Rum aus Niederlande
Cannabis Sativa Jamaican Rum
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der kreativen Vision seiner Macher: Der Cannabis Sativa Fibre Hemp Flavoured Jamaican Rum verbindet die lebhafte Atmosphäre der Karibik mit dem unkonventionellen Geist Amsterdams. Es ist eine Einladung, die Grenzen klassischer Spirituosen zu erweitern und sich auf ein ungewöhnliches, aromatisches Zusammenspiel einzulassen.Karibisches Fundament trifft auf Amsterdamer EspritDie Basis für diese Spezialität bildet ein charakterstarker Rum aus Jamaika, der traditionell aus Melasse gewonnen wird. In Amsterdam erfährt dieses Destillat seine spezifische Veredelung durch die Infusion mit den Aromen des Nutzhanfs, was ihm seine namensgebende Charakteristik verleiht. Trotz der markanten Optik und der botanischen Nähe zur Hanfpflanze ist das Produkt garantiert frei von THC und konzentriert sich rein auf das sensorische Profil der Cannabis Sativa.Ein Spiel aus würziger Note und sanfter SüßeIn der Nase zeigt sich eine harmonische Verbindung von süßlichen Nuancen und einer markanten Würze, die unmittelbar an die ätherischen Noten der Hanfpflanze erinnert. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. ausgewogen und weich, wobei die feine Kräuternote elegant hervortritt. Dezente Anklänge von Tabak und eine feine Süße runden das Profil ab, bevor es in einen mittellangen, harmonischen Nachklang übergeht.Vielseitiger Begleiter für experimentelle GenussmomenteDieser Flavoured Rum richtet sich an Genießer, die Freude an modernen Interpretationen klassischer Spirituosen haben. Er entfaltet seine Qualitäten idealerweise pur oder als spannende Komponente in Longdrinks, die von seinen kräuterigen Akzenten profitieren. Die markante, mattgrüne Flasche mit dem farbenfrohen Etikett unterstreicht den progressiven Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einem interessanten Blickfang in jeder Bar.
Preise nach Anmeldung
FRC - Zuidam Rum - 6 y.o. - Dutch Explorer Collection - PX Sherry Cask
Es gibt Spirituosen, die eine Geschichte von fernen Küsten und der Neugier vergangener Epochen erzählen, noch bevor der erste Tropfen das Glas berührt. Dieser Rum aus dem Hause Zuidam nimmt Sie mit auf eine Reise, die im Herzen der Niederlande beginnt und durch die Reifung in spanischen Eichenfässern eine faszinierende, beinahe nostalgische Tiefe gewinnt.Handwerkliche Präzision trifft auf maritime TraditionDie Zuidam Distillery genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf für ihre kompromisslose Hingabe zum Detail. Dieser Rum wurde zu 100 % im Pot Still zweifach destilliert, nachdem die Maische eine außergewöhnlich lange, dreiwöchige Fermentation unter kontrollierten Temperaturen durchlaufen hat. Die anschließende sechsjährige Lagerung in einem Pedro Ximénez Sherry Cask prägt dem Destillat im englischen Stil seinen unverwechselbaren Charakter, wobei die natürliche Süße ausschließlich aus dem Holz gewonnen wird.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler SüßeSchon beim ersten Hineinspüren entfaltet sich ein dichtes Bouquet von getrockneten Früchten und flüssigem Honig, das sofort beeindruckt. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und komplex; Noten von dunklen Beeren harmonieren perfekt mit einer dezenten, strukturgebenden Holzbasis. Der Nachhall ist bemerkenswert lang und wird von feinen Sirupnoten getragen, welche die intensive Aromatik des Sherryfasses auf elegante Weise widerspiegeln.Ein exklusives Erlebnis für anspruchsvolle EntdeckerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 371 Flaschen ist dieses Single Cask aus der Dutch Explorer Collection ein rares Fundstück für Liebhaber authentischer Abfüllungen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die gesamte Komplexität der PX-Sherryfassreifung unverfälscht zu erleben. Das maritime Design der markanten dunklen Flasche unterstreicht dabei den abenteuerlustigen Geist dieser besonderen Edition und macht sie zu einem Highlight für jede gut sortierte Bar.
Preise nach Anmeldung
Zuidam Flying Dutchman No.3 - 3 y.o. Rum
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Flying Dutchman No. 3 entführt den Genießer direkt in die traditionsreiche Welt der niederländischen Destillierkunst. Schon die markante, dunkle Flasche mit dem goldenen Schriftzug und der Illustration eines Segelschiffs deutet auf den maritimen Charakter und den hohen handwerklichen Anspruch hin, den die Familie Zuidam in dieses Destillat legt.Niederländische Präzision und dreifache DestillationIm Herzen der Niederlande, bei Zuidam Distillers, entsteht dieser Rum auf Basis hochwertiger Melasse. Der Prozess beginnt mit einer besonders langsamen Fermentation, bei der zwei verschiedene Hefestämme zum Einsatz kommen, um ein komplexes Aromenprofil zu entwickeln. Ungewöhnlich für die Rum-Welt ist die anschließende dreifache Destillation in traditionellen Pot Still Brennblasen aus Kupfer. Seine Reife und die tiefe Bernsteinfarbe verdankt das Destillat einer mindestens dreijährigen Lagerung in einer sorgsam kuratierten Fassauswahl aus amerikanischer Eiche, Oloroso-Sherry und süßen Pedro Ximénez-Fässern.Ein Spiel aus Karamell und feiner SüßeDas Bouquet dieses Rums offenbart eine einladende Fülle, die sofort an cremiges Karamell und die feinen Nuancen von Bayrischer Creme erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Flying Dutchman No. 3 im klassischen „English Style“: vollmundig, weich und mit einer harmonischen Balance. Die Süße der Sherryfässer verbindet sich elegant mit den typischen Vanille-Noten der amerikanischen Eiche. Das Finish gestaltet sich mittellang und bewahrt bis zum Schluss eine ansprechende, schmeichelnde Süße.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die einen charakterstarken, aber dennoch zugänglichen Digestif suchen. Aufgrund seiner vielschichtigen Fassreifung empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Sherry-Einflüsse vollständig zu erfassen. Gleichzeitig bietet er durch seinen balancierten Körper eine hervorragende Basis für gehobene Cocktails, die von einer kräftigen Karamellnote profitieren. Ein ehrliches Stück Handwerk für alle, die jenseits der Karibik nach außergewöhnlicher Qualität suchen.
Preise nach Anmeldung
Zuidam Flying Dutchman Rum 3 y.o. Amarone Cask
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Melasse bis zur Vollendung in edlen Weinfässern – dient hier dem Ziel, einen Rum zu erschaffen, der die Grenzen seiner Herkunft sprengt und eine Brücke zwischen niederländischer Destillierkunst und italienischer Weinkultur schlägt. Der Flying Dutchman Rum beweist eindrucksvoll, dass charakterstarke Destillate dieser Gattung längst nicht mehr nur aus der Karibik stammen müssen.Niederländische Präzision und die Seele des AmaroneIm Hause Zuidam Distillers in Baarle-Nassau wird Handwerk großgeschrieben. Dieser Premium Dutch Rum basiert auf hochwertiger Melasse und wurde nach der Destillation für drei Jahre gelagert. Seine besondere Komplexität verdankt er der Reifung in ehemaligen Amarone-Weinfässern, die dem Destillat eine außergewöhnliche Fruchttiefe verleihen. Als Batch 1 in limitierter Auflage abgefüllt, zeigt diese Edition, wie harmonisch sich die schwere Süße des Weins mit dem würzigen Fundament des Rums verbindet.Ein Kaleidoskop aus tropischen Früchten und dunkler BeereIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen, bernsteinfarbenen Goldton. Das Bukett eröffnet ein intensives Spiel aus überreifen Mangos und saftiger Guave, das von eingelegten Kirschen und Himbeeren untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, die Noten von Vollmilchschokolade, Litschi und jungen Bananen offenbart. Ein feiner Akzent von Lakritz und Honig rundet das Geschmackserlebnis ab, bevor es in einen weichen Nachklang mit schokolierten Beeren übergeht.Charismatischer Genuss für EntdeckerDieser Rum im English Style ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von fruchtiger Süße und weinigen Einflüssen schätzen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die filigranen Aromen der Fassreifung vollständig zu erfassen. Durch sein markantes Profil bietet er zudem eine spannende Basis für gehobene Cocktails, die nach einer fruchtbetonten und vollmundigen Komponente verlangen.
Preise nach Anmeldung
Zuidam Flying Dutchman Rum 3 y.o. Port Cask
Nicht jeder Rum trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Flying Dutchman aus den Niederlanden. Er bricht mit der klassischen Karibik-Erwartung und setzt stattdessen auf eine europäische Interpretation, die handwerkliche Präzision und eine tiefgründige Fruchtigkeit vereint.Niederländische Destillierkunst und portugiesische FassreifeDie renommierte Brennerei Zuidam Distillers aus Baarle-Nassau fertigt diesen Premium-Rum auf Basis hochwertiger Melasse im klassischen englischen Stil. Für das Batch 1 dieser Special Limited Edition durfte das Destillat drei Jahre lang in sorgsam ausgewählten Portwein-Fässern reifen. Das klare Flaschendesign mit dem markanten schwarzen Etikett und dem goldenen Siegel unterstreicht dabei den Anspruch, eine Brücke zwischen traditioneller Destillation und moderner Fassauswahl zu schlagen.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase präsentiert sich der bernsteinfarbene Rum zunächst mit Anklängen von edlem Sherry, begleitet von weicher Vanille und einer subtilen Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, die von süßen Maraschino-Kirschen, Honig und Karamell geprägt ist, bevor eine delikate Pfeffernote für Struktur sorgt. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und hinterlässt elegante Nuancen von dunkler Schokolade sowie einen lebendigen Akzent von Zitronenabrieb.Ein facettenreicher Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Flying Dutchman ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die fruchtige Eleganz einer Portwein-Reifung schätzen und abseits bekannter Pfade suchen. Er entfaltet seine volle aromatische Breite am besten pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas. Dank seiner harmonischen Balance zwischen Süße und Trockenheit eignet er sich ideal für gesellige Momente oder als besonderer Abschluss eines Menüs.
Preise nach Anmeldung
Zuidam Flying Dutchman Rum 7 y.o. PX Cask
Selten lässt sich der Einfluss andalusischer Weinkultur so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Flying Dutchman Rum. Hinter der dunklen Glasfassade, die von einem goldenen Segelschiff geziert wird, verbirgt sich ein Destillat, das die Brücke zwischen karibisch inspirierter Tradition und niederländischer Präzisionsarbeit schlägt.Traditionelle Pot-Still-Kunst trifft auf andalusische SüßeDie Familienbrennerei Zuidam aus Baarle-Nassau setzt bei diesem Rum auf ein besonders zeitintensives Verfahren, das wenig dem Zufall überlässt. Nach einer langsamen Fermentation der Melasse erfolgt die dreifache Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen, was dem Destillat seine Reinheit und Struktur gibt. Seine markante Tiefe verdankt der „Flying Dutchman“ einer mindestens siebenjährigen Reifezeit in ehemaligen Pedro Ximénez Sherryfässern, die ihm seinen vollmundigen, süßen Charakter verleihen.Ein Zusammenspiel von Rancio-Noten und tropischer FruchtIn der Nase entfalten sich raffinierte Rancio-Noten, begleitet von Noten von Orangen und Zitronen sowie Akzenten von dunkler Schokolade und Rosinen. Am Gaumen zeigt sich der Rum im klassischen English Style äußerst ausgewogen: Hier treffen typische Rumaromen auf exotische Nuancen von Guave und Passionsfrucht. Getrocknete Sultaninen und ein Hauch von Rumrosinen runden das Profil ab, bevor ein langanhaltendes, fruchtiges Finale den Genuss beschließt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seiner sanften Trinkstärke von 40 % Vol. ist dieser Rum eine ideale Empfehlung für Genießer, die ein weiches und dennoch aromenstarkes Profil ohne alkoholische Schärfe schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Sherry-Einflüsse und die fruchtige Würze vollständig zu erfassen. Dank der ansprechenden Gestaltung des Labels ist diese Limited Edition zudem eine Bereicherung für jede gut sortierte Bar.
Preise nach Anmeldung