La Maison du Whisky
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Aberlour 2008/2024 - 15 y.o. - Oloroso Sherry Hogshead #801189 - Artist #14
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass wir es hier mit weit mehr als nur einem Whisky zu tun haben. Es ist eine Symbiose aus schottischer Destillierkunst und französischer Kuratorenleidenschaft, die in dieser Edition der renommierten Artist-Serie von La Maison du Whisky ihren Ausdruck findet.Schottische Tradition trifft auf Pariser KuratierungDestilliert im Jahr 2008 in der traditionsreichen Aberlour-Brennerei im Herzen der Speyside, reifte dieser Single Malt für 15 Jahre in einem sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Hogshead. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2024 exklusiv für die 14. Edition der „Artist“-Reihe, wobei das Fass mit der Nummer 801189 lediglich 257 Flaschen hervorbrachte. Die moderne Präsentation in einer tiefschwarzen Flasche mit dem künstlerisch gestalteten Etikett – ein roter Kreis inmitten blauer Akzente – unterstreicht den Anspruch dieser streng limitierten Einzelfassabfüllung.Ein komplexes Spiel aus exotischer Frucht und sakraler WürzeDas Bouquet besticht durch eine außergewöhnliche Tiefe, in der sich Weihrauch und dunkle Schokolade mit Aromen von Blutorangen und reifer Mango verbinden. Am Gaumen entfaltet der Whisky bei kräftigen 58,9 % Vol. eine seidige Textur, die Noten von kandierten Früchten, Crème brûlée und Erdbeerkonfitüre offenbart. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von subtilen Tabaknoten sowie einer feinen Süße von Mangosauce getragen, was die Vielschichtigkeit der Reifung betont.Ein Charakterstück für Kenner und SammlerDieser Aberlour ist ein Paradebeispiel für die Eleganz der Speyside, intensiviert durch die Kraft der Fassstärke und die aromatische Dichte des Sherrys. Er eignet sich besonders für den puren Genuss in einem Nosing-Glas, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Schichten der komplexen Sherry-Aromatik freilegen können. Ein ideales Exponat für Liebhaber charakterstarker Einzelfassabfüllungen, die sowohl handwerkliche Unverfälschtheit als auch ästhetische Perfektion schätzen.
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Alpenglow 2015/2021 Whisky - Version Francaise
Selten lässt sich das Zusammenspiel von regionalem Handwerk und einer spezifischen Fassreifung so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Alpenglow 2015. In der Welt der französischen Destillate offenbart sich hier eine Symbiose aus alpiner Charakterstärke und der aromatischen Fülle des Südens. Dieser Single Malt fängt einen Moment ein, der durch Geduld und die Auswahl eines besonderen Holzes veredelt wurde.Alpine Destillationskunst und die Reife im Pineau-FassEntstanden in der Brasserie du Dauphiné im Herzen der Region Rhône-Alpes, zeugt dieser Whisky von der wachsenden Expertise französischer Brennereien für anspruchsvolle Single Malts. Nach der Destillation im Jahr 2015 reifte der Brand in einem Pineau-Fass (Cask No. 20), das ihm seine charakteristische Tiefe und die feinen Fruchtnoten verlieh. Mit einer streng limitierten Auflage von nur 396 Flaschen repräsentiert diese Abfüllung die kuratorische Handschrift von La Maison du Whisky, die konsequent auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet hat.Ein sensorisches Profil von Torfrauch und LavendelhonigDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, während die Nase von einem Zusammenspiel aus Torfrauch, frischem Stroh und einer dezenten Jodnote begrüßt wird, die allmählich süßen Nuancen von Aprikose und Karamell weicht. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Textur, in der Quittengelee und Erdbeeren auf die herbe Eleganz von Edelbitterschokolade und einen Hauch von Paprika treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und samtig, wobei der Rauch elegant in ein Finale aus Blütenhonig und vielschichtigen Gewürzen übergeht.Charakterstarke Empfehlung für EntdeckerMit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 50 % Vol. richtet sich dieser Franzose an Genießer, die das aromatische Abenteuer suchen und die Komplexität rauchiger Profile zu schätzen wissen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Pineau-Finishs vollständig zu ergründen. In seiner schlichten, weiß-blauen Ausstattung mit dem Naturholzkorken ist dieser Single Malt zudem ein ästhetisches Statement für Kenner, die abseits bekannter Pfade suchen.
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Asama Nature Sake
Tief verwurzelt in der Gebirgslandschaft der Präfektur Nagano präsentiert sich der Asama Nature Sake als eine flüssige Hommage an die unberührte Natur Japans. Es ist ein Tropfen, der die Stille der Wälder und die Klarheit des Wassers in sich trägt, kuratiert von den Experten der Maison du Whisky für Liebhaber authentischer Braukunst.Die Kunst der Reduktion in der Präfektur NaganoDieser Junmai-Sake entspringt der traditionsreichen Region Nagano, wo das Handwerk des Brauens auf den Charakter der lokalen Hitogokochi-Reissorte trifft. Mit einem Poliergrad von 70 % bewahrt das Erzeugnis bewusst einen Teil der ursprünglichen Reiskomplexität, was ihm seine besondere Tiefe und Struktur verleiht. Die Auswahl durch La Maison du Whisky unterstreicht den Anspruch, einen Sake zu präsentieren, der traditionelle Techniken mit einem modernen, naturnahen Profil verbindet.Ein olfaktorisches Panorama von Waldboden bis TiramisuDas Bukett eröffnet ungewöhnlich facettenreich mit Anklängen von getrockneten Blättern und Baumrinde, die sanft in gourmandige Noten von Tiramisu und weißer Mandel übergehen. Am Gaumen zeigt sich eine dichte, fast cremige Textur, in der sich die lebendige Note eines grünen Apfels mit der herben Eleganz von Kakaopulver und einer Spur Radieschenschärfe mischt. Der Nachklang bleibt präsent und verabschiedet sich mit feinen Nuancen von geriebener Muskatnuss und dunkler Schokolade.Anspruchsvoller Begleiter für besondere GenussmomenteIn seiner markanten braunen Flasche, geziert von einer künstlerischen Berg-Illustration, ist dieser Sake eine Empfehlung für Kenner, die abseits klassischer Pfade suchen. Wir empfehlen den Genuss bei einer Temperatur zwischen 8 und 12 Grad Celsius, um die feine Balance zwischen Frucht und Würze ideal zur Geltung zu bringen. Ob pur als kontemplativer Aperitif oder als Begleiter zu komplexen Speisen – dieser Tropfen überzeugt durch seine stille, aber tiefgründige Eleganz.
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Australia 2014/2022 - 7 y.o. - Transcontinental Rum Line
Hinter diesem Pure Single Rum steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, indem er die klimatischen Gegensätze zweier Kontinente präzise nutzt. Die Transcontinental Rum Line fängt hier den Charakter einer Reise ein, die im fernen Queensland begann und in den Kellern Frankreichs ihre Vollendung fand.Von den Pot Stills Queenslands in die Keller FrankreichsDestilliert im Jahr 2014 in einer klassischen Copper Pot Still, basiert dieser Rum auf fermentierter Melasse aus Australien. Nach einer fünfjährigen Reifephase unter tropischen Bedingungen folgte die Überfahrt nach Europa, wo das Destillat für weitere zwei Jahre in einem Cognac-Lagerhaus verfeinert wurde. Diese Kombination aus initialer Reifung in Ex-Bourbon-Fässern und dem abschließenden Cognac-Finish verleiht dem Rum eine außergewöhnliche Tiefe.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner SüßeIn der Nase offenbart sich eine dichte Aromenexplosion von süßen Trockenfrüchten, die von warmem Karamell und Vanille untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. vollmundig und cremig, wobei sich edle Sultaninen und Rosinennoten mit exotischen Früchten verbinden. Der Abgang gestaltet sich lang und ausgewogen, geprägt von einer feinen, süß-würzigen Fruchtigkeit.Ein Entdecker-Rum für anspruchsvolle GenießerDiese Abfüllung ist eine Empfehlung für Kenner, welche die spezifische Stilistik australischer Destillate in Verbindung mit europäischer Handwerkskunst entdecken möchten. Wir raten dazu, diesen Pure Single Rum pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die komplexen Schichten der siebenjährigen Reifung vollständig zu erfassen. Das maritime Design der Verpackung mit dem historischen Dampfschiff-Motiv unterstreicht dabei den kuratorischen Charakter dieser Serie von La Maison du Whisky.
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Benriach 1991/2023 - Over 30 y.o. Artist #13
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser über drei Jahrzehnte gereifte Benriach aus der renommierten Artist-Serie von La Maison du Whisky ist ein solches Zeugnis flüssiger Zeitgeschichte. In der Verbindung von jahrzehntelanger Lagerung und meisterhafter Auswahl offenbart sich hier ein Single Malt, der die Komplexität der Speyside in einer ihrer reinsten Formen einfängt.Die Symbiose aus Speyside-Charakter und Sherry-EinflussDestilliert im Jahr 1991, verbrachte dieser Single Malt mehr als 30 Jahre in einem sorgsam ausgewählten Sherry Butt (Cask No. 64182). Unter der kuratorischen Leitung des französischen Traditionshauses La Maison du Whisky für die exklusive Reihe „Artist #13“ abgefüllt, repräsentiert dieser Tropfen die Spitze handwerklicher Destillationskunst. Die Abfüllung erfolgte in natürlicher Fassstärke von 51,2 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um die Authentizität des Destillats zu wahren.Ein komplexes Spiel aus floraler Finesse und exotischer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von floralen Noten wie Kamille und Ginster geprägt ist, untermalt von einer feinen nussigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky außergewöhnlich reichhaltig und cremig; Noten von Kokosmilch und süßem Gerstenmalz treffen auf die Eleganz frittierter Zucchiniblüten, bevor sahniges Toffee den Übergang einleitet. Das Finale ist langanhaltend und sirupartig, wobei fruchtige Akzente von Ananas und Mirabelle harmonisch mit tiefgründigem Wurzelholz, Lakritze und einem Hauch Kardamom verschmelzen.Ein Solitär für den besonderen GenussMit einer strengen Limitierung von lediglich 564 Flaschen ist dieser Benriach eine Empfehlung für Sammler und Kenner, die Tiefe und Reife zu schätzen wissen. Die ästhetische Gestaltung mit dem rot-marmorierten Etikett in einer offenen, schwarzen Display-Box unterstreicht den künstlerischen Anspruch dieser Edition. Wir empfehlen, diesem komplexen Solitär im Glas ausreichend Zeit zum Entfalten zu geben, um die über 30 Jahre gereifte Aromenstruktur in ihrer Gänze zu erkunden.
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Benrinnes 1997/2025 - over 25 y.o. - Sherry Cask #9746 - Artist #15
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht, und im Falle dieses Benrinnes aus dem Jahr 1997 wurde diese Geduld über mehr als ein Vierteljahrhundert auf die Probe gestellt. Als Teil der renommierten Artist-Serie von La Maison du Whisky zum 15-jährigen Jubiläum der Reihe, verbindet diese Abfüllung unter dem Titel „The Dark Side of the Moon“ flüssige Handwerkskunst mit der visuellen Ausdruckskraft des Künstlers Sthenjwa Luthuli.Ein Vierteljahrhundert Reife im Sherry HogsheadTief verwurzelt in der Tradition der Speyside, präsentiert sich dieser Single Malt als Ergebnis einer strengen Selektion durch die Experten von La Maison du Whisky. Destilliert im Jahr 1997, verbrachte der Whisky seine gesamte Reifezeit in einem einzelnen Sherry Hogshead mit der Nummer 9746, bevor er im Jahr 2025 in seiner ursprünglichen Form abgefüllt wurde. Mit einer Fassstärke von 52,3 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung oder Farbstoffe bleibt der charaktervolle Ausdruck der Destillerie und des Fasses vollständig erhalten. Die Limitierung auf lediglich 221 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Sammlerstücks, das in einer eleganten schwarzen Flasche und einer passenden Präsentationsbox dargeboten wird.Komplexität aus dunklen Früchten und edlen GewürzenSchon beim ersten Nosing entfaltet sich ein tiefgründiges Zusammenspiel, das von intensiven Sherrynoten und der Süße getrockneter Früchte wie Datteln und Rosinen geprägt ist. Feine Nuancen von Vanille und Karamell bilden den harmonischen Rahmen für ein kraftvolles Bouquet. Am Gaumen zeigt dieser Benrinnes eine beeindruckende Struktur: Herb-süße dunkle Schokolade trifft auf röstige Nussaromen und eine markante Würze, die durch die langjährige Interaktion mit dem Eichenholz entstanden ist. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit einer vornehmen Trockenheit, die an edlen Tabak und sanftes Eichenholz erinnert.Ein Meilenstein für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist weit mehr als nur ein Digestif; er ist eine Empfehlung für Kenner, die die kräftige, würzige Seite der Speyside in Kombination mit einer erstklassigen Sherryreifung schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere aromatische Facetten freisetzen können. Dank der künstlerischen Gestaltung des Labels und der hochwertigen Ausstattung ist dieser Benrinnes 1997/2025 zudem ein herausragendes Objekt für jede kuratierte Spirituosensammlung.
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Benrinnes 2011/2022 - over 10 y.o. - Artist #12
In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Benrinnes aus der renommierten „Artist“-Serie von La Maison du Whisky einen festen Platz. Er ist weit mehr als ein klassischer Speyside-Vertreter; er ist ein kuratiertes Gesamtkunstwerk, das die Brücke zwischen visueller Ästhetik und flüssiger Handwerkskunst auf beeindruckende Weise schlägt.Ein Einzelfass-Porträt aus dem Herzen der SpeysideDie Benrinnes Distillery ist unter Kennern für ihren charakterstarken, oft schweren und beinahe fleischigen Stil bekannt. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2011 destilliert und reifte über zehn Jahre in einem First Fill Sherry Butt mit der Nummer 307205, bevor er 2022 für die zwölfte Edition der „Artist“-Reihe ausgewählt wurde. Die Abfüllung durch den Pariser Experten La Maison du Whisky erfolgte in einer limitierten Auflage von lediglich 660 Flaschen, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um die volle Reinheit des Destillats zu bewahren.Ein Spiel aus Rancio, Schokolade und exotischer WürzeMit einer kraftvollen Fassstärke von 58,1 % Vol. entfaltet dieser Whisky ein komplexes Bouquet, das von saftiger Aprikose und edlem Bienenwachs getragen wird. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und cremig, wobei sich Noten von Milchschokolade und Karamell mit der tiefen Charakteristik von Rancio und einer feinen Erdigkeit vermischen. Die subtile Würze von Kreuzkümmel, Ingwer und Koriander verleiht dem Profil eine lebendige Struktur, die in einem langen, von Kiefernharz und Lakritz geprägten Finale mündet.Puristischer Genuss für Kenner und ÄsthetenDieser Benrinnes richtet sich an Liebhaber, welche die ungeschönte Intensität eines Single Casks zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die floralen Nuancen von Hyazinthe und Nektarine freizulegen. Die künstlerisch gestaltete Flasche mit ihrem farbenfrohen, abstrakten Etikett in der markanten schwarzen Präsentationsbox macht diesen Tropfen zudem zu einem besonderen Objekt für Sammler hochwertiger Editionen.
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Benromach 1998/2024 - 25 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #197 - Artist #14
Bereits die kunstvoll gestaltete Flasche und ihre aufwendige Präsentation lassen erahnen, welchen Anspruch die Macher der Serie „Artist“ an dieses Destillat stellen. Es ist eine Symbiose aus bildender Kunst und der hohen Schule der Whisky-Reifung, die hier in einer streng limitierten Edition zusammenfindet und den Charakter einer der markantesten Brennereien Schottlands einfängt.Ein Vierteljahrhundert im First-Fill-Bourbon-BarrelIm Herzen der Speyside destillierte Benromach im Jahr 1998 diesen Single Malt, der anschließend für 25 Jahre in einem First-Fill-Bourbon-Barrel mit der Fassnummer 197 ruhen durfte. Die Auswahl durch das renommierte Haus La Maison du Whisky für die vierzehnte Edition der „Artist“-Reihe unterstreicht die herausragende Qualität dieses Einzelfasses. Mit einer weltweiten Auflage von lediglich 138 Flaschen repräsentiert dieser Tropfen die seltene Verbindung aus traditioneller schottischer Brennkunst und kuratorischer Exzellenz.Vanillebetonte Finesse und helle FruchtaromenDie lange Reifezeit in erstbefüllter amerikanischer Eiche prägt dem bernsteinfarbenen Whisky ein tiefes Profil, das ohne Kältefiltration und Farbstoffe seine volle Natürlichkeit bewahrt. In der Nase und am Gaumen entfalten sich intensive Noten von hellen Früchten, die von einer markanten Vanillesüße und klassischen Anklängen von Toffee und Karamell getragen werden. Mit einem Alkoholgehalt von 49,7 % Vol. zeigt sich das Destillat kraftvoll und zugleich elegant strukturiert.Ein Sammlerstück für den bewussten GenussDieser Benromach ist eine Empfehlung für Kenner, die das präzise Zusammenspiel von hohem Alter und reinem Fasscharakter schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der strengen Limitierung empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen dieses Single-Cask-Whisky vollständig zu würdigen. Es ist ein Destillat für jene Momente, in denen Zeit, Handwerk und künstlerische Ästhetik im Glas erlebbar werden.
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Break the Mould 2003/2023 - 20 y.o. - Artist #13
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Tiefe, die er über zwei Jahrzehnte hinweg in der Abgeschiedenheit des Fasses entwickeln durfte. In der renommierten „Artist“-Serie von La Maison du Whisky begegnen sich hier schottische Destillationskunst und zeitgenössische Ästhetik in einer besonders exklusiven Form.Ein verborgenes Juwel der Speyside im Gewand der KunstDieser im Jahr 2003 destillierte Single Malt stammt aus einer namentlich nicht genannten Brennerei der Speyside und reifte volle 20 Jahre lang, bis er 2023 für die dreizehnte Edition der Artist-Reihe ausgewählt wurde. Die Reifung erfolgte in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead, was dem Destillat eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verlieh. Das Erscheinungsbild der Flasche unterstreicht diesen Anspruch: Das Etikett zeigt das abstrakte Werk „Unseating“ der Künstlerin Claire Bayley, während die markante, schwarze Open-Frame-Verpackung den Blick auf das künstlerische Design und die dunkle Flasche freigibt.Ein komplexes Wechselspiel aus exotischer Frucht und herbstlicher WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiger, fast harziger Duft von Lindenblüten und Kiefer, der von einer tropischen Melange aus Guave, Mango und reifer Aprikose begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit kräftigen 53,9 % Vol. bemerkenswert ausgewogen und intensiv; hier treffen reife Datteln auf cremiges Karamell und fruchtiges Quittengelee. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer edlen Würze, in der Muskat, Zimt und ein Hauch von rohem Kakao sowie Lavendelhonig harmonisch nachklingen.Kontemplativer Genuss für Kenner und SammlerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 175 Flaschen ist dieser Single Cask Whisky ein rares Sammlerstück, das vor allem Kenner anspricht, die das Authentische suchen. Da auf Kühlfilterung und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt der ursprüngliche Charakter des Sherry-Hogsheads vollständig bewahrt. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; einige wenige Tropfen Wasser können dabei helfen, die dichten Fruchtnoten und die feine Holzwürze noch weiter zu entfalten.
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Chateau de Gaube 1972/2022 - Version Francaise Antipodes
Wenn erlesene Trauben und französisches Eichenholz über fünf Jahrzehnte hinweg in vollkommener Ruhe zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Zeit förmlich im Glas konserviert. Dieser Armagnac ist ein Zeugnis geduldiger Reife und handwerklicher Präzision, das nach einem halben Jahrhundert im Fass seine volle Pracht entfaltet hat.Fünf Jahrzehnte im Herzen der GascogneDieser Château de Gaube aus dem Jahr 1972 entstammt der renommierten Appellation Bas-Armagnac, die für ihre besonders feinen und charaktervollen Brände geschätzt wird. Kuratiert von La Maison du Whisky für die exklusive Reihe „Version Française“, reifte dieser Armagnac ganze 50 Jahre lang, bis er im Jahr 2022 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 333 Flaschen abgefüllt wurde. Als Single Cask bewahrt er die unverfälschte Handschrift seines Terroirs, da konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, um die gesamte aromatische Komplexität des Destillats zu erhalten.Ein Mosaik aus reifen Früchten und edlen GewürzenIm Glas präsentiert sich der Armagnac in einem tiefen, leuchtenden Bernsteinton, der ausschließlich durch die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz entstanden ist. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet aus saftigen Äpfeln, kandierten Orangen und reifen Pflaumen empfangen, das durch zarte florale Noten und feines Marzipan ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Fülle trotz des hohen Alters: Hier treffen heimische Früchte wie Kirschen und Nektarinen auf ein exotisches Profil aus Mango und Passionsfrucht, getragen von einer harmonischen, milden Textur bei einer optimalen Trinkstärke von 44 % Vol.Ein rares Zeugnis französischer DestillationskunstDieser seltene Jahrgangsbrand ist weit mehr als eine Spirituose; er ist eine flüssige Chronik des Jahres 1972 und richtet sich an anspruchsvolle Kenner, die das Besondere suchen. Das schlichte, aber elegante Design der Ausstattung unterstreicht den kuratorischen Anspruch der „Version Française“-Serie. Um die enorme aromatische Tiefe und die feinen Nuancen vollständig zu genießen, empfiehlt sich der purer Genuss bei Zimmertemperatur. Es ist eine Einladung für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt und der reine, unverfälschte Charakter eines großen Spiritueux Français im Mittelpunkt steht.
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Flying King 2015/2019 - Transcontinental Rum Line
Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die den lebendigen Charakter der Karibik und die handwerkliche Präzision einer kuratierten Abfüllung zu schätzen wissen. Der Flying King aus der Transcaribbean Rum Line ist eine Hommage an die Freiheit der Meere und fängt die Abenteuerlust vergangener Zeiten ein, ohne dabei den Anspruch an moderne Qualität zu verlieren. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen historischer Inspiration und zeitgenössischer Abfüllkunst schlägt.Die Vermählung charakterstarker karibischer DestillateHinter dieser Small Batch Abfüllung steht die Expertise von La Maison du Whisky, die für den Flying King zwei gegensätzliche Welten harmonisch vereinen. Die Basis bildet eine Komposition aus kraftvollen jamaikanischen Destillaten und weicheren Rums aus der Dominikanischen Republik. Destilliert im Jahr 2015, reifte diese Cuvée drei Jahre lang, bevor sie 2018 mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. abgefüllt wurde. Das Design der Flasche mit dem markanten Segelschiff erinnert dabei an den legendären Korsaren Robert Surcouf und unterstreicht den maritimen Charakter dieser Serie.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen goldenen Bernsteinton, der die dreijährige Reifezeit optisch widerspiegelt. Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte Balance zwischen kräftigen, aromatischen Akzenten und einer einladenden Fruchtigkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine deutliche Vanillenote, die von reichhaltigen Fruchtnoten getragen wird und dem Rum eine fast verführerische Textur verleiht. Die Struktur bleibt dabei stets präzise und verbindet die typische Schwere jamaikanischer Rums mit der Eleganz dominikanischer Stilistik.Genussvolle Einordnung für EntdeckerDieser dreijährige Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die ein unverfälschtes Profil ohne künstliche Färbung suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die fruchtige Vielfalt und die feinen Vanillenoten in Ruhe zu erkunden. Ebenso überzeugt er als hochwertige Basis in klassischen Cocktails, denen er durch seinen jamaikanischen Anteil eine angenehme Tiefe verleiht. Ein ehrlicher Begleiter für Momente, in denen der Charakter des Rums im Vordergrund stehen soll.
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French West Indies VO Rum - Transcontinental Rum Line Neue EAN
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine Brücke zwischen den Kontinenten schlagen. Der French West Indies VO der Transcontinental Rum Line verkörpert diese maritime Tradition und fängt die lebhafte Atmosphäre der Karibik ein, bevor er seine Reise zur Vollendung nach Europa antritt.Traditionelle Destillation und tropische ReifeDieser Rhum Agricole entspringt dem frischen Zuckerrohrsaft der French West Indies und wurde in einer klassischen Creole Column Still destilliert. Seine Charakterstärke verdankt er einer mindestens dreijährigen Lagerung in Fässern aus amerikanischer Eiche, die unter den intensiven Bedingungen des tropischen Klimas stattfand. Die Abfüllung durch La Maison du Whisky erfolgt ohne den Zusatz von Zucker oder Farbstoffen, was die unverfälschte Handschrift des Terroirs bewahrt.Ein Bouquet aus Exotik und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus würzigem Vanille-Karamell und saftigen Zitrusnoten, die von der Süße reifer Datteln und Blütenhonig untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig mit dunklen Trockenfrüchten und cremiger Bourbonvanille, die harmonisch auf eine feine Eichenholzwürze treffen. Der Nachklang bleibt mittellang und trocken-süß, wobei Anklänge von getrockneter Ananas und gerösteten Haselnüssen einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Ein vielseitiger Begleiter für GenießerMit seinem Alkoholgehalt von 46 % vol ist dieser VO-Rum eine exzellente Empfehlung für Kenner, die den charaktervollen Geschmack eines Agricole-Rums in Kombination mit eleganter Fassreife schätzen. Er präsentiert sich ideal pur bei Zimmertemperatur, um die Komplexität der tropischen Lagerung voll zu erleben, eignet sich jedoch ebenso als hochwertige Basis für anspruchsvolle Cocktails. Das maritime Design der orangefarbenen Box und das Etikett mit dem historischen Dampfschiff unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Serie.
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Glen Garioch 1992/2023 - Over 30 y.o. Artist #13
Wo drei Jahrzehnte der Reifung auf geduldiges Handwerk treffen, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als eine bloße Altersangabe auf dem Etikett. Dieser Glen Garioch aus dem Jahr 1992 ist eine solche Erzählung – eingefangen von den Kuratoren von La Maison du Whisky für die renommierte Artist-Serie. In der nunmehr 13. Edition dieser Reihe wird die Verbindung zwischen flüssiger Kunst und visueller Ästhetik zelebriert, was sich bereits im markanten Design widerspiegelt: Das orangefarbene, strukturbetonte Label erinnert an rissige Erde oder edles Leder und ruht in einer modernen, schwarzen Rahmenbox, die den Blick auf das Wesentliche freigibt.Drei Jahrzehnte im Hogshead: Ein Erbe der HighlandsDie Glen Garioch Distillery, tief in den schottischen Highlands verwurzelt, ist bekannt für ihren robusten und charakterstarken Stil. Im Jahr 1992 destilliert, verbrachte dieser Single Malt über 30 Jahre in einem Hogshead, bevor er im Jahr 2023 in seiner ursprünglichen Form abgefüllt wurde. Mit einer Fassstärke von 57,9 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt die Authentizität des Destillats vollständig erhalten. Die lange Zeit im Holz hat dem Whisky eine tiefe, goldene Bernsteinfarbe verliehen und die ursprüngliche Kraft der gemälzten Gerste in eine komplexe Aromenvielfalt überführt.Ein vielschichtiges Tableau aus Wachs, Gewürzen und MineralitätIn der Nase entfaltet sich ein bemerkenswertes Zusammenspiel aus salzigen und erdigen Noten, die von floralen Lilien und einem Hauch Heidehonig begleitet werden. Ungewöhnliche Akzente von aromatischem Speck und Bienenwachs verleihen dem Bouquet eine besondere Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Glen Garioch ölig und kraftvoll; hier treffen mineralische Komponenten auf eine exotische Würze von Safran und Kardamom. Süßer Akazienhonig und kandierte Früchte bilden das Gegengewicht zu herben Noten von Enzian und Salbei, während das Finale mit Anklängen von Artischocke und einer feinen Salzigkeit lange nachklingt.Ein rares Sammlerstück für den besonderen MomentDiese Abfüllung ist mit einer Limitierung auf lediglich 227 Flaschen ein exklusives Zeugnis schottischer Brennkunst, das sich vor allem an versierte Liebhaber richtet. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas Zeit zur Entfaltung zu geben oder vorsichtig mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verborgenen mineralischen Schichten zu erkunden. Ob als Herzstück einer anspruchsvollen Sammlung oder als Begleiter für einen besonderen Abend – dieser Single Malt ist eine Einladung, die stilvolle Verbindung von Zeit, Holz und Destillation in ihrer reinsten Form zu genießen.
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Glen Ord 2012/2022 - 9 y.o. - Artist Collective 6.3
Wer das Glas hebt und die feinen floralen Nuancen wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Glen Ord aus der Artist Collective Serie steckt. Es ist eine harmonische Begegnung zwischen schottischer Destillierkunst und der kuratorischen Leidenschaft des Hauses La Maison du Whisky.Ein Zusammenspiel aus Highland-Tradition und französischer ÄsthetikDie im Jahr 2012 in der Highland-Brennerei Glen Ord destillierte Spirituose reifte neun Jahre lang, bis sie im Jahr 2022 ihre Vollendung fand. Die Wahl fiel dabei auf ein First Fill Bourbon Barrel, welches dem Whisky eine charakterstarke Struktur und intensive Aromen verlieh. Das Design der Flasche, geprägt durch ein abstraktes violettes Motiv auf leuchtend gelbem Grund, spiegelt den künstlerischen Anspruch wider, den der unabhängige Abfüller mit dieser Serie verfolgt.Florale Eleganz und die Süße des BourbonfassesDas Bouquet offenbart ein elegantes Zusammenspiel aus Lavendel, Lilien und Tulpen, das von einer süßen Malznote und warmem Karamell untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit Anklängen von Rosenpralinen und einer deutlichen Vanillepräsenz, die durch die Erstbelegung des Fasses besonders prägnant hervortritt. Ein Hauch von Zimt und frischem Heu rundet das sensorische Profil ab und führt in einen mittellangen, würzigen Nachklang.Genussvoller Moment für EntdeckerMit seiner milden Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Begleiter für Genießer, die florale und elegante Profile abseits der schweren Rauchigkeit suchen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die filigranen Blütenaromen und die natürliche, goldgelbe Farbpracht vollständig zu erleben. Diese Abfüllung ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die das Zusammenspiel von handwerklicher Präzision und ästhetischer Präsentation schätzen.
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Glenburgie 1995/2024 - Over 25 y.o. - Hogshead #6714 - Artist #14
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend in ein bleibendes Erlebnis zu verwandeln. Dieser Glenburgie aus der renommierten Artist-Serie ist ein solches Juwel, das die stille Eleganz eines Vierteljahrhunderts in sich trägt und darauf wartet, seine Geschichte im Glas zu erzählen.Ein Vierteljahrhundert im Hogshead: Die Kunst der SelektionIm Herzen der Speyside destilliert, ruhte dieser Single Malt seit 1995 für über 25 Jahre in einem ausgewählten Hogshead mit der Nummer 6714. Der renommierte Abfüller La Maison du Whisky hat dieses Einzelfass für seine prestigeträchtige „Artist“-Reihe kuratiert, die für die Symbiose aus flüssiger Handwerkskunst und bildender Kunst steht. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 194 Flaschen und einer kraftvollen Fassstärke von 54,7 % Vol. präsentiert sich dieser Whisky vollkommen naturbelassen, ohne Kühlfiltrierung oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein komplexes Wechselspiel aus hellen Früchten und würziger TiefeDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Melange aus hellen Früchten, Vanillepudding und einem Hauch Minze, die von warmen Nuancen von Zimtschnecken untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, geprägt von kandierten Zitrusfrüchten, Gerstenmalz und der subtilen Süße reifer Bananen. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und offenbart komplexe Noten von Salbei und Lakritz, während die für die Region typische Birnen-Charakteristik elegant ausklingt.Ein Sammlerstück für den besonderen GenussDieser Glenburgie ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die filigrane Eleganz gereifter Speyside-Whiskys ohne den Einfluss von Rauch schätzen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Das markante Labeldesign der Edition Artist #14, das mit seinen lebendigen Gelb- und Orangetönen und dem abstrakten Augen-Motiv besticht, macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight für anspruchsvolle Sammler.
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Glenrothes 1995/2022 - over 25 y.o. - Artist #12
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein über ein Vierteljahrhundert gereiftes Destillat sein kann, präsentiert sich in dieser außergewöhnlichen Abfüllung der Artist-Serie. Es ist die Symbiose aus schottischer Brenntradition und der kuratorischen Handschrift von La Maison du Whisky, die hier zu einem flüssigen Gesamtkunstwerk verschmilzt.Ein Vierteljahrhundert im First Fill Sherry ButtIm Herzen der Speyside destilliert, ruhte dieser Single Malt seit 1995 für mehr als 25 Jahre in einem erstbelegten Sherryfass. Die Wahl eines First Fill Sherry Butts verleiht dem Brand eine enorme Tiefe und Konzentration, während die Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 55,5 % Vol. die unverfälschte Kraft des Destillats bewahrt. Limitiert auf lediglich 448 Flaschen, wird dieser Glenrothes durch das farbenfrohe Etikett des Künstlers Cosimo Miorelli auch optisch zu einem besonderen Exponat der renommierten Artist-Reihe.Komplexe Textur und dunkle FruchtaromatikDas Bouquet eröffnet mit einer reichen Melange aus Datteln, Feigen und sahniger Schokolade, die von kühlen Noten wie Kampfer und floraler Lilie kontrastiert wird. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil, das von Aprikosen-Rancio, frisch geröstetem Kaffee und edlem Tabak geprägt ist. Der Nachklang zieht sich bemerkenswert lang und elegant, wobei Nuancen von Orangenschale, würzigem Ingwer und feinen Tanninen das dichte Finale bestimmen.Ein Solitär für den anspruchsvollen GenussDieser Glenrothes richtet sich an Kenner, welche die intensive Interaktion zwischen schwerem Speyside-Destillat und aktivem Sherryholz schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, um die Entwicklung der Aromen über die Zeit zu verfolgen. Ein Tropfen Wasser kann hierbei weitere florale und würzige Facetten freisetzen, ohne die ölige Struktur des Whiskys zu schwächen.
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Glentauchers 2009/2022 - 13 y.o. - Artist Collective 6.4
Selten lässt sich die Verbindung von bildender Kunst und Destillationshandwerk so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Speyside Single Malt. In der Artist Collective Serie von La Maison du Whisky verschmelzen visuelle Ausdruckskraft und sensorische Tiefe zu einem Gesamtkunstwerk, das weit über den bloßen Genuss hinausgeht.Ein Dialog zwischen Speyside-Tradition und kuratorischer VisionHinter diesem Tropfen steht die Brennerei Glentauchers, ein Juwel der Speyside, das für seine eleganten und fruchtbetonten Destillate bekannt ist. Im Jahr 2009 destilliert, durfte dieser Single Malt volle 13 Jahre lang in einem First Fill Sherry Butt reifen, bevor er 2022 vom renommierten unabhängigen Abfüller La Maison du Whisky ausgewählt wurde. Das Label ziert ein Werk des Künstlers Biograffiti IV, dessen abstrakte, rote Linien auf blauem Grund die lebhafte Charakteristik des Whiskys unterstreichen.Exotische Fruchtfülle trifft auf würzige TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von winterlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke und frischem Ingwer eingeleitet wird, bevor es in eine florale Herznote aus Lavendel und Orangenblüten übergeht. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft der Sherryfass-Reifung: Eine opulente Mischung aus tropischen Früchten wie Mango, Papaya und kandierter Ananas trifft auf eine feine Eichenwürze. Mit einer soliden Trinkstärke von 48 % Vol. werden die Aromen präzise transportiert, ohne die Eleganz des Destillats zu überlagern.Ein Statement für Kenner und ÄsthetenDieser Glentauchers ist eine Empfehlung für Liebhaber, die das Zusammenspiel von intensiver Fruchtigkeit und komplexer Würze schätzen. Da er weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde, präsentiert er sich in seiner vollen, naturbelassenen Bernsteinpracht. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der exotischen Noten und den langen, würzigen Nachklang vollständig zu erleben. Dank der markanten Gestaltung in der grauen Präsentationsbox mit Sichtfenster ist er zudem ein ideales Objekt für Sammler anspruchsvoller Editionen.
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Hellyers Road 2014 - 10 y.o. - Ex-Oloroso Sherry Cask #14129.09 - Libris - The Narrow Road
Nur 141 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist die seltene Verbindung von tasmanischer Geduld und der tiefen Seele spanischer Eiche, die hier in der Serie „Ex Libris“ ihren Ausdruck findet und die Geschichte einer weiten Reise erzählt.Tasmanische Destillierkunst im Zeichen der EicheDestilliert im Jahr 2014 in der renommierten Hellyers Road Distillery, verbrachte dieser Single Malt ein volles Jahrzehnt in einem ausgesuchten Ex-Oloroso Sherry Cask mit der Nummer 14129.09. Die Reifung im wechselhaften Klima Tasmaniens prägt dem Destillat eine besondere Dichte, während das Einzelfass für ein unverwechselbares, individuelles Profil sorgt. Das elegante Design der dunklen Flasche und der cremefarbenen Box mit ihren feinen botanischen Illustrationen unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser exklusiven Auswahl durch La Maison du Whisky.Ein kraftvolles Spiel von Frucht und WürzeMit einer beeindruckenden Fassstärke von 58,1% Vol. tritt dieser Whisky unverkennbar intensiv und charakterstark auf. In der Nase und am Gaumen entfalten sich tiefgründige Sherrynoten, die von einer markanten Würze begleitet werden, ohne die fruchtige Eleganz der gemälzten Gerste zu dominieren. Da konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt das volle Spektrum der Aromen in diesem Single Cask unverfälscht erhalten.Exklusivität für den bewussten MomentDiese Abfüllung ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen und die wachsende Bedeutung australischer Premium-Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen behutsam zu entfalten. Ein Single Malt, der durch seine handwerkliche Präzision und seine aromatische Tiefe überzeugt und am besten in besonderen Momenten genossen wird.
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Hellyers Road 2016 - 8 y.o. - 1st Fill ex-Bourbon Cask #16322.01 - Ex Libris Seize The Fire
Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Optik beginnt und die unverwechselbare Charakteristik Tasmaniens in flüssiger Form einfängt. Das markante Design der „Ex Libris“-Serie, geziert von einer flammenden Hand und dem Titel „Seize The Fire“, kündigt bereits die Intensität an, die in diesem bernsteingoldenen Destillat schlummert.Tasmanische Brennkunst unter dem Banner der WeltliteraturIm Jahr 2016 destilliert, reifte dieser Single Malt für acht Jahre in einem 1st Fill ex-Bourbon Cask, bevor er vom renommierten Fachhändler La Maison du Whisky für die exklusive „Ex Libris“-Reihe ausgewählt wurde. Die Brennerei Hellyers Road nutzt für diese Abfüllung getorfte, gemälzte Gerste und lässt den Spirit im besonderen Klima der südpazifischen Insel reifen. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 206 Flaschen stellt dieses Single Cask eine seltene Momentaufnahme australischer Whisky-Kultur dar, die hier eine Brücke zur Literatur des tasmanischen Autors Richard Flanagan schlägt.Ein Spiel aus intensivem Rauch und Bourbon-SüßeIn der Nase entfaltet sich ein kraftvolles Zusammenspiel aus markanten Rauchnoten und der charakteristischen Süße amerikanischer Weißeiche. Am Gaumen zeigt sich die ungefilterte Wucht von 63,7 % Vol., die komplexe Aromen von Vanille und würzigen Akzenten freisetzt, wobei die Textur trotz der hohen Konzentration geschmeidig bleibt. Der Rauch bleibt stets präsent und umschließt den süß-würzigen Kern des Destillats.Ein charakterstarkes Statement für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit hohen Alkoholstärken und tiefgründigen Aromenprofilen schätzen. Aufgrund der massiven Fassstärke empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Nuancen des Single Cask vollständig zu erkunden. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen ein eigenwilliger und handwerklich kompromissloser Tropfen im Mittelpunkt steht.
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J.P.Wiser's 1998 Ex Libris Smaller Hero
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus dem Norden Amerikas sein kann, offenbart sich in dieser besonderen Abfüllung. Nach über zwei Jahrzehnten der Reife zeigt dieser Whisky, dass Geduld und die präzise Auswahl der Fässer eine Komplexität hervorbringen, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht. Es ist eine Einladung, die Tiefe kanadischer Brenntradition neu zu erleben.Kanadische Destillierkunst unter französischer KuratierungDestilliert im Jahr 1998 in der geschichtsträchtigen Hiram Walker & Sons Brennerei, repräsentiert dieser Blend die Spitze des Portfolios von J.P. Wiser's. Die Auswahl und Abfüllung erfolgte durch das renommierte Haus La Maison du Whisky für die exklusive Serie „Ex Libris“, die eine Brücke zwischen Weltliteratur und feiner Sensorik schlägt. Mit einer Reifezeit von 22 Jahren und einer beachtlichen Fassstärke von 64,5 % Vol. wurde dieser Whisky nicht kältefiltriert, um sein volles aromatisches Spektrum unverfälscht zu erhalten.Ein herbstliches Bouquet aus Trockenfrüchten und edlem TabakIn der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Zusammenspiel aus altem Leder, Orangenmarmelade und dunklen Rosinen, das durch die würzige Note von karamellisiertem Ingwer akzentuiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen kraftvoll und dennoch strukturiert mit Noten von saftigem Zwetschgenkuchen, kandierter Aprikose und einem Hauch von Mokka. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit Nuancen von feinem Tabak, Malz und der cremigen Süße von Toffee.Literarischer Genuss für anspruchsvolle SammlerDiese auf 1.428 Flaschen limitierte Edition, benannt nach Mordecai Richlers Roman „Son of a Smaller Hero“, ist eine Empfehlung für Kenner, die Kraft und Eleganz schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas ausreichend Zeit zum Entfalten zu geben oder ihn behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen. Das gestalterisch reduzierte Etikett mit der markanten Ahornblatt-Skizze macht diese Abfüllung auch optisch zu einem Blickfang in jeder gehobenen Sammlung.
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Jamaica 2016/2022 - 5. y.o. - Transcontinental Rum Line
Hinter diesem jamaikanischen Destillat steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, um die charakterstarke Seele der Karibik einzufangen. Es ist die Reise eines Rums, der zwei Welten verbindet und seine Reifezeit zwischen tropischer Intensität und europäischer Eleganz aufgeteilt hat.Die transatlantische Reifung und das Erbe der Pot StillsDie Transcontinental Rum Line, kuratiert von La Maison du Whisky, besinnt sich auf die historische Tradition des Rum-Transports über den Ozean. Dieser 2016 destillierte Pure Single Rum entstand in einer klassischen Double Retort Pot Still auf Basis hochwertiger Melasse. Seine fünfjährige Reifezeit verbrachte er zu vier Teilen im fordernden tropischen Klima Jamaikas, bevor er für ein finales Jahr zur Veredelung in das mildere Klima Europas überführt wurde. Diese Kombination sorgt für eine beschleunigte Ester-Entwicklung bei gleichzeitiger Bewahrung der strukturellen Finesse.Kraftvolle Aromatik und jamaikanische WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus kräftiger Würze und getrockneten Tropenfrüchten, die von einer cremigen Vanillenote untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der 57,18 % Vol. mit Nuancen von Vanillegebäck und süßen Rosinen, eingebettet in eine tiefwürzige Struktur aus amerikanischer Eiche. Der Nachklang bleibt langanhaltend und unterstreicht die Komplexität dieses ungeschönten Destillats, das gänzlich ohne Zuckerzusatz oder Farbstoffe abgefüllt wurde.Ein intensives Erlebnis für anspruchsvolle GenießerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die den unverfälschten „English Style“ und die unbändige Kraft eines High-ABV-Rums schätzen. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, um der aromatischen Dichte genügend Raum zur Entfaltung zu geben. Ein charaktervoller Begleiter für Momente, in denen die handwerkliche Präzision und die Herkunft eines Destillats im Vordergrund stehen sollen.
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Kitajima Natural.1 Sake
Was diesen Sake auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die tiefe Verbundenheit mit der Natur und die ursprüngliche Kraft eines besonderen Rohstoffs. In einer Welt der hochpolierten Destillate besinnt sich dieses Werk auf die Essenz des Reiskorns und lässt dessen Charakter unverfälscht sprechen.Die Renaissance des Wataribune-Reises in der Präfektur ShigaIm Herzen der Präfektur Shiga entsteht ein Sake, der die Tradition des seltenen Wataribune-Reises ehrt. Mit einem Poliergrad von 88 % bewahrt das Haus Kitajima bewusst die aromatische Substanz des Korns, was diesen Junmai zu einem ausdrucksstarken Vertreter der „Sake Nature“-Philosophie macht. Die Auswahl durch La Maison du Saké unterstreicht den hohen handwerklichen Anspruch, der sich auch im Design der braunen Flasche mit ihrem eleganten, naturverbundenen Etikett widerspiegelt.Ein Zusammenspiel von Kakaobutter, Pistazie und maritimer SalzigkeitDas Bouquet eröffnet mit sanften Anklängen von Mandeldrink und kandierter Kumquat, begleitet von einer floralen Nuance, die an Kamille erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte, fast cremige Textur, die von Kakaobutter und gerösteten Pistazienschalen geprägt ist. Das Finale zeigt sich trocken und langanhaltend, wobei eine subtile Salzigkeit und würzige Akzente von Zitruszeste den komplexen Eindruck dieses 18,2 % vol. starken Tropfens abrunden.Vielseitigkeit zwischen kühler Eleganz und wärmender NoteDieser Sake ist eine Einladung zum sensorischen Experiment, da er sein volles Potenzial in einem breiten Temperaturbereich von 15 bis 45 °C entfaltet. Ob leicht temperiert als charakterstarker Begleiter oder erwärmt zu würzigen Speisen – seine Struktur bleibt stets präsent und ausbalanciert. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Tiefe eines handwerklich perfektionierten Naturprodukts schätzen.
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Knappogue Castle 1997/2022 - 24 y.o. - Ex Libris Wind of Spices
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Momenten, die über das Alltägliche hinausgehen. Dieser 24-jährige Knappogue Castle aus der „Ex Libris“-Serie ist eine Einladung, die Verbindung von irischer Lyrik und vollendeter Destillationskunst in flüssiger Form zu erleben. In der dunklen Flasche verbirgt sich ein Whiskey, der fast ein Vierteljahrhundert lang zu seiner jetzigen Komplexität heranreifen durfte.Irische Tradition und die Selektion von La Maison du WhiskyIm Jahr 1997 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem einzelnen Sherryfass mit der Nummer 87601. Die Auswahl für die Serie „Ex Libris – Wind of Spices“ erfolgte durch die Experten von La Maison du Whisky, die hier ein besonderes Augenmerk auf die Harmonie zwischen dem Destillat aus gemälzter Gerste und der intensiven Fassprägung legten. Mit einer kräftigen Fassstärke von 54,4 % Vol. abgefüllt, verzichtet dieser Ire vollständig auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter des Single Casks zu bewahren.Dunkle Schokolade und herbstliche FruchtnotenDas Glas offenbart eine Flüssigkeit in sattem Bernstein, die bereits in der Nase mit erdigen Tönen, altem Holz und dem Duft von reichhaltigem Früchtekuchen überzeugt. Nach kurzem Atmen treten Noten von getrockneten Aprikosen hervor, bevor der Gaumen von einer vollmundigen Textur eingenommen wird. Hier dominieren kräftige Tannine, Walnüsse und die tiefe Süße von Datteln, die an feinste belgische Schokolade erinnern. Der Nachklang gestaltet sich seidig und langanhaltend, wobei sirupartige Trockenfrüchte und eine noble Würze den bleibenden Eindruck bestimmen.Ein ausdrucksstarkes Unikat für besondere AnlässeDieser Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Kombination aus hohem Alter und der Präzision einer Einzelfassabfüllung suchen. Mit einer limitierten Auflage von weltweit nur 526 Flaschen ist er ein exklusives Sammlerstück, das am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet wird. Er eignet sich ideal als Begleiter für ruhige Abendstunden, in denen die vielschichtigen Aromen dieses außergewöhnlichen Jahrgangs 1997 in aller Ruhe entdeckt werden können.
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Knappogue Castle 2000/2022 - 22 y.o. - Ex Libris Winds of May
Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die Brücke zwischen irischer Poesie und vollendeter Destillationskunst schlägt. Dieser 22-jährige Single Malt aus dem Hause Knappogue Castle ist weit mehr als eine flüssige Rarität; er ist eine flüssige Hommage an die literarische Seele Irlands, eingefangen in einem einzigen Fass und kuratiert für Kenner mit einem Sinn für das Besondere.Literarische Inspiration und irische GeduldDie Serie „Ex Libris“ des renommierten Abfüllers La Maison du Whisky widmet sich der Verbindung von Geist und Genuss, wobei diese Edition den Titel „Winds of May“ trägt – inspiriert von der Lyrik des frühen 20. Jahrhunderts. Destilliert im Jahr 2000, reifte dieser Single Malt über zwei Jahrzehnte, bevor er seine Vollendung in einem sorgsam ausgewählten Ruby Port Cask fand. Die Entscheidung, das Fass mit der Nummer 45429 in seiner reinen Form als Single Cask und in Fassstärke abzufüllen, unterstreicht die Exklusivität dieser auf lediglich 626 Exemplare limitierten Abfüllung.Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und edlen TabaknotenIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem satten Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet eröffnet ein facettenreiches Panorama aus dunklen Trauben, Kirschen und Waldbeeren, die harmonisch mit noblen Akzenten von Tabak und zartschmelzender Schokolade verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 58 % Vol. in einer seidigen Textur: Reifer Pfirsich und spritzige Orange treffen auf eine vielschichtige Struktur aus feinem Tee und einer Spur Minze, bevor der langanhaltende Nachklang von intensiven dunklen Beeren dominiert wird.Ein charakterstarker Solist für die anspruchsvolle SammlungDieser irische Single Malt ist ein klassischer „After-Dinner-Dram“, der am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet wird, um die Komplexität der 22-jährigen Reifung vollständig zu erfassen. Das ästhetische Design der Verpackung, geprägt durch das cremefarbene Etikett mit dem filigranen Drachen-Motiv, spiegelt die Eleganz des Inhalts wider. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber nicht-rauchiger Whiskeys, die das Zusammenspiel von irischer Destillationstradition und der fruchtbetonten Intensität einer Portwein-Reifung suchen.
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