Rum Jahrgang 2015

Beenleigh 2015/2023 - 8 y.o. - Magnum Series #2

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem australischen Destillat eine faszinierende Verbindung aus Fotokunst und Brennhandwerk. Dieser Rum beweist eindrucksvoll, dass die große Tradition des „English Style“ auch in Queensland eine beeindruckende Tiefe und Charakterstärke erreicht.Australische Destillierkunst im Zeichen der Magnum-FotografieDie Beenleigh Distillery blickt auf eine lange Tradition zurück und nutzt für diesen Pure Single Rum eine klassische Double Retort Pot Still. Destilliert im Jahr 2015, reifte der Brand acht Jahre lang im australischen Klima, bevor er 2023 als Teil der renommierten Magnum Series #2 abgefüllt wurde. Das ästhetische Etikett mit einer Fotografie von Alex Webb aus dem Jahr 1979 unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Edition von Velier.Kraftvolle Intensität und unverfälschte AromenvielfaltMit einem beachtlichen Alkoholgehalt von 60% Vol. präsentiert sich dieser Rum unverdünnt und in seiner reinsten Form. Die dunkle Bernsteinfarbe verspricht eine enorme Dichte, die ganz ohne Zuckerzusatz oder Farbstoffe auskommt. Da auf eine Kaltfiltrierung verzichtet wurde, bleibt die gesamte Textur erhalten, was dem Destillat eine bemerkenswerte Komplexität und exotische Noten verleiht.Ein purer Genuss für anspruchsvolle EntdeckerWir empfehlen, diesen English Style Rum unbedingt pur zu verkosten, um die volle aromatische Bandbreite der achtjährigen Reifung zu erfassen. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die Kraft und handwerkliche Präzision in ihrem Glas schätzen. Aufgrund der limitierten Natur und der künstlerischen Gestaltung ist dieser Pure Single Rum zudem ein markantes Highlight für jede ambitionierte Sammlung.

Beenleigh 2015/2023 - 8 y.o. - Magnum Series #2 - 1,5l

Belize 2015/2025 - 9 y.o. (The Rum Trail)

Es gibt Abfüllungen, die weit über das Erwartbare hinausgehen und den Charakter eines Landes in flüssiger Form einfangen, ohne dabei den Pfad der Eleganz zu verlassen. Dieser Rum aus Belize ist ein solches Exempel, das die Brücke zwischen der lebhaften Tradition Mittelamerikas und der kühlen Präzision schottischer Reifung schlägt.Das Zusammenspiel von tropischer Intensität und schottischer GeduldDie Geschichte dieses Destillats beginnt im Jahr 2015 in Belize, wo es auf Basis von lokaler Melasse in einer dreifachen Kolonnenanlage (Triple Column Still) gewonnen wurde. Nach einer dreijährigen Initialreifung in stark ausgebrannten Virgin American Oak Fässern unter tropischem Klima, fand der Rum seinen Weg nach Schottland. Dort veredelte Elixir Distillers den Tropfen für weitere sechs Jahre in Ex-Bourbon-Casks, was ihm nach insgesamt neun Jahren eine ausgeprägte Balance und Tiefe verlieh.Ein sensorisches Profil zwischen Fruchtsüße und VanillepuddingIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Bernsteinton und entfaltet sofort ein konzentriertes Bouquet. Man begegnet einer Melange aus Mango, dunklen Beeren und dem süßen Duft von Fruchtsirup, der an klassische Süßwaren erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 48 % Vol. Alkoholgehalt, die den Noten von Vanillecreme, Karamell und einem Hauch von exotischem Fruchtkompott die nötige Struktur verleihen, ohne die Feinheit der Kolonnendestillation zu überlagern.Ein farbenfrohes Sammlerstück für anspruchsvolle GaumenDieser Rum aus der Serie „The Rum Trail“ ist mit einer weltweiten Limitierung von lediglich 400 Flaschen ein rares Vergnügen für Kenner, die das Besondere suchen. Das ästhetische Etikett mit seinen markanten Tukan-Motiven spiegelt die Exotik des Inhalts wider und macht die Flasche auch optisch zu einem Highlight. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Komplexität der natürlichen Fermentation und der zweifachen Fasslagerung in ihrer Gänze zu erfassen.

Flying King 2015/2019 - Transcontinental Rum Line

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die den lebendigen Charakter der Karibik und die handwerkliche Präzision einer kuratierten Abfüllung zu schätzen wissen. Der Flying King aus der Transcaribbean Rum Line ist eine Hommage an die Freiheit der Meere und fängt die Abenteuerlust vergangener Zeiten ein, ohne dabei den Anspruch an moderne Qualität zu verlieren. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen historischer Inspiration und zeitgenössischer Abfüllkunst schlägt.Die Vermählung charakterstarker karibischer DestillateHinter dieser Small Batch Abfüllung steht die Expertise von La Maison du Whisky, die für den Flying King zwei gegensätzliche Welten harmonisch vereinen. Die Basis bildet eine Komposition aus kraftvollen jamaikanischen Destillaten und weicheren Rums aus der Dominikanischen Republik. Destilliert im Jahr 2015, reifte diese Cuvée drei Jahre lang, bevor sie 2018 mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. abgefüllt wurde. Das Design der Flasche mit dem markanten Segelschiff erinnert dabei an den legendären Korsaren Robert Surcouf und unterstreicht den maritimen Charakter dieser Serie.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen goldenen Bernsteinton, der die dreijährige Reifezeit optisch widerspiegelt. Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte Balance zwischen kräftigen, aromatischen Akzenten und einer einladenden Fruchtigkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine deutliche Vanillenote, die von reichhaltigen Fruchtnoten getragen wird und dem Rum eine fast verführerische Textur verleiht. Die Struktur bleibt dabei stets präzise und verbindet die typische Schwere jamaikanischer Rums mit der Eleganz dominikanischer Stilistik.Genussvolle Einordnung für EntdeckerDieser dreijährige Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die ein unverfälschtes Profil ohne künstliche Färbung suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die fruchtige Vielfalt und die feinen Vanillenoten in Ruhe zu erkunden. Ebenso überzeugt er als hochwertige Basis in klassischen Cocktails, denen er durch seinen jamaikanischen Anteil eine angenehme Tiefe verleiht. Ein ehrlicher Begleiter für Momente, in denen der Charakter des Rums im Vordergrund stehen soll.

Jamaica Single Rum (Lluidas Vale - Worthy Park) 2015/2023 - 7 y.o. - Small Batch #2 - Rest & Be Thankful

Ein Blick auf die feinen Details des farbenfrohen Etiketts und die elegante Struktur dieses Destillats offenbart sofort die lebendige Ausstrahlung, die in diesem jamaikanischen Rum steckt. Er fängt das exotische Lebensgefühl der Karibik ein, ohne dabei seine handwerkliche Tiefe und die Expertise seiner Schöpfer zu verbergen.Handwerkskunst aus dem Herzen von Lluidas ValeDieser Pure Single Rum wurde im Januar 2015 in der traditionsreichen Region Lluidas Vale destilliert und reifte anschließend für insgesamt sieben Jahre. Die Besonderheit liegt in der geteilten Reifung: Vier Jahre verbrachte das Destillat im tropischen Klima Jamaikas, bevor es für weitere drei Jahre unter kontinentalen Bedingungen in Schottland veredelt wurde. Gebrannt in einer klassischen Forsyth's Pot Still, basiert dieser Rum auf Melasse, die zuvor etwa 30 Stunden in Gärbehältern aus amerikanischer Eiche fermentiert wurde.Ein tropisches Bukett aus Bourbon-FässernIn der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel von gegrillter Ananas und saftiger Passionsfrucht, untermalt von einem Hauch sahnigem Schokomousse. Am Gaumen zeigt sich der goldene Tropfen facettenreich mit Noten von reifen Äpfeln, Nektarinen und Pflaumen, die auf eine cremige Süße von Vanilleeis treffen. Die Reifung in First Fill Ex-Bourbon Barrels hinterlässt deutliche Spuren von warmem Karamell, Zimt und einer fein abgestimmten Eichenwürze, die in einem mittellangen, fruchtigen Finale mündet.Exotische Eleganz für anspruchsvolle GenießerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieses Small Batch #2, das auf insgesamt 3.571 Flaschen limitiert ist, ein unverfälschtes Geschmackserlebnis ohne Kältefiltration oder Farbstoffe. Wir empfehlen, diesen Rum pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die komplexen Fruchtaromen und die natürliche Bernsteinfarbe in ihrer vollen Pracht zu erleben. Das aufwendig gestaltete Etikett mit seinem Dschungel-Motiv unterstreicht dabei den wilden, aber dennoch eleganten Charakter dieser Abfüllung von Rest & Be Thankful.

Jubiläums Edition Rum - T.Sonthi

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die fünfjährige Reise einer Vision in flüssiger Form vollendet und die Leidenschaft für charakterstarke Destillate zelebriert. Diese Jubiläumsedition zum fünfjährigen Bestehen von T. Sonthi markiert einen Meilenstein, der die Brücke zwischen der mittelamerikanischen Destillationskunst und einer anspruchsvollen Fassveredelung schlägt.Zehn Jahre Reifezeit und ein portugiesisches FinaleDie Basis für dieses Single Cask bildet ein im Jahr 2015 in El Salvador destillierter Rum, der ganz in der Tradition des Spanish Style steht. Nach einer zehnjährigen Lagerung in klassischen Eichenfässern erhielt das Destillat ein prägendes Portwein-Finish, welches die Struktur des Rums verfeinert und ihm seine tiefgründige Komplexität verleiht. Mit einer kräftigen Alkoholstärke von 50,8 % Vol. abgefüllt, verzichtet dieser Rum konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die unverfälschte Identität des Terroirs und der Fasslagerung zu bewahren.Ein Spiel aus tropischer Frucht und dunkler SchokoladeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Kupferton, der bereits die Intensität der Aromen erahnen lässt. Das Bukett besticht durch eine harmonische Verbindung von süßer Vanille und reifen Tropenfrüchten, die von einer feinen Beerencharakteristik des Portweinfasses unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, bei der Noten von dunkler Schokolade und Trockenfrüchten auf eine dezente Würze treffen, bevor der Rum in einem langanhaltenden, ausgewogenen Nachklang endet.Exklusivität für Sammler und KennerDiese Sonderabfüllung ist mit einer weltweiten Limitierung von lediglich 500 Flaschen ein begehrtes Objekt für Kenner, die das Besondere suchen. Das Design der 500ml-Flasche spiegelt den exklusiven Charakter wider: Ein tiefschwarzes Etikett mit goldenen Akzenten und dem markanten Piraten-Schädel-Motiv unterstreicht die Wertigkeit dieser Edition. Wir empfehlen, diesen komplexen Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, damit sich die vielschichtigen Nuancen der Portwein-Nachreifung vollends entfalten können.

Plantation Rum El Salvador 2015/2023 - Single Cask Collection 2023

Traditionelles Handwerk und die Neugier auf neue Geschmackshorizonte vereinen sich in diesem Destillat aus Mittelamerika. Es sind Momente wie diese, in denen ein sorgsam kuratiertes Einzelfass die Geschichte seiner Reise über den Ozean erzählt und den Kenner in ferne Terroirs entführt.Die Kunst der dreifachen Reifung aus El SalvadorDieser Rum aus El Salvador basiert auf hochwertiger Melasse und wurde im Jahr 2015 destilliert, bevor er eine anspruchsvolle Reifung durchlief. Nach sieben Jahren in Ex-Bourbon-Fässern unter tropischer Sonne folgte die Veredelung in Frankreich: Zwei Jahre in ehemaligen Ferrand-Cognac-Fässern verliehen ihm Struktur, bevor ein Finish in Red Pineau des Charentes-Fässern für eine feine Fruchtigkeit sorgte.Ein komplexes Spiel von Röstaromen und FruchtIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das Noten von röstigem Cappuccino und Haselnuss mit der lebendigen Note von Zitronengras und einer Erdbeernuance verbindet. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Rum mit 48,8 % Vol. vollmundig und süß, wobei cremige Dulce de Leche auf Pistazie und dunkle Schokolade trifft. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer und reifen Pflaumen rundet das Erlebnis ab, das in einem fruchtigen, von Karamell getragenen Nachhall mündet.Ein Sammlerstück für anspruchsvolle GenussmomenteDiese Single Cask Abfüllung richtet sich an Entdecker, die das Zusammenspiel von kräftiger Würze und weicher Süße schätzen. Die edle Präsentation in der schwarzen Box mit goldenen Akzenten und dem Segelschiff-Motiv unterstreicht den kuratierten Charakter dieser limitierten Edition. Verkosten Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Fassreifung in ihrer ganzen Tiefe zu entdecken.

Rhum J.M 2015/2024 - 8 y.o. - Single Barrel #200074 - Kirsch Import Exclusive

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die lebendige Kraft des Zuckerrohrs mit der geduldigen Reife französischer Eiche vereint und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Dieser Rhum Agricole ist das Ergebnis einer präzisen Auswahl, die den unverfälschten Charakter eines einzelnen Fasses in den Mittelpunkt stellt.Die Kunst des Terroirs in MacoubaRhum J.M aus den Französischen Antillen steht für authentischen Rhum Agricole, der direkt aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Im Dezember 2015 destilliert, reifte diese Abfüllung acht Jahre lang in der Destillerie Crassous de Medeuil, bevor sie im Juni 2024 als exklusive Einzelfassabfüllung für Kirsch Import ausgewählt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 300 Flaschen und einer kraftvollen Fassstärke von 54,2 % Vol. bleibt die ursprüngliche Charakteristik des Single Barrels Nr. 200074 vollständig erhalten.Ein Zusammenspiel von Holz und FruchtIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton, während die Nase von sanften Noten von Eichenholz und feiner Vanille umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität, bei der geröstetes Holz und rote Früchte auf eine cremige Komponente treffen, die an Puddingcreme erinnert. Der Abgang zeigt sich langanhaltend und geprägt von einer würzigen Finesse, welche die Struktur der französischen Eiche perfekt widerspiegelt.Puristischer Genuss für KennerDiese Einzelfassabfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver Destillate im französischen Stil. Wir raten dazu, diesen Rhum pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erschließen; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die fruchtigen Nuancen noch weiter zu entfalten. Die klassische Präsentation in der dunkelgrünen Flasche und der puristischen Kartonage unterstreicht den hohen handwerklichen Anspruch dieses seltenen Tropfens.

Savanna Rhum 2015/2023 Tres Vieux - VAST

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieses Destillat einen festen Platz, da es die Brücke zwischen handwerklicher Perfektion und moderner Streetart schlägt. Schon beim ersten Blick auf die farbenfrohe Gestaltung wird deutlich, dass dieser Rhum weit mehr ist als ein klassischer Digestif – er ist ein kuratiertes Gesamtkunstwerk, das die lebendige Ausstrahlung seiner Heimat Réunion in die Flasche transportiert.Die Symbiose aus Terroir und Urban ArtDie traditionsreiche Distillerie de Savanna präsentiert mit diesem Très Vieux Rhum eine Komposition, die im Jahr 2015 aus hochwertiger Melasse destilliert wurde. Nach einer achtjährigen Reifezeit wurde die Abfüllung im Jahr 2023 als Teil der exklusiven „Art of Rum“-Serie in Zusammenarbeit mit dem Künstler VAST vermählt. Mit einer limitierten Auflage von 2400 Flaschen und einem kräftigen Alkoholgehalt von 52 % Vol. unterstreicht dieser Blend den Anspruch der Brennerei, Charakterstärke und künstlerische Innovation zu vereinen.Ein Spiel aus süßer Würze und cremiger FinesseIn der Nase entfaltet sich ein wunderbar komplexes Bouquet, das von einer markanten süßen Würze und feinen Noten von Lakritz getragen wird, fast so, als stünde man in einer französischen Patisserie vor frischen Blätterteigteilchen mit Puddingcreme. Am Gaumen zeigt sich der Rhum vollmundig und präsent; hier treffen warmes Kardamom und Vanillezucker auf subtile Akzente von Eichenholz. Das langanhaltende Finale verabschiedet sich mit einer eleganten Note und bleibt mit seinen süßen Gewürzaromen noch lange im Gedächtnis.Ein Sammlerstück für anspruchsvolle GenießerDieser Savanna Rhum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Besondere suchen und die Intensität eines unfiltrierten Destillats zu schätzen wissen. Dank der 52 % Vol. entfaltet der Tropfen seine Aromen besonders gut mit einigen Tropfen Wasser, sollte jedoch idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden. Die kunstvolle Gestaltung macht ihn zudem zu einem wertigen Objekt für Sammler, die sowohl sensorische Tiefe als auch ästhetische Exzellenz in ihrer Auswahl bevorzugen.

Secret Jamaica Rum 2015/2024 - 9 y.o. - Micro Batch - Rest & Be Thankful (WuDramClan & Kirsch Import)

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser jamaikanische Rum fängt die wilde Seele der Karibik ein und bewahrt sie in einer streng limitierten Abfüllung. Es ist ein Destillat, das nicht nur durch seine Kraft, sondern vor allem durch seine ungeschönte Ehrlichkeit und die Tiefe seiner neunjährigen Reifezeit besticht.Die Kunst des Heavy Rum aus Lluidas ValeIm Herzen von Jamaika, in der traditionsreichen Region Lluidas Vale, wurde dieser Pure Single Rum im Februar 2015 destilliert. Der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful hat für dieses „Micro Batch“ lediglich zwei Barrels ausgewählt, die exklusiv für den WuDramClan und Kirsch Import vereint wurden. Die neun Jahre währende Reifung in Ex-Bourbon-Barrels prägt dem schweren Destillat eine Struktur, die den klassischen „Heavy Rum Style“ der Insel perfekt repräsentiert.Dunkle Frucht trifft auf würzige TiefeDas bernsteinfarbene Destillat, geschützt durch eine dunkle Flasche mit einem detailreichen Etikett im Dschungel-Design, entfaltet ein komplexes Bouquet. Intensive Aromen von dunklen Früchten harmonieren mit den markanten Vanillenoten, die das amerikanische Eichenholz während der Reifezeit abgegeben hat. Am Gaumen zeigt sich die lebendige Intensität der 50 % Vol., unterlegt von einer Basis aus klebrig-süßer Melasse und einer feinen Struktur aus trockenen Gewürzen.Ein kraftvolles Statement für KennerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Ursprüngliche suchen, da er weder kältefiltriert noch gefärbt wurde. Um die volle aromatische Bandbreite dieses jamaikanischen Schwergewichts zu erfassen, sollte er idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden. Mit einer strengen Limitierung von lediglich 544 Flaschen ist dieses Batch ein begehrtes Objekt für Sammler und Liebhaber des charakterstarken „English Style“.