Braeval
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Braes of Glenlivet (Braeval) 1975/2021 G&M # 15370 PVC Private Collection
Traditionelles Handwerk und die beinahe handwerkliche Ruhe von über vier Jahrzehnten vereinen sich in diesem außergewöhnlichen Single Malt. Wenn ein Destillat aus dem Jahr 1975 erst heute sein volles Aroma im Glas entfaltet, sprechen wir nicht mehr nur von Whisky, sondern von einem flüssigen Zeitzeugnis, das die Geduld seiner Schöpfer belohnt.Ein seltenes Vermächtnis aus dem Herzen der SpeysideDie Brennerei Braeval, zur Zeit der Destillation im Jahr 1975 noch unter dem Namen Braes of Glenlivet bekannt, ist heute nur selten als Single Malt auf dem Markt zu finden. Dieser Tropfen reifte über 46 Jahre in einem einzelnen Hogshead (Cask #15370), bis er Ende 2021 von den Experten des Traditionshauses Gordon & MacPhail für die prestigeträchtige Private Collection ausgewählt wurde. Die Präsentation in einer edlen Echtholzkassette mit markanter Maserung und das tiefblaue Etikett mit Goldakzenten unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung, von der weltweit lediglich 120 Flaschen existieren.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und ReifeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Herbstfrüchten, das von süßem Honig, feiner Vanille und floralem Jasmin getragen wird. Am Gaumen offenbart der bernsteinfarbene Whisky seine ganze Tiefe mit Noten von herber Sevilla-Orange, Zartbitterschokolade und einer subtilen Spur von getrocknetem Tabak. Die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz zeigt sich in einer eleganten Würze von Muskat und gerösteter Eiche, die in einem langanhaltenden Finale mit Nuancen von weißem Pfeffer und einem Hauch Menthol mündet.Ein stiller Begleiter für anspruchsvolle KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Sammler und Genießer, die die filigrane Komplexität alter Speyside-Whiskys suchen. Dank der Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 45,6 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt das ursprüngliche Geschmacksprofil erhalten. Wir empfehlen, diesen raren Tropfen pur und bei Zimmertemperatur zu verkosten, um den Facettenreichtum, den nur die Zeit hervorbringen kann, in aller Ruhe zu erkunden.
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Braes of Glenlivet 1991/2024 - 32 y.o. - Margaux Wine Cask - Murray McDavid
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über drei Jahrzehnte seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Braes of Glenlivet aus dem Jahr 1991 ist ein solches Zeugnis für die stille Kraft der Zeit, das durch ein außergewöhnliches Finish eine zusätzliche, tiefgründige Dimension gewonnen hat.Die Kunst der Reifung in der Mission Gold SerieDestilliert im Jahr 1991 in der Braeval Brennerei, die verborgen in den Höhenzügen der Speyside liegt, reifte dieser Single Malt beeindruckende 32 Jahre lang. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid wählte für diese Abfüllung ein Finish in Margaux-Weinfässern, um die traditionelle Destillierkunst mit moderner Fassreifung zu verbinden. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 690 Flaschen und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bleibt die natürliche Textur dieses Speyside-Veteranen unverfälscht erhalten.Ein Zusammenspiel von süßem Malz und dunklen BeerenIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von süßem Gerstenmalz, das harmonisch mit Noten von Toffee-Apfel und einem dezenten Anklang von mildem Tabak spielt. Am Gaumen offenbart der Whisky seine volle Komplexität; hier treffen reife Waldfrüchte wie Brombeeren und Kirschen auf buttriges Malz und floralen Honig. Das Finale zeigt sich langanhaltend und ölig, wobei eine cremige Getreidenote und der Nachhall dunkler Beeren den Abschluss bilden.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser 32-jährige Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, welche die Eleganz eines Weinfasses in Verbindung mit einer sehr langen Reifezeit zu schätzen wissen. Um die feingliedrige Struktur und den Alkoholgehalt von 41,1 % Vol. optimal zu genießen, empfiehlt sich der pure Genuss bei Zimmertemperatur. Die hochwertige Präsentation in der goldenen Box mit dem markanten Löwen-Emblem unterstreicht den exklusiven Charakter dieser seltenen Abfüllung.
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Braes of Glenlivet 25 y.o.
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Geduld und unberührter Natur erzählen – dieser 25 Jahre gereifte Single Malt ist ein solches flüssiges Zeugnis. In der Abgeschiedenheit der Speyside, auf einer Höhe von 362 Metern über dem Meeresspiegel, lagerte dieses Destillat über ein Vierteljahrhundert hinweg, um jene Eleganz zu entwickeln, die nur durch die Symbiose aus Zeit und erstklassigem Holz entstehen kann.Handwerkskunst aus den Höhen der SpeysideDie Brennerei, heute oft als Braeval bekannt, füllte diesen Rare Release unter ihrem ursprünglichen Namen Braes of Glenlivet ab. Das Wasser für diesen Single Malt stammt aus der Preenie Well, die tief in den Hügeln der Region entspringt und die Grundlage für den weichen Charakter bildet. Die Reifung erfolgte konsequent in First Fill American Oak Barrels, die dem Brand seine charakteristische Struktur und Tiefe verliehen haben. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. wurde bewusst auf eine Kühlfiltrierung verzichtet, um die volle Textur und die natürlichen Öle des Whiskys zu bewahren.Ein komplexes Spiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein finessenreiches Bouquet, das von saftigen Orangen, Nektarinen und reifen Äpfeln dominiert wird, sanft untermalt von süßer Eiche und cremigem Toffee. Am Gaumen zeigt sich die Meisterschaft der 25-jährigen Reife: Eine harmonische Verbindung von kandierter Ananas, Pfirsich und Mandarine trifft auf eine luxuriöse Note von weißer Schokolade und Karamellcreme. Das Mundgefühl ist voll und rund, während der Nachklang durch eine subtile, würzige Trockenheit besticht, die den fruchtigen Kern perfekt ausbalanciert.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die filigrane und fruchtbetonte Stilistik der Speyside in ihrer vollendeten Form suchen. Dank der Abfüllung als Small Batch und der Präsentation in einer edlen, dunkelblauen Box mit goldgeprägten Details eignet er sich hervorragend für besondere Anlässe. Wir empfehlen, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, damit sich die komplexen Aromen der First Fill American Oak-Fässer ohne Eile im Glas entfalten können.
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Braes of Glenlivet 27 y.o.
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht offenbaren – dieser Speyside Single Malt ist das Ergebnis von fast drei Jahrzehnten stiller Reifung in den schottischen Highlands. In der Abgeschiedenheit der Destillerie, die einst auf Ponys angewiesen war, um den Winter zu überstehen, entwickelte dieser Tropfen eine Komplexität, die nur durch jahrzehntelange Interaktion mit feinstem Holz entstehen kann.Die Abgeschiedenheit der Braes of GlenlivetGelegen auf 362 Metern über dem Meeresspiegel, gehört die Brennerei zu den höchstgelegenen Schottlands. Dieser im Oktober 1992 destillierte Whisky nutzt das reine Wasser der Preenie Well, das aus den Tiefen der umliegenden Hügel sprudelt. Die Reifung über 27 Jahre erfolgte in ausgewählten First Fill American Oak Barrels, die dem Destillat seinen charakteristischen Goldton und eine ausgeprägte Struktur verleihen. Die Abfüllung im Oktober 2020 bewahrt die handwerkliche Integrität, da konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von Frucht und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von roten Äpfeln und malziger Eiche, dezent untermalt von Nuancen von Walnuss und Sahne. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit 48 % Vol. kraftvoll und dennoch samtig; Noten von Butterscotch, reifer Banane und cremigem Toffee dominieren das Mundgefühl. Der Nachklang ist beeindruckend lang und erinnert an warmen Apfelkuchen, verfeinert mit einer delikaten Würze von Zimt-Mandeln und einem Hauch von Eichenholz.Ein seltener Moment für KennerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Liebhaber gereifter Speyside-Abfüllungen, die Wert auf eine natürliche Präsentation und aromatische Tiefe legen. Als Small Batch Release aus einer limitierten Anzahl von Fässern bietet er ein exklusives Geschmackserlebnis, das am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet wird. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für besondere Abende, an denen die Zeit zweitrangig wird und der reine Genuss im Vordergrund steht.
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Braeval 2013/2023 - 10 y.o. - Hart Brothers
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Single Malt aus der Braeval-Brennerei eine beeindruckende Tiefe. In der natürlichen Kraft eines Einzelfasses eingefangen, offenbart er die unverfälschte Seele der Speyside und das Gespür unabhängiger Abfüller für besondere Reifegrade.Handverlesene Einzelfass-Expertise aus GlasgowDie Geschichte dieses Whiskys beginnt im Januar 2013 in der Braeval Distillery, einer Brennerei, die für ihren eleganten Stil bekannt ist. Nach einer zehnjährigen Reifezeit wählten die Experten von Hart Brothers, die bereits seit 1964 für ihre kuratorische Exzellenz bekannt sind, dieses spezifische Fass für ihre „Finest Collection“ aus. Abgefüllt im Januar 2023 mit kräftigen 58,6% Vol., bleibt das Destillat vollkommen unverfälscht – es wurde auf eine Kühlfiltrierung verzichtet und keine Farbstoffe hinzugefügt, um den ursprünglichen Charakter der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und würziger EicheIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem hellen Goldton, der die authentische Interaktion zwischen Destillat und Holz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch intensive Noten von Aprikose und Nektarine, die von einer feinen Honigsüße und einem Hauch Heidekraut untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die Konzentration der Fassstärke durch eine markante Pfefferwürze, die jedoch harmonisch in Aromen von reifer Birne und cremigem Karamell übergeht, bevor der Nachklang von strukturgebender Eiche und einer feinen Holznote geprägt wird.Puristischer Genuss für Kenner der SpeysideDieser Braeval ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Intensität und Individualität einer Einzelfassabfüllung suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, ihn mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die vielschichtigen Fruchtaromen behutsam zu entfalten. In seiner dunkelgrünen Tube mit dem klassischen Wappen der Hart Brothers und dem cremefarbenen Etikett ist dieser Single Malt zudem ein ästhetisches Zeugnis traditioneller schottischer Whisky-Kultur.
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Braeval 2014/2023 - 8 y.o. - #9900254 - Murray McDavid
Manche Single Malts suchen die Aufmerksamkeit durch laute Töne, während dieser Braeval aus dem Hause Murray McDavid durch die präzise Balance zwischen jugendlicher Kraft und einer fast tänzerischen Fruchtigkeit besticht. Es ist ein Whisky, der die Klarheit der Speyside-Region einfängt und sie durch eine meisterhafte Fasswahl in ein neues Licht rückt.Speyside-Tradition und die Kunst der ReifungIm Herzen der Speyside, in einer Region, die historisch für ihre verborgenen Brennereien bekannt war, entsteht bei Braeval ein leichter und eleganter Stil. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2014 destilliert und reifte acht Jahre lang, bevor er von den Kuratoren bei Murray McDavid für die renommierte Benchmark-Serie ausgewählt wurde. Die Veredelung in einem First Fill Bourbon Cask (Barrel ASB) verleiht dem Destillat eine besondere Struktur, die in einer limitierten Auflage von nur 286 Flaschen abgefüllt wurde. Das markante Design in Petroltönen unterstreicht dabei den modernen Anspruch dieser unabhängigen Abfüllung.Ein Korb voller Gartenfrüchte und buttrigem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von buttrigem Gebäck, das harmonisch mit reifen Gartenfrüchten wie Birne und Nektarine verschmilzt. Am Gaumen zeigt die Fassstärke von 56,8 % Vol. ihre volle Präsenz, wobei sie die feinen Nuancen von warmem Apfel-Crumble und reifen Aprikosen kraftvoll transportiert. Eine dezente Note von Mandeln und Walnüssen verleiht dem Körper zusätzliche Tiefe, während der langanhaltende Nachklang von sanfter Eiche, Vanille und einer feinen Würze geprägt ist.Ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Braeval ist eine besondere Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Handwerk abseits der großen Standardabfüllungen suchen. Da er weder gefärbt noch kühlgefiltert wurde, bleibt sein Charakter vollkommen authentisch. Wir empfehlen, ihn zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verborgenen Ebenen der süßen Gewürze und der hellen Früchte zu entdecken. Ein idealer Tropfen für Momente, in denen die Qualität des Handwerks im Mittelpunkt steht.
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Braeval 2014/2025 - 10 y.o. - 1st Fill Red Wine Barrique #9900273 (Best Dram)
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Braeval Single Malt aus dem Jahr 2014 zeigt eindrucksvoll, wie ein Jahrzehnt in einem erstbelegten Weinfass einen klassischen Speyside-Charakter transformieren kann. In einer tiefen Bernsteinfarbe ruht ein Destillat, das die Eleganz seiner Heimat mit der kraftvollen Wirkung einer besonderen Reifung vereint.Die Symbiose von Speyside-Tradition und französischer EicheIm Herzen der Speyside am 30. September 2014 destilliert, verbrachte dieser Whisky seine gesamte zehnjährige Reifezeit in einem ausgewählten 1st Fill Red Wine Barrique. Der unabhängige Abfüller Best Dram wählte für diese Einzelfassabfüllung das Fass mit der Nummer 9900273 aus, welches am 31. Juli 2025 lediglich 303 Flaschen hervorbrachte. Die Abfüllung erfolgte in natürlicher Fassstärke von 56,8% Vol., wobei für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Bukett aus Waldfrüchten und würzigen NotenIn der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus roten Beeren, das von feinen Honignoten und einer subtilen Würze untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt vollmundig und präsent, wobei süße Waldbeeren auf die charakteristischen Tannine des Rotweinfasses treffen. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und lässt würzige Nuancen von Zimt und Anis sowie eine anhaltende, dunkle Fruchtigkeit zurück.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Braeval ist eine Empfehlung für Kenner, welche die Verbindung von kräftigen Weinaromen und schottischer Destillierkunst schätzen. Aufgrund der hohen aromatischen Konzentration empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtnoten weiter zu entfalten. Ein idealer Begleiter für Momente, in denen die Komplexität eines seltenen Einzelfasses die ungeteilte Aufmerksamkeit verdient.
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