Box unterstreichen den kraftvollen Auftritt dieser Edition, die ungefiltert und in natürlicher Fassstärke ihren Weg in die klare Glasflasche fand.Ein finessenreiches Spiel aus Exotik und MalzIn einem warmen Bernsteinton präsentiert sich der Whisky im Glas und entfaltet sofort ein Bouquet aus reifer Banane und Ananas, das von dezenten Noten wie Farn und Heu begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Textur, geprägt von cremigem Toffee und einer malzreichen Fülle, die harmonisch mit reifen Williams-Birnen und Äpfeln verschmilzt. Der Nachklang bleibt lange präsent und überrascht mit einer feinen Nuance von Lakritz sowie einer lebendigen Zitrusnote, die den hohen Alkoholgehalt von 62,8 % Vol. elegant einbindet.Kraftvoller Genuss für Kenner japanischer DestillateAufgrund seiner enormen Intensität und der Cask Strength empfiehlt es sich, diesem Japaner ausreichend Zeit im Glas zu geben oder ihn mit wenigen Tropfen Wasser behutsam zu öffnen. Er richtet sich an Genießer, die die seltene Kombination aus alpiner Komplexität und der strukturellen Tiefe amerikanischer Weißeiche suchen. In einer anspruchsvollen Sammlung ist dieses streng limitierte Einzelstück nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch ein Zeugnis höchster japanischer Brennkunst.
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Mars Komagatake 6 y.o. - 02 Oshi-Dashi - Sumo Series - Bourbon Barrel #5458
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die raue Kraft des Torfs mit der filigranen Ästhetik Japans vermählt. Dieser Mars Komagatake aus der „Sumo Series“ ist weit mehr als ein Whisky; er ist eine Momentaufnahme handwerklicher Perfektion, die Wucht und Eleganz in einem Glas vereint.Die Symbiose zweier Klimazonen: Das Tsunuki-AgingDieses Einzelfass erzählt die spannende Geschichte einer Reise durch Japan, denn das Destillat der Mars Komagatake Brennerei reifte sechs Jahre lang in der Mars Tsunuki Destillerie. Die Lagerung im Bourbon Barrel #5458 unter den spezifischen klimatischen Bedingungen von Kagoshima verlieh dem Single Malt seine ausgeprägte Tiefe. Mit einem Torfgehalt von 50 PPM und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 61,5 % Vol. repräsentiert er die ungeschönte Intensität der „Oshi-Dashi“-Technik aus dem Sumo-Sport.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und reifer FruchtIm Glas schimmert der Whisky in einem warmen Bernsteinton und entfaltet sofort ein komplexes Bouquet von intensivem Torfrauch, das von kandierten Früchten und einer feinen Meersalznote ausgeglichen wird. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige Struktur aus exotischen Früchten, würzigem Malz und der Süße von Vanille, die in ein langes Finale übergeht. Hier wandelt sich der Charakter von erdigen Tönen hin zu einer eleganten Note von Mirabellen, Birnen und aromatischen Kräutern.Ein kraftvolles Statement für Kenner und SammlerAufgrund seiner beeindruckenden Intensität und der Limitierung auf lediglich 181 Flaschen ist dieser Single Cask ein begehrtes Objekt für Liebhaber charakterstarker japanischer Whiskys. Wir empfehlen den Genuss pur oder mit wenigen Tropfen weichem Quellwasser, um die vielschichtigen Aromen bei dieser hohen Graduierung behutsam zur Entfaltung zu bringen. Die markante Gestaltung mit der traditionellen Sumo-Illustration und der hochwertigen schwarzen Verpackung macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder anspruchsvollen Sammlung.
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Millstone - 100 Single Rye Whisky
Wo niederländische Tradition auf kompromisslose Präzision trifft, entstehen Destillate, die eine ganz eigene Sprache sprechen. Dieser Millstone 100 Single Rye Whisky ist eine Hommage an die Zahl Hundert: Er basiert auf einer Maische aus 100 % Roggen, wurde für 100 Monate (hier in der Edition von 2016 bis 2022 gereift) gelagert und mit markanten 100 Proof abgefüllt. Es ist ein Whisky, der die Geduld seiner Macher und die Intensität des Getreides in jeder Nuance widerspiegelt.Handwerkskunst im Zeichen der WindmühlenHinter diesem außergewöhnlichen Rye steht die Brennerei Zuidam, ein Familienbetrieb, der bereits in der dritten Generation in den Niederlanden geführt wird. Das Besondere beginnt bereits vor der Destillation: Das Getreide wird traditionell in holländischen Windmühlen gemahlen, um die Struktur des Korns schonend zu bewahren. Nach der Destillation in kleinen Kupferkesseln (Pot Stills) folgte eine Reifung in frischen Fässern aus New American Oak. Diese Kombination aus europäischer Brenntradition und dem intensiven Einfluss des neuen Holzes verleiht dem Destillat seinen tiefen, bernsteinfarbenen Ton, der vollkommen natürlich und ohne den Zusatz von Farbstoffen entstanden ist.Ein Spiel aus lebendiger Würze und feiner SüßeIn der Nase präsentiert sich dieser Rye unmittelbar präsent mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und einer feinen Honigsüße, die von Vanille und deutlichen Eichenaromen untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges, fast öliges Mundgefühl. Hier trifft die typische, pfeffrige Roggenwürze auf fruchtige Akzente von Orange und einen Hauch von dunkler Schokolade. Die 50 % Vol. Alkoholgehalt tragen die Aromen druckvoll und präzise, während der Nachklang lang, ausbalanciert und von einer eleganten Eichenwürze geprägt bleibt.Ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Millstone ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Roggen-Whiskys, die Komplexität und eine ehrliche Textur schätzen. Durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung bleiben alle geschmacksgebenden Öle erhalten, was ihn besonders pur zu einem besonderen Erlebnis macht. Wer die vielschichtigen Gewürznoten weiter erkunden möchte, kann mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, um die fruchtigen Komponenten noch deutlicher hervorzuheben. Er ist ein idealer Partner für besondere Momente, an denen das Handwerk im Glas die Hauptrolle spielen darf.
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