Yellowstone
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Yellowstone 6 y.o. 150th Anniversary
Wenn ein über Generationen bewahrtes Familienrezept und die Geduld einer sechsjährigen Reifung in neuer Eiche zusammenfinden, entsteht ein Whiskey, der die Geschichte Kentuckys in jedem Tropfen atmet. Dieser Yellowstone 150th Anniversary ist weit mehr als ein klassischer Bourbon; er ist eine flüssige Hommage an eine Ära, die bereits im Jahr 1872 ihren Anfang nahm.Ein Erbe aus dem Familienbuch der Limestone Branch DistilleryHinter diesem Jubiläums-Bourbon steht Stephen B. Beam, der für die Limestone Branch Distillery ein lange verborgenes Familienrezept aus einem alten Aufzeichnungen wieder zum Leben erweckt hat. Die Mash Bill aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste reifte volle sechs Jahre in Fässern aus Virgin Oak, um jene aromatische Tiefe zu erreichen, die einem 150-jährigen Bestehen würdig ist. Das Design der Flasche, geprägt von einem dunkelbraunen Etikett mit edlen Goldakzenten und dem markanten Geyser-Motiv, unterstreicht den historischen Charakter dieser besonderen Abfüllung.Bernsteinfarbene Komplexität und würzige EleganzIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton und entfaltet ein Bouquet von karamellisierten Nüssen, würzigem Tabak und einer präsenten Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Bourbon mit einem kräftigen Antritt, der durch ein volles Mundgefühl balanciert wird. Hier dominieren Nuancen von dunkler Schokolade, Marzipan und Zitrusaromen, die harmonisch in die typische Würze von getoasteter Eiche übergehen. Der nussige Nachhall verweilt langanhaltend und zeugt von der handwerklichen Präzision der Herstellung.Charakterstarker Genuss bei einhundert ProofMit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. (100 Proof) und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whiskey seine volle, unverfälschte Textur. Er richtet sich an Kenner, die einen authentischen Kentucky Straight Bourbon suchen, der Kraft und Eleganz vereint. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die vielschichtigen Gewürznoten vollständig zu erschließen – ein Whiskey, der einen besonderen Moment im Glas verdient.
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Yellowstone Select
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Yellowstone Select ist eine Hommage an die ungezähmte Natur und die tiefe Verwurzelung in der amerikanischen Whiskey-Tradition. Wie ein Blick über die weiten Ebenen Kentuckys verbindet dieser Bourbon den Pioniergeist vergangener Tage mit der präzisen Handwerkskunst einer neuen Ära.Sieben Generationen Brennkunst in der Limestone Branch DistilleryDie Wiedergeburt der Marke Yellowstone ist eng mit dem Namen Stephen B. Beam verknüpft, der in siebter Generation das Erbe seiner Familie in Lebanon, Kentucky, fortführt. In der Limestone Branch Distillery entsteht dieser Straight Bourbon aus einer klassischen Mash Bill, die sich aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste zusammensetzt. Die Reifung in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak) verleiht dem Destillat seinen charakteristischen Körper, während der Verzicht auf Kältefiltration und künstliche Farbstoffe die Ursprünglichkeit des Whiskeys bewahrt.Ein Spiel aus Karamell, Kirschen und würzigem RoggenIm Glas präsentiert sich der Bourbon in einem satten Bernsteinton und verströmt ein Bouquet von Leder, trockener Eichenwürze und einer feinen Spur Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die an Karamell erinnert, harmonisch ergänzt durch die sanfte Süße weicher Kirschen. Eine markante Roggennote sorgt für die nötige Struktur und Tiefe, bevor sich der Yellowstone Select mit einem langanhaltenden Nachklang von braunem Zucker verabschiedet.Authentischer Kentucky-Genuss für Kenner und EntdeckerMit einer soliden Trinkstärke von 46,5 % Vol. bietet dieser Bourbon eine bemerkenswerte Intensität, die ihn sowohl für den puren Genuss als auch für anspruchsvolle Cocktails geeignet macht. Das klassische Labeldesign mit der Landschaftsdarstellung unterstreicht den traditionellen Charakter dieser „Hand Selected“-Abfüllung. Ob als Begleiter für einen gemütlichen Abend oder als Basis für einen klassischen Mint Julep – dieser Whiskey ist eine Empfehlung für alle, die handwerkliche Qualität aus dem Herzen Kentuckys schätzen.
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Yellowstone Single Malt Whiskey 108 proof
Wo die tiefe Verwurzelung in der amerikanischen Whiskey-Tradition auf die Eleganz gemälzter Gerste trifft, entsteht ein Destillat, das die Brücke zwischen den Kontinenten schlägt. Dieser Yellowstone Single Malt ist eine Hommage an die unberührte Natur und das Erbe einer Familie, die seit sieben Generationen die Kunst des Brennens mit Leidenschaft ausübt.Amerikanische Handwerkskunst in siebter GenerationDie Limestone Branch Distillery in Lebanon, Kentucky, blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die bis in das Jahr 1872 reicht. Für diesen Single Malt verwendet Master Distiller Stephen B. Beam ausschließlich feinste gemälzte Gerste, die in traditionellen Pot Stills destilliert wird. Die anschließende Reifung in frischen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht dem Whiskey seine markante Struktur und die tiefe, natürliche Bernsteinfarbe, die ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt.Ein Zusammenspiel von Steinobst und würziger EicheSchon beim ersten Einschenken offenbart sich ein Bouquet von Getreidemalz und Honig, das von subtilen Pfirsichblüten begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whiskey einen kräftigen Körper und eine feine Süße, in der Noten von reifer Birne, Datteln und Steinobst dominieren. Der langanhaltende Nachklang wird durch die Präsenz von Eiche, einer Spur Zimt und der herben Textur frischer Walnüsse charakterisiert.Kraftvoller Charakter für anspruchsvolle GenießerMit einer beachtlichen Stärke von 54 % Vol. (108 Proof) richtet sich dieser Whiskey an Kenner, die ein intensives und unverfälschtes Geschmackserlebnis schätzen. Da auf eine Kühlfilterung verzichtet wurde, bleibt die volle aromatische Komplexität erhalten, die pur oder mit wenigen Tropfen Wasser genossen werden kann. Er ist eine exzellente Empfehlung für jene, die die Verbindung aus klassischer Single-Malt-Struktur und der kraftvollen Charakteristik amerikanischer Eichenreifung suchen.
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