New Riff
New Riff Kentucky Straight Bourbon Whiskey 4 y.o. - Bottled in Bond
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser Kentucky Straight Bourbon als eine moderne Interpretation ehrwürdiger Traditionen an. In seinem warmen, kupferfarbenen Glanz spiegelt sich die Geduld einer vierjährigen Reifung wider, während das Flaschendesign mit seinem markanten Farbverlauf von Schwarz zu klarem Glas bereits optisch eine Brücke zwischen Gestern und Heute schlägt.Ein klares Bekenntnis zum Bottled-in-Bond-StandardNew Riff Distilling aus Newport setzt mit diesem Whiskey ein deutliches Zeichen für Transparenz und handwerkliche Integrität. Er folgt dem strengen Bottled in Bond Act von 1897, was eine Destillation in einer einzigen Saison sowie die Lagerung in einem staatlich überwachten Lagerhaus garantiert. Die Mashbill mit einem hohen Anteil von 30 % Roggen verleiht dem Destillat ein außergewöhnlich würziges Fundament, das durch das klassische Sour-Mash-Verfahren und den Verzicht auf Kältefiltration seine volle Textur behält.Würziges Spiel zwischen Süße und RoggenkraftIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus buttrigem Karamell und Vanille, das von einer feinen Eichennote und dunklen Beeren unterlegt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Bourbon mit kraftvollen 50 % vol. vollmundig und komplex, wobei Nuancen von Zimt und Nelke auf eine lebendige Minznote treffen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und wird von einer eleganten Trockenheit geprägt, in der würziges Zedernholz und Beerenkonfitüre harmonisch ausklingen.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle GaumenDieser Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die Intensität und Struktur eines High-Rye-Profils zu schätzen wissen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, bei dem sich seine vielschichtigen Aromen am besten entfalten können, besteht aber auch mit Bravour als kräftiges Rückgrat in klassischen Cocktails. Wer einen ehrlichen, ungefilterten Bourbon sucht, der Handwerk ohne Kompromisse zelebriert, findet hier einen exzellenten Vertreter seiner Zunft.
Preise nach Anmeldung
New Riff Kentucky Straight Rye Whiskey 4 y.o. - Bottled in Bond
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein modernes Destillat eine alte Tradition interpretieren kann, zeigt sich in diesem Kentucky Straight Rye. Er verbindet den strengen Qualitätsanspruch vergangener Tage mit einer zeitgemäßen, kompromisslosen Herangehensweise an das Getreide und dessen Reifung.Traditionelles Handwerk und die Strenge des GesetzesDie New Riff Distilling in Newport, Kentucky, setzt mit diesem Whiskey ein klares Statement für unverfälschtes Handwerk. Gemäß dem historischen Bottled in Bond Act von 1897 reifte das im Herbst 2020 destillierte Sour-Mash-Verfahren für mindestens vier Jahre unter staatlicher Aufsicht. Die Besonderheit liegt in der Rezeptur: Eine Kombination aus 95 % Roggen und 5 % gemälztem Roggen sorgt für ein intensives Profil, das ohne Kältefiltration und mit kräftigen 50 % Vol. in die markante Flasche mit dem eleganten Farbverlauf gefüllt wurde.Ein Spiel aus ätherischer Leichtigkeit und dunkler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus markanten Roggennoten, schwarzem Pfeffer und Nelke, das durch kühle Akzente von Menthol und Minze eine besondere Dynamik erhält. Am Gaumen präsentiert sich die bernsteinfarbene Flüssigkeit vollmundig mit einer Balance aus süßem Karamell, Vanille und der stabilen Struktur von Eichenholz. Ein Hauch von Zitrusfrüchten verleiht der würzigen Tiefe eine anregende Komponente, bevor der Nachklang trocken und langanhaltend mit einer feinen Zimtnote ausklingt.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Rye ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die würzige Kraft des Roggens in einer präzisen und hochwertigen Form schätzen. Dank seiner 100 Proof Stärke behält er auch in anspruchsvollen Cocktails wie einem Manhattan sein deutliches Profil, überzeugt aber ebenso pur bei Zimmertemperatur durch seine aromatische Dichte. Das Design der Flasche, das den Übergang von tiefem Schwarz zum warmen Bernsteinton des Whiskeys visualisiert, macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder Bar-Kollektion.
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