Wild
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Black Wood Wild Peated Whisky 12 y.o. Triple Cask
Dieses Destillat, das in der Destillerie Wild seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen tief verwurzelter Tradition und einem mutigen, eigenständigen Anspruch an deutschen Single Malt. Es ist eine Komposition, die die raue Natur des Schwarzwaldes mit der Eleganz südeuropäischer Weinkultur vereint und dabei eine ganz eigene, ungezähmte Geschichte erzählt.Schwarzwälder Handwerk und die Kunst der FassreifeDieser 12-jährige Single Malt bricht mit Konventionen, indem er seine Gerste nicht über klassischem Torf, sondern über den Tannenbaumwurzeln des Schwarzwaldes darrt. Nach einer dreifachen Destillation verbringt der Geist über ein Jahrzehnt in einem ausgeklügelten Triple Cask-Management. Die Reifung erfolgt in heimischer Schwarzwälder Eiche sowie in ehemaligen Amarone- und Muscatel-Weinfässern, was dem Whisky eine besondere Tiefe verleiht.Ein Spiel aus Waldrauch und feiner SüßeIm Glas präsentiert sich der Tropfen in einem natürlichen, kräftigen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Das Bouquet eröffnet mit einer Melange aus Honig, reifer Melone und Birne, dezent unterlegt von einem feinen, ätherischen Rauch. Am Gaumen entfalten sich komplexe Noten von Bitterorange und cremigem Karamell, bevor das langanhaltende Finish mit einer spannenden Kombination aus Vanille und salzigen Rauchnuancen abschließt.Charakterstarker Begleiter für KennerMit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich dieser Whisky an Genießer, die das Zusammenspiel von Rauch und Frucht zu schätzen wissen. Das markante schwarze Etikett mit dem orangenen Logo und dem Geweih-Motiv unterstreicht den unverwechselbaren Charakter dieses Schwarzwälder Originals. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Weinfässer und den speziellen Rauch vollständig zu erleben.
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Black Wood Wild Rum 12 y.o. Triple Cask
Selten lässt sich die Verbindung zwischen karibischer Seele und europäischer Handwerkskunst so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Blended Rum. Der Black Wood Rum vereint die tropische Intensität Panamas mit einer Reifung, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht und eine Brücke zwischen den Kontinenten schlägt.Symbiose aus Panama und dem SchwarzwaldDie Basis für dieses Destillat bildet hochwertige Melasse aus Panama, die in drei Durchgängen destilliert wurde. Seine Komplexität verdankt der Rum einer zwölfjährigen Reifezeit in drei markanten Fasstypen, die nacheinander ihre Spuren hinterlassen. Während alte Pedro Ximénez Sherry-Fässer für eine tiefgründige Süße und Struktur sorgen, bringen Amarone-Fässer eine feine Trockenheit und elegante Tannine ein. Das Finale findet in Fässern aus Schwarzwälder Eiche statt, die dem Rum seinen unverwechselbaren, kräftigen Charakter verleihen.Ein exotisches Spiel von Frucht und dunkler WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet ist geprägt von einer einladenden Melange aus süßer Vanille, reifer Banane und Kokosnuss, fein unterlegt mit Nuancen von Marzipan, Orange und Kakao. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel von dunkler Holzwürze und exotischen Früchten, das trotz der kräftigen 46 % Vol. angenehm ausgewogen wirkt. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von Noten dunkler Schokolade und Rosinen getragen.Charakterstarker Begleiter für besondere MomenteDieser Rum richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen fruchtiger Exotik und anspruchsvoller Fasskunst schätzen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Triple-Cask-Reifung vollständig zu genießen. Auch optisch setzt die Ausstattung Akzente: Die klare Flasche mit dem markanten schwarzen Etikett, der geprägten „12“ samt Geweih-Motiv und dem Lederriemen am Flaschenhals unterstreicht den kuratierten, handwerklichen Anspruch dieses besonderen Blends.
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Franz Wild FINE Spritz (alkoholfrei) MHD Artikel (Falstaff 95)
Ein alkoholfreier Aperitif, der lebhafte Zitrusnoten mit einer feinen Bitternote verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit in seinem Profil bewahrt. Er beweist eindrucksvoll, dass anspruchsvoller Genuss keine Frage des Alkoholgehalts ist, sondern das Ergebnis einer präzisen Komposition ausgewählter Botanicals und handwerklicher Sorgfalt.Schwarzwälder Destillationskunst ohne KompromisseDie WILD Schwarzwaldbrennerei aus Gengenbach bringt ihre jahrzehntelange Expertise in der Veredelung von Rohstoffen nun in die Welt der alkoholfreien Destillate ein. Für den FINE Spritz aus der „WILD Virgins“-Serie werden hochwertige Auszüge und Extrakte aus Kräutern, Gewürzen und Pflanzen kombiniert, um die aromatische Tiefe eines klassischen Aperitifs zu erreichen. Das Ergebnis ist ein veganes Konzentrat, das die Tradition des Hauses Wild in eine moderne Genussform übersetzt.Ein Zusammenspiel aus Zitrusnoten und herber TiefeIm Glas präsentiert sich die Spezialität in einem leuchtenden, kräftigen Orange. Das Bouquet wird von Orangennoten und der ätherischen Eleganz der Bergamotte dominiert, während im Hintergrund bereits die herben Akzente mitschwingen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Profil aus süß-säuerlichem Rhabarber und der charakteristischen Bitterkeit von Enzian, die dem Getränk Struktur und einen langanhaltenden, herben Nachklang verleiht.Die ideale Basis für besondere MomenteMit einer herausragenden Bewertung von 95 Falstaff-Punkten empfiehlt sich dieser FINE Spritz als erstklassige Wahl für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf Komplexität verzichten möchten. Die beste Entfaltung bietet er als Longdrink: Mischen Sie einen Teil des Konzentrats mit zwei Teilen Tonic Water auf reichlich Eis. Das moderne Design mit dem hellblauen Etikett und dem blauen Verschluss unterstreicht die Anmutung dieses Aperitifs, der sich perfekt für sonnige Nachmittage oder als stilvoller Auftakt eines Abends eignet.
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