Whisky Jahrgang 1978
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Benrinnes 1978 G&M Private Collection
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Momenten, die über Jahrzehnte hinweg gereift sind. Dieser Benrinnes aus dem Jahr 1978 ist eine flüssige Zeitkapsel, die über vier Jahrzehnte in der Stille eines schottischen Lagers ruhte, um heute ihre volle Komplexität zu offenbaren. Es ist ein Destillat, das nicht nur den Charakter einer Destillerie, sondern die Geduld einer ganzen Epoche in sich trägt.Vier Jahrzehnte Reife im Zeichen der Private CollectionDie in der Speyside ansässige Destillerie Benrinnes lieferte das Destillat, welches am 27. März 1978 in ein Refill American Hogshead gefüllt wurde. Unter der fachkundigen Aufsicht des renommierten unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail reifte dieser Single Malt für beeindruckende 43 Jahre, bevor er Ende 2021 für die exklusive Private Collection ausgewählt wurde. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 158 Flaschen und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 54,5 % Vol. bleibt dieser Whisky ein unverfälschtes Zeugnis höchster Handwerkskunst, das ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe auskommt.Ein komplexes Spiel aus Zitrusnoten und edler WürzeDas Bukett eröffnet mit einer feinen Note von leicht gesalzener Zitrone, die von süßem Geißblatt und Ananas untermalt wird, bevor sich reife Aromen von getrockneten Aprikosen und braunem Zucker entfalten. Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte Struktur aus Wassermelone und spritzigen Zitrusfrüchten, die harmonisch in tiefere Nuancen von Marzipan, aromatischem Pfeffer und getoasteter Eiche übergehen. Ein subtiler Hauch von Tabak begleitet den langanhaltenden Ausklang, der von den warmen Tönen gerösteter Nüsse geprägt ist.Ein Solitär für anspruchsvolle SammlerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Tiefe eines über 40 Jahre gereiften Whiskys zu schätzen wissen. In seiner hochwertigen Holzschatulle mit markanten geometrischen Mustern und dem dunkelblauen Etikett mit Goldakzenten unterstreicht er bereits optisch seinen Status als außergewöhnliches Sammlerstück. Verkosten Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Dichte und der Kraft der fassstarken 54,5 % Vol. den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Bunnahabhain 1978/2023 - 44 y.o. #7638 - 35th Anniversary - Sig RR
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Über vier Jahrzehnte lang atmete dieser Islay Single Malt die salzige Luft seiner Heimat, während er in der Stille des Lagers zu einer flüssigen Zeitkapsel heranreifte, die nun, nach fast 45 Jahren, ihre Geschichte erzählt.Eine Hommage an die Zeit: Vier Jahrzehnte im Sherry ButtDestilliert am 18. Dezember 1978 in der renommierten Bunnahabhain Distillery, markiert diese Abfüllung einen besonderen Meilenstein für den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage zu dessen 35-jährigem Jubiläum. Die Reifung erfolgte über die beeindruckende Zeitspanne von 44 Jahren in einem ausgewählten Sherry Butt, was dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Charakter verleiht, ohne die maritime Seele des Destillats zu überlagern. Abgefüllt am 5. Oktober 2023 in der exklusiven Rare Reserve Serie, zeugt dieses Einzelfass von der meisterhaften Fassauswahl durch Andrew Symington.Dunkle Frucht und die Eleganz des OlorosoIm Glas zeigt sich der Whisky in einem betörenden, natürlichen Farbton, der gänzlich ohne Kaltfiltrierung oder Farbstoffe die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet wird von intensiven Noten dunkler Rosinen und getrockneter Früchte dominiert, die sich harmonisch mit feinen Gewürzen und einer subtilen Süße verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, die durch die Oloroso-Einflüsse eine komplexe Struktur erhält und die für Bunnahabhain typische Geschmeidigkeit perfekt zur Geltung bringt.Ein seltenes Sammlerstück für den bewussten GenussMit einer strengen Limitierung auf lediglich 238 Flaschen ist dieser Single Malt eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Verbindung von extrem hohem Alter und präziser Fasscharakteristik suchen. Die Präsentation in einem edlen Dekanter, eingebettet in eine hochwertige Box mit kupferfarbenen Akzenten, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Edition. Um die filigranen Nuancen nach 44 Jahren Reifezeit vollständig zu würdigen, sollte dieser Tropfen pur und mit ausreichend Zeit im Glas genossen werden.
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Bunnahabhain 1978/2023 - 45 y.o. #2588 - 35th Anniversary - Sig RR
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über viereinhalb Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Bunnahabhain aus dem Jahr 1978 ist ein flüssiges Zeugnis für die stille Transformation, die nur durch die jahrzehntelange Lagerung an der salzigen Küste Islays möglich ist. Es ist ein Tropfen, der die Zeit nicht nur überdauert, sondern sie in jeder Nuance bewahrt hat.Ein Denkmal schottischer Destillierkunst aus dem Oloroso-FassDestilliert am 3. April 1978 in der traditionsreichen Bunnahabhain-Brennerei, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem einzigen Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 2588. Die Abfüllung erfolgte durch den renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage anlässlich seines 35-jährigen Bestehens innerhalb der exklusiven Rare Reserve Serie. Nach einer beeindruckenden Zeitspanne von 45 Jahren wurde der Whisky in seiner natürlichen Fassstärke von 42,8 % vol. abgefüllt, wobei konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde.Tiefe Aromatik und die dunkle Eleganz reifer Sherry-NotenIm Glas zeigt sich eine tiefe, natürliche Farbe von dunklem Bernstein bis Mahagoni, die ausschließlich der langen Interaktion mit dem Sherryholz entstammt. Das Bouquet offenbart eine außergewöhnliche Komplexität, in der sich Noten von Rosinen und edler Schokolade mit einer feinen, trockenen Würze verbinden. Am Gaumen entfaltet der Islay-Malt eine samtige Textur, die von intensiven Trockenfrüchten und der Struktur der gemälzten Gerste getragen wird, ganz ohne die für die Insel typischen Rauchnoten.Ein seltener Solitär für besondere GenussmomenteMit einer strengen Limitierung auf weltweit lediglich 351 Flaschen ist dieser Single Malt ein Sammlerstück von musealem Charakter. Er richtet sich an Kenner, die einem Whisky die nötige Zeit im Glas zugestehen, um seine über 45 Jahre gereifte Geschichte zu entfalten. Wir empfehlen den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Augenblick. Die Präsentation in einem maßgefertigten Dekanter und der hochglanzpolierten schwarzen Premium-Box unterstreicht den hohen Anspruch dieser Rarität.
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Glen Grant 1978/2022 - 43 y.o. - Refill American Hogshead #20953 - G&M Dram Takers Collection
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Glen Grant aus dem Jahr 1978 eine Zeitreise in flüssiger Form. Nach über vier Jahrzehnten der Lagerung im Fass präsentiert sich ein Destillat, das die Essenz der Speyside in einer beeindruckenden Tiefe bewahrt hat und die Geduld der Handwerksmeister honoriert.Die Symbiose aus Zeit, Eiche und schottischer TraditionDestilliert im Jahr 1978, reifte dieser Single Malt für stolze 43 Jahre in einem selektierten Refill American Hogshead mit der Nummer 20953. Der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail unterstreicht mit dieser Abfüllung aus der „Dram Takers Collection“ seine Expertise in der Vermählung von Holz und Spiritus. Das kunstvolle Etikettendesign ist dabei vom historischen „Book of Kells“ aus dem 9. Jahrhundert inspiriert und zeigt zwei „Dram Takers“, die als Symbol der Gemeinschaft ihre Gläser erheben.Ein bernsteinfarbenes Profil gereifter EleganzIn einem warmen Bernsteinton schimmert der Whisky im Glas und zeugt von der langen Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz. Das Refill American Hogshead hat über vier Jahrzehnte hinweg die typische Eleganz der Speyside bewahrt und gleichzeitig eine feine, vielschichtige Struktur entwickelt. Mit einem Alkoholgehalt von 42,9 % Vol. bietet dieser Single Malt ein ausgewogenes, aber dennoch tiefgründiges Erlebnis, das ohne Kältefiltration abgefüllt wurde, um die volle Textur zu erhalten.Ein exklusives Erlebnis für Kenner und SammlerAngesichts einer strengen Limitierung auf weltweit lediglich 87 Flaschen ist dieser Glen Grant eine Rarität für anspruchsvolle Genießer. Wir empfehlen, diesen edlen Tropfen pur und bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der 43-jährigen Reifung vollständig zu genießen. Er ist die ideale Wahl für besondere Anlässe oder als wertvolles Exponat in einer kuratierten Sammlung hochwertiger schottischer Whiskys.
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Glenglassaugh 1978/2018 30th Anniversary + 2 Gläser
Manchmal braucht es keinen äußeren Anlass, sondern lediglich das richtige Destillat im Glas, um die Zeit für einen Moment stillstehen zu lassen. Dieser Glenglassaugh aus dem Jahr 1978 ist eine solche flüssige Chronik, die über vier Jahrzehnte hinweg Charakter und Tiefe geformt hat, bevor sie als Teil einer exklusiven Jubiläumsreihe ihren Weg in die Flasche fand.Vier Jahrzehnte Reife im Zeichen eines JubiläumsDieser Highland Single Malt markiert einen besonderen Meilenstein: Er wurde vom renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage anlässlich seines 30-jährigen Bestehens ausgewählt. Destilliert im Januar 1978, lagerte der Whisky für 40 Jahre in einem einzelnen Hogshead, bis er im Dezember 2018 in seiner natürlichen Form – ungefiltert und ungefärbt – abgefüllt wurde. Die Limitierung auf lediglich 154 Flaschen unterstreicht den Ausnahmecharakter dieses Single Cask Whiskys, der mit seinem lachsfarbenen Etikett und kupfernen Motiven in einer edlen schwarzen Box mitsamt zwei passenden Gläsern präsentiert wird.Ein exotisches Geflecht aus Würze und FruchtIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von exotischer Passionsfrucht und Ananas getragen wird, fein unterlegt mit Noten von Sternanis, Kreuzkümmel und einem Hauch Kurkuma. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz des Alters durch eine Balance aus dunklen Johannisbeeren und tiefgründigen Noten von Kakao und Tabak. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von Quittengelee und edlen Hagebutten, was die handwerkliche Qualität der gemälzten Gerste und die langsame Extraktion aus dem Holz widerspiegelt.Ein stiller Begleiter für Kenner und SammlerMit einem Alkoholgehalt von 40,9 % Vol. bietet dieser Whisky ein ausgewogenes, aber dennoch tiefgründiges Erlebnis, das man am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet. Er richtet sich an Liebhaber, die die filigranen Nuancen eines lang gereiften Highlands zu schätzen wissen und die Ästhetik einer klassischen Präsentation suchen. Ob als Herzstück einer Sammlung oder für den bewussten Genuss in einer ruhigen Stunde – dieser Tropfen ist eine Einladung, die Geschichte der Destillerie Glenglassaugh in ihrer anspruchsvollsten Form zu erkunden.
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Glenlivet 1978/2021 G&M PVC Private Collection #9044402
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über vier Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Glenlivet aus dem Jahr 1978 ist ein solches Zeitzeugnis, das die Geschichte einer vergangenen Ära der Speyside in flüssiger Form bewahrt hat und nun in voller Pracht präsentiert wird.Vier Jahrzehnte Meisterschaft im Refill Sherry HogsheadDestilliert am 30. August 1978 in der renommierten Glenlivet Distillery, verbrachte dieser Single Malt beeindruckende 43 Jahre in einem sorgsam ausgewählten Refill Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail unterstreicht mit dieser Abfüllung aus der exklusiven „Private Collection“ seine außergewöhnliche Expertise in der Langzeitreifung. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 310 Flaschen und einer kräftigen Fassstärke von 54,3 % Vol. bleibt der ursprüngliche Charakter des Brandes gewahrt, wobei gänzlich auf Kühlfiltrierung und den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein komplexes Zusammenspiel aus Trockenfrüchten und edler WürzeDas Bouquet offenbart eine tiefe Süße von Rosinen und kandierten Orangenschalen, die von subtilen Anklängen an Bienenwachs und warmem Bratapfel mit Vanillepudding begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Textur mit Noten von würzigem Zimt, feiner Orangenmarmelade und gerösteten Mandeln. Das komplexe Profil wird durch Nuancen von intensivem Espresso sowie Sauerkirschen und Haselnüssen ergänzt, die in einem langanhaltenden Finish aus Sultaninen und süßem Sherry harmonisch ausklingen.Ein exklusiver Solist für den anspruchsvollen KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Sammler und Genießer, welche die aromatische Tiefe extrem lang gereifter Whiskys zu schätzen wissen. Die hochwertige Präsentation in einer edlen Holzbox mit markanter geometrischer Maserung und die haptisch ansprechende Flasche mit ihren vertikalen Rillen unterstreichen den besonderen Status dieser Abfüllung. Um die volle Komplexität des Jahrgangs 1978 zu entdecken, sollte dieser Tropfen pur und mit ausreichend Zeit im Glas bei Zimmertemperatur verkostet werden.
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Mortlach 1978/2021 G&M PVC Private Collection Cask #996
Es gibt Momente in der Welt der Spirituosen, in denen die Zeit nicht nur vergeht, sondern Tiefe und Charakter formt. Dieser Mortlach aus dem Jahr 1978, behutsam kuratiert von Gordon & MacPhail, ist ein solches Zeugnis geduldiger Reifung, das die Essenz einer vergangenen Ära der Speyside in die Gegenwart bringt.Vier Jahrzehnte im Zeichen der Private CollectionIm Februar 1978 destilliert, verbrachte dieser Single Malt beeindruckende 43 Jahre in einem einzelnen Refill American Hogshead mit der Nummer 996. Die traditionsreiche Mortlach Distillery ist für ihren kraftvollen, fast fleischigen Brennereicharakter bekannt, der hier durch die jahrzehntelange Expertise des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail verfeinert wurde. Abgefüllt im Dezember 2021 als Teil der prestigeträchtigen Private Collection, präsentiert sich dieser Whisky vollkommen naturbelassen: Er ist weder gefärbt noch kühlgefiltert und bewahrt mit 47,4 % Vol. seine ursprüngliche Intensität.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und floraler EleganzDas Bukett offenbart eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit, bei der sich saftige Waldbeeren und dunkle Kirschen mit der Würze grüner Äpfel vereinen. Am Gaumen entfaltet sich eine finessenreiche Struktur aus karamellisierter Ananas, Birnenkompott und zarten Malznoten, die von floralen Akzenten wie Lavendel und Veilchen begleitet werden. Ein Hauch von dezentem Rauch webt sich subtil in das Geschmacksbild ein und verleiht der fruchtigen Süße eine noble Tiefe, die in einem langanhaltenden, von süßen Früchten geprägten Abgang mündet.Ein rares Juwel für die besonderen Momente des GenussesMit einer weltweit streng limitierten Auflage von lediglich 99 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die das Privileg eines fast ein halbes Jahrhundert gereiften Destillats zu schätzen wissen. Die edle Präsentation in einer massiven Holzschatulle mit markanter Maserung und das schwarz-goldene Etikett mit dem markentypischen Emblem unterstreichen den außergewöhnlichen Anspruch. Wir empfehlen, diesen Mortlach pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der aromatischen Entwicklung, die über 43 Jahre im Fass gereift ist, den gebührenden Raum zur Entfaltung zu geben.
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