Sild
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Sild Coffee & Toffee Likör
Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Likör eine Brücke zwischen der rauen See und röstfrischer Wärme schlagen. Wenn die herbe Struktur eines Whiskys auf die dunkle Seele des Kaffees trifft, entsteht ein Dialog der Aromen, der weit über einen klassischen Likörgenuss hinausgeht.Maritime Tradition trifft oberbayerische BrennkunstDie Basis für diese Kreation bildet der charakterstarke SILD Heritage 28, ein Whisky, der für seine rauchigen und malzigen Akzente bekannt ist. In der traditionsreichen Destillerie Lantenhammer wird dieses Destillat mit einer sorgsam gewählten Mischung aus hochwertigen Arabica- und Robusta-Bohnen veredelt. Das markante Design der schwarzen Flasche, verziert mit einem Segelschiff und nautischen Koordinaten, spiegelt die Verbindung von Sylter Inspiration und handwerklicher Präzision wider.Ein Wechselspiel aus Rauch, Röstung und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich die Spezialität in einem tiefen, dunklen Braunton, der die Intensität der verwendeten Kaffeebohnen bereits optisch ankündigt. Das Bouquet vereint die markante Rauchigkeit des Whiskys mit der komplexen, gerösteten Aromatik des Kaffees. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Süße, die von feinen Nuancen von Toffee, Vanille und Karamell getragen wird, während die malzige Struktur des Whiskys für ein langanhaltendes und vollmundiges Finish sorgt.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenussstundenDieser Likör mit einem Alkoholgehalt von 25 % vol richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von herben Röstnoten und sanfter Süße schätzen. Er entfaltet sein volles Aroma pur bei Zimmertemperatur oder auf wenig Eis als eleganter Digestif. Ebenso empfiehlt er sich als hochwertige Komponente in originellen Cocktails, um klassischen Rezepturen durch seine rauchige Kaffeenote eine völlig neue Tiefe zu verleihen.
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Sild Crannog Single Malt
Wenn Sylter Gerste und das raue Klima der Nordsee über Jahre auf den Planken eines historischen Kutters zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das den Charakter seiner Heimat in jedem Schluck spürbar macht. Der Sild Crannog Single Malt ist eine flüssige Hommage an die Insel Sylt und die unbändige Kraft der Gezeiten.Reifung auf den Wellen der NordseeDie handwerkliche Basis dieses Whiskys wird bei der renommierten Destillerie Lantenhammer gelegt, wobei ausschließlich Gerste und Wasser von der Insel Sylt verwendet werden. Seine außergewöhnliche Reife erfährt der Single Malt jedoch an Bord des 1941 erbauten Kutters Gret Palucca, der im Hafen von List vor Anker liegt. In kleinen, ausgewählten Holzfässern ist das Destillat ständig der Bewegung des Meeres und der salzhaltigen Luft ausgesetzt, was den Reifeprozess der gemaelzten Gerste maßgeblich prägt.Ein maritimes Profil aus Salz und GewürzenIm Glas zeigt sich der Whisky in einem natürlichen, goldenen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Das Bouquet offenbart eine komplexe Struktur aus Nelken, Kardamom und einer süßen Melasse-Note, die von einem dezenten Hauch Rauch begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Körper, in dem salzige Akzente und würziges Malz auf die markante Würze von bunten Pfefferkörnern treffen.Ein intensiver Begleiter für GenießerMit einem Alkoholgehalt von 48% Vol. besitzt dieser Single Malt eine bemerkenswerte Präsenz, die das maritime Terroir unverfälscht wiedergibt. Er eignet sich für den puren Genuss, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere würzige Nuancen freisetzen können. In seiner hellgelben, zylindrischen Tube mit dem markanten Schiffsmotiv ist er zudem eine exzellente Empfehlung für Kenner, die handwerkliche Raritäten mit klarer Herkunft schätzen.
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Sild Heritage Pure Single Malt
Wenn regionales Gerstenmalz und handverlesene Fässer aus Weißeiche über Jahre hinweg zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das den Pioniergeist seiner Schöpfer in jedem Schluck spürbar macht. Der SILD Heritage 28 ist eine Hommage an die Anfänge des deutschen Whiskys und verbindet bayerische Handwerkstradition mit einer klaren, nordisch inspirierten Identität. Es ist ein Tropfen, der die Brücke zwischen der Beständigkeit der Alpen und der Sehnsucht nach dem Norden schlägt.Pioniergeist und bayerische DestillationskunstDie Geschichte dieses Pure Malts ist untrennbar mit der Traditionsbrennerei Lantenhammer am bayerischen Schliersee verbunden, die bereits seit 1928 für herausragende Qualität steht. Hier brannte Florian Stetter 1999 den ersten Whisky der Marke SILD und legte damit den Grundstein für eine neue Ära. Für den Heritage 28 wird ausschließlich regionales Gerstenmalz verwendet, das nach der Destillation in Fässern aus Weißeiche zur Vollendung reift. Das Design der Flasche mit dem markanten blauen Schiffsmotiv und den präzisen geografischen Koordinaten auf dem schwarzen Etikett unterstreicht den Expeditionscharakter dieses bayerischen Originals.Ein Zusammenspiel aus Frucht und dezenter RöstungIn der klaren Glasflasche präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldbernstein, dessen Farbe zu 100 % natürlich aus der Fassreifung stammt. Die Nase wird von einem Bouquet aus reifen Äpfeln, Orangen und Trauben empfangen, das harmonisch mit Noten von frisch gebackenem Brot und gerösteter Eiche korrespondiert. Am Gaumen zeigt sich der Heritage 28 komplex und weich: Saftige Mango und Birne treffen auf die würzige Struktur der Gerste, während ein Hauch von leichtem Rauch dem Geschmacksprofil eine feine Tiefe verleiht, ohne die Fruchtnoten zu dominieren.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer gut austarierten Trinkstärke von 42 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Er eignet sich aufgrund seines weichen Charakters perfekt für Genießer, die eine Brücke zwischen fruchtiger Leichtigkeit und subtiler Würze suchen. Am besten entfaltet er seine Aromatik pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas. Dank der hochwertigen Gestaltung in der schwarz-blauen Box mit geometrischen Mustern ist er zudem eine geschmackvolle Empfehlung für Sammler hochwertiger deutscher Spirituosen.
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Sild Honey & Heather Whisky Likör
Bereits die markante, tiefschwarze Gestaltung der Flasche und das kontrastreiche Etikett mit seinem lachsfarbenen Schiffsmotiv lassen erahnen, welchen gestalterischen Anspruch die Macher an diesen SILD Honey & Heather stellen. Es ist die gelungene Verbindung zwischen der rauen Natur der Insel Sylt und der handwerklichen Präzision oberbayerischer Destillierkunst, die hier in einem bernsteinfarbenen Likör zusammenfindet.Bayerische Destillierkunst trifft auf nordfriesische SeeleHinter diesem Whisky-Likör steht der Pioniergeist von Master Distiller Tobias Maier, der die Marke SILD seit ihrer Gründung im Jahr 2013 prägt. Die Basis bildet ein charaktervoller Bayerischer Malt Whisky, der aus feinster gemälzter Gerste im traditionellen Alambic-Verfahren gewonnen wird. Während die Destillation in der renommierten Lantenhammer-Manufaktur in Hausham erfolgt, ist die Seele des Produkts eng mit dem Norden verbunden: Die namensgebenden Botanicals – wilder Honig und aromatisches Heidekraut – zitieren die weite Landschaft der Insel Sylt und verleihen dem Destillat seine spezifische Herkunftsnote.Ein harmonisches Spiel aus Süße und floraler WürzeIn der Nase präsentiert sich die Komposition ausgesprochen angenehm und einladend, wobei fruchtige Akzente von süßem Honig und eine feine Note von Vanillepudding dominieren, dezent untermalt von sanfter Eiche. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, bei der sich die Süße des Honigs mit einer feinen Vanillenote und den floralen, leicht würzigen Anklängen des Heidekrauts verbindet. Begleitet von hellen Fruchtnoten bleibt der Likör stets ausgewogen und weich, bevor er in einem mittellangen Nachklang ausklingt, der noch einmal die sanfte Verbindung von Vanille und Honig Revue passieren lässt.Vielseitiger Begleiter für gesellige MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 32 % Vol. ist dieser Likör eine ideale Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch komplexen Digestif suchen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für gesellige Abende oder als hochwertiges Präsent für Liebhaber feiner Spirituosen. Wir empfehlen den Genuss pur bei leichter Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der Honig- und Heidekrautaromen zu erleben, doch auch als edle Komponente in kreativen Cocktails weiß dieser Whisky Liqueur durch seine Balance zu überzeugen.
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